یونجه گیاهی است غریب که امروزه در اذهان عمومی تنها به درد علوفه دام می‌خورد، درحالی‌که در گذشته استفاده‌های فراوان از این گیاه پرفایده می‌شده است.این گیاه که عمدتاً در آسیا کشت میشود از اولین گیاهان دارویی شناخته‌شده برای بشر است. با آکسان پلاس همراه باشید.
یونجه از زمانهای بسیار قدیم در ایران کشت می شده است و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت . یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدر بسیار زیاد کشت می شود. زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند.
پرورش این گیاه در قدیم برای تهیه علوفه چهارپایان بوده ولی در حال خاضر بعلت درا بودن مواد مغذی به مصرف غذایی نیز می رسد . عضو پیوسته انجمن علمی طب سنتی ایران گفت:یونجه برای ضعف عمومی و کم خونی مفید بوده و تقویت کننده اعصاب است. گیاهی علفی همدسته شبدرها در ترکی یونجه و در فارسی «اسپست باغی» خوانده می شود به طوریکه ارتفاع آن به یک متر نیز می رسد و دارای فواید زیادی است. متخصص طب سنتی این گیاه را گرم و تر اعلام کرد و افزود:یونجه دارای ویتامین های A ، D ، E ، K و B ، املاح معدنی همچون کلسیم، اسیدفولیک، منیزیم و پتاسیم است.
مصرف یونجه خونی صاف و پاک تولید مى‌کند، ترشح شیر را در زنان زیاد مى‌کند، استخوان بندى بدن را در کودکان محکم مى‌کند، قاعده آور است، خستگى و کوفتگى بدن، خونریزى لثه و سستى استخوان‌ها و عوارض ناشى از کمبود ویتامین «ث» را برطرف میکند. یونجه سبزى خوراکى است و به منزله گوهرى گران بهاست، ولى هیچ کس به آن توجه ندارد و قدر آن را نمى‌داند.با دلگرم همراه باشید تا با دیگر فواید ینجه آشنا شوید.
طریقه مصرف یونجه برای دیابت
– از عرق یونجه برای بازشدن قاعدگی استفاده می شود. همچنین میتوان 5 گرم تخم یونجه در 150 سی سی آب جوشانده در حمام یا بعد از حمام میل نمود.
– خوردن عرق یونجه جهت تصلب شرایین مفید است. نصف استکان از عرق آن 5 بعدازظهر میل شود.
– یونجه کنترل کننده شهوت نیز می باشد.
– از خواص عرق یونجه اینست که از آن برای سرماخوردگی استفاده می شود. برای این کار تخم آن 5 گرم در 150 سی سی آب ریخته و جوشانده ای تهیه کنید.
– جالب است بدانید کسانی که در ادرارشان خون وجود دارد خوب است از خود یونجه یا دمکرده یونجه استفاده کنند.
– از خواص عرق یونجه میتوان به ازدیاد شیر مادر اشاره کرد.
– برای نرم کردن ورم ، کافیست که یونجه را کوبیده با عسل مخلوط نموده به صورت ضماد بگذارید.
– عرق یونجه و یونجه از خونریزیهای داخلی جلوگیری میکند در نتیجه برای خونریزی سینه مفید است.
– از خواص عرق یونجه و شربت یونجه اینست که برای درمان آب آوردن شکم از شربت یونجه استفاده شود.
– جهت جلوگیری از لرزش بدن و درمان آن از یونجه استفاده کنید. بذر یونجه را در روغن زیتون جوشانده سپس بر بدن فلج بمالید.
– همچنین برای معالجه نرمی استخوان و رشد کودکان از یونجه و عرق یونجه استفاده کنید، البته زیاد مصرف نشود و سعی کنید از یونجه تازه و جوان استفاده شود.
– از یونجه برای درمان ترک اعتیاد استفاده می شود.
– همچنین برای تقویت ستون فقرات میتوان از یونجه استفاده کرد. روغن یونجه به صورت مالیدنی و خود یونجه به صورت خوردن برای این کار مفید است.
