Mentha albarracinensis Pau Mentha aromatica Salisb. Mentha aucheri Pérard Mentha daghestanica Boriss. Mentha erinoides Heldr. Mentha exigua L. Mentha gibraltarica Willd. Mentha hirtiflora Opiz ex Heinr.Braun Mentha montana Lowe ex Benth. Mentha pulegioides Dumort.
М’я́та блоши́на (лат. Mentha pulegium L.) — багаторічна трав’яниста рослина роду М’ята родини Глухокропивових.
Полій, шандра.
Багаторічна рослина. Стебло висотою 20 — 60 см, розгалужене, розсіяно-волосисте. Листя черешкові, еліптичні, або подовжено-яйцеподібні, листова пластина по краю упо зарубчато-пильчата, в основі клиновидна. Квіти зібрані в густі, майже шаровидні кільця; чашечка з трикутними зубцями верхньої губи і майже шилоподібними — нижньої губи, вінчик рожево-ліловий з білою трубочкою. Плоди яйцевидні, бурі, блискучі, дрібно сітчасто-ямчасті горішки. Цвіте у липні — серпні. Плоди дозрівають у серпні — вересні.
Зростає в заплавних луках, по берегах річок.
نعناع بري
В Україні зустрічається спорадично у західних областях та на півдні Криму.
Культивується на натуралізована майже повсякмісно.
Листя містять ефірну олію (сухі — до 2%), у складі якої до 90% пулегона, ментол, ментон.
Ефірну олію застосовують у парфюмерній, консервній та кондитерській промисловості, для ароматизації напоїв, чаю, оцету. В народній медицині надземну частину вживали як ранозагоювальний і антисептичний засіб, а також при коклюші, бронхіальній астмі, істерії.
© All rights reserved by www.mahmiyat.ps
ينتمي جنس النعناع إلى العائلة الشفوية (العطرية) .التمييز بين أنواع النعناع لازال غير واضح وصعب، هناك العديد من الأنواع المهجنة. النعناع نبات عطري معمر وقليل منه حولي. ينتشر تحت التربة وكذلك فوق التربة عبر زراعته من خلال السيقان الزاحفة الأفقية. الساق قد تكون أيضا منتصبة، مربعة الشكل أو متفرعة. الأوراق مرتبة بطريقة متقابلة لها شكل سناني أو مستطيل، غالباً ناعمة ذات حواف مسننة. لون الورقة يتراوح من الأخضر الداكن إلى الأخضر الرمادي، يمكن أن تأخذ لوناً أرجوانياً أزرق، وأحيانا أصفر شاحب. الأزهار بيضاء إلى أرجوانية، ثنائية التماثل ولها خمسة بتلات مندمجة، وتعتبر مصدراً للرحيق لبعض أنواع النحل. الثمرة عبارة عن حبيبة صغيرة تحتوي على 1-4 بذور.
الموائل البيئية: ينتشر النعناع على نطاق واسع في العديد من الموائل البيئية، لكن أفضل هذه الموائل لنموه هي البيئات والتربة الرطبة. يصل طول النعناع من 10-12 سم وينتشر بسهولة في المنطقة المحيطة، النعناع من النباتات التي تتحمل نطاق واسع من الظروف البيئية فينمو في المناطق الظليلة جزئياً كما انه ينمو في المناطق المشمسة أيضاً.
النعناع البري: من الأنواع البرية الموجودة في فلسطين نعناع ذيل الحصان Mentha longifolia وهو ذات أوراق طويلة، ينمو في المناطق المروية والرطبة وهو عبارة عن شجيرات ذات أوراق بسيطة وحواف ناعمة، فترة الإزهار من يونيو إلى أكتوبر، يتواجد في مناطق وادي الأردن وجبال نابلس وجبال القدس وصحراء ووادي البحر الميت.
نعناع بري
الاستخدامات الطبية: يحصد النعناع بشكل أساسي لوجود زيوت عطرية طيارة في الأوراق والساق والتي تستخدم كمنكهات ومكسبات للطعم، صناعة العطور وللاستخدامات الطبية سواء كانت الأوراق خضراء أو مجففه. يحتوي النعناع على المادة الفعالة المينثول menthol والتي لها استخدامات عديدة في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل. يعتبر النوعان spicata وpeppermint أكثر الأنواع التجارية استخداماً. يستخدم النعناع كفاتح للشهية وصناعة الشاي والمشروبات والجلي والحلويات والبوظة وغيرها. المادة الفعالة في النعناع menthol تستخدم كوصفات طبية لإنعاش التنفس وكمطهر للفم، صناعة معجون الأسنان، علاج القرحة الطفيفة، كما أنه مضاد للحكة الجلدية ويستخدم كمسكن موضعي للصداع الطفيف ولإزالة الاحتقان.
حقائق مثيرة:
• هناك اعتقاد سائد بأن موطن النعناع هو منطقة حوض البحر المتوسط
• تستخدم أوراق النعناع لطرد البعوض، كما أن مستخلص أوراق النعناع له قدرة خاصة على قتل البعوض.
• يستخدم زيت النعناع كمبيد حشري صديق للبيئة للقضاء على الصراصير والدبابير وغيرها من الآفات.
• وجد النعناع في مخططات المقابر المصرية القديمة قبل 1000 سنة قبل الميلاد، كما انه وجد في منظومة الأدوية الصينية لفترة طويلة.
• النعناع الفلفلي peppermint من أقدم الأنواع معرفة، وأفضلها مذاقاً ويستخدم كعلاج لعسر الهضم.
• إنتاج الولايات المتحدة من نوعي النعناع spearmint و peppermint تجاوزت 70% من الإنتاج العالمي.
حالة الحماية: غير مهدد
© جميع الحقوق محفوظة ل- mahmiyat.ps 2020
نعناع وبري
نعناع وبري (الاسم العلمي:Mentha villosa) هو نوع هجين من النباتات يتبع جنس النعناع من الفصيلة الشفوية.[1]
منذ القدم تم استخدام النعناع في حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، ولكن ما هي فوائد النعناع التي أثبتها العلم الحديث:
منذ القدم تم استخدام النعناع في الطب البديل وعلاج العديد من الحالات، فقد استخدم كمهدىء وفي حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، وقد اكتشف العلم الحديث العديد من فوائد النعناع الاضافية، فما هي أهما؟
أوجدت بعض الابحاث حقيقة ان بعض الانزيمات المتواجدة بالنعناع تساعد على الوقاية من السرطان وعلاجه وخاصه سرطان البروستات والجلد والرئة.
من فوائد النعناع رائحته التي تساعد على استرخاء الجسم وتهدئة العقل وتخليصه من الاجهاد وتشجيع افرازه لما يعرف بهرمون السعادة “السيروتونين”، وبهذا يمكنه علاج الاكتئاب والتعب وإبعاد القلق والتوتر.
نعناع بري
تحتوي أوراق النعناع على كمية جيدة من معدن البوتاسيوم والذي يساعد على استرخاء الاوعية الدموية والمحافظة على توازن السوائل في الجسم وبالتالي خفض ضغط الدم وتنظيم معدل النبض.
اذا كنت ممن يعانون من غثيان السفر فبمجرد أن تشم أوراق النعناع الطازجة سيساعدك هذا على تجنب هذه المشكلة، وقد تساعد أيضا من يعانون من الغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي.
وأثبت بأنه بالفعل يساعد الحوامل في التغلب على غثيان الصباح من خلال تفعيل الانزيمات الضرورية لعملية الهضم.
تناول بضعة أوراق أو استنشاق رائحة أوراق النعناع كل صباح هو وسيلة رائعة للأمهات للتغلب على هذه الفترة الصعبة.
وجدت العديد من الدراسات أن استنشاق رائحة النعناع القوية يساعد على تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية وزيادة اليقظة.
تحتوي أوراق النعناع على العديد من المواد المغذية مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامين C D E وكميات صغيرة من فيتامين B المركب.
و كل هذه المركبات تساعد على تقوية وتحسين جهازالمناعة في الجسم، والوقاية من العديد من الالتهابات والامراض.
وبما أنه وكما ذكرنا سابقا، بأن النعناع يعتبر محفزا للإنزيمات الهاضمة والتي تساعد على امتصاص المواد المغذية من الطعام واستهلاك الدهون وتحويلها إلى طاقة قابلة للاستخدام.
فبهذا قد يساعد النعناع بطريقة ما على تحفيز حرق الدهون في الجسم بشكل أفضل وأسرع وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن.
اقرأ المزيد:
المواد المنشورة في موقع ويب طب هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها استشارة طبية أو توصية علاجية. يجب استشارة الطبيب في حال لم تختفي الأعراض. – اقرأ المزيد
حقوق الطبع محفوظة – ويب طب م.ض 2020-2011
يُعدُّ النعناع من أشهر النباتات العشبيّة في العالم التي تنتمي لعائلة (Lamiaceae)، وهو يُستخدم في تحضير عددٍ كبير من الأطباق الغذائيّة والمشروبات، سواء أكان طازجاً، أو مُجفّفاً؛ حيث تُضيف عشبة النعناع نكهةً جيّدة إلى الأغذية عند استخدامها في عمليّة الطهي، خاصةً عند الرغبةِ بتقليل كميّة الصوديوم والسُكّر المُضافة إلى هذه الأغذية، كما يشيع استخدام زيت النعناع بشكلٍ عام في صُنع معاجين الأسنان، والعلكة، والحلوى، وبعض مُستحضرات التجميل.[١]
ويوجد نبات النعناع في الطبيعة بأنواعٍ كثيرة، إذ يصل عدد أنواعه إلى ما يُقارب 600 نوعٍ، تختلف في نكهتها، كما يُمكن أن تتشابه بعض أنواع النعناع في النكهة،[٢] ويُعدُّ كُلٌّ من النعناع الفلفلي؛ واسمه العلمي Mentha piperata، والنعناع المُدبّب الذي يحمل الاسم العلمي Mentha spicata من أشهر أنواع النعناع التي عرفت منذ آلاف السنين.[٣]
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرام من النعناع الفلفلي، والنعناع المدبب:[٤][٥]
نعناع بري
ولقراءة المزيد من المعلومات حول النعناع الفلفلي وفوائده يمكن الرجوع لمقال ما هو النعناع الفلفلي.
في إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research عام 2016، وتم إجراؤها على 127 شابّة تعانين من آلام عسر الطمث، تناولن فيها كبسولات مُستخلص النعناع الفلفلي مدّة 3 أيام بدءاً من أوّل أيام الحيض، وبيّنت الدراسة فعاليّة مُستخلص النعناع الفلفلي في التقليل من آلام الطمث دون التقليل بشكلٍ كبيرٍ من كميّة النزف كما تفعل الأدوية الأخرى التي تُستخدم لهذا الغرض مثل حمض الميفيناميك، ومن الجدير بالذكر أنّ مُستخلص النعناع الفلفلي يُقلل أيضاً من الغثيان والإسهال ومُختلف أعراض عسر الطمث،[٢٠] كما يُمكن أن يُساعد شرب شاي النعناع على التخفيف من حالات التشنّج التي تحدث بالتزامن مع فترة الحيض.[٢١]
انتشر استخدام شاي النعناع الفلفلي قديماً للتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ كان يشيعُ أنّه يُقلل من إنتاج الغازات في الأمعاء، وفي الوقت الحالي تبيّن أنّ زيت النعناع الفُلفلي قد يُساعد على التخفيف من أعراض مُتلازمة القولون العصبي؛[٢٢] ففي مُراجعةٍ شملت 12 دراسة ونُشرت في مجلّة BMC Complementary Medicine and Therapies في عام 2019 والتي أجريت على 835 مريضا عشوائيّاً، أنّ المركبات الموجودة في زيت النعناع، تساهم في التقليل من آلام البطن، والتحسين من آثار القولون العصبي،[٢٣] إذ إنّ المُركّبات الموجودة في النعناع الفلفلي تُساعد على تنشيط إحدى القنوات المسؤولة عن تخفيف آلام القولون الناجمة عن تناول الأطعمة الغنيّة بالتوابل، مثل الفلفل الحار، والخردل،[٢٤] كما أظهرت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة Medicines عام 2019 أنّ زيت النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التخفيف من التهابات القولون والأمعاء.[٢٥]
يمتلك شاي النعناع الفلفلي تأثيراً مُهدِّئاً لعضلات الجهاز الهضمي، ممّا يُقلل من آلام المعدة؛ حيثُ أظهرت إحدى المُراجعات التي شملت 14 دراسة، ونُشرت في مجلة Pediatrics عام 2017، والتي أجريت على 1927 فرداً من الأطفال والمُراهقين الذين تقلُّ أعمارهم عن 18 سنة، ويُعانون من اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ، أنّ زيت النعناع الفُلفليّ يُساهم في التخفيف من حِدّة آلام البطن، ومُدّة الألم وتكراره لدى هذه الفئة،[٢٦] ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ زيت النعناع الفلفليّ قد يُساهم في التقليل من الغثيان والتقيؤ الناتجين عن العلاج الكيماويّ، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات تُجرى على زيت النعناع الفلفليّ وليس الشاي المصنوع منه؛ إلّا أنّهما في الغالب يُقدّمان نفس الفوائد،[٢٧] كما أنّ النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التقليل من الاضطرابات والأعراض المُصاحِبة لمشاكل الجهاز الهضمي من خلال استرخاء عضلات المعدة، وتخفيف الشعور بالغثيان.[٢٨]
يُعدّ شاي النعناع من المشروبات المفيدة قبل النوم كَونَه من المشروبات الخالية من الكافيين بشكلٍ طبيعي، كما أنّه يُساهم في استرخاء العضلات قبل النوم، إلّا أنّه لا توجد الكثير من الأدلّة التي تدعم فائدته في زيادة الشعور بالنُّعاس، بل إنّ الأدلة مُتضاربة في هذا الشأن؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2011 والتي أُجريت على فئران المختبر بحيث تمّ تزويدهم بزيت النعناع بالإضافة إلى المُهدئات، وقد نتج عن ذلك زيادة طول فترة النوم لدى هذه الفئران،[٢٩] وعلى الرغم من ذلك فقد أظهرت إحدى الدراسات الأخرى التي نُشرت في مجلة Z Naturforsch C Biosci عام 2007 والتي أُجريت أيضاً على الفئران عدم وجود أيّ تأثيرٍ مُهدئ لمادة المنثول الموجودة في النعناع.[٣٠][٣١]
يوفر مضغ أوراق النعناع نفس الفوائد التي ذُكرت سابقاً، إضافةً إلى أنّ أوراق النعناع تُعدُّ مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وتحتوي على كمياتٍ قليلة من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ مضغ أوراق النعناع آمناً بشكلٍ عام، ومن الجدير بالذكر أهميّة غسل أوراق النعناع قبل تناولها أو استخدامها للتخلّص من آثار المبيدات الحشريّة، كما يُمكن استخدام أوراق النعناع من خلال إضافتها للعديد من أنواع السلطات، والحلويات، والعصائر، والصلصات وغيرها.[٣٢]
يُعدُّ النعناع الفلفي آمنًاً في الغالب عند تناول مُستخلصه أو الزيت المُستخرج منه، كما يُحتمل أمان تناول أوراق النعناع في حال استهلاكها لمُدّة قصيرة، بينما لم يُعرف مدى أمان استهلاكها لفتراتٍ تزيد عن 8 أسابيع، ومن الجدير بالذكر أنّه قد يُصاحب استهلاك النعناع الفلفليّ عدداً من الأعراض الجانبية، ومنها: حرقة في المعدة، وجفاف الفم،[٦] كما يعدُّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب عند استخدامه للأطفال والرضّع من خلال إدخاله في أطعمتهم، بينما يُحتمل أمان استخدام كبسولات زيت النعناع الفلفلي المُغطاة بالتغليف المعوي لمنع تفاعله مع الجدار الداخلي للمعدة، وذلك بالنسبة للاطفال من عمر ثمانية أعوام فما فوق،[٣٣] وبخصوص أمان النعناع أثناء فترة الحمل، والرضاعة الطبيعية، فإنّه يُعدُّ غالباً آمناً عند استخدامه بالكميّات التي توجد عادةً في الأطعمة، ولكن درجة أمانه غير معروفة في حال استخدامه للحامل والمُرضع بكميّات كبيرة كالتي توجد في الأدوية، لذلك يُفضل عدم تناول كميات كبيرة منه في أثناء فترات الحمل والرضاعة.[٣٤]
يوجد عدد من التحذيرات الخاصة باستخدام النعناع الفلفلي، والتي يمكن تلخيصها على النحو الآتي:[٣٥][٣٦]
يُعدّ تناول النعناع المدبب وزيته بالكميات الموجودة في الأطعمة غالباً آمناً، كما يُحتمل أمانه عند استخدامه بكميّاتٍ طبيّة، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة، إذ يُحتمل عدم أمان الجرعات العالية منه للحامل؛ لأنّه قد يُسبب بعض الأضرار في الرحم، ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد أدلّةٌ كافيةٌ حول أمان النعناع المُدبب للمرأة المُرضع؛ ولذلك تُنصح المرأة المُرضع بعدم تناوله بكميّاتٍ أكبر من الموجودة في الطعام.[٣٧]
هناك العديد من الحالات التي يجب فيها أخذ الامتناع فيها عن استخدام النعناع المدبّب، ومن أهمّها:[٣٨]
يُعدّ النعناع الفلفلي من الأعشاب الأكثر شيوعاً للاستخدام في فترة الحمل؛ حيثُ إنّه يُعدُّ آمناً في الغالب للحامل عند تناوله بالكميات الموجودة في الأطعمة، إلا أنّ تناول كمياتٍ كبيرة منه قد يُحفّز الطمث؛ ولذلك لا تُنصح الحامل بتناول كميّاتٍ كبيرة من النعناع الفلفلي خاصةً في بداية الحمل.[٣٩][٤٠]
نعناع بري
قد يُساعد شاي النعناع المُدبب على خفض نسبة السكر في الدم، وخاصّة لدى مرضى السكّري، حيث أشارت إحدى الدراسات الأوليّة التي نُشرت في مجلة Iranian Journal of Pharmaceutical Research عام 2017، وتم إجراؤها على الفئران بإعطائهم مُستخلص النعناع المُدبب، إلى انخفاض مستويات سكر الدم لدى الفئران المصابة بمرض السُكّري، بينما لم يُلاحَظ هذا التأثير الفئران السليمة.[٤١][١٥]
يحتوي مُستخلص زيت النعناع المدبب على مركّبٍ يُسمّى Carvone، والذي يُستخدم عادةً كمُضاف غذائيّ يحمل نكهة ورائحة النعناع المُدبب المميّزة، ويُساعد هذا المركب على خفض ضغط الدم، وذلك لأنه يتشابه في طريقة عمله مع بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم، مثل حاصرات قنوات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Calcium channel blocker) التي تخفض من مستويات التوتّر والتشنّج في العضلات والانقباضات فيها وذبك حسب دراسةٍ Fitoterapia عام 2013.[٤٢][١٥]
يُساعد شرب شاي النعناع الفلفلي على تهدئة الحلق، نظراً لاحتوائه على مركباتٍ تحمل خصائص مُضادة للالتهابات، كما يساهم أيضاً في تخفيف آلام الحلق، بسبب قدرته البسيطة على تسكين الأم.[٤٣]
يُعدّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب للأطفال في حال تناوله بكمياتٍ معتدلة، بينما لا تتوفّر معلومات عن درجة أمان تناول النعناع المُدبّب لهم.[٣٣]
يتمّ استخراج زيت النعناع من أوراق النعناع من خلال تقنيات التقطير الحديثة، وهو أحد الزيوت العطرية التي تختلف قوّتها باختلاف نوع النعناع المُستخلصةِ منه، ويُعدّ زيت النعناع الفلفليّ العطريّ أحد أكثر الأنواع شيوعاً والذي يحتوي على مُركب المنثول وهو المسؤول عن مُعظم فوائده، كما أنّه المسؤول أيضاً عن خصائص النعناع الفلفلي، مثل: الطعم والرائحة المُميزة والإحساس بالبرودة.[٤٤]
على الرغم من أنّ مُعظم الدراسات حول فوائد النعناع تُجرى على الزيت المُستخلص منه، إلّا أنّ شاي النعناع يملك أيضا نفس الخصائص والفوائد، ويتم تحضير شاي النعناع عن طريق إضافة الماء الساخن إلى الأوراق ونقعها مُدّةً تتراوح بين 5-6 دقائق.[١][٢٧]
تستخدم عشبة النعناع المُجففة كنوعٍ من التوابل في الطهي، لإضافة نكهةٍ لذيذةٍ للأطباق المُختلفة،[١] كما يُساعد مضغ أوراق النعناع الجافّة على التخلّص من رائحة الفم الكريهة، نظراً لقُدرة النعناع على قتل البكتيريا.[٤٥]
يحتوي النعناع على مادة المنثول التي قد تُقلل من مستويات هرمون التوستيرون في جسم الإنسان، إلّا أنّ هذا التأثير ما زال بحاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتأكيده لدى الرجال وذلك لأنّ مُعظم الدراسات حول هذا الشأن كانت قد أُجريت على النساء.[٤٦]
تتمتّع بعض الأغذية بقدرتها على التحكّم في الشهية والتقليل منها، وعند تناولها بالتزامن مع اتّباع نظامٍ غذائيٍّ ونمط حياةٍ صحيّ فإنّها تُساهم في فُقدان الوزن؛ ويُعدّ تناول الأغذية الغنيّة بالبروتين أو الألياف، والابتعاد عن الأطعمة المحتوية على سكرياتٍ مُضافة، أو الأطعمة المقليّة، أو الغنيّة بالدهون كاللحوم والأطعمة المُصنّعة، من أهم النصائح التي يجب اتباعها لضمان فقدان الوزن بشكلٍ صحيّ وسليم،[٤٧] أما فيما يتعلّق بمغلي النعناع، والذي يُصنع عادةً من أوراق النعناع الفلفلي وحدَها، كما قد يُضيف بعض الأشخاص أوراق النعناع المُدبب أو بعض الأعشاب الأخرى إليه للحصول على نكهةٍ مُضاعفة وفريدة، فإنّه يُعدُّ من الأطعمة خالية السعرات الحرارية بالإضافة إلى كونه من الأعشاب حلوة المذاق بشكلٍ طبيعي مما يجعله خياراً جيداً لمن يريدون التقليل من أوزانهم.[٤٨][٣١]
وعلى الرغم من ذلك فقد اختلفت الدراسات حول فائدة النعناع في تقليل الوزن؛ حيثُ أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Neurogastroenterology and Motility عام 2018، وأُجريت على 13 شخصاً يتمتعون بصحّة جيّدة، أن تناول مُستخلص النعناع كان له أثر واضح في خفض الشهية، وبالتالي التقليل من الوزن،[٤٩] بينما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلّة Electronic Physician عام 2015، تم إجرائها على عددٍ من الفئران، إلى أن تناول مُستخلص النعناع أدى إلى زيادةٍ في وزن الفئران بعد تناولها له يوميّاً لمُدّة 21 يوماً.[٥٠]
نعناع بري
كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ هناك العديد من الأنواع للنعناع، ونذكر من هذه الأنواع ما يأتي:
تم الإرسال بنجاح، شكراً لك!
