خواص بادام درختی در طب سنتی خواص بادام درختی برای پوست خواص بادام درختی تلخ خواص بادام درختی در لاغری بادام حاوی گلیکوزید سیانوژنیک به نام آمیگدالین (Amygladin) است. این گلیکوزید در بادام شیرین به مقدار ناچیز ولی در بادام تلخ در حد سمی و به میزان یک تا 3.5 درصد حضور دارد و می تواند منشاء مسمومیت دامها و یا انسان واقع شود. هیدرولیز آمیگدالین، ینزالدئید (enzaldehyde)، جنتوبیوز (Gentobiose) و اسید سیانیدریک تولید می کند.
کنترل قند خون با خواص بادام درختی
آجیل کم کربوهیدرات است اما دارای چربی های سالم، پروتئین و فیبر بالایی هستند. به همین علت یک انتخاب ایده آل برای بیماران دیابتی است. با این حال، یک چیز دیگر که مجموعه بادام را جدا می کند مقدار قابل ملاحظه ای از منیزیم است. منیزیم یک ماده معدنی که در بیش از 300 فرآیند جسمانی، از جمله کنترل قند خون شرکت دارد. میزان توصیه شده، برای منیزیم 310 – 420 میلی گرم است. دو اونس از بادام تقریباً نیمی از آن را ارائه می دهد با 150 میلی گرم از این ماده معدنی مهم تمام منیزیم فراهم می شود.
به نظر می رسد که 25 – 38 ٪ از بیماران دیابتی نوع 2 کمبود منیزیم دارند که اصلاح کمبود، سطح قند خون را بطور قابل توجهی کاهش می دهد و باعث بهبود عملکرد انسولین می شود. این نشان می دهد که غذاهای با منیزیم بالا ( مانند بادام ) ممکن است برای پیشگیری از سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 مفید باشد که هر دو آنها مشکلات گسترده سلامتی امروز هستند. در انتها:بادام دارای منیزیم بسیار بالا است یک ماده معدنی که اکثر مردم به اندازه کافی دریافت نمی کنید. مصرف منیزیم بالا ممکن است مزایای عمده برای سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 داشته باشد.
بهبود فشار خون با خواص بادام درختی
منیزیم در بادام نیز ممکن است به سطح فشار خون کمک کند. فشار خون بالا ( هیپرتنشن ) یکی از عواملی است که منجر به حملات قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه می شود. کمبود منیزیم به شدت با مشکلات فشار خون مرتبط است صرف نظر از اینکه شما خواه اضافه وزن داشته و یا نداشته باشید. مطالعات نشان داده اند که اصلاح کمبود منیزیم می تواند به کاهش عمده ای در فشار خون منجر شود. با توجه به اینکه اکثر مردم غذاهای دارای منیزیم مصرف نمی کنند اضافه کردن بادام به رژیم غذایی می تواند تاثیر بسیار زیادی داشته باشد. در انتها: سطح پایین منیزیم به شدت با فشار خون بالا مرتبط است مطالعات نشان می دهد که بادام برای کنترل فشار خون مفید است.
سلامت دندان با خواص بادام درختی
بادام منبع خوبی از مواد معدنی نظیر کلسیم و فسفر است و کلسیم و فسفر از جمله مواد مغذی حیاتی برای سلامت دندان و استخوان محسوب می شوند. مصرف بادام درختی از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند و خطر شکستگی استخوان ها و پوکی استخوان را نیز کاهش می دهد. از دیگر فواید بادام درختی می توان به مصرف بادام در دوران کودکی اشاره کرد که به استحکام و تقویت استخوان ها کمک می کند.
سلامت ریه با خواص بادام درختی
مصرف بادام درختی از مبتلا شدن به بیماری های تنفسی نظیر تنگی نفس و برونشیت مزمن و امفیزم پیشگیری می کند از این رو برای سلامت ریه می تواند مفید و موثر واقع شود .
درمان کم خونی با خواص بادام درختی
بادام حاوی ویتامین ها و آهن و پروتئین است و از این رو می تواند انرژی مورد نیاز بدن را افزایش دهد و کم خونی را درمان کند. همچنین شما می توانید با مصرف بادام از مبتلا شدن به کم خونی پیشگیری کنید.
خواص بادام درختی برای درمان یبوست
یبوست از مشکلات شایعی است که افرادی که قصد لاغری و کاهش وزن دارند با آن روبرو می‌شوند اما مصرف بادام در طول دوره کاهش وزن میتواند یبوست را برطرف کند و دردها را تسکین دهد. بادام حاوی میزان زیادی فیبر حلال و غیر حلال است. در واقع فیبرهای حلّال موجود در بادام پسمانده‌های غذایی را در روده نگه داشته و باعث دفع آنها می‌شوند، از سوی دیگر فیبرهای غیر حلّال موجود در بادام در لوله‌ی گوارش متورم می‌شوند و به دفع راحت کمک میکنند. برای درمان یبوست، روزانه عدد بادام میل کنید. توجه داشته باشید فیبرهای موجود در بادام نه تنها یبوست را از بین می‌برند بلکه باعث ایجاد احساس سیری نیز می‌شوند. برای همین یک مشت بادام یک میان وعده‌ی مناسب نیز محسوب میشود.
