صوص الخردل بالعسل

الخردل هو نبات له الكثير من الاستخدامات والفوائد، فحبوب الخردل المطحونة تُستخدم كنوع بهار يدخل في إعداد الكثير من الأطباق مثل تتبيلة الدجاج المشوي والكثير من أنواع الصلصات، ولزيت الخردل استخدامات طبيّة عديدة بالإضافة إلى كونه مكوّن لبعض أنواع السلطات، وللخردل عدّة أنواع منها الخردل الأسود والأبيض وغيرهما، كما يدخل الخردل في طريقة عمل صوص الخردل بالعسل وهو صوص رائع يمكن تقديمه بجانب أصناف الطعام المشوي وأصناف عديدة من الأطعمة، وبالإضافة لطعمه الرائع فإنّ لصوص الخردل بالعسل فوائد صحيّة كثيرة فهو مصنوع من مكونات غنيّة بعناصر ضرورية للجسم وذات خاصيّة علاجية مهمّة، وسيتحدّث هذا المقال عن طريقة عمل صوص الخردل بالعسل ويبيّن ما هي المكونات الداخلة في إعداده.

يحتاج صوص الخردل بالعسل إلى مكونات تدخل في إعداد وصناعة صلصة الخردل ومكونات أخرى تكوّن صوص الخردل بالعسل التي من أهمها صلصة الخردل والعسل، كما يلجأ الكثير من الطُهاة إلى استخدام خردل ديجون وهو عبارة عن صلصة الخردل المعلّبة، وديجون هي مدينة فرنسية مشهورة بصناعة وإنتاج صلصة الخردل، تتميّز صلصة الخردل بنكهة قوية وهذا بفضل طعم الخردل القوي والمواد المستخدمة في تحضيره كالخل والثوم، أمّا عن مكونات صوص الخردل بالعسل فيمكن إضافة بعض أنواع الفاكهة لهذا الصوص المميّز، ويمكن الاقتصار على مكوناته الرئيسة، وفيما يأتي مكونات صلصة الخردل ومكونات صوص الخردل بالعسل ومقادير كلٍّ منهما:

تنقسم طريقة عمل صوص الخردل بالعسل إلى مرحلتين المرحلة الأولى وهي إعداد وتحضير صلصة الخردل، وهذه الخطوة يمكن اختصارها باستخدام الصلصة المعلّبة، أمّا المرحلة الثانية فهي مرحلة إعداد صوص الخردل بالعسل، وفيما يأتي بيان لكلٍّ من المرحلتين:

صوص الخردل بالعسل هو غذاء خالي من الدهون والكولسترول، ولا تخلو جميع مكونات صوص الخردل بالعسل من الفوائد الصحيّة، وفيما يأتي جدول يوضّح القيمة الغذائية لما يُعادل 21 غرام من صوص الخردل بالعسل:[١]صوص الخردل بالعسل

جميع الحقوق محفوظة © سطور.كوم 2020

جميع الحقوق محفوظة © سطور.كوم 2020

·       المكونات والمقادير المستخدمة .

·       امزجى مكونات الصوص أو دريسنج السلطة بحيث تندمج بشكل جيد ( العسل – الخردل – الخل – زيت الزيتون ) .صوص الخردل بالعسل

·       أضيفي الدريسنج إلى السلطة المفضلة إليك خاصة سلطة شرائح الخيار .

·       صحة وعافية .

·       المصدر : eugeniekitchen.com

اكتب تعليقك هنا

الاسم

البريد الالكتروني

احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.

© لذيذة – وصفات طبخ مصورة

0