طرز پخت خاگینه قاشقی

دوره مقدماتی php
طرز پخت خاگینه قاشقی
طرز پخت خاگینه قاشقی



مواد لازم در تهیه خاگینه قالبی و قاشقی ارد نصف پیمانه.ماست نصف پیمانه.تخم مرغ1عدد.بکینگ پودر1قاشق چایخوری سر خالی است. و مواد لازم برای تهیه شیره خاگینه قالبی و قاشقی 2 پیمانه شکر .1پیمانه اب.زعفرون اب کرده2 قاشق سوپ خوری. گلاب2 قاشق است.


شکر و اب را بجوشانید.تا قوام اید در اخر گلاب وزعفران را اضافه بعد از چند جوش از حرارت بر دارید.تخم مرغ و بکینگ پودررا خوب بزنیدتا صاف شوداگر صاف نشد ا

 

صافی رد کنید.در ظرف نسبتا کوچکی روغن فراوان بریزید بعد از داغ شدن از مایه اماده به اندازه 1ق درون روغن اهسته وبا فاصله بریزید بعد از اینکه خاگینه ها پف کردند و سرخ شدند طرف دیگر را سرخ کنید.بعد در شربت اماده شده بریزید.طرز پخت خاگینه قاشقی

دوره مقدماتی php

 

یکی دو ساعت اجازه دهید تا شربن بخورد خاگینه برود در این فاصله دوباره اهسته خاگینه ها را زیررو کنید.قاسق عمودی نگه داشته شود تا سطح کمتر بشه روغن نه زیاد داغ نه زیاد سرد.این مدل قاشقی بود .

 

حالا قالبی مواد همون اندازه قالب سیلیکونی چرب از مواد 1ق پر داخل قالب چند ضربه به قالب تا هواش خالی شه و بعد از پخت حباب دار نشه بعد تو فر با دمای 175درجه به مدت 35 الی 40 دقیقه قرار میدهیم و وقتی پخت تو شیره میگذاریم. شیره نباید زیاد غلیظ باشدجذب خاگینه قالبی و قاشقی مان نمی شود.
 

 


${Body}

آدرس : تهران

تلفن: ——-

فکس : —-

پست الکترونیک : info@bamacook.com



تجربيات


مواد لازم:تخم مرغ ۲ عدد/ماست یا شیر ۲.ق.غ/آرد سفید ۲.ق.غ سر پر/پودر هل ۵/۱.ق.غ/بیکینگ پودر ۱.ق.چ/پودر پستهطرز پخت خاگینه قاشقی

مواد لازم برای شهد:شکر۲.لیوان/آب ۱.لیوان.جوهر لیمو نوک ق.چ

طرز تهیه:مواد شهد را روی حرارت گذاشته تا دانه های شکر حل شود در آخر جوهر لیمو رو در یک قاشق آب حل کرده و می ریزید.(جوهر لیمو اختیاری هست)

تخم مرغها را هم زده بعد بقیه مواد را ریخته و خوب زده تا صاف و یکدست شود.روغن مایع را داخل تابه ریخته بعد از داغ شدن از مایع خاگینه با قاشق به طور منظم در تابه ریخته هر  دو طرفشان  باید سرخ شود.بعد در شهد خنک شده گذاشته چند ساعتی بماند سپس در ظرف ریخته رویش را با  پسته تزئین می کنیم.


مطمئن هستم  مادرانی که دختر دارند این شخصیت  کارتونی دورا  رو خوب می شناسند:

الان دینای ما از پارسال که کارتونش رو از شبکه ۲ دیده عاشق این شخصیت شده .من خودم توی قید و بند این نیستم که بچه هام تحت تاثیر این شخصیتها باشند اما گاها چاره ای نداریم .از موقعی که این کارتون پخش شده عاشقش شده فعلا کیف و قمقمه و کلاهش رو خریدیم که عکسش رو دارند جالبه سه تاش رو هم خودش پیدا کرده و الان مدتیه دنبال عروسکش هستیم همه جای تهران رو نه تنها ما بلکه اقوام هم زیر و رو کردند اما عروسکش رو پیدا نکردیم.پارسال برای تولدش هر کی اومد گفت دینا هر جا رو گشتیم برات عروسک دورا رو پیدا نکردیم .من هم همه جا رو گشتم اما فروشنده ها هم انگار اسمش رو نشنیدن دایی اش می گفت توی دبی بود دریا می گه توی مکه هم دیدم اما اون موقع دختر مون خیلی کوچولو بود و توی این خطها نبود.حالا کسی از دوستان یا خواننده های خاموش عزیز می دونید از کجا می شه این عروسک دورا خانم را خریداری کنیم.لطفا آدرس داخل ایران باشه. قیمتش هم نجومی نباشه

طرز پخت خاگینه قاشقی
طرز پخت خاگینه قاشقی
9

دوره مقدماتی php

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *