در دسته بندی طرز تهیه سالاد
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی را آماده کرده ایم ، برای مشاهده دستور آشپزی این پست را دنبال کنید.
با آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره ، نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند ولی آب ظرف کاملا به خورد آنها برود.طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با کالباس
هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب زمینی پخته شود.نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید. تخم مرغ ها را نیز آبپز کرده و سفیده آنها را نگینی خرد کنید.
ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرم تر شوند و بعد آنها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید. ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی، نخودفرنگی، ژامبون، هویج، سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید. حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند.در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد ماکارونی رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
ماکارونی فرمی (پروانه ای) :•: ۱ بسته
تن ماهی :•: یک عدد
گوجه فرنگی :•: ۳ عدد
برگ ریحان تازه :•: به مقدار دلخواه
زیتون :•: به مقدار لازم
روغن زیتون :•: ۲ قاشق غذاخوری
پنیرفتا خرد شده :•: ۱۰۰ گرم
آبلیمو :•: به مقدار لازم
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و ۱ قاشق نمک در آن بریزید تا بجوشد. پاستا را ۸ تا ۱۰ دقیقه در آن بجوشانید و سپس آبکشی کنید. پاستا را در ظرفی بزرگ بریزید.
تن ماهی با قوطی کنسرو (به صورت در بسته ) را ۲۰ دقیقه درون ظرف آب جوش قرار دهید تا پخته شود. گوجه فرنگی ها رو بشورید و به صورت نگینی خرد می کنیم. بعد از این که هسته زیتون ها رو در آوردید آن هارا حلقه حلقه خرد کنید.
گوجه و زیتون را به پاستا اضافه می کنیم. هنگامی که تن ماهی را از ظرف آبجوش در آوردیم داخل ظرفی می ریزیم و روغن آن را جدا میکنیم. تن ماهی و پنیر های خرد شده را به همراه ریحون های ریز شده به پاستا اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.
نمک و فلفل و کمی آبلیمو و روغن زیتون را در این مرحله اضافه می کنیم. سالاد ماکارونی شما حاضر است و می توانید نوش جان کنید.
ماکارونی فرمی :•: ۱ بسته
کالباس :•: گرم
ذرت :•: نصف پیمانه
نخودفرنگی :•: نصف پیمانه
خیارشور :•: نصف پیمانه
سس مایونز یا فرانسوی :•: به میزان لازم
لیمو ترش :•: ۱ عدد
سیب‌زمینی (اختیاری) :•: ۲ عدد
برای تهیه سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا ابتدا؛ پاستاها را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید اما توجه کنید که مدت‌زمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه سالاد ماکارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد
تهیه ماکارونی را دارید و پاستاها باید نرم‌تر از همیشه آبکش شوند.ماکارونی پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. کالباس یا سینه مرغ پخته‌شده را به شکل نگینی خرد کنید.خیارشورها را نیز نگینی خرد کنید.
در صورتی‌که دوست دارید از سیب‌زمینی در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیب‌زمینی را نیز مانند ماکارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد، آن را به شکل نگینی خرد کنید. مواظب باشید که سیب‌زمینی خیلی پخته نشود زیرا در این صورت موقع مخلوط‌کردن مواد سالاد ماکارونی، سیب‌زمینی‌ها له می‌شوند.
در انتها سیب‌زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش‌شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و به سراغ آماده‌کردن سس سالاد ماکارونی بروید.طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با کالباس
میتوانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است میتوانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق‌تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کمتر شده و سالاد سالم‌تر و کم‌کالری‌تری خواهید داشت.
سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد ماکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سالاد ماکارونی را داخل ظرف موردنظر بکشید و آن را با سس، گوجه‌فرنگی، خیارشور، زیتون و … تزیین کنید.
ماکارانی فرم دار دو لیوان جمعاً معادل ۲۰۰ گرم
مرغ خرد کرده دو لیوان
سیب زمینی خرد کرده یک لیوان
تخم مرغ دو عدد
سس مایونز یک لیوان حدود ۲۰۰ گرم
ماست یک لیوان حدود ۲۰۰ گرم
خیارشور خرد کرده یک لیوان معادل ۱۵۰ گرم
جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری معادل ده گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت حدود ۳۰۰ گرم برای درست کردنک لیوان سیب زمینی خرد کرده، چهار عدد مغز ران مرغ یا دو عدد ران مرغ کامل یا کلاً نیم کیلوگرم مرغ برای تهیه دو لیوان مرغ خرد کرده نیم کیلو مرغ، یک عدد پیاز، یکی دو لیوان آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته تا مرغ نیم پز شود.
سپس یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت را پوست کنده، از وسط نصف کرده، اضافه میکنیم تا مرغ و سیب زمینی پخته، آب آن نیز تبخیر شود. بعد از کمی سرد شدن، آنها را خرد میکنیم تا دو لیوان مرغ خرد کرده و یک لیوان سیب زمینی خرد کرده به دست آید
آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش میکنیم.
