خواص دارویی و گیاهی :

طلا از آن دسته فلزاتی است که در صنایع بسیاری به کار گرفته می‌شود و در علم پزشکی نیز بسیار کاربرد دارد. این فلز قیمتی خواص درمانی نیز دارد اما ممکن است بسیاری از افراد و به خصوص خانم‌ها که بیشتر از آقایان با این فلز گران‌بها سر و کار دارند ندانند که طلا در علم پزشکی بسیار تاثیرگذار است و از آن برای ساخت انواع داروها نیز استفاده می‌شود.

بسیاری از متخصصان امروزه در حال پیدا کردن راه‌هایی هستند که بتوانند از آن طریق بسیاری از بیماری‌ها را با هزینه کمتر درمان کنند. البته باید به این سعی و تلاش آنها آفرین گفت زیرا توانسته‌اند به موفقیت‌های چشم‌گیری دست پیدا کنند به نحوی که توانسته‌اند با یک فلز گران‌بها به نام طلا از بروز بسیاری از بیماری‌ها و سرطان‌ها جلوگیری کنند. از سوی دیگر، از طلا به عنوان ضد تومور، روکش دندان و بسیاری از ردیاب‌های زیستی برای ارسال بسیاری از داروها به جاهای غیرقابل دسترس  به محل مورد نظر استفاده کنند.

طلا از گذشته تا به امروز نقش به سزایی در سلامت انسان‌ها داشته است. بسیاری از دانشمندان در مورد خواص طلا سخن گفته‌‌اند که می‌توان به این جمله آموزنده اشاره کرد که طلا دارای طبعی گرم و تر است و باعث نیرو بخشیدن به قلب می‌شود و اگر طلای گرم را بر روی جای زخم بگذارند از به وجود آمدن عفونت جلوگیری می‌کند و دیگر این که اگر زنی به چشم درد مبتلا شود باید با ریمیل طلا سرمه بکشد تا التیام پیدا کند.

به گفته پزشکان ژاپنی، طلا خواص دارویی دارد. این پزشکان همچنین می‌گویند اگر طلا را گرم کنیم و آن را در آب فرو ببریم آب حاصله به داروی شفابخش تبدیل می‌شود که با خوردن آن می‌توان بسیاری از امراض موجود در بدن را درمان کرد. دیگر این که این آب باعث شاداب شدن روح و روان می‌شود که برای بسیاری از بیمارانی که با بیماری‌های روحی و روانی دست و پنجه گرم می‌کنند موثر است و بیماری آنها را تا حدود زیادی درمان می‌کند.

در گذشته‌های نه چندان دور هنگامی که زنی به دلیل ترس و یا وحشت غش می‌کرد و یا فشار خون او پایین می‌آمد برای درمان او تکه طلایی مانند گردنبند، انگشتر و یا دستبند طلایی را در ظرف آب می‌انداختند و با قاشق طلا را در آب هم می‌زدند و به خورد فرد مورد نظر می‌دادند تا بهبود یابد که البته بسیار تاثیرگذار هم بود.

اروپایی‌ها در قرن هجدهم با این روش شرقی‌ها یعنی انداختن تکه طلایی در آب برای بهبود سلامت زنان آشنا شدند و با این روش توانستند با خوراندن به اصطلاح آب طلا به زنان غش کرده و از حال رفته آنان را بهبود بخشند و با چشمان خود تماشا کنند که زنان به سرعت به هوش می‌آیند. پس از مدتی متوجه این موضوع شده‌اند که این روش یک روش کاملا علمی و کاربردی است و آن را به اثبات رساندند.

هنگامی که می‌گوییم طلا فلز گران‌بهایی است منظور ما قیمت مادی طلا نیست بلکه از نظر کاربرد آن در علم پزشکی است. طلا دارای سازگاری بالایی است و به همین دلیل پزشکان از آن به عنوان پایداری در برابر خوردگی اعضای بدن استفاده می‌کنند. هنگامی که طلا در درون بدن قرار بگیرد هیچ گونه واکنش شیمیایی از خود نشان نمی‌دهد و همچنین بدن انسان نیز هیچ مشکلی با آن ندارد.

طلا تمامی جریان الکتریسیته را از خود عبور می‌دهد و از آن به عنوان بهترین هادی یاد می‌کنند. این فلز بسیار انعطاف‌پذیر است و به همین دلیل از آن برای درست کردن انواع قطعات پزشکی که نیاز به دقت بالا دارند استفاده می‌شود. تمامی الکترون‌های طلا در زیر میکروسکوپ دیده می‌شوند که این نشان دهنده رسانا بودن آن است که البته هیچ فلزی به اندازه طلا به این اندازه قدرت رسانا ندارد.

از فلز طلا به عنوان سیم‌ها و صفحات جهت بر طرف کردن گرفتگی‌های عروقی و انسداد قلب استفاده می‌شود. به همین دلیل این فلز توانسته است جان بسیاری از افرادی که به بیماری‌های قلبی و عروقی دچار شده‌اند را نجات دهد. به گفته پزشکان هنگامی که طلا در جریان خون قرار بگیرد باعث می‌شود که بسیاری از میکروب‌ها و ویروس‌ها از بین بروند.

زنانی که از طلا و نقره به عنوان تزیین استفاده می‌کنند بسیاری از بیماری‌های آنان درمان پیدا می‌کنند. به گفته محققان و دانشمندان طلا باعث می‌شود که روند ارگانیسم زنان تسریع پیدا کند. البته نقره بر عکس طلا عمل می‌کند. یعنی این که باعث کند شدن ارگانیسم زنان می‌شود و بسیار آرام‌بخش است.

به نوشته یکی از روزنامه‌های روسی به نام وزگلاید طلا باعث درمان بسیاری از بیماری‌های قلبی در زنان و باعث پایین آمدن فشار خون می‌شود که برای زنان همیشه عصبانی و خشمگین بسیار مناسب است. نقره بر عکس طلا عمل می‌کند. یعنی این که نقره باعث بالا رفتن فشار خون در زنان می‌شودو زنانی که همیشه با افت فشار خون دست به گریبان هستند می‌توانند از نقره به عنوان زیورآلات و تزیین استفاده کنند.

طلا و نقره در طب سوزنی شرق بسیار کاربردی است و برای نقاط مختلف بدن از سوزن‌های طلا و نقره استفاده می‌کنند که این نشان دهنده قدرت درمان این دو فلز است.

به گفته دانشمندان بلاروس، زنانی که به بیماری زخم معده مبتلا شده‌اند برای درمان باید از طلا استفاده کنند زیرا طلا روند درمان این بیماری را بهبود می‌بخشد و دیگر این که زنان تند مزاج و عصبانی باید از نقره برای درمان این حالت استفاده کنند. به گفته این دانشمندان، زنانی که پس از استفاده از طلا مانند انگشتر پوست‌شان سیاه می‌شود نشان دهنده بیمار بودن صاحب طلا و یا صاحب انگشتر است.

پزشکان توصیه می‌کنند که زنان همزمان از نقره و طلا استفاده نکنند. البته این به این معنا نیست که باعث به وجود آمدن بیماری شود بلکه تنها برای بهتر درمان شدن توصیه می‌کنند که به صورت مجزا از نقره و طلا استفاده شود.

طلا به جز خواص درمانی که در پی دارد پس‌انداز بسیار خوبی نیز است. طلا را باید سلطان تمامی فلزات بنامیم زیرا از ارزش مادی بالایی برخوردار است. ممکن است یک روز از ارزش این فلز کاسته شود اما بعدها به دلایل مختلفی ممکن است ارزش آن صد برابر شود. به همین دلیل است که می‌گویند طلا امن‌ترین فلز جهان است.