خواص بادام درختی برای مقابله با میگرن
با مصرف منظم بادام می تواند با میگرن مقابله کنید. بادام سرشار از تریپتوفان است و این اسیدآمینه برای سنتز سروتونین یا همان هورمون لذت و خوش خلقی لازم و ضروری است. علاوه بر بادام، بوقلمون نیز یکی دیگر از منابع سرشار از سروتونین است. بادام همچنین سرشار از منیزیم هست که باعث تسکین عضلات و نرمی رگ‌های خونی میشود. فراموش نکنید که دردهای فیزیکی و استرس های روحی میتوانند باعث سردرد شوند در نتیجه جذب منیزیم بیشتر و یا مصرف مکمل آن میتواند کمک کننده باشد.
خواص بادام درختی پیشگیری از پوکی استخوان
بادام سرشار از کلسیم بوده و برای استحکام استخوان‌ها مفید است. کلسیم در ساخت استخوان‌ها و دندان‌ها نقش موثری دارد. برای این که دندان‌ها و استخوان‌ها در سلامت بمانند به کلسیم کافی نیاز دارند. این ماده معدنی برای عضلات نیز مفید بوده و باعث انعقاد خون میشود. برای افرادی که محصولات لبنی نمی‌خورند و دچار کمبود کلسیم هستند بادام یک جایگزین مناسب محسوب میشود. برای پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان و بهبود آن حتماً بادام میل کنید. توصیه میکنیم روزانه گرم معادل یک مشت بادام میل کنید.
خواص بادام درختی برای لاغری
بسیاری از افراد از ترس اینکه مبادا چاق شوند، بادام نمی خورند. در صورتی که متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیده اند، افرادی که حداقل بار در هفته آجیل می خورند، نسبت به آنها که اصلا و یا به ندرت آجیل می خورند، بیشتر وزن کم می کنند. محققان در دانشگاه پوردوی دریافته اند که مصرف روزانه بادام برشته‌شده، سبب ایجاد حس سیری در فرد شده، به کاهش وزن کمک می کند. این تحقیق در زمینه تأثیر میان وعده بادام بر اشتها و وزن انجام شده است. در این تحقیق، افراد مورد بررسی، با خوردن سه قاشق غذاخوری بادام برشته‌شده کم نمک، توانستند میزان ویتامین E و چربی اشباع‌نشده (چربی خوب) رژیم غذایی خود را افزایش دهند.
این تحقیق شامل شرکت‌کننده در معرض خطر دیابت نوع بود که به پنج گروه تقسیم شدند. گروه کنترل هیچ‌گونه آجیلی مصرف نمی‌کردند. گروه صبحانه و ناهار که . اونس بادام و گروه میان‌وعده صبح و بعدازظهر ما بین وعده‌های غذایی بادام استفاده می‌کردند. این گروه‌ها رژیم غذایی و فعالیت ورزشی خاصی نداشتند. با وجود اینکه مصرف‌کنندگان بادام، روزانه از طریق بادام کالری اضافه دریافت کرده بودند، بعد از چهار هفته وزن آنان افزایش نیافته بود.
خواص بادام درختی برای لاغری و کاهش وزن
نتایج این تحقیق نشان میدهد در مصرف تنقلات باید روشی عاقلانه اتخاذ کرد که این روش به غذاهای مصرفی در میان‌وعده‌ها بستگی دارد. تأثیرات مثبت مصرف روزانه بادام در شرکت‌کنندگان منجر به کنترل گرسنگی، اشتها، میزان ویتامین E و چربی‌های اشباع‌نشده، بدون تأثیر بر وزن بدن شد و بادام، انتخابی هوشمندانه در کمک به وزن سالم است. بنابراین برای کاهش وزن و لاغر شدن، می توانید قبل از وعده‌های صبحانه، ناهار و شام دانه بادام میل نمایید، که این کار موجب از بین رفتن چربی غذا شده و بدن بعد از مصرف غذا شروع به کالری سوزی میکند و “متابولیسم بدن افزایش می‌یابد.
خواص بادام درختی در بارداری
پس از بیان فواید و خواص مختلف بادام می خواهیم شما کمی هم در خصوص خواص بادام در دوران بارداری توضیح دهیم. اگر مادران باردار پنج عدد بادام را درون آب خیس کنند و پس از کندن پوست بخورند، علاوه بر کاهش حساسیت و آلرژی، باعث بهبود سلامت جنین می شود. محققان دریافته‌اند که مصرف این مقدار بادام به شیوه خیساندن و پوست کندن آن علاوه بر اینکه راهی مناسب برای پیشگیری از ابتلای مادر به مسمومیت بارداری در دوران حاملگی به‌شمار می‌رود، باعث استحکام استخوان‌ها، برخورداری از دندان های سالم و تقویت دستگاه عصبی خواهد داشت.
اگر شما باردار هستید و یا قصد بارداری دارید، بادام منبع اسید فولیک است. همان طور که می دانید، این ویتامین عمل ساخت و نگه داری سلول ها را برعهده دارد. این وظیفه در هنگام تقسیم سلولی و رشد بسیار مهم است، پس برای زنان باردار و نوزادان بسیار مهم است. اسید فولیک در تکامل رشد جنین بسیار با اهمیت می باشد. رشد طناب نخاعی و مغز جنین در گرو وجود اسید فولیک می باشد. اغلب زنانی که می خواهند باردار شوند و زنان باردار باید مکمل اسید فولیک مصرف کنند. پس بادام، یادتان نرود.
