نویسنده: شقایق

اکثر مردم می دانند که کره بادام زمینی منبع عالی پروتئین و مواد غذایی است اما وقتی برنامه رژیم لاغری مطرح می شود از لیست خارج می شود. با توجه به اینکه دو قاشق غذاخوری 188 کالری دارد که 144 عدد از آنها چربی است این چیزی نیست که اکثر ما آن را “رژیم غذایی” می نامیم.

کالری کره بادام زمینی خانگی

دوباره فکر کنید تحقیقات جدید نشان می دهد که بادام زمینی در تمام اشکال آنها – از جمله کره بادام زمینی – نه تنها به کاهش وزن کمک می کند بلکه در طولانی مدت آن را از بین می برد. یک مطالعه از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان داد که مصرف مکرر آجیل یا کره بادام زمینی (دو بار در هفته) با افزایش وزن کمتری در طی یک دوره هشت ساله همراه است. از بین انواع و آماده سازی های مصرفی ، بادام زمینی و کره بادام زمینی رایج ترین بود.کره بادام زمینی محبوب و خوشمزه ای است. این ماده پر از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم است. کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی زیاد، از نظر کالری متراکم است. این مورد برای برخی نگران کننده است زیرا کالری اضافی ممکن است به مرور زمان به افزایش وزن منجر شود. با این حال، برخی تحقیقات حاکی از آن است که کره بادام زمینی ممکن است هنگام خوردن در حد متوسط باعث کاهش وزن شود. در این مقاله به بررسی چگونگی تأثیر خوردن کره بادام زمینی بر وزن بدن می پردازیم.

به خوبی شناخته شده است که هنگام خوردن کالری بیشتر از سوزاندن، می توان افزایش وزن ایجاد کرد.به همین دلیل، برخی از افراد رژیم غذایی نسبت به کره بادام زمینی احتیاط دارند زیرا از نظر چربی و کالری زیاد است.هر 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام زمینی حاوی:کالری: 191کل چربی: 16 گرمچربی اشباع: 3 گرمچربی تک اشباع نشده: 8 گرمچربی چند اشباع نشده: 4 گرمبا این حال، همه غذاهای پرچرب یا کالری زیاد ناسالم نیستند. در واقع، کره بادام زمینی بسیار مغذی است.از طرفی، 75٪ چربی آن اشباع نشده است. تحقیقات نشان می دهد که خوردن چربی اشباع نشده به جای چربی اشباع ممکن است به کاهش سطح LDL(کلسترول بد) کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.کره بادام زمینی همچنین دارای پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری از جمله منگنز، منیزیم، فسفر، ویتامین E و ویتامین های گروه B

افزایش وزن هنگامی اتفاق می افتد که کالری بیشتری را از سوختن دریافت کنید.بنابراین، بعید است کره بادام زمینی در صورت خوردن در حد متوسط منجر به افزایش وزن شود – به عبارت دیگر، اگر آن را به عنوان بخشی از نیازهای کالری روزانه خود مصرف کنید.در حقیقت، اکثر تحقیقات میزان مصرف کره بادام زمینی، بادام زمینی و سایر آجیل را به کاهش وزن بدن پیوند می دهند.یک مطالعه مشاهده ای در بیش از 370،000 بزرگسال نشان داد که به طور منظم خوردن آجیل با افزایش وزن کمتری همراه است. شرکت کنندگان همچنین در طی یک دوره 5 ساله از 5 درصد خطر وزن بیش از حد یا چاق شدن برخوردار بودند.گفته می شود افرادی که آجیل می خورند به طور کلی سبک زندگی سالم تری دارند. به عنوان مثال، افرادی که در این مطالعه آجیل خوردند ورزش بیشتری انجام دادند و تمایل به خوردن میوه و سبزیجات بیشتری نسبت به افرادی که آجیل نخورده اند داشتند.با این وجود، این مطالعه نشان می دهد که شما می توانید کره بادام زمینی را در رژیم غذایی سالم و بدون خطر افزایش وزن ناخواسته، قرار دهید.از طرف دیگر، اگر افزایش وزن هدف شماست باید کالری بیشتری از آنچه می سوزانید ترجیحاً از غذاهای پر مواد مغذی بخورید. کره بادام زمینی یک گزینه عالی است زیرا مملو از مواد مغذی، ارزان و آسان برای اضافه کردن به رژیم غذایی شماست.

