طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر

طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر
طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر

پیراشکی مرغ با طعم عالی که داره می‌توانه محبوب سفره‌های ایرانی شه و بچه‌ها هم به این غذا علاقه خاصی دارن. برای درست کردن پیراشکی مرغ ابتدا خمیر آن را درست می‌کنیم برای درست کردن خمیر باید اول شیر را بذارید روی حرارت ولرم که شد (داغ نشه) خمیر مایه و شکر را بهش اضافه کنید و در شو بذارید به مدت ده …

بعد وسطش را گرد کرده روغن و تخم مرغ را اضافه کرده با نوک انگشت کمی می‌زنیم بعد شیر را اضافه می‌کنیم تا خمیر یکنواختی بدست آید حدود نیم ساعت با حوله روی خمیر را می‌پوشانیم تاخوب ور بیاد. حالا مواد …

سپس آرد و با نمک و باقی مانده شکر را با هم مخلوط کرده و وسط ارد را باز کرده و به اصطلاح گود نمایید، تخم مرغ و خمیر مایه را اضافه کنید و شروع به مخلوط کردن آن‌ها نمایید با دست خوب ورز دهید تا مواد …

با سیب زمینی صدها غذای خوشمزه و آسان می‌توان درست کرد. پیراشکی سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین غذاها در سرتاسر دنیاست که با مواد مختلف می‌توان داخل آن را پر و طبخ کرد. طرز تهیه پیراشکی سی…

مهمترین قسمت در ت هیه پیراشکی، استفاده از یک خ میرپیراشکی مرغوب و باکیفیت است. برای رومال پیراشکی‌ها، زرده‌های تخم مرغ را به کمک یک فرچه روی پیراشکی‌ها بمالید و از مواد دلخواه خود مثل کنجد سفید، ک…

طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر

در طرز تهیه پیراشکی گوشت در فر از تخم مرغ و ماست و کره و آرد و بیکینگ پودر و نمک برای تهیه خمیر و از گوشت چرخ کرده و پیاز و سیر و رب گوجه فرنگی و ادویه و نمک و جعفری خرد شده و قارچ و تخم مرغ آبپز …

از نکته‌های خیلی مهم پیراشکی هم خمیرش هست. دستور‌های خیلی زیادی برای خمیر پیراشکی هست ولی خیلی‌ها شوم به دلیل داشتن خمیر مایه برای بعضی‌ها خمیر دردسر داری محسوب میشن. به همین منظور در این مطلب طرز…

برای داخل پیراشکی: پیاز وگوشت چرخکرده یا مرغ پخته رویش ریش شده و قارچ خرد شده و فلفل دلمه خرد شده و زردچوبه ونمک و فلفل و آویشن ودارچین ورب جعفری و گردوی خرد شده و پنیر پیتزا وهر مواد دیگه‌ای که د…

همه ما پیراشکی گوشت را غذایی لذیذ می‌دانیم و از خوردن آن سیر نمی‌شویم. طرز تهیه پیراشکی با خمیر جادویی ساده است و با کمی دقت می‌توانید خوشمزه‌ترین پیراشکی گوشتی که تاکنون میل کرده‌اید را تهیه کنید…

جوش شیرین را در ماست حل کنید. نمک و آرد و تخم مرغ را به آن بیفزایید و خوب ورز بدهید. خمیر نباید به دست بچسبد. اگر چسبید، آرد به آن بیفزایید. در کیسه نایلون یک ساعت بگذارید تا ور بیاید. در این فاصل…


شیرینی اگردک.