خواص بادام درختی برای جنین , خواص بادام درختی برای مو
خواص بادام درختی برای جنین , خواص بادام درختی برای مو
خواص بادام درختی برای جنین , خواص بادام درختی برای مو
خواص بادام درختی برای جنین , خواص بادام درختی برای مو
کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب با ذكر منبع و لینک فعال بلامانع است
بادام (به انگلیسی Almond) از زمان های قدیم به عنوان یکی از محبوب ترین مغزیجات در میان مصری ها و هندو ها شناخته شده است.
نام علمی بادام Prunus dulcis است. هندو ها معتقدند که بادام می تواند ظرفیت مغز، توانایی فکری و طول عمر را افزایش دهد.
بادام که به دو صورت بادام تلخ (به انگلیسی Bitter Almond) و بادام شیرین (به انگلیسی sweet almond)در طبیعت یافت می شود، دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب غیر اشباع، فیبر رژیمی، آنتی اکسیدان ها، ویتامین هایی مانند ریبوفلاوین و مواد معدنی مانند منیزیم می باشد.
: خواص بادام زمینی
اسید لینولئیک گلیسیرید موجود در روغن بادام یک مرطوب کننده طبیعی پوست محسوب می شود که از آکنه و جوش های سر سیاه و سفید و همچنین خشکی پوست جلوگیری می کند. همچنین ویتامین E موجود در بادام به عنوان یک ضد عفونی کننده برای زخم عمل می کند.
بادام حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است که به عنوان یک محافظ در برابر آفتاب عمل کرده و آسیب های پوستی را به حداقل می رساند.
شیر بادام می تواند به طور موثر برای درمان آفتاب سوختگی استفاده شود.
اسیدهای چرب ضروری موجود در بادام با کنترل چربی پوست برای درمان جوش صورت و آکنه مفید می باشد.
ماساژ روغن بادام بر روی پوست التهاب را تسکین داده و بثورات را کاهش می دهد.
روغن بادام برای سیاهی زیر چشم بسیار موثر است.
بادام را در آب خیس کنید و سپس آن را خرد کنید، آن را بر روی سیاهی زیر چشم بمالید و بگذارید یک شب بماند و روز بعد با آب بشویید.
اعتقاد بر این است که ماساژ صورت با روغن بادام از چروک پوست صورت جلوگیری کرده و باعث جوان سازی پوست می شود.
ماسک روغن بادام و عسل و لیموترش
عسل، روغن بادام و آب لیموترش تازه را با هم ترکیب کنید و دو بار در هفته بر روی پوست بمالید تا چین و چروک پوست شما را کاهش دهد.
شما می توانید از بادام به عنوان یک اسکراب طبیعی پوست صورت استفاده کنید.
بادام را خرد کنید و با یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری ماست ترکیب کنید، آن را بر روی پوست صورت ماساژ دهید و سپس با آب بشویید.
روغن بادام به عنوان یک پاک کننده طبیعی استفاده می شود.
چند قطره روغن بادام را با یک پنبه بریزید بر روی صورت و چشم بمالید تا صورت پاک شود.
: خواص روغن زیتون برای پوست و مو
بادام حاوی مواد مغذی مو از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع و ویتامین های A، D، B1، B2 و B6 می باشد که به مو نفوذ کرده و موهای سالم و زیبا را ایجاد می کنند، همچنین اسید های چرب موجود در بادام به عنوان نرم کننده مو و برای تقویت و تغذیه مو عمل می کنند.
بادام حاوی مقدار زیادی منیزیم است که باعث افزایش رشد مو می شود.
روغن بادام را بر روی پوست سر ماساژ دهید و بگذارید یک شب بماند و صبح روز بعد با آب و شامپو بشویید.
ماساژ پوست سر با روغن بادام و روغن رزماری و اسطوخودوس برای مفید می باشد. چندین قطره از این ترکیب را روی ریشه مو قرار دهید و پوست سر خود را در حرکات دایره ای ماساژ دهید، بگذارید 2 ساعت بماند و سپس با شامپو بشویید.
سرمه بادام سوخته می تواند برای تقویت و افزایش رشد ابرو مفید باشد.
: خواص روغن سیاه دانه برای مو و ابرو
بادام درختی حاوی فسفر بوده که برای تقویت استخوان های نوزاد و کودک شما مفید می باشد، همچنین در آینده احتمال پوسیدگی دندان و پوکی استخوان را کاهش می دهد.
فلزات قلیایی موجود در بادام برای تقویت سیستم ایمنی بدن نوزاد و کودک مفید می باشد.
بادام منبع غنی منگنز، مس و ریبوفلاوین است که برای افزایش انرژی در نوزاد و کودک شما مفید می باشد.
محتوای فیبر موجود در بادام به جلوگیری از یبوست در بچه های در حال رشد کمک می کند.
پروتئین بادام می تواند تولید انرژی در مادران باردار استفاده شود.
فیبر موجود در بادام از یبوست دوران بارداری پیشگیری می کند.
ویتامین E بادام برای سلامت مو و پوست جنین و همچنین سلامت مادران باردار مفید است.
کلسیم و پتاسیم موجود در بادام خطر ابتلا به پر فشاری خون و پره اکلامپسی را در دوران بارداری کاهش می دهد.
بادام دارای اسید فولیک است که برای سلامتی زنان باردار ضرروی است و علاوه بر این به کاهش بروز نقایص مادرزادی جنین کمک می کند، همچنین بادام باعث رشد سلول های سالم در جنین می شود.