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتقديم أفضل خدمة متاحة؛ كالتصفح، وعرض الإعلانات، وجمع الإحصائيات المختلفة، وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك على هذا الاستخدام. للمزيد اقرأ
ملفات تعريف الارتباط.
يُعدُّ النعناع من أشهر النباتات العشبيّة في العالم التي تنتمي لعائلة (Lamiaceae)، وهو يُستخدم في تحضير عددٍ كبير من الأطباق الغذائيّة والمشروبات، سواء أكان طازجاً، أو مُجفّفاً؛ حيث تُضيف عشبة النعناع نكهةً جيّدة إلى الأغذية عند استخدامها في عمليّة الطهي، خاصةً عند الرغبةِ بتقليل كميّة الصوديوم والسُكّر المُضافة إلى هذه الأغذية، كما يشيع استخدام زيت النعناع بشكلٍ عام في صُنع معاجين الأسنان، والعلكة، والحلوى، وبعض مُستحضرات التجميل.[١]
ويوجد نبات النعناع في الطبيعة بأنواعٍ كثيرة، إذ يصل عدد أنواعه إلى ما يُقارب 600 نوعٍ، تختلف في نكهتها، كما يُمكن أن تتشابه بعض أنواع النعناع في النكهة،[٢] ويُعدُّ كُلٌّ من النعناع الفلفلي؛ واسمه العلمي Mentha piperata، والنعناع المُدبّب الذي يحمل الاسم العلمي Mentha spicata من أشهر أنواع النعناع التي عرفت منذ آلاف السنين.[٣]
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرام من النعناع الفلفلي، والنعناع المدبب:[٤][٥]
نعناع بري
ولقراءة المزيد من المعلومات حول النعناع الفلفلي وفوائده يمكن الرجوع لمقال ما هو النعناع الفلفلي.
في إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research عام 2016، وتم إجراؤها على 127 شابّة تعانين من آلام عسر الطمث، تناولن فيها كبسولات مُستخلص النعناع الفلفلي مدّة 3 أيام بدءاً من أوّل أيام الحيض، وبيّنت الدراسة فعاليّة مُستخلص النعناع الفلفلي في التقليل من آلام الطمث دون التقليل بشكلٍ كبيرٍ من كميّة النزف كما تفعل الأدوية الأخرى التي تُستخدم لهذا الغرض مثل حمض الميفيناميك، ومن الجدير بالذكر أنّ مُستخلص النعناع الفلفلي يُقلل أيضاً من الغثيان والإسهال ومُختلف أعراض عسر الطمث،[٢٠] كما يُمكن أن يُساعد شرب شاي النعناع على التخفيف من حالات التشنّج التي تحدث بالتزامن مع فترة الحيض.[٢١]
انتشر استخدام شاي النعناع الفلفلي قديماً للتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ كان يشيعُ أنّه يُقلل من إنتاج الغازات في الأمعاء، وفي الوقت الحالي تبيّن أنّ زيت النعناع الفُلفلي قد يُساعد على التخفيف من أعراض مُتلازمة القولون العصبي؛[٢٢] ففي مُراجعةٍ شملت 12 دراسة ونُشرت في مجلّة BMC Complementary Medicine and Therapies في عام 2019 والتي أجريت على 835 مريضا عشوائيّاً، أنّ المركبات الموجودة في زيت النعناع، تساهم في التقليل من آلام البطن، والتحسين من آثار القولون العصبي،[٢٣] إذ إنّ المُركّبات الموجودة في النعناع الفلفلي تُساعد على تنشيط إحدى القنوات المسؤولة عن تخفيف آلام القولون الناجمة عن تناول الأطعمة الغنيّة بالتوابل، مثل الفلفل الحار، والخردل،[٢٤] كما أظهرت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة Medicines عام 2019 أنّ زيت النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التخفيف من التهابات القولون والأمعاء.[٢٥]
يمتلك شاي النعناع الفلفلي تأثيراً مُهدِّئاً لعضلات الجهاز الهضمي، ممّا يُقلل من آلام المعدة؛ حيثُ أظهرت إحدى المُراجعات التي شملت 14 دراسة، ونُشرت في مجلة Pediatrics عام 2017، والتي أجريت على 1927 فرداً من الأطفال والمُراهقين الذين تقلُّ أعمارهم عن 18 سنة، ويُعانون من اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ، أنّ زيت النعناع الفُلفليّ يُساهم في التخفيف من حِدّة آلام البطن، ومُدّة الألم وتكراره لدى هذه الفئة،[٢٦] ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ زيت النعناع الفلفليّ قد يُساهم في التقليل من الغثيان والتقيؤ الناتجين عن العلاج الكيماويّ، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات تُجرى على زيت النعناع الفلفليّ وليس الشاي المصنوع منه؛ إلّا أنّهما في الغالب يُقدّمان نفس الفوائد،[٢٧] كما أنّ النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التقليل من الاضطرابات والأعراض المُصاحِبة لمشاكل الجهاز الهضمي من خلال استرخاء عضلات المعدة، وتخفيف الشعور بالغثيان.[٢٨]
يُعدّ شاي النعناع من المشروبات المفيدة قبل النوم كَونَه من المشروبات الخالية من الكافيين بشكلٍ طبيعي، كما أنّه يُساهم في استرخاء العضلات قبل النوم، إلّا أنّه لا توجد الكثير من الأدلّة التي تدعم فائدته في زيادة الشعور بالنُّعاس، بل إنّ الأدلة مُتضاربة في هذا الشأن؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2011 والتي أُجريت على فئران المختبر بحيث تمّ تزويدهم بزيت النعناع بالإضافة إلى المُهدئات، وقد نتج عن ذلك زيادة طول فترة النوم لدى هذه الفئران،[٢٩] وعلى الرغم من ذلك فقد أظهرت إحدى الدراسات الأخرى التي نُشرت في مجلة Z Naturforsch C Biosci عام 2007 والتي أُجريت أيضاً على الفئران عدم وجود أيّ تأثيرٍ مُهدئ لمادة المنثول الموجودة في النعناع.[٣٠][٣١]
يوفر مضغ أوراق النعناع نفس الفوائد التي ذُكرت سابقاً، إضافةً إلى أنّ أوراق النعناع تُعدُّ مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وتحتوي على كمياتٍ قليلة من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ مضغ أوراق النعناع آمناً بشكلٍ عام، ومن الجدير بالذكر أهميّة غسل أوراق النعناع قبل تناولها أو استخدامها للتخلّص من آثار المبيدات الحشريّة، كما يُمكن استخدام أوراق النعناع من خلال إضافتها للعديد من أنواع السلطات، والحلويات، والعصائر، والصلصات وغيرها.[٣٢]
يُعدُّ النعناع الفلفي آمنًاً في الغالب عند تناول مُستخلصه أو الزيت المُستخرج منه، كما يُحتمل أمان تناول أوراق النعناع في حال استهلاكها لمُدّة قصيرة، بينما لم يُعرف مدى أمان استهلاكها لفتراتٍ تزيد عن 8 أسابيع، ومن الجدير بالذكر أنّه قد يُصاحب استهلاك النعناع الفلفليّ عدداً من الأعراض الجانبية، ومنها: حرقة في المعدة، وجفاف الفم،[٦] كما يعدُّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب عند استخدامه للأطفال والرضّع من خلال إدخاله في أطعمتهم، بينما يُحتمل أمان استخدام كبسولات زيت النعناع الفلفلي المُغطاة بالتغليف المعوي لمنع تفاعله مع الجدار الداخلي للمعدة، وذلك بالنسبة للاطفال من عمر ثمانية أعوام فما فوق،[٣٣] وبخصوص أمان النعناع أثناء فترة الحمل، والرضاعة الطبيعية، فإنّه يُعدُّ غالباً آمناً عند استخدامه بالكميّات التي توجد عادةً في الأطعمة، ولكن درجة أمانه غير معروفة في حال استخدامه للحامل والمُرضع بكميّات كبيرة كالتي توجد في الأدوية، لذلك يُفضل عدم تناول كميات كبيرة منه في أثناء فترات الحمل والرضاعة.[٣٤]
يوجد عدد من التحذيرات الخاصة باستخدام النعناع الفلفلي، والتي يمكن تلخيصها على النحو الآتي:[٣٥][٣٦]
يُعدّ تناول النعناع المدبب وزيته بالكميات الموجودة في الأطعمة غالباً آمناً، كما يُحتمل أمانه عند استخدامه بكميّاتٍ طبيّة، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة، إذ يُحتمل عدم أمان الجرعات العالية منه للحامل؛ لأنّه قد يُسبب بعض الأضرار في الرحم، ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد أدلّةٌ كافيةٌ حول أمان النعناع المُدبب للمرأة المُرضع؛ ولذلك تُنصح المرأة المُرضع بعدم تناوله بكميّاتٍ أكبر من الموجودة في الطعام.[٣٧]
هناك العديد من الحالات التي يجب فيها أخذ الامتناع فيها عن استخدام النعناع المدبّب، ومن أهمّها:[٣٨]
يُعدّ النعناع الفلفلي من الأعشاب الأكثر شيوعاً للاستخدام في فترة الحمل؛ حيثُ إنّه يُعدُّ آمناً في الغالب للحامل عند تناوله بالكميات الموجودة في الأطعمة، إلا أنّ تناول كمياتٍ كبيرة منه قد يُحفّز الطمث؛ ولذلك لا تُنصح الحامل بتناول كميّاتٍ كبيرة من النعناع الفلفلي خاصةً في بداية الحمل.[٣٩][٤٠]
نعناع بري
قد يُساعد شاي النعناع المُدبب على خفض نسبة السكر في الدم، وخاصّة لدى مرضى السكّري، حيث أشارت إحدى الدراسات الأوليّة التي نُشرت في مجلة Iranian Journal of Pharmaceutical Research عام 2017، وتم إجراؤها على الفئران بإعطائهم مُستخلص النعناع المُدبب، إلى انخفاض مستويات سكر الدم لدى الفئران المصابة بمرض السُكّري، بينما لم يُلاحَظ هذا التأثير الفئران السليمة.[٤١][١٥]
يحتوي مُستخلص زيت النعناع المدبب على مركّبٍ يُسمّى Carvone، والذي يُستخدم عادةً كمُضاف غذائيّ يحمل نكهة ورائحة النعناع المُدبب المميّزة، ويُساعد هذا المركب على خفض ضغط الدم، وذلك لأنه يتشابه في طريقة عمله مع بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم، مثل حاصرات قنوات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Calcium channel blocker) التي تخفض من مستويات التوتّر والتشنّج في العضلات والانقباضات فيها وذبك حسب دراسةٍ Fitoterapia عام 2013.[٤٢][١٥]
يُساعد شرب شاي النعناع الفلفلي على تهدئة الحلق، نظراً لاحتوائه على مركباتٍ تحمل خصائص مُضادة للالتهابات، كما يساهم أيضاً في تخفيف آلام الحلق، بسبب قدرته البسيطة على تسكين الأم.[٤٣]
يُعدّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب للأطفال في حال تناوله بكمياتٍ معتدلة، بينما لا تتوفّر معلومات عن درجة أمان تناول النعناع المُدبّب لهم.[٣٣]
يتمّ استخراج زيت النعناع من أوراق النعناع من خلال تقنيات التقطير الحديثة، وهو أحد الزيوت العطرية التي تختلف قوّتها باختلاف نوع النعناع المُستخلصةِ منه، ويُعدّ زيت النعناع الفلفليّ العطريّ أحد أكثر الأنواع شيوعاً والذي يحتوي على مُركب المنثول وهو المسؤول عن مُعظم فوائده، كما أنّه المسؤول أيضاً عن خصائص النعناع الفلفلي، مثل: الطعم والرائحة المُميزة والإحساس بالبرودة.[٤٤]
على الرغم من أنّ مُعظم الدراسات حول فوائد النعناع تُجرى على الزيت المُستخلص منه، إلّا أنّ شاي النعناع يملك أيضا نفس الخصائص والفوائد، ويتم تحضير شاي النعناع عن طريق إضافة الماء الساخن إلى الأوراق ونقعها مُدّةً تتراوح بين 5-6 دقائق.[١][٢٧]
تستخدم عشبة النعناع المُجففة كنوعٍ من التوابل في الطهي، لإضافة نكهةٍ لذيذةٍ للأطباق المُختلفة،[١] كما يُساعد مضغ أوراق النعناع الجافّة على التخلّص من رائحة الفم الكريهة، نظراً لقُدرة النعناع على قتل البكتيريا.[٤٥]
يحتوي النعناع على مادة المنثول التي قد تُقلل من مستويات هرمون التوستيرون في جسم الإنسان، إلّا أنّ هذا التأثير ما زال بحاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتأكيده لدى الرجال وذلك لأنّ مُعظم الدراسات حول هذا الشأن كانت قد أُجريت على النساء.[٤٦]
تتمتّع بعض الأغذية بقدرتها على التحكّم في الشهية والتقليل منها، وعند تناولها بالتزامن مع اتّباع نظامٍ غذائيٍّ ونمط حياةٍ صحيّ فإنّها تُساهم في فُقدان الوزن؛ ويُعدّ تناول الأغذية الغنيّة بالبروتين أو الألياف، والابتعاد عن الأطعمة المحتوية على سكرياتٍ مُضافة، أو الأطعمة المقليّة، أو الغنيّة بالدهون كاللحوم والأطعمة المُصنّعة، من أهم النصائح التي يجب اتباعها لضمان فقدان الوزن بشكلٍ صحيّ وسليم،[٤٧] أما فيما يتعلّق بمغلي النعناع، والذي يُصنع عادةً من أوراق النعناع الفلفلي وحدَها، كما قد يُضيف بعض الأشخاص أوراق النعناع المُدبب أو بعض الأعشاب الأخرى إليه للحصول على نكهةٍ مُضاعفة وفريدة، فإنّه يُعدُّ من الأطعمة خالية السعرات الحرارية بالإضافة إلى كونه من الأعشاب حلوة المذاق بشكلٍ طبيعي مما يجعله خياراً جيداً لمن يريدون التقليل من أوزانهم.[٤٨][٣١]
وعلى الرغم من ذلك فقد اختلفت الدراسات حول فائدة النعناع في تقليل الوزن؛ حيثُ أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Neurogastroenterology and Motility عام 2018، وأُجريت على 13 شخصاً يتمتعون بصحّة جيّدة، أن تناول مُستخلص النعناع كان له أثر واضح في خفض الشهية، وبالتالي التقليل من الوزن،[٤٩] بينما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلّة Electronic Physician عام 2015، تم إجرائها على عددٍ من الفئران، إلى أن تناول مُستخلص النعناع أدى إلى زيادةٍ في وزن الفئران بعد تناولها له يوميّاً لمُدّة 21 يوماً.[٥٠]
نعناع بري
كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ هناك العديد من الأنواع للنعناع، ونذكر من هذه الأنواع ما يأتي:
تم الإرسال بنجاح، شكراً لك!
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتقديم أفضل خدمة متاحة؛ كالتصفح، وعرض الإعلانات، وجمع الإحصائيات المختلفة، وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك على هذا الاستخدام. للمزيد اقرأ
ملفات تعريف الارتباط.
يُعدُّ النعناع من أشهر النباتات العشبيّة في العالم التي تنتمي لعائلة (Lamiaceae)، وهو يُستخدم في تحضير عددٍ كبير من الأطباق الغذائيّة والمشروبات، سواء أكان طازجاً، أو مُجفّفاً؛ حيث تُضيف عشبة النعناع نكهةً جيّدة إلى الأغذية عند استخدامها في عمليّة الطهي، خاصةً عند الرغبةِ بتقليل كميّة الصوديوم والسُكّر المُضافة إلى هذه الأغذية، كما يشيع استخدام زيت النعناع بشكلٍ عام في صُنع معاجين الأسنان، والعلكة، والحلوى، وبعض مُستحضرات التجميل.[١]
ويوجد نبات النعناع في الطبيعة بأنواعٍ كثيرة، إذ يصل عدد أنواعه إلى ما يُقارب 600 نوعٍ، تختلف في نكهتها، كما يُمكن أن تتشابه بعض أنواع النعناع في النكهة،[٢] ويُعدُّ كُلٌّ من النعناع الفلفلي؛ واسمه العلمي Mentha piperata، والنعناع المُدبّب الذي يحمل الاسم العلمي Mentha spicata من أشهر أنواع النعناع التي عرفت منذ آلاف السنين.[٣]
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرام من النعناع الفلفلي، والنعناع المدبب:[٤][٥]
نعناع بري
ولقراءة المزيد من المعلومات حول النعناع الفلفلي وفوائده يمكن الرجوع لمقال ما هو النعناع الفلفلي.
في إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research عام 2016، وتم إجراؤها على 127 شابّة تعانين من آلام عسر الطمث، تناولن فيها كبسولات مُستخلص النعناع الفلفلي مدّة 3 أيام بدءاً من أوّل أيام الحيض، وبيّنت الدراسة فعاليّة مُستخلص النعناع الفلفلي في التقليل من آلام الطمث دون التقليل بشكلٍ كبيرٍ من كميّة النزف كما تفعل الأدوية الأخرى التي تُستخدم لهذا الغرض مثل حمض الميفيناميك، ومن الجدير بالذكر أنّ مُستخلص النعناع الفلفلي يُقلل أيضاً من الغثيان والإسهال ومُختلف أعراض عسر الطمث،[٢٠] كما يُمكن أن يُساعد شرب شاي النعناع على التخفيف من حالات التشنّج التي تحدث بالتزامن مع فترة الحيض.[٢١]
انتشر استخدام شاي النعناع الفلفلي قديماً للتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ كان يشيعُ أنّه يُقلل من إنتاج الغازات في الأمعاء، وفي الوقت الحالي تبيّن أنّ زيت النعناع الفُلفلي قد يُساعد على التخفيف من أعراض مُتلازمة القولون العصبي؛[٢٢] ففي مُراجعةٍ شملت 12 دراسة ونُشرت في مجلّة BMC Complementary Medicine and Therapies في عام 2019 والتي أجريت على 835 مريضا عشوائيّاً، أنّ المركبات الموجودة في زيت النعناع، تساهم في التقليل من آلام البطن، والتحسين من آثار القولون العصبي،[٢٣] إذ إنّ المُركّبات الموجودة في النعناع الفلفلي تُساعد على تنشيط إحدى القنوات المسؤولة عن تخفيف آلام القولون الناجمة عن تناول الأطعمة الغنيّة بالتوابل، مثل الفلفل الحار، والخردل،[٢٤] كما أظهرت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة Medicines عام 2019 أنّ زيت النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التخفيف من التهابات القولون والأمعاء.[٢٥]
يمتلك شاي النعناع الفلفلي تأثيراً مُهدِّئاً لعضلات الجهاز الهضمي، ممّا يُقلل من آلام المعدة؛ حيثُ أظهرت إحدى المُراجعات التي شملت 14 دراسة، ونُشرت في مجلة Pediatrics عام 2017، والتي أجريت على 1927 فرداً من الأطفال والمُراهقين الذين تقلُّ أعمارهم عن 18 سنة، ويُعانون من اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ، أنّ زيت النعناع الفُلفليّ يُساهم في التخفيف من حِدّة آلام البطن، ومُدّة الألم وتكراره لدى هذه الفئة،[٢٦] ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ زيت النعناع الفلفليّ قد يُساهم في التقليل من الغثيان والتقيؤ الناتجين عن العلاج الكيماويّ، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات تُجرى على زيت النعناع الفلفليّ وليس الشاي المصنوع منه؛ إلّا أنّهما في الغالب يُقدّمان نفس الفوائد،[٢٧] كما أنّ النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التقليل من الاضطرابات والأعراض المُصاحِبة لمشاكل الجهاز الهضمي من خلال استرخاء عضلات المعدة، وتخفيف الشعور بالغثيان.[٢٨]
يُعدّ شاي النعناع من المشروبات المفيدة قبل النوم كَونَه من المشروبات الخالية من الكافيين بشكلٍ طبيعي، كما أنّه يُساهم في استرخاء العضلات قبل النوم، إلّا أنّه لا توجد الكثير من الأدلّة التي تدعم فائدته في زيادة الشعور بالنُّعاس، بل إنّ الأدلة مُتضاربة في هذا الشأن؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2011 والتي أُجريت على فئران المختبر بحيث تمّ تزويدهم بزيت النعناع بالإضافة إلى المُهدئات، وقد نتج عن ذلك زيادة طول فترة النوم لدى هذه الفئران،[٢٩] وعلى الرغم من ذلك فقد أظهرت إحدى الدراسات الأخرى التي نُشرت في مجلة Z Naturforsch C Biosci عام 2007 والتي أُجريت أيضاً على الفئران عدم وجود أيّ تأثيرٍ مُهدئ لمادة المنثول الموجودة في النعناع.[٣٠][٣١]
يوفر مضغ أوراق النعناع نفس الفوائد التي ذُكرت سابقاً، إضافةً إلى أنّ أوراق النعناع تُعدُّ مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وتحتوي على كمياتٍ قليلة من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ مضغ أوراق النعناع آمناً بشكلٍ عام، ومن الجدير بالذكر أهميّة غسل أوراق النعناع قبل تناولها أو استخدامها للتخلّص من آثار المبيدات الحشريّة، كما يُمكن استخدام أوراق النعناع من خلال إضافتها للعديد من أنواع السلطات، والحلويات، والعصائر، والصلصات وغيرها.[٣٢]
يُعدُّ النعناع الفلفي آمنًاً في الغالب عند تناول مُستخلصه أو الزيت المُستخرج منه، كما يُحتمل أمان تناول أوراق النعناع في حال استهلاكها لمُدّة قصيرة، بينما لم يُعرف مدى أمان استهلاكها لفتراتٍ تزيد عن 8 أسابيع، ومن الجدير بالذكر أنّه قد يُصاحب استهلاك النعناع الفلفليّ عدداً من الأعراض الجانبية، ومنها: حرقة في المعدة، وجفاف الفم،[٦] كما يعدُّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب عند استخدامه للأطفال والرضّع من خلال إدخاله في أطعمتهم، بينما يُحتمل أمان استخدام كبسولات زيت النعناع الفلفلي المُغطاة بالتغليف المعوي لمنع تفاعله مع الجدار الداخلي للمعدة، وذلك بالنسبة للاطفال من عمر ثمانية أعوام فما فوق،[٣٣] وبخصوص أمان النعناع أثناء فترة الحمل، والرضاعة الطبيعية، فإنّه يُعدُّ غالباً آمناً عند استخدامه بالكميّات التي توجد عادةً في الأطعمة، ولكن درجة أمانه غير معروفة في حال استخدامه للحامل والمُرضع بكميّات كبيرة كالتي توجد في الأدوية، لذلك يُفضل عدم تناول كميات كبيرة منه في أثناء فترات الحمل والرضاعة.[٣٤]
يوجد عدد من التحذيرات الخاصة باستخدام النعناع الفلفلي، والتي يمكن تلخيصها على النحو الآتي:[٣٥][٣٦]
يُعدّ تناول النعناع المدبب وزيته بالكميات الموجودة في الأطعمة غالباً آمناً، كما يُحتمل أمانه عند استخدامه بكميّاتٍ طبيّة، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة، إذ يُحتمل عدم أمان الجرعات العالية منه للحامل؛ لأنّه قد يُسبب بعض الأضرار في الرحم، ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد أدلّةٌ كافيةٌ حول أمان النعناع المُدبب للمرأة المُرضع؛ ولذلك تُنصح المرأة المُرضع بعدم تناوله بكميّاتٍ أكبر من الموجودة في الطعام.[٣٧]
هناك العديد من الحالات التي يجب فيها أخذ الامتناع فيها عن استخدام النعناع المدبّب، ومن أهمّها:[٣٨]
يُعدّ النعناع الفلفلي من الأعشاب الأكثر شيوعاً للاستخدام في فترة الحمل؛ حيثُ إنّه يُعدُّ آمناً في الغالب للحامل عند تناوله بالكميات الموجودة في الأطعمة، إلا أنّ تناول كمياتٍ كبيرة منه قد يُحفّز الطمث؛ ولذلك لا تُنصح الحامل بتناول كميّاتٍ كبيرة من النعناع الفلفلي خاصةً في بداية الحمل.[٣٩][٤٠]
نعناع بري
قد يُساعد شاي النعناع المُدبب على خفض نسبة السكر في الدم، وخاصّة لدى مرضى السكّري، حيث أشارت إحدى الدراسات الأوليّة التي نُشرت في مجلة Iranian Journal of Pharmaceutical Research عام 2017، وتم إجراؤها على الفئران بإعطائهم مُستخلص النعناع المُدبب، إلى انخفاض مستويات سكر الدم لدى الفئران المصابة بمرض السُكّري، بينما لم يُلاحَظ هذا التأثير الفئران السليمة.[٤١][١٥]
يحتوي مُستخلص زيت النعناع المدبب على مركّبٍ يُسمّى Carvone، والذي يُستخدم عادةً كمُضاف غذائيّ يحمل نكهة ورائحة النعناع المُدبب المميّزة، ويُساعد هذا المركب على خفض ضغط الدم، وذلك لأنه يتشابه في طريقة عمله مع بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم، مثل حاصرات قنوات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Calcium channel blocker) التي تخفض من مستويات التوتّر والتشنّج في العضلات والانقباضات فيها وذبك حسب دراسةٍ Fitoterapia عام 2013.[٤٢][١٥]
يُساعد شرب شاي النعناع الفلفلي على تهدئة الحلق، نظراً لاحتوائه على مركباتٍ تحمل خصائص مُضادة للالتهابات، كما يساهم أيضاً في تخفيف آلام الحلق، بسبب قدرته البسيطة على تسكين الأم.[٤٣]
يُعدّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب للأطفال في حال تناوله بكمياتٍ معتدلة، بينما لا تتوفّر معلومات عن درجة أمان تناول النعناع المُدبّب لهم.[٣٣]
يتمّ استخراج زيت النعناع من أوراق النعناع من خلال تقنيات التقطير الحديثة، وهو أحد الزيوت العطرية التي تختلف قوّتها باختلاف نوع النعناع المُستخلصةِ منه، ويُعدّ زيت النعناع الفلفليّ العطريّ أحد أكثر الأنواع شيوعاً والذي يحتوي على مُركب المنثول وهو المسؤول عن مُعظم فوائده، كما أنّه المسؤول أيضاً عن خصائص النعناع الفلفلي، مثل: الطعم والرائحة المُميزة والإحساس بالبرودة.[٤٤]
على الرغم من أنّ مُعظم الدراسات حول فوائد النعناع تُجرى على الزيت المُستخلص منه، إلّا أنّ شاي النعناع يملك أيضا نفس الخصائص والفوائد، ويتم تحضير شاي النعناع عن طريق إضافة الماء الساخن إلى الأوراق ونقعها مُدّةً تتراوح بين 5-6 دقائق.[١][٢٧]
تستخدم عشبة النعناع المُجففة كنوعٍ من التوابل في الطهي، لإضافة نكهةٍ لذيذةٍ للأطباق المُختلفة،[١] كما يُساعد مضغ أوراق النعناع الجافّة على التخلّص من رائحة الفم الكريهة، نظراً لقُدرة النعناع على قتل البكتيريا.[٤٥]
يحتوي النعناع على مادة المنثول التي قد تُقلل من مستويات هرمون التوستيرون في جسم الإنسان، إلّا أنّ هذا التأثير ما زال بحاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتأكيده لدى الرجال وذلك لأنّ مُعظم الدراسات حول هذا الشأن كانت قد أُجريت على النساء.[٤٦]
تتمتّع بعض الأغذية بقدرتها على التحكّم في الشهية والتقليل منها، وعند تناولها بالتزامن مع اتّباع نظامٍ غذائيٍّ ونمط حياةٍ صحيّ فإنّها تُساهم في فُقدان الوزن؛ ويُعدّ تناول الأغذية الغنيّة بالبروتين أو الألياف، والابتعاد عن الأطعمة المحتوية على سكرياتٍ مُضافة، أو الأطعمة المقليّة، أو الغنيّة بالدهون كاللحوم والأطعمة المُصنّعة، من أهم النصائح التي يجب اتباعها لضمان فقدان الوزن بشكلٍ صحيّ وسليم،[٤٧] أما فيما يتعلّق بمغلي النعناع، والذي يُصنع عادةً من أوراق النعناع الفلفلي وحدَها، كما قد يُضيف بعض الأشخاص أوراق النعناع المُدبب أو بعض الأعشاب الأخرى إليه للحصول على نكهةٍ مُضاعفة وفريدة، فإنّه يُعدُّ من الأطعمة خالية السعرات الحرارية بالإضافة إلى كونه من الأعشاب حلوة المذاق بشكلٍ طبيعي مما يجعله خياراً جيداً لمن يريدون التقليل من أوزانهم.[٤٨][٣١]
وعلى الرغم من ذلك فقد اختلفت الدراسات حول فائدة النعناع في تقليل الوزن؛ حيثُ أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Neurogastroenterology and Motility عام 2018، وأُجريت على 13 شخصاً يتمتعون بصحّة جيّدة، أن تناول مُستخلص النعناع كان له أثر واضح في خفض الشهية، وبالتالي التقليل من الوزن،[٤٩] بينما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلّة Electronic Physician عام 2015، تم إجرائها على عددٍ من الفئران، إلى أن تناول مُستخلص النعناع أدى إلى زيادةٍ في وزن الفئران بعد تناولها له يوميّاً لمُدّة 21 يوماً.[٥٠]
نعناع بري
كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ هناك العديد من الأنواع للنعناع، ونذكر من هذه الأنواع ما يأتي:
تم الإرسال بنجاح، شكراً لك!
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتقديم أفضل خدمة متاحة؛ كالتصفح، وعرض الإعلانات، وجمع الإحصائيات المختلفة، وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك على هذا الاستخدام. للمزيد اقرأ
ملفات تعريف الارتباط.
يُعدُّ النعناع من أشهر النباتات العشبيّة في العالم التي تنتمي لعائلة (Lamiaceae)، وهو يُستخدم في تحضير عددٍ كبير من الأطباق الغذائيّة والمشروبات، سواء أكان طازجاً، أو مُجفّفاً؛ حيث تُضيف عشبة النعناع نكهةً جيّدة إلى الأغذية عند استخدامها في عمليّة الطهي، خاصةً عند الرغبةِ بتقليل كميّة الصوديوم والسُكّر المُضافة إلى هذه الأغذية، كما يشيع استخدام زيت النعناع بشكلٍ عام في صُنع معاجين الأسنان، والعلكة، والحلوى، وبعض مُستحضرات التجميل.[١]
ويوجد نبات النعناع في الطبيعة بأنواعٍ كثيرة، إذ يصل عدد أنواعه إلى ما يُقارب 600 نوعٍ، تختلف في نكهتها، كما يُمكن أن تتشابه بعض أنواع النعناع في النكهة،[٢] ويُعدُّ كُلٌّ من النعناع الفلفلي؛ واسمه العلمي Mentha piperata، والنعناع المُدبّب الذي يحمل الاسم العلمي Mentha spicata من أشهر أنواع النعناع التي عرفت منذ آلاف السنين.[٣]
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرام من النعناع الفلفلي، والنعناع المدبب:[٤][٥]
نعناع بري
ولقراءة المزيد من المعلومات حول النعناع الفلفلي وفوائده يمكن الرجوع لمقال ما هو النعناع الفلفلي.
في إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research عام 2016، وتم إجراؤها على 127 شابّة تعانين من آلام عسر الطمث، تناولن فيها كبسولات مُستخلص النعناع الفلفلي مدّة 3 أيام بدءاً من أوّل أيام الحيض، وبيّنت الدراسة فعاليّة مُستخلص النعناع الفلفلي في التقليل من آلام الطمث دون التقليل بشكلٍ كبيرٍ من كميّة النزف كما تفعل الأدوية الأخرى التي تُستخدم لهذا الغرض مثل حمض الميفيناميك، ومن الجدير بالذكر أنّ مُستخلص النعناع الفلفلي يُقلل أيضاً من الغثيان والإسهال ومُختلف أعراض عسر الطمث،[٢٠] كما يُمكن أن يُساعد شرب شاي النعناع على التخفيف من حالات التشنّج التي تحدث بالتزامن مع فترة الحيض.[٢١]
انتشر استخدام شاي النعناع الفلفلي قديماً للتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ كان يشيعُ أنّه يُقلل من إنتاج الغازات في الأمعاء، وفي الوقت الحالي تبيّن أنّ زيت النعناع الفُلفلي قد يُساعد على التخفيف من أعراض مُتلازمة القولون العصبي؛[٢٢] ففي مُراجعةٍ شملت 12 دراسة ونُشرت في مجلّة BMC Complementary Medicine and Therapies في عام 2019 والتي أجريت على 835 مريضا عشوائيّاً، أنّ المركبات الموجودة في زيت النعناع، تساهم في التقليل من آلام البطن، والتحسين من آثار القولون العصبي،[٢٣] إذ إنّ المُركّبات الموجودة في النعناع الفلفلي تُساعد على تنشيط إحدى القنوات المسؤولة عن تخفيف آلام القولون الناجمة عن تناول الأطعمة الغنيّة بالتوابل، مثل الفلفل الحار، والخردل،[٢٤] كما أظهرت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة Medicines عام 2019 أنّ زيت النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التخفيف من التهابات القولون والأمعاء.[٢٥]
يمتلك شاي النعناع الفلفلي تأثيراً مُهدِّئاً لعضلات الجهاز الهضمي، ممّا يُقلل من آلام المعدة؛ حيثُ أظهرت إحدى المُراجعات التي شملت 14 دراسة، ونُشرت في مجلة Pediatrics عام 2017، والتي أجريت على 1927 فرداً من الأطفال والمُراهقين الذين تقلُّ أعمارهم عن 18 سنة، ويُعانون من اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ، أنّ زيت النعناع الفُلفليّ يُساهم في التخفيف من حِدّة آلام البطن، ومُدّة الألم وتكراره لدى هذه الفئة،[٢٦] ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ زيت النعناع الفلفليّ قد يُساهم في التقليل من الغثيان والتقيؤ الناتجين عن العلاج الكيماويّ، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات تُجرى على زيت النعناع الفلفليّ وليس الشاي المصنوع منه؛ إلّا أنّهما في الغالب يُقدّمان نفس الفوائد،[٢٧] كما أنّ النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التقليل من الاضطرابات والأعراض المُصاحِبة لمشاكل الجهاز الهضمي من خلال استرخاء عضلات المعدة، وتخفيف الشعور بالغثيان.[٢٨]
يُعدّ شاي النعناع من المشروبات المفيدة قبل النوم كَونَه من المشروبات الخالية من الكافيين بشكلٍ طبيعي، كما أنّه يُساهم في استرخاء العضلات قبل النوم، إلّا أنّه لا توجد الكثير من الأدلّة التي تدعم فائدته في زيادة الشعور بالنُّعاس، بل إنّ الأدلة مُتضاربة في هذا الشأن؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2011 والتي أُجريت على فئران المختبر بحيث تمّ تزويدهم بزيت النعناع بالإضافة إلى المُهدئات، وقد نتج عن ذلك زيادة طول فترة النوم لدى هذه الفئران،[٢٩] وعلى الرغم من ذلك فقد أظهرت إحدى الدراسات الأخرى التي نُشرت في مجلة Z Naturforsch C Biosci عام 2007 والتي أُجريت أيضاً على الفئران عدم وجود أيّ تأثيرٍ مُهدئ لمادة المنثول الموجودة في النعناع.[٣٠][٣١]
يوفر مضغ أوراق النعناع نفس الفوائد التي ذُكرت سابقاً، إضافةً إلى أنّ أوراق النعناع تُعدُّ مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وتحتوي على كمياتٍ قليلة من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ مضغ أوراق النعناع آمناً بشكلٍ عام، ومن الجدير بالذكر أهميّة غسل أوراق النعناع قبل تناولها أو استخدامها للتخلّص من آثار المبيدات الحشريّة، كما يُمكن استخدام أوراق النعناع من خلال إضافتها للعديد من أنواع السلطات، والحلويات، والعصائر، والصلصات وغيرها.[٣٢]
يُعدُّ النعناع الفلفي آمنًاً في الغالب عند تناول مُستخلصه أو الزيت المُستخرج منه، كما يُحتمل أمان تناول أوراق النعناع في حال استهلاكها لمُدّة قصيرة، بينما لم يُعرف مدى أمان استهلاكها لفتراتٍ تزيد عن 8 أسابيع، ومن الجدير بالذكر أنّه قد يُصاحب استهلاك النعناع الفلفليّ عدداً من الأعراض الجانبية، ومنها: حرقة في المعدة، وجفاف الفم،[٦] كما يعدُّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب عند استخدامه للأطفال والرضّع من خلال إدخاله في أطعمتهم، بينما يُحتمل أمان استخدام كبسولات زيت النعناع الفلفلي المُغطاة بالتغليف المعوي لمنع تفاعله مع الجدار الداخلي للمعدة، وذلك بالنسبة للاطفال من عمر ثمانية أعوام فما فوق،[٣٣] وبخصوص أمان النعناع أثناء فترة الحمل، والرضاعة الطبيعية، فإنّه يُعدُّ غالباً آمناً عند استخدامه بالكميّات التي توجد عادةً في الأطعمة، ولكن درجة أمانه غير معروفة في حال استخدامه للحامل والمُرضع بكميّات كبيرة كالتي توجد في الأدوية، لذلك يُفضل عدم تناول كميات كبيرة منه في أثناء فترات الحمل والرضاعة.[٣٤]
يوجد عدد من التحذيرات الخاصة باستخدام النعناع الفلفلي، والتي يمكن تلخيصها على النحو الآتي:[٣٥][٣٦]
يُعدّ تناول النعناع المدبب وزيته بالكميات الموجودة في الأطعمة غالباً آمناً، كما يُحتمل أمانه عند استخدامه بكميّاتٍ طبيّة، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة، إذ يُحتمل عدم أمان الجرعات العالية منه للحامل؛ لأنّه قد يُسبب بعض الأضرار في الرحم، ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد أدلّةٌ كافيةٌ حول أمان النعناع المُدبب للمرأة المُرضع؛ ولذلك تُنصح المرأة المُرضع بعدم تناوله بكميّاتٍ أكبر من الموجودة في الطعام.[٣٧]
هناك العديد من الحالات التي يجب فيها أخذ الامتناع فيها عن استخدام النعناع المدبّب، ومن أهمّها:[٣٨]
يُعدّ النعناع الفلفلي من الأعشاب الأكثر شيوعاً للاستخدام في فترة الحمل؛ حيثُ إنّه يُعدُّ آمناً في الغالب للحامل عند تناوله بالكميات الموجودة في الأطعمة، إلا أنّ تناول كمياتٍ كبيرة منه قد يُحفّز الطمث؛ ولذلك لا تُنصح الحامل بتناول كميّاتٍ كبيرة من النعناع الفلفلي خاصةً في بداية الحمل.[٣٩][٤٠]
نعناع بري
قد يُساعد شاي النعناع المُدبب على خفض نسبة السكر في الدم، وخاصّة لدى مرضى السكّري، حيث أشارت إحدى الدراسات الأوليّة التي نُشرت في مجلة Iranian Journal of Pharmaceutical Research عام 2017، وتم إجراؤها على الفئران بإعطائهم مُستخلص النعناع المُدبب، إلى انخفاض مستويات سكر الدم لدى الفئران المصابة بمرض السُكّري، بينما لم يُلاحَظ هذا التأثير الفئران السليمة.[٤١][١٥]
يحتوي مُستخلص زيت النعناع المدبب على مركّبٍ يُسمّى Carvone، والذي يُستخدم عادةً كمُضاف غذائيّ يحمل نكهة ورائحة النعناع المُدبب المميّزة، ويُساعد هذا المركب على خفض ضغط الدم، وذلك لأنه يتشابه في طريقة عمله مع بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم، مثل حاصرات قنوات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Calcium channel blocker) التي تخفض من مستويات التوتّر والتشنّج في العضلات والانقباضات فيها وذبك حسب دراسةٍ Fitoterapia عام 2013.[٤٢][١٥]
يُساعد شرب شاي النعناع الفلفلي على تهدئة الحلق، نظراً لاحتوائه على مركباتٍ تحمل خصائص مُضادة للالتهابات، كما يساهم أيضاً في تخفيف آلام الحلق، بسبب قدرته البسيطة على تسكين الأم.[٤٣]
يُعدّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب للأطفال في حال تناوله بكمياتٍ معتدلة، بينما لا تتوفّر معلومات عن درجة أمان تناول النعناع المُدبّب لهم.[٣٣]
يتمّ استخراج زيت النعناع من أوراق النعناع من خلال تقنيات التقطير الحديثة، وهو أحد الزيوت العطرية التي تختلف قوّتها باختلاف نوع النعناع المُستخلصةِ منه، ويُعدّ زيت النعناع الفلفليّ العطريّ أحد أكثر الأنواع شيوعاً والذي يحتوي على مُركب المنثول وهو المسؤول عن مُعظم فوائده، كما أنّه المسؤول أيضاً عن خصائص النعناع الفلفلي، مثل: الطعم والرائحة المُميزة والإحساس بالبرودة.[٤٤]
على الرغم من أنّ مُعظم الدراسات حول فوائد النعناع تُجرى على الزيت المُستخلص منه، إلّا أنّ شاي النعناع يملك أيضا نفس الخصائص والفوائد، ويتم تحضير شاي النعناع عن طريق إضافة الماء الساخن إلى الأوراق ونقعها مُدّةً تتراوح بين 5-6 دقائق.[١][٢٧]
تستخدم عشبة النعناع المُجففة كنوعٍ من التوابل في الطهي، لإضافة نكهةٍ لذيذةٍ للأطباق المُختلفة،[١] كما يُساعد مضغ أوراق النعناع الجافّة على التخلّص من رائحة الفم الكريهة، نظراً لقُدرة النعناع على قتل البكتيريا.[٤٥]
يحتوي النعناع على مادة المنثول التي قد تُقلل من مستويات هرمون التوستيرون في جسم الإنسان، إلّا أنّ هذا التأثير ما زال بحاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتأكيده لدى الرجال وذلك لأنّ مُعظم الدراسات حول هذا الشأن كانت قد أُجريت على النساء.[٤٦]
تتمتّع بعض الأغذية بقدرتها على التحكّم في الشهية والتقليل منها، وعند تناولها بالتزامن مع اتّباع نظامٍ غذائيٍّ ونمط حياةٍ صحيّ فإنّها تُساهم في فُقدان الوزن؛ ويُعدّ تناول الأغذية الغنيّة بالبروتين أو الألياف، والابتعاد عن الأطعمة المحتوية على سكرياتٍ مُضافة، أو الأطعمة المقليّة، أو الغنيّة بالدهون كاللحوم والأطعمة المُصنّعة، من أهم النصائح التي يجب اتباعها لضمان فقدان الوزن بشكلٍ صحيّ وسليم،[٤٧] أما فيما يتعلّق بمغلي النعناع، والذي يُصنع عادةً من أوراق النعناع الفلفلي وحدَها، كما قد يُضيف بعض الأشخاص أوراق النعناع المُدبب أو بعض الأعشاب الأخرى إليه للحصول على نكهةٍ مُضاعفة وفريدة، فإنّه يُعدُّ من الأطعمة خالية السعرات الحرارية بالإضافة إلى كونه من الأعشاب حلوة المذاق بشكلٍ طبيعي مما يجعله خياراً جيداً لمن يريدون التقليل من أوزانهم.[٤٨][٣١]
وعلى الرغم من ذلك فقد اختلفت الدراسات حول فائدة النعناع في تقليل الوزن؛ حيثُ أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Neurogastroenterology and Motility عام 2018، وأُجريت على 13 شخصاً يتمتعون بصحّة جيّدة، أن تناول مُستخلص النعناع كان له أثر واضح في خفض الشهية، وبالتالي التقليل من الوزن،[٤٩] بينما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلّة Electronic Physician عام 2015، تم إجرائها على عددٍ من الفئران، إلى أن تناول مُستخلص النعناع أدى إلى زيادةٍ في وزن الفئران بعد تناولها له يوميّاً لمُدّة 21 يوماً.[٥٠]
نعناع بري
كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ هناك العديد من الأنواع للنعناع، ونذكر من هذه الأنواع ما يأتي:
تم الإرسال بنجاح، شكراً لك!