برنج را با مقدار زیادی نمک و آب سرد به مدت حداقل ۵ ساعت بگذارید خیس بخورد. قبل از خیس کردن برنج بهتر است برنج را بدون اینکه زیاد با دست هم بزنید چند بار با آب سرد کامل بشوئید تا آب روی آن کاملا زل…

نمکستان» برای این پست آموزش طرز تهیه زرشک پلو با مرغ خوشمزه و لذیذ را آماده کرده‌ایم، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید. با آموزش طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی از سری آموزش‌های آش…

ابتدا شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را دو بار از چرخ گوشت رد کنید. در صورت در دسترس نداشتن چرخ گوشت، می‌توانید از غذاساز کمک بگی…

اشترودل یا استرودل نام یکی از غذاهای اتریشی است که بیشتر به صورت شیرینی از آن استفاده می‌شود. گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) ۵۰۰ گرم قارچ ۵۰۰ گرم پنیر موتزارلا ۲۵۰ گرم کره یا مارگارین ۶…

نوارها را روی‌ هات‌داگ‌ها پیچیده و سر و دم آن را با قیچی برش داده تا تیز شود.

هات داگ پنیری ترکیبی از سوسیس هات داگ، سس و پنیر است که به صورت ساندویچ سرو می‌شود. هات داگ یکی از قدیمی‌ترین فست فود‌ها است. این ساندویچ گرم با چاشنی‌های مختلفی از قبیل سس خردل، سس گوجه فرنگی، پن…

هات داگ در واقع ساندویچ سوسیس کبابی یا بخاری است که در نان مخصوص گذاشته می‌شود این نوع از سوسیس برای اولین بار از آلمان وارد آمریکا شد و در آنجا محبوبیت یافت و غذای مورد علاقه طبقه کارگر شد. این غ…

آش شله قلمکار یکی از لذیذترین انواع آش است که ظاهرا اصل و ریشه‌اش به شهر تهران و زمان ناصرالدین شاه برمی‌گردد. آن‌طور که روایان روایت می‌کنند در فصل بهار زمانی که شاه قاجار برای شکار به اطراف تهرا…

حبوبات را از شب قبل خیس کنید. گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد. سبزی را خرد کنید. وقتی گوشت نیم پز شد، حبوبات را اضافه کنید. سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات ب…

شکلات مایع خود را با کره مایع خوب مخلوط می‌کنیم توی ظرف جدا تخم مرغ و شکر و آرد و وانیل را با هم مخلوط کرده ترکیب شکلات را اضافه و خوب هم می‌زنیم و توی ظرف کیک ریخته و روی مواد را با رول‌های خمیر …

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ: کره 100 گرم، شیر خشک 3 قاشق، تخم مرغ 2 عدد، شیر یک پیمانه، شکر و مایه خمیر 1 قاشق غذا خوری، سینه مرغ 1 عدد، قارچ350 گرم، پیاز 2 عدد متوسط، فلفل دلمه ای رنگی به میزان لازم، پنیر پارمیزان به میزان لازم…ابتدا مایه خمیر و نمک را به شیر اضافه میکنیم و گذاشته تا آماده شود،http://www.negahmedia.ir/media/show_v…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

پيراشكي يكي از غذاهاي خوشمزه و پر طرفدار است. یک غذای مناسبه واسه شام، مخصوصا اگه بمونه و فرداش ببری سرکار، اونجا بیشتر از خونه می چسبه.اصولا من غذاهای مونده رو اصلا دوست ندارم ولی خوراکهایی که با خمیر درست میشه استثنا هستند، به نظرم وقتی می مونن خوشمزه تر میشه. البته سوء تفاهم نشه منظورم چند روز نیست.تنها مشکلی که غذاهای خمیری دارند دنگ و فنگ درست کردن خیمره.

 مواد لازم:

خمیر پیراشکی یک واحد

مرغ نصف سینه

قارچ 100 گرم

طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر

پیاز یک عدد

فلفل دلمه ای یک عدد

سس خردل و سس کچاپ تند از هر کدام 1 قاشق

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

لیمو ترش یک عدد

نمک و فلفل

طرز تهیه:

دستور خمیر پیراشکی توی این پست قبلا گذاشتم پس با این دستور خمیر رو درست کنید.

