Marjoram (/ˈmɑːrdʒərəm/;[2]Origanum majorana) is a somewhat cold-sensitive perennial herb or undershrub with sweet pine and citrus flavors. In some Middle Eastern countries, marjoram is synonymous with oregano, and there the names sweet marjoram and knotted marjoram are used to distinguish it from other plants of the genus Origanum. It is also called pot marjoram,[3] although this name is also used for other cultivated species of Origanum.
Marjoram is indigenous to Cyprus, Turkey, Mediterranean, Western Asia, Arabian Peninsula and the Levant, was known to the Greeks and Romans as a symbol of happiness.[4] It may have spread to the British Isles during the Middle Ages.[5] Marjoram was not well known in the United States until returning soldiers from World War II returned from Italy with its knowledge.[5]
The name marjoram (Old French majorane, Medieval Latin majorana) does not directly derive from the Latin word maior (major).[6]
Leaves are smooth, simple, petiolated, ovate to oblong-ovate, 0.5–1.5 cm (0.2–0.6 inches) long, 0.2–0.8 cm (0.1–0.3 inches) wide, with obtuse apex, entire margin, symmetrical but tapering base, and reticulate venation. The texture of the leaf is extremely smooth due to the presence of numerous hairs.[7]مرزنگوش چيست
Considered a tender perennial (USDA Zones 7–9),[8] marjoram can sometimes prove hardy even in zone 5.
Marjoram is cultivated for its aromatic leaves, either green or dry, for culinary purposes; the tops are cut as the plants begin to flower and are dried slowly in the shade. It is often used in herb combinations such as herbes de Provence and za’atar. The flowering leaves and tops of marjoram are steam-distilled to produce an essential oil that is yellowish in color (darkening to brown as it ages). It has many chemical components, some of which are borneol, camphor, and pinene.
Oregano (Origanum vulgare), sometimes listed with marjoram as O. majorana, is also called wild marjoram. It is a perennial common in southern Europe and north to Sweden in dry copses and on hedge-banks, with many stout stems 30–80 centimetres (12–31 in) high, bearing short-stalked, somewhat ovate leaves and clusters of purple flowers. It has a stronger flavor than marjoram.
Pot marjoram or Cretan oregano (O. onites) has similar uses to marjoram.
Hardy marjoram or French/Italian/Sicilian marjoram (O. × majoricum), a cross of marjoram with oregano, is much more resistant to cold, but is slightly less sweet.[9]
O. × pulchellum is known as showy marjoram or showy oregano.
Marjoram is used for seasoning soups, stews, dressings, sauces, and for herbal teas.[10]
Data related to Origanum majorana at Wikispecies
Media related to Origanum majorana at Wikimedia Commons
‘مرزنگوش یا “مرزنجوش (Origanum majorana) گیاهی علفی، یکساله و در بعضی مواقع دوساله با ساقه‌ای راست و شاخه و برگهای متقابل بیضی شکل است.
گلهای سفید و ریز آن از بغل برگها در خوشه‌های به هم فشرده‌ای می‌رویند.
میوه آن به صورت فندقه و چهار قسمتی است. تمام قسمتهای گیاه دارای عطر خوشایند است.
برای مصرف طبی سرشاخه‌های آن را هنگامی که گیاه کاملاً گل کرده در هوای آزاد می‌چینند. گیاه پس از مدتی دوباره جوانه می‌زند.
سرشاخه‌های چیده شده را به صورت دسته‌ای درمی‌آورند و در محلی که هوا جریان داشته باشد یا در خشک کن با حداکثر ۴۰ درجه سانتیگراد گرما خشک میکنند. آنها محتوی ۱ تا ۲ درصد اسانس روغنی که ۶۰ درصد آن ترپینئول است، تانن‌ها و شیره‌های تلخ، کاروتن‌ها و ویتامین ث هستند و علیه بیماریهای گوارشی مؤثرند.
مقدار مصرف آن در جوشانده یک قاشق مرباخوری در هر فنجان آب است که روزانه دو فنجان از آن می‌نوشند. از این گیاه در ترکیب مرهم‌ها برای درمان روماتیسم استفاده میشود.[۱]
مرزنگوش (مرزنجوش) گیاهی معطر از خانواده نعنا است. این گیاه به دلیل رایحه مطبوعش در آشپزی و آروماتراپی کاربرد دارد. از ین گیاه در اکثر غذا‌های ایتالیایی به عنوان ادویه مصرف میشود و علاوه بر عطر خوب خواص دارویی زیادی دارد. مرزنگوش در درمان نفخ، اسهال، یبوست، درد و گرفتگی عضلات، برونشیت، بی خوابی و خستگی موثر است. در ادامه به خواص این گیاه به ویژه تاثیر آن در درمان سرفه می‌پردازیم.
گیاه تازه مرزنگوش دارای کربوهیدرات، فیبر، فلاونوئید، ویتامین‌های A، C، E، K، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، نیاسین و فولات است. مرزنگوش خشک هم بیشتر این مواد مغذی ذکر شده به علاوه اسانس فرار روغنی را داراست. خواص دارویی آن در درمان سرفه به مواد مغذی موجود در این گیاه برمی‌گردد.
عناصر ضد باکتریایی، ضد قارچ و ضد ویروس مثل کارواکرول و تیمول موجود در این گیاه باعث تقویت سیستم ایمنی در مقابل این عوامل بیماریزا میشود. کارواکرول به ویروس‌ها حمله میکند و آنها را از غشاء سلولی تضعیف میکند، در ادامه تیمول می‌تواند باکتری‌های مقاوم که از عوامل سرفه هستند را از بین ببرد.