: خواص زنجبیل در دوران بارداری
بادام حاوی روی، سلنیوم و ویتامین E است که برای سلامت جنسی و تولید مثل مهم هستند.
سلنیوم می تواند به درمان ناباروری کمک کند، روی یک ماده معدنی است که به تولید هورمون های جنسی مردان کمک می کند و می تواند باعث افزایش میل جنسی در آقایان شود.
بادام حاوی مقادیر بالای چربی های سالم و فیبر غذایی است که می تواند به افراد برای لاغری و کاهش وزن کمک کند.
گرچه بادام دارای چربی زیاد و کالری بالایی دارد اما پس از مصرف باعث کاهش میل به غذا و افزایش انرژی می شود. مطالعات نشان داده افرادی که در طول شش ماه بادام را به عنوان میان وعده مصرف کرده اند در مقایسه با افراد دیگر کاهش وزن و کاهش چربی شکم بیشتری داشته اند.
فیبر موجود در بادام با افزایش حرکات روده ای به حذف سموم بدن کمک کرده و باعث کاهش وزن و سلامت عمومی بدن می شود.
: خواص لیمو ترش برای لاغری
اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان های موجود در بادام به سلامت قلب و حلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
همچنین ویتامین E موجود در بادام به سلامت شرایین و کاهش التهاب کمک کرده و از بیماری قلبی و سکته مغزی پیشگیری می کند.
بادام حاوی مواد مغذی بسیاری است که به سلامت مغز انسان کمک می کند. بادام ریبوفلاوین و ال-کارنیتین دارد که فعالیت مغز را افزایش داده و از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری می کند.
هر روز صبح ناشتا 5 عدد بادام خیس خورده در آب بخورید تا بیشترین تاثیر را بر روی سلامت مغز بگذارد.
پروتئین ها عناصر ساختاری عضله، پوست و غضروف شما هستند. واضح است که پروتئین موجود در بادام به عنوان مهمترین منبع برای ساخت توده عضلانی در بدنسازان استفاده می شود.
بادام حاوی مقادیر بالای ویتامین E می باشد، بسیاری از بدنسازان ویتامین E را در فرم های مصنوعی مصرف می کنند و بادام به عنوان منبع طبیعی ویتامین E می تواند در بدنسازی استفاده شود.
همچنین بادام برای رفع خستگی و افزایش انرژی در بدنسازان مفید می باشد.
: طرز تهیه اسموتی شیر بادام و موز برای بدنسازان گیاهخوار
بادام منبع غنی از مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم و فسفر است که به حفظ سلامت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
خواص بادام و خرما
ترکیب بادام و خرما برای درمان آرتروز و پوکی استخوان مفید می باشد.
علاوه بر چربی های سالم بادام حاوی اجزای پروبیوتیک است که به هضم غذا، کاهش اسید معده، درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش و روده کمک می کند، خواص بادام درختی فعالیت های باکتری روده را بهبود می بخشد.
بادام حاوی مقادیر بالای مس، آهن و ویتامین است که برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید می باشد.
اگر تب دارید می توانید روغن بادام تلخ را بر روی بدن بمالید تا باعث کاهش دمای بدن شود. گفته می شود که بادام تلخ حاوی عناصر قلیایی است که برای از بین بردن قارچ، ویروس ها و باکتری ها مفید می باشد.
بادام یکی از مغزیجات مفید برای سم زدایی کبد است که به درمان کبد چرب کمک می کند.
بادام حاوی چربی های تک سیر نشده می باشد که به آرامی گلوکز را در جریان خون آزاد می کند و می تواند به کنترل قند خون و جلوگیری از مقاومت به انسولین در افراد دیابتی کمک کند.
بادام کالری بالایی دارد اگر می خواهید چاق شوید مقدار زیادی بادام را در طول روز مصرف کنید.
بادام غنی از فیبر است و می تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند.
پس از خوردن بادام مقادیر بالای آب بنوشید تا باعث بهبود هضم و افزایش حرکات روده شود و یبوست را درمان کند.
مصرف منظم بادام سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
پتاسیم موجود در بادام به تنظیم فشار خون کمک کرده و فشار خون بالا را کاهش می دهد.
بادام مقادیر بالایی فیبر دارد که حرکت مواد غذایی از طریق کولون را بهبود بخشیده و برای جلوگیری از ابتلا به سرطان روده مفید می باشد.
بادام تلخ برای درمان سرفه، خارش و درد و اسپاسم و گرفتگی بدن مفید می باشد.
چغاله بادام همان بادام نارس و میوه درخت بادام است که وقتی می ماند و خشک می شود به بادام تبدیل می شود.
گفته می شود که چغاله بادام برای تقویت لثه و ریشه دندان‌ها مفید بوده و خشکی دهان را درمان می کند.
شیر بادام برای کاهش فشار خون بالا، درمان بیماری های قلبی و عروقی، سرطان، سلامتی کلیه ها، بهبود بینایی، افزایش شیر مادر در زنان شیرده و سلامت پوست و مو مفید می باشد.
به طور کلی، بادام جلوی برخی بیمای های تنفسی از قبیل تنگی نفس، برونشیت مزمن و امفیزم( اتساع و بزرگی عضوی در اثر گاز) را می گیرد
روغن بادام برای درمان دیابت، بیماری قلبی و عروقی، لاغری و کاهش وزن، کاهش کلسترول بد خون، سلامت پوست و مو و برای ماساژ بدن مفید می باشد.