خمیر رو بگذارید استراحت کنه و برید سراغ درست کردن محتویات پیراشکی.

مرغ رو خرد کنید. و با سس خردل و روغن زیتون و نمک وفلفل و آب نصف لیمو ترش مارینه کنید، یعنی طعم دار کنید.

قارچ رو خرد کنید، روش آب نصف دیگه لیموترش رو بچلونید تا موقع تفت دادن سیاه نشه. قارچ رو توی تابه با کمی روغن تفت بدید. بعد قارچ رو از تابه خارج کنید.پیاز رو خرد کنید وبریزید توی تابه و تفت بدید.فلفل رو خرد کنید و به پیاز اضافه کنید، و کمی تفت بدید.

حالا دیگه حدود نیم ساعت از مارینه کردن مرغ گذشته، پس مرغ رو هم بریزید توی تابه و با باقی مواد تفت بدید تا رنگ مرغ سفید بشه و نیم پز بشه.قارچ تفت داده رو اضافه کنید.سس کچاپ رو با مواد مخلوط کنید و مواد رو از روی حرارت بردارید.

وقتی استراحت خمیر تموم شد باید حجمش دو برابر شده باشه، اگه نشده تو کیفیت مایه خمیرتون شک کنید.شاید هم دمای آشپزخونه  سرد بوده. به هر حال وقتی خمیر ور اومد دوباره کمی ورز بدید تا حبابهای خمیر گرفته بشه. خمیر رو باز کنید و قالب بزنید. اگه از این قالبها داشتید با قسمت پشتش میتویند خمیر روبرشهای دایره بزنید. بعد بگذارید روی قالب و از مواد روش بگذارید.و قالب رو ببندید تا کناره های خمیر به هم بچسبه.اگر هم از این قالبها نداشتید هیچ اشکالی نداره با یک شیء گرد خمیر رو قالب بزنید و از مواد توش بگذارید و با دست یا چنگال کناره های خمیر رو به هم بچسبونید. روی خمیر رو مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بمالید و کنجد بپاشید.

فر رو با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و پیراشکی ها رو بگذارید توی فر تا روی پیراشکی طلایی بشه حدود نیم ساعت البته این زمان به دمای فر شما بستگی داره پس مراقب پیراشکی ها تون باشید که یه وقت خدای نکرده پیراشکی سوخته از فرتون تحویل نگیرد.

منبع: نمناک

 

کلیه حقوق برای «اتاق خبر 24» محفوظ بوده و نقل مطالب تنها با ذکر منبع مجاز است.

طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر
طرز پخت پیراشکی مرغ بدون فر
9

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر
طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

پیراشکی نعلی که پیراشکی گوشت چرخ کرده هست به صورت نعل اسب مدل دادیم و شامل طرز تهیه خمیر پیراشکی در منزل با فر خواهد بود و خیلی خوشگل و خوشمزه خواهد بود.
مواد لازم برای خمیر :
آرد چهار پیمانه
ماست یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
نمک یک قاشق چای خوری
مواد لازم برای مایه ی میانی :
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
پیاز ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ۱عدد نسبتا بزرگ
خیار شور۳۰۰گرم
گوجه فرنگی ۲عدد متوسط
پنیر پیتزا ۲۰۰گرم
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
پودر فلفل سیاه و زرد چوبه و ادویه به مقدار دلخواه
نمک به مقدار لازم
مواد لازم برای روی پیراشکی :
زعفران دم کرده ۳ الی ۴ قاشق
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه :
اول از همه بگم گه از این مقدار خمیر ۲۴ تا پیراشکی بدست میاد اگه کمتر دوس دارین به میزان لازم میتونین خمیر رو نصف کنین مثلا برای دو لیوان آرد ، نصف لیوان ماست ، یک چهارم روغن و نصف قاشق از بکینگ پودر و نمک استفاده کنین.
این مقدار به خودتون بستگی داره
پس شروع میکنیم به درس کردن خمیر ، آرد رو تو یه ظرف میریزیم و وسطش یه فضای خالی درس میکنیم و مواد رو به این ترتیب اضافه میکنیم ، اول ماست