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتقديم أفضل خدمة متاحة؛ كالتصفح، وعرض الإعلانات، وجمع الإحصائيات المختلفة، وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك على هذا الاستخدام. للمزيد اقرأ
ملفات تعريف الارتباط.
يُعدُّ النعناع من أشهر النباتات العشبيّة في العالم التي تنتمي لعائلة (Lamiaceae)، وهو يُستخدم في تحضير عددٍ كبير من الأطباق الغذائيّة والمشروبات، سواء أكان طازجاً، أو مُجفّفاً؛ حيث تُضيف عشبة النعناع نكهةً جيّدة إلى الأغذية عند استخدامها في عمليّة الطهي، خاصةً عند الرغبةِ بتقليل كميّة الصوديوم والسُكّر المُضافة إلى هذه الأغذية، كما يشيع استخدام زيت النعناع بشكلٍ عام في صُنع معاجين الأسنان، والعلكة، والحلوى، وبعض مُستحضرات التجميل.[١]
ويوجد نبات النعناع في الطبيعة بأنواعٍ كثيرة، إذ يصل عدد أنواعه إلى ما يُقارب 600 نوعٍ، تختلف في نكهتها، كما يُمكن أن تتشابه بعض أنواع النعناع في النكهة،[٢] ويُعدُّ كُلٌّ من النعناع الفلفلي؛ واسمه العلمي Mentha piperata، والنعناع المُدبّب الذي يحمل الاسم العلمي Mentha spicata من أشهر أنواع النعناع التي عرفت منذ آلاف السنين.[٣]
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في 100 غرام من النعناع الفلفلي، والنعناع المدبب:[٤][٥]
نعناع بري
ولقراءة المزيد من المعلومات حول النعناع الفلفلي وفوائده يمكن الرجوع لمقال ما هو النعناع الفلفلي.
في إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research عام 2016، وتم إجراؤها على 127 شابّة تعانين من آلام عسر الطمث، تناولن فيها كبسولات مُستخلص النعناع الفلفلي مدّة 3 أيام بدءاً من أوّل أيام الحيض، وبيّنت الدراسة فعاليّة مُستخلص النعناع الفلفلي في التقليل من آلام الطمث دون التقليل بشكلٍ كبيرٍ من كميّة النزف كما تفعل الأدوية الأخرى التي تُستخدم لهذا الغرض مثل حمض الميفيناميك، ومن الجدير بالذكر أنّ مُستخلص النعناع الفلفلي يُقلل أيضاً من الغثيان والإسهال ومُختلف أعراض عسر الطمث،[٢٠] كما يُمكن أن يُساعد شرب شاي النعناع على التخفيف من حالات التشنّج التي تحدث بالتزامن مع فترة الحيض.[٢١]
انتشر استخدام شاي النعناع الفلفلي قديماً للتقليل من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ كان يشيعُ أنّه يُقلل من إنتاج الغازات في الأمعاء، وفي الوقت الحالي تبيّن أنّ زيت النعناع الفُلفلي قد يُساعد على التخفيف من أعراض مُتلازمة القولون العصبي؛[٢٢] ففي مُراجعةٍ شملت 12 دراسة ونُشرت في مجلّة BMC Complementary Medicine and Therapies في عام 2019 والتي أجريت على 835 مريضا عشوائيّاً، أنّ المركبات الموجودة في زيت النعناع، تساهم في التقليل من آلام البطن، والتحسين من آثار القولون العصبي،[٢٣] إذ إنّ المُركّبات الموجودة في النعناع الفلفلي تُساعد على تنشيط إحدى القنوات المسؤولة عن تخفيف آلام القولون الناجمة عن تناول الأطعمة الغنيّة بالتوابل، مثل الفلفل الحار، والخردل،[٢٤] كما أظهرت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة Medicines عام 2019 أنّ زيت النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التخفيف من التهابات القولون والأمعاء.[٢٥]
يمتلك شاي النعناع الفلفلي تأثيراً مُهدِّئاً لعضلات الجهاز الهضمي، ممّا يُقلل من آلام المعدة؛ حيثُ أظهرت إحدى المُراجعات التي شملت 14 دراسة، ونُشرت في مجلة Pediatrics عام 2017، والتي أجريت على 1927 فرداً من الأطفال والمُراهقين الذين تقلُّ أعمارهم عن 18 سنة، ويُعانون من اضطراباتٍ في الجهاز الهضميّ، أنّ زيت النعناع الفُلفليّ يُساهم في التخفيف من حِدّة آلام البطن، ومُدّة الألم وتكراره لدى هذه الفئة،[٢٦] ومن الجدير بالذكر أيضاً أنّ زيت النعناع الفلفليّ قد يُساهم في التقليل من الغثيان والتقيؤ الناتجين عن العلاج الكيماويّ، وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات تُجرى على زيت النعناع الفلفليّ وليس الشاي المصنوع منه؛ إلّا أنّهما في الغالب يُقدّمان نفس الفوائد،[٢٧] كما أنّ النعناع المُدبب يُساهم أيضاً في التقليل من الاضطرابات والأعراض المُصاحِبة لمشاكل الجهاز الهضمي من خلال استرخاء عضلات المعدة، وتخفيف الشعور بالغثيان.[٢٨]
يُعدّ شاي النعناع من المشروبات المفيدة قبل النوم كَونَه من المشروبات الخالية من الكافيين بشكلٍ طبيعي، كما أنّه يُساهم في استرخاء العضلات قبل النوم، إلّا أنّه لا توجد الكثير من الأدلّة التي تدعم فائدته في زيادة الشعور بالنُّعاس، بل إنّ الأدلة مُتضاربة في هذا الشأن؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2011 والتي أُجريت على فئران المختبر بحيث تمّ تزويدهم بزيت النعناع بالإضافة إلى المُهدئات، وقد نتج عن ذلك زيادة طول فترة النوم لدى هذه الفئران،[٢٩] وعلى الرغم من ذلك فقد أظهرت إحدى الدراسات الأخرى التي نُشرت في مجلة Z Naturforsch C Biosci عام 2007 والتي أُجريت أيضاً على الفئران عدم وجود أيّ تأثيرٍ مُهدئ لمادة المنثول الموجودة في النعناع.[٣٠][٣١]
يوفر مضغ أوراق النعناع نفس الفوائد التي ذُكرت سابقاً، إضافةً إلى أنّ أوراق النعناع تُعدُّ مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، وتحتوي على كمياتٍ قليلة من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ مضغ أوراق النعناع آمناً بشكلٍ عام، ومن الجدير بالذكر أهميّة غسل أوراق النعناع قبل تناولها أو استخدامها للتخلّص من آثار المبيدات الحشريّة، كما يُمكن استخدام أوراق النعناع من خلال إضافتها للعديد من أنواع السلطات، والحلويات، والعصائر، والصلصات وغيرها.[٣٢]
يُعدُّ النعناع الفلفي آمنًاً في الغالب عند تناول مُستخلصه أو الزيت المُستخرج منه، كما يُحتمل أمان تناول أوراق النعناع في حال استهلاكها لمُدّة قصيرة، بينما لم يُعرف مدى أمان استهلاكها لفتراتٍ تزيد عن 8 أسابيع، ومن الجدير بالذكر أنّه قد يُصاحب استهلاك النعناع الفلفليّ عدداً من الأعراض الجانبية، ومنها: حرقة في المعدة، وجفاف الفم،[٦] كما يعدُّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب عند استخدامه للأطفال والرضّع من خلال إدخاله في أطعمتهم، بينما يُحتمل أمان استخدام كبسولات زيت النعناع الفلفلي المُغطاة بالتغليف المعوي لمنع تفاعله مع الجدار الداخلي للمعدة، وذلك بالنسبة للاطفال من عمر ثمانية أعوام فما فوق،[٣٣] وبخصوص أمان النعناع أثناء فترة الحمل، والرضاعة الطبيعية، فإنّه يُعدُّ غالباً آمناً عند استخدامه بالكميّات التي توجد عادةً في الأطعمة، ولكن درجة أمانه غير معروفة في حال استخدامه للحامل والمُرضع بكميّات كبيرة كالتي توجد في الأدوية، لذلك يُفضل عدم تناول كميات كبيرة منه في أثناء فترات الحمل والرضاعة.[٣٤]
يوجد عدد من التحذيرات الخاصة باستخدام النعناع الفلفلي، والتي يمكن تلخيصها على النحو الآتي:[٣٥][٣٦]
يُعدّ تناول النعناع المدبب وزيته بالكميات الموجودة في الأطعمة غالباً آمناً، كما يُحتمل أمانه عند استخدامه بكميّاتٍ طبيّة، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله خلال فترة الحمل والرضاعة، إذ يُحتمل عدم أمان الجرعات العالية منه للحامل؛ لأنّه قد يُسبب بعض الأضرار في الرحم، ومن الجدير بالذكر أنّه لا توجد أدلّةٌ كافيةٌ حول أمان النعناع المُدبب للمرأة المُرضع؛ ولذلك تُنصح المرأة المُرضع بعدم تناوله بكميّاتٍ أكبر من الموجودة في الطعام.[٣٧]
هناك العديد من الحالات التي يجب فيها أخذ الامتناع فيها عن استخدام النعناع المدبّب، ومن أهمّها:[٣٨]
يُعدّ النعناع الفلفلي من الأعشاب الأكثر شيوعاً للاستخدام في فترة الحمل؛ حيثُ إنّه يُعدُّ آمناً في الغالب للحامل عند تناوله بالكميات الموجودة في الأطعمة، إلا أنّ تناول كمياتٍ كبيرة منه قد يُحفّز الطمث؛ ولذلك لا تُنصح الحامل بتناول كميّاتٍ كبيرة من النعناع الفلفلي خاصةً في بداية الحمل.[٣٩][٤٠]
نعناع بري
قد يُساعد شاي النعناع المُدبب على خفض نسبة السكر في الدم، وخاصّة لدى مرضى السكّري، حيث أشارت إحدى الدراسات الأوليّة التي نُشرت في مجلة Iranian Journal of Pharmaceutical Research عام 2017، وتم إجراؤها على الفئران بإعطائهم مُستخلص النعناع المُدبب، إلى انخفاض مستويات سكر الدم لدى الفئران المصابة بمرض السُكّري، بينما لم يُلاحَظ هذا التأثير الفئران السليمة.[٤١][١٥]
يحتوي مُستخلص زيت النعناع المدبب على مركّبٍ يُسمّى Carvone، والذي يُستخدم عادةً كمُضاف غذائيّ يحمل نكهة ورائحة النعناع المُدبب المميّزة، ويُساعد هذا المركب على خفض ضغط الدم، وذلك لأنه يتشابه في طريقة عمله مع بعض أدوية ارتفاع ضغط الدم، مثل حاصرات قنوات الكالسيوم (بالإنجليزيّة: Calcium channel blocker) التي تخفض من مستويات التوتّر والتشنّج في العضلات والانقباضات فيها وذبك حسب دراسةٍ Fitoterapia عام 2013.[٤٢][١٥]
يُساعد شرب شاي النعناع الفلفلي على تهدئة الحلق، نظراً لاحتوائه على مركباتٍ تحمل خصائص مُضادة للالتهابات، كما يساهم أيضاً في تخفيف آلام الحلق، بسبب قدرته البسيطة على تسكين الأم.[٤٣]
يُعدّ النعناع الفلفلي آمناً في الغالب للأطفال في حال تناوله بكمياتٍ معتدلة، بينما لا تتوفّر معلومات عن درجة أمان تناول النعناع المُدبّب لهم.[٣٣]
يتمّ استخراج زيت النعناع من أوراق النعناع من خلال تقنيات التقطير الحديثة، وهو أحد الزيوت العطرية التي تختلف قوّتها باختلاف نوع النعناع المُستخلصةِ منه، ويُعدّ زيت النعناع الفلفليّ العطريّ أحد أكثر الأنواع شيوعاً والذي يحتوي على مُركب المنثول وهو المسؤول عن مُعظم فوائده، كما أنّه المسؤول أيضاً عن خصائص النعناع الفلفلي، مثل: الطعم والرائحة المُميزة والإحساس بالبرودة.[٤٤]
على الرغم من أنّ مُعظم الدراسات حول فوائد النعناع تُجرى على الزيت المُستخلص منه، إلّا أنّ شاي النعناع يملك أيضا نفس الخصائص والفوائد، ويتم تحضير شاي النعناع عن طريق إضافة الماء الساخن إلى الأوراق ونقعها مُدّةً تتراوح بين 5-6 دقائق.[١][٢٧]
تستخدم عشبة النعناع المُجففة كنوعٍ من التوابل في الطهي، لإضافة نكهةٍ لذيذةٍ للأطباق المُختلفة،[١] كما يُساعد مضغ أوراق النعناع الجافّة على التخلّص من رائحة الفم الكريهة، نظراً لقُدرة النعناع على قتل البكتيريا.[٤٥]
يحتوي النعناع على مادة المنثول التي قد تُقلل من مستويات هرمون التوستيرون في جسم الإنسان، إلّا أنّ هذا التأثير ما زال بحاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث لتأكيده لدى الرجال وذلك لأنّ مُعظم الدراسات حول هذا الشأن كانت قد أُجريت على النساء.[٤٦]
تتمتّع بعض الأغذية بقدرتها على التحكّم في الشهية والتقليل منها، وعند تناولها بالتزامن مع اتّباع نظامٍ غذائيٍّ ونمط حياةٍ صحيّ فإنّها تُساهم في فُقدان الوزن؛ ويُعدّ تناول الأغذية الغنيّة بالبروتين أو الألياف، والابتعاد عن الأطعمة المحتوية على سكرياتٍ مُضافة، أو الأطعمة المقليّة، أو الغنيّة بالدهون كاللحوم والأطعمة المُصنّعة، من أهم النصائح التي يجب اتباعها لضمان فقدان الوزن بشكلٍ صحيّ وسليم،[٤٧] أما فيما يتعلّق بمغلي النعناع، والذي يُصنع عادةً من أوراق النعناع الفلفلي وحدَها، كما قد يُضيف بعض الأشخاص أوراق النعناع المُدبب أو بعض الأعشاب الأخرى إليه للحصول على نكهةٍ مُضاعفة وفريدة، فإنّه يُعدُّ من الأطعمة خالية السعرات الحرارية بالإضافة إلى كونه من الأعشاب حلوة المذاق بشكلٍ طبيعي مما يجعله خياراً جيداً لمن يريدون التقليل من أوزانهم.[٤٨][٣١]
وعلى الرغم من ذلك فقد اختلفت الدراسات حول فائدة النعناع في تقليل الوزن؛ حيثُ أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Neurogastroenterology and Motility عام 2018، وأُجريت على 13 شخصاً يتمتعون بصحّة جيّدة، أن تناول مُستخلص النعناع كان له أثر واضح في خفض الشهية، وبالتالي التقليل من الوزن،[٤٩] بينما أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلّة Electronic Physician عام 2015، تم إجرائها على عددٍ من الفئران، إلى أن تناول مُستخلص النعناع أدى إلى زيادةٍ في وزن الفئران بعد تناولها له يوميّاً لمُدّة 21 يوماً.[٥٠]
نعناع بري
كما ذُكر سابقاً؛ فإنّ هناك العديد من الأنواع للنعناع، ونذكر من هذه الأنواع ما يأتي:
تم الإرسال بنجاح، شكراً لك!
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
جميع الحقوق محفوظة © موضوع 2020
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) لتقديم أفضل خدمة متاحة؛ كالتصفح، وعرض الإعلانات، وجمع الإحصائيات المختلفة، وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك على هذا الاستخدام. للمزيد اقرأ
ملفات تعريف الارتباط.
Results: 35. Exact: 35. Elapsed time: 64 ms.
Word index: 1-300, 301-600, 601-900, More
Expression index: 1-400, 401-800, 801-1200, More
Phrase index: 1-400, 401-800, 801-1200, More
© 2013-2020 Reverso Technologies Inc. All rights reserved.
محتويات الصفحة
النعناع البري حشيشة الهر أو نعناع الهر الحقيقي كلها أسماء تندرج تحت عائلة النعناع وهي عشبة تهواها القطط حيث تزودهم بالشعور بالسعادة لذلك سميت هذه العشبة باسم القط (الهر).
يعتبر النعناع البري من الأعشاب المعمرة التي تنمو في قارة أوروبا حيث تعتبر الموطن الأصلي للنعناع البري و يصل طوله الى متر تقريبا. ليس كما يخيّل لنا أن فوائد النعناع البري تقتصر على الهررة فحسب ولكن تمتد أيضا لتشمل الانسان حيث استخدم منذ القدم للعلاج من العديد من الأمراض وذلك لاحتوائه على فيتامينات عديدة و معادن مفيدة كما يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية المهدئة مثل المونوتروبين. في هذا المقال سوف نتطرق لأهم فوائد النعناع البري واستخداماته الطبية والعلاجية.
يستخدم منقوع النعناع البري كمهدئ ومنوم
نعناع بري
كذلك للحد من التوتر والاجهاد كما ينصح بشرب كوب دافئ منه قبل النوم للاسترخاء وتجنب السهر والقلق.
