جستجوی پیشرفتهنکات جستجو ارسال بازخورد
مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.
مواد مورد نیاز رولت مرغ:
برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
9
خواص و مضرات گیاهان و داروها
مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.
برای ارسال نظر لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
9
*. مغز نان را در شیر می خیسانیم تا نرم شود. سپس خوب آن را فشار می دهیم و شیر اضافی آن را می گیریم. بعد آن را به گوشت اضافه می کنیم و سپس ۲ تا ۳ قاشق از پیازداغ را همراه نمک، فلفل و زرده های تخم مرغ (سفیده و زرده را جدا می کنیم) خوب ورز می دهیم. بعد روی یک کیسه نایلون گوشت را پهن می کنیم.
*. گردوی خرد شده، زرشک، تخم مرغ پخته شده و درسته، پیازداغ و درصورت تمایل جعفری را روی آن می ریزیم. سپس به کمک نایلون آن را لوله می کنیم. بعد سفیده تخم مرغ ها را کاملا روی آن می مالیم تا ترک های آن گرفته شود و خوب صاف شود. سپس رولت را در ماهی تابه می گذاریم تا یک طرفش سرخ شود.
*. سپس زیرش را خاموش می کنیم و می گذاریم کمی خنک شود تا بتوان آن را راحت با دست برگرداند و طرف دیگرش را سرخ کرد. سپس یک قاشق پیازداغ را در ماهی تابه می ریزیم و همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت می دهیم. بعد آب را اضافه می کنیم و با حرارت کم و دربسته، آن را می پزیم تا مغز پخت شود.
*. برای شست وش وی چشم می توانید از جوشانده ریشه و ساقه و زرشک استفاده کنید .
آموزش آشپزی ، ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی
پیاز را رنده کرده,آب پیاز را میگیریم. پنیر را نیز رنده میکنیم , سپس مغز نان را با شیر مخلوط میکنیم. گوشت چرخ کرده , پیاز , پنیر رنده شده , مغز نان سفید و نمک و فلفل را مخلوط کرده , کاملا ورز میدهیم. گوشت را پهن کرده , هویج را پس از پوست گرفتن نیم پز میکنیم. تخم مرغ را نیز آب پز کرده از وسط …
رولت گوشت مجلسی از آندسته غذاهای لذیذ و خوشمزه است که معمولا خانمهای ایرانی ترجیح میدهند به عنوان یکی از غذاهای سفره مهمانی آن را تهیه کنند. با ما باشید تا طرز تهیه آسان رولت گوشت مجلسی را به م…
ط رز تهیه: الویه را به روش همیشگی درست کرده و در یخچال بگذارید. سالاد الویه را روی نانها ریخته و در همه جای آن بطور یکسان پخش کنید، سپس با کمک پلاستیک و آرام آنرا رول کرده و دو سر رولت را محکم کر…
ولی اگه طبق این دستور و با ملایمت و آرامش و دقت بریم جلو یه رولت گوشت خیلیتر تمیز در میاریم. ۱-باگت را در شیر یک ساعت قبل از غذا خیس کنید. ۲-گوشت چرخکرده را با دو پیاز و دو سیر رنده شده و دو عدد…
م واد لازم: سینه مرغ یک عدد جعفری خردشده چهار قاشق غذاخوری سس مایونز چهار قاشق غذاخوری پیازچه سه عدد پنیر خامهای ۱۰۰ گرم نان باگت پهن یک عدد بزرگ نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم پیاز یک عدد ط …
این پیش غذا رولت ژامبون رو بچهها خیلی طرفدارش هستند. این رولت خوشمزه را میتونید با چند نوع ترکیب مواد دیگر هم درست کنید و سر میز برای میهمانیها آماده کنید مخصوصا تولدها یک پیشنهاد خوبی است. رولت…
کالباس، خیارشور، پیازچه یا پیاز را ریز خرد کنید و همة مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. نان باگت را برش زده و خمیر وسط آن را خیلی آرام خالی کنید. نان را به آرامی صاف نمایید باید مواظب باشیدکه نان خ…
در یک کاسه بزرگ، یک پیمانه پودرسوخاری بریزید … تند: ۳ قاشق غذاخوری عسل را با چند قاشق سس تاباسکو ترکیب کنید. … و قرمز ریز خرد کرده ۲ عدد ف یله م رغ چرخ کرده ۳۰۰ گرم تخم م رغ ۲ عدد پودر سوخاری به م…
بعد آنرا داخل تابه ریخته و با حرارت کم آن را در تمامی سطح ماهی تابه پخش میکنیم وقتی سرخ شد آنرا برگردانده و طرف دیگر را سرخ کرده و میگذاریم کنار تا سرد شود. پس از آنکهه کرپ کاملا سرد شد سطح آن ر…