یک لیوان سس و یک لیوان ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. دو عدد تخم مرغ را پخته با دنده درشت رنده میکنیم سپس آن را همراه یک لیوان خیارشور خرد شده و دو قاشق جعفری خرد کرده به سس اضافه میکنیم و هم می‌زنیم.
ماکارونی آبکش شده، مرغ و سیب زمینی خرد شده را نیز اضافه کرده، مخلوط میکنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا آماده پذیرایی شود.
خوب بود مخصوصا سالا ماکارونی باتن ماهی
نکات : فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *
دیدگاه
نام *
ایمیل *
ثبت دامنه com | خرید بک لینک | آهنگ های شاد جدید | چت روم | خرید گوشواره
سالاد ماکارونی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است که در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم.
سالاد ماکارونی دارای طعمی متفاوت و لذیذ است و کمتر کسی پیدا می شود که از طعم این سالاد مقوی خوشش نیاید. در طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس از پاستا و سس مایونز و خیار شور و کالباس و مواد غذایی مختلف و ادویه های دلخواه استفاده می شود.
سالاد الویه و سالاد ماکارونی از انواع سالادهای مجلسی هستند که شما می توانید در مجالس عصرانه خود از این نوع سالادها برای پذیرایی از مهمان هایتان استفاده کنید.
برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا در قابلمه ای مناسب مقداری آب و دو قاشق نمک بریزید و بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید ماکارونی های فرمی را به آب در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا ماکارونی ها به مدت 10 دقیقه پخته شوند سپس بعد از مدت زمان ذکر شده ماکارونی ها را آبکش کنید.طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با کالباس
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس سس مایونز و ماست و فلفل را در ظرف بزرگی بریزید و همه این مواد را با یکدیگر مخلوط کنید سپس خیار شور خرد شده را به همراه نخود فرنگی و کنسرو ذرت و کالباس خرد شده به مخلوط سس و ماست اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
در این مرحله از دستور پخت سالاد ماکارونی پاستا های آبکش شده را به مخلوط مواد اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و سالاد ماکارونی را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده پذیرایی از مهمان ها شود.
در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را مشاهده کردید که امیدواریم از تهیه این سالاد خوشمزه در منزل نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش تهیه سالاد های مختلف در منزل به بخش انواع سالاد مجله آرگا مراجعه کنید.
منبع : آرگا
چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟
چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟
گیوه گلدوزی شیک و جذاب برای خوش پوش بودن در نوروز 98
با بهترین بهترین مراکز خرید استانبول آشنا شوید
قالی شویی ارزان و باکیفیت برای عید نوروز
15 حقیقت شوکه کننده در مورد دبی
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
وبسایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
امتیاز دهید
4
از
58
435
کالری
21 گرم
چربی
51 گرم
کربوهیدرات
طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با کالباس
13 گرم
پروتئین
سالاد ماکارونی از آن دست غذاهایی است محبوب همه است: از بچه ها گرفته تا بزرگترها. این سالاد خوشمزه را با ماکارونی فرمی تهیه میکنند و در آن معمولاً از خیارشور، ژامبون گوشت یا مرغ، نخود فرنگی، ذرت، گوجه یا هویج و سس مایونز استفاده میکنند. طرز تهیه سالاد ماکارونی خیلی خیلی ساده است و با توجه به این که پاستا در عرض چند دقیقه پخته میشود، وقت زیادی نمیگیرد. البته این سالاد خنکش خوشمزه تر است و بنابراین پیشنهاد میشود قبل از مصرف حداقل نیم ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
در اینجا با دستور تهیه سالاد ماکارونی با کالباس یا همان ژامبون گوشت آشنا میشوید که فوق العاده خوشمزه است. البته باید توجه کنید که به خاطر پاستا و سس مایونزش این سالاد کالری نسبتاً زیادی دارد و خیلی هم سیر کننده است. پس بهتر است در مقادیر کمتر مصرف شود. مقادیری که در اینجا گفته شده 4 کاسه متوسط سالاد میدهد.
ماکارونی های فرمی را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید.
در این مدت کالباس، خیار شور و گوجه را ریز خرد کنید. یکی از گوجه ها، مقداری از خیارشور، ذرت و نخودفرنگی را برای تزیین کنار بگذارید.
ماکارونی آبکشی شده، خیار شور، گوجه و کالباس خرد شده را داخل کاسه ای بریزید. سپس سس مایونز را اضافه کنید.
سالاد را هم بزنید و بچشید و در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید. آن را به شکل دلخواه تزیین کنید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس سرو کنید.
تزئین سالاد ماکارونی
– میتوانید به جای کالباس از مرغ پخته یا مرغ سوخاری هم استفاده کنید.
– اگر میخواهید سالاد را چند ساعت بعد سرو کنید بهتر است مواد سالاد را از قبل آماده و در زمان سرو سس را اضافه کنید.
– برای چربی کمتر میتوانید مقداری از سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کنید.
عکس های غذای خود را از طریق اینستاگرام با ما به اشتراک بگذارید
ذرت و نخود فرنگی هم میشه توش استفاده کرد با زیتون های سیاه حلقه خرد شده
دیدگاه
نام (ضروری)
ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)
وب سایت
طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی با کالباس
برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید
آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری
| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله
غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed
© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.