Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
مواد لازم سالاد ماکارونی برای 50 نفر
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
مواد لازم جهت تهیه سالاد ماکارونی: ذرت: 50 گرم، ماکاررونی شکل دار: یک بسته، خیارشور: 2عدد، کالباس: 100 گرم، فلفل دلمه ای: یک عدد، روغن مایع یا زیتون: 2 قاشق سوپخوری، آبلیمو: 2 قاشق سوپخوری، سس: به مقدار لازم. در ابتدا ماکارونی را به مدت 20 دقیقه درون آب جوش حرارت می دهیم، سپس آن را آبکش کرده و دو ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملاً سرد شود. سس مایونز را داخل ظرفی ریخته و مقداری آبلیمو، نمک، فلفل به آن اضافه می کنیم. سپس ماکارونی را به موادمان اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. در نهایت ذرت، فلفل دلمه ای خرد شده، کالباس خرد شده و خیارشور را به مواد افزوده و به خوبی مخلوط می کنیم و در نهایت سالاد ماکارونی مان را به شکل دلخواه تزئین می کنیم .http://www.negahmedia.ir/media/show_v…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження списків відтворення…
در دسته بندی طرز تهیه سالاد
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی را آماده کرده ایم ، برای مشاهده دستور آشپزی این پست را دنبال کنید.
با آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره ، نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند ولی آب ظرف کاملا به خورد آنها برود.
مواد لازم سالاد ماکارونی برای 50 نفر
هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب زمینی پخته شود.نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید. تخم مرغ ها را نیز آبپز کرده و سفیده آنها را نگینی خرد کنید.
ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرم تر شوند و بعد آنها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید. ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید.
سیب زمینی، نخودفرنگی، ژامبون، هویج، سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید. حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند.در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد ماکارونی رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
ماکارونی فرمی (پروانه ای) :•: ۱ بسته
تن ماهی :•: یک عدد
گوجه فرنگی :•: ۳ عدد
برگ ریحان تازه :•: به مقدار دلخواه
زیتون :•: به مقدار لازم
روغن زیتون :•: ۲ قاشق غذاخوری
پنیرفتا خرد شده :•: ۱۰۰ گرم
آبلیمو :•: به مقدار لازم
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
یک قابلمه پر از آب را روی حرارت قرار دهید و ۱ قاشق نمک در آن بریزید تا بجوشد. پاستا را ۸ تا ۱۰ دقیقه در آن بجوشانید و سپس آبکشی کنید. پاستا را در ظرفی بزرگ بریزید.
تن ماهی با قوطی کنسرو (به صورت در بسته ) را ۲۰ دقیقه درون ظرف آب جوش قرار دهید تا پخته شود. گوجه فرنگی ها رو بشورید و به صورت نگینی خرد می کنیم. بعد از این که هسته زیتون ها رو در آوردید آن هارا حلقه حلقه خرد کنید.
گوجه و زیتون را به پاستا اضافه می کنیم. هنگامی که تن ماهی را از ظرف آبجوش در آوردیم داخل ظرفی می ریزیم و روغن آن را جدا میکنیم. تن ماهی و پنیر های خرد شده را به همراه ریحون های ریز شده به پاستا اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم.
نمک و فلفل و کمی آبلیمو و روغن زیتون را در این مرحله اضافه می کنیم. سالاد ماکارونی شما حاضر است و می توانید نوش جان کنید.
ماکارونی فرمی :•: ۱ بسته
کالباس :•: گرم
ذرت :•: نصف پیمانه
نخودفرنگی :•: نصف پیمانه
خیارشور :•: نصف پیمانه
سس مایونز یا فرانسوی :•: به میزان لازم
لیمو ترش :•: ۱ عدد
سیب‌زمینی (اختیاری) :•: ۲ عدد
برای تهیه سالاد ماکارونی یا سالاد پاستا ابتدا؛ پاستاها را با کمی نمک و روغن در آب جوش بپزید اما توجه کنید که مدت‌زمان جوشیدن پاستا در آب برای تهیه سالاد ماکارونی باید بیشتر از زمانی باشد که قصد
تهیه ماکارونی را دارید و پاستاها باید نرم‌تر از همیشه آبکش شوند.ماکارونی پخته‌شده را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. کالباس یا سینه مرغ پخته‌شده را به شکل نگینی خرد کنید.خیارشورها را نیز نگینی خرد کنید.
در صورتی‌که دوست دارید از سیب‌زمینی در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید، باید سیب‌زمینی را نیز مانند ماکارونی بپزید و وقتی کمی خنک شد، آن را به شکل نگینی خرد کنید. مواظب باشید که سیب‌زمینی خیلی پخته نشود زیرا در این صورت موقع مخلوط‌کردن مواد سالاد ماکارونی، سیب‌زمینی‌ها له می‌شوند.
در انتها سیب‌زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش‌شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید و به سراغ آماده‌کردن سس سالاد ماکارونی بروید.
مواد لازم سالاد ماکارونی برای 50 نفر
می‌توانید سس فرانسوی یا سس مایونز را به تنهایی به سالاد ماکارونی اضافه کنید اما از آنجا که غلظت سس مایونز زیاد است می‌توانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق‌تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم‌تر شده و سالاد سالم‌تر و کم‌کالری‌تری خواهید داشت.
سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد ماکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. سالاد ماکارونی را داخل ظرف موردنظر بکشید و آن را با سس، گوجه‌فرنگی، خیارشور، زیتون و … تزیین کنید.
ماکارانی فرم دار دو لیوان جمعاً معادل ۲۰۰ گرم
مرغ خرد کرده دو لیوان
سیب زمینی خرد کرده یک لیوان
تخم مرغ دو عدد
سس مایونز یک لیوان حدود ۲۰۰ گرم
ماست یک لیوان حدود ۲۰۰ گرم
خیارشور خرد کرده یک لیوان معادل ۱۵۰ گرم
جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری معادل ده گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت حدود ۳۰۰ گرم برای درست کردنک لیوان سیب زمینی خرد کرده، چهار عدد مغز ران مرغ یا دو عدد ران مرغ کامل یا کلاً نیم کیلوگرم مرغ برای تهیه دو لیوان مرغ خرد کرده نیم کیلو مرغ، یک عدد پیاز، یکی دو لیوان آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته تا مرغ نیم پز شود.
سپس یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت را پوست کنده، از وسط نصف کرده، اضافه میکنیم تا مرغ و سیب زمینی پخته، آب آن نیز تبخیر شود. بعد از کمی سرد شدن، آنها را خرد میکنیم تا دو لیوان مرغ خرد کرده و یک لیوان سیب زمینی خرد کرده به دست آید
آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش میکنیم.
یک لیوان سس و یک لیوان ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. دو عدد تخم مرغ را پخته با دنده درشت رنده میکنیم سپس آن را همراه یک لیوان خیارشور خرد شده و دو قاشق جعفری خرد کرده به سس اضافه میکنیم و هم می‌زنیم.
ماکارونی آبکش شده، مرغ و سیب زمینی خرد شده را نیز اضافه کرده، مخلوط میکنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا آماده پذیرایی شود.
من انقدرررر عاشق سالاد ماکارونی ام که حد نداره
اصلا دیوووونشم
غدپذای خوش حال کننده ی روحمه
البته حواستون باشه چاقتون نکنه
خوب بود مخصوصا سالا ماکارونی باتن ماهی
نکات : فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *
دیدگاه
نام *
ایمیل *
خرید بلیط هواپیما | خرید بک لینک | آهنگ های شاد جدید | چت روم | دانلود آهنگ جدید