هات داگ تنوری , می خواهیم روش تهیه یک غذای حاضری و فست فودی یعنی هات داگ را آموزش دهیم. همانطور که می دانید غذاهای فست فودی خواهان زیادی دارد. بنابراین ما تصمیم گرفته ایم که در این قسمت از آموزش آشپزی طرز تهیه هات داگ را آموزش دهیم.
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
هات داگ “Hot Dog” ساندویچی گرمی متشکل از سوسیس و نان فانتزی و مواد پر کننده همچون کاهو ، قارچ و… است که در منوی اصلی اکثر فست فودها موجود است. به دلیل محبوبیت این ساندویچ قصد داریم آموزش تهیه آن را برای شما عزیزان قرار دهیم تا بتوانید آن را در منزل تهیه نمایید.
برای تهیه هات داگ خانگی ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:
1) اول از همه، با استفاده از یک چاقو برشی بر روی همه سوسیس ها ایجاد کنید. چرا که می خواهیم در زمان پختن، به خوبی مغزپخت شود. چنانچه تمایل دارید غیر از افزودنی های سوسیس ادویه اضافه تری داشته باشید می توانید سطح سوسیس ها را آویشن ، فلفل و یا هر ادویه دیگری که دوست دارید بپاشید. حالا یک تابه روی شعله بگذارید. سپس هات داگ ها را درون تابه بریزید. دقت کنید که تابه از قبل بوسیله روغن داغ شده باشد.
2) منتظر بمانید تا هات داگ ها سرخ بشوند. حرارت نیز می بایست متوسط باشد. تا هات داگ‌ها آماده می شوند، به سراغ برش زدن نان ساندویچ بروید. همه را به خوبی و آنطور که دوست دارید برش دهید.
3) حال قارچ ها را حلقه حلقه کنید و در همان تابه ای که هات داگ ها سرخ می شوند، بریزید. در گوشه ای از تابه کمی جا باز کنید و بگذارید قارچ ها هم سرخ شوند. می توانید بجای قارچ سرخ شده از سس قارچ استفاده نمایید. بدین صورت که کمی کره و ادویه را همراه قارچ در تابه تفت می دهید و در کاسه ای جداگانه آرد و شیر را مخلوط می کنید و سپس به ترکیب اضافه می کنید. وقتی به غلظت مناسب رسید کار تمام است.
4) دوباره به سراغ نان ساندویچ بروید. داخل هر کدام از نان ها گوجه فرنگی ، کاهو و خیارشور ریز شده را بریزید.
5) زمانی که قارچ ها سرخ شدند و یا سس قارچ آماده شد، به اندازه کافی در هر یک از نان ها اضافه می کنیم. در آخر نیز باید هات داگ‌های سرخ شده را به نان ساندویچ ها بیفزائید. پنیرهای ورقه ورقه شده را نیز روی هر ساندویچ قرار دهید. بهتر است پنیر را از وسط به دو نیم تقسیم کنید تا همه فضای نان را پوشش دهد.
6) نهایتاً با اضافه کردن سس فرانسوی و یا هر سس دیگری که علاقه داشتید، هات داگ خوشمزه را سرو کنید.
دیدگاه
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب یا قسمتی از یک مطلب بدون ذكر منبع و لینک فعال به همان مطلب در روزگار پیگرد قانونی دارد
5646
قیمت دلار ۱۲ فروردین ۹۸ قیمت و و ارز قیمت دلار امروز ۹۸ در بازار آزاد و قیمت آنلاین دلار و قیمت دلار ازاد امروز در بازار بروزرسانی ساعت ۰۰:۱۵…
قیمت روز سکه و طلا قیمت طلا ۱۲ فروردین ۹۸ – قیمت طلا اتحادیه طلا و جواهرات تهران و مزنه طلا قیمت لحظه ای طلا در تلگرام قیمت خرید طلا از مشتری انلاین بروزرسانی ساعت…
