پلوپز برقی در اکثر منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه نیز بر حسب ظرفیت ، پخت برنج و کارخانه تولید کننده در مدلهای متفاوت به بازار عرضه میشود. مخارج پخت برنج با پلوپز از پخت برنج با نفت و گاز ارزانتر است. علاوه بر این ویتامین برنج در پلوپز باقی می‌ماند. ما در این مطلب قصد داریم پختن برنجی خوشمزه را در پلوپز به شما آمو زش دهیم اما ابتدا به معرفی ساختار کلی این دستگاه می پردازیم.
ساختمان پلوپز:
•دیگ پلوپز : دیگ پلوپز از جنس کرم شکل می‌باشد و سطح آن از ماده تفلون پوشیده شده است تا برنج پخته شده به دیگ نچسبد.
•نگهدارنده درپوش پلوپز : نگهدارنده درپوش پلوپز روی دسته سمت راست پلوپز سوار است.
•دسته پلوپز : هر دستگاه پلوپز دارای دسته‌ای است که از جنس کائوچو می‌باشد.
نحوه پختن برنج در پلوپز
•قسمت زیر دسته نگهدارنده سمت راست
•صفحه گرم کننده
•لامپ نئون
•ترموستات مرکزی : وسط صفحه گرم کننده قرار می‌گیرد و حالت فنری دارد.
•پایه : پلوپزها سه پایه دارند که از جنس کائوچو می‌باشد.
•بدنه خارجی : جنس بدنه خارجی را از استیل می‌سازند تا اولا در تماس با آب زنگ نزند، ثانیا از هدایت حرارت مرکزی به محیط جلوگیری کند.
•صفحه زیر : صفحه زیر ، صفحه فلزی است که از هدایت گرمای هیتر یا گرمکن به محیط جلوگیری می‌کند و نیز محافظ قسمتهای داخلی است.
•کلید : کلید اتوماتیک است و بعد از پختن برنج بصورت خودکار جریان قطع می‌کند.
•صفحه مشخصات : صفحه مشخصات صفحه‌ای است که علامت یا مارک کارخانه سازنده روی آن حک میشود.
•هیتر یا گرم کننده : هیتر یا گرم کننده به صورت یک صفحه است و بر روی آن المنت حرارتی توری شکلی که به دور مقوای نسوز پیچیده شده قرار دارد و روی آن نیز طلق نسوز مقوایی قرار دارد.
•نگهدارنده فلز المنت
•دوشاخه و سیم رابط
•درپوش کامل : در پوش از جنس استیل است و روی آن دسته عایقی قرار دارد.
•درپوش بدون دسته
•نگهداری عایق یا دسته درپوش
•پیچ نگهدارنده دسته درپوش
•ترموستات محافظت حرارتی و غیره
عیب یابی
پلوپز برق ندارد.
•سرسیمها قطعی دارد یا سیم رابط به دوشاخه قطعی دارد : تعمیر یا تعویض شود.
لامپ نئون روشن نمی‌شود.
•سیم یا سرسیم مربوط به لامپ قطعی دارد یا لامپ خراب است : آن را تعویض یا تعمیر کنید.
کلید اتوماتیک خوب کار نمی‌کند.
•بعد از پختن کلید اتوماتیک قطع نمی‌کند : تمام اتصالات را بررسی کنید. کلید یا ترموستات را تعویض کنید.
•هنگام پختن برنج کلید اتوماتیک قطع می شود : چک کنید که آیا ته دیگ داغ میشود یا خیر. ته دیگ را تمیز کنید. در صورت لزوم ترموستات را تعویض کنید.
کلید اتوماتیک کار نمی‌کند.
•تنظیم حرارت ترموستات حرارتی ایراد دارد : آن را تنظیم کنید.
در حالی که کلید اتوماتیک کار می‌کند اما برنج ته می‌گیرد.
•تنظیم کلید اتوماتیک ایراد دارد : آن را تنظیم کنید.
•بدنه پلوپز اتصال دارد.
•سیم‌های رابط به بدنه چسبیده‌اند. المنت ، ترموستات و یا لامپ …. اتصال بدنه دارد :
صفحه زیر پلوپز را باز کرده و کلید سیم بندی‌های مدار را بازدید کنید. اتصال بدنه هر کدام از قطعات را بوسیله اهم‌متر (با چراغ سری) مورد آزمایش قرار دهید تا محل عیب مشخص گردد. بعد از مشخص کردن آن را تعمیر کنید.