عوامل سرفه مختلف است، گاهی به دلیل وجود باکتری یا ویروس است، اما گلودرد هم می‌تواند از دلایل شایع سرفه باشد. در اینصورت مصرف برگهای گیاه باعث تسکین گلودرد و درنتیجه سرفه‌های ناشی از آن خواهد بود.
عطر قوی این گیاه اثر خلط آور دارد،مصرف دمنوش داغ مرزنگوش باعث خارج شدن خلط میشود. خلط از دلایل اصلی سرفه و سایر مشکلات تنفسی است.مرزنگوش چيست
اثبات شده است که مرزنگوش دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است، این آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند در رفع مشکلات تنفسی و آسم موثر باشند، همانطور که قبلا گفته شد این گیاه می‌تواند با میکروب‌ها مبارزه کرده و دستگاه تنفس را از عواملی که باعث سرفه‌های شدید میشود پاک کند.
سرفه‌های شدید اغلب به گلو درد و سینه درد منتهی میشود، مصرف برگهای گیاه مرزنگوش علائم و درد آنفلوآنزا را تسکین می‌دهد. برای تسکین سرفه میتوان گیاه را به صورت تازه، خشک‌شده و اسانس روغنی مصرف کرد.
میتوانید به اندازه یک قاشق برگهای مرزنگوش تازه یا خشک شده را داخل یک قوری آب جوش ریخته و صبر کنید تا دم بکشد، تقریبا بعد از حدود ۵ دقیقه آماده مصرف خواهد بود. بهتر است برای رفع سرفه این دمنوش را خالی مصرف کنید اما در صورت تمایل میتوانید از عسل به عنوان شیرین کننده طبیعی استفاده کنید یا برای بهتر کردن طعم آن یک برش لیمو در دمنوشتان بیاندازید.
می‌دانیم که اسانس مرزنگوش از برگهای تازه گرفته شده است بنابراین خواص برگ تازه برای درمان سرفه را خواهد داشت. به این منظور میتوانید چند قطره از اسانس خوراکی مرزنگوش را داخل آب داغ ریخته و برای درمان سرفه‌‌هایتان میل کنید.
یکی از ساده‌ترین روش‌های بهره بردن از فواید این گیاه این است که کپسول آن را از عطاری‌های معتبر تهیه و مصرف کنید. با این روش احتیاجی به آب جوش یا دم کردن دمنوش و غیره نیست. اثرات مرزنگوش در درمان سرفه در هر فرد بسته به شدت سرفه یا گلو درد و مقدار مصرف متفاوت است.
به یاد داشته باشید که خوردن بیش از ۳ فنجان مرزنگوش در روز توصیه نمی‌شود. توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد آن ممکن است سمی و حتی کشنده باشد، در صورتیکه از بیماری خاصی رنج می‌برید یا دارو مصرف می‌کنید حتما قبل از مصرف این گیاه با پزشکتان مشورت کنید. آلرژی در بعضی افراد دیده شده است پس در صورتیکه به گیاهانی مثل لوندر، ریحان و غیره حساسیت دارید بهتر است از مرزنگوش استفاده نکنید. مصرف این گیاه دارویی در زمان بارداری و برای و کودکان زیر 5 سال توصیه نمی‌شود.
امتیاز:
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
تمام حقوق این وبسایت برای گروه صنایع غذایی سولیکو
محفوظ می باشد.
مرزنجوش چیست؟
مرزنجوش به اندازه ی پونه ی کوهی (ارگانو) که رابطه ی بسیار نزدیکی با آن دارد شناخته شده نیست، اما خواص مرزنجوش از نظر پزشکی و درمان و سلامت و زیبایی بی نظیر است.مرزنجوش یک گیاه همه ساله است که خاستگاه آن مناطق مدیترانه است. این روزها، این گیاه را در باغ های سرتاسر جهان می کارند. این گیاه معمولا به عنوان جایگزینی برای پونه ی کوهی در آشپزی استفاده می شود و بافتی نرم تر و مزه ای نسبتا ملایم تر از آن دارد.
هنگامی که شما از مرزنجوش در آشپزی استفاده می کنید ،احتمالا از انواع خشک شده آن و به مقدار نسبتا کم استفاده می کنید. در بخش سلامت نمناک میخوانید که یک قاشق غذا خوری از گیاه مرزنجوش، حدود 5 گرم کالری دارد، اکثر این کالری ها از کربوهیدرات های به شکل فیبر و قند طبیعی به دست می آیند، اما مرزنجوش منبع مهم و مناسبی از کربوهیدرات و قند و فیبر نمی باشد.همچنین به احتمال زیاد مواد مغذی قابل توجهی را تولید نمی کند، اما مقدار کمی از ویتامین K را دریافت خواهید کرد، همچنین می توانید میزان مصرف ویتامین A، ویتامین C، فولات و ویتامین B6 خود را با مصرف مرزنجوش افزایش دهید. مواد معدنی موجود در این گیاه حاوی کلسیم، آهن و منگنز می باشد.
بهترین مزایایی که مرزنجوش در رده سلامتی، پوست و مو به ما ارائه می دهد در ادامه این بخش از سلامت نمناک و در بحث بررسی خواص و فواید خوراکی ها آورده شده است.
هنگامی که از مرزنجوش در یک ماده غذایی خوشمزه استفاده شود، خواص آنتی اکسیدانی را به بدن ما می رساند، که باعث بهبود سلامت قلب و عروق می شود. همچنین قادر به تنظیم سطح قند خون است، التهاب درون بدن را افزایش می دهد و به آرامش سیستم عصبی بدن کمک می کند.زمانی که به عنوان یک درمان موضعی استفاده شود، خواص آنتی اکسیدانی آن طیف وسیعی از مزایا را ارائه می دهد. اکثر محصولات پاک کننده تجاری مرزنجوش را به فرآیند فرمول بندی خود اضافه می کنند، زیرا باعث صاف شدن پوست و جلوگیری از چین و چروک می شود و در درمان پوست های مستعد آکنه، اگزما و بثورات را موثر است.مرزنگوش چيست
روغن مرزنجوش به طور موثر به کنترل سطح درد کمک می کند، که معمولاً با التهاب، تب، سردرد و درد عضلانی همراه است. روغن مرزنجوش بسیار موثر است و نسبت به داروهایی که مزایای یکسان دارند،هیچ گونه عوارض جانبی منفی ندارد.