مواد داخل رولت را با هم ترکیب میکنیم روی کرپهای سرد شده خیلی کم سس مایونز میزنیم و از موادمان خیلی نازک در سرتاسر کرپ پهن میکنیم و با دست خوب به لبههای کرپ میرسانیم، حالا از لبه شروع میکنیم…
در ادامه این مطلب از ایران ناز برای شما عزیزان طرز تهیه تارت گوشت و قارچ خوشمزه و روش تزئین مجلسی و شیک آنرا آموزش میدهیم. پیاز را تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم تا رنگ آن تغییر کند، سیر و زردچ…
دستور تهیه یک غذای جدید و خوشمزه آن هم تارت گوشت. پس از دو ساعت خمیر را داخل قالب مخصوص تارت لت (تارت کوچک) پهن کرده بهطوری که ضخامت خمیر حدود نیم سانتی متر باشد. برای تهیه مواد داخل تارت پیاز و …
پنیر و زیتون هسته گرفته را هم در آخر به مواد اضافه کرده و سالاد را هم بزنید. برای تهیه سس، تمام مواد لازم را با هم مخلوط کرده و سپس سس را روی سالاد بریزید.
سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی میباشند. این بار طرز تهیه ۶ سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی را آموزش میدهیم. در فصل تابستان، بازارها پر ا…
نوارها را روی هاتداگها پیچیده و سر و دم آن را با قیچی برش داده تا تیز شود.
هات داگ پنیری ترکیبی از سوسیس هات داگ، سس و پنیر است که به صورت ساندویچ سرو میشود. هات داگ یکی از قدیمیترین فست فودها است. این ساندویچ گرم با چاشنیهای مختلفی از قبیل سس خردل، سس گوجه فرنگی، پن…
هات داگ در واقع ساندویچ سوسیس کبابی یا بخاری است که در نان مخصوص گذاشته میشود این نوع از سوسیس برای اولین بار از آلمان وارد آمریکا شد و در آنجا محبوبیت یافت و غذای مورد علاقه طبقه کارگر شد. این غ…
سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی و شوید یکی از خوش طعمترین آنهاست. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه این سالاد خوش طعم آشنا …
انواع غذاهای گوشتی ۷. # مواد لازم و طرز تهیه رولت دورنگ (گوشت و مرغ) را توضیح دهید. پ اسخ: مواد لازم گوشت دو بار چرخ شده \- ۳۰۰ گرم گوشت مرغ چرخکرده \- ۲۰۰ گرم جعفری خرد شده \- ۱۰۰ گرم هویج …
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 600 گرم
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز (رنده و آبگرفته شده) 1 عدد
تخم گشنیز (پودرشده) 1 قاشق چایخوری
زردچوبه (پودرشده) 1 قاشق چایخوری
مغز نان باگت حدود 50 گرم
زرشک (شسته و آبکش شده) 20 گرم
گشنیز (پاک و خردشده) 20 گرم
جعفری 20 گرم
مغز گردو (خرد شده) 30 گرم
سس رولت طبق دستور داده شده
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم
خلال پسته (تفت داده شده**) مقداری برای تزیین
زرشک (شسته، آبکش و تفتداده شده**) مقدار برای تزیین
1. در ظرفی، گوشت چرخ کرده را به همراه نمک ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. تخم مرغ، فلفل، پیاز، تخم گشنیز، زردچوبه و مغز نان باگت را به آن اضافه کنید و ورز دهید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید؛
2. پس از این مدت، گوشت را بین دو لایه کیسه نایلونی قرار دهید و به وسیله وردنه آن را به ضخامت یک سانتیمتر باز کنید؛
3. زرشک را به همراه گشنیز، جعفری و گردو روی گوشت پخش کنید سپس گوشت را از عرض رول کنید و به مدت 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید. در این فاصله سس رولت را آماده کنید؛
4. پس از این مدت، رول گوشت را از یخچال خارج کنید و در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، از هر طرف سرخ کنید سپس سس رولت را به تابه اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 45 دقیقه بپزد. پس از این مدت، رولت گوشت را با خلال پسته و زرشک تزیین و سرو کنید.
یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. در یک تابه دیگر ۳ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی را با کمی روغن تفت دهید. وقتی رب سرخ شد و بوی خامی آن گرفته شده پیازهای تفت داده شده را به همراه یک حبه سیر رنده شده را به رب اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. در محله بعد آب لیموترش، زعفران آب شده، کمی نمک، فلفل سیاه و قرمز و نبم لیتر آب را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا سس غلیظ شود.
* میتوانید به جای نان باگت پودر شده از آرد نخودچی استفاه کنید.
*برای مواد وسط رولت گوشت میتوانید از دو یا سه عدد تخممرغ آبپز هم استفاده کنید. در این صورت قبل از رول کردن گوشت ۳ عدد تخممرغ آبپز را به صورت درسته و همراه با سایر مواد روی گوشت قرار دهید و سپس گوشت را رول کنید.
*بعد از اینکه رولت گوشت و سس رولت با هم جوش خوردند و پختند، میتوانید سس رولت را با همزن برقی میکس و به صورت پوره درآورید و روی رولت بریزید.
*برای آسانتر شدن کار میتوانید گوشت را به جای کیسه فریزر روی یک ورق روغنی یا ورق سلفون پهن کنید. روی ورق سلفون کمی آرد بپاشید.
*میتوانید بعد از اضافه کردن سس به رولت، رولت را یه مدت یک ساعت در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از پخت رولت در فر و در لجظات آخر کمی پنیر پیتزا روی رولت بریزید.
*موقع سرو رولت گوشت را با یک چاقوی تیز برش بزنید تا رولت له نشود و وا نرود. رولت را با نان یا برنج سرو کنید.
کلیه حقوق مادی و معنوی سایت متعلق به شاندیز عظیمیه است
تو طبعي آتشين داري و زود تحت تاثير قرار ميگيري. بايد احساسات خود را كنترل كني و به دور از هر گونه تنش و اضطراب تصميم بگيري تا موفق شوي
به زودي گرهاي از كارهاي تو باز ميشود و موقعيت مالي خوبي پيدا خواهي كرد. اگر در كنار كار و تلاش، دعا و نيايش با قلبي پاك صورت گيرد، حتما به نتيجه مطلوب خواهي رسيد.
اتفاقاتي پيش ميآيد كه تو را وسوسه ميكند تا دست به كارهاي غلط و اشتباه بزني. كاملا بايد مراقب باشي و در همه حال دورانديشي خود را حفظ كني. بايد مراقب باشي، بازيچه اين و آن نشوي.
نوسانات مالي تو را عصبي و ناراحت خواهد كرد. بايد برخود مسلط باشي و به دنبال راهي بگردي. البته اين نوسانات ناپايدارند و به زودي حل خواهند شد.
پس از يك دوره ناراحتي و تنهايي، اكنون وارد مرحله تازهاي از زندگي شدهاي و با شخصي آشنا ميشوي كه بعضي از روياهاي شيرين تو را به واقعيت نزديك ميكند و تو را شاد و خرم ميكند.
هميشه به دنبال چيزهاي غيرممكن هستي و همين تو را خسته ميكند. نميداني كه حتي يك موفقيت كوچك به تو انرژي خاصي ميدهد كه براي هفتهها و ماهها شارژ خواهي بود. پس به دنبال آن موفقيت كوچك باش.
بايد ورزش را جدي گرفت و از مصرف چيزهايي كه سلامتي تو را تهديد ميكند جدا خودداري كرد.
راست گفتهاند كه دنيا دو روز است. يك روز به نفع تو و يك روز به ضرر تو! پس بايد در روزهايي كه كارها به نفع تو جريان دارد آنقدر تلاش كني و موفق شوي تا در روزهاي ديگر دچار ضرر و ركود نشوي.
گيرم كه شانس در خانه تو را بزند و بپرسد كه چه ميخواهي؟ وقتي تو خود هنوز به اين نرسيدهاي كه هدف تو در زندگي چيست، ديگران چه كمكي ميتوانند به تو بكنند!