بسیاری از زنان ممکن است به طلا حساسیت داشته باشند و پس از برخورد طولانی مدت طلا با پوست‌شان دچار تنگی نفس شوند و دیگر این که پوست‌شان پس از مدتی دچار سوزش و خارش شدید ‌شود. به این گونه افراد توصیه می‌شود که به جای استفاده از طلای زرد از طلای سفید و پلاتین به عنوان تزیین و زیورآلات استفاده کنند. بسیاری از افراد معتقد هستند که طلا در برخی مواقع باعث به وجود آمدن مسمومیت غذایی می‌شود که خوشبختانه در این مورد هیچ گونه گزارشی ارایه نشده است.

ممکن است بسیاری از افراد به خصوص زنان بگویند که گران بودن این فلز با ارزش باعث می‌شود که بسیاری از افراد در حسرت این فلز بمانند اما همیشه این گونه نمی‌ماند زیرا همان طور که گفتیم قیمت طلا روز به روز در حال بالا و پایین شدن است و نباید از این نظر نگرانی داشت.

بِسمِ
الله الرِّحمنِ الرَّحیمِ

طبق بررسی‌های متعددی
كه صورت گرفته، تعداد گلبول‌های سفید خون در مردان بیشتر از زن‌هاست، حال آن كه
تماس بدن مرد با طلا باعث بالا رفتن میزان گلبول‌های سفید می‌شود. به طور طبیعی با
افزایش شمار گلبول‌های سفید، جا برای گلبول‌های ق خون كم شده و تعداد آنها به
طور محسوسی كاهش پیدا می‌كند.
در واقع استفاده از
طلا در مردان باعث بر هم خوردن تعادل میان گلبول‌های سفید و ق خون می‌شود. همین
امر باعث بروز كم‌خونی در مردان و از سوی دیگر باعث بروز سرطان خون می‌شود كه همگی
بر اثر اختلال در گلبول‌های بدن مردان ایجاد می‌شود. اما در اینجا شاید این سوال
ذهن شما را مشغول كند كه پس چرا زنان می‌توانند از طلا استفاده كنند؟ اگر طلا روی
تعادل گلبول‌های بدن مردان تاثیر می‌گذارد، پس زنان هم نباید از این امر مستثنا
باشند.
در نگاه ابتدایی شاید
حق با شما باشد، ولی مطالعاتی كه روی ساختار بدن زنان انجام شده نشان می‌دهند
تفاوت‌هایی جزئی در ساختار بدن زن و مرد وجود دارد. طلا حاوی اشعه‌هایی است كه از
پوست بدن رد شده و روی گلبول‌های بدن تاثیر می‌گذارد. این مساله در مورد مردان
كاملا صدق می‌كند ولی در زنان خیر. در زنان بین لایه پوست و گوشت، یك لایه چربی
وجود دارد اما در مردان این لایه وجود ندارد. همین لایه محافظ چربی است كه همانند
سدی محكم مانع از رسیدن اشعه‌های مضر طلا به بدن زنان می‌شود.
به این ترتیب تاثیر
منفی روی گلبول‌های ق خونی در مردان یكی از مضرات استفاده از طلا در آقایان است.

 

1ـ اگر پوست‌تان سفید یخی است، ترجیحا به جای طلای زرد از طلای سفید استفاده كنید. درخشندگی طلای سفید، زیبایی و جلوه پوست‌‌تان را بیشتر می‌كند.

2ـ اگر پوست‌تان گندمگون (رنگی مابین سفید و برنزه) است، استفاده از طلای زرد و تركیب آن با طلای ق برای جلوه پوست‌تان مناسب‌تر است.

صابون مد، به تن طلا و جواهر هم خورده است. این روزها اگر چه به اقتضای مد، مارك‌هایی مانند ورساچی و بولگاری، ویترین‌های طلا و جواهرفروشی‌‌ها را پر كرده‌اند، اما برای یك انتخاب خوب در دنیای طلا و جواهر باید به چند نكته توجه كنید. از جمله اینكه:

1ـ اگر پوست‌تان سفید یخی است، ترجیحا به جای طلای زرد از طلای سفید استفاده كنید. درخشندگی طلای سفید، زیبایی و جلوه پوست‌‌تان را بیشتر می‌كند.

2ـ اگر پوست‌تان گندمگون (رنگی مابین سفید و برنزه) است، استفاده از طلای زرد و تركیب آن با طلای ق برای جلوه پوست‌تان مناسب‌تر است.

3ـ اگر پوست‌تان برنزه یا سبزه تیره است، ترجیحا از زیورآلاتی استفاده كنید كه تركیبی از طلای سفید و زرد باشند.

4ـ در مهمانی‌های رسمی اگر تنها نگین انگشتر و یا نگین آویز گردنبندتان همرنگ لباس یا مكمل رنگ لباستان باشد، مناسب‌تر است.

.. 5گردنبند پهن، اصطلاحا اسپرت است و استفاده از آن در محافل رسمی چندان مرسوم نیست. بهتر است كه از این گردنبند‌ها در مهمانی‌های صمیمی و محافل دوستانه استفاده كنید. این را هم فراموش نكنید كه اگر گردنبندتان پهن باشد و نگین‌های رنگی داشته باشد، چهره‌تان عبوس و گرفته به نظر می‌رسد.

6ـ وقتی از گردنبند پهن استفاده می‌كنید، بهتر است از گوشواره صرف‌نظر كنید‌، چون بخشی از فضایی كه برای جلوه‌ی گوشواره‌تان لازم است، توسط پهنی و درخشندگی گردنبندتان از بین می‌رود. ضمنا بهتر است كه رنگ سنگ‌های به كار رفته در جواهرتان با رنگ پوست‌تان هماهنگ ‌باشد.

7ـ موقع انتخاب دستبند دقت كنید كه دستبندتان تنگ نباشد و ضمنا آنقدر هم بزرگ نباشد كه با كاهش وزن‌تان توی دست لق بزند یا از دست‌ بیفتد. اگر دست‌تان نسبتا چاق است، دستبندی انتخاب كنید كه كیپ دست‌تان نباشد. دستبندهای تنگ، دست‌تان را چاق‌تر از آن چیزی كه هست، نشان می‌دهند. در انتخاب دستبند باید راحتی دست را هم در نظر بگیرید. اگر دستبندتان باعث درد یا حس گرفتگی در مچ دست‌تان می‌شود، همیشه حس ناخوشایندی خواهید داشت و از خریدتان ناراضی خواهید بود.

8ـ‌ اگر گوشواره‌ای با آویز بلند دارید، بهتر است از گردنبند صرف‌نظر كنید تا جلوه‌ی گوشواره‌تان بیشتر شود. اگر گردنی كشیده و بلند دارید و اگر موهایتان كوتاه است یا اگر موهای بلندی دارید كه همیشه جمع می‌كنید، بهتر است از گوشواره‌های بلند و پهن استفاده كنید. اگر گوش‌های كوچكی دارید، ترجیحا از گوشواره‌های چسبان استفاده كنید.

9ـ از طرح‌های جدید طلا و جواهر می‌توان به این موارد اشاره كرد: طرح‌های شوپارت ، كه در آنها چندین جواهر در یك محفظه شیشه‌ای به صورت معلق قرار می‌گیرند. كارهای مرصع كاری پنهان،كه یك نگین بزرگ از به هم پیوستن چندین نگین كوچك‌تر تشكیل می‌شود به نحوی كه از دور فقط یك تكه بزرگ نگین به نظر می‌رسد. و توری‌های بسیار نازك و ظریف، كه برگرفته از طرح‌های ایتالیایی و سوییسی است.

10ـ خطر بروز حساسیت‌های پوستی در استفاده از انگشتر، گردنبند، گوشواره و دستبند وجود دارد. اگر با نشانه‌هایی از حساسیت پوستی مواجه شدید، حتما برای درمان به پزشكان مراجعه كنید .

11ـ و بالاخره اینكه، اگر طلا و جواهرتان را با استانداردها و معیارهای انتخابی خودتان بخرید، مطمئنا علاقه بیشتری به آن پیدا خواهید كرد و در نهایت هم از خرید خودتان راضی و خشنود خواهید بود. اسیر مد بودن و تقلید كوركورانه از مد روز، باعث می‌شود حس مالكیت و علاقه‌تان نسبت به آنچه خریداری كرده‌اید، به مرور از بین برود.

