طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر
طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

در آپارات وارد شوید تا ویدیوهای و کانال‌های بهتری بر اساس سلیقه شما پیشنهاد شود
وارد شوید

آهنگ احساسی و غمگین


“آینده در دستان شماست

طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

زیبایی هایی که هنوز ندیده اید

میکس فوق العاده زیبا از آهنگ دل را ببین با صدای علیرضا افتخاری و سفر های مقام معظم رهبری به شهر های مخطلف کشور (زاهدان-زنجان-بم) که چیز پر مغز و قشنگی از آب در آمده حتماً ببینید…

موسسه تدوین آثار و نشر اخلاقیات شهدای شهرستان زرند

مداحی مهدی اکبری کاش بودی کرببلا برادر بی حرمم حسن جان

در این مطلب به آموزش تهیه شیرینی قطاب خانگی مخصوص عید نوروز می پردازیم که با استفاده از این دستور پخت می توانید بدون نیاز به فر این شیرینی خوشمزه را برای عید نوروز و پذیرایی از مهمان ها تهیه نمایید. در ادامه با آموزش کامل و مرحله به مرجله پخت شیرینی قطاب خوش طعم و عالی همراه ما باشید.

شیرینی قطاب خانگی که در اصل مخصوص یزد می باشد یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین شیرینی هاست که در این مطلب قصد داریم با ارائه دستور کامل پخت این شیرینی خوشمزه شما را در جهت تهیه شیرینی قطاب در خانه یاری نماییم. قبل از شروع آموزش مواد لازم را برای تهیه این شیرینی مشاهده فرمایید.

آرد : سه پیمانه

طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

ماست : نصف  پیمانه

کره : صد گرم

تخم مرغ : یک عدد

بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری

شکر : یک پیمانه

پودر گردو : یک پیمانه

پودر دارچین : یک قاشق غذاخوری

پودر هل : نصف قاشق چای خوری

پودر پسته و پودر قند برای تزیین

برای تهیه خمیر شیرینی قطاب ابتدا کره نرم شده و نصف پیمانه شکر را با هم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ و ماست را نیز اضافه نمایید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس آرد را الک نمایید و با بکینگ پودر مخلوط کنید و کم کم به مخلوطی که آماده نموده اید اضافه کنید. توجه داشته باشید که آرد را به اندازه ایی اضافه کنید که میر به دست نچسبد. در این مرحله خمیر را درون کاسه ای که از قبل چرب نموده اید قرار دهید و سروی کاسه را با پارچه ایی تمیز بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا خمیر استراحت کند.

در این مرحله از تهیه شیرینی مواد خشک را  به مقدار ذکر شده مخلوط نمایید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به قطر نیم سانتی متر باز کنید و به صورت دایره قالب بزنید.

مواد خشک را که آماده نموده اید با یک قاشق مرباخوری در قسمت میانی و وسط خمیر بگذارید و با انگشت خود را با اب خیس نموده و لبه خمیر را مرطوب کنید تا موقع سرخ نمودن خمیر باز نشود و فرم کلی آن بهم نریزد.

لبه های کار را با چنگال فشار دهید تا ضمن اینکه مدل زیبایی پیدا می کند، نسبت به باز شدن خمیر نیز مقاوم تر می شود.

تمامی خمیر ها را به روش بالا ببندید و سپس آنها را در روغن داغ شده سرخ نمایید. در صورت نیاز شیرینی را برگردانید تا هر دو طرف آن سرخ شود.

سپس قطاب ها را بعد از سرخ شدن از روغن خارج نموده و بر روی سینی که با دستمال کاغذی پوشانده شده است قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

در این مرحله از پخت شیرینی قطاب، سطح شیرینی ها را با پودر قند و پودر پسته تزیین نمایید و سپس این شیرینی خوشمزه را در کنار سایر شیرینی های خانگی از جمله شیرینی نخودچی و شیرینی کشمشی و دیگر شیرینی ها که برای عید تهیه نموده اید، نوش جان نمایید.

با آموزش کامل پخت شیرینی قطاب خانگی آشنا شدید، امیدواریم با استفاده از این آموزش زیبا و جالب شیرینی های خوشمزه ایی بپزید. همچنین می توانید با مراجعه به بخش شیرینی عید از دیگر دستور پخت ها مناسب عید نوروز استفاده نمایید.

طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

در این مطلب طرز تهیه قطاب خانگی به صورت مرحله به مرحله و با ساده ترین روش به همراه نکات طلایی برای پخت بهتر شیرینی قطاب را در اختیار شما کدبانوهای عزیز علاقه مند به پخت شیرینی قرار داده ایم.

قطاب از انواع شیرینی های سنتی و خوشمزه یزد است و این شیرینی پرطرفدار عطر و طعم بی نظیری دارد و شما می توانید برای پذیرایی از مهمان هایتان شیرینی قطاب را در منزل بپزید. در طرز قطاب خانگی از زرده تخم مرغ و بیکینگ پودر و روغن مایع و شیر و یا ماست و آرد استفاده می شود و شما می توانید برای مواد میانی این شیرینی سنتی از پودر قند و بادام پرک و پودر پسته و هل سائیده شده و گلاب و عسل استفاده کنید. 

شیرینی قطاب و شیرینی پفکی و شیرینی برنجی از انواع شیرینی های خوشمزه و خوش طعم هستند و اگر شما به پخت شیرینی های خانگی علاقه مند هستید بهتر است این نوع شیرینی ها را هم در منزل بپزید و از طعم و مزه بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید.

در طرز تهیه شیرینی قطاب ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده را درون ظرفی مناسبی بریزید و هم بزنید تا شکل زرده تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود.طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

شیر و یا ماست که به دمای محیط رسیده است را به همراه بیکینگ پودر و روغن مایع به زرده زده شده اضافه کنید سپس همه مواد را به خوبی هم بزنید.

در مرحله بعدی طرز تهیه قطاب، آرد را به اندازه ای که خمیر لطیف و نرمی برای پخت شیرینی حاصل شود به مواد شیرینی اضافه کنید سپس خمیر را به مدت 120 دقیقه درون یخچال قرار دهید.
در این مرحله از طرز تهیه قطاب خانگی بادام پرک شده را به همراه پودر قند درون آسیاب بریزید سپس پودر قند و بادام آسیاب شده را از الک ریز رد کنید. پودر پسته و هل سائیده شده و مخلوط بادام و پودر قند را به همراه عسل و گلاب درون ظرفی مناسب بریزید و همه این مواد را با یکدیگر ترکیب کنید تا مواد میانی شیرینی آماده شود.
بعد از گذشت 120 دقیقه خمیر را از درون یخچال بیرون آورید و بین دو کیسه فریزر قرار دهید.

سپس خمیر را به کمک وردنه باز کنید.

خمیر شیرینی را قالب بزنید.

به اندازه یک قاشق چایخوری از مواد میانی را در وسط خمیر شیرینی قطاب قرار دهید.

خمیر شیرینی را بپیچید و یا گرد کنید.

تا تمام شدن خمیر شیرینی همه شیرینی ها را به همین روش آماده کنید.

درون ظرفی مناسب روغن بریزید سپس ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن به خوبی داغ شود و شیرینی های قطاب را درون روغن سرخ کنید.

برای گرفتن روغن اضافی شیرینی های سرخ شده  آن ها را روی دستمال تمیزی قرار دهید و اجازه دهید تا شیرینی ها خنک شوند.

سپس آن ها را در مخلوط پودر قند و پودر بادم و هل بغلطانید و با پودر پسته شیرینی ها را تزیین کنید.

در این مطلب با طرز پخت قطاب خانگی آشنا شدید که امیدواریم از پخت این شیرینی خوشمزه در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوبی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت انواع شیرینی کلیک کنید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟



چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟



ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98


دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟



معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر
طرز تهیه شیرینی قطاب بدون فر
9

طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر

طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر
طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر

مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.

مواد لازم:

پودر گردو 300گرم

شکر 600گرم

سفیده تخم مرغ 300گرم

طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر

سرکه 1قاشق سوپخوری

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری

آرد برنج 3قاشق سوپخوری

پودر کاکائو 1قاشق چایخوری

برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

مواد لازم برای داخل خمیر:

 مغز گردو یابادام چرخ‌کرده                                     ۱/۴ پیمانه

 پودر قند                                                             ۱/۴پیمانه

 هل                                                                   ۱/۴قاشق چایخوریطرز پخت شیرینی گردویی بدون فر

 گلاب                                                                 به میزان لازم

طرز تهیه خمیر:

ابتدا روغن یا کره را به همراه شکر آنقدر می‌زنیم تا کاملا سفید و
کش‌دار شود، سپس تخم‌مرغ را یکی یکی به همراه وانیل اضافه می‌کنیم، یعنی
تخم‌مرغ اولی کاملا مخلوط شود سپس بعدی را اضافه می‌کنیم و بعد آرد را
کم‌کم به مواد افزوده و فقط با نوک انگشت جمع می‌کنیم این خمیر نسبتا نرم
است. می‌توانیم نصف مواد را سفید و به نصف دیگر کاکائو اضافه کنیم.