: خواص شگفت انگیز روغن بادام تلخ و شیرین برای پوست و مو
منابع : livestrong – organicfacts – draxe
خودکشی دختر ایرانی+عکس
خانه
موبایل
بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است
بادام حاوی گليکوزيد سيانوژنيک به نام آميگدالين (Amygladin) است. اين گليکوزيد در بادام شيرين به مقدار ناچيز ولی در بادام تلخ در حد سمی و به ميزان يک تا 3.5 درصد حضور دارد و می تواند منشاء مسموميت دامها و يا انسان واقع شود. هيدروليز آميگدالين، ينزالدئيد (enzaldehyde)، جنتوبيوز (Gentobiose) و اسيد سيانيدريک توليد می کند.
خواص بادام درختیريشه درخت بادام بسيار قوی است. اين درخت می تواند حتی با کمی رطوبت نيز رشد کند. برگهای آن بيضی، باريک، نوک تيز و برنگ سبز می باشد. گلهای آن بسيار زيبا و برنگ صورتی است. در اوائل بهار شکوفه های بادام ظاهر می شود.بطور کلي دو نوع بادام وجود دارد :1- بادام شيرين Sweet Almond2- بادام تلخ Bitter Almondميوه درخت بادام بصورت سفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشيده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. در ابتدای تشکيل ميوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشيده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آنرا چغاله بادام Amandon می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد.پس از رسيدن بادام، بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشک شده و پوست آن نيز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.مغز بادام بيضی شکل و مسطح بوده که يکطرف آن نوک تيز است. مغز بادام در داخل پوسته نارک قهوه ای رنگی می باشد که مي توان آنرا به کمک آب گرم از آن جدا کرد که مغز بادام سفيدرنگ در داخل آن است.مغز بادام شيرين و طعم ملايم و خوشمزه ای دارد و بسهولت از بادام تلخ تشخيص داده می شود.از کليه قسمت های درخت بادام شيرين مانند شکوفه، برگ و ميوه آن استفاده طبی می شود.خواص داروئی بادام شيرين :بادام شيرين از نظر طب قديم ايران کمی گرم و تر است.1- بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است.مخصوصا از روغن بادام می توان رفع يبوست كودكان استفاده کرد.2- بادام سينه را نرم می کند.3- بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفيد بوده و خلط آور است.4- بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفيد است.5- بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است.6- بادام تقويت کننده نيروی جنسی است و توليد اسپرم را زياد می کند.7- بادام را آسياب کرده و با عسل مخلوط کنيد برای درد کبد و سرفه مفيد است.8- چغاله بادام لثه و ريشه دندان را تقويت می کند.- چغاله بادام برای خشکی دهان مفيد است.10- شکوفه بادام را دم کنيد و به عنوان مسهل برای اطفال استفاده کنيد.11- دم کرده پوست قهوه ای رنگ مغز بادام بهترين دارو برای تسکين درد و التهاب مجاری تنفسی است. (مقدر مصرف 5 گرم در 100 گرم آب )12- جوشانده برگ درخت بادام برای نارسائی کبد و کيسه صفرا مفيد است.13- روغن بادام خواب آور است و بيخوابی را از بين می برد.14- برای صاف کردن سينه و نرم شدن روده ها و از بين بردن سرفه خشک بايد روغن بادام را با شکر و کتيرا مخلوط کرده و بخوريد.15- روغن بادام را با آب گرم مخلوط کنيد داروی خوبی برای رفع اسهال و دل پيچه بچه ها خواهد بود.ضمنا اين مخلوط سنگ مثانه را خارج کرده و ادرار کردن را آسان می کند.16- براي درمان نقرس و رفع خميدگی پيران، مهره های پشت را با روغن بادام چرب کنيد.17- برگ تازه درخت بادام مسهل و ضد کرم است.18- برگ خشک شده درخت بادام قابض بوده و اسهال را از بين می برد.1- روغن بادام شيرين بدليل خاصيت نرم کنندگی و ضد التهاب در کرم ها و پمادها بکار می رود.20- برای رفع بيماريهای سينه، روغن بادام شيرين را با هم وزن آن عسل و يک زرده تخم مرغ مخلوط کنيد که بصورت خمير يکنواختی درآيد.سپس به آن جوشانده گل ختمي اضافه کرده و يک قاشق چايخوری از آنرا به فاصله هر سه ساعت بخوريد.21- برای رفع خارش پوست بچه هائی که که سرخک و مخملک دارند روغن بادام را در تمام سطوح بدن آنها بماليد خارش را تسکين می دهد.22- ماليدن روغن بادام بر روی پوست التهاب را رفع کرده و سوختگی را درمان می کند.23- روغن بادام اگزما را رفع می کند.
