خواص شراب انگور سیاه برای قلب

سنت نوشیدن شراب قبل از خوردن غذا از فرانسه به ما رسید. در طول قرن ها، آنها به طور پیوسته این سنت را مشاهده کرده اند. بعضی از مردم معتقدند که استفاده از این نوشیدنی مکرر باعث الکل می شود و از آن سود نمی برد. و بسیاری از پزشکان این دیدگاه را متذکر می شوند و ادعا می کنند که شراب در دوزهای معقول نه تنها به بدن آسیب نمی رساند، بلکه همچنین به بهبود سریع یک فرد پس از بسیاری از بیماری ها کمک می کند. شراب مضر است و باید هر روز مصرف شود؟ برای پاسخ به این سوال، لازم است تمام طرفهای مثبت و منفی را کاملا بررسی کنیم.

شراب از انواع توت ها، شکر و آب با تخمیر ساخته شده است. اغلب برای تهیه نوشیدنی با استفاده از انگور از انواع مختلف، اگر چه شراب خانگی نیز از گیلاس، مرغ و دیگر انواع توت ها که در طرح رشد می کنند تهیه می شود.

شراب غنی از ویتامین ها و مواد معدنی. این شامل منگنز، ید، روبیدیوم، پتاسیم و فسفر است. ویتامین های C، B، PP، اسانس و استرها وجود دارد. این مواد بدن به خوبی بدن انسان هستند و به کاهش فشار کمک می کند. این نوشیدنی حاوی مواد است که به عنوان داروهای ضد باکتری عمل می کنند. شراب حاوی اجزای خاصی است که به حذف سموم از بدن کمک می کند.

شراب دارای یک رادیواکتیو طبیعی است که برابر با آب معدنی شفا است.

دشوار است بگویم که استفاده از شراب بیش از سود و زیان است. در مقادیر متوسط، شراب قرمز سالم قطعا برای بیماری های قلبی عروقی مفید است.. جای تعجب نیست که شراب در خانه، در فرانسه، مرگ و میر ناشی از چنین بیماریهایی حداقل است، اگرچه غذاهای فرانسوی روغن چرب و زیاد در کلسترول هستند. می توان نتیجه گرفت که نوشیدن شراب در روز قیامت مضر نیست. لیست خواص مفید نوشیدنی:

خواص شراب انگور سیاه برای قلب

کدام یک از اجزای نوشیدنی مفید است هنوز ناشناخته است. متخصصان بدون موفقیت در تلاش برای سرنخ.

لازم به یاد آوری است که نه همه شراب می تواند تاثیر مثبت بر بدن و کمک به درمان بیماری ها. محصول باید با کیفیت بالا و چاشنی خوب باشد.

شراب قرمز انگور اثر مثبت بر روی سیستم خونساز دارد. نوشیدن باعث تشکیل لخته های خون و پلاک ها می شود که مانع از عروق می شوند.

فقط یک لیوان نوشیدنی به شما اجازه می دهد تا رگ های خونی را گسترش دهید، گردش خون را نرمال کرده و فشار را کاهش دهید. دوزهای کوچک کگار برای بیمارانی که در مراحل توانبخشی پس از حمله قلبی و عملیات سنگین تجویز می شوند، تجویز می شوند. هر روز یک بیمار چند قاشق چای خوری داده می شود و در صورت لزوم با آب رقیق می شود.

شراب سوء استفاده با سرطان نمی تواند، چرا که آن باعث افزایش فعالیت سلول های سرطانی می شود. اما این نوشیدنی خورشیدی به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ای که می تواند برخی از انواع سرطان را جلوگیری کند کاملا مناسب است. بنابراین، از لحاظ علمی ثابت شده است که سرطان پروستات در درمان پیچیده با موفقیت با شراب درمان می شود.

انگور حاوی مواد خاصی است که از انواع آفات محافظت می کند. این خواص انتقال و گناه است. آزمایش ها نشان داده اند که آن را به طور فعال با پاتوژن ها گرفته شده است. اثربخشی اثبات شده در مبارزه با ویروس ها، تبخال و بیماری های قارچی. افرادی که به طور متوسط ​​از یک نوشیدنی آفتابی استفاده می کنند، خیلی کمتر بیمار هستند.

دانشمندان کاملا ثابت کرده اند که شراب، زندگی را طولانی تر می کند.. این نوشیدنی حاوی ماده فعال رزوراترول است که می تواند عمر قارچ های مخمر را تا 80٪ افزایش دهد. مطالعات بر روی انسان و دیگر پستانداران انجام نشده است، بنابراین معلوم نیست که آیا این ماده بر طول عمر انسان تاثیر می گذارد.

بسیاری از رقصندگان از یک رژیم غذایی منحصر به فرد لذت می برند که شامل یک بطری شراب سفید با پنیر یا قرمز با میوه های مختلف است. اجزای قرصی موجود در محصول برای حفظ شکل خوب کمک می کند. علاوه بر این، نوشیدنی حاوی اجزایی است که سیستم غدد درون ریز را تحریک می کند و به بازگرداندن میکرو فلور روده کمک می کند. اگر شراب کافی بخورید، خطر ابتلا به سنگ کلیه کاهش می یابد و سموم به سرعت از بین می روند.

خوردن یک لیوان کوچک از یک نوشیدنی خورشیدی قبل از خوردن غذا، یک کار معده و روده را فعال می کند. اشتها بهبود می یابند، غذای وارد شده به معده سریعا هضم شده و هیچ ركودی وجود ندارد.

واقعیت این است که یک شراب خوب کمک می کند تا به سرعت از تجربیات و استرس خود خلاص شوید، بسیاری از مردم از ابتدا بدانند. این ضد افسردگی طبیعی شما اجازه می دهد تا به سرعت از بین بردن تنش و تشویق. فردی که نوشیدنی کاملا نوشیدنی بیشتری دارد، با اعتماد به نفس و آرامش بیشتر می شود، برای او آسان است که با افراد اطرافش ارتباط برقرار کند.

زنان می توانند شراب با کیفیت مناسب مصرف کنند. تنها استثناء دوره حاملگی و شیردهی است.. این نوشیدنی جادویی باعث افزایش الاستیک پوست، جلوگیری از ظهور سلولیت و بهبود گردش خون می شود. در طول قاعدگی، شراب به عنوان وسیله ای است که باعث تولید استروژن می شود.

این ممکن است عجیب و غریب به نظر برسد، اما متخصصین تغذیه، کودکان را به عنوان داروهایی با اشتهای کم و یا کمبود های رشد و وزن در کودکان تجویز می کنند. دوز درماني 1 قاشق چای خوری قبل از هر وعده غذایی است.

بچه ها فقط می توانند Cagoras را به عنوان دکتر تجویز کنند! شما نمی توانید خود را درمان کنید و شروع به دادن الکل به بچه ها تنها به توصیه یک همسایه یا دوست دختر.

نوشیدنی های معطر می تواند به طور معقول مصرف شود هر روز برای عادی کردن کار دستگاه گوارش یا برای بهبود بیماری. تعدادی از شرایط باید مشاهده شود:

شما نباید بطری شراب را بخرید، که بیان می کند که نوشیدنی از ماده خشکسالی بهبود می یابد – این می تواند جایگزینی با کیفیت پایین باشد.

نوشیدنی های معطر ممکن است شامل مواد مغذی و ویتامین ها باشد، ممکن است ترکیباتی نیز وجود داشته باشد که برای سلامتی مضر هستند. اگر تولید شراب تکنولوژی شکسته شود و یا نوشیدنی تولید شده در زیر زمین باشد، ممکن است مقدار زیادی مواد سمی داشته باشد. تولید پروتئین های میکرو فلوراسیون با مواد شیمیایی ذخیره شده اشتباه رخ می دهد. شراب نوشیدن می تواند به این بیماری ها منجر شود:

افرادی که سابقه ابتلا به دیابت نوعی دارند، حتی در دوزهای کوچک ممنوع است.

قبل از شروع به مصرف این نوشیدنی الکلی روزانه برای اهداف پیشگیرانه یا درمانی، لازم است با دکتر مشورت کنید.

بسیاری از مردم شراب جوان خانگی را مفید ترین و طبیعی ترین می دانند. این کاملا درست نیست، زیرا در اینجا نقش دارد که از آن نوشیدنی تهیه شده و رعایت تکنولوژی. علاوه بر این، محصول خانگی به اندازه کافی تمیز نیست و حاوی مقادیر زیاد روغن های فوسل استکه در طول تخمیر تشکیل می شوند، این مواد بسیار سمی هستند.