بعد روغن ، بکینگ پودر و نمک

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

مواد رو خوب بهم میزنیم تا یک خمیر یک دستی بدست بیا و بدست نچسبه ( اگه احساس کردین خمیرتون خیلی شله یک الی دوقاشق آرد اضافی بهش اضافه کنین) واسه من که آرد اضافی لازم نشد ولی محض احتیاط گفتم حالا این خمیری رو که ورز دادین و بدست نچسبید و خمیر ایده آلی شد به مدت یک ساعت تو یه جای نسبتا گرم قرار میدیم تا ور بیاد یادتون نره که باید روی خمیر روبپوشونین با یه پارچه یا حالا هرچی دم دسته
اینم خمیر من البته شاید زیاد اینجا ور اومدنش زیاد محسوس نباشه ولی قشنگ ور اومده بود.

حالا این خمیر رو به چهار قسمت مساوی تقسم میکنیم (اگه خمیرتون نصف این مواد بود به دوقسمت تقسیم کنید) لازم بذکر است که دراین مرحله فر رو با ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن میکنیم

یک قسمت از خمیر رو برمیدارم و روی یک سینی پهن میکنیم و طوری پهن میکنیم که نه خیلی نازک باشه نه خیلی کلفت فکر کنم باید ضخامتش حدود نیم سانت باشه بعد دایره رو به شش قسمت مساوی تقسیم میکنیم.

حالا از مواد میانی حدود یه قاشق غذاخوری روی خمیر میریزیم.

حالا خمیر رو رول میکنیم که به این شکل در میاد.

با بقیه خمیر هم این کارو میکنیم و بقیه قسمتای خمیرمون به همین شکل پهن میکنیم و به شش قسمت تقسیم کرده و این جوری شکل میدیم.
بعد این پیراشکیای خوشگل رو تو سینی فر که قبلا چرب کردیم میچینیم طوری فرم میدیم یه کم شکل نعل بشه.

یک زرده تخم مرغ و با کمی رعفرون دم کرده دو یک قاشق روغن مایع مخلوط میکنیم

با یک برس این رویه روی پیراشکیا میمالیم و بعد کنجد سیاه و کنجد معمولی روش میریزیم (میتونین طوری بریزین که روی سینی نریزه ولی من اونایی که رو سینی میریزن خیلی دوس دارم زیاد اهمیت نمیدم که رو سینی ریخته ) بعد میزاریمشون تو فر
قبل از رفتن به فر

بعد از حدود ۵۰ دقیقه تو فر بودن من ۵ دقیقه هم گریل رو روشن کردم روش طلایی شه

الان دیگه پیراشکی های خوشگلمون آماده خوردن شده فقط حدود ۵ دقیقه صبر کنین بعد از سینی جدا کنین
و اما مرحله اصلی داستان

فقط یه سوال : خمیرش که مایع خمیر نداره سفت نمیشه ، منظورم اینه که به پوکی و خوبی مایع خمیر دارا میشه؟ آخه دنبال یه خمیری می گردم که خشک نباشه ولی به اندازه ی مایع خمیر هم پف نکنه میخوام ببینم از این میشه استفاده کرد؟ من برای سبد نان از جنس نان میخوام
جواب : نه عزیزم خیلی ترد و پوک میشه خیلی عالیه من فقط اینو به خاطر خمیر فوق العاده اش آموزش دادم فقط نقطش اینجاس که باید به شکل رولی باشه مدل دیگه ای جور در نمیاد پفشم که عالیه حتی بهتر از خمیر مایه میشه.

