خواص دارویی و گیاهی :

خواص فلفل دلمه ای برای معده خواص فلفل دلمه ای برای پوست خواص فلفل دلمه ای برای کودکان خواص فلفل دلمه ای برای لاغری فلفل دلمه ای از همان خانواده فلفل هاست. به مرور که فلفل دلمه ای می رسد رنگ آن نیز تغییر می کند. اگر این سبزی خوش رنگ قبل از رسیدنِ کامل چیده شود رنگ آن سبز خواهد بود. اما اگر برای مدت طولانی تری روی زمین بماند رنگ آن زرد و سپس ق می شود. فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C و ریزمغذی های زیادی مانند بتاکاروتن و فلاوونوئیدهاست.

 

 

 

 

فلفل دلمه ای را همیشه استفاده کنید

 

اگر برای رنگی کردن سفره تان به دنبال ماده غذایی خوش رنگ و االبته پر خاصیت میگردید فلفل دلمه ای بهترین گزینه برای شما است . فلفل دلمه ای گیاهی نه چندان تند است که در رنگهای مختلف در بازار موجود است . فلفل دلمه ای، گیاهی است با رنگ های متفاوت از جمله سبز، ق و زرد. این گیاه که بومی کشور آمریکاست، علاوه بر طعم خوبی که دارد از خواص زیادی نیز برخوردار است. گرچه فلفل دلمه ای را می توان در همه فصول یافت،اما ماه های تیر و مرداد اوج به میوه نشستن این گیاه زیبا با رنگ های متنوع است که علاوه بر زیبایی سفره شما، خواص درمانی زیادی هم دارد. رنگ های شفاف فلفل دلمه ای سرشار از بهترین مواد مغذی است. فلفل دلمه ای علاوه بر افزایش طعم غذا خواص زیادی دارد. این سبزی پرخاصیت رنگ های مختلفی دارد. بنابراین می توانید به بهانه تزیین و زیبا کردن غذاها از خواص بی نظیر آن نیز استفاده کنید. به هر بهانه ای که می توانید از انواع فلفل دلمه ای استفاده نمایید.

 

فلفل دلمه‌ای در رنگ های مختلف خود، دارای مواد مغذی فراوانی است، موادی که به ما در داشتن بدنی سالم و پوستی زیبا و شاداب کمک می کند. انواع مختلف فلفل دلمه ای که بر اساس رنگ از هم متمایز می شوند، دارای برخی ویژگی های مشترک می باشند، که از آن جمله می توان به میزان بالای ویتامین C و فیبر اشاره نمود، از سوی دیگر هر رنگ فلفل دلمه ای خود ویژگی های منحصر به فردی دارد. در این مقاله می خواهیم شما را با خواص فلفل دلمه ای آشنا سازیم، در ابتلا آن دسته از فواید فلفل دلمه ای که در رنگ های مختلف آن مشترک است مطرح شده، سپس خواص فلفل دلمه ای زرد، ق و سبز بیان می گردد. این مقاله مشتمل بر ۱۳خاصیت فلفل دلمه ای است.

 

داروی سرماخوردگی با خواص فلفل دلمه ای

 

فلفل به علت داشتن مقایر زیادی ویتامین C ، یکی از داروهای خوب سرماخوردگی است، طوری که مصرف منظم آن در برنامه غذایی، هم شدت و هم طول مدت سرماخوردگی را کاهش می‌ دهد. خوردن 50 گرم فلفل دلمه‌ای (یک ‌سوم از یک فلفل متوسط) می‌ تواند تمام نیاز یک فرد بزرگسال به‌ ویتامین C را برطرف کند. البته باید بگویم که ویتامین C در اثر حرارت فورا از بین می رود، بنابراین تا جایی که ممکن است فلفل  را به صورت تازه و خام میل کنید

 

 

 

 

رفع یبوست با خواص فلفل دلمه ای

 

فلفل دلمه‌ای سرشار از فیبر می‌باشد. بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی‌تواند فیبر را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی‌ها و افزایش دفع آن‌ها، موجب کاهش فشار خون و کلسترول خون می‌گردد. همچنین موجب جذب آهسته‌تر قند خون می‌شود. در نتیجه باعث می‌شود تا قند خون در حیطه نرمال ثابت بماند. از اثرات دیگر فیبر، التیام التهاب‌های ایجادشده در قسمت‌های مختلف بدن می‌باشد. فیبرهای غذایی در معده حجیم شده و بخش زیادی از آن را اشغال می‌کنند برای همین هم سیری زودهنگام و البته طولانی مدتی ایجاد و پرخوری کاهش پیدا می‌کند. از این گذشته فیبرها باعث عبور راحت مدفوع از روده‌ها شده و با مشکل یبوست مقابله می‌کنند.