اما مزایای استفاده از شراب های با کیفیت بالا در خانه هنوز کاملا قابل ملاحظه است:

شراب که در خانه پخته شده بسیار مفید است. اما این را فراموش نکن مزیت نوشیدنی تنها در صورتی خواهد بود که در مقادیر متوسط ​​استفاده شود.

شراب، به خصوص داخلی، ممکن است مسموم شود. برخی از مردم از گوگرد استفاده می کنند تا در خانه نوشیدنی مصرف کنند، که بیش از حد می تواند باعث مسمومیت شود.

مصرف بیش از حد محصول منجر به مسمومیت با الکل می شود، با تمام عواقب ناشی از آن. علاوه بر این، ممکن است مسمومیت غیر الکلی، اگر برای تهیه میوه با سنگ – زردآلو، گیلاس، آلو استفاده می شود. هسته چاله ها در مقادیر زیادی حاوی اسید پروستیک است که به نوشیدنی ها منتهی می شود و به انسان ها سمی است.

اگر برای تهیه و نگهداری نوشیدنی با استفاده از ظروف فلزی، مسمومیت با شراب می تواند در مورد آن باشد. هنگامی که یک محصول با یک فلز ارتباط برقرار می کند، واکنش شیمیایی با انتشار مواد سمی رخ می دهد.

یک لیوان شراب خوب ساله به طور مرتب به کسی آسیب نمی رساند. برای جلوگیری از مشکلات بهداشتی، مهم است که تنها نوشیدنی با کیفیت مصرف کنید و از آن سوء استفاده نکنید.

خواص شراب انگور سیاه برای قلب

پزشکان مدت ها گفته اند: این شراب خشک قرمز دارای خواص مثبت زیادی است. این یک منبع از ویتامین ها و. بنابراین، مزایای شراب قرمز خشک آشکار است. با این حال، همه چیز در حد اعتدال خوب است. شراب خشک خشک می تواند نه تنها سود، بلکه همچنین آسیب می رساند.

اساس این نوشیدنی – رزوراترول. این ماده است که تضمین می کند که خطر بیماری های عروقی و قلب به شدت کاهش می یابد. پزشکان مدت ها متوجه شده اند که مصرف متوسط ​​شراب قرمز خشک منجر به این واقعیت می شود که احتمالا انفارکتوس قلب تکراری تکرار نمی شود.

این یک درمان مستقیم برای سرماخوردگی نیست. اما به عنوان یک اقدام پیشگیرانه، این شراب به دلیل پلی فنولهای موجود در آن بهترین گزینه است.

فرانسوی ها، که از این نوشیدنی به عنوان آب استفاده می کنند، مدت ها متوجه مفید بودن شراب قرمز خشک شده اند. ساکنان فرانسه – دوستداران غذاهای چرب و سرخ شده. با این حال، آنها به ندرت از کلسترول بالا، سموم و سرباره رنج می برند، زیرا آنها شراب قرمز خشک بسیار با کیفیت حاوی ساپونین و کاتچین را می نوشند.

یکی دیگر از دلایل مهم – نوشیدنی باعث خلق و خوی و کاهش فشار خون می شود. اگر قبل از رفتن به رختخواب یک لیوان بنوشید، بی خوابی بعید به نظر می رسد. در میان نشانه های شراب نوشیدنی عبارتند از:

سرانجام شراب قرمز یک راه عالی برای از دست دادن وزن است. برای از دست دادن کیلوگرم آن با آناناس یا پنیر مست است. نکته اصلی این است که آن را نباشید

حامیان آسیب این نوشیدنی – در مورد همان تعداد مخالفان. و حقیقت گناه نیست، بلکه در تولید کنندگان آن است. البته، تقلبی می تواند بر سلامت تاثیر بگذارد.

در برخی از بیماری ها، حتی شراب قرمز با کیفیت بالا نمی تواند مست شود. بنابراین، اگر هر فرد سیروز کبد، سرطان معده یا افزایش شکنندگی استخوانها مصرف شود، هیچ کدام از این نوشیدنی ها نمی توانند مصرف شوند. اگر بیمار مبتلا به ایسکمی، کولسیستیت یا افسردگی باشد، شراب برای بیمار مقارن است.

مهمترین چیزی که شراب نوشیدن مقدار آن است. اگر عینک بیشتری در روز بنوشید، افسردگی، پیش از سکته یا وضعیت پیش از انفارکتوس، سیروز، پانکراتیت و حتی انکولوژی می تواند رشد کند.

چه شرابي، نميتوانيد توضيح دهيد برای قرن ها، بحث در مورد اینکه آیا شراب خشک قرمز مفید است یا نه فروختن. دانشمندان پزشکی قبلا تایید کرده اند که خواص سودمند و اثرات مفید آن در بدن در هنگام مصرف در دوزهای متوسط ​​است. برای درک بهتر این موضوع، جزئیات بیشتری از مزایای شراب قرمز و آسیب را در نظر بگیرید.

استفاده از شراب قرمز چیست؟

شراب قرمز دارای خواص شفا است و اثر ضد باکتری، ضد عفونی کننده، تسکین دهنده و آرامش بخش دارد. این کمک می کند تا بعد از یک روز سخت احساس خستگی و کارهای اضافی را کنار بگذارید. با این حال، آسیب شراب قرمز در این واقعیت است که استفاده از آن در دوزهای کوچک بیداری میل به نوشیدن بیشتر است. و چنین تمایل غلط است. بنابراین، هنگامی که برای اهداف دارویی استفاده می شود، ضروری است که به طور واضح دوز برای خود تعیین شود و از آن نگذریم.

متوجه شده است که شراب قرمز به پس از یک بیماری ناتوان کننده کمک می کند تا بعد از خونریزی و بیماری ها سطح هموگلوبین را در خون افزایش دهد.

در بسیاری از درمانگاه ها، دوزهای کوچک شراب قرمز بیش از یک بار به رژیم غذایی بیماران تزریق شد. شراب بدون شک دارای اثر بخشی برای بیماران مبتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی و برونشادی ریوی، دستگاه گوارش و همچنین بیماری های جسمی است. شواهدی وجود دارد که شراب قرمز خشک طبیعی با فشار خون بالا در دوزهای کوچک نیز بسیار مفید است. این را می توان با این واقعیت توضیح داد که شراب قرمز dilates رگ های خونی و فشار خون کمی کاهش می یابد.

چگونه شراب قرمز بخوریم تا از آن صدمه ای نداشته باشد؟

شراب قرمز به سلامت شما آسیب نمی رساند، اما فقط به نفع خود، باید 3 قاشق غذاخوری در روز، که حدود 50 گرم است. این می تواند بلافاصله گرفته شود و یا به سه مرحله کشیده شود. نکته اصلی این است که شراب طبیعی و با کیفیت خوب است. Resveratol، ماده ای که در برنج، زغال اخته و بادام زمینی نیز یافت می شود، خواص شفائی آن را می دهد.

برای شراب قرمز خشک مفید است؟

شراب قرمز حاوی ویتامین B1، B2، فسفر، اسید آسکوربیک، طلا، آهن، منگنز، ید و پتاسیم است. خواص درمانی شراب قرمز به علت اسید آمینه موجود در آن و آنتی اکسیدان های طبیعی – فلاونوئیدها است. با توجه به این خواص، شراب قرمز به طور فعال برای پیشگیری و درمان سرطان استفاده می شود.

هنگام محافظت از بدن در مقابل سرطان، شراب قرمز دوگانه است: اولا، رزوراتول موجود در شراب، سلول های بدن را از اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش و اشعه ایکس محافظت می کند، و در مرحله دوم، از جمله اجزای شراب مانند کاتچین ها و ساپونین ها نقش آنتی اکسیدان هایی را که محافظت می کنند مولکول های سلول DNA از رادیکال های آزاد.

شراب قرمز همچنین یک پیشگیری عالی در برابر آترواسکلروز است. با تشکر از او، کلسترول از بدن خارج می شود، یک متحد وفادار از حملات قلبی و سکته مغزی است.

خواص شراب انگور سیاه برای قلب

بسیاری از مطالعات پزشکی متوجه تخریب سلول های سرطانی در بیماران مبتلا به بیماری های پستان و خون شده اند.