کره بادام زمینی ممکن است برای برنامه کاهش وزن با ترویج سیری، حفظ حجم عضلات و حفظ طولانی مدت کاهش وزن سود ببرد.ممکن است کمک کند تا شما برای طولانی تر سیر بمانید.کره بادام زمینی بسیار سیر کننده است.در مطالعه‌ای که در 15 زن مبتلا به چاقی انجام شده است اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری (48 گرم) از این ماده در صبحانه با کربوهیدرات بالا باعث کاهش اشتها بیش از صبحانه با کربوهیدرات بالا به تنهایی شد.از این گذشته، کسانی که کره بادام زمینی خورده اند قند خون پایدارتری دارند که ممکن است در کاهش اشتها نقش داشته باشد.این کره آجیل همچنین حاوی مقادیر زیادی پروتئین و فیبر دو ماده مغذی شناخته شده و سیر کننده است.جالب است که مطالعات نشان می دهد بادام زمینی سیر کننده و سایر آجیل ها ممکن است حداقل به اندازه کره بادام زمینی سیر کننده باشند.بنابراین، خوردن انواع آجیل و کره آجیل ممکن است بیشترین فواید را داشته باشد.

کاهش ماهیچه و کاهش وزن اغلب دست به دست هم می دهند.با این حال، تحقیقات نشان می دهد که خوردن پروتئین کافی از غذاهایی مانند کره بادام زمینی ممکن است به شما در حفظ توده عضلات در حین رژیم غذایی کمک کند.در یک مطالعه، مردان با وزن اضافی از برنامه کاهش وزن با پروتئین بالا یا پروتئین طبیعی پیروی کردند. اگرچه هر دو گروه مقادیر مشابهی از وزن را از دست دادند افراد با پیروی از برنامه پروتئین بالا حدود یک سوم عضله کمتری از دست دادند.حفظ ماهیچه ها برای حفظ قدرت شما نه تنها مهم است بلکه به پایداری سوخت و ساز بدن نیز کمک می کند. به طور کلی، هرچه ماهیچه بیشتری داشته باشید حتی در هنگام استراحت، کالری بیشتری در طول روز می سوزانید.

موفق ترین برنامه های کاهش وزن برنامه هایی هستند که می توانید در دراز مدت آن را حفظ کنید.انعطاف پذیری با رژیم غذایی احتمالاً روش خوبی است. طبق تحقیقات، برنامه های کاهش وزن که به صورت جداگانه شامل غذاهایی است که شما از آنها لذت می برید ممکن است با گذشت زمان دنبال کردن آن آسان تر باشد.جالب توجه است مطالعات همچنین نشان می دهد که رژیم های غذایی ممکن است در برنامه های کاهش وزن از آجیل ها از جمله کره بادام زمینی استفاده کنند.به طور کلی، کره بادام زمینی ممکن است ارزش اضافه کردن به رژیم غذایی شما را داشته باشد به خصوص اگر یکی از غذاهای مورد علاقه شما باشد.

کره بادام زمینی تقریباً با هر چیز خوب استفاده می شود.می توانید آن را برای یک میان وعده ساده بر روی نان تست پخش کنید یا از آن به عنوان شیرینی مخصوص برش های سیب و کرفس استفاده کنید.در هنگام خرید از بقالی، محصولاتی را انتخاب کنید که قند اضافه نشده و حداقل مواد افزودنی داشته باشند. لیست مواد تشکیل دهنده ساده فقط بادام زمینی و نمک بهترین است.برای تقویت مزه از چربی های سالم و پروتئین نیز می توانید این پخش را به اسموتی های میوه، جو دوسر، کلوچه و سایر غذاها اضافه کنید.برای جلوگیری از نیازهای کالری روزانه خود، به سهم خود توجه داشته باشید. برای اکثر مردم، این به معنای چسبیدن به 1-2 قاشق غذاخوری (16-32 گرم) در روز است. از نظر بصری، 1 قاشق غذاخوری (16 گرم) تقریباً به اندازه انگشت شست شماست در حالی که 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) تقریباً به اندازه یک توپ گلف است.