 

پیشگیری از کم خونی با خواص فلفل دلمه ای

 

کم خونی عارض شایعی است که سبب می گردد توانایی خون در انتقال اکسیژن کاهش یابد. یکی از مهم ترین علل بروز کم خونی فقر آهن است و علائم شاخص آن احساس ضعف و خستگی است. نه تنها فلفل دلمه ای ق منبع مناسبی برای تامین آهن می باشد بلکه به شکل شگفت انگیزی سرشار از ویتامین C می باشد و در نتیجه جذب آهن در دستگاه گوارش را افزایش می دهد که به این موضوع در بخش های دیگر اشاره شد. هر چند بحث ما در اینجا به خواص فلفل دلمه ای اختصاص دارد اما باید به این مسئله اشاره داشت که اگر خوردن غذاهای حاوی آهن، مانند گوشت ق، با مصرف میوه جات و سبزیجات حاوی ویتامین C همراه شود، جذب آهن به شکل قابل توجهی افزایش خواهد یافت.

 

 

 

خواص فلفل دلمه ای برای چشم ها

 

فلفل حاوی ترکیبی به نام لوتئین است که طبق کشفیات نقش ارزشمندی در سلامت چشم ایفا می کند. آن ها همچنین حاوی ترکیبات شیمیایی دیگری هستند که به حفظ سلامت چشم ها کمک می کند. افزایش مقدار هر دوی آن ها در رژیم غذاییتان می تواند به کاهش خطر بیماری زوال قرنیه که یکی از دلایل اصلی نابینایی در ایالات متحده امریکاست، کمک کند.

 

خواص فلفل دلمه ای برای پوست

 

نوشیدن آب فلفل‌دلمه‌ای سبز می‌تواند برای پوست شما مفید باشد. موادمغذی موجود در این نوشیدنی می‌تواند به ایجاد کلاژن در پوست کمک کند. تا پوست شما سالم و قوی بماند. آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در آب فلفل‌دلمه‌ای با همکاری هم آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون رادیکال‌های آزاد بر بدن را جلو گیری می‌کنند. از دیگر مزایای آب فلفل‌دلمه‌ای این است که می‌تواند رفع ضعف کند و همچنین می‌تواند پوست را از شر انواع بیماری‌ها چون آکنه و عفونت‌های مختلف حفظ کند.

 

خواص فلفل دلمه ای برای موها

 

اگر می‌خواهید از داشتن موهای زیبا لذت ببرید، نوشیدن آب فلفل‌دلمه‌ای سبز را از یاد نبرید. این نوشیدنی سرشار از ویتامین c است که می‌تواند به جذب آهن بدن کمک کند و به ریشه موهایتان اکسیژن برساند. این کار موثر خواهد بود، چرا که از آسیب دیدن و تقسیم شدن موها جلوگیری می‌کند. این نوشیدنی برای کسانی که دچار ریزش مو هستند، توصیه می‌شود.

 

 

 

خواص فلفل دلمه ای برای کاهش وزن

 

فلفل دلمه‌ای یکی از کم‌کالری‌ترین سبزی‌ها و یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغر شدن است. این سبزی دارای فیبر زیادی است و همان طور که قبلا گفته شد فیبرهای غذایی در معده حجیم شده و بخش زیادی از آن را اشغال می‌کنند برای همین هم سیری زودهنگام و البته طولانی مدتی ایجاد و پرخوری کاهش پیدا می‌کند. از این گذشته فیبرها باعث عبور راحت مدفوع از روده‌ها شده و با مشکل یبوست مقابله می‌کنند. به علاوه فلفل دلمه ای سرعت سوخت و ساز در بدن را افزایش داده سبب می گردد تا انرژی بیشتر مصرف شده و کمتر در بدن به شکل چربی ذخیره شود.