این آموزش آشپزی راحتی هست چون طرز تهیه پیراشکی آسونه منم خیلی درست کردم ازش خوشگله ، از بین تجهیزات آشپزخانه هم فقط به فر نیاز دارید ، نوش جان.

در تاریخ ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ این مطلب نوشته شده است.

دسته بندی : آموزش آشپزی , پیراشکی

تعداد بازدید : 1176

نام :

ایمیل :

تلفن :

وبسایت :

دیدگاه :

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

ارائه کننده : تینا امین فر

ایمیل : TinaAminfar@Gmail.Com

فکس : 021XXXXXXXX

وبسایت : Www.Ashpazkhaneha.Com

آدرس محل : ایران ، تهران

اعتبار : 222 مطلب تایید شده

آمار

پربازدیدترین محصولات

پرسش و پاسخ

نقشه

آشپزی

تجهیزات رستوران

تجهیزات فست فود

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تعمیر درب اتوماتیک

تجهیزات کافی شاپ

خانه » سرگرمی » فال » – یکشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۹۷

در روابط عاطفي خود بايد به دنبال آرامش و عشق بود. در پناه يك همسر و يا دوست خوب بايد پوست انداخت و زندگي تازه‌اي را آغاز كرد.

به دليل عدم مراقبت‌هاي لازم دچار مشكل جسمي مي‌شوي. بايد از روح و جسم خود مراقبت كني و اجازه ندهي ميكروب‌هايي كه در همه جا پراكنده‌اند به آنها آسيب برسانند.

درباره كسي كه دوستش داري نبايد اينقدر ابهام و ترديد داشت. اگر عشق در مسيري روشن و شفاف حركت كند. همه اين ابهام‌ها برطرف خواهد شد و روز به روز به شناخت‌هاي بهتري خواهي رسيد.

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

مي‌تواني نامه‌اي براي يك دوست عزيز بفرستي. هرچند امروزه اين رسم برافتاده و جايش را به تماس تلفني و ايميل داده اما نوشتن يا خواندن يك نامه لذت ديگري دارد. هم تو را سرذوق مي‌آورد و هم دوستت را خوشحال مي‌كند.

تحولات مالي پيش مي‌آيد كه بر زندگي تو اثر منفي خواهد گذاشت، چون انتظار اين تغييرات را نداشته و در واقع بدون در نظر گرفتن خواسته‌هاي تو به وقوع پيوسته است. اين روزها بايد مراقب خرج كردنت باشي.

اختلافي با دوست يا همسرت پيش مي‌آيد كه بايد با خويشتنداري و علاقمندي آن را برطرف كني. رابطه دو دوست يا همسر مثل آينه است كه اگر لكه‌اي بر آن افتاد، بايد فورا آن را برطرف كرد.

هميشه وضعيت اقتصادي تو ثابت نخواهد ماند. عادت كردن به يكنواختي و تكرار كارهاي عادي، ركود را به همراه خواهد داشت. خود را براي تغييرات مالي و آينده بهتر آماده كن.

عشق يك طرفه زيان‌آور خواهد بود. اين عشق مي‌تواند مدت‌ها ادامه داشته باشد بدون اينكه به تغييري يا تحولي منجر شود. بهتر است كه مهرباني و عشق دو طرفه باشد تا تغيير ايجاد كند.

فعاليت و نشاط خود را همچنان حفظ كن. شرايط براي آغاز يك برنامه جديد مناسب است بايد كسي را پيدا كرد كه در اين راه تا آخر با تو باشد. يك دوست يا همراه خوب بزرگترين امتياز است.

مراقب سلامتي خود باش و ورزش را فراموش نكن.

رفته رفته سود بيشتري بدست خواهي آورد. هر كاري در ابتدا سخت و پر دردسر خواهد بود اما در آينده بهتر خواهد شد. در اين باره بايد صبر داشت و از مشكلات نترسيد.

