در این مطلب طرز تهیه حلوا شکری به همراه نکات طلایی برای ایجاد طعم ایده آل را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار می دهیم که امیدواریم از طعم بی نظیر این حلوای خوشمزه نهایت لذت را ببرید.
حلوا شکری و یا حلوا ارده از انواع خوراکی های مقوی و محبوب است که امروزه در انواع طعم های مختلف تهیه می شود. در طرز تهیه حلوا شکری از آرد گندم و ارده و گردو خرد شده و شکر و آب و گلاب و زعفران و پودر پسته و کره استفاده می شود و شما می توانید این نوع حلوا را به راحتی در منزل تهیه کنید.
حلوا ارده یا حلوا شکری و حلوا هل و حلوا با شیره انگور از انواع حلواهای خوشمزه و خوش طعم هستند و اگر شما به پخت انواع حلوا در منزل علاقه مند هستید بهتر است از تهیه این نوع حلواهای بی نظیر غافل نشوید.
برای تهیه حلوا شکری ابتدا آرد را روی حرارت گاز با شعله ملایم قرار دهید تا تفت بخورد و بوی خامی آرد از بین برود سپس ارده را به آرد بو داده شده بیفزایید و به مدت پنج دقیقه مخلوط آرد و ارده را روی حرارت ملایم شعله گاز هم بزنید.طرز تهیه حلوا شکری خانگی
در مرحله بعدی طرز تهیه حلوا شکری گردو خرد شده را به مخلوط آرد و ارده اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید و بلافاصله مخلوط آرد و گردو را به ظرفی مناسب انتقال دهید.
در این مرحله از دستور تهیه حلوا شکری آب و شکر را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر در آب حل شود.
گلاب و محلول زعفران را به محلول شکر اضافه کنید.
شعله گاز را زیاد کنید تا شربت حلوا به دمای جوش برسد.
شربت را به مخلوط آرد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا دمای مخلوط آرد و شربت یکسان شود.
قالب کمربندی را با کمک سلفون به خوبی بپوشانید و حلوا شکری را درون قالب بریزید سپس قاشق مناسبی را با کمک کره ذوب شده به خوبی چرب کنید و روی سطح حلوا شکری را با کمک قاشق صاف کنید و مقداری پودر پسته و یا خلال پسته روی حلوا شکری بریزید و حلوا شکری را به مدت 12 ساعت درون یخچال قرار دهید.
1.در دستور تهیه حلوا شکری نباید در هنگام تفت خوردن آرد رنگ آن عوض شود.
2. در طرز تهیه حلوا شکری اگر حلوا سفت شد مقداری کره به آن اضافه کنید تا نرم شود.
3. اگر حلوا شکری بعد از آماده شدن شل بود می توانید آن را درون یخچال قرار دهید تا سفت تر شود.
4. حلوا شکری را می توانید با کمک اسکوپ درون کپسول های مخصوص شیرینی بریزید و با کمک بادام پرک شده و پودر پسته آن را تزیین کنید.
5. در صورت تمایل می توانید برای تهیه حلوا شکری به جای استفاده از شکر از عسل و یا شیره انگور استفاده کنید.
در این مطلب با طرز تهیه حلوا شکری در منزل آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این حلوای مقوی و بی نظیر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوبی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.
منبع : آرگا
چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟
چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟
گیوه گلدوزی شیک و جذاب برای خوش پوش بودن در نوروز 98
با بهترین بهترین مراکز خرید استانبول آشنا شوید
راحت ترین اقدام برای تعمیرات لوازم خانگی در شب عید
15 حقیقت شوکه کننده در مورد دبی
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
وبسایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
حلوا شکری طرز تهیه حلوا شکری خانگی حلوا شکری با ارده آمزوش حلوا شکری مغز پسته ای حلوا شکری با کنجد طرز تهیه حلوا شکری با مغز پسته آموزش حلوا شکری خوشمزه حلواشکری خوراکی است که از کنجد کوبیده (ارده) و شکر ساخته می‌شود. این خوراکی امروزه در طعم‌های مختلف و بسته‌بندی‌های گوناگون در ایران تهیه و به بازار عرضه می‌شود. این خوراکی از خوراکی‌های مقوی و پرکالری و کم‌حجم محسوب شده و تنها در ایران و چند کشور دیگر تولید می‌شوند. به لحاظ وجود شکر در حلواشکری، استفاده از آن میتواند برای افراد مبتلا به دیابت مضر باشد. شیرینی حلوا ارده (حلورده) که نوع سنتی‌تر این خوراکی است، از عصاره کشمش بدست می‌آید