 

خواص فلفل دلمه ای در پیشگیری از التهاب مفاصل

 

همان گونه که در بالا نیز اشاره شد، فلفل دلمه‌ای ق حاوی مقادیر زیادی کاروتنوئید است. یکی از ویژگی های کاروتنوئیدها، مقابله با التهابات است. از سوی دیگر فلفل دلمه‌ای دارای مقدار زیادی ویتامین C می باشد و همانگونه که تحقیقات دانشمندان نشان داده است، افرادی که ویتامین C به مقدار کافی در رژیم غذایی‌شان وجود ندارد، بیشتر در معرض ابتلا به ورم مفاصل هستند، که می توان اینگونه نتیجه گیری کرد که اگر مصرف غذاهای حاوی ویتامین C در رژیم غذایی خود را افزایش دهیم، خطر ابتلا به بیماری های التهابی مفاصل کاهش خواهد یافت.

 

خواص فلفل دلمه ای ق در استحکام استخوانی

 

فلفل دلمه‌ای ق ۵۵ تا ۷۵ درصد نیاز روزانه بدن به مواد مغذی مورد نیاز در سلامت استخوان را تامین می‌نماید. این مسئله به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذی‌هایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی می‌باشد که همگی، از مواد مغذی مورد نیاز در استحکام و حفظ بافت استخوانی هستند.

 

 

 

 

 

خواص فلفل دلمه ای در طب سنتی , خواص فلفل دلمه ای برای مو

 

خواص فلفل دلمه ای در طب سنتی , خواص فلفل دلمه ای برای مو

 

خواص فلفل دلمه ای در طب سنتی , خواص فلفل دلمه ای برای مو

 

خواص فلفل دلمه ای در طب سنتی , خواص فلفل دلمه ای برای مو

 

 

 

his site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب با ذكر منبع و لینک فعال بلامانع است

فلفل دلمه‌ ای که با نام فلفل شیرین هم شناخته می شود، نوعی فلفل از خانواده سیب‌ زمینیان است که به رنگ های ق، زرد، سبز، سفید، نارنجی و بنفش یافت می‌شود.

فلفل دلمه ای رنگی فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل خواص فلفل دلمه ای را برای سلامتی و لاغری، زنان باردار و کودکان، سرماخوردگی و پوست و مو شرح داده ایم.

فلفل دلمه ای حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین C است که با افزایش تولید کلاژن باعث کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت می شود.

فلفل دلمه ای برای پاکسازی پوست صورت و از بین بردن سلول های مرده پوست مفید می باشد.

ماسک فلفل دلمه ای برای صورت

مقداری آب هویج را با آب فلفل دلمه ای سبز ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 5 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.

فلفل دلمه ای دارای خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی بوده و برای درمان قارچ پای ورزشکاران مفید می باشد.

فلفل دلمه ای سبز دارای مقادیر بالایی سیلیکون طبیعی است که باعث تقویت و افزایش رشد ناخن ها می شود.

فلفل دلمه ای زرد و ق باعث تحریک گردش خون در پوست سر شده و برای تقویت و افزایش رشد مو مفید می باشد.

ماسک تقویت کننده موی سر

2 عدد فلفل دلمه ای ق را در دو فنجان آب جوش بیندازید و بگذارید 5 تا 6 دقیقه بماند تا عصاره آن در بیاید. پس از خنک شدن آن را بر روی پوست سر و موها خوب ماساژ دهید وبگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند، سپس مو ها را با آب گرم بشویید.

مقادیر بالای ویتامین C موجو در فلفل دلمه ای برای درمان موخوره و مو های خشک و آسیب دیده مفید می باشد.

مقادیر بالای آهن و فولات موجو در فلفل دلمه ای برای درمان کم خونی ناشی از فقر آهن و آنمی در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

مقادیر بالای ویتامین های A و C موجود در فلفل دلمه ای باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان شده و از سرماخوردگی پیشگیری می کند.

شما می توانید فلفل دلمه ای پخته را از سن 6 ماهگی در رژیم غذایی نوزاد خود استفاده کنید.