مي‌گويي او را دوست داري اما هرگز اين دوست داشتن را ابراز نمي‌كني. اين دوست داشتن بايد از طريق اشياء يا كارهايي كه قابل لمس باشند، ابراز شود تا تاثير داشته باشد.

به طور متوسط هر فرد حداقل به مدت نيم ساعت در روز به ورزش هوازي با شدت كم (پياده روي، باغباني، كار در خانه) و ورزش هوازي با شدت متوسط (پياده روي تند، حركات موزون، دويدن، شنا) نيازمند است. تو در چه مرحله‌اي هستي!!!

پول و ثروت خود را در راهي خرج مي‌كني كه بازدهي مناسبي ندارد. به خاطر قضاوت‌هاي سطحي و عجولانه خود را در تنگنايي مي‌اندازي كه خروج از آن دشوار خواهد بود. بايد مراقب باشي.

از تحريك كردن احساسات دوست و يا همسرت بايد بپرهيزي. او به آرامش احتياج دارد. بهتر است با كسي كه تجربه بيشتري دارد مشورت كني.

شرايط دشواري بر وضعيت اقتصادي و يا محيط كاريت حكمفرما شده است. اين مسئله مي‌طلبد كه هوش و حواست را بيشتر جمع كني تا بتواني به موقع تغييرات مثبتي در اين وضعيت ايجاد كني.

هر چيزي را كه مي‌شنوي نبايد باور كني. با اين روش به كسي ظلم خواهي كرد كه تو را صميمانه دوست دارد و مي‌خواهد به دور از همه جاروجنجال‌ها، زندگيش را با تو سپري كند.

زمينه براي يك كار يا موقعيت تحصيلي مناسب كه در دراز مدت به سود مالي منتهي مي‌شود، فراهم شده است. بايد از تمام توانايي‌هايت استفاده كني تا آينده‌ات را تضمين كني.

به صداقت فكر كنيد و صادق باشيد. افكار منفي شما بجز اين كه روابط شما را سست و ضعيف كند هيچ شم ديگري ندارد و اين همه حقيقت است. تا روز خيانت زمان زيادي مانده و لازم است از حالا به فكر آن باشيد. ? شايد هم كسي به شما خيانت نكند. ?

پيشنهاد دوستان شما براي گذراندن وقت امروز بسيار مفيد واقع مي شود. به حرف آنها گوش كنيد.

باز هم تغذيه … تغذيه شما درست نيست. حتما غذاي خود را سر ساعت و به موقع ميل كنيد. شما بيشترين ضربه سلامتي خود را از نوع ناصحيح تغذيه لمس مي كنيد.

كم كم بايد به فكر پس انداز باشيد. هيچ كس نمي تواند در صورت بروز مشكل به شما كمك كند، بجز خود شما!

دوباره عشق و دوستي رونق تازه‌اي مي‌گيرد. پس از يك دوره سردي و ركود، اين رونق و گرمي تازه به خصوص در شرايط ياس و نااميدي، بسيار لذتبخش خواهد بود. چراغ عشق را بايد هميشه روشن نگهداشت تا به خوشبختي رسيد.

نيروي خود را متمركز كن. كارها را بايد با سرعت و دقت انجام دهي چون مقامات بالاتر مي‌خواهند دريابند كه تو از چه استعداد و توانمندي‌هايي برخورداري تا بتوانند جايگاه برتري را برايت درنظر گيرند.

وضعيت جسمي تو روز به روز بهتر خواهد شد. مراقبت‌هاي جدي نتيجه خواهد داشت. سعي كن در زمان استراحت مطالعه كني و بر دانش خود بيافزايي.

مسئوليت‌هاي تازه‌اي به تو واگذار مي‌شود كه بايد آنها را دقيق و درست انجام داد. اعتبار تو به وظيفه‌شناسي توست. اين اعتبار را مثل يك سرمايه در نظر بگير و آن را افزايش بده تا به پاداش چشم‌گيرش برسي.