خواص دارویی و گیاهی :

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیارمحبوب است. نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال 1700 میلادی کاشت شده است.

طالبي يكي از بهترين منابع ويتامين آ است و مملو از بتاكاروتن بوده كه در بدن تبديل به ويتامين آ مي شود. بتاكاروتن يك آنتي اكسيدان بسيار عالي است كه از سرطان پيشگيري مي كند، كلسترول را كاهش مي دهد و درصد بيماري هاي قلب و عروق را به طرز چشمگيري كم مي كند.

طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است. گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است.

طالبی و گرمک از میوه های پرآب فصل تابستان است. طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه.

طالبي و گرمك به دليل دارابودن مقدار زيادي فيبر براي كساني كه از يبوست رنج مي‌برند، مفيد است.همچنين ميوه هايي كه پتاسيم بالايي دارند نظير طالبي، موز، سيب و… از بروز نارسايي قلبي جلوگيري كرده و در صورت بروز، از شدت آن مي كاهند.

از آنجا كه كلسترول، فشارخون و هموسيستيئن بالا، زمينه ساز بروز بيماري هاي قلبي هستند، مصرف طالبي به دليل دارابودن مواد مغذي براي كنترل اين سه فاكتور، مفيد است و در سلامت قلب نقش كارآمدي دارد. البته افرادي كه از بيماري قند رنج مي برند در مصرف طالبي بايد جانب احتياط را رعايت كنند.

فواید تغذیه ای طالبی

طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط 56 کالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.

خواص درمانی گرمک و طالبی

1- طالبی میوه ای اشتها آور است.

2- طالبی، ادرارآور، نرم کننده (ملیّن) و موجبطراوت و شادابی پوست بدن است.3- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان کم خونی مفید است.

4- مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.5- گرمک سرشار از ویتامین هایa وc و سلولز است.6- گرمک ملّین است؛ مخصوصاً برای کسانی که از یبوست می نالند مفید است.

7- گرمک و طالبی، تشنگی را در تابستان تسکین می دهد.8- گوشت طالبی برای تسکین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.9- آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.

 

 

اگر شما هم به مصرف ویتامین C اهمیت زیادی می دهید امروز تصمیم داریم به معرفی میوه ای خوشمزه بپردازیم که در مقایسه با پرتقال که منبع این ویتامین است میزان بیشتری ویتامین C در آن یافت می شود. کیوی پر از خواص گوناگون است که البته مصرف بیش از حد آن هم می تواند برای کلیه ها مضر باشد. برای آشنایی بیشتر با کیوی با ما همراه باشید.

از تیرگی پوست صورت خود ناراحتید؟ دنبال راه حل های طبیعی برای روشن کردن پوست صورت می گردید؟ با ما همراه باشید تا بهترین راه حل های خانگی با استفاده از مواد و خوراکی های در دسترس را به شما معرفی کنیم.

از بین بردن چین و چروک صورت , آلوئه ورا، آبلیمو و رزماری هم از جمله مواد غذایی هستند که سبب رفع چین و چروک صورت خواهد شد.

خواص دارویی و گیاهی :

 

همهٔ ما می‌دانیم که شیر سرشار از کلسیم و برای بدن بسیار سودمند است و همچنین از خواص بهداشتی دارچین نیز کاملا آگاهیم اما آیا نوشیدن شیردارچین برای افراد مناسب است و دارای چه مزایایی است؟ شیردارچین دارای خواص درمانی بسیاری است و از جمله نوشیدنی‌هایی محسوب می‌شه که توصیه می‌کنیم در رژیم غذایی روزانهٔ خودتون قرار بدین که هم از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کنه و هم بهبود سلامت کلی بدن رو به همراه داره. در این مطلب هم با چگونگی تهیهٔ این نوشیدنی آشنا می‌شین و هم خواص اون رو بهتون معرفی می‌کنم. 

 

 

طرز تهیهٔ شیردارچین: 

برای تهیهٔ این نوشیدنی نیاز به امکانات خاصی نیست فقط کافیه که یه فنجان شیر داشته باشین و اونو روی حرارت قرار بدین تا به حرارت پخت برسه و یک چوب دارچین رو داخلش قرار بدین و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت باقی بمونه البته قابل ذکره که می‌تونین از دارچین ساییده شده هم استفاده کنید اما این دارچین کاملا در شیر حل نمی‌شه و ممکنه باعث خراش گلوتون بشه. در آخر هم یه قاشق چایخوری عسل به این نوشیدنی اضافه کرده و اونو میل کنید.

 

شیردارچین و تسکین بیخوابی
امروزه نه تنها افراد بزرگسال دچار بیخوابی‌های شبانه می‌شن بلکه بیخوابی امری شایع در بین کودکان نیز می‌باشد. بهتره که برای درمان و پیشگیری از این معضل از درمانهای طبیعی استفاده کرد و نوشیدنی شیردارچین یکی از بهترین این گزینه هاست. خوردن یک لیوان شیردارچین گرم هرشب می‌تواند خوابی آرام رو برای شما تضمین کنه. 

 

دفع سموم بدن با شیردارچین
توانایی نوشیدنی شیردارچین در سم زدایی بدن شناخته شده است و شما با نوشیدن این نوشیدنی به طور منظم می‌تونین مطمئن بشین که تمام سموم از بدنتون دفع می‌شن. و این یه راه طبیعی و مطمئن برای سالم نگه داشتن بدن از بیماریهاست. 

 

 

جلوگیری و توقف رشد سرطان
با توجه به تحقیقات انجام شده دارچین دارای ترکیبات خاصیه که ممکنه در پیشگیری از سرطان کمک کنه. مشخص شده که این ادویه می‌تونه تکثیر سلول‌های لنفوم و سرطان خون رو کاهش بده. 

 

درمان سرفه و گلودرد
اگه شما از گلو درد یا سرفه رنج می‌برین نوشیدنی شیردارچین درمانی بسیار مناسب برای شماست. دارچین در درمان گلودرد بسیار مناسبه و شیر هم بهتون کمک می‌کنه تا خوابی خوب و بی‌دردسر داشته باشین بدون اینکه در اثر ناراحتی ناشی از گلو درد یا سرفه از خواب بیدار بشین. 

 

 

افزایش سلامت استخوان
همونطوری که می‌دونین شیر سرشار از کلسیمه و توانایی دارچین هم در افزایش تراکم استخوان شناخته شده است. پس شیر و دارچین می‌تونن به شما در حفظ و نگهداری استخوان‌های سالم و قوی کمک کنن. 

 

هضم بهتر غذا
هنگامی که دارچین و عسل رو به شیر اضافه می‌کنین تا دو برابر بیشتر به هضم غذای خودتون کمک می‌کنین و باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش خودتون می‌شین. به مدت یک هفته هر روز یک لیوان این نوشیدنی رو میل کنید و این قضیه رو امتحان کنید. 

به غیر از مزایایی که ذکر شد باید بگم که نوشیدنی شیردارچین باعث بهبود ایمنی بدن می‌شه. خون رو احیا می‌کنه و در کاهش دردهای ناشی از قاعدگی بسیار مناسبه. حالا که با طرز تهیهٔ این نوشیدنی پرخاصیت آشنا شدین سعی کنید از مزایای طبیعی اون برای بدنتون استفاده کنید تا مصرف داروهای شیمیایی رو کاهش بدین. 

1394 | کلیه حقوق برای «اتاق خبر» محفوظ می باشد.
طراحی و تولید : عصر پایش اطلاعات

 مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به نظر میرسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی میتواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟

 

 

 

بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.

 

 

به طور سنتی، از عسل به عنوان ماده ای خواب آور، مسکن گلودرد و حتی التیام بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟

 

برخی از دانشمندان معتقدند که عسل میتواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج میبرند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز میشود. هنگامی که چنین شرایطی رخ میدهد کاهش وزن بسیار دشوار میشود. برخی مطالعات نشان دادهاند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کردهاند موفق شدهاند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.