يعمل النعناع على تقوية الجهاز المناعى لمقاومة الأمراض خاصة في نزلات البرد
يدخل في العديد من المستحضرات كالغرغرة للتخفيف التهابات الحلق واللثة كما كان يستخدم قديما كخافض للحرارة عن طريق ادرار العرق واخراج السموم والجراثيم.
خواص النعناع البري العلاجية فعالة للتخلص من مشاكل و اضطرابات الجهاز الهضمي كالانتفاخ والغازات خاصة للأطفال والرضع
كما يخفف من حدة التهابات جدار المعدة ويعمل على تسهيل حركة الأمعاء مما يلعب دورا أساسيا في علاج الامساك خاصة عند كبار السن وقليلي الحركة.
يرجع دور النعناع البري في تقوية الجهاز المناعي الى أوارقه التي تحتوي على مجموعة متعددة من الفتامينات مثل (أ) و (ج) وكمية وفيرة من مضادات الأكسدة.
ينصح بشربه دافئ اثناء فترة الحيض لتخفيف الام الطمث
حيث أنه يعمل كمسكن للالام ومضاد للتقلصات في فترة الحيض ويساعد على تحسين حالة المزاج ومنع الاكتئاب في تلك الفترة.
يعد زيت النعناع البري من احدى الزيوت الفعالة في علاج الصداع عامة وللصداع النصفي خاصة
كما يمكن ايضا شربه ساخنا مع الشاي لتسكين آلام الصداع.
يستخدم كعلاج للالتهابات فهو يدخل في العديد من صناعات المستحضرات التي تسنخدم كالتهاب المفاصل والنقرس و العضلات وآلام المفاصل، وحتى البواسير سواء كان استخدامه موضعيا او كمشروب.
يستخدم النعناع البري في علاج الأمراض الجلدية حيث تصنع منه العديد من مستحضرات العناية بالجلد كتخفيف الالتهابات و تهيج الجلد وكمرطب ويستخدم أيضا كطارد للآفات و في المساعدة على التئام الجروح.
أما للشعر فاستخدماته عديدة كعلاج للقشرة وزيادة نمو الشعر وزيادة كثافته واكسابه الرطوبة واللمعان بالضافة الى رائحة عطرية.
يستخدم مشروب النعناع البري في علاج السمنة كمذيب للدهون وخاصة دهون البطن
كما يساعد في زيادة عملية الحرق مما يؤدي الى خفض الكوليسترول و تجنب الاصابة بالعديد من الأمراض كأمراض القلب وارتفاع السكر في الدم.
ينصح باستخدام النعناع البري لأمراض الكلى حيث أنه يعمل كمدر للبول وطارد للسموم مما يعمل بدوره على تنقية و تنظيف الكلى.
لا يمكننا أن لا ننوه عن دخول النعناع البري في العديد من الاستخدامات الأخرى كمعجون الأسنان والعطور وفي حفظ الألبان ومختلف الشامبوهات والحلوى.
للحصول على افضل فائدة للنعناع البري عليك بشرب كوب من منقوع النعناع البري يوميا على الأقل او استخدام زيته موضعيا.
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
نعناع بري
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Увійдіть, щоб повідомити про неприйнятний вміст.
Завантаження…
Завантаження…
فوائد النعناع البري هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند استعمال النعناع البري وهي: تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة، والتي بدورها تعمل على امتصاص كافة الجذور الحرة داخل الجسم، بالإضافة إلى جميع العناصر والمواد الضارة التي تؤدي إلى تكون الخطوط الرفيعة والتجاعيد على البشرة إذا لم يتمّ التخلص منها. يعتبر من العلاجات الفعّالة في تطهير الجروح التي يصاب بها الجسم، وذلك عند استعمال النعناع البري البارد كنوع من أنواع المطهّرات التي تستخدم لتنظيف المنطقة المتضرّرة، بالإضافة إلى قدرته على بناء وإصلاح الأنسجة والخلايا التالفة، بالإضافة إلى شعور المصاب بنوع من الانتعاش والشفاء السريع. من العلاجات الفعّالة للتخلّص من قشرة الرأس، وذلك من خلال استعمال كمية من النعناع البري البارد على فروة الرأس، مع مراعاة تركه لبعض الوقت، ومن ثم تنظيف الشعر وغسله بالطريقة المعتادة، وتكرار العملية عند الحاجة للحصول على النتائج المطلوبة. يستخدم كمرطب جيد للشعر، وذلك من خلال تجديله وإضافة كمية من النعناع البري عليه، مع مراعاة استعماله بعد الاستحمام بواسطة الماء والشامبو، وذلك لأنه يساعد الشعر في المحافظة على رطوبته ولمعانه ونعومته الدائمة. له دور كبير في التخلّص من الانتفاخات والغازات المتكوّنة في البطن، ويمكن استعماله على هيئة زيت أو إضافته إلى الزنجبيل. يساعد الإنسان في علاج الحمى، وذلك لقدرته على جعل الجسم يتعرق بشكل غزير جداً، مما يؤدي إلى تخفيض درجات الحرارة المرتفعة وعودتها إلى معدلها الطبيعي. قدرته على تخفيف الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة التي تتسبب في إصابة الإنسان بالسمنة، وبالتالي التعرض للكثير من الأمراض الخطيرة الناتجة عنها، وتحدث عملية إحراق الدهون من خلال تخفيض نسبة السموم داخل الجسم، وبالتالي تعديل مستويات التمثيل الغذائي المتعلّق بذلك، والتي تؤدي إلى الحصول على جسم صحي ووزن مثاليّ. قدرته على علاج الاضطرابات المختلفة التي تصيب المعدة، بالإضافة إلى علاج القرحة، وقدرته على تحسين وتنظيم إفرازات الناتجة من العصارة المعدية والصفراء، والتي تؤدي إلى تسهيل عمل الجهاز الهضمي. قدرته على التخفيف من حدّة التوتر والقلق الذي يصيب الإنسان. يعتبر مدراً جيداً للبول، خاصّة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження списків відтворення…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
نعناع بري
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Увійдіть, щоб повідомити про неприйнятний вміст.
Завантаження…
Завантаження…
فوائد النعناع البري هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند استعمال النعناع البري وهي: تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة، والتي بدورها تعمل على امتصاص كافة الجذور الحرة داخل الجسم، بالإضافة إلى جميع العناصر والمواد الضارة التي تؤدي إلى تكون الخطوط الرفيعة والتجاعيد على البشرة إذا لم يتمّ التخلص منها. يعتبر من العلاجات الفعّالة في تطهير الجروح التي يصاب بها الجسم، وذلك عند استعمال النعناع البري البارد كنوع من أنواع المطهّرات التي تستخدم لتنظيف المنطقة المتضرّرة، بالإضافة إلى قدرته على بناء وإصلاح الأنسجة والخلايا التالفة، بالإضافة إلى شعور المصاب بنوع من الانتعاش والشفاء السريع. من العلاجات الفعّالة للتخلّص من قشرة الرأس، وذلك من خلال استعمال كمية من النعناع البري البارد على فروة الرأس، مع مراعاة تركه لبعض الوقت، ومن ثم تنظيف الشعر وغسله بالطريقة المعتادة، وتكرار العملية عند الحاجة للحصول على النتائج المطلوبة. يستخدم كمرطب جيد للشعر، وذلك من خلال تجديله وإضافة كمية من النعناع البري عليه، مع مراعاة استعماله بعد الاستحمام بواسطة الماء والشامبو، وذلك لأنه يساعد الشعر في المحافظة على رطوبته ولمعانه ونعومته الدائمة. له دور كبير في التخلّص من الانتفاخات والغازات المتكوّنة في البطن، ويمكن استعماله على هيئة زيت أو إضافته إلى الزنجبيل. يساعد الإنسان في علاج الحمى، وذلك لقدرته على جعل الجسم يتعرق بشكل غزير جداً، مما يؤدي إلى تخفيض درجات الحرارة المرتفعة وعودتها إلى معدلها الطبيعي. قدرته على تخفيف الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة التي تتسبب في إصابة الإنسان بالسمنة، وبالتالي التعرض للكثير من الأمراض الخطيرة الناتجة عنها، وتحدث عملية إحراق الدهون من خلال تخفيض نسبة السموم داخل الجسم، وبالتالي تعديل مستويات التمثيل الغذائي المتعلّق بذلك، والتي تؤدي إلى الحصول على جسم صحي ووزن مثاليّ. قدرته على علاج الاضطرابات المختلفة التي تصيب المعدة، بالإضافة إلى علاج القرحة، وقدرته على تحسين وتنظيم إفرازات الناتجة من العصارة المعدية والصفراء، والتي تؤدي إلى تسهيل عمل الجهاز الهضمي. قدرته على التخفيف من حدّة التوتر والقلق الذي يصيب الإنسان. يعتبر مدراً جيداً للبول، خاصّة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження списків відтворення…
للمزيد
See text
نعناع بري
النعناع نبات خضري ذو رائحة نفاذة محببة، ينبت على أطراف السواقي والمجمعات المائية، كما يمكن زراعته كما يزرع المقدونس، ويمكن استخدام النعناع في السلطات طازجاً أو يابساً.
تضاف بضع ورقات من النعناع إلى إبريق الشاي أو الشاي الأخضر خصوصا ليضفي على الشاي نكهة طيبة.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-1’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘7076511375’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
يزرع في بقاع المعمورة خصوصاً المناطق المعتدلة في آسيا وأوربا، وحسب التاريخ يذكر بأن الاغريق والرومان كانوا يضعون أكاليل النعناع فوق رؤوسهم في احتفالاتهم وولائمهم ومآدبهم ووضعوا النعناع على موائد الطعام كما عمل الطهاة عندهم على وضع النعناع في خلطات الطعام والمرق، كما مزجوا الخمور بنكهة النعناع وزيت النعانع، وتذكر التقارير بأن الاطباء الإغريق استعملوا نوعين من النعناع في وصفاتهم الطبية. ولكن لا نعرف ما إذا استعملوا نفس النوع الرائج عندها ، وقد استعمل بكثرة هذا النوع من النعناع في أوروبا بواسطة الاطباء، حوالي منتصف القرن الثامن عشر ميلادي. وذاع صيت بعض المدن مثل المدينة المنورة في إنتاج النعناع حيث تنتج مزارعها النعناع المعروف باسمها نعناع المدينة، وأنواعه كثيرة منها النعناع الحساوي – النعناع المغربي – دوش – نمام – نوامي – عطرة – الورد – الفل. و يستخدمه أهل المدينة كتابل لبعض أطباق الطعام.[1]
عائلة النعناع تضم تجميعات كبيرة من الهجائن المعروفة. ومثلما هو الحال في كل تصانيف النباتات، فهذه القائمة قد تصبح غير سارية في لحظة. المرادفات، مع الزريعات والتنويعات حيث يتواجدوا، مدمجون ضمن الصنف المعني.
ورق النعناع، طازجاً أو مجففاً، هو مصدر النعناع المستخدم في المطبخ. وعادة ما يـُفضل النعناع الطازج على المجفف إذا لم تكن هناك مشكلة في حفظ النعناع الطازج. وللأوراق نكهة حلوة عطرية طازجة، دافئة ومبهجة مع مذاق لاحق بارد. Mint leaves are used in teas, beverages, jellies, syrups, candies, and ice creams. In Middle Eastern cuisine mint is used on lamb dishes. In British cuisine, mint sauce is popular with lamb.
النعناع مكون أساسي في شاي الطوارق, المشهور في شمال أفريقيا والعالم العربي.
Alcoholic drinks sometimes feature flavor of mint, namely the Mint Julep and the Mojito. Crème de menthe is a mint-flavored liqueur used in drinks such as the grasshopper.
زيت خلاصة النعناع و menthol يستخدمون على نطاق واسع كمنكهات في breath fresheners, المشروبات, مضمضات الفم المطهرة, معجون الأسنان, لبان, desserts, وcandies; انظر mint (candy) و mint chocolate. The substances that give the mints their characteristic aromas and flavors are
menthol (the main aroma of Peppermint, و Japanese Peppermint) و
pulegone (في Pennyroyal و النعناع الكورسيكي). المركـَّب المسئول أساساً عن شذا aroma ونكهة spearmint هو R-carvone.
ساليسيلات المثيل Methyl salicylate, المعروفة باسم “زيت wintergreen”, كثيراً ما تستعمل كنكهة نعناع للأغذية والحلويات بسبب نكهتها الشبيهة بالنعناع.
ويـُستعمل النعناع كغذاء ليرقات بعض أنواع Lepidoptera ومنهم Buff Ermine.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-2’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘3456545157’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
اُستـُعمِل النعناع في الأصل كعشب طبي لعلاج مغص البطن و آلام الصدر. فلعلاج مغص المعدة، ضع أوراق نعناع مجففة في ماء مغلي، ثم، عندما يبرد اشربه. هذا الشاي يـسمى شاي النعناع monstranzo.
وحتى اليوم يعتبر شراب النعناع من الادوية الناجحة جداً في معالجة الاضطرابات المرارية، وتسكين المغص المعوى، ومغص اسفل البطن، والام الحيض ، وطرد الغازات المعوية،كما أنة يكسب الجسم نشاطا وحيوية.
كما أن النعناع صديق القلب ،ومريح للاعصاب ،وحبيب الجهاز الهضمى، يبعث القوة في الجسم ويسهل التنفس ويدر البول ويخفف من شدة حساسية المعدة المخاطى
وكما يستعمل لعلاج الروماتزم والمفاصل والالتهابات.[2]
وللنعناع استعمال شائع كمضاد للهرش, وخصوصاً في علاج لسعات الحشرات (عادة مع الكافور camphor).
Menthol is also used in cigarettes as an additive, because it blocks out the bitter taste of tobacco and soothes the throat.
Many people also believe the strong, sharp flavor and scent of Mint can be used as a mild موسع للشعب for illnesses such as the common cold.
أثناء العصور الوسطى, أوراق النعناع المطحونة كانت تـُستعمل لتبييض الأسنان.
ويدخل عنصرالمنتول من زيت خلاصة النعناع (40-90%) في العديد من مستحضرات التجميل وبعض العطور perfume. Menthol and mint essential oil are also much used in medicine as a component of many drugs, and are very popular in aromatherapy.
أوراق النعناع كثيرا ما يستعملها المخيـِّمون في الخلاء لطرد البعوض. It is also said that extracts from mint leaves have a particular mosquito-killing capability.
زيت النعناع يسعمل أيضاً كمبيد حشري صديق للبيئة لقدرته على قتل بعض الحشرات الشائعة مثل الدبابير wasps والزنابير hornets والنمل والصراصير.
نعناع بري
للمزيد
طحالب خضراء
نباتات الأرض (أو إمبريات embryophytes)
نعناع بري
†نباتات خيطية Nematophytes
النباتات Plant هي مجموعة رئيسية من الكائنات الحية ، تشتمل على نحو 300,000 نوع ، من أمثلتها الأشجار والزهور والأعشاب ، قسّم أرسطو الكائنات الحية كلها بين النباتات والحيوانات .
مملكة النبات هي إحدى الممالك الخمس في النظام الحديث. وتغطي النباتات معظم سطح الأرض، وتستطيع أن تعيش في جميع البيئات. وتزودنا بالأكسيجين عندما تصنع غذائها الذي يعتبر غذاء للمخلواقات الأخرى
تطرح بخار الماء الذي يعمل على تلطيف الجو.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-1’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘7076511375’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
1- هي مخلوقات حية ذات نواة حقيقية
2- أجسامها عديدة الخلايا
3- تقوم بعملية البناء الضوئي لاحتوائها على الصانعات الخضراء (البلاستيدات) التي تحوي اليخضور.
4- لخلاياها جدر خلوية مركبة من مادة السيليلوز
5- عديمة الحركة في أغلب الأحيان (الحركة الظاهرية )
6- تعيش في بيئات مختلفة
تمدّ النباتات الناس بالطعام، والكساء، والمأوى، كما يتم تصنيع أكثر الأدوية فائدة من النباتات، هذا بالإضافة إلى ما تُضْفيه النباتات على حياتنا من جمال وبهجة. ويستمتع معظم الناس برائحة الأزهار، ومنظر تموج الأوراق الخضراء في الحقل، والهدوء الذي يكتنف الغابة.
وليست جميع النباتات ذات فائدة للناس، حيث تنمو بعض الأنواع كالحشائش في الحقول والحدائق فتضر النباتات النافعة. وتسبب حبوب لقاح نباتات معينة مشكلات صحية كالربو، وحمى القش. وبعض النباتات سامة إذا ما أُكلَت، ويؤدي بعضها الآخر مثل نبات القراص، واللبلاب السام إلى التهاب الجلد.
غالبًا ما تعد النباتات أكثر مصادر الغذاء أهميةً للإنسان. وأحيانًا نأكل النباتات ذاتها، كما هو الحال عندما نأكل تفاحًا، أو بازلاء، أو بطاطس. وكذلك الحال عندما نأكل لحمًا، أو نشرب لبنًا فنحن نستخدم طعاماً مصدره حيوان يتغذى بالنباتات.
يحصل الناس على الطعام من عديد من أنواع النباتات. وتعتبر حبوب بعض النباتات مثل: الذرة، والأرز، والقمح المصدر الرئيسي للطعام في أغلب بقاع العالم حيث نأكل الخبز، وغيره من المنتجات العديدة الأخرى التي تصنع من هذه الحبوب، كما أن مصدر غالبية اللحوم التي نستخدمها حيوانات تتغذى بهذه الحبوب. وعندما نأكل البنْجر، أو الجزر أو البطاطا الحلوة فنحن نتغذى بجذور النباتات، كما نتغذى بأوراق نباتات الكرنب، والخس، والسبانخ، وسيقان نباتات الهليون، والكرفس، والبراعم الزهرية لنباتات البركولي، والقنبيط. كما تمدنا ثمار العديد من النباتات بالغذاء، مثل التفاح، والموز، والعنب، والبرتقال كذلك بعض ثمار الجوز (البندقة)، والخضراوات. كما أن البن والشاي والمشروبات الخفيفة تكسب نكهتها من النباتات.
تمد النباتات الناس بالعديد من المواد الخام المهمة؛ حيث توفر لنا الأشجار الأخشاب التي نبني بها المساكن، ونصنع منها الأثاث، ومنافع أخرى، ونصنع من فتات الخشب الورق، والمنتجات الورقية. إلى جانب ذلك تنتج الأشجار الفلين، والمطاط الطبيعي، وعصير القيقب، والتربنتين. وترتدي غالبية شعوب العالم ملابس مصنوعة من القطن. وينسج من ألياف القطن كذلك السجاد، ومنتجات أخرى. وتصنع الحبال، والتواين (دوبارة) من نباتات القنب والجوت، والسيزال.
تعد النباتات أيضًا مصدرًا رئيسيًا للوقود؛ حيث تحرق شعوب عديدة من العالم الخشب لتدفئة مساكنها، ولطهي طعامها. كما نحصل على مصادر الطاقة المهمّة الأخرى من النباتات كالفحم الحجري والزيت، والغاز الطبيعي. بدأ الفحم الحجري في التكوين منذ ملايين السنين عندما كانت الغابات الشاسعة والمستنقعات تكسو معظم الأرض. وعندما تموت أشجار هذه الغابات تسقط في المستنقعات، ثم يغطي الطين، والرمل هذه الأشجار. ويساعد الضغط المتزايد لهذه الكتلة من المواد على تحول النباتات الميتة إلى فحم حجري. ولقد تكون النفط، والغاز الطبيعي في البحار القديمة نتيجة ضغط الطين، والرمل، والماء أيضًا على الكتل المتحللة للنباتات والحيوانات.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-2’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘3456545157’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
تعتبر النباتات مصدرًا للعديد من العقاقير النافعة، التي استخدم بعضها في الطب لمئات السنين. فعلى سبيل المثال، ومنذ أكثر من 400 سنة، استخدمت بعض القبائل الهندية في أمريكا الجنوبية قلف أشجار الكينا لتخفيف الحُمى. وما زال القلف يستخدم في صناعة الكينين، وهو عقار يستخدم في علاج الملاريا وأمراض أخرى. وثمة عقار آخر يسمى القمعية يستخدم في علاج أمراض القلب يستخرج من الأوراق المجففة لنبات قفاز الثعلب البنفسجي. وتستخدم جذور نبات اليام المكسيكي في إنتاج الكورتيزون وهو عقَّار يفيد في علاج التهاب المفاصل وعدد من الأمراض الأخرى.
ترتبط جميع الكائنات الحية ـ النباتات، والحيوانات، والفطريات، والطلائعيات، وبدائيات النبات ـ بدورة الطبيعة. وتوفر هذه العملية للناس، الأكسجين الذي يتنفسونه، والطعام الذي يقتاتونه، والحرارة التي تدفئهم. وتهيئ الشمس الطاقة التي تحرك هذه الدورة.
والعلاقة بين النباتات، وبين الكائنات الأخرى من إنسان وحيوان، في الدورة الطبيعية عملية معقدة للغاية، حيث تَستخدم النباتات ضوء الشمس لإنتاج غذائها، وينطلق الأكسجين خلال هذه العملية. ويتغذى كل من الناس، والحيوانات بالنباتات، ويتنفس كل منهما الأكسجين، ويطرد ثاني أكسيد الكربون. وتعمل النباتات على جمع ثاني أكسيد الكربون، والطاقة من ضوء الشمس، والماء، والأملاح المعدنية من التربة لإنتاج المزيد من الغذاء. وبعد موت النباتات، والحيوانات، يبدأ تحللها، وتعيد عملية التعفن الأملاح المعدنية إلى التربة حيث تستطيع النباتات استخدامها مرة أخرى.