در مجموعه آثار مرحوم دکتر سید جلال مصطفوى کاشانى آمده است: یونجه افزایش دهنده نیروی جنسی بوده و امروزه به اثبات رسیده است. زیرا علاوه بر اینکه داراى پروتئین‌هاى مقوى، آهن و فسفر است که همه آنها در تقویت باه(نیروی جنسی) از عوامل مؤثر به شمار مى‌روند، وجود ویتامین E در یونجه، از همه بیشتر موضوع را تأیید مى‌کند، زیرا ویتامین E که آن را ویتامین ضد عقیم بودن مى‌نامند، یکى از عناصر مخصوص براى تولید مثل است و در آزمایش روى حیوانات به تجربه ثابت کردند که اگر حیوان نر را از این ویتامین محروم کنند، به ندرت سلول‌هاى تولیدکننده متوقف میشود.
برای نرم کردن سینه و تسکین سرفه روزی 2-3 فنجان دم کرده تخم یونجه را مصرف کنید . برای درمان رعشه تخم یونجه را در روغن زیتون بریزید و مدت یک هفته جلوی آفتاب بگذارید سپس آنرا صاف کنید و روزی چند قاشق از آنرا بخورید و همچنین روی اعضایی که رعشه دارند بمالید. یونجه حاوی مقدرزیادی ویتامین است . کوبیده آن زخم را به سرعت الیتام داده و از خونریزی جلوگیری می کند .
یونجه از نظر اینکه دارای بسیاری از مواد معدنی می باشد شیره آن برای بچه هایی که در حال رشد هستند و اسخوان بندی محکمی ندارند بسیار مفید است . حتی امروزه پودر این گیاه را در داروخانه ها می فروشند که آنرا می توان برای بچه های شیر خوار مصرف کرد . برای تهیه شیره یونجه باید مقدر 300 گرم یونجه را در یک لیتر آب ریخت و آنرا جوشانید تا مقدر آب آن به نصف تقلیل یابد سپس آنرا صاف کرده و مقدر کمی عسل به آن اضافه کنید که بصورت شربت داراید . مقدر مصرف برای طافال 200 گرم در روز است و برای اطفال شیرخوار حدود 50 گرم یم باشد که می توان به شیر آنها اضافه نمود . اشخاص بزرگسال هم برای بالا بردن انرژی می توانند از این شیره استفاده کنند .
سایر مطالب مرتبط با طب سنتی را در سایت آکسان پلاس مطالعه کنید.
وب سایت آکسان پلاس براى جمع‌آوری و اطلاع‌رسانی مهمترین اخبار علمی، فرهنگی، ورزشی، هنری، اجتماعی و سرگرمی در فضای مجازی فارسی زبان ایجاد شده است و یکی از جامع‌‌‌ترین سایت‌های خبری و تبلیغاتی در کشور می‌‌باشد. لازم به ذکر است که مطالب علمی سایت آکسان پلاس جنبه اطلاع‌رسانی داشته و نمی‌تواند جایگزین مراجعه به پزشک شود.
خانه
موبایل
کنترل سطوح کلسترول در بدن ، یکی از مزیت های جالب جوانه و دانه یونجه محسوب می شود
طریقه مصرف یونجه برای دیابت
هم جوانه و هم برگ یونجه که متعلق به گیاه یونجه می باشند سالهاست که برای اهداف درمانی مورد استفاده قرار می گیرند. بسیاری از خواص عجیب و مزیت های جوانه و برگ های یونجه در پژوهش ها و بررسی های متعددی مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته است. بنابراین، یونجه یک راز محسوب نمی شود ، چون دیگر خیلی ها به مزیت های آن آگاهند. چین باستان استفاده از یونجه را برای درمان انواع بیماری ها مانند مشکلات معده روده ای، سنگ های کلیه ای و دیگر موارد شروع کرده بود. در این مقاله می خواهیم به چند مورد از مزیت های جوانه و برگ یونجه اشاره کنیم.یونجه به عنوان گیاهی مغذی شناخته شده است. یونجه پر از املاح معدنی ، ویتامین ها ودیگر مواد مغذی می باشد که موجب رشد و تقویت استخوان های شما می شوند. یونجه منبع غنی ویتامین K، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین B6، ویتامین B1، ویتامین A و دیگر ویتامین ها و املاح معدنی می باشد که سالهاست به عنوان یک درمان خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.خوب حالا در مورد مزیت های جوانه و برگ یونجه صحبت می کنیم:1-کاهش سطوح کلسترول بالا در بدن:کنترل سطوح کلسترول در بدن ، یکی از مزیت های جالب جوانه و دانه یونجه محسوب می شود. یونجه باعث کاهش سطوح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب در بدن می شود. در نتیجه، مصرف منظم یونجه به کاهش احتمال بیماری های قلبی کمک فراوانی میکند.2-کمک به سم زدایی بدن:یونجه با داشتن خواص سم زدایی، به عنوان یک تمیز کننده و سم زدایی بدن در نظر گرفته می شود. تجمع سم ها در بدن ممکن است منجر به تاثیرات پیشرفته ای بر سلامتی و زیبایی داشته باشد. خوردن یونجه یا مصرف منظم مکمل های یونجه می تواند این سموم را از بدن دفع کند.3-درمان مشکلات گوارشی:یونجه دارای خواص فراوانی می باشد که میتواند به کاهش احتمال عفونت مجاری ادراری کمک کند.4-درمان سنگ های کلیه:آیا در مورد مزیت های یونجه در مورد کلیه چیزهایی شنیده اید؟ چون این گیاه غنی از ویتامین E،C،A و روی می باشد، در درمان سنگ های کلیه بسیار اثربخش می باشد. برای درمان و پیشگیری از سنگ های کلیه هم می توانید از جوانه و هم برگ های آن استفاده کنید.