 

80درصد از مواد تشکیل دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل میدهد. گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین کننده ها باعث افزایش قندخون نمیشوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل میشود. هرچه حساسیت سلولها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار میشود. به نظر میرسد عسل حتی میتواند بعضی از علائم مقاومت به انسولین را معکوس کند.

 

این در حالی است که دارچین نیز در رابطه با بیماری دیابت تحت تحقیقات گسترده ای قرار گرفته است.

 

یک مطالعه پژوهشی آشکار کرده است که خوردن حتی نصف یک قاشق چایخوری دارچین در روز نیز قادر به کاهش قندخون- بیماران دیابتی که به طور نامنظم کنترل شده اند- میشود. مطالعه دیگر روشن کرده است که اجزای تشکیل دهنده دارچین میتوانند باعث کاهش و پیشگیری از مقاومت به انسولین شوند. مرکز اشتها در مغز دارای گیرنده های انسولین است. هنگامی که فردی به عارضه مقاومت به انسولین دچار میشود، بخش عمده انسولین قادر به رسیدن به این گیرندهها نیست، غده لوزالمعده به تولید بیش از پیش انسولین ادامه میدهد تا سطح گلوکز خون را پایین نگاه دارد و این شرایط باعث تداوم پراشتهایی میشود.

 

به نظر میرسد که مخلوط عسل و دارچین قادر به تعدیل برخی از اثرات مقاومت به انسولین است. بیمارانی که این چای را نوشیده اند اظهار کم اشتهایی و بی میلی نسبت به کربوهیدراتها را تجربه کرده اند. مقاومت به انسولین بهطور ویژه در میان زنان بیشتر است. اضافه کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی میتواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد.

 

 

اگرچه دستورالعملهای بسیاری برای تهیه این چای وجود دارد، اما دستور اصلی تهیه آن بسیار ساده است:

 

• یک بخش دارچین به نسبت 2 بخش عسل• یک فنجان آب داغ روی دارچین بریزید و نیم ساعت آن را در آب داغ بخیسانید.• بعد از سرد شدن مخلوط آب و دارچین، عسل را اضافه کنید.• نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشید.از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند.

 

 

منبع:hamshahrionline.ir

 

‏ بدون شک شما هم از خواص شیر و ضرورت مصرف شیر برای حفظ سلامتی خبر دارید. اما ترکیب شیر با موادی که خودشان نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می‌سازد که در بیشتر موارد موثر و کارساز است.‏
شیر را با عسل بخورید: این ترکیب نه تنها هیچ ضرری ندارد بلکه شما مثل مصرف هر دارویی تأثیر آن را خیلی سریع مشاهده می‌کنید. شیر خواص ضد میکروبی دارد با ترکیب شیر با عسل این خاصیت بیشتر می‌شود و اگر عفونتی در بدنتان داشته باشید خیلی سریع آن را درمان می‌کنید. اگر مشکلات خواب یا سؤتغذیه دارید هر روز شیر و عسل بنوشید. در کنار همه مزایای شیر و عسل باید مراقب باشید که مصرف زیاد این ترکیب بخاطر وجود قند در عسل زمینه‌های چاقی برایتان فراهم می‌شود.‏
شیر و سیب و عسل: مخلوط شیر و سیب و عسل برای افزایش حافظه مفید است. اگر به این ترکیب بادام نیز اضافه کنید تأثیر آن چند برابر می‌شود. موز و شیر هم برای تقویت حافظه و از بین بردن ضعف روحیه موثر است. موز حاوی اسیدهای آمینه است و برای بهبود روحیه موثر است.‏
شیر موز: خیلی‌ها فکر می‌کنند شیر موز باعث چاقی می‌شود در حالی که چربی موز بسیار ناچیز است اما میوه‌ای پرانرژی است. کالری این میوه خیلی زود می‌سوزد و مصرف می‌شود. شیر موز تأثیری در کاهش جذب کلسیم ندارد. همه خواص شیر با موز ترکیب می‌شود و سلامتی را افزایش می‌دهند. البته یادتان باشد که موز را با شیر کم چرب مخلوط کنید.‏
شیر دارچین: هرکدام از این مواد به تنهایی خواص فوق‌العاده‌ای دارند و با ترکیب هم می‌توانند بسیاری از بیماری‌ها را درمان کنند. اگر بیماری‌های قلبی دارید هر روز این ترکیب را به جای مربا یا شکلات مصرف کنید. این معجون ضربان قلب را تقویت می‌کند. این ترکیب برای پایین آوردن کلسترول هم مفید است. روزی سه فنجان از ترکیب دارچین و شیر بنوشید.‏

خواص دارویی و گیاهی :

 

 

 

 اگر از طرفداران همیشگی شیرموز هستید و به علت چاقی و یا رژیم نمی توانید شیرموز بخورید باید بدانید که مصرف موز با شیر کم چرب، چاق نمی‌کند.

 یک متخصص متابولیسم انرژی و پروتئین تاکید کرد:«برخی از افراد گمان می‌کنند مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی می‌شود اما باید گفت موز میوه‌ای است که چربی بسیارناچیزی داشته و ضمن انرژی زایی خوبی که دارد موجب بروز چاقی در فرد نمی‌شود چون که کالری تولیدی ناشی از مصرف این میوه، در اثر فعالیت بدنی در مدت زمان کوتاهی سوخته و تبدیل به انرژی مصرفی می‌شود.»

مصرف شیر با آب میوه های طبیعی و یا بعضی از انواع میوه ها مثل موز و یا همراه با عسل و خرما تاثیری در کاهش جذب کلسیم شیر ندارد اما افراد باید توجه داشته باشند زمانی که می‌خواهند شیر را به همراه عسل میل کنند، موم عسل را جدا کنند چرا که موم عسل به دلیل اینکه جذب بدن فرد نمی‌شود، می‌تواند جذب کلسیم را کاهش دهد. از طرفی شیرموزهایی که تنها با افزودن شکر و اسانس تهیه شده باشند نه تنها مفید نیستند بلکه برای سلامتی مضر بوده و موجب بروز عوارضی مثل چاقی و دیابت می شوند.

برخی از افراد گمان می‌کنند مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی می‌شود اما باید گفت موز میوه‌ای است که چربی بسیار ناچیزی داشته و یک موز با اندازه متوسط، حدود 100 کالری انرژی دارد و کربوهیدارت آن در حدود 22 تا 25 گرم است که از نوع مناسبی است و کالری تولیدی ناشی از مصرف این میوه، در اثر فعالیت بدنی و تحرک معمول، در مدت زمان کوتاهی سوخته و تبدیل به انرژی مصرفی می‌شود و باید گفت موز میوه‌ای است که ضمن انرژی‌زایی خوبی که دارد موجب بروز چاقی در فرد نمی‌شود.

 از طرفی یک موز با اندازه متوسط، حدود 2 گرم پروتئین همراه با ترکیب مناسب اسید آمینه و حدود 3 گرم فیبر دارد و تقریباً عاری از چربی و سدیم و بدون کلسترول است. به علاوه موز منبع خوبی از ویتامین های C، A، ویتامین های گروه B، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است، پتاسیم موجب تسهیل رشد ماهیچه ای و هم چنین سوخت و مصرف انرژی می شود.

شیر کم چرب و موز هر دو دارای اندکس (شاخص) گلیسمیک )گلوکزی( نسبتاً پائینی هستند و موجب افزایش قند خون نمی شوند و لذا اگر موز با شیر کم چرب مصرف شود با توجه به ترکیب مناسب آنها، از نظر سلامتی برای افراد مفید است.

