طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر

طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر
طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر

کیک های متفاوت را می توان با انواع روش های مختلفی تهیه کرد, در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک بدون فر و در قابلمه و کیک پز را به همراه نکات طلایی برای پخت بهتر و ایجاد طعم ایده آل را در اختیار شما قرار می دهیم.

کیک را می توانید بدون استفاده از فر و یا با استفاده از فر در منزل تهیه کنید. اگر شما به فر دسترسی ندارید می توانید کیک را به کمک انواع کیک پز های برقی و یا قابلمه در منزل بپزید, طرز تهیه کیک بدون فر در منزل به راحتی امکان پذیر است.

کیک ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید با توجه به ذائقه شخصی خود انواع کیک های میوه ای و کیک اسفنجی و کیک کره ای را در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه کیک در قابلمه و یا کیک پزهای مختلف بسیار راحت است اما باید به نکات و روش پخت آن توجه نمایید.

طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر

در مرحله اول دستور پخت کیک بدون فر بیکینگ پودر و نمک و آرد را سه بار الک کنید.

سپس تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بشکنید و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید.

با کمک همزن برقی ابتدا با دور کند تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس به تدریج سرعت همزن را افزایش دهید و تخم مرغ ها را به مدت 4 دقیقه هم بزنید تا رنگ آن ها عوض شود. سپس شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه دیگر دوباره مخلوط شکر و تخم مرغ را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند.

بعد از مدت زمان ذکر شده روغن را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مایه کیک را هم بزنید.

شیر ولرم را هم به مایه کیک اضافه کنید و بعد از اینکه همه مواد کیک به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند همزن را خاموش کنید.

در مرحله بعدی پخت کیک بدون استفاده از فر، آرد را به مایه کیک اضافه کنید و آرد را به کمک قاشق و یا لیسک با مایه کیک مخلوط کنید توجه داشته باشید که نباید مخلوط آرد و مایه کیک را زیاد هم بزنید.

بعد از تهیه مایه کیک قابلمه ای که کف ضخیمی دارد را برای پختن کیک انتخاب کنید, سپس کف و دیواره های قابلمه را با کمک کره و یا روغن جامد به خوبی چرب کنید و مایع کیک را در قابلمه بریزید.

سپس درب قابلمه را به کمک دمکنی بپوشانید و درب قابلمه را روی قابلمه قرار دهید و سپس قابلمه را روی حرارت گاز با شعله زیاد به مدت 30 ثانیه قرار دهید.

بعد از مدت زمان ذکر شده شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا قابلمه به مدت 25 دقیقه روی حرارت گاز با شعله کم قرار گیرد سپس بعد از مدت زمان ذکر شده شعله پخش کن را روی کوچک ترین شعله گاز قرار دهید تا به خوبی داغ شود و بعد از اینکه شعله پخش کن داغ شد قابلمه کیک را روی آن قرار دهید بعد از سپری شدن 30 دقیقه می توانید در قابلمه را باز کنید و خلال دندانی را در وسط کیک فرو کنید و بیرون آورید اگر مایه کیک به خلال دندان نچسبیده باشد کیک به خوبی پخته شده است. در مرحله آخر طرز تهیه کیک بدون فر با کمک قاشق چوبی به آرامی لبه های کیک را از قابلمه جدا کنید و یک دیس گرد را روی سر قابلمه قرار دهید و سپس قابلمه را برگردانید تا کیک به درون دیس انتقال پیدا کند.

      

امیدواریم از طرز تهیه کیک بدون فر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار خانواده خود سپری کنید. برای مشاهده آموزش پخت کیک های خانگی با طعم های مختلف می توانید به بخش انواع کیک مراجعه کنید.

منبع : آرگا



چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟



چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟


گیوه گلدوزی شیک و جذاب برای خوش پوش بودن در نوروز 98


با بهترین بهترین مراکز خرید استانبول آشنا شوید



قالی شویی ارزان و باکیفیت برای عید نوروز



15 حقیقت شوکه کننده در مورد دبی

ممنون مطالب خوبیه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر

دیدگاه

نام

ایمیل

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

وقتی که پاسخ «نه» می دهید، از این جهت خود را مقصر ندانید. شما خود بهترین قاضی در تشخیص این مطلب هستید که چه کاری را می توانید یا نمی توانید انجام دهید

زمانه نو زمزمه پنهانی، ترانه بیداری را می خواند و پرنده در کام خود نغمه تازه ای می سراید. وقتی شریان های گیاه به جنبش دوباره برمی خیزد و بایدهای زندگی را درون خویش احساس می کنند که باید به پاخیزی، بسازی و جهان را نو کنی.