Resveratol کمک می کند تا رقیق خون، و همچنین جلوگیری از چسبندگی پلاکت ها. این بدان معنی است که در افرادی که گاهی از شراب قرمز در دوزهای کوچک استفاده می کنند خطر ابتلا به لخته شدن خون در لومن عروق خونی بسیار کاهش می یابد.

Resveratol بیستمولنت طبیعی است و دارای خواص مشابه استروژن هورمون است.

با کاهش میزان خون، کمبود ویتامین و کم خونی به منظور بهبود وضعیت بیمار، می توانید یک لیوان شراب را برای هر هفته بخورید.

برای آنفلوآنزا، سرماخوردگی، پنومونی و برونشیت، 50 گرم شراب گرم با همان مقدار آب معدنی رقیق شده و یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، ماکارونی، دارچین و یک قاشق غذاخوری عسل کمک می کند. 3-4 روز 3 بار مخلوط کنید.

شربت قرمز گرم شده در صورتی که روزانه 50 گرم مصرف شود سل را درمان می کند. همان دوز، اما شراب سرد، کمک می کند تا از اسهال خلاص شوید، زیرا آن دارای خواص ضد سمی و رطوبت است.

شراب سرخ می تواند برای درمان کم خونی استفاده شود، زیرا با آهن غنی شده است. برای انجام این کار، کافی است هر روز با مقدار کمی شراب بنوشید.

30 گرم شراب قرمز نیمه شیرین یا شیرین به افرادی که از بی خوابی رنج می برند قبل از رفتن به رختخواب کمک می کند. با این حال، از آن استفاده کنید هر روز، به طوری که باعث نمی شود اعتیاد.

برای کمک به بهبودی بدن از بیماریهای طولانی و ناتوان کننده، باید هر روز 50 گرم گندم را مصرف کنید. آنها آن را در شیرینی های کوچک نوشیدن، چای داغ سبز یا گیاهی نوشیدن، و سپس گرم کردن و رفتن به رختخواب.

فشرده سازی شراب قرمز سرد یک درمان عالی برای اسپری، کبودی، کبودی و درد ناشی از آسیب است. برای شکستگی، توصیه می شود 2 قاشق غذاخوری شراب 3-4 بار در روز بنوشید.

آیا شراب قرمز خشک مضر است؟

باید نوشیدنی شراب قرمز را یادآوری و هشدار داد. مصرف منظم آن در دوزهای بیش از 50 گرم باعث ایجاد سرطان دهان و حنجره می شود، مخصوصا برای افراد سیگاری. شراب برای افرادی که از اضافه وزن رنج می برند توصیه نمی شود، زیرا اشتها به میزان زیادی افزایش می یابد. افراد دارای اسیدیته بالا از آب معدنی در هر نوع از هر دو شراب قرمز و سفید مخالف هستند. شما نمیتوانید از شراب و افراد با بیماریهای کبد، پانکراس، زخم معده و زخم دوازدهه استفاده کنید. برای این دسته از بیماران، سوال این است که آیا شراب قرمز خوب یا مضر است حتی ارزش آن را ندارد، چرا که برای آنها به وضوح تعریف شده است.

ماده ای مانند پلی فنول، که بخشی از شراب است، می تواند یک حمله میگرن را تحریک کند، به طوری که افرادی که اغلب دارای سردرد هستند، نوشیدن آن ناخوشایند است. همچنین می تواند باعث ایجاد حساسیت شود، بنابراین افراد مبتلا به آلرژی باید از مصرف بیش از حد این نوشیدنی دوری کنند.

در آسم، شراب می تواند باعث خفگی شود، زیرا حاوی نگهدارنده دی اکسید گوگرد است.

مثل سایر داروها، شراب نیاز به دقت در مصرف دوز دارد. در بعضی از بیماری ها، معمولا منع مصرف دارد و بنابراین قبل از مصرف آن، حتی در دوزهای کوچک، لازم است با پزشک خود مشورت کنید. اما تغذیه با شیر مادر، بارداری و شراب قرمز ناسازگار است.

اگر هیچگونه منع مصرف وجود نداشته باشد، پس از آن یک دوز مطمئن 50 گرم در روز در نظر گرفته می شود. شراب قرمز بدن خود را احیا و احیا می کند، به مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند، و دوز صحیح تضمین می کند که مزایای شراب قرمز پاک نمی شود.

شراب – نوشیدنی طول عمر یا معجون مضر شراب قرمز: منافع و آسیب نوشیدن خدایان.   در قفقاز، آن “شیر سالمندان” نامیده می شود. و عمر خیام نوشت:

شراب ممنوع است، اما چهار “اما” وجود دارد:   این بستگی دارد که با چه کسی، چه زمانی و به بهترین وجه، وی شراب می بخشد.   با توجه به این چهار شرایط   تمام شراب معقول اجازه داده شده است.

برای شراب قرمز  استفاده از انواع مختلف خام انگور سیاه و سفید آبی:

هنگامی که آنها می گویند: “مزایای بهداشت شراب،” آنها معمولا به معنی قرمز است. به خصوص قرمز خشک. و البته، فقط با کیفیت بالا، شراب واقعی، بدون افزودنی های مضر، مواد نگهدارنده و رنگ.   همانطور که یوهان ولفگانگ فون گوته گفت: “زندگی خیلی کوتاه است برای نوشیدن آب شراب.”

شراب قرمز حاوی مقادیر زیادی از مواد مفید و ریزمغذی ها است.   در چاله های انگور، فلاونوئیدها (آنتی اکسیدان ها) برای فعال شدن آنزیم ها و سیستم ایمنی لازم است. تولید آنزیم ها در مقدار مناسب اثر مثبت بر دستگاه گوارش دارد.

افزایش قدرت ایمنی به مبارزه با سرماخوردگی، بیماری های تنفسی و عوارض آن کمک می کند. برای عفونت های تنفسی حاد، آنفلوآنزا توصیه می شود که شراب قرمز گرم (50 میلی لیتر 3 گرم در روز) با اضافه کردن فلفل سیاه، دارچین و عسل را بنوشید.

فلاونوئیدها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند، از گسترش سلول های سرطانی جلوگیری می کنند.   آنتی اکسیدان ها باعث آزاد شدن هیستامین می شوند که مسئول مبارزه با آلرژن ها است.   یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها پروسیانید است. این مواد دارای اثرات مثبت بر سیستم گردش خون، رگ های خونی، محافظت از آنها از اندوتلیوم، که باعث آسیب به بدن می شود. اختلال عملکرد اندوتلیال باعث می شود که بسیاری از بیماری های قلبی آسیب ببینند. به عنوان مثال، آترواسکلروز، فشار خون بالا، نارسایی کرونر و غیره

پروسیانید ها اثرات مضر اندوتلیوم را محدود می کنند، بنابراین محدود کردن رشد بیماری های قلبی عروقی.

حتی یک اصطلاح به عنوان “شراب درمان” وجود دارد – شراب خشک قرمز نوشیدنی روزانه با 1-4 عینک برای اهداف درمانی.

در افراد مبتلا به حمله قلبی، خطر عود 70٪ کاهش می یابد.   پروانتوسایانید ماده می تواند برخی از انواع باکتری هایی را که به بدن آسیب می رساند، شکست دهد. به عنوان مثال، Streptococcus mutans. این نوع باکتری مینای دندان را از بین می برد، ظاهر پوسیدگی را تحریک می کند.   یکی دیگر از مواد مفید – تانن – در پالپ، در دانه های انگور، و همچنین در ساقه وجود دارد. تانین عروق خونی را افزایش می دهد که به جریان خون بهتر کمک می کند.

یکی دیگر از فلاونوئید – رزوراترول – عادی متابولیسم سلولی، کمک می کند اکسیژن به طور فعال وارد سلول ها. از تولید نئوپلازی ها، سلول های سرطانی جلوگیری می کند، از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان. تنظیم متابولیسم چربی کبد. رسکوراترول سبب کاهش قند خون می شود و از این طریق مانع توسعه دیابت و چاقی می شود. تنش کلی، فعالیت جسمی و ذهنی را افزایش می دهد.

مزایای شراب قرمز این است که به تحریک فرآیندهای متابولیک کمک می کند. آن را تعادل نیتروژن، کانی و کربوهیدرات را رفع می کند.

شامل ویتامین های گروه B، C، PP، مواد معدنی (منیزیم، پتاسیم، ید، فسفر، منگنز، روبیدیوم، کبالت).   مقدار بالای آهن در شراب به کم خونی کمک می کند.   مزیت بی نظیر شراب قرمز این است که آن را به عنوان یک آرام بخش برای سیستم عصبی انسان عمل می کند.