منبع : pardad.ir

امروزه، اکثر بچه‌ها قبل از رفتن به مدرسه اصلاً صبحانه نمی‌خورند، در عوض در زنگ‌های تفریح از انواع شکلات، کاکائو، چیپس و بیسکویت استفاده می‌کنند. در هنگام برگشت به خانه هم با آلوچه و لواشک، اشتهای خود را کور می‌کنند و جایی برای ناهار باقی نمی‌گذارند. به جای یک عصرانه‌ی مغذی به خوردن شیرینی‌جات می‌پردازند و کمتر از میوه، شیر و لبنیات و انواع سبزی‌های خام استفاده می‌کنند.

بعضی از بچه‌ها به دلیل بوی شیر، آن را دوست ندارند و اصلاً از این نوشیدنی استفاده نمی‌کنند در حالی که می‌توان به جای شیر، شیر موز، شیر کاکائو ( با کاکائوی کم ) و شیر هویج را به کودک داد. با این کار یک عادت بد به یک عادت خوب تبدیل می‌شود همچنین می‌توان با استفاده از ذرت بو داده ( پاپ کورن ) و انواع کیک‌های خانگی در کنار شیر یک عصرانه‌ی کامل برای بچه‌ها تهیه کرد.

مصرف فرآورده‌های لبنی نظیر شیر و ماست در دوران کودکی به دلیل پروتئین و کلسیم فراوانی که دارند، نه تنها مانع از بروز پوکی استخوان در سنین سالمندی می‌شود بلکه میزان قد را نیز افزایش می‌دهد، زیرا در صورتی که فرد استعداد بلندی قد را از نظر ژنتیکی نیز داشته باشد، عواملی چون عدم تأمین ریز مغذی‌ها و سیری زودرس ناشی از مصرف تنقلات مصنوعی در کوتاه قدی بسیار موثر است. با وجودی که روز به روز از شیوع بیماری‌های عفونی کم می‌شود ولی بر شمار مبتلایان به بیماری‌هایی افزوده می‌شود که با نحوه‌ی زندگی خصوصاً عادات روزانه‌ی ما ارتباط دارند.

 مصرف موز با شیر کم چرب، چاق نمی‌کند

یک متخصص متابولیسم انرژی و پروتئین تاکید کرد: برخی از افراد گمان می‌کنند مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی می‌شود اما باید گفت موز میوه‌ای است که چربی بسیار ناچیزی داشته و ضمن انرژی زایی خوبی که دارد موجب بروز چاقی در فرد نمی‌شود چون که کالری تولیدی ناشی از مصرف این میوه، در اثر فعالیت بدنی در مدت زمان کوتاهی سوخته و تبدیل به انرژی مصرفی می‌شود.

دکتر عزیز الله کمال زاده گفت: مصرف شیر با آب میوه‌های طبیعی و یا بعضی از انواع میوه‌ها مثل موز و یا همراه با عسل و خرما تأثیری در کاهش جذب کلسیم شیر ندارد اما افراد باید توجه داشته باشند، شیرموزهایی که تنها با افزودن شکر و اسانس تهیه شده باشند نه تنها مفید نیستند بلکه مضر بوده و موجب بروز عوارضی مثل چاقی و دیابت می‌شوند.برخی از افراد گمان می‌کنند مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی می‌شود اما باید گفت موز میوه‌ای است که چربی بسیار ناچیزی داشته و یک موز با اندازه متوسط، حدود 100 کالری انرژی دارد و کربوهیدرات آن در حدود 22 تا 25 گرم است که از نوع مناسبی است و کالری تولیدی ناشی از مصرف این میوه، در اثر فعالیت بدنی و تحرک معمول، در مدت زمان کوتاهی سوخته و تبدیل به انرژی مصرفی می‌شود و باید گفت موز میوه‌ای است که ضمن انرژی‌زایی خوبی که دارد موجب بروز چاقی در فرد نمی‌شود.

این متخصص متابولیسم انرژی و پروتئین خاطر نشان کرد: از طرفی یک موز با اندازه متوسط، حدود 2 گرم پروتئین همراه با ترکیب مناسب اسید آمینه و حدود 3 گرم فیبر دارد و تقریباً عاری از چربی، سدیم و بدون کلسترول است. به علاوه موز منبع خوبی از ویتامین‌های C، A، ویتامین‌های گروه B، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است، پتاسیم موجب تسهیل رشد ماهیچه‌ای و هم چنین سوخت و مصرف انرژی می‌شود.

کمال‌زاده یادآور شد: شیر کم چرب و موز هر دو دارای اندیس شاخص گلیسمیک نسبتاً پایینی هستند و موجب افزایش قند خون نمی‌شوند و لذا اگر موز با شیر کم چرب مصرف شود با توجه به ترکیب مناسب آن‌ها، از نظر سلامتی برای افراد مفید است.شیرهویجبرای آن‌هایی که بو و طعم شیر را دوست ندارند

توصیه می‌کنیم شیر را با آب‌میوه‌های مختلف یا پوره میوه‌های فصل، مثلاً به صورت شیر با سیب، شیر موز و یا شیر هویج میل کنند که این، هم عدم توانایی لاکتوز را تعدیل می‌کند؛ هم خوردن آن را راحت‌تر می‌کند.

اگر کسی از بوی شیر بدش می‌آید، می‌تواند از میوه‌های تازه و آب‌گیری آن‌ها، آب میوه سالمی تهیه کند و با تلفیق آن‌ها با شیر جوشیده و خنک، نوشیدنی ارزشمندی را فراهم کند؛ چرا که میوه‌ها هم ارزش تغذیه‌ای بسیاری دارند اما افزودن یک قاشق مرباخوری کاکائو تحمل بعضی از افراد را به لاکتوز شیر افزایش می‌دهد.

در ضمن، گاهی با تبدیل شیر به شیربرنج، می‌توان عدم تحمل شیر ناشتا را تعدیل کرد.

 آیا اضافه کردن مواد فوق به شیر در خواص آن خللی وارد نمی‌کند؟

خیر، به هیچ وجه! برای این که رژیم غذایی شما تنوع و تعادل داشته باشد و بدن‌تان نیازهای خودش را برطرف کند، باید از تمام گروه‌های غذایی استفاده کنید.

پروتئین مورد نیاز شما به دو صورت تأمین می‌شود: منابع حیوانی و گیاهی و البته ارزش بیولوژیکی این‌ها با مقایسه‌ی نسبت اسیدهای آمینه که پروتئین را تشکیل می‌دهند، مشخص می‌شود. اگر بخواهیم ارزش پروتئینی بالاتر برود، بهتر است نوع حیوانی را با گیاهی تلفیق کنیم؛ مثالی از این موضوع، مصرف شیر با غلات و شیر با حبوبات و انواع مغزها مثل شیر پسته و شیر بادام است که همدیگر را تکمیل کرده و ارزش بیولوژیکی آن‌ها را می‌افزاید.

مخلوط‌های شیر یا بورانی با ماست، نه تنها ارزش پروتئینی آن را کم نمی‌کند، بلکه عاملی برای افزایش ارزش بیولوژیکی است.

 شیر داغ را با عسل بخوریم؟

دکتر خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره این سؤال که آیا مصرف شیر داغ و عسل به صورت هم‌زمان باعث آزاد شدن ترکیبات سمی و سرطان زا می‌شود چنین پاسخ می‌دهند:

باید گفت تاکنون هیچ اثر سویی در زمینه مصرف عسل همراه شیر داغ دیده نشده و به اثبات نرسیده است بلکه کاملاً برعکس، مصرف این دو با هم آثار مثبتی بر سلامت ما دارند. به طور مثال، مصرف شیر با یک قاشق عسل می‌تواند باعث خواب بهتر شود.جالب است بدانید که خواص ضد میکروبی شیر و عسل نیز بر اثر ترکیب آن‌ها با هم افزایش می‌یابد و مصرف این ترکیب برای کسانی که در معرض عفونت قرار دارند، مفید است. ارزش تغذیه‌ای شیر نیز با افزودن عسل به آن افزایش می‌یابد و برای کسانی که سوءتغذیه دارند، مصرف این نوشیدنی بسیار موثر خواهد بود.