گیاه مرزنجوش در درمان تقریبا تمام انواع اسپاسم ها و مشکلات مربوطه مفید است. این ماده به نحو موثری اسپاسم های دستگاه تنفسی، روده ها، و اسپاسم های عضلانی اعضای بدن را برطرف می کند. همچنین به درمان تشنج ها، کشیدگی عضلات، گرفتگی های عضلانی و وبای تشنجی که به خاطر اسپاسم های غیر قابل کنترل به وجود می آیند کمک می کند.
بدن انسان به طور مداوم در معرض عناصر محیطی قرار می گیرد و یک سیستم ایمنی ضعیف را به وجود می آورد و به ویروس و عفونت ها تبدیل می شود. تحقیقات نشان می دهد که استفاده از مرزنجوش به عنوان یک درمان مناسب برای حمله ویروس ها در نظر گرفته میشود، همچنین استفاده مداوم از آن برای درمان آنفولانزای مرغی و سرخک نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
مرزنجوش دارای خواص ضد میکروبی، ضد قارچی، و ضد عفونی کننده ای است که به آن خاصیت درمانگری متعددی می بخشد. علاوه بر موارد ذکر شده، این گیاه را می توان برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت ها، مسمومیت غذایی و کمک به درمان زخم ها نیز استفاده کرد.
گیاه مرزنجوش به عنوان یک مرهم با ارتقاء سرعت التیام زخم ها، چه درونی چه بیرونی، و محافظت از آن ها در برابر عفونت سرعت درمان زخم ها را افزایش می دهد.
کسانهی که به دنبال زیبایی پوست هستند، ممکن است متوجه شده باشند که مرزنجوش، یکی از عنصر های رایج در اکثر محصولات پوستی است. حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان است و باعث می شود که تن پوست به طور موثر تنظیم شود. تولید کنندگان مراقبت از محصولات پوستی عصاره مرزنجوش در محصولات خود فرموله می کنند و از مزایای آن نسبت به رقبا برخوردار میشوند، مرزنجوش همچنین برای سفید شدن پوست و کمک به جوانسازی موثر است.
هنگامی که به عنوان یک درمان برای شستشوی مو استفاده می شود، روغن مرزنجوش معجزه می کند و به بهبود شرایط مو کمک خواهد کرد. خواص ضد باکتری و ضد قارچ آن به پاک کردن مو کمک میکند و هرگونه ناخالصی را که ناشی از محیط زیست است، از پوست سر را از بین میبرد. کارشناسان مو توصیه می کنند که اگر روغن مرزنجوش را به صورت مستقیم به پوست سر بمالید، می تواند به درمان هرگونه بیماری مانند شوره سر و خشکی مو کمک کند، علاوه بر این شستشوی مداوم با مرزنجوش مواد معدنی و مواد مغذی حیاتی را فراهم می کند و کمک می کند تا ریشه موهای شما ضخیم تر شود. برای بهره مندی از مزایای کامل آن باید پس از استفاده، اجازه دهید تا موهایتان به طور طبیعی خشک شود و از هیچ گونه لوازم گرمایش غذایی استفاده نکنید.
مرزنجوش می تواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند و همچنین مشکلات خاص مربوط به دستگاه گوارش را حل کند. فقط رایحه ی آن می تواند به تحریک غدد بزاقی کمک کند و این امر به فرایند گوارش که از دهان آغاز می شود کمک کند. روغن موجود در این گیاه نیز اثربخش است و حرکت را در دستگاه گوارش تحریک می کند.
ناراحتی های رایجی مانند گاز معده، نفخ، سوء هاضمه، گرفتگی عضلات و حالت تهوع را می توان با چند فنجان چای آرامبخش مرزنجوش یا افزودن گیاه تازه ی آن به وعده ی غذایی برطرف کرد. این گیاه همچنین می تواند در دوره های بیماری و در خلال فرایند ریکاوری وقتی که میلی به غذا خوردن ندارید اشتهای تان را افزایش دهد.
گیاه مرزنجوش به درمان استرس و اضطراب کمک میکند.شما یا می توانید آن را در فضای خانه اسپری و استنشاق کنید یا آن را با روغن حامل دیگری رقیق کنید و از آن برای یک ماساژ تسکین دهنده ی استرس استفاده کنید. با کمک به تسکین تنش و اضطراب، روغن معطر مرزنجوش می تواند به بهبود کیفیت خواب نیز کمک کند و باعث شود شب پر آرامشی را پشت سر بگذارید.
مرزنجوش در زمینه ی بهبود سلامت زنان از اعتبار و ارزش بالایی برخوردار است. این گیاه می تواند به متعادل شاختن هورمون های زنان و تنظیم قاعدگی آن ها کمک کند. چنانچه در بخش سلامت نمناک و در بحث بررسی خواص روغن مرزنجوش هم گفته شد مرزنجوش نه تنها به تنظیم چرخه ی قاعدگی کمک می کند بلکه به از بین بردن بسیاری از علائم آشنایی که زنان در طول عادت ماهیانه شان با آن ها روبرو هستند کمک می کند و می تواند به درمان علائم مربوط به یائسگی نیز کمک کند.