از خمیر گلوله‌های کوچکی درست می‌کنیم و درون قالب چیده و آن را روی شعله مستقیم گاز قرار داده پس از دو الی سه دقیقه بر می‌داریم.

   

طرز تهیه مواد میانی:

مغز گردو یا بادام را به همراه پودر قند مخلوط می‌کنیم. هل و گلاب را به
آن اضافه کرده و بعد داخل گردوهای روسی را پر می‌کنیم و برای چسباندن
لبه‌های خمیر از مقداری عسل استفاده می‌کنیم.

نکته:

داخل گردوها را با حلوا یا شکلات آب‌شده نیز می‌توان پر کرد.

——————————————————————————————————————————–

نان میکادو

مواد لازم:
کره نصف پیمانه

پودر قند نصف پیمانه

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

پودر بیسکوییت 1 پیمانه

پودر بادام 1 پیمانه

کاکائوی تخته ای 150 گرم

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

شیر 3 قاشق غذاخوری ویا ارده  به مقدار نصف پیمانه

طرز تهیه:
کره، پودر قند و وانیل را مخلوط کنید تا نرم و لطیف شود.

پودر بیسکویت و پودر بادام را به آن اضافه کنید.

کاکائوی تخته ای را به طریق بن ماری ذوب کنید، یعنی کاکائوی سفت را در
یک ظرف هادی گرما (مثل پیرکس یا استیل و…) قرار دهید و ظرف را روی بخار
آب (مثل بخار کتری) بگذارید تا کاکائو به تدریج ذوب شود.

پودر کاکائو را داخل شیر گرم حل کنید و بعد از اینکه سرد شد، به همراه کاکائوی ذوب شده، به مواد بالا اضافه کنید.شما می توانیدبه جای شیر و پودر کاکائو از نصف لیوان ارده استفاده نمایید.

مواد را خوب مخلوط کنید. اگر مواد شل بود، کمی پودر بادام یا پودر
بیسکویت به آن اضافه کنید و اگر مایه سفت بود، کمی شیر اضافه کنید.

مقداری از این مواد را روی نان میکادو (نان ویفر) بریزید و آن را صاف
کنید. سپس یک نان میکادوی دیگر روی آن بگذارید و مابقی مواد را ریخته و یک
نان میکادوی دیگر روی آن قرار دهید.

سپس با چاقو اره ای، میکادوها را برش دهید و در ظرف بچینید.

می توانید کمی کاکائوی سیاه را ذوب کنید و روی میکادو ها بریزید. سپس برش دهید و کمی پودر پسته، روی برش ها بپاشید.

—————————————————————————————————————————————-

شیرینی پنجره ای

مواد لازم:

– آرد    یک پیمانه(100گرم)

– تخم مرغ   5 عدد

– نشاسته   یک پیمانه(115 گرم)

– گلاب    5-4 قاشق غذاخوری

– روغن   به مقدار لازم(حدود نیم لیتر)

طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر

– وانیل    یک چهارم قاشق چای خوری

– پودر قند   به مقدار لازم

روش تهیه:

– نشاسته را در گلاب حل کنید.

– تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید.

– آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید.

– روغن فراوان را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود.


قالب را داخل روغن بگذارید تا داغ شود و سپس آن را داخل مواد فرو ببرید(به
اندازه ای که مایه تا لب قالب برسد ولی روی قالب را نگیرد). بلافاصله قالب
را داخل روغن بزنید و آن را تکان دهید تا شیرینی از قالب جدا شود؛ سپس
حرارت را ملایم کنید تا نان شیرینی کمی برشته شود. بعد آن را از روغن خارج
کنید و روی توری صافی بگذارید روغن اضافی آن گرفته شود.

– وقتی کاملا سرد شد، کمی پودر قند را روی آن الک کنید.

تذکر:

نکته حساس این شیرینی در گرم کردن قالب شیرینی می باشد که باید دقت شود نه زیاد داغ شود و نه زیاد سرد، که مایع به آن بچسبد.