به گونه رفتار كن كه انتظار داري با تو رفتار شود. اگر روزي تو به او بخندي، فردا او به خواهد خنديد! پس جاي گله و شكايت نيست.

خبرهاي خوبي تو راهه. يک ميهمان عزيز در راه داري. پس لبخند بزن و خودت رو براي تغييرات آماده كن.

نبايد از سلامتي‌ات غافل باشي. استفاده از نوشيدني‌هاي مفيد و قرار نگرفتن در محيط‌ها يا جمع‌هاي پرتنش مي‌تونه به تو آرامش بده و اين بخشي از سلامتيه.

پولي را که فكر نمي‌كردي برگرده يا فراموش کرده بودي دوباره به دست مي‌آوري. يک دوره سخت و پرتنش بالاخره به پايان مي‌رسه و تو مي‌توني نفس راحتي بکشي.

مشكلات زيادي در اين راه وجود دارد و با مخالفت اطرافيانت مواجه مي‌شوي. بهتر است به فكر چاره باشي و يا از خيرش بگذري.

به زودي خبر شيريني دريافت خواهي كرد. نزديكانت به تو محبت مي‌كنند و بخاطر كاري كه انجام دادي از تو تقدير خواهند كرد.

گاهي اوقات نگراني از شروع بيماري از خود بيماري مضرتر است. وقتي سالم هستي نبايد با وسواس و نگراني، روحت و نهايتا به جسمت صدمه بزني. براي اطمينان مي‌تواني به يك پزشك مراجعه كني.

گاهي اوقات بايد به چيزي كه داري قانع باشي و زياده‌خواهي و طمع نكني. ريسك كردن براي تو زياد خوب نيست.

عشق، تفكر و انديشه‌ات را تسخير كرده است. براي همين نمي‌تواني به چيزهاي ديگري فكر كني. بايد از احساسات و عواطفت كم كني و واقعيت‌ها را در نظر بگيري تا آسيبي به تو نرسد.

يکي از دوستان يا آشنايان قديمي را که تقريبا فراموشش كرده بودي مي‌بيني و خبر شگفت‌آور و جالبي از او مي‌شنوي كه مدتها فكرت را مشغول مي‌كند.

براي سالم و باطراوت ماندن هرچه بيشتر پوست بايد از پاك‌كننده‌هاي طبيعي استفاده كرد و همينطور پوست به قدر كافي مرطوب بوده و از نور زياد خورشيد محافظت شود.

در مورد حقوق و يا امتيازات مالي تو نگراني‌هايي وجود دارد. بايد زودتر نگراني‌ها را برطرف سازي چون تو بدون پشتوانه مالي نمي‌تواني به بخشي از آرزوهايت برسي.

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

سلام بعضی مواقع انقدر دقیق فالتون که من میترسم بیرون برم?ولی باز بخاطر تلاشتون ممنون موفق باشید ✌

مواد لازم :
 این غذا برای 3 تا 4 نفر است.
تخم مرغ= ۱ عدد
ماست= نصف پیمانه
کره= نصف پیمانه
آرد= به میزانی‌ که خمیر به دست نچسبد
بکینگ پودر یا جوش شیرین= ۱ قاشق چایخوری
نمک= ۱ قاشق مربا خوری

برای مواد میانی :
گوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرم
پیاز= یک عدد
سیر=۱ حبه
رب گوجه فرنگی‌= ۲-۳ قاشق
ادویه و نمک=به مقدار لازم
جعفری خرد شده =۳ قاشق
تخم مرغ آبپز= ۱ عدد
قارچ=۳ عدد

 

طرز تهیه خمیر:
ماست را داخل ظرف ریخته خوب می‌زنیم،بعد تخم مرغ زده شده رو به آن اضافه می‌کنیم و جوش شیرین را هم میریزیم،بعد کره را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم،بعد آرد را کم‌کم با الک اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم،تا جایی که خمیر به دست نچسبد.بعد کمی‌ ورز میدهیم ، و روی آن را پوشانده تا ۱ ساعت بماند .