صفحه اول روزنامه های امروز کشور روزنامه های آرمان امروز ، آفتاب یزد ، ابرار ، ابرار اقتصادی ، ابتکار ، اعتماد ، افکار ، اقتصاد پویا ، اطلاعات ، ایران ، بانی فیلم…
مراسم اکران مردم ژن خوک چند روز گذشته با حضور ساعد سهیلی و گلوریا هاردی در پردیس سینمایی کوروش برگزار شد. در ادامه عکسهای ساعد سهیلی و همسرش در اکران مردمی فیلم ژن خوک…
ماهور الوند روز گذشته در مراسم اکران مردمی فیلم سینمایی غلامرضا تختی در پردیس سینمایی کوروش حضور یافت . در ادامه عکسهای ماهور الوند در اکران مردمی فیلم غلامرضا تختی مشاهده می کنید ماهور…
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
عکسی از بازیگران در پشت صحنه سریال زوج یا فرد منتشر شده است. در ادامه مشاهده می کنید بازیگران در پشت صحنه سریال زوج یا فرد
عکسی از مهناز افشار و برادر شوهرش در فضای مجازی منتشر شده است که در ادامه می بینید. شباهت برادر شوهر مهناز افشار به همسرش یاسین رامین جالب توجه است. عکس سلفی مهناز افشار…
ریحانه پارسا در یکی از برنامه های نوروزی خندوانه به همراه نیکی مظفری و سینا مهراد حضور یافت ، آرایش ریحانه پارسا در پشت صحنه خندوانه جالب توجه است. عکس آرایش ریحانه پارسا در…
محسن افشانی و همسرش عکسهای خاصی را که در یک آتلیه عکاسی ثبت کرده بودند منتشر کردند. در ادامه عکسهای خاص دو نفره محسن افشانی و همسرش در آتلیه عکاسی را مشاهده می کنید…
بازیگران کنار سفره هفت سین ویژه فیلم نیوز در سال ۹۸ حضور یافتند و عکس یادگاری ثبت کردند.در ادامه عکس بازیگران کنار سفره هفت سین سال ۹۸ را می بینید. بازیگران کنار سفره هفت…
الناز شاکردوست ضمن تبریک سال نو عکسی با تیپ رنگی در اینستاگرام منتشر کرد و نوشت : ?عید شما مبارک دوستتون دارم? عکس تیپ رنگی الناز شاکردوست
گروه موفق ماکان بند آهنگ کی بودی تو جدیدترین آهنگ خود را منتشر کردند. ملودی و ترانه این آهنگ زیبا را نیلوفر منصوری نوشته است. در ادامه می توانید آهنگ کی بودی تو را…
ویژه برنامه تحویل سال ۹۸ شبکه سه علیخانی برنامه بسیار زیبا و طولانی که توانست مخاطبان بسیار زیادی را به خود جذب کند. در این ویژه برنامه از اقوام مختلف حضور داشتند و به…
مریم معصومی تولد ساده ای را به دور از هیاهوی شهر و کافه و … گرفت ، عکسهای تولد مریم معصومی این بازیگر جوان را که ببینید متوجه تولد ساده و در عین حال…
نیلوفر پارسا بازیگر جوان عکسی در بغل پدرش به مناسبت روز پدر منتشر کرد.این استوری وی در کامنت های یکی از پست هایش واکنش های مثبت و منفی را به همراه داشت. نیلوفر پارسا…
همراه اول طبق سالهای گذشته به مشترکین اعتباری و دائمی خود تا سقف ۵۰ هزار تومان هدیه مکالمه درون شبکه و اینترنت آزاد می دهد در ادامه نحوه فعالسازی هدیه همراه اول ویژه سال…
غروب ۲۷ اسفند ۹۷ بالاخره دستمزد کارگران در سال ۹۸ اعلام شد. در ادامه جزییات حداقل دستمـزد کارگران در سال ۹۸ و همچنین مبالغ حق اولاد ، حق مسکن و مزایای دیگر را مشاهده…
هستی مهدوی فر بازیگر جوان و باشخصیت سینمای کشور در اکران فیلم ژن خوک حضور یافت. در ادامه عکسهای این بازیگر جوان را با تیپ متفاوت در اکران فیلم ژن خوک مشاهده می کنید….