—————————————————————————————————————————————

قطاب یزد ی

مواد لازم براي خمير قطاب :
 

مواد لازم مايه ي مياني قطاب :
 

طرز تهيه :
 

                                                                                                                                                                                         

طرز تهيه ي ميانه ي بادام :
 

————————————————————————————————————————————

کلاب جامو  (شیرینی هندی)

طرز تهیه:
مواد
خشک را با هم الک کنید . وسط مواد را گود کرده و کره آب شده و شیر را
اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید. گلوله های کوچکی از خمیر درست کنید .
روی خمیر را با پارچه یا حوله مرطوب 20 دقیقه بپوشانید.بعد در روغن داغ
سرخ کنید.
مواد لازم برای شربت را رو حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آید
. کنار میگذاریم تا ولرم شود . گلاب جامو ها را در شربت غوطه ور
کنید.  آنها را در ظرف بچینید و با پودر پسته یا نارگیل تزئین کنید.
نکته: شیرینی ها در روغن پف کرده و بزرگتر میشوند اگر میخواهید ظاهر قشنگی داشته باشند گلوله ها را کوچک و به اندازه فندق درست کنید.

———————————————————————————————————-

شیرینی توت

125 گرم                                بادام پوست گرفته و پودر شده

25 گرم                                 خلال پسته

125 گرم                               پودر قند یا پودر شكر

2 تا 3 قاشق سوپخوری         گلاب

نصف قاشق چایخوری            پودر هل

نصف پیمانه                            شكر

 

پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شكر را با هم مخلوط كرده

بعد گلاب را اضافه كنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود.

اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراكی به آن اضافه كنید.

سپس مقدار كمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید.

آن را در شكر بغلتانید و یك خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید.

بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید.

توت ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشك نشوند.

—————————————————————————————————————–

شیرینی نارگیلی هندی

پودر نارگیل   یک ونیم پیمانه

پسته نگینی خرد شده یک پیمانه

شیر عسلی   یک قوطی کوچک

یک پیمانه پودر نارگیل و مغزپسته وشیر عسلی را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید وهمبزنید تا مایه کمی سفت شود (حدود 10 دقیقه ) سپس از روی حرارت برداشته واجازه دهید تا سرد شود ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو کوچک برداشته و در دست به شکل توپ دراورید وبعد در نصف پیمانه که از پودر نارگیل باقی مانده بغلطانید.

طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر
طرز پخت شیرینی گردویی بدون فر
9

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر
طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.

مواد لازم:

پودر گردو 300گرم

شکر 600گرم

سفیده تخم مرغ 300گرم

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

سرکه 1قاشق سوپخوری

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری

آرد برنج 3قاشق سوپخوری

پودر کاکائو 1قاشق چایخوری

برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

مواد لازم برای داخل خمیر:

 مغز گردو یابادام چرخ‌کرده                                     ۱/۴ پیمانه

 پودر قند                                                             ۱/۴پیمانه

 هل                                                                   ۱/۴قاشق چایخوری

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

 گلاب                                                                 به میزان لازم

طرز تهیه خمیر:

ابتدا روغن یا کره را به همراه شکر آنقدر می‌زنیم تا کاملا سفید و
کش‌دار شود، سپس تخم‌مرغ را یکی یکی به همراه وانیل اضافه می‌کنیم، یعنی
تخم‌مرغ اولی کاملا مخلوط شود سپس بعدی را اضافه می‌کنیم و بعد آرد را
کم‌کم به مواد افزوده و فقط با نوک انگشت جمع می‌کنیم این خمیر نسبتا نرم
است. می‌توانیم نصف مواد را سفید و به نصف دیگر کاکائو اضافه کنیم.

از خمیر گلوله‌های کوچکی درست می‌کنیم و درون قالب چیده و آن را روی شعله مستقیم گاز قرار داده پس از دو الی سه دقیقه بر می‌داریم.

   

طرز تهیه مواد میانی:

مغز گردو یا بادام را به همراه پودر قند مخلوط می‌کنیم. هل و گلاب را به
آن اضافه کرده و بعد داخل گردوهای روسی را پر می‌کنیم و برای چسباندن
لبه‌های خمیر از مقداری عسل استفاده می‌کنیم.

نکته:

داخل گردوها را با حلوا یا شکلات آب‌شده نیز می‌توان پر کرد.