این خوراک خانگی کمترین وقت را از شما می گیرد اما طعم خوب و متنوعی دارند و جزو غذاهای پر طرفدار فرنگی است

پوکی استخوان به معنی پوک شدن یا نازک شدن استخوان ها به هر علتی است و در بیشتر افراد سالخورده دیده می شود

تخم مرغ یکی از نمادها و نشانه های برکت بر روی سفره هفت سین است. بر اساس ذوق و سلیقه می توانید تخم مرغ های خود را طراحی کنید. برای گرفتن ایده های نو با طومار همراه باشید.طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر

یاد بگیرید که به طور مرتب بدنتان را برای یافتن علائم تنش های فوق العاده کنترل کنید

سرعت رشد تأثیر زیادی بر نیازهای غذایی دارد و تغذیه نامناسب و شیمیایی باعث بلوغ زودرس و غیرقابل کنترل می شود

2 روش خلاقانه برای تزئین سفره هفت سین 98 را در طومار بیاموزید.

هر چه رو به جلو می رویم هواپیماهای پیشرفته تر و به روز تر می شوند تا خدمات بهتر و امن تری را به مسافران ارائه دهند

تزیین سبزه هفت سین 98 | سبزه عید نوروز و راه های خلاقانه برای تزیین سفره هفت سین را در طومار بخوانید.

گرچه در اکثر مواقع ناگزیرید که خودتان بدن خود را ماساژ دهید. ماساژ راهی ضروری و لازم برای سلامتی و شادابی است

سفره هفت سین 98 ، جدیدترین مدل ها و عکس های چیدمان سفره عید 98 را در طومار ببینید.

روغن های ماساژ | راهنمای مصرف روغن های ماساژ اصلی روغن اسطوخدوس، رز و یاسمین هشدارهای ایمنی و هر آنچه باید در مورد روغن ماساژ بدانید را در طومار بخوانید.

با فرزندی که از مدرسه می ترسد چگونه رفتار کنیم؟

صیغه محرومیت اصطلاحی است که توسط مردم ساخته شده و هیچ ریشه فقهی ندارد. در شرع اسلامی دو گونه عقد داریم; عقد دائم و عقد موقت. غیر از این دو گونه عقد نیز هیچ مبنای محرمیت دیگر وجود ندارد.

استرس چیست و چه عوارضی دارد؟ علائم فیزیکی، رفتاری و راه کنترل استرس را در طومار بخوانید.

تعريف و ملاک تشخیص اختلال نارسایی توجه/ بیش فعالی | علائم و نشانه های فقدان توجه | تکانشوری را در طومار بخوانید.

تغذیه سالم اسلحه مخفی دولت ها برای کاستن جرائم، اثرات مواد غذایی بر حالات روحی و روانی را در طومار بخوانید.

توت فرنگی | تاثیر توت فرنگی بر سلامتی و زیبایی به همراه 1 دستور دارویی، پماد توت فرنگی و دستورالعمل تهیه نوعی دسر با توت فرنگی را در طومار بیاموزید.

جعفری | تاثیر جعفری بر سلامتی و زیبایی مصرف خوراکی و مصرف دارویی با جعفری و نعناع را در طومار بخوانید و بیاموزید.

این اندیشه که حیات و زندگی در همه عالم محیط بر کره زمین یافت می شود. از دیرباز فکر آدمی را بخود مشغول داشته و نخستین تجلیات این فکر را در آثار قدیمی ترین فیلسوفان اروپا یعنی فلاسفه شش قرن قبل از میلاد مسیح می توان یافت.

تاثیر تخم مرغ بر سلامت و زیبایی، ویتامین های موجود در تخم مرغ و طرز تهیه یک غذای انرژی زا با تخم مرغ را در طومار بیاموزید.

اهمیت تغذیه و تاثیر مواد غذایی بر رفتارهای فردی و اجتماعی بر خلق و خوی کودک را در طومار بخوانید.