برای مزایای جنسی زن این نوشیدنی بی ارزش است. در دوزهای متوسط، شراب برای پوست مناسب است. با توجه به مواد موجود و آنتی اکسیدان ها، کشش و تولید کلاژن آن افزایش می یابد. از جمله در مناطق مشکل بدن (جلوگیری از سلولیت).

برای افراد مبتلا به فشارخون پایین، فشار خون پایین، بهتر است شراب قرمز شیرین (جدول) را بنوشید. فشار را افزایش می دهد. درجه بالاتر، بالاتر فشار می تواند افزایش یابد. نکته اصلی – نوشیدن مضر نیست.

بر خلاف قرمز خشک، با توجه به مقدار زیادی از اسید های میوه فشار را کاهش می دهد. اسید به عنوان یک ضد اسپاسم عمل می کند. کشتی ها گسترش می یابند مزایای نوشیدنی انگور در مصرف معقول آن. میزان مصرف شراب به نفع بدن – 100-150 میلی لیتر در روز.

شراب قرمز می تواند مضر باشد و در موارد مصرف بیش از حد نوشیدنی یا مصرف آن، به رغم موارد منع مصرف دارو، سمی باشد.   با سوء استفاده، تخریب فعال سلول ها شروع می شود:

همچنین بیش از حد هورمون ها باعث بیماری های زیر می شود:

مشکالت استفاده از شراب قرمز:

بنابراین، شما می توانید تنها یک نتیجه – سوء استفاده نیست!   مقدار معقول شراب قرمز، توجه دقیق به سلامت آنها عوارض جدی را تحریک نمی کند.

برای اینکه شراب قرمز تبدیل به مفید تر شود و آسیب نرساند، می توانید به درستی محصولاتی را انتخاب کنید که با آن ترکیب شده اند.

مهم است که فرآیند نوشیدن یک نوشیدنی انگور یک عمل فوق العاده است و یک وعده غذایی پر از معنی و الهام بخش است.

لذت بردن از رنگ، طعم واقعی، عطر نوشیدنی انگور زیبا. و، البته، برقراری ارتباط با افرادی که در حال حاضر شما را محاصره می کنند.

رهبر در مصرف سرانه مصرف شراب، فرانسه، با امید به زندگی بلند او مشهور است. آنها شوخی می کنند که شمار دوستداران شراب قدیمی بیش از تعداد پزشکان در همان سن است. آیا امید به زندگی مربوط به مصرف این نوشیدنی، شراب قرمز برای سلامت انسان است؟

اکتشافات علمی اخیر، بعضی از اندیشه های به اصطلاح در مورد یک شیوه زندگی سالم را تبدیل می کند. پس از سالها استعفای، شراب لورل برنده بسیاری از بیماری ها را بازمی گرداند.   نظرات در مورد مزایا هنوز هم تقسیم شده است. طرفداران vinolecheniya ذکر حقایق در مورد خواص شفا نوشیدنی، شناخته شده از دوران باستان است. به عنوان مثال، Cahors خشک، که در مراسم کلیسا برای همبستگی (از جمله نوزادان) استفاده می شود، دارای ویژگی تقویت کبد و مبارزه با بیماری های قلبی، تقویت رگ های خونی است.

مخالفان این درمان، نمایندگان داروهای رسمی، از این نوع درمان مراقبت می کنند و در عین حال ویژگی های شراب برای بدن مفید هستند.

مهمترین چیز در استفاده از شراب، اعتدال است. جذابیت بیش از حد با vinolechenie – و تمام خواص از نوشیدنی نه تنها غفلت مفید است، اما شروع به مخرب بر بدن تاثیر می گذارد.

دانشمندان یک بار مقدار قابل توجهی نوشیدنی را در یک زمان ایجاد کرده اند که منجر به یک مزیت می شود: بیش از 500 میلی لیتر در روز. ما می دانیم که نظر پوترو پروستومدوف محقق روسی که ادعا می کند که شراب های سفید دارای اثرات ضد عفونی کننده و تقویت کننده هستند، قرمز ها بدن را با مواد مغذی تامین می کنند، قدرت های تقویت کننده انرژی را تامین می کنند و درخشان می شوند که ریه ها را با اکسیژن غنی می کنند. برای درک اینکه چگونه شراب قرمز تاثیر می گذارد، ارزش خواندن خواص آن است.

شراب خشک:

استدلال طرفداران vinolecheniya نگاه وزن. برای کسانی که نوشیدن نوشیدنی نه به خاطر مسموم کردن، بلکه برای درمان و پیشگیری از بیماری ها، قوانین خاصی وجود دارد. آنها از لحاظ تنوع، قدرت و نوع شراب، درجه حرارت آن و نحوه استفاده از آنها مهم هستند.

در اینجا برخی از حقایق به نفع نوشیدنی شریف است:

مخالفان vinolecheniya منجر به مخالفت:

سازمان بهداشت جهانی پس از بررسی بیش از نیمی از هزار تحقیق مستقل در مورد اثرات شراب بر بدن انسان نتیجه گیری کرد که استدلال ها به نفع شراب قبل از تأثیر منفی آنها بسیار ضعیف است.   تاکید می شود که استفاده از شراب می تواند بیماری هایی مانند پانکراتیت، سیروز و فشار خون بالا، نارسایی قلبی را تشدید کند.

در موسسات پزشکی در اروپا برای دو صد سال است که تمرین درمان شراب وجود دارد. Cardiobol تجویز می شود برای شراب سفید در دوزهای درمانی، با شراب قرمز برای مشکلات دستگاه گوارش و برای عادی شدن خون.

خواص شفا شراب شصت جزء آن است، از جمله:

دوز درماني شراب قرمز خشک اندازه گيری از دو قاشق غذاخوری تا 180 ميلیگرم در روز است. برای زنان، میزان کمی کمتر است – شما می توانید تا 150 میلی لیتر بنوشید. بسته به نوع بیماری، ممکن است مقدار دوز کمی افزایش یابد. بنابراین، با کاهش سطح هموگلوبین (کم خونی)، این میزان را می توان به دو عدد چشم در روز افزایش داد.   درمان شراب شامل استفاده از تنها محصول طبیعی است. هنگام نوشیدن شراب، باید به یاد داشته باشید که دوز بیش از پنجاه میلی لیتر پاسخ طبیعی و تمرکز توجه را کاهش می دهد. این اثر به شدت آب و هوای گرم را افزایش می دهد. به یاد داشته باشید که اشتیاق بیش از حد برای شراب در مقادیر زیاد منجر به مشکلات جدی می شود. شراب برای افراد مبتلا به زخم معده و گاستریت نوشیدن نیست.