روغن بادام تلخ ترک دست و پا را که از سرما ايجاد شده از بين می برد
خواص بادام تلخمغز بادام تلخ از نظر طب قديم ايران خيلی گرم و خشک است1- بادام تلخ را آسياب کرده و با سرکه مخلوط کنيد ضماد خوبی برای سر درد می باشد همچنين ماليدن آن بر دور چشم برای تقويت بينايی مفيد است.2- خوردن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ريه مفيد است.3- بادام تلخ رابا عسل بخوريد کبد و طحال را تميز می کند.4- برای رفع درد کليه ها بادام تلخ را با نشاسته و نعناع بخوريد.5- بادام تلخ را با عسل برای قولنج مفيد است.6- برای از بين بردن سنگ کليه و ناراحتي های کليه، بادام تلخ را با شيره انگور مخلوط کرده و بخوريد.7- اگر عادت ماهيانه خانم ها عقب می افتد بهترين طرز درمان آن قرار دادن شياف بادام تلخ در مهبل است.8- برای از بين بردن لکه های صورت، بادام تلخ را پودر کنيد و با سرکه مخلوط کرده و ضمادی از آن درست کنيد و روی پوست بماليد.- ضماد بادام تلخ برای درمان زخم های کهنه خارش و مخملک بکار می رود.10- ضماد ريشه درخت بادام تلخ برای درمان انواع دردها مفيد است.11- ضماد ريشه درخت بادام برای پاک کردن طحال، کليه و دفع کرم روده بکار می رود.12- دم کرده ريشه درخت بادام تلخ برای پاک کردن طحال، و دفع کرم روده بکار می رود.13- روغن بادام تلخ خاصيت مسهلی درد.14- روغن بادام تلخ برای تنگی نفس ، درد کليه و خارج کردن سنگ مثانه مفيد است.15- برای رفع زنگ زدن و صدا در گوش يک قطره از روغن بادام تلخ را در گوش بريزيد.16- ماليدن روغن بادام تلخ روی صورت ، لکه ها و چين و چروک را از بين می برد.17- روغن بادام تلخ ترک دست و پا را که از سرما ايجاد شده از بين می برد.18- مبتلايان به اگزما اگر از بادام تلخ خميری درست کنند و از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است استفاده کنند بزودی بهبود می يابند.1- خمير بادام تلخ برای رفع بويی بد پا و زير بغل مفيد است.20- روغن بادام تلخ برای درمان سياه سرفه مفيد است.ترکيبات شيميايی:بادام شيرين دارای 50 تا 55 درصد و بادام تلخ دارای 40 تا 45 درصد روغن می باشد. بادام همچنين داراي 25 درصد مواد سفيده ای و دياستازی بنام امولسين (Emulsine)، قند، صمغ، موسيلاژ و مواد معدنی می باشد.بادام تلخ دارای ماده مخصوصي ( 1 تا 3 درصد ) بنام آميگدالين (Amygdlin ) می باشد که از اثر آب بر روی اين ماده اسيد سيانيدريک و آلدئيد بنزوئيک (Aldehyde benzoic) و گلوکز حاصل می شود.اسانس بادام تلخ (آلدئيد بنزوئيک ) در عطر سازی بکار می رود و همچنين از آن رنگ سبزی بنام مالاشيت Malachite درست می کنند. اسانس بادام تلخ بدليل اينکه دارای اسيد سيانيدريک است کمي تلخ می باشد. مقدار اسيد سيانيدريک در بادام تلخ 0/000025 درصد است.در 100 گرم مغز بادام شيرين خشک شده مواد زير يافت می شود :آب : 4/7 گرمانرژي : 58 کالريپروتئين : 18/6 گرمروغن هاي اشباع نشده : 54/2 گرمنشاسته : 1/5 گرمکلسيم : 320 ميلي گرمفسفر : 500 ميلي گرمآهن : 4/7 ميلي گرمپتاسيم : 770 ميلي گرمويتامين ب 1 : 0/25 ميلي گرمويتامين ب 2 : 0/ ميلي گرمويتامين ب 3 : 3/5 ميلي گرمطرز استفاده از روغن بادام :برای بدست آوردن روغن بادام، مغز بادام را پس از تميز کردن و خشک کردن خرد می کنند و بصورت خمير در می آورند و سپس آنرا تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می کنند. اين روغن را فشار اول مي نامند. تفاله بادام را که از فشار اول باقيمانده تحت اثر حرارت و مواد شيميايی قرار داده و روغن فشار دوم را بدست می آورند. بدليل اينکه روغن بادام گران است معمولا تقلب کرده و آنرا با روغن هاي ديگر مانند روغن مغز هسته زردآلو و هلو مخلوط کرده و بنام روغن بادام می فروشند.همانطور که گفته شد اگر روغن بادام تلخ يا مغز زردآلو و يا هلو تحت اثر آب قرار گيرند اسيد سيانيدريک و آلدئيد بنزوئيک توليد می شود که سمی است بنابراين برای گرفتن روغن از اين هسته ها نبايد از آب استفاده کرد.اسانس بادام تلخ :اين اسانس مايعی زلال و بيرنگ است که در اثر کهنه شدن به رنگ زرد کمرنگ در می آيد. بوی آن قوی، طعمش سوزاننده و تلخ و بسيار سمی است. اسانس بادام تلخ بسهولت با اکسيژن هوا ترکيب و اکسيد می شود. بنابراين بايد هميشه محتوی آن کاملا پر و در بسته بوده و در جای تاريک و سرد نگهداری شود.شکوفه و گل بادام :گل و شکوفه درخت بادام دارای بوی مطبوع و طعم تلخ می باشد.