سعی کنید بیشتر از فلفل دلمه ای ارگانیک استفاده کنید که آفت کش نداشته باشد اما اگر به فلفل دلمه ای ارگانیک دسترسی ندارید می توانید فلفل دلمه ای را کباب کرده، پوست آن را بکنید و به نوزادان و کودکان بدهید.

مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در فلفل دلمه ای به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی موثر می باشد.

فلفل دلمه ای دارای مقادیر بالایی آنتی اکسیدان می باشد که خاصیت ضد التهابی داشته و باعث کاهش قند خون و درمان دیابت نوع 2 می شود.

مقادیر بالای ویتامین B6 و پتاسیم موجود در فلفل دلمه ای به عنوان دیورتیک عمل کرده و باعث کاهش فشار خون بالا می شوند.

مقادیر بالای کاروتنوئید ها، آنتی اکسیدان ها و پتاسیم موجود در فلفل دلمه ای با کاهش کلسترول بالای خون و کاهش جذب چربی در بدن خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

فلفل دلمه ای کالری کمی دارد و مقادیر بالای فیبر موجود در آن باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

همچنین فلفل دلمه ای ق باعث افزایش متابولیسم بدن شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

فلفل دلمه ای حاوی مقادیر بالایی فولات است که برای جلوگیری از زایمان زودرس در زنان باردار مفید می باشد، علاوه بر این فولات موجود در فلفل دلمه ای برای جلوگیری از مشکلات رشد لوله های عصبی و شکل گیری قلب و چهره جنین در دوران بارداری ضروری می باشد.

فلفل دلمه ای خام حاوی مقادیر بالای فیبر می باشد که هضم غذا را بهبود بخشیده و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های لووتئین و زاکسنتین موجود در فلفل دلمه ای برای حفظ یلامتی چشم و بهبود بینایی موثر هستند.

محققان دانشگاه هاروارد کشف کردند که لوتئین موجو در فلفل دلمه ای یک درمان طبیعی برای بیماری آب مروارید و دژنراتیو ماکولا که علت اصلی نابینایی در افراد مسن است، می باشد.

فلفل دلمه ای به ویژه فلفل دلمه ای زرد حاوی مقادیر بالایی ویتامین B6 می باشد که سطح سروتونین و نوراپی نفرین که به عنوان هورمون های شادی آور هم شناخته می شوند، افزایش می دهد. سطح بالای این هورمون ها ه درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.

فلفل دلمه ای به ویژه فلفل دلمه ای ق منبع غنی از آهن و فولات است که به درمان آنمی یا کم خونی فقر آهن کمک می کند.

فلفل دلمه ای ممکن است در برخی افراد باعث بروز واکنش های آلرژیک مانند اگزما، خارش، احتقان بینی یا مشکلات گوارشی شود.

فلفل دلمه ای یکی از سبزی های جاذب محسوب شده و از همین رو قابلیت جذب سموم شیمیایی و آلاینده های خاک را به مقدار زیاد دارد. بنابراین توصیه می گردد به منظور بهره گیری بیشتر از خواص فلفل دلمه‌ای، تا حد امکان از انواعی که به روش ارگانیک کشت شده اند استفاده کنید.

طبع فلفل دلمه ای گرم و خشک می باشد. فلفل دلمه ای حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، کاروتنوئید، فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین k، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین B6 می باشد.

فلفل دلمه ای 900 سال پیش در جنوب غربی اکوادور کشت می شد، امروزه امروزه چین و پس از آن مکزیک و اندونزی بزرگترین تولید کنندگان فلفل دلمه ای در جهان هستند.

از نظر گیاه شناسی فلفل دلمه ای نوعی میوه می باشد اما از نظر تغذیه ای در خانواده ی سبزیجات قرار می گیرد.

فلفل دلمه ای سبز، ق، زرد و نارنجی را به صورت فلفل دلمه ای خام برای تهیه انواع سالاد و فلفل دلمه ای پخته برای تهیه انواع دلمه، سوپ، ساندویچ و خوراک استفاده می کنند.

فلفل دلمه ای ق خشک شده و پودر شده که به آن پاپریکا گفته می شود را به عنوان ادویه برای خوش طعم شدن غذا استفاده می کنند.

فلفل دلمه ای هایی که چهار برجستگی دارند ماده و آن هایی که سه برجستگی دارند نر هستند، فلفل دلمه ای ماده پر از دانه بوده اما شیرین تر است و برای خام خوردن مناسب می باشد.