البته با وجود خواص فراوان و نکات مثبتی که این شیرین‌کننده در مقایسه با قند و شکر دارد، توصیه می‌شود که در مصرفش زیاده‌روی نشود زیرا در این صورت نیز می‌تواند زمینه‌های چاقی و اضافه وزن را به بار آورد یعنی اگر عادت به خوردن مخلوط شیر و عسل در پایان روز دارید آن را حساب شده و در جهت تکمیل انرژی مورد نیاز روزانه‌تان مصرف کنید.

تنها مشکلی که وجود دارد این است که نباید عسل همراه موم را به شیر داغ یا چای اضافه کرد زیرا موم عسل به دلیل این که جذب نمی‌شود، می‌تواند جذب ریزمغذی‌های شیر به خصوص کلسیم را کاهش دهد و این موضوع برخلاف هدف شما از خوردن شیر است.

در ضمن، نکته دیگر این که بهتر است قبل از یک سالگی به کودکان عسل ندهید زیرا احتمال بروز حساسیت در کودکان را افزایش می‌دهد.شیرخرماشیر با خرما

مصرف یک تا دو لیوان شیر با یک تا دو عدد خرما در روز به شرطی که رژیم متعادلی داشته باشید نه تنها چاق کننده نیست بلکه مفید هم هست. شیر، کلسیم بدن شما را تأمین می‌کند و خرما حاوی آهن- پتاسیم- منیزیم ( برای عمل ماهیچه‌های ارادی لازم است )- گوگرد- مس- کلسیم و فسفر ( برای ساخت عضله و بافت‌های عصبی لازم است ) را تأمین می‌کند.

ویتامین‌های موجود در خرما شامل: ویتامین های B1 ،B2 ، A، بیوتین، اسید فولیک و ویتامینC  است.

اما باید بدانید که مصرف زیاد هر ماده غذایی حتی شیر می‌تواند چاق کننده باشد برای لاغر شدن باید کالری کمتری از غذاها دریافت کنید.

فرآوری: معصومه آیت اللهی

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

خواص دارویی و گیاهی :

کوکا : موز میوه ی بسیار مفیدی برای ورزشکاران و بدنسازانی که به انرژی زیادی نیاز دارند می باشد. موز اسهال را از بین می برد و فشار خون را در ثابت نگه می دارد، به علاوه این میوه گرمسیری می تواند به عضله سازی کمک کند.

یک موز معمولی حدود 100 کالری دارد و شامل ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای عضله سازی از جمله آهن، ویتامین B6، ویتامین C، منیزیم و مس و همچنین پتاسیم و فیبر می باشد، فیبر موجود در موز سطوح چربی بدن را کاهش داده و به درمان مشکلات گوارشی هم کمک می کند.

اگر می خواهید یک منبع خوب انرژی برای تمرینات بدنسازی داشته باشید موز را با کره بادام زمینی که منبع غنی پروتئین بوده و به ساخت عضله کمک می کند ترکیب کرده و استفاده کنید.

مقدار غنی پتاسیم که در یک موز یافت می شود نیاز انرژی را برای شرایط سخت تر فراهم ساخته و خستگی و بی حالی را از بین می برد، موز همچنین باعث افزایش استقامت در فعالیت ها و تمرینات عضله سازی می شود.

همچنین پتاسیم موجود در موز یکی از مواد معدنی ضروری برای سنتز پروتئین است که آن را به یک میوه ی مفید برای عضله سازی فراهم ساخته است.

موز به سرعت باعث آزاد شدن انرژی می شود بنابراین برای قبل و بعد از تمرینات بدنسازی غذای مناسبی به حساب می آید.

جالب است بدانید هر موز متوسط دارای 1.1 گرم پروتئین می باشد. چنانچه نیاز به پروتئین گیاهی برای ساخت عضله دارید پیشنهاد میکنیم بعد از تمرینات خود حتما اسموتی موز درست کرده و آن را میل کنید. در کوکا طرز تهیه یک اسموتی خوشمزه و دارای پروتئین بسیار بالا را آموزش داده ایم که می توانید از لینک زیر آن را مشاهده کنید.

طرز تهیه اسموتی موز با شیر بادام خانگی

شیر موز به نظر یک ماده بسیار شیرین و وسوسه کننده است اما اگر با مواد سالم تهیه شود می‌تواند مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم آورد. شما می‌توانید از موز و شیر کم چرب برای تهیه شیر موز استفاده کنید تا چربی و کالری اضافی وارد بدنتان نشود. ماست ساده یا ماست کم چرب به آن اضافه کنید. شما می‌توانید میوه‌های یخ زده همچون توت فرنگی، انبه یا سایر مواد را به شیر موز خود اضافه کنید تا ارزش تغذیه‌ای آن را چند برابر نمایید.

زمانی که عجله دارید و می‌خواهید از وعده صبحانه چشم پوشی کنید، یک لیوان شیر موز می‌تواند راه حل ساده و سریعی باشد. برای اینکه بدنتان انرژی کافی داشته باشد باید وعده صبحانه را مصرف کنید. اگر در طول روز به تنقلات نیاز داشتید به جای استفاده از مواد ناسالم از شیر موز استفاده کنید.

یک لیوان شیر موز با یک دوم پیمانه موز خرد شده و یک پیمانه شیر کم چرب تهیه می‌شود و تنها ۱۶۰ کالری دارد. شیر موز منبع خوبی از فیبرها و پروتئین‌های سالم است. موز ۹ گرم فیبر و یک گرم پروتئین دارد در حالیکه شیر حاوی ۸ گرم پروتئین است و فیبری ندارد.

شیر منبع خوبی از کلسیم، پتاسیم، فسفر و منیزیم است. یک پیمانه شیر کم چرب حاوی ۲۹ درصد از نیاز روزانه شما به کلسیم و ۱۱ درصد نیاز روزانه به پتاسیم است. موز نیز حاوی پتاسیم است و می‌تواند ۱۱ درصد از نیاز روزانه شما را تامین کند. کلسیم برای داشتن استخوان‌هایی سالم ضروری است. پتاسیم برای داشتن قلبی سالم مهم است و نقش بسیار مهمی در عملکرد ماهیچه‌ها و سیستم گوارشی باز می‌کند.

یک پیمانه شیر، ۵۴ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین B12 را تامین خواهد کرد. کمبود این ویتامین می‌تواند منجر به ایجاد مشکلاتی همچون کم خوابی، خستگی مفرط،یبوست و افسردگی شود. شیر همچنین حاوی مقادیر اندکی از ویتامین A و C است. موز ۱۰ درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می‌کند. این ویتامین برای حفظ و نگهداری سلامت سیستم ایمنی بدن مهم است.

اگرچه بیشتر افراد در مورد مزایای شیر موز برای سلامتی آگاهی دارند اما از آن چشم پوشی می‌کنند زیرا فکر می‌کنند که مصرف شیر موز می‌تواند باعث افزایش وزن شود. این موضوع در واقع صحیح نیست. وجود مواد معدنی که در بالا نیز به آن‌ها اشاره کردیم می‌تواند به بدن انسان کمک کند. شما می‌توانید از مزایای موز برای بدن استفاده کنید.

یک عدد موز بزرگ به تنهایی حاوی ۱۰۸ کالری و ۱۷.۵ گرم کربوهیدرات است که برای عملکرد صحیح بدن ضروری است. از آنجایی که موز سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است ، به شما کمک می‌کند کمتر گرسنه شوید. همین امر نیز باعث می‌شود کمتر غذا بخورید. موز همچنین شاخص گلیسمی بسیار پایینی دارد و می‌تواند سطح قند خون را تنظیم کند.

از آنجایی که موز مقادیر خوبی کالری دارد می‌توانید از آن برای افزایش وزن استفاده کنید. موز همچنین حاوی ویتامین B12 است و می‌تواند گردش خون را بهبود ببخشد.