پوست ميوه بادام :بصورت جوشانده مصرف می شود. طرز تهيه آن به اين صورت است که 50 گرم پوست بادام شيرين را در يک ليتر آب ريخته و مدت چند دقيقه آنرا می جوشانند سپس آنرا صاف کرده و مصرف می کنند.برگ درخت بادام :براي تهيه جوشانده برگ درخت بادام 50 گرم برگ درخت را در يک ليتر آب می جوشانند و سپس صاف می کنند.مغز بادام :معمولا بصورت خشک شده و خام و يا بوداده مصرف می شود.شير بادام :شير بادام را از مغز بادام بو نداده و خام تهيه می کنند. براي تهيه آن 50 گرم مغز بادام را کاملا آسياب کرده که بصورت پودر در آيد. سپس مقدر 50 گرم شکر يا قند به آن اضافه کرده و با يک ليتر آب مخلوط می کنند مايعی مانند شی بدست می آيد.نوع ديگر شير بادام براي کودکان شير خوار و اطفال بسيار مفيد است و می تواند جانشين شير مدر و يا مکمل آن باشد بدين ترتيب بدست می آيد که مقدار 50 گرم بادام را به مدت چند دقيقه در آب گرم قرار می دهند تا پوست آن کنده شود سپس آنرا آسياب کرده و بصورت پودر در می آيند و مقدر کمي آب را بان اضافه می کنند و بهم می زنند تا به شکل خمير در آيد سپس خمير حاصل را با يک ليتر آب مخلوط و بهم می زنند و سپس مقدر 50 گرم عسل به آن اضافه می کنند تا کاملا حل شود. اين مايع را از پارچه ململ می گذرانند تا مايعی مانند شير از آن باقی بماند.البته اگر اشخاص بالغ بخواهند از شير بادام استفاده کنند احتياجی به صاف کردن آن نخواهد بود.طريقه ديگری که آسان تر است بدين صورت می باشد که مقدار 50 گرم بادام پوست کنده يک ليتر آب و 50 گرم عسل يا شکر را در داخل مخلوط کن برقی بريزيد و تا مايعی مانند شير بدست آيد.مضرات بادام درختی :بادام از نظر اينکه داراي مواد مغذی بسياری است بنابراين غذای بسيار خوبی است ولی چون سنگين و ثقيل الهضم می باشد نبايد در خوردن آن افراط کرد و مقدر آن نبايد در روز بيش از ده دانه باشد. بادام همچنين برای معده های ضعيف و سرد خوب نيست و اشخاصی که معده ضعيف دارند بهتر است بادام را با شکر بخورد.منبع : irteb.com
مرداد ام, خواص دانه ها, خواص هسته ها 0 نظرات
1007
بادام درختی یکی از انواع آجیل های محبوب و با ارزش است که دارای خواص زیادی برای سلامت بدن است و حتی در زمان های گذشته پزشکان بر این باور بودند که مصرف بادام درختی به افزایش ظرفیت مغز و توانایی های فکری و طول عمر کمک می کند. در ادامه این مطلب انواع خواص بادام درختی را مورد بررسی قرار می دهیم.
خواص بادام درختی برای بدن بسیار زیاد است و علاوه بر این بادام درختی را می توانید به روش های متعددی استفاده کنید اگر بادام به صورت خام مصرف شود یک میان وعده سالم محسوب می شود و همچنین از بادام خام به عنوان مواد پایه در کره بادام و شیر بادام و حتی در تولید بسیاری از لوسیون های بدن و وسایل ی استفاده می شود.
بادام درختی در دو نوع بادام تلخ و بادام شیرین موجود است و در این مطلب ما قصد داریم تا شما را با انواع خواص درمانی و دارویی بادام درختی شیرین آشنا سازیم. علاوه بر مغز بادام شیرین از برگ و شکوفه و میوه آن نیز در طب سنتی استفاده می شود.
کالری : 207
پروتئین : 5 گرم
فیبر : 5 گرم
کربوهیدرات : 7 گرم
قند : 5 گرم
ویتامین E : به میزان 61 درصد ( 16 میلی گرم )
ریبوفلاوین : 44 درصد
منگنز : 44 درصد
منیزیم : 36 درصد
فسفر : 2 درصد
کلسیم : .5 درصد
آهن : 4 درصد
همچنین بادام درختی دارای مقادیری مس و ویتامین B2 است. خواص بادام درختی حاوی مقدار زیادی اسید فیتیک است که این نوع اسید از جذب کالری در بدن جلوگیری می کند.
بادام زمینی و بادام درختی و بادام هندی از انواع آجیل های پرطرفدار و خوشمزه ای هستند که دارای خواص مفید زیادی نیز می باشند و بهتر است شما این مغزهای خوشمزه را در برنامه غذایی تان قرار دهید تا بتوانید از خواص بی نظیر آن ها نهایت استفاده را ببرید. در مطالب زیر مهم ترین خواص دارویی و درمانی بادام درختی را ملاحظه خواهید کرد.
بادام درختی و فندق از انواع آجیل هایی هستند که مصرف آن ها برای سلامت قلب می تواند مفید باشد. چربی های اشباع نشده و آنتی اکسیدان موجود در بادام درختی خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و همچنین باعث سلامت قلب می شود و از حملات قلبی پیشگیری می کند. علاوه بر این بادام حاوی منیزم و مس و کلسیم و پتاسیم است که این مواد مغذی برای سلامت قلب مهم و ضروری هستند. بادام درختی سطح کلسترول و فشار خون را تنظیم می کند و با افزایش وزن و چاقی مبارزه می کند از این رو خواص دارویی بادام درختی حملات قلبی را کاهش می دهد.