به دلیل خواص تحریک کنندگی طبیعی جریان قاعدگی، می تواند قاعدگی زنان را تحریک کند و حتی از آن برای مادران شیرده جهت شیردهی بیشتر نیز استفاده شده است.سایر استفاده های مرزنجوش برای سلامتی زنان، درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک و ناباروری است که اغلب به این بیماری مربوط می شود. در مطالعه ای جدید که در اوایل امسال به چاپ رسید دریافته اند مرزنجوش بر هورمون های زنان و سندرم تخمدان پلی کیستیک اثر مفیدی دارد. این گیه به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح آندورفین در بیماران کمک می کند.
مرزنجوش حاوی فیبر فراوانی است که سبب دفع صفرا و سموم سرطان زای موجود در روده ها شده و مصرف منظم آن میزان کلسترول را کاهش می دهد.
از ترکیب مرزنجوش و روغن زیتون گرم و نرم نگهداشتن محل شکستگی یا دررفتگی استفاده می کنند زیرا مرزنجوش دررفتگی یا شکستگی استخوانها را ترمیم و بهبود می بخشد.
دم کرده برگهای خشک شده یا پودر شده گیاه مرزنجوش برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است.
گیاه مرزنجوش آرامبخشی فوق العاده بوده و چکاندن چند قطره از عصاره آن گوش درد را کاهش می دهد.
برای درمان سرفه می توان دو قاشق غذاخوری از پودر گیاه مرزنجوش را در نیم لیتر آب ریخت و معجونی تهیه نمود که برای درمان سرفه و بهبود اسهال های شدید مفید و مؤثر باشد.
برای محو کردن جای جوش از روی پوست چندین روز به شکل مرتب و منظم ترکیبی مساوی از پخته گیاه مرزنجوش و عسل را تهیه کرده و بر روی جای جوش ها بگذارید.
برای درمان لکه های قرمز رنگ خونی چشم و تمام لکه های زیر چشم ترکیب مرزنجوش و عسل را بر زیر چشم خود بمالید .
برای رفع گرفتگی بینی و گلو درد در فصول سرد ، پودر گیاه مرزنجوش را دم کرده و بنوشید.
برای درمان و کاهش درد های روماتیسمی، عضلانی و آرتریت بهتر است مرزنجوش و روغن زیتون را ترکیب کنید و سپس 2 یا 3 ساعت آن را در آب جوش، قرار دهید تا معجونی را به دست آورید که بسیار مفید است.مرزنگوش چيست
فیبر موجود در گیاه مرزنجوش منجر به دفع مواد زائد در سیستم گوارشی شده و با انواع سرطان ها به خصوص سرطان روده مقابله می کند.
مصرف دم کرده گیاه مرزنجوش سبب آرامش اعصاب و درمان مشکل بی خوابی یا کم خوابی می شود.
مصرف گیاه مرزنجوش جریان گردش خون در بدن را بهبود می بخشد و کارایی و سلامت دستگاه قلب و عروق را افزایش می دهد.
برای از بین بردن لکه های پوستی و کک و مک روی پوست، در طب سنتی به مالیدن روغن و عصاره گیاه مرزنجوش توصیه می شود.
روغن معطر مرزنجوش، یک ادرارآور طبیعی می باشد و سبب افزایش مقدار ادراری را که تولید می کنید می شود. ادرارآورها به شستشوی سیستم بدن و خارج کردن آب اضافی و مواد سمی مانند سدیم اضافی و اسید اوریک کمک می کنند.
روغن معطر مرزنجوش مانند یک شهوت کاه عمل کند و به سرکوب یا کنترل میل جنسی کسانی که از شهوت یا میل جنسی بیش از حد یا نامتعارف رنج می برندمی پردازد.
روغن مرزنجوش سبب افزایش میزان تعریق شده و مواد سمی، سدیم، املاح و… را از بین می برد. همچنین به پایین آوردن تب و کاهش وزن کمک می کند.
آنزیم پروتئین تریوزین فوسفات 1B (PTP1B) بر سطح انسولین تاثیری منفی می گذارد، روغن معطر مرزنجوش جلوی رشد این آنزیم را می گیرد و اینگونه سطح قند خون را تحت تاثیر قرار می دهد.
مصرف مرزنجوش سیستم گردش خون در بدن را بهبود می بخشد و مزایای بسیاری را برای کاهش خون دارد.
گیاه مرزنجوش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی فراوانی است و سبب درمان یا کاهش عفونت ها و قارچ های رحم و واژن می شود.
مصرف مرزنجوش برای کودکان و نوزادان مناسب نیست.
روغن معطر مرزنجوش جلوی رشد را می گیرد مصرف مرزنجوش باید با احتیاط و حتما با مشورت با پزشک صورت گیرد.
زمانیکه به مقدار معمول برای طعم غذا استفاده شود، کاملاً برای همه ی افراد ایمن است و زمانی که برای مدت کوتاه به عنوان مصرف داروی استفاده شود، همچنان ایمن می باشد اما طبق برخی از منابع، زمانی که بیش از حد از آن استفاده کنید ممکن است باعث آسیب به کبد و کلیه شود و یا حتی سرطان کبد ایجاد شود.
توصیه می شود که قبل از استفاده از گیاه مرزنجوش به عنوان دارو در زمان بارداری یا شیردهی یا کودکان حتماً با پزشک مشورت کنید.
افرادی که به نعنا، ریحان یا مریم گلی حساسیت دارند، به احتمال زیاد به این گیاه نیز حساسیت نشان میدهند، پس باید از آن اجتناب کنند.
مرزنجوش دارای خواص دیورتیک است و بنابراین ممکن است با قرص های این چنینی تداخل پیدا کند و منجر به از دست دادن نگهداری ادرار شود.