یونجه با داشتن خواص سم زدایی، به عنوان یک تمیز کننده و سم زدایی بدن در نظر گرفته می شود
5- کاهش احتمال ابتلا به سرطان:پیشگیری از سرطان، یکی از مزیت های جالب یونجه محسوب میشود که تصمیم گرفتم آن را با شما به اشتراک بگذارم. سرطان بیماری کشنده ای می باشد که هر ساله صدها نفر جان خود را به خاطر این بیماری از دست می دهند. یونجه دارای کاوانانین و اسید آمینو می باشد که نقش مهمی در پیشگیری از سرطان بازی میکنند.6-کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی:تصلب شرائین ممکن است منجر به بیماری های قلبی شود. یونجه می تواند از تصلب شرائین پیشگیری کند و موجب کاهش بیماری های قلبی شود. یونجه به عنوان یک رقیق کننده خون نیز در نظر گرفته می شود.7-تقویت سیستم ایمنی بدن:مصرف یونجه با تقویت سیستم ایمنی بدن می تواند به افزایش مقاومت طبیعی بدن در برابر بیماری ها کمک کند. این هم یکی دیگر از مزیت های یونجه محسوب می شود.8-پیشگیری از روماتیسم و مسمومیت:یونجه به دلیل داشتن مواد مغذی ضروری دارای خواص ضد روماتیسمی می باشد. استفاده از یونجه می تواند از سنگ های کلیه، ورم، سنگ مثانه، آرتروز، آرتریت، مسمومیت ناشی از فلزات سمی، زخم های واریسی و غیره پیشگیری کند.9-کنترل اشتها :می توانید با یونجه چای درست کنید. چای یونجه پر از مواد مغذی می باشد. برای کنترل اشتها می توانید قبل از هر وعده غذایی ، یک فنجان چای یونجه مصرف کنید. با این کار نه تنها اشتهای خود را کنترل می کنید، بلکه از شر بسیاری از بیماری ها هم راحت می شوید.
یونجه دارای خواص سم زدایی می باشد
10- کاهش سطح فشار خون:سطح فشار خون بالا در بدن در صورت مراقبت نکردن بسیار خطرناک می باشد. نوشیدن یک فنجان چای یونجه می تواند به کاهش سطح فشار خون کمک کند.11- درمان و پیشگیری از کم خونی:کم خونی به وسیله کمبود آهن و تولید خون ضعیف به وجود می آید. خوشبختانه، یکی از مزیت های جالب یونجه هم درمان و پیشگیری از کم خونی می باشد. مصرف یونجه میتواند تولید خون را تقویت کند . افرادی که دارای سطح آهن کم در بدن می باشند باید یونجه را در رژیم غذایی خود بگنجانند.12-درمان دیابت:مصرف یونجه می تواند از دیابت نوع دو پیشگیری کند و حتی آن را درمان کند، چون باعث کاهش سطوح قند خون می شود.13- افزایش تولید شیر مادر:بعد از بارداری هر زنی باید یونجه مصرف کند، چون باعث افزایش تولید شیر می شود. ترکیبات موجود در یونجه برای سلامتی بسیار مفید می باشند.اگر چه در مورد مزیت های یونجه صحبت کردیم، اما مصرف بیش از حد یونجه میتواند موجب شکسته شدن سلول های قرمز خون شود. برای جلوگیری از عوارض جانبی آن می توانید از کپسول یا چای یونجه استفاده کنید. زنان باردار بهتر است از مصرف یونجه در دوران بارداری خودداری کنند.منبع: nemoneha.com
باز نشر مطالب بیتوته تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد .
دکتر رمضان کلوندی در حاشیه همایش ملی گیاهان دارویی و داروهای گیاهی به خبرنگار علمی ایرنا افزود: در این گیاه دارای ترکیباتی مانند کومارین، ملی لوتین و فلانوئید وجود دارد که می تواند برای کنترل بیماری دیابت نوع 2 بسیار موثر باشد.
نخستین همایش ملی گیاهان دارویی و داروهای گیاهی اواسط خرداد ماه با حضور محققان و دانشجویان در مرکز همایش های بین المللی برگزار شد.
وی، افزایش میزان گردش خون موضعی، اثر ضد لخته شدن خون در عروق سطحی و عمقی، به دام انداختن رادیکال های آزاد و آزادسازی اکسید نیتروژن را از طریق اثرات آنتی اکسیدان از جمله خواص این گیاه دارویی برشمرد و گفت: رقیق شدن خون و خون رسانی مناسب سبب می شود تا زخم های عفونی ناشی از این بیماری ترمیم شوند.
کلوندی، زمان مصرف این گیاه برای درمان دیابت را بین پنج تا شش ماه اعلام کرد و گفت: این گیاه دارویی باید با تجویز پزشکان طب سنتی مصرف شود تا عوارضی برای فرد بیمار به وجود نیاید.
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان با اشاره به اینکه اثر دم نوش این گیاه از داروهای گیاهی ساخته شده به مراتب بیشتر است به مردم توصیه کرد از دم نوش این گیاه دارویی برای درمان دیابت استفاده کنند.
کلوندی با اشاره به اینکه اکثر افرادی که مبتلا به دیابت هستند خون آنها غلیظ می شود اظهار کرد: یکی از مهمترین دلیل ترمیم نشدن زخم های دیابتی وجود خون غلیظ است که باید رقیق شود تا امکان ترمیم زخم فراهم شود.
وی، اختلال عروقی را زمینه ساز بروز زخم در پای فرد مبتلا به دیابت دانست و گفت: پوست بدن براثر این بیماری خشک و شکننده شده و استعداد ترک برداشتن و زخم در بدن افزایش می یابد.
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان، زخم پای دیابتی را یکی از بیماری های شایع در کشور اعلام کرد و گفت: براساس آخرین اعلام وزارت بهداشت حدود 10 درصد در ایران به دیابت نوع 2 مبتلا هستند.
کلوندی به ارتباط مستقیم دیابت نوع 2 با سبک زندگی اشاره کردوگفت: سبک زندگی نادرست یکی از عوامل مهم ابتلا مردم به بیماری دیابت نوع 2 است و این نوع بیماری بیشتر در افراد بیش از 30 سال مشاهده شده است.
وی اظهار کرد: دیابت نوع اول ارثی و ژنتیکی است و تعداد مبتلایان این بیماری در کشور بسیار پایین است.
یونجه زرد گونه ای از بُنشَن است به رنگ کاه یا زرد مایل به سفید که درون دانه آن زرد است. امروزه این گیاه در آمریکای شمالی، آفریقا و استرالیا هم کشت می شود. در ایران در چراگاه ها و کوهستان ها به ویژه در سبلان می روید.
این گیاه به صورت یکساله یا دوساله کشت می شود و ارتفاع آن بیش از یک متر می شود. مقاومت نوع گل زرد آن به خشکی بیشتر است، اندام های کوچک تری دارد و بوی آن خیلی خوبی و خوش خوراک است. این گیاه که یک گیاه داروست باید با تجویز پزشک مورد استفاده قرار گیرد.
علمی(4) ** 1201 ** 1599
علمی آموزشی
گیاه دارویی
بیماری دیابت
یونجه زرد
طریقه مصرف یونجه برای دیابت
ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir
تماس بی واسطه با مسئولین
بالای صفحه
خبر گزاری جمهوری اسلامی پست الکترونیک : irna@irna.ir
© کلیه حقوق این سایت متعلق به خبرگزاری جمهوری اسلامی ایران بوده و استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.