اختلال بیش فعالی کودکان چیست؟ تعریف کودک بیش فعال را در طومار بخوانید.

در آپارات شما قادر خواهید بود ویدئوهای خود را با دیگران به اشتراک بگذارید و از اخبار رویدادها اطلاع پیدا کنید.

آرشیو هزاران فیلم وسریال ایرانی و خارجی

آرشیو انیمیشن و فیلم های مناسب برای کودکان

مسئولیت محتوای ویدئوها و هرگونه پاسخگویی به ادعاهای مطروحه توسط اشخاص حقیقی
و حقوقی با منتشر کننده است و آپارات هیچگونه مسئولیتی نسبت به آن ندارد.

طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر
طرز تهیه کیک موزی گردویی بدون فر
9

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر
طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.

مواد لازم:

پودر گردو 300گرم

شکر 600گرم

سفیده تخم مرغ 300گرم

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

سرکه 1قاشق سوپخوری

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری

آرد برنج 3قاشق سوپخوری

پودر کاکائو 1قاشق چایخوری

برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.

مواد لازم برای داخل خمیر:

 مغز گردو یابادام چرخ‌کرده                                     ۱/۴ پیمانه

 پودر قند                                                             ۱/۴پیمانه

 هل                                                                   ۱/۴قاشق چایخوری

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

 گلاب                                                                 به میزان لازم

طرز تهیه خمیر:

ابتدا روغن یا کره را به همراه شکر آنقدر می‌زنیم تا کاملا سفید و
کش‌دار شود، سپس تخم‌مرغ را یکی یکی به همراه وانیل اضافه می‌کنیم، یعنی
تخم‌مرغ اولی کاملا مخلوط شود سپس بعدی را اضافه می‌کنیم و بعد آرد را
کم‌کم به مواد افزوده و فقط با نوک انگشت جمع می‌کنیم این خمیر نسبتا نرم
است. می‌توانیم نصف مواد را سفید و به نصف دیگر کاکائو اضافه کنیم.

از خمیر گلوله‌های کوچکی درست می‌کنیم و درون قالب چیده و آن را روی شعله مستقیم گاز قرار داده پس از دو الی سه دقیقه بر می‌داریم.

   

طرز تهیه مواد میانی:

مغز گردو یا بادام را به همراه پودر قند مخلوط می‌کنیم. هل و گلاب را به
آن اضافه کرده و بعد داخل گردوهای روسی را پر می‌کنیم و برای چسباندن
لبه‌های خمیر از مقداری عسل استفاده می‌کنیم.

نکته:

داخل گردوها را با حلوا یا شکلات آب‌شده نیز می‌توان پر کرد.

——————————————————————————————————————————–

نان میکادو

مواد لازم:
کره نصف پیمانه

پودر قند نصف پیمانه

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

پودر بیسکوییت 1 پیمانه

پودر بادام 1 پیمانه

کاکائوی تخته ای 150 گرم

پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری

شیر 3 قاشق غذاخوری ویا ارده  به مقدار نصف پیمانه

طرز تهیه:
کره، پودر قند و وانیل را مخلوط کنید تا نرم و لطیف شود.

پودر بیسکویت و پودر بادام را به آن اضافه کنید.

کاکائوی تخته ای را به طریق بن ماری ذوب کنید، یعنی کاکائوی سفت را در
یک ظرف هادی گرما (مثل پیرکس یا استیل و…) قرار دهید و ظرف را روی بخار
آب (مثل بخار کتری) بگذارید تا کاکائو به تدریج ذوب شود.

پودر کاکائو را داخل شیر گرم حل کنید و بعد از اینکه سرد شد، به همراه کاکائوی ذوب شده، به مواد بالا اضافه کنید.شما می توانیدبه جای شیر و پودر کاکائو از نصف لیوان ارده استفاده نمایید.

مواد را خوب مخلوط کنید. اگر مواد شل بود، کمی پودر بادام یا پودر
بیسکویت به آن اضافه کنید و اگر مایه سفت بود، کمی شیر اضافه کنید.

مقداری از این مواد را روی نان میکادو (نان ویفر) بریزید و آن را صاف
کنید. سپس یک نان میکادوی دیگر روی آن بگذارید و مابقی مواد را ریخته و یک
نان میکادوی دیگر روی آن قرار دهید.

سپس با چاقو اره ای، میکادوها را برش دهید و در ظرف بچینید.

