مواد شیرینی پای آناناس

شیرینی پای آناناس یکی از انواع شیرینی های پر طرفدار ایرانی است که مانند کیک پای سیب بیشتر در مجالس استفاده می شود، برای مشاهده این در ادامه با چی شی همراه باشید.

همچنین ببینید : طرز تهیه کیک فنجانی خوشمزه و ساده خانگی برای ۴ نفر

ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه جادار می ریزیم و با همزن ۵ دقیقه می زنیم تا رنگش سفید و کشدار شود، سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و با دیگر مواد خوب مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند.

در ادامه آب کمپوت را اضافه می کنیم و با دیگر مواد مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه آرد را ۲ مرتبه الک می کنیم، سپس با بکینگ پودر مخلوط می کنیم. حالا نصف آرد را به مواد اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط می کنیم.مواد شیرینی پای آناناس

در ادامه باقیمانده آرد را اضافه می کنیم و مجددا با لیسک مخلوط می کنیم تا مایه شیرینی یکدست شود. پس از اینکه مایه شیرینی یکدست شد پودر نارگیل را اضافه می کنیم و در حدی که با دیگر مواد یکدست شود مخلوط می کنیم.

همچنین ببینید : طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه و خانگی به روش حاج خلیفه

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس داخل قالب های مخصوص مافین کپسول کاغذ قرار می دهیم و تا نیمه قالب را از مایه شیرینی پر می کنیم. حالا آناناس های داخل کمپوت را به سه قسمت تقسیم می کنیم.

حالا یک تکه آناناس روی مایه شیرینی داخل قالب ها قرار می دهیم. توجه داشته باشید که اگر بیش از نصف قالب ها را با میاه شیرینی پر کنید پس از ایکه شیرینی پخته شود چون پف می کند از قالب خارج می شود و شکل ظاهری ان خراب می شود.

حالا شیرینی ها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر که از قبل گرم شده است قرار می دهیم تا آماده شوند. پس از اینکه شیرینی ها اماده شد اجازه می دهیم خنک شوند سپس آنها را جمع می کنیم. برای براق شدن روی شیرینی ها هم می توانید با قلمو شربت بار یا عسل رقیق شده بزنید.

طرز تهیه پای آناناس خانگی : سلام و روطتون بخیر امیدوارم که حال دلتون خوب باشه در این مطلب میخوام یک پای خوشمزه با رسپی فوق العاده بهتون آموزش بدم که چندبار با همین رسپی درستش کردم و فوق العاده دراومده و توی خونه ما همه عاشقش شدن پس پیشنهاد میدم که حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید هم طعم و زیبایی خاصی داره و در انتهای مطلب هم ویدیو کامل از مراحل کار رو قرار دادم که میتونید مشاهده کنید.

تخم مرغ هم دمای محیط ۴ عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۲پیمانه روغن مایع ۱پیمانه سرخالی آب کمپوت آناناس ۱/۳پیمانه پودرنارگیل۱/۳پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری کمپوت آناناس به میزان لازم

برای درست کردن این پای خوشمزه باید دمای فر؛۱۸۰ درجه سانتیگراد باشه و مدت زمان لازم جهت پخت هم حدود 25 الی 30 دقیقه خواهد بود، خب برای شروع تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجیم، سفید و کشدار بشه سپس بهش روغن مایع را اضافه کرده و خوب بزنید و در نهایت آب کمپوت را بریزید و هم بزنید.

حالا آرد را 3 بار الک کنید و بیکینگ پودر را باهاش مخلوط کرده و در ۲ مرحله به مایه اضافه کنید و بالیسک از یک جهت فولد کنید. در آخر پودر نارگیل رو هم افزوده و مواد رو خوب مخلوط کنید. قالب مافین را کپسول کاغذی بزارید و قالب را تا نصف مایع بریزید(دقت کنید زیاد نریزید چون پف میکنه و شکلش قشنگ نمیشه، نصف کپسول رو مایع بریزید) حلقه های آناناس رو طبق کلیپ به ۳ قسمت برش داده و روی هر کدوم از مافینها یک تکه بزارید .قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ذکر شده بزارید بمدت ۲۵ الی۳۰ دقیقه تا زمانی که روی کیک طلایی شه.از فر خارج کنید و با برس عسل رقیق شده بزنید که براق وخوشرنگ بشن و نوش جان کنید.