سردرد بعد از نوشیدن شراب، حتی در مقادیر کم، ظاهر می شود. دلیل این امر تأثیر تانن است. آنها فشار خون را افزایش می دهند که منجر به ناراحتی می شود. اما معمولا سردرد ناشی از مصرف بیش از حد الکل است. شراب خشک با کیفیت که از نور خورشید دور نگه داشته شده نباید درد ایجاد کند.   اعتقاد بر این است که شراب از گونه های انگور “Isabella” و “Noah” برای انسان ها مضر است. این سوال جنجالی است که تا به حال پاسخ قطعی نگرفته است. شراب از این گونه ها توصیه می کنند که نوشیدن افراد مبتلا به بیماری های سیستم گردش خون و افرادی که دچار فشار خون بالا هستند.   برای درمان، می توانید شراب بخورید، آن را با آب رقیق کنید. مهم است که آب به نوشیدنی ریخته شود و نه برعکس. بنابراین طعم و عطر باقی می ماند.   آیا اثر شفا به رنگ شراب بستگی دارد؟   پزشکان توصیه می کنند که انواع قرمز نوشیدنی ترجیح دهند. این حاوی آنتی اکسیدان های بیشتر است، اما در همان زمان، در شراب سفید این عناصر همان بهترین توانایی برای نفوذ بدن.   در میان انواع توصیه شده برای سلامتی Pinot، Merlot و Cabernet. آنها از انگور با پوست سخت ساخته شده اند که حاوی تمام مواد مفید است. تاثیر شراب بر سیستم قلبی عروقی  شراب دارای اثر متعادل کننده روی تشکیل لیپیدها در خون است. بنابراین، این یک پیشگیری از ترومبوز است. گسترش عروق، نوشیدنی ها باعث کاهش کلسترول می شود. ثابت شده است که در فرانسه، که در آن کل فرهنگ نوشیدن شراب وجود دارد، میزان مرگ و میر از حملات قلبی 56 درصد کمتر است. شراب در برابر انکولوژی  مرکز پزشکی نانسی یک مطالعه انجام داد که 30 درصد کاهش مرگ و میر را از همه بیماری ها در هنگام نوشیدن 300 گرم از شراب در روز انجام داد. آیا شراب در برابر سرطان محافظت می کند؟ در واقع، شراب عامل پیشگیری برای بیماری های انکولوژیک است، اما تنها با مصرف متوسط. برعکس، بیش از حد یک هنجار، یک تومور را تحریک می کند. بهترین نتایج نوشیدنی انگور در مبارزه با سرطان پروستات نشان می دهد.   شراب عفونت ویروسی   به تازگی مشاهده شده است که در اپیدمی های فصلی، کسانی که مصرف شراب را به میزان متوسط ​​می کنند، احتمال ابتلا به بیماری را کمتر می کنند. آزمایش های پزشکی نشان داده است که نوشیدنی ها، از جمله در فرم رقیق شده، با ویروس های تبخال، پلی ملودی و غیره مبارزه می کنند. شراب به عنوان یک الیکسیر طول عمر  در حال حاضر، تحقیقات در حال انجام فعالانه در ترکیبات پلی فنل است که از انگور جدا شده اند. این ترکیب طول عمر موجودات زنده را افزایش می دهد. آزمایشات هنوز به آزمایشات انسانی نرسیده اند، اما امروزه در حال حاضر اظهارات امیدوار کننده درباره اختراع نابهنگام یک وسیله طول عمر ساخته شده است.   اما اثربخشی شراب در برابر یکی از سخت ترین بیماری های یک سن بالغ – بیماری آلزایمر – بارها ثابت شده است. شراب برای زیبایی  به عنوان بخشی از شراب مواد وجود دارد که اخراج زخم از بدن است. علاوه بر این، نوشیدنی انگور اجازه نمی دهد وزن بیش از حد را افزایش دهد و تن تن را تحت تاثیر قرار دهد. تحریک گردش خون، شراب مبارزه با سلولیت.   در حال حاضر، بسیاری از لوازم آرایشی و بهداشتی، کرم و لوسیون از انگور ساخته شده است. برای حفظ زیبایی از wraps استفاده می شود و روش های دیگر با استفاده از مواد اولیه انگور.

در پایان قرن گذشته، مطالعات انجام شده نشان داد که آب انگور طبیعی از انواع انگور قرمز حاوی همان مواد مفید مانند شراب قرمز است. اما دانشمندان ژاپنی متوجه شده اند که اگرچه شراب و آب میوه های غیر الکلی ترکیب مشابهی دارند ولی با این حال عصاره های انسانی به عنوان مفید به عنوان شراب طبیعی تاثیر نمی گذارند.   اكسیكور انگور در زندگی خود چه كاری خواهد داشت، هر كس برای خودش تصمیم می گیرد. یک لیوان نوشیدنی با کیفیت بالا برای مقابله با ناراحتی و افزایش تن کمک می کند. مهمترین چیز در وینوتراپی، اعتدال است. با پیروی از این قانون، می توانید از مزایای بهداشت شراب قرمز مطمئن شوید.

تماس با ما

© 2019 / کلیه حقوق محفوظ است

شاید بتوان بحث بر سر ضرر یا منفعت مشروبات الکلی را از جنجالی ترین بحثهای دنیا دانست، هم از لحاظ مذهبی و هم از لحاظ پزشکی و علمی. از لحاظ مذهبی، الکل از اصلی ترین علل اختلاف میان ادیانی نظیر اسلام با زندگی سکولار غربی میباشد چرا که ادیانی نظیر اسلام نه تنها مصرف مشروبات الکلی را حرام میدانند بلکه مصرف کنندگان آن را هم تحریم میکنند. یک مسلمان معتقد برای تحریم مشروب الکلی حتی در میهمانی یا میزی که مشروب در آن صرف شود حاضر نمیشود. در بین غربی ها نیز، تعداد زیادی از افراد مسیحی و یا مذهبیونی نظیر مورمونها (مذهب رایج در ایالت یوتا در آمریکا) از الکل پرهیز کرده و آن را نوشیدنی شیطانی میدانند. معروف است که حتی فرماندار فعلی ایالت یوتا (جان هانتزمن از میلیاردرهای آمریکایی) در هیچ یک از میهمانی هایش مشروب صرف نمیکند و جورج بوش رییس جمهور سابق آمریکا هم ظاهراً الکل را کاملاً ترک کرده بود.

در عین حال، بسیاری از مردم دنیا معتقدند مصرف الکل و مشروبات در حد اعتدال ضرری نداشته و حتی منافعی هم دارد و لذا مصرف الکل در جهان کماکان سیر صعودی دارد و به اصلی ترین نوشیدنی میهمانی ها و مراسم و گردهمایی ها تبدیل شده است.

اگرچه بحث مذهبی عقیدتی در باره الکل بحث داغی است اما بحث علمی – پزشکی مربوط به الکل داغتر و جنجالی تر میباشد و از دهه ۹۰ آغاز شده است. در سال ۱۹۹۲ برای اولین بار دکتر “رنود” فرانسوی ادعا کرد که علیرغم مصرف زیاد چربی های اشباع شده جامد (نظیر پنیرها و چربی حیوانی) توسط فرانسوی ها، بیماری های قلبی در فرانسه چندان رایج نیست و او این را معما و یا شگفتی فرانسوی (French paradox) خواند چرا که چربی های جامد در آن زمان مقصر اصلی انسداد رگهای قلب و بیماریهای قلبی شناخته می شدند و فرانسه هم به کشور پنیر و شراب معروف است و لذا بسیاری فرض کردند که شراب اثر مخرب پنیر و چربی ها بر قلب را خنثی میکند.

معمای فرانسوی
موضوع سلامت قلب فرانسوی ها (که بعدها توسط بسیاری از آماردانان اغراق آمیز خوانده شد) و تئوری ارتباط آن با مصرف شراب قرمز، موجب افزایش ۴۴ درصدی فروش این نوع شراب در آمریکا گردید و شرکتهای شراب سازی هم از این امر استقبال کردند. اما آیا واقعاً تحقیقات علمی و اجتماعی برای شراب و یا سایر مشروبات الکلی منافعی قائلند یا خیر؟

اثر شراب در زندگی فرانسوی ها
در طی ۲ دهه گذشته، این سوال بسیار جنجال برانگیز بوده است. اما واقعیتهای مطلب:

خواص شراب انگور سیاه برای قلب

اگرچه آمار بیماری قلبی در فرانسه از آمریکا کمتر است اما داده های سازمان بهداشت جهانی نشان میدهد آمار واقعی بیماریهای قلبی در فرانسه از آمار منتشر شده به مراتب بیشتر میباشد و مشابه کشورهای همسایه اش میباشد و این یک فرض اشتباه است که فرانسوی ها سالمترین قلبها را دارند.
بسیاری از محققان، مصرف چربی نوع طبیعی حیوانی و یا لبنیات را به مراتب کم خطرتر از مصرف چربی های اشباع شده از نوع “ترانس” و یا هیدروژنه (نظیر مارگارین) که در آمریکا رایج میباشد میدانند و برای شاهد از افرادی مثال میزنند که در روستاهای کشورهایی مثل بنگلادش، هند، ایران، آذربایجان، ترکیه و …. دهها سال هر روز از پنیر و چربی های حیوانی استفاده میکنند ولی آمار ناراحتی قلبی در آنها بیشتر از بقیه نیست.
بسیاری از متخصصین تغذیه علت اصلی سلامت قلبی فرانسوی ها را مصرف غذای سالمتر ولی به مقدار کمتر (در مقایسه با آمریکایی ها) میدانند و نه شراب.
کماکان بعضی تحقیقات، مصرف “معتدلانه” الکل (نه فقط شراب) را در سلامت قلب موثر میدانند زیرا الکل به بالا بردن کلسترول نوع مفید و رقیق کردن خون و کم کردن فشار خون کمک میکند. اما این ربطی به شراب و فرانسوی ها نداشته و در سایر مشروبات الکلی هم دیده شده است. متخصصینی نظیر “کی فیلمور” به اشتباهات علمی این تحقیقات اشاره کرده و اثر الکل در سلامت قلبی افراد را بسیار ناچیز و کم میدانند و در عین حال نشان میدهند که مستی گاه بگاه و یا افراط گری در مصرف الکل میتواند هر گونه اثر مصرف متعادل الکل را خنثی کند و به مراتب برای سلامت قلب خطرناکتر باشد تا ننوشیدن الکل. به همین دلیل، الکل کماکان از عوامل اصلی مرگ و میر و ناراحتی های قلبی (و کبد و ..) در کشورهای غربی میباشد.