سردار آزمون عکسی در هواپیمای شخصی خود به همراه پدرش در صفحه اینستاگرامش منتشر کرد. آزمون در اکثر مواقع با هواپیما و یا همان جت شخصی خود سفر می کند. هواپیمای شخصی سردار آزمون
مراسم اکران فیلم غلامرضا تختی شب گذشته با حضور بهنوش طباطبایی و عوامل فیلم در سینما آزادی برگزار شد. در ادامه عکسهای بهنوش طباطبایی را در اکران خصوصی فیلم غلامرضا تختی مشاهده می کنید…
عکسهای ساعد سهیلی و گلوریا هاردی در اکرا …
عکسهای ماهور الوند در اکران مردمی فیلم غ …
عکس بازیگران در پشت صحنه سریال زوج یا فر …
عکس سلفی مهناز افشار و برادر شوهرش …
آرایش ریحانه پارسا در پشت صحنه خندوانه / …
عکسهای خاص محسن افشانی و همسرش در آتلیه …
عکسهای بازیگران کنار سفره هفت سین نوروز …
مواد لازم برای ۲ نفر
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
۱- هات داگ ۲ عدد
۲- ژامبون بیکن پنیر دار (یاهرژامبون دیگری که دوست دارید) ۴ ورق
۳- نان باگت ۱ عدد
۴- چیپس و پیاز حلقه شده (یامخلوط پیاز خردشده و جعفری ساطوری و آبلیمو و روغن زیتون) و خیار شور و گوچه فرنگی سس خردل و سس فرانسوی یا مایونز به مقدار دلخواه (میتوانید مواد را به دلخواه حذف کنید)
۵- پنیر تست ۲ ورق
ابتدا هات داگ ها را در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ به مدت ۳ دقیقه بپزید و یا در بخارپز با بخار بپزید . درصورتیکه دسترسی به این دو دستگاه ندارید دو عدد کیسه فریزر را داخل هم کرده و هات داگ ها را در آن قرار دهید و در آب جوش به مدت ۵ دقیقه بپیزید . سپس در کمی روغن سرخ کنید تا اطراف آن برشته شود . نان باگت را خالی کرده و از وسط نصف کنید . ابتدا داخل نان را با سس فرانسوی مزه دار کنید بعد چیپس را اضافه کرده و مواد دلخواه خود را مثل پیاز یا پیاز و جعفری و خیارشور و گوجه فرنگی داخل نان قرار دهید .
اکنون یک ورق پنیر تست را از وسط نصف کنید و هر دو نیمه را روی هات داگ بگذارید تا سطح آن را بپوشاند سپس دو ورق از بکین پنیر دار را برداشته و هات داگ را داخل آن دو بپیچید و داخل نان قرار دهید . درصورتیکه سس خردل دوست دارید میتوانید از آن در آخر بر روی مواد ریخته و نوش جان کنید .
GetBC(8);
نوشته شده توسط شادی در شنبه ۱۳۸۷/۱۰/۱۴
ساعت 20:44 موضوع غذاهای فوری |
لینک ثابت
آخرین نوشته ها
چیز کیک یخچالی
خورش ریواس
طرز تهیه مرغ خوشمزه تر
خوراک مرغ و نخود سبز
خوراک مرغ و خامه
تهیه ته دیگ های خوش طعم تر
آلبالو پلو
کوکوی کدو سبز
خورش بامیه
ساندویچ هات داگ
درباره وبلاگ
از موقعی که یادم میاد,آشپزی بزرگترین و هیجان انگیزترین تفریح زندگی من بوده است.
فهرست اصلی
صفحه اصلی
آرشیو وبلاگ
مشخصات نویسنده وبلاگ
ایمیل
طراح قالب
آرشیو موضوعی
شیرینی و دسر
غذاهای فوری
پلوها
خورش ها
غذاهای سنتی
نکات ریز آشپزی
دوستان
روزنـه ای بر ابـــر ، پنجـره ای در مـــه
طراح حرفه ای قالب وبلاگ
نوشته های پیشین
آبان ۱۳۹۱
اردیبهشت ۱۳۹۰
آبان ۱۳۸۹
بهمن ۱۳۸۸
بهمن ۱۳۸۷
دی ۱۳۸۷
آذر ۱۳۸۷
آبان ۱۳۸۷
طراح قالب
RSS
POWERED BY
BLOGFA.COM
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
دستور آشپزی و طرز تهیه ساندویچ هات داگ خوشمزه و مجلسی در خانه
نان ساندویچ :•: 8 عدد
سس مایونز :•: به مقدار لازم
سوسیس هات داگ :•: 8 عدد
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
خیار شور :•: 1/2 فنجان
کره :•: 1 قاشق غذاخوری
پیاز :•: 1/2 پیاز
فلفل سبز شیرین :•: 400 گرم
قارچ :•: 8 عدد
پنیر چدار :•: 1 فنجان
دستور آشپزی و طرز تهیه ساندویچ هات داگ خوشمزه و مجلسی در خانه
برای تهیه هات داگ تنوری ابتدا فر را روی 180 درجه ساتیگراد قرار دهید تا گرم شود،سپس پوست سوسیس ها را بگیرید و در سیخ جوجه گردان فر سوسیس ها را دانه دانه فرو کنید
بعد 2 قاشق روغن را در پیاله ای بریزید و چاقو را در روغن بزنید و سپس روی سوسیس ها شیار ایجاد کنید تا تمام سوسیس چاک خورده باشد
و روی آنها پودر سیر،پودر فلفل،آویشن یا هر ادویه ای که دوست دارید بپاشید و سوسیس ها را در فر قرار دهید و روی حالت جوجه گردان قرار دهید تا تماما نقاط سوسیس گریل شود.