تؤدي النباتات كذلك دورًا مهمًا في المحافظة على الموارد الطبيعية وحماية التربة، والماء، والحياة الفطرية، والمصادر الطبيعية الأخرى. وتُساعدُ النباتات في الحفاظ على التربة حتى لا تذروها الرياح، أو تجرفها المياه. كما تقلل من تدفق الماء بتخزينه في جذورها، وسيقانها، وأوراقها. كما توفر النباتات الطعام الذي تتغذى به الحيوانات والمكان المأمون الذي تعيش فيه. ولمزيد من المعرفة عن أهمية النباتات في الطبيعة.
بدأ علماء تقسيم النباتات في تقسيم النباتات على قواعد تطورية ثابتة بعد أن بشر داروين Darwin سنة 1859 كتباه عن التطور وسماه أصل الأنواع Origin species . فأصبح تقسيم النباتات يبنى على مدى القرابة والرقي بين النباتات المختلفة. ويحدد مدى الرقي في النباتات على أسس مختلفة من أهمها:قالب:المملكة النباتية
1- التركيب العام للنبات ، فالنباتات الوحيدة الخلية أقل رقيا من النباتات العديدة الخلايا. والنباتات غير المتميزة إلى أعضاء أقل رقيا من النباتات المتميزة إلى أعضاء ، والنباتات المائية أقل رقيا من النباتات الأرضية.
نعناع بري
2- التراكيب التكاثرية للنباتات ، فالنباتات التي تتكاثر بالجراثيم أقل رقيا من النباتات التي تتكاثر بالبذور.
3- التركيب الخلوي ، فالنباتات ذات الخلايا التي لاتتميز بها نواة واضحة أقل رقيا من التي تحتوي خلاياها على نواة واضحة .
4- ظاهرة تبادل الأجيال ، ففي دورة حياة معظم النباتات يوجد جيلان يتبادلان معا ، ويختلف كل منهما عن الآخر في المظهر والحجم والتركيب ، أحدهما يسمى الطور الجاميطي gametophyte والآخر يسمى الطور الجرثومي sporophyte . الإختلاف الرئيسي الذي يميز بين كل من الطورين هو عدد الكروموسومات الموجودة بنواة الخلية ، فيحتوي الطور الجرثومي على ضعف عدد الكروموسومات الموجودة في الطور الجاميطي . يبدأ الطور الجرثومي عادة يتزاوج جاميطتين ، فينتج عن ذلك الزيجوت ، كما يبدأ الطور الجاميطي بحدوث انقسام اختزالي لبعض خلايا الطور الجرثومي ينتج عنه الجراثيم المختزلة meiospores التي تحتوي على نصف عدد كروموسومات الطور الجرثومي . وعادة يسود الطور الجاميطي في النباتات القليلة الرقي ، ويسود الطور الجرثومي في النباتات الأكثر رقيا .
وعموما فإنه حسب القرابة بين النباتات تجمع النباتات في مجاميع . فتوضع الأفراد المتشابهة في نوع معين species ينتمي إلى جنس genus معين يجمع الأنواع المتقاربة . تضمها رتبة واحدة order ، والرتب المتقاربة يضعهأ صف واحد class ، والصفوف المتقاربة تكون قسما واحدا division . وعادة تنتهي أسماء العائلات بالحروف aceae وتنتهي أسماء الرتب بالحروف ales أو ae وتنتهي أسماء الصفوف بالحروف eae أو ae وتنتهي أسماء الأقسام بالحروف ta .
ومن أمثلة ما تقدم نبات القطن فاسمه اللاتيني Cossypium barbadense L الذي يتبع العائلة الخبازية Family Malvaceae ، والعائلة الخبازية تنتمي إلى رتبة الخبازيات Order Malvales ، ورتبة الخبازيات تنتمي إلى صف النباتات ذوات الفلقتين Class Dicotyledonae وهذه تنتمي إلى تحت قسم النباتات كاسيات البذور Sub Division Angiospermae التي تنتمي إلى قسم النباتات الزهرية Division Anthophyta والنباتات الزهرية تنتمي إلى المملكة النباتية Plant Kingdom .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-3’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘6184572850’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
ومن أوائل التقسيمات التي بنيت على نظرية داروين ، تقسيم ايشلر Eichler سنة 1883 الذي قسم المملكة النباتية إلى نباتات لا زهرية ونباتات زهرية ثم قسم النباتات اللازهرية إلى نباتات ثالوسية ونباتات حزازية ونباتات تبريدية.
وحديثا قسم بولد Bold سنة 1956 المملكة النباتية إلى أقسام عديدة. وسنتبع في هذا الكتاب تقسيم بولد سنة 1956 لأنه أكثرها سهولة . وفي هذا التقسيم قسمت المملكة النباتية إلى 24 قسما ، ثمانية منهم تنتمي إلى الطحالب وخمسة للفطريات ، واثنان للحزازيات ، وأربعة للتبريدات ، وخسمة للنباتات البذرية وفيما يلي بيان بها وبعدد الأنواع التقريبي التي يحتوي كل منها.
يقسم البعض المملكة النباتية تبعا لنوع الخلية التي يتكون منها النبات إلى تحت مملكتين وهي الخلية ذات النواة البدائية Procaryota أي التي ليس لها نواة مميزة بل تحتوي على مادة كروماتينية لا تحد بغلاف ، وذات النواة الحقيقية Eucaryota أي أن للخلية نواة محددة بغلاف.
وقد أمكن بواسطة طرق الفحص الميكروسكوبية الحديثة فحص أصغر خلية في الكائنات الحية ، وهي خلية الميكوبلازما mycoplasma التي تتبع الخلايا ذات النواة البدائية ن قطرها حوالي 0.1 نانومتر ، وهي تمثل الحد الأدنى للتركيب الخلوي حيث تتكون من غشاء بلازمي يوجد بداخله بروتينات غروية وسكريات ودهون وأحماض نووية RNA, DNA ورييوسومات مع عدم وجود نواة أو أي محتويات أخرى . تسبب الميكوبلازما أمراضا للإنسان والحيوان والنبات.
وتوجد كائنات نباتية أخرى ذات نواة بدائية وهي أكبر في الحجم وأكثر تعقيدا في التركيب من الميكوبلازما مثل البكتيريا والطحالب الزرقاء المخضرة ولذلك فهذه الكائنات لها جهاز خلوي أكثر تخصصا ووضوحا من الميكوبلازما ولكنها لاتحتوي على النواة والميتوكوندريات والبلاستيدات التي توجد بالخلايا ذات النواة الحقيقية وهي محتويات حية تغلف بأغلفة تتكون من أغشية مزدوجة . جدر الخلايا في الكائنات ذات النواة البدائية صلب عديد الطبقات . وفي بعض الحالات يكون في الجدار ثقوب ، ويعتقد أن الحركة الإنزلاقية التي تظهرها هذه الكائنات هي نتيجة لإفراز لزج يحدث له عملية إخراج عن طريق هذه الثقوب . كثير من هذه الكائنات تحاط جدر خلاياها بغلاف capsule لزج . بعض هذه الخلايا تتحرك بواسطة أسواط تتراوح في سمكها من 15 إلى 24 ميليميكرون . يتكون السوط من نوع واحد من البروتين يسمى فلاجيلين flagellin وهو يشابه في تركيبه البروتين الموجود في عضلات الحيوان . يشابه الغشاء البلازمي الخارجي (إكتوبلاست) الموجود في هذه الخلايا ما هو موجود في الخلايا العادية إلا أن نشاطه في هذه الخلايا كبير ، فعلاوة على أنه يجد الخلية فإنه يتكون منه أغلب أو جميع محتويات السيتوبلازم داخل الخلية ومثال لذلك البكتيريا Mycococcms xantbus حيث يعتقد أن ستيوبلازم هذه البكتيريا يتكون من شرائط حلزونية تنشأ من السطح الداخلي لللاكتوبلاست ، كما يتكون من هذا الغشاء البلازمي أنابيب أو أقراص أو تجمعاتمن الأغشية تسمى ميسوسومات mesosomes (شكل 31) . ويعتقد أن الميسوموات لها علاقة بهضم الغذاء المختزن وإنتاج الطاقة اللازمة للخلية . في بعض الحالات وجد أن الميسوموات تتصل بالغشاء البلازمي وبالمادة النووية ولذلك يعتقد أن الميسوموات تشترك في العملايت الخاصة بانقسام النواة وفي تكوين الجدار الخلوي أثناء انقسام الخلية . ستيوبلازم هذه الخلايا يحتوي على غذاء مختزن وعلى بييوسومات تكون أصغر في حجمها عن رييوسومات الخلايا العادية . بعض هذه الخلايا تحتوي على كلوروفيل وصبغات للقيام بعملية البناء الضوئي كما في الطحالب الزرقاء المخضرة وقليل من البكتيريا وهذه الصبغات لا توجد في بلاستيدات محددة التركيب بل توجد مرتبطة بأغشية مسطحة تسمى ثيلاكويد thyladoid . أما في الخلايا ذات النواة المميزة eucaryota فإنها تضم النباتات التي تحتوي خلاياها نواة محددة وميتوكوندريات وقد تحتوي على بلاستيدات خضراء .
يوجد في مرجع برجي Bergey’s Manual سنة 1957 قسما للنباتات الأولية Protophyta يضم الفيروسات والريكيتسيات والبكتيريات والطحالب الزرقاء المخضرة ، واعتبر نباتاته أقل الكائنات النباتية رقياً.
Prasinophyceae (micromonads)
نعناع بري
Spermatophytes (seed plants)
Progymnospermophyta †
Pteridopsida (true ferns)
Marattiopsida
Equisetopsida (horsetails)
Cladoxylopsida †
Lycopodiophyta
Zosterophyllophyta †
Rhyniophyta †
Aglaophyton †
Horneophytopsida †
Bryophyta (mosses)
Anthocerotophyta (hornworts)
Marchantiophyta (liverworts)
Charophyta
Trebouxiophyceae (Pleurastrophyceae)
Chlorophyceae
Ulvophyceae
تعيش معظم أنواع النبات في الأماكن الدافئة ولو جزءًا من السنة وحيث تكون الأمطار وفيرة، والتربة خصبة. ومع ذلك تستطيع النباتات أن تعيش تحت ظروف قاسية، حيث أمكن العثور على الحزازيات في المناطق القطبية، التي نادرًا ما ترتفع درجة الحرارة فيها عن الصفر المئوي. وينمو العديد من النباتات الصحراوية في مناطق قد ترتفع درجة حرارتها عن 40°م.[13]
ليست كل النباتات تنمو في أي منطقة من أنحاء العالم، بل توجد لكل نبات بيئة معينة وظروف جوية خاصة مثل نبات التيفا مثلاً الذي ينمو في الأماكن الرطبة فقط مثل المستنقعات، والأراضي السبخة. وعلى العكس من ذلك توجد نباتات الصبار أساسًا في الصحاري. وعبر فترات طويلة من الزمن حدثت تغيرات طفيفة لأنواع من النباتات المختلفة، وساعدت على استمرار بقاء النباتات في بيئات معينة. لمزيد من التفاصيل انظر: فقرة كيف تتغير النباتات في هذه المقالة.
تتكون بيئة النبات من العديد من العناصر، لعل من أهمها حالة الجو وضوء الشمس ودرجة الحرارة والتساقط (مطر، وجليد منصهر، وغيرها من أنواع الرطوبة). كما تشمل بيئة النبات أيضا التربة، والنباتات الأخرى، والحيوانات التي تعيش في المنطقة نفسها، تكون كل هذه العناصر ما يطلق عليه العلماء المجتمع الطبيعي.
لا يتماثل مجتمعان طبيعيان تمامًا، ومع ذلك تشابه العديد من المجتمعات البيئية الطبيعية بعضها أكثر مما تختلف. ويقسم علماء النبات العالم إلى البايومات (المناطق الإحيائية)، أي المجتمعات الطبيعية للنباتات والحيوانات والكائنات الحية الأخرى. وتشتمل المناطق الأحيائية المهمة في الأرض على 1-التندرا، 2-الغابات، 3-أراضي الحشائش الطبيعية، 4-غابات الأشجار الخفيضة، 5-السافانا، 6-الصحاري. تقسم الغابات عادة إلى مناطق أحيائية أصغر، مثل الغابات المعتدلة النفضية، والغابات المدارية المطيرة. بالإضافة إلى ذلك تعيش العديد من النباتات في المناطق المائية التي لا تندرج تحت أحد أنواع المناطق الأحيائية.
يؤثر الإنسان بشدة على المجتمعات الطبيعية. على سبيل المثال، كانت الغابات الهائلة في أمريكا الشمالية فيما مضى تمتد من المحيط الأطلسي إلىنهر المسيسيبي، ثم أزيلت أكثر الأشجار بقدوم المستوطنين، وحلّت المدن، والمزارع مكان الغابات. كما كانت أراضي حوض البحر المتوسط فيما مضى مكسوّةً بغابات البلوط دائمة الخضرة، لكن أغلبها قد اختفى منذ أمد بعيد. فقد قطعت من أجل استخدام أخشابها، ولم تعد الغابات قادرة على النمو من جديد نتيجة للرعي الجائر من قِبَل الأغنام والماعز. ولقد ساعد الري وإضافة الأسمدة في مناطق أخرى من العالم على نمو النباتات من جديد بأرض كانت يومًا ما قاحلة.
تتركب كل النباتات ـ شأن كافة الكائنات الحية- من خلايا. ويوجد بالنباتات العديد من أنواع الخلايا لكل نوع عمله الخاص. تكوِّن هذه الخلايا مجتمعةً مختلف أعضاء النبات. وتحتوي شجرة الخشب الأحمر، على سبيل المثال، على عدة بلايين من الخلايا.
وتسمى مجموعة الخلايا المهيئة لأداء وظيفة معينة نسيجًا، ويتركب النبات من عدة أنواع من أنسجة معقدة. وجميع النباتات، عدا الحزازيات ـ التي تشمل: الحزازيات القائمة، وحشيشة الكبد، وحشيشة القرن ـ ذات نسيج ناقل يحمل الماء والأملاح المعدنية لكل أجزاء جسم النبات. ويُعرف هذا النسيج بالنسيج الوعائي، ويتركب من نسيجين متخصصين يُعرفان بالخشب واللحاء. ويتركب نسيج الخشب من خلايا تنقل الماء من الجذور إلى الأوراق. ويتركب نسيج اللحاء من خلايا تنقل الغذاء الناتج عن التركيب الضوئي في الأوراق إلى أعضاء النبات الأخرى. تعرف النباتات التي تحتوي على هذه الأنسجة المتخصصة بالنباتات الوعائية، في حين تعرف الحزازيات بالنباتات غير الوعائية حيث تفتقر إلى الخشب واللحاء.
يتركب النبات من عدة أجزاء أساسية. تشتمل النباتات الزهرية، أكثر أنواع النباتات انتشاراً، على أربعة أجزاء رئيسية 1-الجذور، 2-السيقان، 3-الأوراق، 4- الأزهار. وتسمى الجذور والسيقان والأوراق الأعضاء الخضرية للنبات، وتعرف الأزهار، والثمار والبذور بأعضاء التكاثر.
تنمو معظم الجذور تحت سطح الأرض، وتنتشر جذور النبات الحديث النمو، وتمتص الماء والأملاح المعدنية التي يحتاج إليها لينمو. كما تثبت الجذور أيضا النبات في التربة. وإضافة إلى ذلك، فإن جذور بعض النباتات تختزن الغذاء ليستفيد منه بقية النبات، وتشْمل النباتات التي لها جذور مختزنة: البنجر، والجزر، والفجل والبطاطا الحلوة.
ويوجد نوعان من المجموع الجِذْري ـ ليفي ووتدي. وتمثل النجيليات النباتات ذات المجموع الجذري الليفي، يوجد بها العديد من الجذور الأسطوانية المتماثلة تقريبا في الحجم، والتي تنتشر في جميع الاتجاهات. أما النبات ذو المجموع الجذري الوتدي فله جذر واحد، ويكون أكبر من بقية الجذور. فالجَزَر، والفجل لهما جذر وتدي. وتنمو الجذور الوتديِّة مستقيمة إلى أسفل، وقد يصل بعضها إلى عمق يتجاوز 4 أمتار ونصف المتر.
ويُعدُّ الجذر أحد الأعضاء الأولى للنبات التي تبدأ النمو. ينمو الجذر الابتدائي من بذرة النبات، وسريعًا يعطي أفرعًا تُسمى جذورًا ثانوية لكل منها قلنسوة تحمي القمّة الرهيفة لكلِّ جذر أثناء اختراقها التربة. يلي ذلك نموّ الشّعيرات الجذرية، وهي شبه خيطيّة، على جذر النبات. والقليل من هذه التراكيب يتعدى طوله 12 ملم. لكن يوجد منها عدد هائل يزيد من قدرة النبات على امتصاص الماء والأملاح المعدنية من التربة.
تطفو جذور بعض النباتات المائية حرةً في الماء، بينما بعض النباتات الأخرى مثل الأركيد، وبعض المتسلقات، ذات جذور تتعلق بها على فروع الأشجار.
وجذور جميع النباتات الأرضية تقريبًا ذات علاقة خاصة بالفطريات؛ حيث تكسو أو تخترق الفطريات القمم النامية لجذور النباتات. وفي هذه الحالة تُعرف الجذور بالجذور الفطرية. يدخل الماء، والأملاح المعدنية الجذور من خلال الفطريات. تزيد الفطريات من اتساع المجموع الجذري للنبات، وتزيد كفاءة النبات على امتصاص الماء، والأملاح المعدنية. ويعتقد كثير من علماء النّبات أن أولى النباتات الأرضية قد تطورت منذ ملايين السنين من الطحالب التي تعيش في الماء. ويظنون أن علاقة الفطريات بالجذور ربما تكون قد ساعدت هذه النباتات على النمو فوق الأرض.
السيقان النباتية شديدة التباين في مختلف أنواع النبات. وتمثل أكبر الأعضاء في بعض أنواع من النباتات. وعلى سبيل المثال، تعتبر جذوع، وفروع، وأغصان الأشجار سيقانًا، وفي بعض النباتات الأخرى مثل الكرَنْب، والخس تكون السيقان قصيرة، والأوراق كبيرة لدرجة يبدو معها أن ليس ثمة سيقان على الإطلاق، كما أن سيقان نباتات أخرى مثل البطاطس تنمو جزئيًا تحت التربة.
وتنمو معظم السيقان رأسيًا، وتحمل الأوراق، وأعضاء التكاثر للنبات. وتعرض السيقان هذه الأعضاء للهواء، حيث يمكنها أن تستقبل ضوء الشمس، وتنمو بعض السيقان فوق سطح الأرض، أو قد تنمو تحت الأرض. وتسمى السيقان التي تنمو فوق سطح الأرضٍ سيقانًا هوائية، وتلك التي تنمو تحت الأرض تسمى سيقانًا أرضية. وقد تكون السيقان الهوائية خشبية أو عُشبية (غير خشبية). وتشتمل النباتات ذات السيقان الخشبية على الأشجار، والشجيرات. وتكون هذه النباتات صلبة، لاحتوائها على كميات كبيرة من نسيج الخشب، وتكون أغلب السيقان العشبية غضة، وخضراء لاحتوائها على كميات قليلة من نسيج الخشب.
تنمو الساق وتطول في جميع النباتات تقرييًا عند القمة، وتعرف الخلايا التي تكون هذا النطاق من النمو بالنسيج الإنشائي القمي. يعطي النسيج الإنشائي القمي عمودًا من خلايا جديدة خلف بعضها. تنمو هذه الخلايا إلى أنسجة متخصصة بالساق، والأوراق. ويسمى النسيج الإنشائي القمي ومجموعة الأوراق المحيطة به برعما، وقد تنمو البراعم على الأجزاء المختلفة للساق. يوجد برعم طرفي عند نهاية الفرع، ويتكون برعم جانبي عند نقطة التقاء الورقة بالساق. وتعرف هذه النقطة بالعقدة. وقد تنمو البراعم وتعطي أفرعًا جديدة، أو أوراقاً، أو أزهارًا. وتغطَّى بعض البراعم بأوراق صغيرة جدًا، متداخلة تُسمَّى الحراشيف البرعميّة. تحمي الحراشيف البرعمية الأنسجة النامية الغضة في النسيج الإنشائي القمي. وخلال فصل الشتاء تكون براعم العديد من النباتات كامنة (غير نشطة). ويمكن مشاهدتها بسهولة. وفي فصل الربيع تستعيد هذه البراعم نموها.
الأوراق. تصنع الأوراق معظم الغذاء الذي تحتاج إليه النباتات لتعيش، وتنمو. وتنتج الأوراق الغذاء خلال عملية التركيب الضوئي، ويمتص اليخضور (الكلوروفيل) الموجود في الأوراق الطاقة الضوئية من الشمس ضمن إحدى عمليات التركيب الضوئي. وتستخدم النباتات هذه الطاقة ليتّحد الماء، والأملاح المعدنية من التربة مع ثاني أكسيد الكربون من الهواء. ويستخدم الغذاء المتكون بهذه الكيفية للنمو، والترميم، أو قد يختزن في مناطق خاصة في السيقان، أو في الجذور. انظر: التركيب الضوئي.