انگور
یک سری تحقیقات جدید عامل اصلی خواص مفید شراب قرمز را ماده ای بنام رزوراترول (Resveratrol) معرفی میکنند که گاهی “عصاره حیات و طول عمر” خوانده میشود. اما منشا این ماده خارق العاده پوست انگور قرمز میباشد و نه شراب (هنگامی که باکتری ها و قارچها در محیط تاکستان انگور زیاد باشند این ماده برای طول عمر میوه و مقاومت آن در پوست انگور قرمز تولید میشود) و لذا انگور قرمز با هزینه و عوارض جانبی کمتر میتواند از شراب در این مورد موثرتر باشد. علاوه بر خواص ضد سرطانی، رزوراترول به کاهش قند خون هم کمک میکند. البته بعضی از تحقیقات جدید کارآیی این ماده در انسانها را فقط در غلظتها و مصرف بسیار بالا ممکن میدانند.

الکل و سرطان
سازمان بین المللی تحقیقات سرطان الکل را یکی از خطرناکترین عوامل افزایش ریسک سرطان (سینه، کبد، گلو، معده، روده، دهان، تخمدان، پروستات و ..) میداند. برای مثال تحقیقات جدید نشان داده است که مردانی که بیشتر از یک نوشابه الکلی در روز مصرف میکنند احتمال ابتلا به سرطان پروستات در آنها از دیگر مردان بیشتر است. یکی از علل سرطان زایی الکل تولید ماده سرطان زای استالدئید توسط کبد به هنگام شکستن مولکولهای الکل میباشد. مصرف الکل در هنگام حاملگی بسیار مضر میباشد و از جمله میتواند منجر به سرطان خون در نوزاد شود.

الکل و کبد

اثر الکل بر کبد
یکی از بیشترین ارگانهای بدن که از الکل لطمه میبیند کبد انسان میباشد که وظیفه اش هضم و شکستن مولکولهای الکل است. در مجموع الکل برای کبد انسان حالت “سم” دارد و همانند ویروسهای خطرناکی نظیر هپاتیت، منجر به تورم کبد (بیماری هپاتیت) میگردد. کبد با تبدیل مقداری از الکل به چربی و انباشتن آن، متورم و به مرور زخم میشود. لذا الکل با کشتن سلولهای کبد، آنها را با بافتهای “زخم” جایگزین میکند که (Cirrhosis) خوانده میشود و منجر به عدم سوخت و ساز چربی ها در بدن توسط کبد میگردد. این بیماری همچنین اغلب منجر به بیماری آب آوردگی شکم (Ascites) میگردد که در اثر جمع شدن آب در شکم میباشد.

اثر الکل بر ظاهر و پوست انسان
علاوه بر آب آوردگی و بزرگی شکم، الکل با ازدیاد اشتها موجب پرخوری و چاقی هم میگردد که خاصیت کاهش کلسترول را خنثی میکند.
بواسطه تورم و گشادی رگها، صورت و مخصوصاً بینی افرادی که الکل مصرف میکنند بیش از حد طبیعی سرخ میشود که این در بعضی سیاستمداران، هنرپیشه ها و افراد (از لحاظ مادی) موفق در غرب براحتی دیده میشود.

اثر الکل بر چروک شدن پوست صورت
از آنجا که الکل آب را از بدن جذب میکند، موجب خشکی محیط سلولها و همچنین خشکی سلولهای پوست و در نتیجه چین و چروک زودهنگام صورت و پیر نمایی میگردد (همین اثر را مصرف قهوه و دخانیات دارد).
الکل و سیستم گوارشی
الکل لایه های محافظ معده و دستگاه گوارش را مورد حمله قرار میدهد و میتواند منجر به ورم معده یا لوزه المعده، زخم مری، و زخم معده گردد.
الکل میتواند منجر به تولید اسید کلریدریک (هیدروکلریک) شود که غلظت زیادش منجر به درد معده، ورم معده، و اسیدی شدن معده میگردد.
الکل جزو “میکروبها” و “سمومی” میباشد که منجر به بیماری نشت روده (Leaky gut) می گردند و باعث میشوند تا مولکولهای هضم نشده و شکسته نشده غذا وارد خون شده و منجر به بیماریهای متعددی در بدن نظیر دیابت، آلرژی، آسم، آتیزم (کم توجهی) و سیستم دفاعی ضعیف بدن شوند.
جذب آب توسط الکل و مشکلات ناشی از آن
از آنجا که الکل آب را از بدن جذب میکند، موجب خشکی سلولها و پوست، تشنگی، یبوست، سردرد، و گاه حالت تهوع میگردد. در دراز مدت هم منجر به خشکی دیواره رگها و افزایش فشار خون میگردد.

اثر الکل بر مغز، اعصاب و شرایط روحی
اگرچه مولکولهای الکل موقتاً منجر به آهسته (آرام) شدن عکس العمل سیستم عصبی میگردند، تحقیقات نشان میدهد که مصرف الکل در دراز مدت موجب آهستگی رشد سلولهای مغز و از کارافتادگی آنها میشود. از آنجا که سلولهای مغز جز سلولهایی در بدن هستند که ترمیم آنها براحتی ممکن نیست، الکل موجب کوچک شدن مغز، اختلال در حافظه و درک، و در افراد مسن (بواسطه تولید استالدئید در کبد) آلزایمر میگردد. در فرانسه بیشتر از ۲۰ درصد بیماران تیمارستانها و مراکز بهداشت روانی دچار مشکلات ناشی از مصرف الکل میباشند.

کسانی که از الکل برای کمک به خوابیدن استفاده میکنند، در دراز مدت دچار بیخوابی و تشنج شدید مغزی به هنگام خواب شده و خوابهای پریشان و “به نظر بسیار واقعی” میبینند که موجب خستگی بدنی و بیماریهای روحی میگردد.

بسیاری از افراد الکل را برای رفع افسردگی و یا اضطراب مصرف میکنند، ولی الکل خود از عوامل اصلی ازدیاد شدید آمار افسردگی، خودکشی، اضطراب میباشد. طبق آمار، افرادی که دائماً الکل مصرف میکنند بین ۵ تا ۲۰ بار بیشتر از مردم دیگر در معرض اقدام به خودکشی هستند و در صورت اقدام موفقیتشان در کشتن خود ۷۵ بار از دیگران بیشتر است. مصرف الکل در مردان ۸۰۰ درصد و در خانمها ۳۰۰ درصد احتمال عدم تعادل روحی و روانی (جنون موقت) را افزایش میدهد که در مقایسه با آمار اثر موادی نظیر ماریجوانا، بیشتر است.

الکل و قلب و عروق
همانگونه که در مقدمه اشاره شد، بخشی از تحقیقات نشان میدهد که مصرف “معتدلانه” الکل (در حد بسیار کم و چند گرم در روز) بواسطه کاهش موقتی فشار خون (گشاد شدن رگها و جذب آب)، کاهش کلسترول و رقیق کردن خون به سلامت قلبی کمک میکند. اما گروهی دیگر از متخصصین (نظیر گروهی از محققین در نیوزیلند) هم اثر مثبت الکل بر سلامت قلب را اغراقی بیش نمیدانند و معتقدند شرکتهای بزرگ تولیدکننده مشروبات الکلی با تاکید بر چند نمونه کوچک تحقیقاتی، و چشم پوشی از نتیجه صدها تحقیقات معتبر دیگر که الکل را برای بدن مضر میدانند، سعی در افزایش فروش خود دارند. این گروه از متخصصین معتقدند الکل حالتی بینابین مواد مخدر و داروهای شیمیایی دارد و نباید با تبلیغ منافع بسیار محدود آن مردم را به مصرف آن تشویق کرد. تحقیقات مختلفی هم نشان میدهند مصرف دراز مدت الکل باعث افزایش فشار خون (بواسطه تورم و خشکی رگها) و ناراحتی های قلبی نظیر ضربان ناموزون قلب (Arrhythmia) میگردد.

