سیر ترشی یکی از ترشیجات خوشمزه و خوش رنگ بوده که در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه ای دارد، در ایران سیر ترشی را به همراه انواع غذا مصرف می کنند و بهتر است بدانید که سیر ترشی فواید و خواص زیادی برای بدن دارد.
ما در این مقاله از سایت کوکا آموزش درست کردن سیر ترشی با رب انار، تمر هندی و شیره خرما یا شیره انگور را ارائه کرده ایم.
همه ی مواد را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید و بگذارید یک ساعت بر روی حرارت به آرامی بپزد، شعله را خاموش کرده و بگذارید یک شب به همان حال بماند، روز بعد سیر ترشی را در ظرف مخصوص ریخته و به مدت 40 روز در جای تاریک و خنک می گذاریم تا برسد.
سیر ترشی فوری شما آماده است، فراموش نکنید که سیر ترشی هر چه بیشتر بماند خوشمزه و تیره رنگ می شود.
طرز تهيه ترشي سير با شيره انگور
روی دکمه زیر کلیک فرمایید
فال حافظ
کپی برداری ممنوع !
© کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب کوکا به هر نحو غیر مجاز می باشد.
هر گونه کپی برداری از محتوای سایت کوکا پیگرد قانونی دارد.
استفاده از مطالب سایت کوکا در سایت های خبر خوان و دارای آی فریم نیز اکیدا ممنوع است.
مطالب بخش سلامت و پزشکی سایت کوکا فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.
خودم از پیروان این خوشمزه‌ام، حتی اگه فقط ترشی سیر ساده باشه بدون جنگولک بازی. اول از همه بگم که سرکه مناسب ترشی سیر میتونه هم خونگی باشه و هم از نوع کارخانه‌ای. رسپی مورد علاقه‌ی من برای این خوشمزه، ترشی سیر با شیره انگور هستش. اما میتونین تمبر هندی یا شیره‌ی خرما و حتی رب انار رو جایگزینش کنین…
آیا تا به حال تعریف ترشی سیر هفت ساله را شنیده‌اید. من خودم ترشی هفت ساله و شاید سیر ترشی ده ساله هم خوردم. از اینکه به خارج از ایران بیام برای زندگی مادرم یک مقدار سیر برای ترشی انداخت. سیر هستش …
در این بخش از م جله پزشکی آسان طب طرز تهیه سیر ترشی را به سه روش برای شما آماده کرده‌ایم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید و بتوانید یک سیر ترشی خوشمزه در منزل تهیه کنید. برای تهیه س یر ترش…
سیر ترشی رو به دو روش میتونین درست کنین یا به صورت کامل که باید پوست‌های رویی رو کامل بکنین و فقط یه لایه پوست باقی بمونه و کاملا تمیز باشه وهم اینکه سیرها رو حبه حبه کنین و در اینجا هم فقط یه لای…
ترشی سیر هفت ساله به مرور زمان شیرین خواهد شد. ابتدا بوته‌های سیر را تمیز کنید و پس از شستن و خشک کردن س رکه بالزامیک و س رکه خرما را با یکدیگر ترکیب کنید و س یر‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در سرک…
طرز تهيه ترشي سير با شيره انگور
در این مطلب طرز تهیه سیر ترشی به همراه نکات طلایی را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار دادیم که امیدواریم از تهیه این ترشی خوشمزه نهایت لذت را ببرید. سیر ترشی از انواع ترشی‌های خوشمزه است …
ت رشی سیر شمالی یکی از خوشمزه‌ترین ترشی‌های ایرانی است که برای درست کردن سیر ترشی شمالی نیاز به رب انار دارید. اگر می‌خواهید با طرز تهیه ت رشی سیر شمالی با رب انار بیشتر آشنا شوید در این پست سماتک…
بستگی داره سیرتون تازه باشه یا قدیمی. نویسنده همه ArminjahanSaliiishadi۹۷۲آشپزخانه آنلاین مهرانهآشپزخانه سالومهآشپزخونه منالهامالهام بایبه خانه برمیگردیمبیتا منافیپرینازپگاه حیدریحمیده…
ترشی یکی از چاشنی‌های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می‌توانید دو ترشی خوش طعم برای زمستان درست کنید. گوجه ری…