میتوان مرزنجوش را به عنوان یک ادویه به غذا اضافه کرد، اما راه های دیگری نیز وجود دارد که می توانید دوز موثری از آن را استفاده کنید و از خواص مرزنجوش بهره مند شوید.مرزنگوش چيست
نوشیدن چند فنجان چای مرزنجوش در روز تونیکی عالی برای رفع مشکلات گوارشی و تقویت دستگاه گوارشی محسوب می شود. همچنین چای مرزنجوش مملو از ترکیب های آنتی اکسیدانی است که می توانند به دور ماندن از بیماری ها کمک کنند.
مانند تمام سبزیجات خشک و ادویه جات، ترشی جات، مرزنجوش را نیز در یک ظرف دربسته بریزید و در یک فضای تاریک و خنک نگهداری کنید.
اگر به طور مناسب از آن ها نگهداری شود، می توان سه یا چهار سال از آن استفاده کرد. میتوانید در برخی از بازارها گیاه تازه آن را پیدا کنید، با این حال بسیاری از آشپزان می گویند که بهتر است از مرزنجوش خشک استفاده کنید.
مطالب پر بازدید
گیاهی را که مشاهده می کنید مرزنگوش نام دارد مرزنگوش یک گیاه پر خاصیت می باشد که ما امروز قصد داریم این گیاه را به شما عزیزان معرفی کنیم به همین منظور عکس هایی از گیاه مرزنگوش را آماده کرده ایم همچنین اطلاعاتی در رابطه با خواص این گیاه را میتوانید در ادامه مطلب مطالعه کنید.
مرزنگوش چيست
گیاهی علفی، یکساله ودر بعضی مواقع دوساله با ساقه ای راست و شاخه و برگ های متقابل بیضی شکل است. گلهای سفید و ریز آن از بغل برگها در خوشه های به هم فشرده ای می رویند. میوه آن به صورت فندقه و چهار قسمتی است و فقط در مناطق گرمسیری نشکیل می شود. تمام قسمتهای گیاه دارای عطر خوشایند است.
برای مصرف طبی سرشاخه های آن را هنگامی که گیاه کاملاً گل کرده در هوای آزاد می چینند. گیاه پس از مدتی دوباره جوانه می زند. سرشاخه های چیده شده را به صورت دسته ای در می آورند و در محلی که هوا جریان داشته باشد یا در خشک کن با حداکثر ۴۰ درجه سانتیگراد گرما خشک می کنند. آن ها محتوی ۱ تا ۲ درصد اسانس روغنی که ۶۰ درصد آن ترپینئول است، تانن ها و شیره های تلخ، کاروتن ها و ویتامین C هستند و علیه بیماریهای گوارشی موثرند.
مقدار مصرف آن در جوشانده یک قاشق مرباخوری در هر فنجان آب است که روزانه دو فتجان از آن می نوشند. از این گیاه در ترکیب مرهم ها برای درمان روماتیسم استفاده می شود.
مزاج :
گرم و خشک است
خاصیت :
لطیف ، بازکن و گدازنده .روغن مرزنگوش گرمی می دهد و مسهل است و تند مزاج .
آرایش:
آب مرزنگوش را در ابزار حجامت می ریزند و بعد از حجامت بر پوست می مالند سپیدی هایی که از برش تیغ حجامت بوجود آمده از بین می رود .
خشکیده مرزنگوش را با عسل مخلوط کنند و بر پوست بمالند لکه های سیاه خونی و لکه های سبز رنگ خونی را بر می دارد و به ویژه برای زدودن لکه های خونی زیر چشم بسیار مفید است
ورم و جوش :بر ورم بلغمی بمالند مفید است .
مفاصل :
در مرهم موم و روغن گل مفید است و پیچش مفاصل را علاج می کند .درد پشت و بیخ ران را تسکین می دهد .با عسل علاج خستگی است.
روغن مرزنگوش فلج را چه آن فلجی که گردن را به سوی عقب کج می کند و چه غیر آن باشد مداوا می کند .
سر :
راه بندان مغز را باز می کند ، سردرد عادی یا سودایی ، رطوبت باد متراکم ، چاره اش با مرزنگوش است .
قطره هایی از آن را در گوش بچکانند درد گوش آرام می گیرد . فتیله را به روغن آن آغشته کنند و در گوش بمالند گوش را از گرفتگی می رهاند .
اندام های غذا :آب پز مرزنگوش در علاج استسقا سودمند است .
اندام های دفعی :
آب پز آن داروی بی اختیاری ادرار و پیچش و درد روده است . روغنش گرمی بخش و نرمی بخش است و در بهم آمدن دهانه زهدان که در راه حقنه شدن است مفید است .
زهرها :با سرکه باشد پادزهر نیش کژدم است .
مطالب مرتبط
هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172
مجری انحصاری نیتیو، سنجاق
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است
مرزنجوش ، مرزنگوش ، مرزنگوش وحشی از نام های رایج این گیاه دارویی است.
از نظر حکمای طب سنتی طبع گیاه مرزنجوش گرم و خشک است.
.wp-review-17016.review-wrapper { font-family: ‘Open Sans’, sans-serif; }
مشاوره طبایع
همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند…مرزنگوش چيست
آکادمی طبایع
برای شرکت در کلاس‌های آموزشی با گواهینامه معتبر انجمن علمی به لینک زیر مراجعه نمایید…
اپلیکیشن طبایع
برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید…
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وب سایت
| طبایع مرجع طب سنتی ایران © 1399 – تمامی حقوق محفوظ است. |
خواص مرزنجوش |خواص مرزنجوش برای برونشیت | خواص درمانی مرزنجوش |طریقه مصرف مرزنجوش | بهبود عملکرد قلب و عروق با خواص مرزنجوش |مرزنجوش برای کاهش کلسترول| خواص مرزنجوش برای پوست | خواص مرزنجوش برای آرامش اعصاب | گروه خون و مرزنجوش | مضرات مرزنجوش |فواید مرزنجوش|خواص مرزنجوش برای موها
خواص مرزنجوش
خواص مرزنجوش (Marjoram) بر سیستم عصبی بیشتر از برخی گیاهان است، از خواص مرزنجوش درمان سردرد، بی‌خوابی، اضطراب و ناراحتی‌های گوارشی میباشد.