الکل و اعتیاد

اعتیاد و مرگ جوانان در اثر مصرف الکل
کسانی که از نوجوانی و جوانی (زیر ۲۱ سال) شروع به مصرف الکل میکنند، تغییراتی در مغزشان ایجاد میشود که میتواند آنها را وابسته به الکل کند. همچنین وابسته شدن به الکل میتواند ژنتیکی بوده و بر نسلهای بعد هم اثر بگذارد.

از آنجا که اثر الکل بر مغز و اعصاب تدریجی میباشد، فردی که در حال مستی و یا وابسته شدن به الکل میباشد، اکثراً متوجه این امر خطرناک نمیشود و آن را انکار میکند. بدین معنا که مقادیر کم الکل قسمتی از سلولهای مغز را کشته و قدرت قضاوت افراد را ضعیف میکند و لذا فرد مصرف کننده خطر مصرف مقادیر بیشتر الکل را به درستی درک نمیکند و اکثر اوقات آن را توجیه میکند. برای همین فقط درصد کمی از مصرف کنندگان الکل به مصرف متعادل و مقادیر کم الکل (که به گفته بعضی محققین منافعی دارد) اکتفا میکنند و اکثریت مصرف کنندگان الکل قدم در سراشیبی ملایم ولی لغزنده به سمت پرتگاه (به اصطلاح آمریکایی اش Slippery Slope) “مستی” و یا “الکلی شدن” میگذارند. ۷۵ درصد افراد اذعان میکنند که بارها حد اعتدال در مصرف الکل را زیرپا گذاشته اند. آمار مرکز ملی اعتیاد آمریکا هم نشان میدهد که جوانانی که الکل مصرف میکنند احتمال اعتیادشان به مواد مخدر (نظیر کوکایین) ۵۰ برابر جوانانی است که الکل نمی نوشند.

گفته میشود در آمریکا ۹۰ درصد افراد بالغ از مشروبات الکلی استفاده میکنند و اگرچه روزی نزدیک به یک ملیون نفر برای مداوای اعتیاد به الکل معالجه میشوند ولی آمار دقیق افراد معتاد به الکل موجود نمیباشد چرا که فقط درصد کمی از این افراد متوجه الکلی بودن خود میشوند و در صدد مبارزه با آن برمیآیند. گزارش میشود که ۱۴ درصد افراد بین ۱۸ تا ۲۹ سال در آمریکا به “وابستگی به الکل” اعتراف میکنند (آمار واقعی به مراتب بیشتر میباشد) و آمار رسمی دولت آمریکا، نزدیک ۲۰ ملیون نفر یا ۱۰ درصد جمعیت بالغ را “وابسته به الکل” میداند. گروههایی بنام “الکلی های بی نام” (Alcoholics Anonymous) موجود میباشند که الکلی ها را بدون نام و نشان بدور هم جمع میکنند تا برای ترک اعتیادشان از تجربیات و دوستی همدیگر کمک بگیرند.

با اینکه الکل ماده ای مجاز است، گروه مادران آمریکایی علیه مشروبات (Mothers Against Drunk Driving MADD) گزارش میدهند که مرگ و میرهای ناشی از الکل ۶ و نیم برابر مرگ و میرهای ناشی از تمامی مواد مخدر و شیمیایی غیرقانونی میباشد. مصرف الکل در آمریکا سالانه الکل باعث مرگ و میر ۸۰ هزار نفر میشود که سومین عامل مرگ و میر در این کشور است. در روسیه که وابستگی به الکل متداول است، الکل مسئول مرگ بیش از نیمی از افراد متوفی بین ۱۵ تا ۵۴ ساله میباشد که آماری تکان دهنده است. در انگلستان آمار مرگ و میر در اثر بیماریهای ناشی از مصرف الکل در طول ۲۵ سال گذشته ۳ برابر شده است. یکی از این موارد که توجه همگانی را جلب کرد فوت دختری ۲۴ ساله بود که مصرف الکل را از ۱۷ سالگی شروع کرده بود (عکس ضمیمه). مادر و اطرافیان وی معتقدند الکل نباید براحتی در مغازه ها و میهمانی ها در دسترس نوجوانان باشد. آمار نشان میدهد که ۸۰۰ هزار کودک و نوجوان زیر ۱۵ سال در انگلیس از الکل استفاده میکنند.

الکل در هنگام حاملگی
مصرف الکل در زمان حاملگی منجر به صدمات شدید به مغز، سیستم عصبی، وزن، رشد و صورت جنین، و حتی سقط جنین میگردد و سازمان بهداشت جهانی مصرف الکل “حتی مقادیر کم” توسط خانمهای باردار را برای جنین مهلک یا بسیار خطرناک میداند. اما آمار اخیر نشان میدهد که ۳۰ درصد از خانمهای باردار در آمریکا در زمان حاملگی لب به مشروب زده اند و اکنون عقب ماندگی نوزادان در آمریکا (در اثر مصرف الکل توسط مادر) از سایر بیماری های مادرزادی پیشی گرفته است. نوزادانی که از این امر رنج میبرند اکثراً چشمها، بینی و سر کوچک، لب نازک و پلکهای تا شده دارند (عکس ضمیمه) که بیماری جنینی ناشی از الکل (Fetal alcohol syndrome) نامیده شده و به یکی از مهمترین موضوعات پزشکی کودکان تبدیل شده است.

عوارض الکل بر جنین و نوزادان
متاسفانه چون لطمه به جنین دائمی و درازمدت میباشد، علاج کامل برای بیماری ناشی از الکل در نوزادان موجود نمیباشد و گفته میشود سیستم بهداشتی آمریکا برای کمک به هریک از این افراد حداقل یک ملیون دلار خرج میکند، و با این حال این افراد در تمام عمر خود دچار مشکلات بدنی، روحی و روانی میباشند که ناشی از بی بند و باری و بی انصافی مادرانشان در حق آنها میباشد (برای مشاهده تغذیه بهینه خانمها در زمان باروری به مقاله قبلی رجوع کنید).

الکل و قوای جنسی
مصرف الکل در چند ساعت اول میتواند موجب افزایش تحرک و میل جنسی گردد. اما ادامه مصرف الکل در دراز مدت در آقایان به ضعف جنسی منجر می گردد و در خانمها به برهم خوردن عادت ماهانگی آنها. همچنین، بواسطه اثر الکل در کاهش تستاسرون (هورمون مردانگی و تولید اسپرم)، آقایان میتوانند در تولید فرزند و باروری همسرشان با مشکل روبرو شوند.

اگرچه آبجو مقادیری ویتامین B دارد اما بواسطه وجود الکل قابلیت جذب این ویتامین از آبجو در بدن کم میباشد. در مجموع الکل در جذب ویتامینهای B۱ و B۲ و B۳ و B۷ و B۹ و B۱۲ در بدن اختلال عمده ایجاد میکند. کمبود ویتامین B۱ یا تیامین در انسان سبب بروز بیماری بری‌بری می‌گردد که معمولا با عوارض قلبی-عروقی و عوارض عصبی همراه است. عوارض عصبی کمبود ویتامین B۱ و B۱۲ نیز منجر به پلی‌نوریت اعصاب محیطی Polyneuritis می‌گردد که ممکن است با یک خونریزی مغزی همراه باشد. ضعف عضلانی و بی‌اشتهایی ، کم شدن حرکات معده ، حالت تهوع ، تب و لاغری توام با اختلالات رویشی و عوارض پوستی از علایم دیگر این بیماری است.

الکل همچنین میتواند موجب کمبود فلزاتی نظیر کرومیوم و “روی” در بدن و در نتیجه بیماریهای هورمونی، ریه ای و ایمنی بدن گردد.