مواد شیرینی پای آناناس

طرز تهیه پای شکلاتی

طرز تهیه پای سیب با تزیین جالب

طرز تهیه کیک یزدی خانگی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه

وب‌سایت

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

تمامی حقوق محفوظ است . در گل من و تو ما با ♥ برای شما

پای آناناس جزو شیرینی های معروف و خوشمزه ای است که از قدیم تا به امروز بسیار پرطرفدار بوده است. این شیرینی خشک همانطور که از نامش پیداست، از آناناس درست می شود و طعم فوق العاده عالی دارد. کسانی که آناناس دوست دارند، می توانند این پای آناناس خوشمزه را درست کنند و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرند.

به هر حال اگر با طرز تهیه پای آناناس آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پای آناناس را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این پای آناناس خوشمزه را درست کنید.

1. برای شروع، ابتدا آرد، بکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه بار الک می کنیم و کنار می گذاریم. سپس قالب های پای را داخل سینی فر می چینیم و کپسول مخصوص پای را داخل قالب ها قرار می دهیم.

2. بعد حلقه های آناناس را به صورت نیم دایره برش می دهیم و کنار می گذاریم.

3. حالا در یک ظرف کره، شکر و روغن مایع را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و لطیف شود. وانیل را هم اضافه کرده و هم می زنیم. بعد تخم مرغ ها را هم دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.مواد شیرینی پای آناناس

4.در ادامه پودر نارگیل، شیر و آب آناناس را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک یا دور کند همرن خوب مواد را هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شود.

5. در انتها مخلوط آرد، بکینگ پودر و نشاسته ذرت الک شده را طی سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و با کمک لیسک مواد را به شکل دورانی و در یک جهت هم می زنیم.

6. وقتی که مواد لطیف و یک دستی به دست آمد، از مواد داخل قالب ها که از قبل کپسول گذاشته بودیم می ریزیم. برای اینکار بهتراست از ملاقه استفاده کنید تا همه شیرینی ها یک اندازه در بیاید.

7. دقت داشته باشید که قالب ها را خیلی پر نکنید. بهتر است سر قالبها کمی خالی باشد در آخر هم یک برش آناناس روی هر کدام از پای ها قرار می دهیم و سینی قالبها را به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا پای ها بپزد و آماده شود.

source : lezzat_ashpazi

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نام

ایمیل

وب‌ سایت

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به بارونک می باشد

آناناس جز آن دسته از میوه‌هایی است که طرفداران زیادی دارد. پای هم جز شیرینی‌هایی است که اکثر افراد آن را دوست دارند. به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم ترکیبی از این دو ماده غذایی خوشمزه را تهیه کنیم و طرز تهیه پای آناناس را در اختیار شما قرار دهیم.

ابتدا آرد، شکر، نمک و تخم مرغ را درون ظرفی بریزید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

شیر و آب آناناس را در یک ظرف ریخته و روی حرارت گاز قرار دهید تا حباب‌هایی بر دیواره ظرف ظاهر شود (شیر را نجوشانید).

سپس این ترکیب شیر را کم کم به موادی که با هم مخلوط کرده بودید اضافه کنید و مرتب آن را هم بزنید.

سپس مواد را درون تابه بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.مواد شیرینی پای آناناس

پس از آن مواد را از روی حرارت بردارید و در داخل ظرف پر از یخ قرار دهید تا موادتان به دمای اتاق برسد.مواد را از داخل ظرف یخ خارج کنید سپس آناناس و وانیل را به آن اضافه کنید.

مواد را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۸ ساعت آن را کنار بگذارید.

سفیده تخم مرغ را درون یک ظرف بزرگ بریزید. آن را با همزن هم بزنید تا به رنگ سفید درآید.

شکر و آب را با هم مخلوط کنید و آن را بجوشانید. وقتی تبدیل به شربت شد آن را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید. سپس آن را تا حدی که سفت شود حدی هم بزنید.

این مواد را روی پای سرد شده بریزید و سپس روی آن کمپوت آناناس قرار دهید.

آن را در داخل فر قرار دهید تا روی آن پخته شود. برای این کار فقط قسمت بالایی فر را روشن کنید. یک تا دو دقیقه کافی است تا روی آن قهوه‌ای شود. پای خود را باید بلافاصله سرو کنید.

امتیاز:

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

تمام حقوق این وبسایت برای گروه صنایع غذایی سولیکو
محفوظ می باشد.

0