طرز تهیه برنج در پلوپز
مواد لازم جهت طرز تهیه کته در پلوپز:
برنج
۳ پیمانه پلوپز
آب
۴ پیمانه پلوپز
نمک
به میزان لازم
روغن مخصوص پخت یا روغن زیتون
۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کته در پلوپز:
هر پیمانه پلوپز برنج معمولاْ برای یک نفر کافیست . موقع شستن برنج آن را زیاد چنگ نزنید و به آرامی آن را دو سه بار بشویید و آب روی آن را خالی کنید و بعد هر چند پیمانه برنج که خیس می کنید بایستی به همان تعداد به اضافه یک لیوان آب بریزید ( به ازای ۴ پیمانه برنج ۵ پیمانه آب و یا به ازای ۵ پیمانه برنج ۶ پیمانه آب ) گرم یا ولرم بودن آب زیاد مهم نیست و روی آن نمک بریزید و بگذارید خیس بخورد برنج های ایرانی نوع مرغوب زمان بیشتری برای خیس خوردن لازم دارند ولی برنج های خارجی مدت کمتری هم میتوان آنرا خیس کرد .
بعد از خیس خوردن برنج را در پلوپز بریزد و روغن اضافه کنید و پلوپز را به برق بزنید در پلوپز را هم بگذارید و دیگر به هیچ کاری نیاز ندارد اما اگر می خواهید برنج شما بهتر عمل بیاید یکی دو بار وقتی آب برنج جوش آمد به آرامی با قاشق چوبی بهم بزنید دقت کنید اگر زیاد به هم بزنید ممکن است کته له شود.
بنا بر نوع برنج معمولاْ بعضی برای پخت به آب بیشتری نیاز دارند و بعضی کمتر ، وقتی برای اولین بار از یک کیسه برنج برنجی را پخت میکنید چنانچه کته از آب در آمده نرم بود بار بعد از میزان آب آن کم کنید .
برنج های دانه بلند خارجی که اخیراً به بازار آمده به مقدار بیشتری آب نیاز دارد و هیچ وقت هم وا نمی رود وخیال کدبانوهای عزیز را هم راحت کرده است .
برای تهیه ته دیگی غیر از برنج میتوانید وقتی آب برنج جمع شد برنج را در ظرفی خالی کنید و ظرف آن را بشویید تا لعاب برنج باقی مانده در ظرف شسته شود و بعد روغن ریخته و از نان یا سیب زمینی و یا … برای ته دیگ استفاده و برنج را با کفگیر روی آن بریزید و دور آنرا هم جمع کنید تا به دیواره ظرف نچسبد.
How To Cook Rice In Rice Cooker – آموزش پخت برنج در پلوپز
آموزش پخت پلو با پلوپز
نحوه پختن برنج در پلوپز
پخت برنج با پلوپز هم سریع و هم بسیار ساده است ، در پلوپز هم مانند قابلمه با توجه به پخت برنج باید آب اضافه کنید ، اغلب به این صورت اندازه گیری میشود که 1 بندانگشت تا بالای برنج باید آب باشد.
این فرمول در بعضی برنج ها که پخت بیشتری دارند کمی بیشتر میشود ، همچنین در فرمولی دیگر به ازای هر 3 لیوان برنج باید 4 لیوان آب اضافه کنید ، با اولین پخت میتوانید مقدار مناسب آب را در پخت بعدی متوجه شوید ( برنج های دانه بلند خارجی آب بیشتری برای پخت نیاز دارند ).
برنج را خیس دهید سپس برنج را بشویید و داخل پلوپز بریزید سپس به مقداری که لازم است آب اضافه کنید ، مقداری روغن و نمک به آب برنج اضافه کنید ، در پلوپز را ببندید و به برق بزنید تا پلو آماده شود ، پس از پخت با پلوپز ته دیگ خوشمزه و خوشرنگی نیز خواهید داشت.
برای داشتن ته دیگی به جز برنج میتوانید برنج را آبکشی کنید ، مقداری روغن و ته دیگ دلخواه ته پلوپز بریزید و برنج آبکشی شده را اضافه کنید.
برای دریافت بروزرسانی ها عضو خبرنامه ما شوید.
amozesh polow ba polopaz, polopaz, انواع پلو و چلو, پلوپز, ته دیگ, ته دیگ با پلوپز, دستور پخت کته در پلوپز, روش پخت برنج در پلوپز, روش پخت کته در پلوپز, طرز تهیه پلو, طرز تهیه پلو با پلو پز, طرز تهیه کته در پلوپز, مواد لازم جهت طرز تهیه کته در پلوپز برنج
ممنون از مطالب خوبتان
سلام، ماکارانی میشه تو پلوپز درست کرد؟ پلوپز من میدیا ست.