اگر فر در دسترس شما نیست میتوانید در قابلمه ای کوچک 1/3 روغن سرخ کردنی بریزید و زیر شعله را کم کنید تا بمرور روغن داغ شود
سپس روی سوسیس ها با چاقو شیارهای ایجاد کنید و در روغن داغ آرام قرار دهید و پس از سرخ شدن در صافی بگذارید تا روغن اضافه آن برود.
قارچ ها خرد کنید و در تابه ای با روغن تفت دهید تا بخوبی نرم و پخته شوند . سپس کنار بگذارید تا زمان اماده کردن هات داگ درون نان ساندویچ قرار دهیم.
خیارشور ها را نگینی خرد کنید.سپس داخل نان ساندویجی ها را خالی کنید و سس مایونز را در نان پخش کنید تا به تمام نان آغشته شود
و هر یک سوسیس را در یک نان قرار دهید و روی سوسیس خیارشور بگذارید و در سینی نانها را کنار هم به ترتیب بگذارید.
پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در تابه کره را بیندازید و زیر شعله را کم کنید تا کره آب شود سپس پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم شود و بعد فلفل سبزها را خرد کنید
و به مواد تابه بیفزایید و با هم مخلوط کنید و در آخر مواد تابه را به همراه قارچ روی نان و سوسیس هات داگ بریزید و با پنیر روی مواد را بپوشانید.
(با آب پاشی خیلی کم اب روی پنیر بپاشید تا بهتر پخته و کش دار شود) و در هر نان را در فویلی آلومینیومی قرار دهید تا نان نسوزد و برای آب شدن کامل پنیر با چاقو چند سوراخ ریز روی قسمتی که
پنیر ریخته اید ایجاد کنید و در فر قرار دهید تا با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 30 دقیقه هات داگ شما آماده و نوش جان کنید. هات داگ ار می توانید با سس سفید و کچاب سرو کنید.
واقعا عالی بود ممنون از طرز تهیه ی خوبتون به بقیه هم توصیه می کنم از این روش عالی استفاده کنند.
هات داگ
هات داگ یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین ساندویچ ها در کل جهان می باشد که اصالت آن مانند ساندویچ پرطرفدار همبرگر متعلق به کشور آلمان می باشد. این غذای خوشمزه در دسته بندی غذاهای فست فودی قرار می گیرد و به همین دلیل برای زمان هایی که وقت کافی برای آشپزی ندارید مناسب است.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر هات داگ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری هات داگ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی آلمانی هات داگ با سایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
طرز تهیه هات داگ در مایکروویو
دستور پخت
ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار به خوبی تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته ورقه ورقه برش می دهیم و در تابه کمی روغن می ریزیم و کمی که داغ شد قارچ ها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم.حرارت را زیاد می کنیم
تا آب آن ها سریع تبخیر شده و سرخ شوند و بعد تابه را کنار می گذاریم. سپس سوسیس ها را روی تخته قرار می دهیم و ابتدا و انتهای سوسیس را به اندازه ۲ سانت از وسط برش می زنیم و بعد به صورت مارپیچ با چاقو روی آن برش سطحی می زنیم
و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و بعد حرارت را ملایم می کنیم و ابتدا ۲ تا سوسیس را در تابه قرار می دهیم و تابه را از دسته می گیریم و کمی تکان می دهیم تا سوسیس ها کاملا در روغن قل بخورند
و بعد ۲ تا سوسیس دیگر را اضافه می کنیم و مجددا دسته تابه را می گیریم و تابه را تکان می دهیم تا سوسیس ها در روغن غلطت بخورد و زمانی که رنگ سوسیس ها تغییر کرد حرارت را کم می کنیم تا سوسیس ها مغز پخت شوند.
بالای نان ها برش می زنیم و داخل آنها را خالی می کنیم و (کف نان ها را سس فرانسوی می زنیم ) گوجه فرنگی ها را می شوییم و حلقه حلقه برش می دهیم و در نان قرار می دهیم و خیارشور و کاهوها را نیز خرد می کنیم
و در نان می گذاریم و قارچ های سرخ شده را نیز می افزاییم و هاگ داگ ها که سرخ شدن داخل نان قرار می دهیم و یک ورقه پنیر روی آن می گذاریم تا داغی سوسیس آن را آب کند و با سس فرانسوی و یا هر نوع سس دلخواهتان نوش جان کنید.
نکات پخت هات داگ
برای تهیه ساندویچ هات داگ به طور متداول از نان ساندویچی معمولی ( نان باگت یا تنوری ) استفاده می شود ، البته در صورتی که نان ساندویچی معمولی در دسترس نداشته باشید می توانید از نان ساندویچی گرد مخصوص همبرگر یا حتی نان لواشی هم استفاده کنید.
همچنین ببینید