استفاده از شیر موز برای کاهش وزن یا افزایش وزن کاملا به ترکیب نهایی شما بستگی دارد، اگر از شیر کم چرب به همراه مواد سالم و کم کالری استفاده کنید پس شیر موز بهترین اسموتی برای کنترل وزن است و اگر از شیر پرچرب در کنار افزودنی‌های پرکالری استفاده کنید پس شیر موز یک اسموتی پرکالری است که می‌تواند در افزایش وزن‌تان موثر باشد.

با سلام از مطالب ارزنده ای استفاده می کنید جهت اطلاع رسانی سپاسگزارم من خبرنگار هفته نامه آپاتیه شهرستان آباده فارس هستم مایل به انجام مصاحبه غیر حضوری از طریق ارسال سوالات پزشکی در خصو ص سردرد و یا گیاهخواری با پزشک مچله سلامت داشته باشم جهت درج در هفته نامه . با تشکر .طباطبایی

با سلام و تشکر بابت حسن نظرتون.
متاسفانه در حال حاضر امکان انجام همچین مصاحبه ای نیست.
موفق و سلامت باشید

سلام من یه خوندم که شیر موز یا شیر با هر میوه ای مضره صحت داره؟

زِر‌‌ مفت زدن

 

 

 

 

درابتدا باید گفت که همه گیاهان دارویی که برای حملات پانیک و اضطراب معرفی می شوند، معمولا به تنهایی برای درمان کافی نیستند و به جای درمان پزشکی به کار نمی روند، بلکه درکنار آنها و به عنوان یک درمان گیاهی و مکمل به کار می روند. آن دسته از افراد که از پانیک یا هراس، و یا اضطراب اجتماعی رنج می برند باید به دنبال مشاوره پزشکی و روانشناختی برای رسیدن به ریشه مشکلات باشند.

اعصابتون خورده؟؟؟؟؟؟؟
نمی تونید روی کارهاتون تمرکز کنید؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بروید سراغ موز.

 

 

تحقیقات نشان داده یک موز متوسط ۱۰۵ کالری و فقط ۱۴ گرم قند دارد.
همین مقدار شما را سیر کرده و قند خون را به شکل ملایمی بالا می‌برد.
در ضمن همین موز ۳۰ درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند.
این ویتامین باعث می‌شود مقدار سروتونین تولید شده مغز اندکی افزایش یافته و توان مقابله با شرایط دشوار و اضطراب‌ها را در شما افزایش می‌دهد.

 

۵ دلیل خوب برای مصرف موز
این روزها موز به طوری در سبد میوه‌ی افراد جا باز کرده است که فراموش کرده‌ایم این میوه مال مناطق استوایی است.
از آنجایی که این میوه بسیار خوشمزه و از طرف دیگر پوست کندن و خوردنش آسان است یکی از میوه‌های پرطرفدار و محبوب محسوب می‌شود. البته باید بدانید که موز خواص و فواید بسیاری دارد که در این مطلب کوتاه به طور خلاصه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.

موز باعث احساس سیری می‌شود
این میوه یک میان وعده‌ی ایده‌آل محسوب می‌شود زیرا به طور متوسط ۱۵۰ کالری دارد که از قندهای طبیعی آن ناشی می‌شود.

موز به مدد فیبرهای پکتین و گلوسیدهای دیگر خود، جلوی اشتها را می‌گیرد و باعث ایجاد احساس سیری می‌شود. اگر می‌خواهید سر وعده‌ی اصلی پرخوری نکنید قبل از آن یک عدد موز بخورید.

موز باعث خوش اخلاقی و خواب راحت می‌شود موز سرشار از «تریپتوفان» است که بدن آن را به «سروتونین» تبدیل می‌کند. سروتونین باعث ایجاد احساس آرامش شده و لبخند به لب‌هایتان می‌آورد.

موز به مدد فیبرهای پکتین و گلوسیدهای دیگر خود، جلوی اشتها را می‌گیرد
و باعث ایجاد احساس سیری می‌شود. اگر می‌خواهید سر وعده‌ی اصلی
پرخوری نکنید قبل از ن یک عدد موز بخورید
برخی از پزشکان به افرادی که از بی‌خوابی یا بدخوابی شکوه دارند توصیه می‌کنند که یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب موز میل کنند. به خاطر اینکه موز خواب راحتی به ارمغان می‌آورد.

موز منبع فوق‌العاده‌ی انرژی است

ورزشکاران از موز به عنوان یک میوه‌ی انرژی‌زا استفاده می‌کنند و این امر بی دلیل نیست. موز سرشار از قندهای طبیعی است که خیلی زود هضم می‌شوند و کربوهیدرات‌های مورد نیاز آن‌ها را تأمین می‌کنند. اگر شما نیز احساس خستگی و ضعف می‌کنید برای تأمین انرژی بدنتان موز میل کنید.

موز فشار خون را پایین می‌آورد
یک عدد موز به طور متوسط حاوی ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم است که به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند.

بر اساس نتایج پژوهشی که روی ۱۷۰۰۰ نفر انجام شد میزان بالای پتاسیم در بدن به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند.

موز کلسترول را کاهش می‌دهد
موز حاوی ۲ گرم فیبر غذایی است و فیبرهای حلال آن به کاهش میزان کلسترول خون کمک می‌کند.

 

خواص و فواید موز برای سلامتی
در طب باستان هند و ایران این میوه ی طلایی به عنوان کیمیای جوانی شناخته میشده است. امروزه پژوهشگران معتقدند که موز به سیستم هاضمه کمک می کند و حس جوانی و شادابی را در فرد زنده نگه می دارد. موز می تواند در نگهداشتن کلسیم، فسفر، و نیتروژن کمک می کند. کلیه ی موارد فوق برای ایجاد بافت های مناسب هاضمه مهم هستنند. موز دارای نوعی شیرینی طبیعی نیز می باشد که به حفظ شادابی و تسریع متابولیسم در فرد کمک می کند.

اختلالات معده و روده

موز به دلیل خاصیت و بافت ویژه ای که دارد، به عنوان دارویی مفید برای جلوگیری از بروز اختلال در اعماء و احشاء داخلی بدن به شمار می رود. به دلیل بافت ملایمی که دارد، از ایجاد زخم معده جلوگیری نموده و محققان به شوخی نام “ویتامین U به آن می دهند. موز تنها میوه ای است که مبتلایان به زخم معده بدون هیچ پرهیزی میتوانند از آن استفاده کنند. این میوه می تواند فضای اسیدی که میوه های دیگر ممکن است در معده بوجود آورند را از میان ببرد و محیط معده را خنثی نگه دارد. موز رسیده به عنوان یکی از موثرترین درمان ها برای ورم معده، زخم معده و از بین بردن یبوست به شمار می رود. موز نشانه های بیماری های فوق الذکر را کاهش داده و مرحله ی بهبودی را تسریع می بخشد.

یبوست و اسهال

موز در جلوگیری از اسهال و یبوست نقش فعالی را بازی می کند. این میوه شامل موادی می باشد که مکانیسم و عملکرد بافت های روده ای را در حد نرمال نگه می دارد. در زمان یبوست بافت موز به گونه ای عمل می کند که سبب می شود روده به اندازه ی کافی آب به خود جذب کند. این امر به دلیل وجود پکتین در موز اتفاق می افتد؛ به این شکل که آب زیادی را در خود انباشته کرده و به توده سازی در روده کمک میکند. موز در تغییر ماهیت باکتری های روده نیز بی تاثیر نیست. به عنوان مثال این توانایی را دارد که انواع مضر باسیل ها را به باسیل اسیدوفیلوس تبدیل نماید.

اسهال خونی

خیس کردن موز در آب به همراه قدری نمک به عنوان یکی از موثرترین روش های درمان اسهال خونی به شمار می رود. موز همچنین برای جلوگیری از ایجاد اسهال در کودکان نیز مفید است؛ اما پیش از مصرف باید به خوبی آنرا له کرده و به صورت کرم در آورید و سپس به کودک بدهید.

آرتروز و نقرس

موز همچنین در تسکین و درمان التهاب مفاصل و نقرس نیز مفید است. اگر برای مدت زمانی در حدود ۳ تا ۴ روز در رژیم غذایی خود از موز استفاده کنید، مطمئن باشید که بهبود پیدا خواهید کرد. بیمار می تواد درطول این زمان، روزانه ۸ تا ۹ موز مصرف کرده و دیگر چیزی نخورد تا بهبودی سریعتر حاصل شود.

کم خونی

از آنجایی که موز سرشار از آهن می باشد، در درمان کم خونی موثر است. این میوه توانایی آن را دارد که تولید هموگلوبین موجود در خون را به بالاترین میزان خود کاهش دهد.

آلرژی

استفاده از این میوه به افرادیکه به برخی از غذاهای خاص حساسیت دارند، از خشکی پوست رنج میبرند، سوء هاضمه داشته، و یا به بیماری آسم مبتلا هستند اکیداً توصیه می شود. موز برخلاف میوه های مشابهی که دارای پروتئین هستند، حاوی آمینو اسیدهای سنگین که برخی از افراد قادر به مصرف آنها نیستند، نمی باشد؛ به راحتی هضم شده و هیچ گونه واکنش آلرژیکی را در بدن از خود بروز نمی دهد. موز تنها حاوی آمینو اسیدهای سبکی است که به ندرت اتفاق می افتد که در فرد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود. البته در این میان برخی از افراد نیز هستند که حتی به سبک ترین آمینو اسیدها آلرژی دارند و نباید از این میوه استفاده کنند.

مشکلات کلیوی

از آنجایی که موز حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات بوده و میزان نمک و پروتئین آن پایین می باشد، برای بیماران کلیوی انتخاب مناسبی به شمار می رود. این میوه برای افراد اورمی – نوعی مسمومیت ناشی از ازدیاد اوره در خون – مفید است. در حالت بروز چنین وضعیتی کافی است بیمار برای ۳ تا ۴ روز رژیم موز بگیرد و روزانه ۸ تا ۹ موز مصرف کند. این شیوه ی درمانی برای کلیه ی بیماری های کلیوهی از جمله ورم کلیه مفید است.

اختلالات ادراری

آبی که از ساقه ی موز گرفته می شود به عنوان یکی از معروف ترین شیوه های درمانی اختلالات ادراری محسوب می شود. این ماده توانایی آن را دارد که عملکرد کبد و کلیه را بهبود بخشیده و از شدت بیماری در مثانه بکاهد. به این صورت که عفونت و یا مسمویمت موجود در اعماء و احشا را پاک کرده و آن را به همراه ادرار از بدن خارج میکند. همچنین برای دفع سنگ کلیه، سنگ مثانه، صفرا، و پروستات نیز موثر است. بد نیست که برای دفع سنگ ها موز را با کدو مخلوط کرده و بعد میل کنید.

اضافه وزن

رژیمی که در آن موز له شده به همراه شیر مصرف شود، به عنوان یکی از بهترین شیوه های درمانی چاقی به شمار می رود. به صورت دوره ای می توانید از این رژیم غذایی استفاده کنید. به این ترتیب که رژیم غذایی خود را به مصرف روزی ۶ موز محدود کرده و موزها را با شیر مخلوط کنید و بخورید. این رژیم غذایی را برای ۱۰ تا ۱۵ روز ادامه دهید. پس از این دوره میوه و سبزی های سبز رنگ را نیز می توایند به رژیم غذایی خود اضافه کنید. میزان مصرف روزانه موز را به تدریج از ۶ عدد به ۴ عدد کاهش دهید. این رژیم را می توانید تا زمانیکه به نتیجه ی دلخواه می رسید، ادامه دهید. موز به این دلیل برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مفید است که حاوی سدیم نمی باشد.

اختلالات قاعدگی

موز پخته شده به همراه کشک می تواند اختلالت مربوط به زمان قاعدگی از جمله دردهای شدید قاعدگی و خونریزی شدید را کاهش دهد. موز سبب ترشح هورمون پروژسترن می باشد که از خونریزی زیاد جلوگیری می نماید.

زخم و سوختگی

می توانید با له کردن موز، یک مرهم فوق العاده برای زخم ها و سوختگی های خود درست کنید. می توانید این خمیر چسبناک را بر روی محل زخم و سوختگی بمالید و سپس روی آن را بانداژ کنید. این امر به شما تسکین آنی می دهد. همچنین برگ های جوان درخت موز می توانند مرهمی مناسبی برای التهاب و تاول باشند.

 

می دانید موز چه خاصیتی دارد؟
موز گیاهی است علفی مانند درختچه که برگهای آن بسیار بزرگ و پهن است و گاهی تا ۲ متر می رسد . گلهای آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن برنگ زرد در می آید .

موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت می شده است . در سال ۱۴۸۲ پرتغالیها موز را در سواحل گینه پیدا کردند و به جزائر قناری بردند و سپس بوسیله میسیونر مذهبی اسپانیولی به نواحی حاره آمریکا برده شد و اکنون موز در تمام مناطق گرمسیر دنیا کشت می شود .

موز را هنگامیکه هنوز سبز است از درخت می چینند و به مناطق مختلف می فرستند و در آنجا بوسیله گرما دادن آنرا می رسانند .

موز انواع مختلف دارد یک نوع آن بسیار درشت و نوعی از آن هم خیلی ریز است که مزه شیرینی دارد .

در کشورهای استوایی معمولا موز را می پزند و همراه با برنج و لوبیا می خورند در کشورهای آمریکای لاتین موز را ورقه ورقه کرده و در آفتاب خشک می کنند.

هنگامیکه موز انتخاب می کنید باید پوست آن زرد و سفت و روی آن لکه های سیاه وجود داشته باشد و این نشانه موز رسیده است . موز نارس بدلیل داشتن نشاسته زیاد هضمش سنگین است .

ترکیبات شیمیایی موز :

قندی که در موز وجود دارد بسرعت قابل جذب است.

در صد گرم موز مواد زیر موجود است :

انرژی ۱۰۰ کالری

آب ۷۰ گرم

پروتئین ۸ گرم

چربی ۲ گرم

قند ۶/۵ گرم

کلسیم ۸ میلی گرم

فسفر ۲۵ میلی گرم

آهن ۷ میلی گرم

سدیم ۱ میلی گرم

پتاسیم ۳۷۰ میلی گرم

ویتامین A صدونود واحد

ویتامینB1 پنج میلی گرم

ویتامین B2 شش میلی گرم

ویتامینB3 هفت میلی گرم

ویتامین C ده میلی گرم

در موز چند ماده شیمیایی بسیار مهم مانند سروتونین ، نوروپی تفرین ، دوپامین و کاته کولامین وجود دارد .

خواص داروئی موز :
موز از نظر طب قدیم ایران معتدل است و خون را غلیظ می کند . موز انرژی زیادی دارد و چون نرم هست غذای خوبی برای کودکان و اشخاص مسن محسوب می شود.

۱) بدلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان بوده و غذای خوبی برای ماهیچه ها می باشد.

۲) موز ملین بوده و همچنین و به عنوان درمان اسهال و اسهال خونی کاربرد دارد.

۳) موز خونساز است بنابراین اشخاص لاغر و کم خون حتما باید موز بخورند.

۴) موز تقویت کننده معده و نیروی جنسی است.

۵) موز درمان زخم معده و روده می باشد.

۶) گرد موز همچنین داروی خوبی برای پائین آوردن کلسترول است.

۷) شیره گلهای موز درمان کننده اسهال خونی می باشد.

۸) جوشانده موز اثر قطع خونریزی دارد.

۹) ضماد برگ درخت موز برای درمان و سوختگی مفید است.

۱۰) موز نفاخ است و زیادخوردن آن خصوصاً در سرد مزاجان تولید گاز معده می کند برای رفع این عارضه باید پس از موز کمی نمک خورد.

۱۱) موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد.

۱۲) برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید.

۱۳) موز مدر است.

۱۴) موز بعلت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کنند .