در ادامه بخوانید: آیا کره بادام زمینی موجب یبوست می شود؟

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید
برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

مطالب پر بازدید

بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب اشباع نشده، ویتامین ب3، اسید فولیک و ویتامین E است. در حقیقت بادام زمینی آجیل نیست بلکه جز حبوبات به حساب می آید. آجیل یک میوه ی درختی است مانند فندق، پسته، گردو و بادام. ولی بادام زمینی در رده ی حبوبات قرار دارد.

هر دو دسته برای سلامتی مفید هستند ولی بادام زمینی به علت هزینه ی کمتر در دسترس تر است. مصرف بادام زمینی می تواند موجب قدرت جذب پروتئین در بدن شود و در اشخاصی که قبلا از مکمل های بدنسازی استفاده کرده اند و دیگر قصد استفاده از این مکمل ها را ندارند موجب دفع سم به وجود آمده در بافت عضله ها و بافت ها می شود. یک سری از غذا ها در عین ناباوری در روند کاهش وزن نقش دارند.

کالری کره بادام زمینی خانگی

مثلا کره بادام زمینی بسیار مغذی و خوشمزه است. اما چون تنها سرو دو قاشق غذا خوری از آن حاوی 190کالری است و 144کالری آن چربی است، ممکن است فرض کنیم سبب چاقی می شود. ولی برعکس، اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی در روند کاهش وزن می تواند مفید باشد. یک بررسی در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می دهد که آجیل می تواند به کاهش اشتها و کنترل گرسنگی کمک کند و همینطور مصرف طولانی مدت میوه و کره بادام زمینی هم می تواند به کاهش وزن کمک کند.

یک گرم چربی شامل دو کالری از همان مقدار از کربوهیدرات یا پروتئین است. دکتر لیزا غرفه، متخصص تغذیه و مربی بهداشت می گوید: “اگر شما چربی کم مصرف کنید، بدن شما کالری کم مصرف می کند و این می تواند روند سوخت و ساز شما را کند.”

بادام زمینی علاوه بر پروتئین، منبع خوبی از فیبر و چربی های نامنظم سالم و گیاهی است. دکتر ربکا لویس، متخصص تغذیه می گوید: هضم کره بادام زمینی به آهستگی انجام می شود و به شما احساس سیری می دهد، به طوری که شما کمتر دچار مصرف تنقلات و یا تسلیم گرسنگی می شوید. اگر تقریبا نصف قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (حدود 50 کالری) را به همراه جو دو سر به هنگام صبحانه بخورید و تا ناهار چیزی نخورید نگه دارید شما واقعا کالری کمتری در روز طی دوره مصرف دریافت می کنید. به علاوه، کره بادام زمینی فوق العاده سنگین است و شما را وادار به کم خوردن می کند. دکترکاستر می گوید: “یکی از بزرگترین دلایل عدم موفقیت در روند کاهش وزن این است که شخص خود را محدود به غذاهای خاص می کند.” هیچ کس نمی خواهد در طول سال فقط غذاهای خشک و مرغ ساده بخورد. لذت بردن از آنچه که می خورید بسیار مهم است.

با این حال کره بادام زمینی حاوی انواع مواد مغذی است، همچنین یک خوراکی با کالری محسوب می شود و این کالری ها می توانند به سرعت در حال افزایش باشند. پس در حالی که سعی می کنید وزن کم کنید، سعی کنید میزان مصرف کره بادام زمینی خود را به یک وعده در روز (دو قاشق غذا خوری) محدود کنید و مطمئن شوید که 190 کالری را نسبت به سهمیه کالری روزانه خود شمارش کنید. در حالت ایده آل نباید بیش از یک قاشق غذاخوری در هر وعده غذایی و یک قاشق چای خوری هر میان وعده مصرف کنید. در غیر این صورت به راحتی بدن خود را با کالری بیشتر از آنچه مورد نیاز است می رسانید.