می توانید کمی کاکائوی سیاه را ذوب کنید و روی میکادو ها بریزید. سپس برش دهید و کمی پودر پسته، روی برش ها بپاشید.

—————————————————————————————————————————————-

شیرینی پنجره ای

مواد لازم:

– آرد    یک پیمانه(100گرم)

– تخم مرغ   5 عدد

– نشاسته   یک پیمانه(115 گرم)

– گلاب    5-4 قاشق غذاخوری

– روغن   به مقدار لازم(حدود نیم لیتر)

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

– وانیل    یک چهارم قاشق چای خوری

– پودر قند   به مقدار لازم

روش تهیه:

– نشاسته را در گلاب حل کنید.

– تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید.

– آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید.

– روغن فراوان را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود.


قالب را داخل روغن بگذارید تا داغ شود و سپس آن را داخل مواد فرو ببرید(به
اندازه ای که مایه تا لب قالب برسد ولی روی قالب را نگیرد). بلافاصله قالب
را داخل روغن بزنید و آن را تکان دهید تا شیرینی از قالب جدا شود؛ سپس
حرارت را ملایم کنید تا نان شیرینی کمی برشته شود. بعد آن را از روغن خارج
کنید و روی توری صافی بگذارید روغن اضافی آن گرفته شود.

– وقتی کاملا سرد شد، کمی پودر قند را روی آن الک کنید.

تذکر:

نکته حساس این شیرینی در گرم کردن قالب شیرینی می باشد که باید دقت شود نه زیاد داغ شود و نه زیاد سرد، که مایع به آن بچسبد.

—————————————————————————————————————————————

قطاب یزد ی

مواد لازم براي خمير قطاب :
 

مواد لازم مايه ي مياني قطاب :
 

طرز تهيه :
 

                                                                                                                                                                                         

طرز تهيه ي ميانه ي بادام :
 

————————————————————————————————————————————

کلاب جامو  (شیرینی هندی)

طرز تهیه:
مواد
خشک را با هم الک کنید . وسط مواد را گود کرده و کره آب شده و شیر را
اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید. گلوله های کوچکی از خمیر درست کنید .
روی خمیر را با پارچه یا حوله مرطوب 20 دقیقه بپوشانید.بعد در روغن داغ
سرخ کنید.
مواد لازم برای شربت را رو حرارت گذاشته تا بجوشد و قوام آید
. کنار میگذاریم تا ولرم شود . گلاب جامو ها را در شربت غوطه ور
کنید.  آنها را در ظرف بچینید و با پودر پسته یا نارگیل تزئین کنید.
نکته: شیرینی ها در روغن پف کرده و بزرگتر میشوند اگر میخواهید ظاهر قشنگی داشته باشند گلوله ها را کوچک و به اندازه فندق درست کنید.

———————————————————————————————————-

شیرینی توت

125 گرم                                بادام پوست گرفته و پودر شده

25 گرم                                 خلال پسته

125 گرم                               پودر قند یا پودر شكر

2 تا 3 قاشق سوپخوری         گلاب

نصف قاشق چایخوری            پودر هل

نصف پیمانه                            شكر

 

پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شكر را با هم مخلوط كرده

بعد گلاب را اضافه كنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود.

اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراكی به آن اضافه كنید.

سپس مقدار كمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید.

آن را در شكر بغلتانید و یك خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید.

بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید.

توت ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشك نشوند.

—————————————————————————————————————–

شیرینی نارگیلی هندی

پودر نارگیل   یک ونیم پیمانه

پسته نگینی خرد شده یک پیمانه

شیر عسلی   یک قوطی کوچک

یک پیمانه پودر نارگیل و مغزپسته وشیر عسلی را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار دهید وهمبزنید تا مایه کمی سفت شود (حدود 10 دقیقه ) سپس از روی حرارت برداشته واجازه دهید تا سرد شود ازخمیر گلوله هایی به اندازه گردو کوچک برداشته و در دست به شکل توپ دراورید وبعد در نصف پیمانه که از پودر نارگیل باقی مانده بغلطانید.

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження…

Завантаження…

آشپزی – شیرینی تر بدون فر

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Завантаження…

Виконується…

Завантаження списків відтворення…

طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر
طرز تهيه شيريني گردويي بدون فر
9