تختلف الأوراق كثيرًا في الحجم والشكل. ويقل طول أوراق بعض النباتات وعرضها عن 2,5 سم. وتنمو أكبر الأوراق، كأوراق نخيل الرَّافيا إلى 20م في الطول و2,5م في العرض. وأوراق معظم النباتات عريضة، ومنبسطة، والعديد منها ذو حافة كاملة، لكن الحافة في بعضها الآخر تكون مسننة، أو متموجة. أما النجيليات وبعض النباتات الأخرى فهي ذات أوراق طويلة، ودقيقة، وذات حافة كاملة، وقليل من أنواع الأوراق مثل الأوراق الإبرية في أشجار الصنوبر، والأوراق الشوكية في نباتات الصبار تكون مستديرة، وذات قمة حادة (مدببة).
تُرتَّب معظم الأوراق بنظم محددة على النبات. تنمو أوراق العديد من النباتات بترتيب متبادل أو ترتيب لولبي، وتتكون في هذين النظامين ورقة واحدة فقط عند كل عقدة. وفي النباتات ذات الترتيب المتبادل تظهر أولا ورقة على أحد جانبي الساق، ثم تظهر الأخرى على الجانب الآخر منه. وفي النباتات ذات الترتيب اللولبي تبدو الأوراق وكأنها تطوق الساق أثناء تتابع نموها إلى أعلى. يكون ترتيب أوراق النبات متقابلا إذا نمت ورقتان على جانبي السَّاق عند العقدة نفسها.وإذا تكونت ثلاث أوراق، أو أكثر على مسافات متساوية حول عقدة واحدة بالساق، يكون ترتيب الأوراق سِواريًّا.
تبدأ الورقة حياتها على هيئة نتوء صغير خلف النسيج الإنشائي القمي للساق. وينمو في معظم الأوراق جزءان رئيسيان: النصل والعنق. وقد يكون لأوراق بعض النباتات جزء ثالث أيضا هو الأُذَيْنات. والنصل هو الجزء المنبسط من الورقة. فبعض الأوراق ذات نصل واحد فقط وهي الأوراق البسيطة. وتسمى الأوراق التي لها نصلان أو أكثر بالأوراق المركبة. ويمثل العنق محور الورقة الرفيع الذي ينمو بين قاعدة النصل، والساق. ويحمل العنق الماء، والغذاء من النصل وإليه. والأذينات تراكيب تشبه الورقة تنمو عند التقاء العنق مع الساق. ولا تختلف معظم الأذينات في بِنْيتها الأساسية عن الأوراق المتناهية الصغر.
توزع شبكة من العروق الماء إلى المناطق المنتجة للغذاء بالورقة. كما تساعد العروق في تدعيم الورقة، والحفاظ على سطحها معرضًا للشمس. ويسمى السطح العلوي، والسطح السفلي للورقة بالبشرة أو سطح الورقة. يوجد بالبشرة فتحات متناهية الصغر تسمى ثغورًا. وينتقل ثاني أكسيد الكربون، والأكسجين ، وبخار الماء، والغازات الأخرى إلى داخل الأوراق وإلى خارجها خلال الثغور.
الأزهار. تشتمل على الأجزاء المسؤولة عن التكاثر بالنباتات الزهرية. وتتكون الأزهار من براعم على امتداد ساق النبات. ويعطي بعض أنواع النباتات زهرة واحدة فقط، وبعضها الآخر يكون العديد من مجموعات كبيرة من الأزهار، كما أن النباتات مثل الطرخشقون، وزهرة الربيع، لها العديد من الأزهار الصغيرة جدًا تكون رأسًا مفردًا يُشبه الزهرة.
بغالبية الأزهار أربعة أجزاء رئيسية : 1-الكأس 2- التّويج 3-الأسدية 4-المدَقَّات. وتتصل الأجزاء الزهرية عند موضع على الساق يعرف بتخت الزهرة.
يشتمل الكأس على تراكيب ورقية صغيرة، خضراء في معظم الأزهار تسمى سبلات، وتحمي السبلات البراعم الزهرية الصغيرة. توجد البتلات إلى الداخل من الكأس. وتكوِّن بتلات الزهرة مجتمعة التويج. وتمثل البتلات أكبر الأجزاء في معظم الأزهار وأكثرها غنى بالألوان. وتتصل الأجزاء الزهرية المسؤولة عن التكاثر ـ الأسدية والمدقات ـ بتخت الزهرة إلى الداخل من السبلات والبتلات، وتكون الأسدية والبتلات ملتحمة في العديد من الأزهار.
والسداة عضو التكاثر المذكر، والمدقة عضو التكاثر المؤنث. وتتركب كل سداة من جزء كبير يعرف بالمئْبر (المتك) ينمو في نهاية عنق طويل وضيق يعرف بالخيط. تنتج حبوب اللقاح، والتي تكون الخلايا الجنسية المذكرة، داخل المئبر. تضم المدقة في غالبية الأزهار ثلاثة أجــزاء: 1- تركيب مفلطـح في القمـة يعـرف بالميسـم 2- أنبوبة أسطوانية في الوسط تعرف بالقلم 3- جزء قاعدي مستدير يعرف بالمبيض.
يحتوي المبيض على تركيب، أو أكثر يعرف بالبييضات، وتتكون الخلايا البيضية داخل المبيض. وتتحول البييضات إلى بذور عندما تخصب الخلية المذكرة خلية بيضية. يتناول الجزء التالي من هذه المقالة كيفية تكاثر النباتات، وتوضح الطريقة التي تتحد بها الخلية المذكرة مع الخلية البيضية وبدء تكوين البذور والثمار.
تتفاوت البذور كثيرًا في الحجم، والشكل. بعض البذور صغيرة للغاية، مثل تلك التي في نبات التبغ، فقد ينمو أكثر من 2,500 بذرة داخل قرن أقل من 20 ملم في الطول. وعلى العكس من ذلك، فإنّ البذرة في أحد أنواع شجرة جوز الهند قد تزن ما يقرب من 10 كجم. ولايوجد ارتباط بين حجم البذرة، وحجم النبات، وعلى سبيل المثال فإن أشجار الخشب الأحمر الضخمة التي يزيد ارتفاعها عن 110م تنمو من بذور يبلغ طولها 1,6 ملم فقط.
يوجد نوعان رئيسيان من البذور : عارية ومكسوّة أو مغلفة. فكافة النباتات الحاملة للمخاريط ذات بذور عارية، وتتكون بذور هذه النباتات على السطح العلويّ للحراشيف التي تُكّون المخاريط. وجميع النباتات الزهرية ذات بذور مغطاة بوساطة المبيض. يكوّن المبيض عند نضج البذور الثمرة. ويتحول المبيض في نباتات مثل التفاح، والتوت، والعنب إلى ثمار طرية، وفي نباتات أخرى مثل الفاصوليا، والبازلاّء يتحول المبيض إلى ثمار جافة. وقد يكون لبعض النباتات ثمار متجمعة حيث يتكون كل جزء صغير من الثمرة المتجمعة، مثل توت العليق، من مبيض مستقل به بذرتُه الخاصة.
وتتركب البذور من ثلاثة أجزاء رئيسية : 1-القصرة (الغلاف الخارجي)، 2-الجنين، 3-النسيج المختزن للغذاء. تحمي القصرة، أو الغلاف الخارجي، الجنين الذي يشتمل على كافة الأجزاء المطلوبة لتكوين نبات جديد. ويحتوي الجنين كذلك على فلقة أو أكثر، وهي أوراق جنينية تمتص الغذاء من النسيج المختزن للغذاء. ويسمَّى هذا النسيج في النباتات الزهرية السويداء. يمتص الجنين السويداء في بعض النباتات مثل البازلاء، والفاصوليا، ويُختزن الغذاء بالفلقات. وفي النباتات الحاملة للمخاريط يختزن الغذاء ضمن نسيج الطور المشيجي المؤنث.
يختلف أي نوع من النباتات التي يزيد عددها عن 260,000 نوع عن كل نوع من الأنواع الأخرى بطريقة أو أكثر. ومع ذلك تشترك النباتات فيما بينها في صفات عامة. وبناء على هذا التشابه تمكن العلماء من تصنيف النباتات إلى مجموعات متميزة. وتسمى دراسة النباتات علم النبات ويعرف العلماء الذين يدرسون النباتات، بعلماء النبات.
يصف هذا الجزء الأنواع الرئيسية من النباتات التي تكون المملكة النباتية، وهي تنقسم إلى خمس مجموعات رئيسية: 1- النباتات البذرية، 2- السراخس، 3- نباتات رجل الذئب 4- ذيل الحصانيات، 5- الحزازيات. ويوضح الجدول المذكور في نهاية المقالة نظامًا تفصيليًا لتصنيف النبات، يستخدمه العديد من علماء النبات.
تشتمل على مجموعة كبيرة متنوعة من النباتات التي تحمل بذورًا للتكاثر. يقسم أغلب علماء النبات النباتات البذرية إلى مجموعتين رئيسيتين من النباتات: كاسيات البذور وعاريات البذور.
هي النباتات الزهرية، وتكون نحو 90% من أنواع النبات كلها (260,000 نوع)، وتنتج بذورًا يضمها غلاف يحميها. وتعدُّ جميع النباتات التي تنتج أزهارًا، وثمارًا، كاسيات بذور. وهي تشتمل على معظم النباتات المألوفة لنا، مثال ذلك نباتات الحدائق ذات الألوان الزاهية، والأنواع العديدة من النباتات الزهرية البرية، ومعظم الأشجار، والشجيرات، والأعشاب. كما أن أغلب النباتات التي تنتج الثمار، والحبوب، والخضراوات التي يأكلها الناس من كاسيات البذور.
يختلف حجم كاسيات البذور كثيرًا حيث يبلغ طول عدس الماء وهو أصغر النباتات الزهرية نحو نصف ملم فقط، ويطفو على سطح البرك ، بينما تنمو أشجار الأوكالبتوس، أضخم نباتات كاسيات البذور، لارتفاع يزيد عن 90 مترًا.
يقسم بعض علماء النبات كاسيات البذور إلى مجموعتين، مجموعة تسمى ذوات الفلقة الواحدة وتنمو من بذور تحتوي على ورقة بذرية تسمى فلقة. ، ومجموعة أخرى تسمى ذوات الفلقتين، وتحتوي بذورها على فلقتين.
تضم مجموعة كثيرة التنوع من الأشجار، والشجيرات التي تنتج بذورًا عارية، أو غير مغطاة. تحمل غالبية عاريات البذور بذورها داخل مخاريط. لاتنتج عاريات البذور أزهارًا، وتشتمل هذه المجموعة على نباتات مثل: المخروطيات والسيكاسيات، والجنكات، والنيتيات، انظر: عاريات البذور.
وتُعدُّ المخروطيات أكثر نباتات عاريات البذور شهرة، وتشتمل على أشجار مثل أشجار الأرز، والسرو، والتنوب، والصنوبر، والشجر الأحمر، والراتينجية. وتتميز أوراق غالبية المخروطيات بأنها شبه إبرية، أو شبه حرشفية. وتنمو بذورها على السطح العلوي للحراشيف التي تتكون منها المخاريط. وتماثل مخاريط بعض النباتات المخروطية، مثل نباتات العرعر، الثمار العنبية (اللبية). وغالبية المخروطيات دائمة الخضرة ـ أي أن الأوراق المسنة تتساقط، وتنمو أوراق حديثة باستمرار، وبالتالي تظل النباتات خضراء طوال العام. وينتشر استخدام خشب المخروطيات بكثرة في البناء، وصناعة الورق، كما توفر المخروطيات الغذاء، والمأوى للحيوانات.
تعيش السيكاسيات والجنكات على الكرة الأرضية منذ ملايين السنين. وكانت أعداد كبيرة من هذه النباتات تنمو يومًا ما فوق مساحات شاسعة من الأرض. وتأخذ أغلب السيكاسيات مظهر أشجار النخيل بدرجة كبيرة. فجذوعها عديمة التفرع، وتتوج قممها أوراقٌ طويلة، لكنها تختلف عن النخيل حيث تحمل بذورها في مخاريط كبيرة. ولم يبق حاليًا من الجنكات سوى نوع واحد فقط، يتمثل في شجرة للزينة، ذات أوراق منبسطة، مروحية الشكل، تحمل البذور عند نهايات الأفرع،
أما النيتيات فهي مجموعة غير عادية من عاريات البذور، لها العديد من الصفات التي تماثل تلك التي للنباتات الزهرية، فالنيتم على سبيل المثال، أوراقه عريضة، بيضية الشكل، كما أن به أنابيب خاصة لنقل الماء تماثل بدرجة كبيرة تلك التي في النباتات الزهرية. وتشبه مخاريط جميع نباتات النيتيات الأزهار في كثير من التفاصيل.
السراخس. تنمو أساسًا في المناطق الرطبة الكثيفة الأشجار، وتتباين كثيرًا في الحجم، والشكل. فبعض السراخس المائية ذات أوراق لايتعدى طولها نحو 2,5سم فقط، بينما يتعدى ارتفاع السراخس الشجرية في المناطق الاستوائية 20م.
ويطلق على أوراق السراخس اسم السعفات السرخسية. وتتكون من العديد من الوريقات الصغيرة جدًا، وقد تكون كبيرة بوضوح. تُعدّ الأوراق السرخسية في معظم أنواع السراخس الأجزاء الوحيدة التي تنمو فوق سطح الأرض، وتنمو من سيقان تمتد أفقيا تحت سطح الأرض. وعند بدء ظهور الأوراق السرخسية تكون ملتفة بإحكام، ثم تنبسط أثناء نموها.
تعدُّ السراخس ضمن أقدم الأنواع النباتية التي عمرت على الأرض. فقد كست أعداد هائلة من السراخس الكبيرة الأرض خلال عصور ما قبل التاريخ. وتكون هذه السراخس بالإضافة إلى النباتات الضخمة من الحزازيات الصولجانية، ونباتات ذيل الحصان، معظم الحياة النباتية التي كوّنت الفحم فيما بعد.
تشتمل على رجل الذئب والحزازيات الريشية، ونباتات الرصن. وهذه النباتات ذات أوراق بها عرق وسطي وحيد، وتُعد ضمن النباتات الأولى التي نمت على الأرض.
أما أوراق نباتات رجل الذئب فهي صغيرة جدًا، وشبه إبرية، أو شبه حرشفية، تنمو عادة في نظام حلزوني. وهي ليست حزازيات حقيقية، وتوجد بالمناطق الاستوائية وحتى المناطق المعتدلة، وغالبًا ما تكوّن بساطا يفترش أرض الغابات. انظر: الرجل الذئب.
توجد الحزازيّات الريشيّة أساسًا بالأراضي الرطبة المحيطة بالبحيرات، والمجاري المائية. وهي ذات سيقان قصيرة، وأوراق طويلة تشبه ريشة الطائر، تنمو في الطول عادة إلى ما يقرب من 35سم. ولقد كانت النباتات الحفريّة ذات الصلة بالحزازيات الريشية أشجارًا كبيرة، يصل ارتفاعها إلى نحو 40م. ويعتقد العلماء أن هذه النباتات كانت تعيش منذ نحو 290 مليون سنة.
يوجد نحو 700 نوع من الرصن، وتوجد هذه النباتات عادةً في المناطق المدارية وشبه المدارية، وغالبًا ما تنمو في المناطق الرطبة من أرض الغابات. ونباتات الرصن ذات أوراق صغيرة، ورفيعة، وقد تنمو السيقان رأسيًّا، أو أفقيًا على سطح التّربة. وقد ظهرت هذه النباتات لأول مرة على الأرض منذ أكثر من 300 مليون سنة.
جموعة غير عادية من نباتات صغيرة ذات سيقان مجوفة، عقدها واضحة، وتنمو بطول يتراوح بين 60 و 90سم. وهذه النباتات ذات سيقان خضراء وأوراق سوداء صغيرة جداً. وتستقبل السيقان ضوء الشمس الذي تستخدمه النباتات في إنتاج غذائها بوساطة التركيب الضوئي، وتنمو الأفرع في بعض نباتات ذنب الحصان، في حلقات تحيط بالساق الرئيسية للنبات، ويشبه النبات ذنب الحصان. وتتركز كميات ضئيلة جدًّا من الأملاح المعدنية في سيقان ذنب الحصان وتشتمل على الذهب، والسليكا. وتجعل السليكا السيقان خشنة جدًا، مثل ورق الرمل (السنفرة)، وتسمى بعض أنواع ذنب الحصان المنظف السريع حيث كان الناس يستخدمون هذه النباتات في تنظيف القدور والمقالي المعدنية.
مجموعة من النباتات تضم حشيشة الكبد، والحزازيات القائمة، وحشيشة القرن. وتعيش هذه النباتات في جميع أنحاء العالم تقريبًا، من القطب الشمالي حتى الغابات الاستوائية، وتنمو في الأماكن الرطبة الظليلة في الغابات، والوديان الصغيرة. وتنفرد الحزازيات بين النباتات بافتقارها إلى النسيج الوعائي الذي يحمل الماء والغذاء إلى كل أجزاء النبات.
يبلغ طول غالبية حشيشة الكبد، والحزازيات القائمة وحشيشة القرن، حوالي 20سم. وليس لأي من هذه النباتات جذور حقيقية، ويحل محلها نموات شعرية تشبه الجذور تسمى أشباه جذور، تقوم بتثبيت النباتات بالتربة، كما تمتص الماء، والأملاح المعدنية.
ويمكن الحصول على الخث (مادة نباتات متفحمة) من النموات السميكة لنبات الأسفغنوم وبعض الحزازيات الأخرى، ويستعمل عادة في الحدائق. ويخلط البستانيون هذه المادة الدبالية مع التربة للحفاظ على التربة مفككة وزيادة كفاءتها في الاحتفاظ بالرطوبة.
تهاجم النباتات أنواعٌ مختلفةٌ من الأعداء، تصيب تقريبًا كافة الأنواع النباتية في جميع أنحاء العالم. وتعتبر الأمراض، والآفات الحشرية الأعداء الرئيسية للنباتات، حيث تسبب خسائر فادحة، واسعة الانتشار في الزراعة، والحدائق، ونباتات الزينة، والتي فقد الكثير من نباتاتها المقاومة الطبيعية الموجودة بالنباتات البرية. وتسبب الأمراض، والحشرات، وغيرها من أعداء النبات خسائر في المحاصيل في الولايات المتحدة الأمريكية تصل إلى حوالي 30 بليون دولار أمريكي سنويًا. وتقلل الأمراض الناتج الوطني الإجمالي للمحاصيل بمقدار 10 إلى 15%، وتقلله الحشرات بنحو 15% أخرى.
قد يؤدي تفشي أمراض النبات إلى مجاعة، فخلال الأربعينيات من القرن التاسع عشر الميلادي تُوفي نحو 750,000 نسمة في أيرلندا عقب تلف محصول البطاطس القومي بمرض فطري. كما قضت أمراض أخرى على أعداد كبيرة من أنواع نباتية معينة، حيث أباد فطر يُسمى مرض الدردار الهولندي أشجار الدردار التي تنتشر في معظم بريطانيا، وآخر يُدعى لفحة الكستناء أباد أشجار الكستناء المنتشرة بشمال أمريكا.
كذلك تتلف الحشرات بشدة أعدادًا كبيرة من النباتات. فعلى سبيل المثال، قد تبيد أسراب الجندب، والجراد كافة النباتات في المناطق المدارية وشبه المدارية. وتسبب يرقات الحشرات أضرارًا بالغة؛ لأنها تتغذى بأوراق الأشجار والشجيرات. وإضافة إلى ذلك، فإن كثيرًا من النباتات تصاب، أو تموت، نتيجة للآفات الحيوانية مثل القملة والأرانب، والقوارض.
تنتج في النباتات عن أنواع عديدة من الكائنات الدقيقة. تشمل فطريات معينة، إلى جانب البكتيريا، والفيروسات و الديدان الخيطية. وتسبب الفطريات أمراضًا للنبات أكثر من الكائنات الدقيقة الأخرى. كما تصيب الفيروسات النباتات بأمراض خطيرة.
ويمكن لظروف بيئية معينة إتلاف أنسجة النبات وإضعافه وبالتالي تسهل إصابته بالكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. ومن ضمن هذه الظروف تلوث الهواء، ودرجات الحرارة المرتفعة، أو المنخفضة، بصورة غير عادية، ونقص العناصر الغذائية اللازمة في التربة والمستويات المنخفضة من الضوء والأكسجين.