یکی از بهترین غذاها برای مغز بادام است و بهتر است بادام درختی را در برنامه غذایی افراد مسن قرار دهید زیرا فواید بادام درختی از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.
طبق تحقیقات کارشناسان تغذیه مصرف چند عدد مغز بادام درختی در طول روز خطر ابتلا به بیماری دیابت را کاهش می دهد و علاوه بر این مصرف بادام درختی کلسترول بد خون را کاهش می دهد و هم چنین در بهبود حساسیت انسولینی می تواند مفید باشد.
بادام حاوی مقدار زیادی ویتامین E است و به همین دلیلی به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و با رادیکال های آزاد مبارزه می کند از این رو باعث پیشگیری از مبتلا شدن به سرطان پروستات و سینه می شود.
بادام درختی همچنین دارای مقدار زیادی کلسیم و پروتئین است و خواص همین مواد معدنی موجود در بادام درختی می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. اسید فولیک موجود در بادام نیز باعث پیشگیری از سرطان دهانه رحم در زنان می شود.
بادام منبع خوبی از مواد معدنی نظیر کلسیم و فسفر است و کلسیم و فسفر از جمله مواد مغذی حیاتی برای سلامت دندان و استخوان محسوب می شوند. مصرف بادام درختی از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند و خطر شکستگی استخوان ها و پوکی استخوان را نیز کاهش می دهد. از دیگر فواید بادام درختی می توان به مصرف بادام در دوران کودکی اشاره کرد که به استحکام و تقویت استخوان ها کمک می کند.
مصرف بادام درختی از مبتلا شدن به بیماری های تنفسی نظیر تنگی نفس و برونشیت مزمن و امفیزم پیشگیری می کند از این رو برای سلامت ریه می تواند مفید و موثر واقع شود .
بادام حاوی ویتامین ها و آهن و پروتئین است و از این رو می تواند انرژی مورد نیاز بدن را افزایش دهد و کم خونی را درمان کند. همچنین شما می توانید با مصرف بادام از مبتلا شدن به کم خونی پیشگیری کنید.
بادام سرشار از ویتامین E است و ویتامین E حاوی نوعی آنتی اکسیدان است که برای تغذیه پوست و کاهش نشانه های پیری موثر است و فواید بادام درختی همچنین می تواند صدمات ناشی از اشعه خورشید را که به پوست وارد می شود بهبود بخشد. از دیگر خواص بادام درختی پیشگیری از سرطان پوست می باشد.
چربی های سالم و فیبر موجود در بادام درختی از عوامل موثر در کاهش وزن هستند. طبق تحقیقات متخصصان تغذیه افرادی که در هفته حداقل 2 بار بادام درختی مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که به ندرت از بادام درختی استفاده می کنند دارای کاهش وزن بیشتری هستند. خواص بادام درختی می تواند پروتئین و انرژی مورد نیاز برای بدن فراهم کند از این رو مصرف آن برای کاهش اشتها موثر است. مصرف بادام خام به عنوان میان وعده می تواند میل به خوردن غذا و گرسنگی را کاهش دهد بنابراین بهتر است افراد چاق مصرف بادام درختی را در رژیم غذایی خود قرار دهند تا بتوانند مصرف کالری کلی روزانه خود را کاهش دهند.
بادام منبع غنی از اسید فولیک است و اسید فولیک کار ساخت و نگه داری از سلول ها را بر عهده دارد.
اسید فولیک در دوران بارداری در هنگام تقسیم سلولی و رشد سلول های نوزاد و رشد طناب نخاعی و مغز جنین موثر است از این رو زنان باید در دوران بارداری خود علاوه بر مکمل اسید فولیک بادام نیز مصرف کنند.
هر ماده غذایی علاوه بر این که دارای خواص زیادی برای بدن است در صورت مصرف زیاد می تواند سلامت بدن را به خطر بیندازد. در ادامه این مطلب مضرات مصرف بیش از حد بادام درختی را مورد بررسی قرار می دهیم.
1. مصرف بیش از حد بادام درختی می تواند باعث افزایش وزن در افراد چاق شود. بنابراین بهتر است که در رژیم غذایی روزانه خود 30 گرم بادام مصرف کنید این میزان بادام می تواند روزانه 163 کالری و 14 گرم چربی را برای بدن فراهم کند.
2. هضم بادام کمی مشکل است بنابراین نباید در خوردن آن زیاده روی کنید و همچنین مصرف بادام در روز نباید از 10 عدد بیشتر شود.
3. اگر معده شما ضعیف است بهتر است که بادام را به همراه شکر مصرف کنید.
4. مصرف بیش از حد بادام باعث افزایش ویتامین E در بدن می شود. و میزان زیاد ویتامین E در بدن باعث بروز بی حالی و نفخ و اسهال و سردرد می شود.
5. بادام مقدار قابل توجهی فیبر دارد و مصرف بیش از حد آن باعث ایجاد نفخ و یبوست می شود.
در این مطلب با انواع خواص بادام درختی و فواید بی شمار آن برای بدن آشنا شدید و بهتر است این ماده غذایی پرارزش را در برنامه غذایی روزانه خود و فرزندانتان قرار دهید تا بتوانید از خاصیت های مفید آن بهره مند شوید.
برای رهایی از اضطراب و استرس و رسیدن به آرامش دمنوش به لیمو را امتحان کنید!