فلفل دلمه ای نر برای پخت و پز مناسب تر می باشد.

منابع : draxe – healthline – stylecraze

 

10

خواص دارویی و گیاهی :



ممکن است شنیده باشید که انسان تنها از ده درصد مغز خود استفاده می‌کند و اگر شما بتوانید بقیه قدرت مغز خود را گشایی کنید، می‌توانید کارهای بیشتری انجام دهید. شما می توانید تبدیل به یک نابغه فوق العاده شوید و یا قدرت‌های روانی مانند ذهن‌خوانی و حرکت اجسام با نیروی ذهن را به دست آورید.

این “افسانه ده درصد الهام‌بخش منابع بسیاری در خیالپردازی فرهنگی بوده است. به عنوان مثال، در فیلم لوسی محصول سال ۲۰۱۴ ، یک زن با مصرف مواد مخدر، ۹۰ درصد از مغزش را که قبلا غیرقابل دسترس بوده را رها می‌کند و قدرت‌های خدامانند را در خود پرورش می‌دهد.

بر اساس تحقیقات سال ۲۰۱۳ که توسط بنیاد مایکل جی فاکس برای تحقیقات پارکینسون انجام شد، بسیاری از مردم، ازجمله حدود ۶۵ درصد آمریکایی‌ها این افسانه را باور دارند. در مطالعه دیگری که از دانشجویان پرسیده شد انسان‌ها از چند درصد مغزشان استفاده می‌کنند، حدود یک سوم دانشجویان رشته‌های روانشناسی، پاسخ دادند.۱۰ درصد.

با این حال، بر خلاف اسطوره ده درصد، دانشمندان نشان داده‌اند که انسان هر روز از تمام ظرفیت مغز خود استفاده می‌کند.

چندین مورد از شواهد وجود دارد که افسانه ده درصد را رد می‌کند.

بیشتر بخوانید:

بازسازی سلولهای مغزی

اندازه مغز با میزان هوش چه ارتباطی دارد؟

چند درصد از مغز انسان استفاده می شود؟

علم عصب‌شناسی بررسی می کند که چگونه آناتومی مغز بر رفتار، احساسات و شناخت افراد تاثیر می گذارد.

در طول سال‌ها، دانشمندان مغز نشان داده‌اند که قسمت‌های مختلف مغز مسئول اعمال خاصی هستند، از تشخیص رنگ گرفته تا حل مسائل. بر خلاف افسانه ده درصد، دانشمندان به لطف تکنیک‌های تصویربرداری مغز مانند توموگرافی انتشار پوزیترون و تصویربرداری رزونانس مغناطیسی عملکردی، ثابت کرده‌اند که همه بخش‌های مغز در فعالیت‌های روزانه ما به طور کامل استفاده می‌شود.

تا به حال تحقیقات درباره پیدا کردن یک منطقه مغز که کاملا غیر فعال باشد، به جایی نرسیده است. حتی مطالعاتی که فعالیت در سطح تک‌سلولی را اندازه گیری می کنند، هیچ بخش غیر فعال مغز را نشان نداده‌اند.

بسیاری از مطالعات تصویربرداری مغز که فعالیت مغز را هنگامی که فرد یک کار خاص را انجام می دهد، اندازه گیری می‌کنند، نشان می‌دهد که چگونه قسمت‌های مختلف مغز با یکدیگر کار می‌کنند.

به عنوان مثال، در حالی که شما این متن را در تلفن هوشمند خود می‌خوانید، برخی از قسمت‌های مغز شما، از جمله قسمت‌هایی که مسئول دید، درک مطلب و نگه داشتن گوشی شما هستند، فعالت‌ر خواهند بود.

با این حال، برخی از تصاویر مغز، به طور ناخواسته از افسانه ده درصد حمایت می‌کنند، زیرا این تصاویر، اغلب لکه‌های روشن کوچکی روی تصویر خاکستری مغز نشان می‌دهد. این ممکن است به این معنا باشد که تنها نقاط روشن در مغز فعالیت دارند، اما اینطور نیست. بلکه، لکه‌های رنگی نمایانگر مناطقی از مغز هستند که وقتی شخص کاری انجام می‌دهد، فعال‌ترند، و زمانی که شخص کاری انجام نمی‌دهد، نقاط خاکستری وجود دارد، یعنی مغز فعال است ولی به میزان کمتر.