سلام دوست عزیز بله میشه درست کرد
سلام
ته دیگ پلوپز من همیشه نرم میشه. دلیلش چیه؟ مدل پلوپزم هم فلر هستش که برنامه ته دیگم داره
یعنی میشه با پلوپز برنج آبکش درست کرد؟دقیقا مثل پخت با قابلمست و درجه بندیش چه جوریه؟
برای ٩پیمانه برنج چه مقدار اب اضافه کنم؟
راحت ترین روش برای پخت برنج که شفته نشه خیلی ممنون سایتتون عالی هست
سلام من پلوپز فیلیپس دارم 12کاره گفتن ماست بند هم داره و خورشتم میشه پخت ولی من نمیدونم گزینه ماست و خورشتش کدومه و چطوری بپزم
سوپم پختم خیلیییی آبکی شد دکمه سوپ داره
سلام من دو بار با پلو پز پختم قشنگ قالبیدر اومد ولی دفعه های بعد میچسبه به پلو پز قالبی در نمیاد چی کنم؟؟؟؟؟؟؟
سلام .ایا پلوپز تفال هم ته دیگ خوشرنگ میده؟اگر اره روی چه درجه ای؟
سلام.ایا با پلوپز برقی میشه پلو کلم درست کرد؟؟؟چطور؟؟لطفا توضیح دهید
من پلوپزم تایمر نداره،ساعت پخت برنج ایرانی چقدره؟
سلام، آیا باپلوپز میتونیم پیتزا درست کنیم؟
سلام. بله پیتزا هم میشه درست کرد. معمولا باید بذارین رو درجه حرارت متوسط و تقریبا 2 یا 3 ساعت حداقل صبر کنید.
سلام و خسته نباشید من تازه یک پلوپز برقی مولتی کوکر با 45 برنامه پخت با مارک هارد استون خریداری کردم ولی تا حالا با چنین وسیله ای کار نکردم و نیاز به کتابچه آموزش کار با پلو پز را دارم آیا چنین کتابی تو بازار هست که تمام و کمال توضیح داده باشه و بتونه بخوبی منو راه بندازه ؟ لطفا من رو راهنمایی کنید. متشکرم
سلام دوست عزیز من متاسفانه با این نوع پلوپز کار نکردم اما با سرچ گوگل شاید بتونید manual پلوپزتون رو پیدا کنید.
مولتی کوکر یعنی چی؟
دیدگاه
نام (ضروری)
ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)
وب سایت
برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید
نحوه پختن برنج در پلوپز
آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری
| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله
غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed
© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.
پایگاه خبری تحلیلی تلکسیران
حوزه خبری : اخبارسیاسی، اخباراقتصادی،اخبارورزشی، اخباراجتماعی، اخبارحوادث، اخباراستانی، اخبارفرهنگی، اخبار علمی، اخبار روز، اخبار فناوری، اخباربین الملل، اخبارخودرو،اخبارتصویری، اخبار ویدیویی، سوژه های خبری. روزنامه های ایران، روزنامه های سراسرجهان.
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت داده پردازی دیده بان می باشد . استفاده ازتمامی مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع می باشد .
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
نحوه پختن برنج در پلوپز
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
چگونه در پلوپز برنج بپزیم ؟
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження списків відтворення…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
نحوه پختن برنج در پلوپز
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
کانال آشپزی با نیلوفر تقدیم می کند، قصد من از تهیه این ویدئوها آموزش و به اشتراک گذاری دانسته های خود با شما خوبان است با مشترک شدن در کانال آشپزی با نیلوفر می توانید هر هفته ویدئوهای جدید را بیننده باشیددر کانال آشپزی با نیلوفر شما با پخت انواع نانها ، شیرینی ها و غذاهای ایرانی و بین المللی آشنا شده و آموزش تک نک آنها را به صورت رایگان خواهید داشت . در مسیر عمر آموختم زندگی سفری کوتاه ست باید دانش و مهر را برای همدیگر به یادگار بگذاریم و من در این دنیای مجازی قصد دارم بهترین تجربیات خود را در زمینه پخت و پز به شما خوبان هدیه کنم به امید روزهای شاد و سفره های رنگین برای همه کودکان جهان ، تنها آرزوی قلبی من … بیا تا مهر باشیم و مهر پروری را سر لوحه زندگی خود قرار دهیم . در صورت تمایل ویدئو ها را لایک و اشتراک گذاری نمایید چرا که با این عمل خود ، شما هم سفره رنگین را به دیگر انسانها هدیه خواهید کرد … نیلوفر======================================================برای هر نفر برنج1 پیمانه برنج + 135 گرم3 قاشق غذاخوری روغن مایع یا 20 گرم کرهنمک 1/2 نصف قاشق جایخوریآب 2 پیمانه
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження списків відтворення…
NotFound