طرز تهیه پیراشکی:
پیاز را خورد کرده تفت میدهیم،سیر را رنده کرده اضافه می‌کنیم،بعد گوشت را میریزیم و کمی که تفت خورد،ادویه و نمک می‌زنیم ،قارچ ریز شده را هم اضافه می‌کنیم،و بعد رب می‌ریزیم، کمی‌ آب می‌ریزیم تا مواد ما پخته شوند،،،تخم مرغ آبپز را رنده درشت می‌کنیم .وقتی‌ آب مواد ما کشیده شد،زیرشعله را خاموش می‌کنیم و تخم مرغ رنده شده و جعفری را اضافه می‌کنیم.
خمیر ما آماده است.آنرا با وردنه باز می‌کنیم و با یک کاسه دایره هایی از خمیر در میاوریم و دایره ها را از مواد میانی پر می‌کنیم سپس در آن ها را میبندیم و با چنگال روی لبه ها می‌زنیم.
ته سینی فر کاغذ فویل یا کاغذ روغنی پهن می‌کنیم،فر رو از قبل با دمای ۱۷۵_۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم حالا سینی پیراشکی را داخل فر قرار میدهیم، بمدت 25ннн الی 30 دقیقه تا پیراشکی ها پخته و طلایی شوند.

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر

مواد لازم :
 این غذا برای 3 تا 4 نفر است.
تخم مرغ= ۱ عدد
ماست= نصف پیمانه
کره= نصف پیمانه
آرد= به میزانی‌ که خمیر به دست نچسبد
بکینگ پودر یا جوش شیرین= ۱ قاشق چایخوری
نمک= ۱ قاشق مربا خوری

برای مواد میانی :
گوشت چرخ کرده=۲۵۰ گرم
پیاز= یک عدد
سیر=۱ حبه
رب گوجه فرنگی‌= ۲-۳ قاشق
ادویه و نمک=به مقدار لازم
جعفری خرد شده =۳ قاشق
تخم مرغ آبپز= ۱ عدد
قارچ=۳ عدد

 

طرز تهیه خمیر:
ماست را داخل ظرف ریخته خوب می‌زنیم،بعد تخم مرغ زده شده رو به آن اضافه می‌کنیم و جوش شیرین را هم میریزیم،بعد کره را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم،بعد آرد را کم‌کم با الک اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم،تا جایی که خمیر به دست نچسبد.بعد کمی‌ ورز میدهیم ، و روی آن را پوشانده تا ۱ ساعت بماند .

طرز تهیه پیراشکی:
پیاز را خورد کرده تفت میدهیم،سیر را رنده کرده اضافه می‌کنیم،بعد گوشت را میریزیم و کمی که تفت خورد،ادویه و نمک می‌زنیم ،قارچ ریز شده را هم اضافه می‌کنیم،و بعد رب می‌ریزیم، کمی‌ آب می‌ریزیم تا مواد ما پخته شوند،،،تخم مرغ آبپز را رنده درشت می‌کنیم .وقتی‌ آب مواد ما کشیده شد،زیرشعله را خاموش می‌کنیم و تخم مرغ رنده شده و جعفری را اضافه می‌کنیم.
خمیر ما آماده است.آنرا با وردنه باز می‌کنیم و با یک کاسه دایره هایی از خمیر در میاوریم و دایره ها را از مواد میانی پر می‌کنیم سپس در آن ها را میبندیم و با چنگال روی لبه ها می‌زنیم.
ته سینی فر کاغذ فویل یا کاغذ روغنی پهن می‌کنیم،فر رو از قبل با دمای ۱۷۵_۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم حالا سینی پیراشکی را داخل فر قرار میدهیم، بمدت 25ннн الی 30 دقیقه تا پیراشکی ها پخته و طلایی شوند.

مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر
طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت در فر
10