مخالفت مستقیم با افسانه ۱۰ درصد در افراد مبتلا به آسیب مغزی ،مثل سکته مغزی، ضربه به سر یا مسمومیت با مونواکسیدکربن، قرار می‌گیرد و کارهایی که به دلیل صدمات فوق دیگر قادر به انجام آن‌ها نیستند و یا نمی‌توانند مانند قبل انجام دهند. اگر افسانه ۱۰ درصد درست باشد، پس آسیب به بسیاری از نقاط مغز ما، نباید بر عملکرد روزانه ما تأثیر بگذارد.

مطالعات نشان داده‌اند که آسیب رساندن به یک بخش بسیار کوچک مغز ممکن است عواقب ویرانگر داشته باشد. به عنوان مثال، اگر کسی تجربه آسیب به منطقه براکا را داشته باشد، میتواند زبان را درک کنند، اما نمیتواند به درستی کلمات را ادا کند یا به صورت روان صحبت کند.

در یک مورد بسیار افشا شده، یک زن در فلوریدا زمانی که کمبود اکسیژن نیمی از ناحیه پیشین مغزش_که ۸۵ در از مغز را تشکیل می‌دهد_ را تخریب کرد به طور دائم “قابلیت تفکر، درک، خاطرات و احساسات که اساس انسان بودن است را از دست داد.

یکی دیگر از شواهد علیه افسانه ده درصد، تکامل است. مغز افراد بزرگسال تنها دو درصد از جرم بدن را تشکیل می‌دهد، اما بیش از ۲۰ درصد از انرژی بدن را مصرف می‌کند. در مقایسه، مغز بسیاری از گونه‌های مهره دار – از جمله ماهی‌ها ، خزندگان، پرندگان و پستانداران – دو تا هشت درصد انرژی بدن خود را مصرف می کنند.

مغز به وسیله میلیون ها سال انتخاب طبیعی شکل گرفته است، که این موضوع ویژگی‌های مطلوب را برای افزایش احتمال زنده ماندن به ارمغان می آورد. بعید است بدن در صورتی که تنها از ۱۰ درصد مغز استفاده کند، مقدار زیادی از انرژی خود را به مغز اختصاص دهد.

حتی با شواهد فراوان که خلاف آن را نشان می دهد، چرا بسیاری از مردم هنوز معتقدند که انسان تنها از ده درصد مغز خود استفاده می‌کند؟ مشخص نیست که چگونه در وهله اول اسطوره گسترش یافته است، اما ممکن است از طریق کتاب‌های خودآموز محبوب شده باشد و حتی ممکن است در مطالعات قدیمی و ناقص علوم عصب‌شناسی نیز وجود داشته باشد.

جذابیت اصلی اسطوره ده درصد این ایده است که اگر شما بتوانید بقیه قدرت مغز خود را گشایی کنید، می‌توانید کارهای بیشتری انجام دهید. این ایده با پیامی که توسط کتاب های خودآموز بیان می‌شود مطابقت دارد که به شما راه‌هایی را می دهد که می توانید خودتان را بهبود ببخشید.

به عنوان مثال، مقدمه لوئل توماس در کتاب مشهور دیل کارنگی، چطور بر دوستانمان پیروز شویم و مردم را تحت تآثیر قرار دهیم، می‌گوید که فرد معمولی “تنها ۱۰ درصد از توانایی ذهنی پنهانش را توسعه می‌دهد. این بیانیه که از ویلیام جیمز، روانشناس، بیان شده، اشاره می‌کند به پتانسیل فرد برای دستیابی بیشتر، نه اینکه چقدر از مغز آن‌ها استفاده می‌شودگفته می‌شود  که انیشتین، با استفاده از افسانه ده درصد، نبوغش را توضیح داد، هرچند این ادعاها بی اساس است.

یکی دیگر از منابع اسطوره موجود در زمینه‌های ‌ساکت مغز از پژوهش های علوم انسانی قدیمی است. به عنوان مثال، در دهه ۱۹۳۰، ویلدر پنیفورد، جراح مغز و اعصاب، الکترودهای الکتریکی را به مغز بیماران مبتلا به صرع متصل کرد. او متوجه شد که برخی از نواحی مغز باعث شده بیماران احساسات مختلفی را تجربه کنند که دیگران نمی‌توانند تجربه کنند.