——————————————————————————————————————————–

نان میکادو

مواد لازم:
کره نصف پیمانه

پودر قند نصف پیمانه

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

پودر بیسکوییت 1 پیمانه

پودر بادام 1 پیمانه

کاکائوی تخته ای 150 گرم

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

شیر 3 قاشق غذاخوری ویا ارده  به مقدار نصف پیمانه

طرز تهیه:
کره، پودر قند و وانیل را مخلوط کنید تا نرم و لطیف شود.

پودر بیسکویت و پودر بادام را به آن اضافه کنید.

کاکائوی تخته ای را به طریق بن ماری ذوب کنید، یعنی کاکائوی سفت را در
یک ظرف هادی گرما (مثل پیرکس یا استیل و…) قرار دهید و ظرف را روی بخار
آب (مثل بخار کتری) بگذارید تا کاکائو به تدریج ذوب شود.

پودر کاکائو را داخل شیر گرم حل کنید و بعد از اینکه سرد شد، به همراه کاکائوی ذوب شده، به مواد بالا اضافه کنید.شما می توانیدبه جای شیر و پودر کاکائو از نصف لیوان ارده استفاده نمایید.

مواد را خوب مخلوط کنید. اگر مواد شل بود، کمی پودر بادام یا پودر
بیسکویت به آن اضافه کنید و اگر مایه سفت بود، کمی شیر اضافه کنید.

مقداری از این مواد را روی نان میکادو (نان ویفر) بریزید و آن را صاف
کنید. سپس یک نان میکادوی دیگر روی آن بگذارید و مابقی مواد را ریخته و یک
نان میکادوی دیگر روی آن قرار دهید.

سپس با چاقو اره ای، میکادوها را برش دهید و در ظرف بچینید.

می توانید کمی کاکائوی سیاه را ذوب کنید و روی میکادو ها بریزید. سپس برش دهید و کمی پودر پسته، روی برش ها بپاشید.

—————————————————————————————————————————————-

شیرینی پنجره ای

مواد لازم:

– آرد    یک پیمانه(100گرم)

– تخم مرغ   5 عدد

– نشاسته   یک پیمانه(115 گرم)

– گلاب    5-4 قاشق غذاخوری

– روغن   به مقدار لازم(حدود نیم لیتر)

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

– وانیل    یک چهارم قاشق چای خوری

– پودر قند   به مقدار لازم

روش تهیه:

– نشاسته را در گلاب حل کنید.

– تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید.

– آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید.

– روغن فراوان را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود.


قالب را داخل روغن بگذارید تا داغ شود و سپس آن را داخل مواد فرو ببرید(به
اندازه ای که مایه تا لب قالب برسد ولی روی قالب را نگیرد). بلافاصله قالب
را داخل روغن بزنید و آن را تکان دهید تا شیرینی از قالب جدا شود؛ سپس
حرارت را ملایم کنید تا نان شیرینی کمی برشته شود. بعد آن را از روغن خارج
کنید و روی توری صافی بگذارید روغن اضافی آن گرفته شود.

– وقتی کاملا سرد شد، کمی پودر قند را روی آن الک کنید.

تذکر:

نکته حساس این شیرینی در گرم کردن قالب شیرینی می باشد که باید دقت شود نه زیاد داغ شود و نه زیاد سرد، که مایع به آن بچسبد.

—————————————————————————————————————————————

قطاب یزد ی

مواد لازم براي خمير قطاب :
 

مواد لازم مايه ي مياني قطاب :
 

طرز تهيه :
 

                                                                                                                                                                                         

طرز تهيه ي ميانه ي بادام :
 

————————————————————————————————————————————

کلاب جامو  (شیرینی هندی)

طرز تهیه:
مواد
خشک را با هم الک کنید . وسط مواد را گود کرده و کره آب شده و شیر را
اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید. گلوله های کوچکی از خمیر درست کنید .
روی خمیر را با پارچه یا حوله مرطوب 20 دقیقه بپوشانید.بعد در روغن داغ
سرخ کنید.
مواد لازم برای شربت را رو حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آید
. کنار میگذاریم تا ولرم شود . گلاب جامو ها را در شربت غوطه ور
کنید.  آنها را در ظرف بچینید و با پودر پسته یا نارگیل تزئین کنید.
نکته: شیرینی ها در روغن پف کرده و بزرگتر میشوند اگر میخواهید ظاهر قشنگی داشته باشند گلوله ها را کوچک و به اندازه فندق درست کنید.