وقتی دریا باشد و سیر، می‌توانید یک غذای خوشمزه یا یک نان لذیذ درست کنید. مردم ترکمن نان‌های مختلفی دارند که یکی از آنها نان سیر با روغن محلی است. نانی که خیلی سریع درست می‌شود و مخصوص روزهای سرد ز…
سلام دوستان امروز میخوایم آموزش درست کردن نان سیردار رو بهتون آموزش بدیم، برای درست کردن احتیاج به نان‌های حجیم مانند باگت یا هر نان دیگری داریم، ابتدا یک حبه سیر را رنده ریز کرده با یه قاشق غذا خ…
آرد ۲پیمانه خمیرمایه ۲قاشق مرباخوری شکر ۴قاشق مرباخوری آب سه چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری حبه سیر خردشده ۵تا۶عدد گشنیز خرد شده به اندازه کافی نم…
سبزی ترشی ۱/۵ کیلو ادویه یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق سوپخوری بادمجان قلمی کوچک ۳ کیلو سرکه به میزان لازم طرز تهیه: سبزی ترشی شامل جعفری، نعناع، ترخون و در صورت امکان کمی سبزیهای معطر محل…
بادمجان‌های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اضافه می‌نیم به اندازه‌ای که سرکه تا اندازه‌ی دو انگشت بالاتر از بادمجان‌ها باشد، در ظرف را خوب می‌بندیم و بعد از ۲الی ۳ روز ترشی قاب…
بوی دود بادمجان کبابی، این ترشی را خوش عطر و طعم کرده است. بادمجان یک کیلوگرم سبزی ترشی خرد شده ۳۰۰ گرم هویج ۲۰۰ گرم سرکه یک لیتر زردچوبه یک قاشق مرباخوری ادویه ترشی یک قاشق مرباخوری فلفل سب…
پارسینه/ در این مطلب با طرز تهیه ترشی سیر فوری با رب انار، تمر هندی و شیره خرما آشنا می‌شوید. چ ی لازم دارم: رب انار ۱ پیمانه تمر هندی ۵ قاشق غذاخوری شیره خرما ۱ پیمانه سیر ۳ کیلوگرم سرکه به م…
بادمجان ۲ کیلو فلفل قلمی تند ۳-۲ عدد ادویه ترشی ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای (سبز، قرمز، زرد و نارنجی) نیم کیلو نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری سیر ۱ بوته گوجه فرنگی نارس ۳۰۰ گرم (۵-۴عدد)…
به فصل پاییز که میرسیم، اکثر خانم‌ها که زمان بیشتری دارند هم از روی علاقه و هم برای گذراندن اوقات فراغت خود، به فکر درست کردن انواع ترشی‌ها می‌افتند که طرز تهیه ترشی لیته را برای شما کامل توضیح می…
بامیه ۵۰۰ گرم سرکه و آب از هر کدام دو پیمانه (۵۰۰ میلی‌لیتر) نمک نصف قاشق مرباخوری سیر سه حبه فلفل تند دو عدد برگ گلپر چهار عدد نمک یک و نیم قاشق سوپخوری طرز تهیه: ابتدا بامیه‌ها را شس…
در ابتدا بامیه هارا با کمی سرکه و آب ۵دقیقه میگذاریم روی حرارت. درون الک ریخته کمی اب جوش روی ان ریخته تالیزی بامیه از بین برود: کنار گذاشته تا بامیه سرد شود.
طرز تهیه ۶ نوع عصرانه خوشمزه و آسان
طرز تهیه ۶ نوع عصرانه خوشمزه و آسان را در بخش انواع پیش غذا در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.
ادامه مطلب
…
طرز تهيه ترشي سير با شيره انگور
طرز تهیه پای با انواع گوشت سفید و قرمز مخصوص مهمانی ها
طرز تهیه پای با انواع گوشت سفید و قرمز مخصوص مهمانی ها را در بخش تازه های آموزش انواع غذا در سایت آشپزی ها مشاهده کنید.
ادامه مطلب
…
یکی از غذاهای مهم و خوش طعم ایرانی خورش کرفس می باشد که این خورشت در عین خوشمزگی به خاطر کرفس و گوشت بسیار مقوی نیز می باشد. بخش آشپزی در آشپزی ها برای شما دستور پخت کامل و ساده ای از این غذا مهیا کرده است…
شاید شما هم جزو آن دسته از افراد باشید که دوست دارید شکلات کاراملیزه را درست و طعم آن را بچشید روشی که استفاده میکنیم می توان به عنوان جادوی آشپزی دانست که بسیار می تواند لذیذ باشد. این روش عطر و طعم خاصی را به…