لویس می گوید: “در حال حاضر بسیاری از شرکت ها کره بادام زمینی را به جای کیسه در قوطی های کوچک بسته می کنند که مناسب همه ی مکان ها می باشد. برای راحتی بیشتر شما می توانید به جای کره بادام زمینی، از پودر پروتئین بادام زمینی استفاده کنید. در پودر پروتئین بادام زمینی ترکیبات کمتری وجود دارد که سالم تر از کره ی بادام زمینی است زیرا بسیاری از کره های بادام زمینی دارای مواد افزودنی مانند شکر تصفیه شده، نمک و طعم دهنده های مصنوعی هستند. وقتی شیشه ی بادام زمینی را باز میکنید اگر روغن از بادام زمینی جدا شود، نشانه خوبی است. چون از مواد افزودنی مزاحم عاری است و موجب کاهش وزن می شود.

برگردان عرب زاده

مطالب مرتبط

هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172

مجری انحصاری نیتیو، سنجاق

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است

گاهی مصرف برخی از غذاهای پرکالری هم به لاغرشدن کمک می‌کنند. شاید تعجب کنید اگر بدانید کره بادام زمینی یک ماده‌ی غذایی پرکالری و پرچرب است و با این وجود به لاغری کمک می‌کند. این ماده‌ی غذایی حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده است. اگر به دنبال دانستن اطلاعاتی در مورد ارتباط بین کره بادام زمینی و لاغری (Peanut butter and slimming) هستید، تا انتهای این مطلب با ما باشید. آنچه در ادامه می‌خوانید:

بادام زمینی یکی از مغزهای محبوب است که حاوی مقدار زیادی ویتامین B3، اسید فولیک، ویتامین E، فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب اشباع نشده است. بسیاری آن را یکی از انواع آجیل به حساب می‌آورند.

بادام زمینی یکی از مغزهای محبوب است که حاوی مقدار زیادی ویتامین B3، اسید فولیک، ویتامین E، فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب اشباع نشده است. بسیاری آن را یکی از انواع آجیل به حساب می‌آورند. در حالی که بادام‌زمینی یک نوع حبوبات محسوب می شود. حتی نحوه‌ی کشت و برداشت آن نیز شبیه به حبوبات است.
کالری کره بادام زمینی بالاست. به طوری که تنها ۲ قاشق غذاخوری از این ماده‌ی غذایی حاوی ۱۹۰ واحد کالری و ۱۴۴ گرم چربی است. به همین دلیل است که بسیاری تصور می‌کنند این ماده‌ی غذایی چاق‌کننده است. اما برعکس مصرف به اندازه‌ی آن تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد.

با وجود مواد مغذی فراوان در کره بادام‌زمینی جای سوال دارد که چطور این کره می‌تواند به روند لاغری کمک کند؟ در تحقیقاتی که بر روی این ماده‌ی غذایی صورت گرفت، نشان داد که بادام زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر است. این فیبر در کره‌ی بادام زمینی هم یافت می‌شود. به همین دلیل در کاهش وزن مؤثر است.
البته فیبر به تنهایی باعث لاغری نمی‌شود. بلکه عملکرد سیستم گوارش را بهبود می‌دهد. از سوی دیگر فیبر یک ماده‌ی غذایی است که اشتهای کاذب را از بین می‌برد. اگر این ماده‌ی غذایی را قبل از غذا مصرف کنید، اشتهای شما برای خوردن غذای بیشتر، کاهش می‌یابد.
در زمان رژیم غذایی مصرف کره‌ی بادام‌زمینی باعث افزایش انرژی بدن می‌شود. از سوی دیگر از افت قند تا ساعت‌های زیادی جلوگیری می‌کند. به همین دلیل است که در دوره‌ای که برای لاغری تلاش می‌کنید، مصرف کره بادام‌زمینی به شما کمک می‌کند.

با وجود مواد مغذی فراوان در کره بادام‌زمینی جای سوال دارد که چطور این کره می‌تواند به روند لاغری کمک کند؟ در تحقیقاتی که بر روی این ماده‌ی غذایی صورت گرفت، نشان داد که بادام زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر است. این فیبر در کره‌ی بادام زمینی هم یافت می‌شود. به همین دلیل در کاهش وزن مؤثر است.