مرزنجوش یک گیاه معطر از خانواده نعنا بوده که منشا آن از مصر و عربستان است. در شکل‌های مختلف می توان گیاه مرزنجوش را دید: روغن اسانس مرزنجوش، برگهای تازه یا خشک شده مرزنجوش یا پودر آن. از این گیاه به عنوان یک افزودنی آشپزی، در سوپ‌ها، سالادها، سس‌ها و برای گوشت‌ها استفاده میشود. در برخی از کشورهای خاورمیانه به جای پونه کوهی و آویشن از آن استفاده میگردد. همچنین این گیاه در ساخت و تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.
مصرف مرزنجوش بسیار برای سلامتی مفید است و قسمتهای مورد استفاده آن شامل قسمتهای رویشی گیاه، ساقه گل و برگ است. نام‌های دیگر این گیاه مرزنگوش، مرزه گوش، مردگوش، ریحان داود، عنقر، سومق و چند نام دیگر است.مرزنگوش چيست
خواص مرزنجوش برای برونشیت
برای درمان برونشیت ،6 گرم مرزنجوش در 200 سی سی آب جوش 20 دقیقه دم کرده صاف نموده با عسل شیرین کنید یک ساعت بعد از غذا یک یا دو فنجان میل شود. این محلول برای درمان انواع سرماخوردگیها مفید است. به مدت یک هفته استفاده شود.
برای دردهای شدید رماتیسمی و دررفتگی استخوان میتوانید از روغن مرزنجوش استفاده کنید. طرز تهیه روغن مرزنجوش: 50 گرم مرزنجوش در 250 گرم روغن زیتون مخلوط کرده در یک شیشه دربدار محکم ریخته شیشه را در آب جوش گذاشته به مدت 3 ساعت آهسته در آب بجوشد سپس صاف نموده میتوان از این روغن استفاده کرد.
طبیعت گیاه مرزنجوش گرم و خشک است.
خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از:
برای برطرف نمودن سنگینی معده، نفخ و ناراحتی‌های کبدی استفاده از گیاه مرزنجوش توصیه میشود.
دم کرده این گیاه به صورت موضعی برای درمان زخم استفاده میشود.
درمان استفراغ، اسهال، یرقان و خارش از خواص مرزنجوش است.
از مهمترین خواص مرزنجوش که ارسطو به آن اعتقاد داشت تقویت معده، بادشکن، معرق و ضد تشنج است.
از این گیاه برای درمان اختلالات دستگاه گوارش و عفونت‌ها استفاده میشود.
از اسانس مرزنجوش به صورت پماد، برای ضد عفونی کردن زخم‌ها استفاده میگردد.
از مرزنجوش برای تسکین درد روماتیسم، دندادن درد و گوش درد استفاده میشود.
گیاه مرزنجوش برای درمان سیاه سرفه، سایر سرفه‌ها و اسهال مفید است.
یکی دیگر از خواص مرزنجوش، باز نمودن انسداد و گرفتگی‌های مغزی و تسکین سردرد بلغمی و سوداوی و قطع زکام است، به این منظور بایستی از دم کرده مرزنجوش استفاده شود.
مرزنجوش باعث بهبود میگرن و درمان بی‌خوابی میگردد.
مصرف مرزنجوش به صورت موضعی، برای درمان درد عضلات، آرتروز، دردهای ناشی از برونشیت و رگ به رگ شدگی به کار میرود.
با غرغره آب دم کرده گیاه مرزنجوش التهاب دهان و گلو بهبود می‌یابد.
مرزنجوش منبع عالی فیبر بوده، صفرا و سموم سرطانزای روده‌ها را دفع میکند.
خوردن دم کرده مرزنجوش نشاط آور بوده و برای درد سینه، سرفه، تنگی نفس و درد قلب مفید است.
از دیگر خواص مرزنجوش از بین بردن جای جوش و سالک است، به این منظور بایستی مرزنجوش را پخته، آن را با عسل مخلوط و به صورت پماد به محل مورد نظر بمالید.
مالیدن روغن مرزنجوش به صورت موضعی باعث رفع تشنجات عصبی میشود و عصب و عضلات را نرم میکند.
طریقه مصرف مرزنجوش
50 گرم مرزنجوش در 250 گرم روغن زیتون مخلوط کرده در یک شیشه دربدار محکم ریخته شیشه را در آب جوش گذاشته به مدت 3 ساعت آهسته در آب بجوشد سپس صاف نموده میتوان از این روغن استفاده کرد.
این روغن با روغن اترج، بابونه، اکالیپتوس، سرو کوهی، استوخودس،نارنگی، رزماری، درخت چای، بهار نارنج و گل سرخ، به خوبی مخلوط می شود.مرزنگوش چيست
یکی دیگر از مزایای مرزنجوش افزایش سیستم قلبی عروقی و گردش خون است. این با از بین بردن خطرات رایج در ارتباط با بیماری های قلبی عروقی به بدن ما کمک می کند. برخی از راه های کمک کننده آن عبارتند از: کاهش فشار خون، تا حد زیادی کاهش خطر ابتلا به فشارخون و در نتیجه مشکلات قلب.