وقد تؤثر أمراض النبات على كافة أجزائه. وتتداخل أمراض عديدة مع كفاءة النبات في القيام بالتركيب الضوئي من خلال إتلاف الأوراق، أو إعاقة سريان الماء، أو المواد الغذائية إلى السيقان والأوراق. وقد تغزو الفطريات، أو البكتيريا، أو الفيروسات أنسجة النبات، وتقتل الخلايا في مناطق محدودة. فمثلا تشير البقع الميتة على الأوراق، والثمار، أو اصفرار، وموت حواف الأوراق، إلى الأماكن التي قتلت عندها الكائنات الدقيقة خلايا النبات. كما تدل النموات الشاذة مثل التدرُّنات، والعقد على الجذور، والسيقان، وأعضاء النبات الأخرى، على مواضع الإصابة. وتستطيع الفطريات، أو البكتيريا التي تغزو الجذور والسيقان والأوراق أن تمنع نسيج الخشب من توصيل الماء إلى كل أجزاء النبات. ونتيجة لذلك قد تذبل الأوراق، والسيقان، والأزهار أو تموت فجأة. بالإضافة إلى ذلك تفرز الفطريات سموماً (ذيفانًا) تؤدي إلى موت أجزاء كبيرة من النبات.
تنتقل الأمراض الفطرية من نبات إلى آخر بوساطة أبواغ الفطريات. وتحمل هذه الأبواغ بوساطة الحشرات، والأمطار والرياح، وحتى الإنسان. وتنتقل بعض البكتيريا، والفيروسات بنفس الطريقة. ولا يقف دور الديدان الخيطية على إحداث أمراض معينة، لكنها أيضا تنقل الفيْروسات من النباتات المصابة إلى النباتات السليمة. قد تمكث بعض البكتيريا، والفطريات التي تعيش على النبات، في داخل التربة، وتصيب النباتات السليمة، ويحمل بعضها الآخر على بذور النبات.
وتحدث بعض النباتات المريضة أمراضًا خطيرة، إذا أكلها الإنسان أو الحيوانات، فمثلا يصيب فطر طفيلي يُسمى إرجوت القمح، والشعير، والشيلم، وينتج مواد كيميائية تسبب الأرجوتية أو ما يعرف باسم التسمم الأرجوتي أو التسمم الدابري، وهو مرض يصيب الإنسان الذي يتغذى بخبز مصنع من حبوب مصابة. وتنتج فطريات أخرى إذا وجدت بقدر كاف في غذاء الإنسان، أو الحيوان، مواد كيميائية ضارة تسمى سمومًا فطرية. ويجري العلماء أبحاثًا مكثفة على هذه المواد الكيميائية التي قد يسبب بعضها مرض السرطان.
تعاني النباتات من نقص المغذيات (المواد الغذائية) عندما لا تستطيع الحصول على معادن معينة ومواد كيميائية معينة من التربة. ويتسبَّبُ نقص العناصر الغذائية في إضرار النباتات بعدة طرق؛ فقد تسبب تغيرات في لون الورقة، ونقصًا في حجمها، وبقعًا ميتة عليها وعلى السيقان، ونقص في النمو، والذبول. وغالباً ما يمكن إرجاع أي عرض منها إلى نقص مادة كيميائية محددة، وخاصة النيتروجين أو البوتاسيوم.
كذلك قد تتأثر النباتات بالسُّمية الكيميائية إذا ما احتوت التربة على كميات زائدة من مواد كيميائية، أو معادن معينة. فمثلا تحتاج معظم النباتات إلى كميات ضئيلة جدًا من الزنك، والحديد، والنحاس. لكن يتسبب الإنسان في زيادة كميات هذه المواد بالتربة أثناء التعدين، وصهر المعادن الخام، مما يؤدي إلى موت أعداد كبيرة من النباتات. كذلك قد يتراكم الزنك في التربة أسفل الأسوار المطليّة به لحمايتها من الصدأ. يتراكم الزنك في الشقة (قطعة طويلة ضيقة من التربة) ولكنها في النهاية قد تدمر العديد من النباتات النامية بها.
تحتوي بعض أنواع التربة على كميات زائدة من الفلزات. فالسربنتاين (حجر الحية) صخور بركانية تحتوي على فلزات ثقيلة. وهي تكثر في الشمال الغربي لأمريكا حيث تكون أراضي قاحلة تعمر فيها أنواع قليلة من النباتات.
تعريفات قاموسية في ويكاموس كتب من معرفة الكتب اقتباسات من معرفة الاقتباس نصوص مصدرية من معرفة المصادر صور و ملفات صوتية من كومونز أخبار من معرفة الأخبار.
للمزيد
كارولوس لينايوس Carolus Linnaeus (و.32 مايو 1707 – 10 يناير 1778 ) عالم نبات وحيوان وطبيب سويدي وهو رائد علم التصنيف العلمي الحديث (taxonomy) ويعتبر أحد أباء علم التبيؤ . ألف كتاب النظام الطبيعي (Systema Naturae) الذي وضع فيه أساس التصنيف العلمي الحديث .
بعد أن طور المكرسكوب المركب أصبح في الإمكان فحص تكوين النباتات فحصاً أدق، يصل إلى خفايا جنسها. وشب علم النبات عن الطوق فلم يعد تابعاً للطب، ورسم لينيوس عالم الحياة المكتظ بعناية راهب العلم وتفانيه.
وكان أبوه نيلز لينيه، راعياً لشعب لوثري في شتنبر وهولت بالسويد. ومن العسير جداً على قسيس أن يحتفظ بتقواه، ولكن كارل استطاع ذلك، ووجد في عالم النبات على الأخص أسباباً لا حصر لها تدعوه لشكر الخالق. والحق إن هناك لحظات تبدو فيها الحياة رائعة الجمال بحيث لا يمكن أن يكفر بالآلهة غير إنسان جحود.
نعناع بري
وكان نيلز بستانياً متحمساً، أحب اقتناء الأشجار المنتقاة والأزهار النادرة وغرسها في التربة من حول مسكنه كأنها تسبيحة حية. وكانت هذه لعب كارل وأصفيائه في صباه، فشب (كما يروي لنا) وفي قلبه “حب للبنات لا يرتوي”(78). وما أكثر ما “زوغ” من المدرسة ليجمع عينات في الغابات والحقول. وكان أبوه تواقاً ولده قسيساً، لأن الصبي كان آية في الطيبة، وقد تعلم بالقدوة خيراً مما يعلم بالعقيدة، ولكن كارل مال إلى الطب لأنه رأى فيه المهنة الوحيدة التي يستطيع فيها الجمع بين الاشتغال بالنبات وكسب قوته. وعليه ففي 1727، حين كان في العشرين من عمره، قيد طالب طب في جامعة لوند. وبعد عام أرسل إلى أوبسالا حاملاً توصيات حارة من معلميه. ولم يستطع أن يتلقى الكثير من العون المادي من أبويه لأنه كان واحداً من خمسة أبناء لهما. وإذ أعجزه الفقر عن ترقيع حذائه فقد فرشه بالورق ليغطي ثقوبه ويتقي بعض البرد. أما وقد تهيأت له حوافز الدرس فإنه تقدم حثيثاً في دراسة النبات والطب. وفي 1731 عين محاضراً مساعداً في النبات ومدرساً خاصاً في بيت الأستاذ رودبيك، الذي كان أباً لأربعة وعشرين طفلا، فكتب يقول “إنني الآن بفضل الله أملك دخلا”(79).
فلما قررت جمعية أوبسالا العلمية إيفاد بعثة لدراسة نباتات لابلاند، أختير لينيوس لرآستها. وبدأ هو ومساعدوه الشبان الرحلة في 12 مايو 1732. وقد وصف رحيلهم بأسلوبه الزاهي بطبيعته فقال:
كان الجو مشرقاً لطيفاً، وأضفى نسيم عليل هب من الغرب على الهواء برودة منعشة… وكانت براعم أشجار البتولا قد بدأت تتفتح، والأوراق على معظم الشجر متوافرة، ولم يبق عارياً غير الدردار والبلوط. وكانت القبرة تصدح في العلا. وبعد أن قطعنا ميلا أو نحوه جئنا إلى مدخل غابة، وهناك فارقتنا القبرة، ولكن على قمة شجرة الصنوبر راح الشحرور يتدفق بأغنية حبه”(80).
وهذا الوصف ينبئ بطبع لينيوس؛ فقد كان يقظاً أبداً بكل جوارحه لمشاهد الطبيعة، وأصواتها، وعبيرها؛ ولم يسلم قط بأي فرق بين علم النبات والشعر. وقد قاد جماعته فوق 1,440 ميلا من لابلاند، خلال عشرات المخاطر والمشاق، ثم عاد بهم سالمين إلى أوبسالا في 10 سبتمبر.
وإذ كان لا يزال رقيق الحال، فقد حاول أن يكسب قوته بالتدريس في الجامعة، ولكن غريماً له أفلح في حظر محاضراته بدعوى أن لينيوس لم يكمل بعد دراسته الطبية أو ينال درجته الجامعية. وكان كارل في هذه الأثناء قد وقع في غرام “ليزا” -وهي سارة إليزابث مورايا، ابنة طبيب محلي. فقدمت له مدخراتها، وأضاف إليها مدخراته، وإذ تهيأ له المال على هذا النحو فقد انطلق ميمماً هولندا (1735). وفي جامعة هاردرفيك فاز في امتحاناته ونال درجته الطبية. وبعد عام التقى في لندن بيوبرهافي العظيم، وكاد ينسى ليزا. وأصدر لينيوس كتاباً من أمهات كتب النبات بإلهام وعون من ذلك النبيل العالم، وهو “نظام الطبيعة”. وقد طبع أثنتى عشرة مرة في حياته، وكان يتألف في الطبعة الأولى من أربعة عشر فرخاً فقط من القطع الكبير، أما في الطبعة الثانية عشرة فقد أزداد إلى 2.300 صفحة، في ثلاث مجلدات من قطع الثمن، وعلى مقربة من أمستردام تزود بما نقصه من مال بإعادة تنظيم المجموعة النباتية التي يملكها جورج كليفورت وعمل قوائم بها، وكان كليفورت هذا مديراً لشركة الهند الشرقية. فأخرج في 1736، بهمة قعساء، “مكتبة النبات”. وفي 1737 “أجناس النبات”. وفي 1738 قصد باريس ليدرس الجاردان دووا. وهناك، دون أن يقدم نفسه، انضم إلى مجموعة من الطلاب كان برنار دجوسيو يحاضرهم باللاتينية في نباتات دخيلة: وقد حير الأستاذ نبات منها، واجترأ لينيوس على إبداء رأى فقال أن لهذا النبات مظهراً أمريكياً: ونظر إليه دجوسيو، وقال وهو يحزر هويته “أنت لينيوس”؛ واعترف كارل، وبأخوه العلم الرائعة رحب به دجوسيو ترحيباً حاراً(81). وعرض على لينيوس منصب الأستاذية في باريس، ولندن، وجوتنجن، ولكنه رأى أن قد آن الأوان ليعود إلى ليزا (1739). ولم تكن مثل هذه الخطبات الطويلة بالأمر الشاذ في تلك الأيام ولعلها عاونت في كثير من الحالات على استقرار الخلق ونضج الشخصية. وتزوجا، واستقر كارل في أستوكهولم طبيباً.
وظل حيناً يترقب عبثاً مجيء المرضى كما يفعل أي طبيب ناشئ. وذات يوم سمع وهو في حانة شاباً يشكو من أن أحداً لم يستطع شفاءه من السيلان. وشفاه لينيوس، ومالبث غيره من الشبان اشتد بهم الشوق لإثبات رجولتهم أن جاءوه ملتمسين الشفاء. وامتدت خبرة الطبيب إلى أمراض الرئتين وتعرف إليه الكونت كارل جوستاف تسين، رئيس مجلس النبلاء في الركزداج، وحصل له على وظيفة طبيب للبحرية (1739). في ذلك العام ساعد لينيوس في إنشاء أكاديمية العلوم الملكية، وأصبح أول عميد لها. وفي خريف 1741 اختير أستاذاً للتشريح في أوبسالا. وسرعان ما استبدل بكرسيه كرسي النبات، والمواد الطبية، والتاريخ الطبيعي (الجيولوجيا والأحياء)، وهكذا وضع الرجل المناسب في المكان المناسب أخيراً. وقد بث في تلاميذه تحمسه للنبات، وكان يعمل معهم في صداقة لا تكلف فيها، وأسعد أوقاته حين يأخذهم في جولة من جولات التاريخ الطبيعي. يقول:
كنا نقوم برحلات كثيرة بحثاً عن النبات، والحشرات، والطيور، ففي الأربعاء والسبت من كل أسبوع نجمع الأعشاب من الفجر إلى العشية ثم يعود التلاميذ إلى الميدان واضعين الأزهار على قبعاتهم، ويصحبون أستاذهم إلى حديقته، يتقدمهم موسيقيون بسطاء. ذلك منتهى الروعة في علمنا اللذيذ”(82).
وقد أوفد بعض طلابه إلى شتى بقاع الأرض ليأتوه بالنباتات الغريبة، وحصل لهؤلاء الرواد الصغار (الذين ضحى بعضهم بحياته في بحثهم هذا) على الإعفاء من أجرة الرحلة على سفن شركة الهند الشرقية الهولندية. وحفزهم بالأمل في إضافة أسمائهم للنباتات في نظام التسمية الكبير الذي كان بصدد إعداده. وقد لاحظوا أنه أطلق اسم “كاميليا” على الشجيرة المزهرة التي عثر عليها اليسوعي جورج كاميل في الفلبين.
وقد أقام بجهده المتصل تصنيفه الضخم للنبات في كتبه “نظام الطبيعة” و”أجناس النبات” و”زيت النبات” (1738)، و”فلسفة النبات” (1751) و”أنواع النبات” (1753) وقد سبقه نفر من علماء النبات إلى هذه المهمة، نخص بالذكر منهم بوهن وتورنفور، وكان ريفينوس قد اقترح (1690) طريقة ثنائية لتسمية النباتات. ولكن رغم هذه الجهود وجد لينيوس مجموعات عصره في حالة من الخلل عطلت الدراسة العلمية للنباتات تعطيلاً خطراً. فقد اكتشفت مئات الأنواع الجديدة التي أطلق عليها علماء النبات أسماء متضاربة. وأخذ لينيوس على عاتقه تصنيف جميع النباتات المعروفة أولا حسب طائفتها، وفي طائفتها حسب رتبتها، وفي رتبتها حسب جنسها، وفي جنسها حسب نوعها؛ وهكذا توصل إلى اسم لاتيني مقبول دولياً. واتخذ أساساً لتصنيفه وجود وطبيعة الأعضاء التناسلية الواضحة أو عدم وجودها، فقسم النباتات إلى “نباتات زهرية” وهي التي لها أعضاء تناسل ظاهرة (أزهارها) و”نباتات لا زهرية” ليس لها أزهار تخرج بروزاً وهياكلها التناسلية مخفاة أو غير واضحة (كما في الطحلب والسرخس).
وقد اعترضت بعض النفوس الخجولة على هذا التركيز على الجنس لأنه سيؤثر تأثيراً خطراً على خيال الشباب(83). ولكن نقاداً أصلب وأجرأ بينوا خلال الأعوام المائة التالية عيوباً أهم في تصنيف لينيوس، فقالوا إنه غلا في الاهتمام بإيجاد أركان وأسماء للنباتات غلواً جعله يحول علم النبات حيناً عن دراسة وظائف النباتات وأشكالها. ولما كان تغير الأنواع سيشوش النظام الذي وضعه، فضلا عن تناقضه مع سفر التكوين، لذلك وضع مبدأ مؤداه أن جميع الأنواع خلقها الله مباشرة وظلت دون تغيير طوال تاريخها. وقد عدل من هذا الموقف التقليدي في تاريخ لاحق (1762) بإلماعه إلى أن أنواعاً جديدة قد تظهر نتيجة لتهجين الأنواع المتقاربة. ومع أنه تناول الإنسان (الذي سماه في ثقة واطمئنان “هومو سابينز” أي الإنسان العاقل) بوصفه جزءاً من مملكة الحيوان، وصنفه نوعاً في رتبة الحيوانات العليا، جنباً إلى جنب مع القرد، فإن نظامه عطل نمو الأفكار التطورية.
وقد انتقد بوفون تصنيف لينيوس، على أساس أن الأجناس والأنواع ليست أشياء موضوعية، إنما هي مجرد أسماء لتقسيمات عقلية مريحة لواقع معقد، تذوب فيه جميع الرتب، عند أطرافها، بعضها في البعض، فلا شئ يوجد خارج الذهن، إلا الأفراد؛ هنا نجد جدل العصور الوسطى القديم بين الواقعية والاسمية. أما لينيوس فرد (مثبتاً أنه بشر) بأن بلاغة بوفون يجب ألا يسمح لها بأن تخدع العالم، ورفض أن يأكل في قاعة علقت فيها صورة بوفون مع صورته(85). على أنه سلم في لحظة أكثر سماحة أن ترتيبه ناقص، وأن تصنيف النباتات حسب الجهاز التناسلي ترك أطرافاً كثيرة غير محكمة؛ وفي كتابه “فلسفة علم النبات” اقترح نظاماً طبيعياً مبنياً على شكل أعضاء النبات وتطورها. وقد تبين أن نظام التسمية الذي وضعه لا التصنيف، مريح جداً، سواء في علمي النبات والحيوان، وما زال سائداً مع تعديلات أدخلت عليه.
وكرمت أوربا كلها لينيوس في شيخوخته أميراً لعلماء النبات. ففي 1761 خلع عليه الملك لقب الفروسية، فأصبح اسمه كارل فون لينيه. وبعد عشر سنوات تلقى خطاب حب من ثاني أشهر مؤلف في القرن وهو جان جاك روسو، الذي ترجم “فلسفة علم النبات”، ووجد في الاشتغال بالنبات دواء للفلسفة. قال “تقبل أيها السيد الكريم ولاء تلميذ من تلاميذك، جاهل جداً، متحمس جداً، يدين ديناً كبيراً للتأمل في كتاباتك في السكينة التي ينعم بها… إنني أكرمك، وأحبك من كل قلبي(86).
ومات لينيوس، كروسو وفولتير، عام 1778. وباعت أرملته مكتبته ومجموعاته إلى جيمس إدوارد سمث، الذي اشترك مع آخرين (1788) في تأسيس “جمعية لينيوس اللندنية” للعناية بتراث لينيوس ومن ذلك المركز أذاعت سلسلة طويلة من المطبوعات جهود عالم النبات في جميع أرجاء أوربا وأمريكا وقد قرر جوته أن أعظم التأثيرات في حياته العقلية كان الفضل فيها لشكسبير، وسپينوزا ولينيوس.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-1’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘7076511375’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
الأساس الذي يعتمد عليه التصنيف العلمي هو نظرية النشوء والتطور وأن المنشأ واحد وحدث الأرتقاء والتطور عبر الزمن ، أحد المشاكل التي صادفها لينيوس هي تصنيف الإنسان كقردي .
تصنيف لين ليس تصنيف توزيعي فقط بل يعتمد علوم مختلفة ولذلك يسمى تصنيف علمي ، يعتمد التصنيف على المواصفات الجسدية في تصنيف الكائنات إلى مملكتين (Kingdoms) ، تقسم المملكة إلى طائفة (classes) ثم رتبة (orders) ثم عائلة (families) ثم جنس (genera) ثم نوع (species) ، ومع تنوع الحيوانات واكتشاف أنواع أخرى أضيفت شعبة (phyla) بين المملكة والطائفة ، وتقسيمات أخرى فرعية
Non placet, quod Hominem inter ant[h]ropomorpha collocaverim, sed homo noscit se ipsum. Removeamus vocabula. Mihi perinde erit, quo nomine utamur. Sed quaero a Te et Toto orbe differentiam genericam inter hominem et Simiam, quae ex principiis Historiae naturalis. Ego certissime nullam novi. Utinam aliquis mihi unicam diceret! Si vocassem hominem simiam vel vice versa omnes in me conjecissem theologos. Debuissem forte ex lege artis.
It does not please (you) that I’ve placed Man among the Anthropomorpha,[4] but man learns to know himself. Let’s not quibble over words. It will be the same to me whatever name we apply. But I seek from you and from the whole world a generic difference between man and simian that [follows] from the principles of Natural History. I absolutely know of none. If only someone might tell me a single one! If I would have called man a simian or vice versa, I would have brought together all the theologians against me. Perhaps I ought to have by virtue of the law of the discipline.
In honor of Carl von Linné, the Swedish 100 kronor bill has an illustration of him.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .var adWrapper = document.getElementById( ‘marefa-block-2’ ), ins = marefa_get_ins( adWrapper, ‘3456545157’, ‘in-article’, ‘fluid’ ); document.write ( ins ); //console.log( ins );(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||[]).push({});
ول ديورانت. قصة الحضارة. ترجمة بقيادة زكي نجيب محمود. Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (help).mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit}.mw-parser-output .citation q{quotes:”””””””‘””‘”}.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url(“https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Lock-green.svg/9px-Lock-green.svg.png”)no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url(“https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg/9px-Lock-gray-alt-2.svg.png”)no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url(“https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Lock-red-alt-2.svg/9px-Lock-red-alt-2.svg.png”)no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration{color:#555}.mw-parser-output .cs1-subscription span,.mw-parser-output .cs1-registration span{border-bottom:1px dotted;cursor:help}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url(“https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Wikisource-logo.svg/12px-Wikisource-logo.svg.png”)no-repeat;background-position:right .1em center}.mw-parser-output code.cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:inherit;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-visible-error{font-size:100%}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#33aa33;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-subscription,.mw-parser-output .cs1-registration,.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right,.mw-parser-output .cs1-kern-wl-right{padding-right:0.2em}