کالری کره بادام زمینی خانگی

کره‌ی بادام زمینی به دلیل اینکه منبع سرشاری از پروتئین و چربی‌های اشباع نشده‌ی گیاهی است، برای بدنسازی نیز توصیه می‌شود. مصرف این ماده‌ی غذایی با ایجاد احساس سیری، شما را از مصرف غذاهای پرچرب و پرکالری باز می‌دارد. ارتباط بین کره بادام زمینی و لاغری زمانی به سرانجام می‌رسد که در مصرف آن زیاده روی نکنید. اگر روزانه نصف قاشق غذاخوری کره‌ی بادام‌زمینی را میل کنید، می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد. از نظر متخصصان علم تغذیه، بسیاری از افرادی که قصد لاغری دارند، به جای اینکه مواد مقوی را به مقدار کم بخورند، به طور کلی آن را کنار می‌گذارند. به همین دلیل است که بعد از مدت کوتاهی دچار انواع مشکلات جسمی از جمله ریزش شدید مو، زخم معده، یبوست و سایر مشکلات گوارشی می‌شوند. کره‌ی بادام زمینی یک ماده‌ی غذایی مقوی است که اگر درست مصرف شود، به تناسب اندام و لاغری (Peanut butter and bodybuilding) کمک زیادی می‌کند.

این ماده‌ی غذایی را می‌توانید در زمان صبحانه و همراه با نان و مقدار کمی جو دو سر میل کنید. اگر این رژیم غذایی را به مدت چند هفته ادامه دهید، به عضله‌سازی و کاهش چربی‌های اضافه بدن کمک زیادی می‌کند.
این ماده‌ی غذایی سنگین و پرکالری می‌تواند به شما کمک کند تا از خوردن غذاهای محبوب اما پرکالری دست بردارید. فراموش نکنید که مصرف این ماده‌ی غذایی به عنوان میان وعده نه تنها باعث لاغری نمی‌شود، بلکه چاقی را هم به دنبال دارد. توصیه‌ی ما اینست که آن را به عنوان وعده‌ی اصلی در زمان صبحانه مصرف کنید تا به چاقی مبتلا نشوید.

در بازار انواع برندهای کره‌ی بادام زمینی موجود است. حتی شما می‌توانید از پودر پروتئین این ماده‌ی غذایی هم استفاده کنید. این پودر حاوی مقدار کمتری از پروتئین است. با این وجود سالم‌تر از کره‌ی بادام زمینی است.

در بازار انواع برندهای کره‌ی بادام زمینی موجود است. حتی شما می‌توانید از پودر پروتئین این ماده‌ی غذایی هم استفاده کنید. این پودر حاوی مقدار کمتری از پروتئین است. با این وجود سالم‌تر از کره‌ی بادام زمینی است. کره‌های موجود در بازار حاوی مقدار زیادی طعم‌دهنده‌های مصنوعی و شکر است که باعث چاقی می شود. رابطه‌ی بین کره بادام زمینی و لاغری زمانی به سرانجام می‌رسد که به سراغ کره‌ی بادام‌زمینی بدون شکر بروید. در مطلب دیگری سعی داریم به طرز تهیه کره بادام زمینی بپردازیم که آن را بدون مواد افزودنی در منزل تهیه کنید.

حالا که از تاثیر کره‌ی بادام‌زمینی بر روی بدنسازی مطلع شدید، بهتر است بدانید این ماده‌ی غذایی با مضراتی نیز همراه است. پس نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنید. طبق نظر متخصصان تغذیه مصرف ۵۰ کالری کره‌بادام زمینی (۲ قاشق مرباخوری) برای لاغری کافیست. مصرف بیش از حد آن افزایش وزن را به دنبال دارد. وجود شکر و قند زیاد در کره بادام زمینی باعث افزایش وزن در بلند مدت می‌شود. البته اگر آن را بیش از مقدار نیاز بدن مصرف کنید. همچنین رژیم لاغری با کره بادام زمینی نباید بیشتر از ۳ ماه طول بکشد. در مطلب دیگر به طرز تهیه کره بادام زمینی می‌پردازیم.

من در زمینه تولیدمحتوای وب و SEO فعالیت می‌کنم. در سودای شهرت و ثروت نیستم. بلکه اندیشه موفقیت مهمان تک تک لحظه های تنهایی منه.

اسم و ایمیل مرا در این مرورگر ذخیره کن.

با اپلیکیشن کرفس به وزن ایده‌آل خود برسید.

تهران٬ ونک- خیابان برزیل- خیابان شمس لاهیجانی- کوچه دوازدهم- پلاک ۸

@2019 – طراحی و توسعه تیم کرفس

0