الکل و جنایات و سوانح اجتماعی
اگر به بار، پارتی و یا دیسکویی در غرب رفته باشید دیده اید که در این گردهمایی های مختلط (زن و مرد) افراد آنقدر مشروب می خورند تا “گرم” شده و رویشان باز شود و بتوانند با جنس مخالف صحبت کرده، رقصیده و یا معاشقه کنند. اما از آنجا که الکل همزمان با کم کردن خجالتها، “حائلها و محذوریاتهای فکری” و همچنین قدرت قضاوت را نیز در افراد کاهش میدهد، تسهیل کننده بسیاری از جنایتها، فجایع و تصادفات میباشد. مصرف الکل در ۵۰ درصد “تصادفات منجر به مرگ” (۲۰ هزار نفر در سال) در آمریکا نقش دارد و سالانه دهها هزار خانواده سوگوار در دادگاهها به دنبال مجازات رانندگان مست خاطی میباشند. همچنین مصرف الکل در ۴۰ درصد “جنایات خشن” در آمریکا نقش دارد. یکی از تکان دهنده ترین اخبار چند سال گذشته، ضرب و شتم و تجاوز جنسی یک دختر ۳ ماهه آمریکایی توسط پدرش (یک ارتشی آمریکایی بازگشته از عراق) بود که اقرار کرد پس از مست کردن این جنایت را انجام داده است و کمتر چیزی بیاد میآورد. لازم بذکر است که گفته میشود الکل در ۳۰ درصد تجاوز به فرزندان و ۷۵ درصد خشونت و ضرب و شتم همسرها در آمریکا نقش دارد. بسیاری از زنها هم در اثر مصرف الکل و مستی با دیگران همبستر شده و ناخواسته حامله و یا دچار بیماریهای اعضا تناسلی میشوند و مسیر زندگی شان به قهقرا میافتد.

مصرف الکل در پارتی ها
برخلاف انکار بسیاری از افراد، ثابت شده است که اثر الکل پس از مصرف اولین جرعه آن در بدن شروع میشود ولی از آنجا که اثرش بر مغز و اعصاب تدریجی میباشد، فردی که در حال مست شدن میباشد، اکثراً متوجه این امر خطرناک نمیشود و آن را انکار میکند. بدین معنا که فردی که مقادیر اولیه الکل را مصرف کرده است، اگر چه مست و یا الکلی نمیباشد، قسمتی از قدرت تصمیم گیری و قضاوت خود را از دست داده است و خطر مصرف مقادیر بیشتر الکل را به درستی درک نمیکند و لذا اکثر اوقات آن را توجیه میکند. برای همین فقط درصد کمی از مصرف کنندگان الکل به مصرف متعادل و مقادیر کم الکل اکتفا میکنند و اکثریت مصرف کنندگان الکل قدم در سراشیبی ملایم ولی لغزنده به سمت پرتگاه (به اصطلاح آمریکایی اش Slippery Slope) “مستی” و بروز رفتاری خشن، خطرناک، احمقانه، تحقیرکننده و یا جنایتکارانه میگذارند.

برای مثال تحقیقات نشان میدهد که الکل یکی از مهمترین عوامل تسهیل کننده در خیانت همسران و زوجها به یکدیگر میباشد چرا که افراد غیر مست معمولاً بواسطه حائلهای ذهنی براحتی نمیتوانند خیانت را در مغز و وجدان خود توجیه کنند.

خواص شراب انگور سیاه برای قلب

الکل در سوانح بزرگ هم نقش داشته است. یکی از این سوانح تصادف و صدمه سوپرتانکر نفتی والدیز شرکت اکسان آمریکا در آلاسکا بود که به دلیل مست بودن کاپیتان پرسابقه کشتی اتفاق افتاد و یکی از پرهزینه ترین سوانح تاریخ آمریکا بوده است که ملیاردها دلار خسارت و ضررهای جبران ناپذیری به محیط زیست آلاسکا وارد کرد.

الکل در زندگی، تجارت، سیاست و ورزش غرب

استفاده از سکس در تبلیغات مشروبات
اگرچه در چند سال اخیر در آمریکا تبلیغات گسترده ای علیه شرکتهای دخانیات منتشر میشود (و تولید کنندگان سیگار نمیتوانند در مراسم و تلویزیونها تبلیغ کنند)، نه تنها تبلیغ یا مطلبی علیه الکل و شرکتهای سازنده آن دیده نمی میشود بلکه در اکثر مسابقات ورزشی و برنامه های تلویزیونی تبلیغهای جذاب و پرخرج مشروبات الکلی دیده میشود و در اکثر آنها از خانمها یا آقایان نیمه برهنه جذاب استفاده میشود.

این شاید به علت روزمرگی الکل در زندگی غربی باشد و شاید به علت علاقه مردم و حکومتهای غربی برای استفاده از الکل به عنوان یک ماده “ضد افستردگی” ارزان برای فراموشی مشکلات خود و کشور. در روسیه بسیاری از مردم نمیتوانند بدون مصرف ودکا و مشروبات الکلی به اخبار روزمره سیاسی، اقتصادی و اجتماعی گوش دهند و یا شرایط فلاکت بار اقتصادی را تحمل کنند. در کشوری مثل انگلیس یا ایرلند، تعداد بارها از تعداد نانوایی ها و کلیساها بیشتر است و بسیاری از افراد مصرف الکلشان از آب بیشتر میباشد. صحنه افتادن افراد مست در جویها و کنار خیابانها در ایرلند و انگلیس برای بسیاری از مردم صحنه ای عادی میباشد. دو نمونه از پرفروشترین کتابهای خاطرات در غرب مربوط به داستان زندگی افرادی میباشند که با فلاکت در خانواده الکلی بزرگ شده اند و توانسته اند تا زندگی خود را بهبود دهند: کتاب (Angela’s Ashes) نوشته فرانک مک کورت، و کتاب (The Liars’ Club) نوشته خانم ماری کار.

حک نام مشروبات الکلی روی بدن خانمها برای تبلیغات
شرکتهای تولید کننده الکل از پرسودترین و با نفوذترین شرکتها میباشند و در صنایع دیگر هم سرمایه گذاری میکنند. برای مثال یکی از بزرگترین شرکتهای مواد غذایی Kraft Foods همزمان تولید کننده آبجو، سیگار (مارلبورو و غیره) و قهوه بود (سیگار و الکل و قهوه هر ۳ اعتیاد آور میباشند!). شرکت بزرگ دیگر، Coors Brewing Company از بزرگترین حامیان حزب جمهوریخواه به رهبری جورج بوش بود (علیرغم ادعای بوش که الکل مصرف نمیکند و علیرغم ظاهر خانواده دوست و مذهبی حزب جمهوریخواه). این شرکتها گستاخانه و با استفاده از تصویرها و ویدئوهای سکسی (عکس ضمیمه) مشروبات الکلی را به نوجوانان تبلیغ میکنند که این امر مورد اعتراض بسیاری از پزشکان قرار گرفته است.

سایر منافع و ضررهای الکل
ضررهای احتمالی: پوکی استخوان، برهم خوردن هورمونها (تاخیر بلوغ) و تستاسترون در آقایان، ناتوانی های جنسی (در دراز مدت)
منافع احتمالی (مصرف الکل در مقادیر بسیار کم و در کوتاه مدت): کاهش احتمال تشکیل سنگ مثانه و سنگ کلیه، سوخت و ساز غذا و کاهش حساسیت به قند خون (مصرف بلند مدت الکل این منافع را به دنبال ندارد).
نتیجه گیری
الکل حالتی بینابین مواد مخدر و داروهای شیمیایی دارد که در مقادیر بسیار کم و تحت کنترل پزشک میتوانند برای علاج موضعی موثر باشند، ولی همزمان دارای عوارض و ضررهای جانبی زیاد و حتی مرگبار میباشند. ۷۵ درصد افراد اذعان میکنند که بارها حد اعتدال در مصرف الکل را زیرپا گذاشته اند و لذا الکل به کشنده ترین و مضرترین نوشیدنی مجاز در جوامع غربی تبدیل شده است. حتی کتب مذهبی (نظیر متون اسلامی) به منافع الکل اذعان میکنند ولی از آن به عنوان “ماده ای که ضررش به مراتب بیشتر از منفعتش میباشد” نام میبرند. بیشترین اثر مخرب الکل بر کبد و مغز (سیستم عصبی و روحی و تصمیم گیری) میباشد.

بیش از نیمی افراد کسانی را در اطراف خود میشناسند که “مشکل مصرف الکل” دارند. اگر شما از این افراد هستید و یا برای کمک به اجتماع فارسی زبان می خواهید این نوشتار را به اطلاع دیگران برسانید، لینک آن را همین امروز برای دیگران ارسال نمایید.

این نوشتار در وبسایت Kodoom  با همراهی محمد ابوالفضلی، دکترا Ph.D. متخصص تغذیه و طب ورزشی ساکن سانفرانسیسکو و از پیشکسوتان مطالعات تغذیه طبیعی، تهیه شده. برای هر گونه سوال می توانید با تلفن وی ۱۶۴۸-۹۳۸- ۹۲۵- ۱ تماس بگیرید و یا برنامه ایشان در تلویزیون مرکزی (Markazitv.com) را مشاهده کنید.

چگونه سي دي رايت کنيم با نرو

0