———————————————————————————————————-

شیرینی توت

125 گرم                                بادام پوست گرفته و پودر شده

25 گرم                                 خلال پسته

125 گرم                               پودر قند یا پودر شكر

2 تا 3 قاشق سوپخوری         گلاب

نصف قاشق چایخوری            پودر هل

نصف پیمانه                            شكر

 

پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شكر را با هم مخلوط كرده

بعد گلاب را اضافه كنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود.

اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراكی به آن اضافه كنید.

سپس مقدار كمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید.

آن را در شكر بغلتانید و یك خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید.

بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید.

توت ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشك نشوند.

—————————————————————————————————————–

شیرینی نارگیلی هندی

پودر نارگیل   یک ونیم پیمانه

پسته نگینی خرد شده یک پیمانه

شیر عسلی   یک قوطی کوچک

یک پیمانه پودر نارگیل و مغزپسته وشیر عسلی را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید وهمبزنید تا مایه کمی سفت شود (حدود 10 دقیقه ) سپس از روی حرارت برداشته واجازه دهید تا سرد شود ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو کوچک برداشته و در دست به شکل توپ دراورید وبعد در نصف پیمانه که از پودر نارگیل باقی مانده بغلطانید.

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

آشپزی – شیرینی تر بدون فر

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження списків відтворення…

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر
طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر
9

طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر

طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر

یکی از راه های متفاوت و عالی در تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه، تهیه این شیرینی بدون استفاده از فر و به صورت پفکی است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر را به عنوان یک شیرینی خانگی فوق العاده به شما همراهان عزیز پیشنهاد می کنیم.

یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی نارگیلی، شیرینی نارگیلی پفکی است. این شیرینی یک شیرینی خانگی بدون استفاده از فر است. این نوع شیرینی برای کسانی که نارگیل دوست دارند، گزینه مناسبی محسوب می شود. در این مطلب ما به شما طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر را آموزش می دهیم. 

در تهیه شیرینی نارگیلی پفکی مانند شیرینی پفکی گردویی، شیرینی نخودچی به استفاده از فر نیاز نداریم و می توانیم با سرعت بیشتری آن را تهیه کنیم.

برای شروع طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر مقداری هل سبز را داخل نایلون قرار دهید و با هاون آن را بکوبید. این کار کمک می کند که پوست هل به راحتی جدا شود. آن گاه مغز هل را بیرون بیاورید. حالا مغز سیاه را با هاون بکوبید تا عطرش در هوا منتشر شود.

طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر

در ادامه هل سیاه را از نایلون بیرون آورید و پسته را درون نایلون بریزید. سپس پسته را بکوبید.

مراقب باشید که پسته ها را له نکنید.

2 لیوان پودر نارگیل، شیر عسلی، مغز هل و پسته را در قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

زیر قابلمه را روشن کنید و آن را حرارت ملایم دهید. به صورت مداوم و پیوسته هم بزنید.

اگر این هم زدن را به صورت مداوم ادامه ندهید، شیر عسلی و نارگیل خواهد سوخت و شیرینی شما بد رنگ خواهد شد.

وقتی آب اضافی شیرینی گرفته شد و بدون آب شد شیرینی خوشمزه شما آماده است.

در مرحله پایانی دستور پخت شیرینی نارگیلی بدون فر، اجاق گاز را خاموش کنید و منتظر بمانید تا سرد شود. وقتی مواد شما سرد شد از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و در پودر نارگیل(50 گرم) بزنید تا کاملا نارگیلی شود.

برای سرو می توانید خمیر را در ظرف های مناسبی قرار دهید یا از کپسول استفاده کنید.

در این مطلب با دستور تهیه شیرینی نارگیلی پفکی بدون استفاده از فر آشنا شدید. امیدواریم این مطلب شما را در پخت یک شیرینی خوشمزه و خوش طعم یاری کند. شما عزیزان می توانید با کلیک بر روی لینک از انواع شیرینی در سایت دیدن بفرمایید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟


گیوه گلدوزی شیک و جذاب برای خوش پوش بودن در نوروز 98


با بهترین بهترین مراکز خرید استانبول آشنا شوید



قالی شویی ارزان و باکیفیت برای عید نوروز



15 حقیقت شوکه کننده در مورد دبی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