مرزنجوش برای کاهش کلسترول
مرزنجوش منبع عالی فیبر است و صفرا و سموم سرطان زای موجود در روده ها را دفع می کند.مصرف منظم این گیاه باعث کاهش یافتن میزان کلسترول می شود.
خواص مرزنجوش برای پوست
گیاه مرزنجوش، از قدیم برای برطرف کردن کک‌ومک بسیار مفید شناخته می‌شده است و به‌دلیل بوی خوشی که دارد، برخی به آن ادکلن طبیعی می‌گویند. برگها و سرشاخه‌های گلدار این گیاه خواص درمانی مانند ضد نفخ، آرامبخش، مقوی معده و خلط‌آور دارد و در استعمال خارجی برای التیام زخم‌ها به کار میرود.
این گیاه در درمان بیماری‌هایی مانند مالیخولیا، لقوه، فلج، تنگی‌نفس و خفقان موثر و درضمن قاعدهآور، شادیآور، برطرف‌کننده کک‌ومک، برونشیت، سیاتیک، تقویت معده، بی‌خوابی و بدبویی عرق است اما استفاده زیاد مرزنجوش برای کلیه?ها مضر خواهد بود.
مرزنجوش به عنوان “آرام بخش اعصاب“و “مقوی قلب،” مورد استفاده قرار میگیردو به ترویج گردش خون بهتر کمک می کند.روغن مرزنجوش برای سرفه، شکایت صفرا، گرفتگی معده و اختلالات گوارشی، افسردگی، سرگیجه، میگرن، سردرد عصبی، درد عصب، فلج، سرفه، آبریزش بینی استفاده می شوددر مواد غذایی، مرزنجوش ادویه آشپزی است.روغن مرزنجوش در تولید صابون و لوازم آرایشی به عنوان یک عطر استفاده می شود.
یکی دیگر از خواص مرزنجوش کمک به سلامت موها می باشد متخصصان طب سنتی روغن مرزنجوش را برای بهبود وضعیت فعلی موهای شما توصیه می نمایند شما با استفاده از آن بر روی موهای خود قارچ ها و باکتری هایی که از هوا بر روی موها می نشیند را می زدایید و هر نوع بیماری مثل شوره یا خشکی موها را درمان می نمائید در ضمن خود مرزنجوش را هم بجوشانید و آب آن را بر روی سر در حمام بریزید و بگذارید روی موها خشک شود با تکرار این کار مواد مغذی خوبی را به موها منتقل می نمائید و موهای شما ضخیم می گردد
گروه خون و مرزنجوش
استفاده از مرزنجوش برای تمامی گروه های خونی بلامانع است.
مضرات مرزنجوش
در صورت بروز تهوع، استفراغ و یا اسهال مصرف مرزنجوش باید متوقف شود و از زیاده‌روی در مصرف آن بدون نظر پزشک متخصص خودداری شود.
بیماران مبتلا به ناراحتی‌های کلیوی بایستی از مصرف مرزنجوش خودداری کنند، استفاده زیاد مرزنجوش برای کلیه‌ها مضر است.
در تماس مستقیم با برگهای تازه گیاه مرزنجوش، ممکن است پوست یا چشم متورم شود، همچنین مصرف طولانی مدت این گیاه باعث ایجاد سرطان میگردد.
استفاده آن برای زنان باردار مضر بوده، منجر به سقط جنین خواهد شد. همچنین استفاده از این گیاه برای کودکان زیر پنج سال ممنوع است.
از زیاده روی در مصرف آن بدون نظر پزشک متخصص خودداری شود و بیمارا ن مبتلا به ناراحتی های کلیوی از مصرف مرزنجوش نیز خودداری کنند. استفاده زیاد مرزنجوش برای کلیه مضر است. (خواص مرزنجوش )
شما واژه‌ای در دفتر واژه ثبت نکرده‌اید.
ترتیب بر اساس:
برای رفع محدودیت کاربر ویژه شویدبا حذف کوکی، لیست لغات از بین خواهد رفت.
واژه: مرزنگوش
نقش دستوری: اسم
مرزنگوش چيست
آواشناسی: marzanguS
الگوی تکیه: WWS
شمارگان هجا: ۳
برابر ابجد: ۶۲۳
خبرنگاری را بخوانید.خبره را بخوانید.خبز را بخوانید.
این ویژگی تنها برای کاربران ویژه فعال است.
متأسفانه سرور با خطا مواجه شد. مشکل را بررسی می‌کنیم و به زودی حل خواهیم کرد.