با تکامل تکنولوژی، محققان بعدا دریافتند که این مناطق “ساکت مغز، که شامل لوب پیشانی است،مطمئناٌ کارکردهایی داشته‌اند.

بیشتر بخوانید:

هشت علامت تومور مغزی را بشناسید

مغز چگونه هشیاری را بوجود می آورد؟

عادات هفت گانه مضر برای سلامت مغز

صرف نظر از اینکه چگونه و کجا این افسانه ایجاد شده است و علی رغم فراوانی شواهد که نشان می‌دهد انسان از کل مغز خود استفاده می‌کند، این افسانه در تصورات فرهنگی نفوذ کرده است. با این حال، این فکر که شما می‌توانید با گشایی بقیه مغزتان، تبدیل به یک نابغه یا فوق بشر با قدرت حرکت اجسام با ذهن شوید، بسیار وسوسه‌انگیز است.

thoughtco

فلفل دلمه نوعی فلفل پرطرفدار است که از خانواده سیب زمینیان محسوب می شود. فلفل دلمه ای در رنگ های مختلفی از جمله ق ، زرد ، سبز و نارنجی یافت می شود. فلفل دلمه ای به دلیل اینکه تند نیست در برخی کشورها با نام فلفل شیرین شناخته می شود.

زادگاه اصلی فلفل دلمه ای مکزیک ، شمال آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی هستند. امروزه مصرف فلفل دلمه ای در کشورمان بسیار فراگیر شده است و در غذاهای مختلف از آن استفاده می شود. در ادامه با همدوره همراه باشید تا بیشتر با این فلفل مفید آشنا شوید.

یکی از خواص فلفل دلمه ای این است که می تواند در سلامت استخوان ها تاثیر زیادی داشته باشد. مصرف فلفل دلمه ای ق می تواند بیش از ۵۰ درصد نیاز روزانه بدن انسان را به مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت استخوان ها فراهم نمایید.

فلفل دلمه ای ق حاوی مقادیر غنی از کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن ، پتاسیم و روی است که همگی این مواد برای سلامت استخوان ها نیاز هستند و باعث استحکام و حفظ بافت استخوانی در بدن انسان می شوند.

فلفل دلمه ای های رنگی حاوی مقادیر غنی از بیوفلاونوئیدها هستند که این رنگدانه ها برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید هستند. همچنین فلفل دلمه ای حاوی مقادیر مناسبی از اسیدفنولیک است که باعث می شود از تشکیل شدن نیتروزآمین های سرطان زا در بدن جلوگیری شود.

جالب است بدانید که هر چه رنگ فلفل دلمه ای پر رنگ تر باشد بدین معناست که حاوی میزان استرول گیاهی بالاتری است. این ترکیباب پیش ساز ویتامین D می باشند که آن هم می تواند از برخی سرطان ها پیشگیری کند.

یکی از فواید فلفل دلمه ای ق محافظت از موهاست. فلفل دلمه ای ق رنگ حاوی مقادیر غنی از ویتامین C است. این ویتامین در ساخت کلاژن نقش دارد. فولیکول های مو برای سالم ماندن و رشد نیاز مبرم به کلازن دارند. کمبود ویتامین C می تواند باعث شاخه شاخه شدن ، شکنندگی و خشک شدن موها شود.

یکی از زیان های فلفل دلمه ای برای افرادی که پوست حساس و تحریک پذیری دارند این است که می تواند باعث مشکلاتی روی سطح پوست شما شود.  این حساسیت ها می توانید به ایجاد جوش ، آکنه ، اگزمای پوستی و کهیر ختم شود. این افراد بهتر است مشاوره با متخصص تغذیه را فراموش نکنند.

یکی از عوارض فلفل دلمه ای در صورتی که خام مصرف شود ایجاد مشکلاتی برای دستگاه گوارش است. مصرف فلفل دلمه ای به صورت خام باعث می شود معده نفخ کند و افرادی که از معده حساس دارند یا مشکلات معده ای دارند بهتر فلفل دلمه ای را به صورت خام مصرف نکنند.

10