طرز تهیه حلوا شکری خانگی
مواد لازم :
آرد گندم : ۲۱۰ گرم
ارده : ۱۲۰ گرم
گردوی تست و خرد شده : ۱۵۰ گرم
پودر نارگیل : ۱۰۰ گرم
شکر : ۵۰۰ گرم
آب : یک پیمانه یا ۲۵۰ میلی‌لیتر
گلاب : ۳ قاشق سوپ‌خوری
محلول زعفران : یک قاشق سوپ‌خوری
پودر پسته : برای تزئین
کره : در صورت نیاز
طرز تهیه :
آرد را روی حرارت قرار دهید و با شعله ملایم آن را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود به یاد داشته باشید نباید رنگ آرد عوض شود. ارده را به آرد بوداده اضافه کنید و مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم به‌صورت مداوم هم بزنید گردوی تست و خرد شده و پودر نارگیل را به آرد و ارده اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و بلافاصله به ظرف دیگری منتقل کنید
شکر و آب را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا شکر حل شود، بعد زعفران و گلاب را اضافه کنید و شعله را زیاد کرده تا شربت به جوش آید شربت آماده‌شده را به مواد آردی اضافه و خوب مخلوط کنید. باید دمای هر دو یکی باشد، یا هر دو داغ یا ولرم باشد. اگر حلوا سفت بود کمی کره به آن اضافه کنید و اگر شل بود نگران نباشید، چون بعد از قرار گرفتن در یخچال سفت می‌شود. قالب کمربندی را با سلفون بپوشانید، حلوا را درون آن پهن کنی
قاشق را با کره ذوب شده چرب کرده و روی سطح حلوا را صاف کنید روی حلوا خلال پسته بریزید و حدود ۱۲ ساعت آن را در یخچال قرار دهید. میتوانید این حلوا را با اسکوپ در کپسول‌های مخصوص شیرینی بریزید و با پرک بادام و پسته تزیین کنید
در ساخت حلوا ارده از کنجد سابیده که به آن ارده گفته می‌شود و بصورت مایع میباشد استفاده می شود حلوا ارده را باید در محلی خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری نمود.تاریخ مصرف حلواارده توسط کارشناسان بهداشتی شش ماه پس از تولید تعیین شده.بدیهی است در صورتیکه در محل مناسبی مثل یخچال نگهداری شود مدت زمان بیشتری قابل استفاده است
در صورتیکه پس از مدتی شاهد وجود مقداری روغن بر روی حلواارده بودید جای هیچ نگرانی نیست چرا که این ویژگی ذاتی حلواارده است . این ماده روغنی همان روغن کنجد معروف بوده که سرشار از ویتامین است. شما میتوانید قبل از مصرف آنرا مخلوط نموده و یا روغن آنرا جدا نموده و به‌عنوان روغن مایع مصرف نمایید ارده نیز مانند حلواارده باید در محلی خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود
یخچال بهترین محل نگهداری ارده میباشد که میتواند تاریخ مصرف آنرا تا یکسال افزایش دهد. اگر مدتی از ظرف محتوی ارده استفاده نشود رسوب کرده و روغن آن جدا شده و یا اصطلاحا دو فاز می‌شود که ابن موضوع هیچ ربطی به نامرغوبی و یا فاسد شدن آن ندارد بلکه ویژگی ذاتی ارده است و توصیه می‌شود قبل از مصرف بدقت مخلوط گردد
حلوا شکری , طرز تهیه حلوا شکری خانگی , حلوا شکری با مغز پسته
حلوا شکری , طرز تهیه حلوا شکری خانگی , حلوا شکری با مغز پسته
حلوا شکری , طرز تهیه حلوا شکری خانگی , حلوا شکری با مغز پسته
حلوا شکری , طرز تهیه حلوا شکری خانگی , حلوا شکری با مغز پسته
دیدگاه
طرز تهیه حلوا شکری خانگی
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب یا قسمتی از یک مطلب بدون ذكر منبع و لینک فعال به همان مطلب در روزگار پیگرد قانونی دارد
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Обработка…
Загрузка…
طرز تهیه حلوا شکری خانگی
Обработка…
Загрузка…
Загрузка…
Обработка…
Загрузка…
Загрузка…
در این ویدئو به شما آموزش درست کردن حلوا ارده به روش خیلی ساده رو میدیم . با اینکه این روش کمی غیر عادی هست ولی مزه نهایی کاملن مثل مزه حلوا ارده می مونه و خیلی خوشمزه میشه.
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Обработка…
Загрузка плейлистов…
یوتاب گلچینی از بهترین ها
کلیه حقوق مادی ومعنوی مطالب متعلق به وب سایت یوتاب دات کام می باشد و کپی برداری از آن ممنوع است!