مرزنگوش . [ م َ زَ ] (اِ مرکب ) مرزنجوش . (تحفه ٔ حکیم مؤمن ) (غیاث اللغات ). آذان الفار. (بحر الجواهر) (رشیدی ). مرد قوش . مرده گوش . حبق الفیل . عنقر. سمسق . عترة. گوش موش . مرزه گوش . مرزجوش . انجرک . شمشاد. عیسوب . ریحان داود. حبق الفتی . حبق القنا. مروس اقطی . سمسیمون . بردقوس . کحلا. (از یادداشتهای مرحوم دهخدا) . مرزنجوش معرب از مرزنگوش و غیر آذان الفار است ، چه اصلا برگ او شبیه به گوش موش نیست و از جمله ریاحین خوشبو است و در خانه ها زرع کنند، برگش طولانی و کم عرض و گلش سفید مایل به سرخی و تخمش مانند تخم ریحان و شفاف است … و او در آخر دوم گرم و در اول آن خشک و در افعال بهتر از سوسنبر و محلل و مفتح و ملطف و جالی و جاذب و مدر بول و مفتت حصاة و مفرح و مسخن اعضا و مجفف رطوبات معده و امعا و بجهت مغص و قولنج ریحی و استسقاو سده جگر و سپرز و دماغ و جهت خفقان و وجعالفواد ومالیخولیای مراقی و لقوه و درد سینه و سرفه و ضیق النفس و ریاح سپرز … نافع و طلای او با حنا در حمام جهت درد سر بارد مجرب و برگ خشک او با عسل جهت آثار خون منجمد تحت چشم و با سرکه جهت گزیدن عقرب و جهت کلف و بدبوئی عرق و با موم روغن جهت التوای عصب و اورام بلغمی و با مغره جهت ورم حار چشم نافع؛ و با بذرالبنج جهت ورم انثیان مجرب ، و بوئیدن او جهت سده ٔ منخرین و دماغ و تقویة مستی شراب و منع خمار و سعوط آب او جهت تنقیه ٔ دماغ و لقوه و صرع و خائیدن او با نمک و فرو بردن او جهت رفع سیلان آب دهان و اکتحال آب اوجهت ابتداء نزول آب و ضعف باصره مفید، و مالیدن آب او بر موضع حجامت رافع اثر زخم آن و فرزجه او مدرحیض ، و قدر شربت از جرم او تا دو مثقال و در مطبوخ تا هفت مثقال و مضر گرده و مصلحش کاسنی و تخم خرفه و بدلش سوسنبر است و روغن مرزنجوش که آب او را با مثل آن روغن زیتون بجوشانند تا روغن بماند جهت فالج و رعشه و کزاز و شقیقه و درد سر بارد و تحلیل ریاح و تفتیح سده و گرانی سامعه نافع و بخور مرزنجوش رافع مضرات هوای وبائی و گریزاننده ٔ هوام است . (از تحفه حکیم مؤمن ). چنین گویند که بیخ نبات او از روم به انوشیروان فرستادند و مدتی او را آب دادند و تربیت کردند چون نبات او بزرگ شد شعبه ای از نبات او را پیش تخت انوشیروان آوردند چون نظرش بروی افتاد برگ او را به گوش موش تشبیه کرد. (از ترجمه ٔ صیدنه ٔ بیرونی ). مرزنجوش نوعی از ریحان است که خوشبودار باشد و زلف و خط معشوق را بدان تشبیه کنند. (از غیاث اللغات ). مرزنجوش از اسفرم هاست . (ذخیره ٔ خوارزمشاهی ). گیاهی است از تیره ٔنعناعیان که دارای گونه های پایا و دو ساله و یکساله میباشد در نقاط گرم پایااست و در نواحی بحرالرومی (مدیترانه ای ) بصورت گیاه دو ساله و در نواحی سردتر بصورت گیاه یکساله است . برگهایش متقابل و بیضوی و بدون دندانه و گلهایش کوچک وسفید و یا گلی رنگ و پوشیده از چهار ردیف برگه های مایل بسفید که بصورت کروی درآمده اند میباشد. بویش معطر و نافذ و طعمش پسندیده و با احساس گرما همراه است .برگ و سر شاخه های گلدار این گیاه مورد استفاده ٔ داروئی است و از آنها اسانس گیری میشود. اسانس مرزنگوش زرد مایل به سبز است و بوئی مخصوص و کاملاً مشخص و طعمی ملایم دارد و شامل 40 درصد از ترکیبات ترپن ها میباشد. برگ این گیاه غالباً بصورت گرد (پودر) جهت معطر ساختن اغذیه به کار میرود و بعلاوه برای آن اثر آرام کننده و تسکین بخش نیز ذکر کرده اند. از اسانس آن در صابون سازی جهت معطر ساختن صابونها استفاده بعمل می آید؛ مرزجوش ، مرزنجوش ، مرد قوش ، مرتقوش ، ریحان داود، مرزنگوش افریقائی ، مرزه گوش ،حبق الفتی ، حبق الفناء، حبق القناء، حبق الفیل ، خرک .- مرزنگوش وحشی ؛ گیاهی است پایا از تیره ٔ نعناعیان که ارتفاعش بین 30 تا 60 سانتیمتر است و دارای بوئی معطر میباشد و بطور خودرو در نواحی خشک و کوهستانی وجنگلهای اروپا و آسیا (از جمله ایران ) میروید و بیشتر بنام آویشن کوهی مشهور است . این گیاه را بمنظور استفاده های داروئی آن نیز کشت میکنند. ساقه ٔ آن راست و پوشیده از کرک مایل بقرمز و برگهایش متقابل ، بیضوی برنگ سبز تیره و پوشیده از کرک است . گلهایش مجتمع برنگ ارغوانی یا سفیدند و در فاصله ٔ ماههای خرداد و مرداد ظاهر میشوند. از قدیم الایام استعمال این گیاه معمول بوده و حتی در زمان ارسطو در باره ٔ آن خواص متنوع ذکر گردیده است . برگ و سرشاخه های گل دار گیاه مزبوربه مصارف درمانی و تهیه اسانس میرسد. اسانس آن در صورتی که تصفیه شده باشد بی رنگ است ولی بزودی زرد میشود. ترکیب شیمیائی اسانس این گیاه بر حسب محل رویش آن فرق دارد رویهمرفته شامل مقادیری تیمول میباشد. برای این گیاه اثر مقوی معده و بادشکن و معرق و ضد تشنج ذکر کرده اند و اسانس آن نیز دارای اثر التیام دهنده و ضدعفونی کننده است . این گیاه در اکثر نقاط آسیا (از جمله ایران ) و اروپا و افریقا میروید؛ فودنج جبلی ، صعتر، آویشن کوهی ، مامون : چو زلف خوبان در جویهاش مرزنگوش چو خط خوبان بر مرزهاش سیسنبر.
فرخی .
فرخی (دیوان چ دبیرسیاقی ص 132).
فرخی .
ناصرخسرو.
سوزنی .
سوزنی .
انوری .
ظهیر.
نظامی .
نظامی .
نظامی .