آهنگ احساسی و غمگین


“آینده در دستان شماست

طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر

زیبایی هایی که هنوز ندیده اید

میکس فوق العاده زیبا از آهنگ دل را ببین با صدای علیرضا افتخاری و سفر های مقام معظم رهبری به شهر های مخطلف کشور (زاهدان-زنجان-بم) که چیز پر مغز و قشنگی از آب در آمده حتماً ببینید…

موسسه تدوین آثار و نشر اخلاقیات شهدای شهرستان زرند

مداحی مهدی اکبری کاش بودی کرببلا برادر بی حرمم حسن جان

در آپارات شما قادر خواهید بود ویدئوهای خود را با دیگران به اشتراک بگذارید و از اخبار رویدادها اطلاع پیدا کنید.

آرشیو هزاران فیلم وسریال ایرانی و خارجی

آرشیو انیمیشن و فیلم های مناسب برای کودکان

مسئولیت محتوای ویدئوها و هرگونه پاسخگویی به ادعاهای مطروحه توسط اشخاص حقیقی
و حقوقی با منتشر کننده است و آپارات هیچگونه مسئولیتی نسبت به آن ندارد.

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی- shirini nargiliنظر بدید و کانال مارو دنبال کنید. مواد لازم : سفیده تخم مرغ چهار تا پنج عدد خاک قند دویست و پنجاه گرم پودر نارگیل صد و پنجاه گرم وانیل یک دوم قاشق چایخوری هاریکا را در آپارات ، نماشا ، اینستاگرام و … با آی دی Harika.ir دنبال کنید. تلگرام : harika_ir

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження списків відтворення…

طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
طرز پخت شیرینی نارگیلی بدون فر
9

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

یکی از راه های متفاوت و عالی در تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه، تهیه این شیرینی بدون استفاده از فر و به صورت پفکی است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر را به عنوان یک شیرینی خانگی فوق العاده به شما همراهان عزیز پیشنهاد می کنیم.

یکی از خوشمزه ترین انواع شیرینی نارگیلی، شیرینی نارگیلی پفکی است. این شیرینی یک شیرینی خانگی بدون استفاده از فر است. این نوع شیرینی برای کسانی که نارگیل دوست دارند، گزینه مناسبی محسوب می شود. در این مطلب ما به شما طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر را آموزش می دهیم.

در تهیه شیرینی نارگیلی پفکی مانند شیرینی پفکی گردویی، شیرینی نخودچی به استفاده از فر نیاز نداریم و می توانیم با سرعت بیشتری آن را تهیه کنیم.

برای شروع طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر مقداری هل سبز را داخل نایلون قرار دهید و با هاون آن را بکوبید. این کار کمک می کند که پوست هل به راحتی جدا شود. آن گاه مغز هل را بیرون بیاورید. حالا مغز سیاه را با هاون بکوبید تا عطرش در هوا منتشر شود.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

در ادامه هل سیاه را از نایلون بیرون آورید و پسته را درون نایلون بریزید. سپس پسته را بکوبید.

مراقب باشید که پسته ها را له نکنید.

 

 

2 لیوان پودر نارگیل، شیر عسلی، مغز هل و پسته را در قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

 

زیر قابلمه را روشن کنید و آن را حرارت ملایم دهید. به صورت مداوم و پیوسته هم بزنید.

اگر این هم زدن را به صورت مداوم ادامه ندهید، شیر عسلی و نارگیل خواهد سوخت و شیرینی شما بد رنگ خواهد شد.

وقتی آب اضافی شیرینی گرفته شد و بدون آب شد شیرینی خوشمزه شما آماده است.

 

در مرحله پایانی دستور پخت شیرینی نارگیلی بدون فر، اجاق گاز را خاموش کنید و منتظر بمانید تا سرد شود. وقتی مواد شما سرد شد از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و در پودر نارگیل(50 گرم) بزنید تا کاملا نارگیلی شود.

 

برای سرو می توانید خمیر را در ظرف های مناسبی قرار دهید یا از کپسول استفاده کنید.

در این مطلب با دستور تهیه شیرینی نارگیلی پفکی بدون استفاده از فر آشنا شدید. امیدواریم این مطلب شما را در پخت یک شیرینی خوشمزه و خوش طعم یاری کند. شما عزیزان می توانید با کلیک بر روی لینک از انواع شیرینی در سایت دیدن بفرمایید.

منبع : آرگا

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر
طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون فر

9