از چيزهايي كه تو را آشفته ميكند فاصله بگير. بايد آرامش و اطمينان لازم را داشته باشي. ارداه قويتر از هر مانعي برتر و نيرومندتر است. خود را براي روزهاي بهتري آماده كن.
قدر اين سلامتي و تندرستي را بايد دانست و شكرگزار آن بود. آرامش و آسدگي تو بخاطر شرايطي است كه از آن برخوردار گشتهاي. اين شرايط را بايد حفظ كرد و توسعه داد
راههاي زيادي براي بهبود وضعيت اقتصادي پيش پاي تو گذاشته شده. بايد از بين همه اين راهها. بهترين آن را انتخاب كرد. هميشه در ابتداي كار، آخر آن را در نظر داشته باش.
مسائلي در زندگي عاطفيات اتفاق ميافتد كه نبايد در مورد آن سهل انگاري كرد. بايد با عقل و منطق و بدور از احساسات با اين مشكل برخورد كني تا به سرعت مشكل حل شود.
يك موفقيت كوچك هم كافي است تا اين فضا را عوض كرده و دوباره تو را سرحال و شادمان كند. ميتواني از اين موفقيت كوچك نردباني بسازي براي رشد و رسيدن به موفقيتهاي بزرگ.
شهرت و ثروت خوب است به شرطي كه تو را بنده خود نكند. در غير اين صورت بلايي خانمان سوز خواهد بود كه تو را به سرزمين ناشناخته پرتاب ميكند. در همه حال فروتني را تجربه كن.
در اين اوضاع درهم برهم، تصميمگيري دشوار خواهد بود. بايد كمي حوصله كني تا همه چيز مرتب شود سپس ميتواني با چشمان باز براي زندگي و آيندهات تصميم بگيري و به پيامدهاي آن بيانديشي.
نبايد انتظار داشته باشي در وضعيت اقتصاديت تغييري ايجاد شود. آينده دستاورد تلاش و همت توست بنابراين كسي كه به خود زحمت نميدهد و امروز كاري نميكند، نميتواند توقع روزهاي بهتري را داشته باشد.
احساس ميكني تصميم تو به اراده و اختيار ديگران بستگي دارد. اين موضوع ميتواند آزاردهنده باشد اما اگر تفاهمي كه وجود دارد همچنان باقي بماند، مشكلي پيش نميآيد.
بايد سعي كني در جمع دوستان و يا همكارانت شركت كني و انزوا و تنهايي را كنار بگذاري.
با وجود مشكلات و موانعي كه در وضعيت اقتصاديت ايجاد شده، تو بايد همچنان بكوشي تا پيشرفت كني. در اين صورت است كه نتيجه ميگيري و به خواستههايت ميرسي.
از مورد محبت قرار گرفتن در اين روزها تعجب نكن و سعي كن نهايت استفاده را از آن ببري. اگر فال خود را بصورت روزانه دنبال كرده باشي متوجه خواهيد شد كه اين ايام رو به پايان است و تا سال ديگر بايد منتظر بماني.
فعلا از اماكن شلوغ پرهيز كن. در شلوغي افكارت به هم خواهد ريخت و اين روزهايي است كه نياز به فكر كردن داري و از دست خواهد رفت. فكر كن.
فقط و فقط به وضعيت تغذيه خود توجه كن. شايد مهمترين عامل كه به سلامتيات لطمه مي زند همين است.
به خودت دروغ نگو. اين روزها واقعا به پول احتياج داري و به بدست آوردن آن توجهي نميكني. سهل انگاري در اين زمينه جبران ناپذير است. بيشتر دقت كن.
رفته رفته درهاي تازهاي به روي تو گشوده خواهد شد. كسي پيدا ميشود كه بدون هيچ چشمداشتي حاضر ميشود به تو كمك كند. اين كمكها را بايد ارج نهاد و راه موفقيت خود را هموار كرد.
اگر خطايي در حق تو كردهاند، آن را ببخش و فراموش كن. گذشت در حق ديگران به تو سينهاي فراخ و قلبي بزرگ ميدهد كه ميتوان خوبيهاي زيادي را در آن ذخيره كرد و از آنها برخوردار شد. اگر درست نگاه كني اين هم نوعي شادي است.
تو معمولا تندرست و قوي هستي اما به واسطه داشتن روحيات حساس ممكن است بدنت به سرعت از تعادل خارج شود و بيمار شوي. پس مراقب سلامتي خودت باش.
رفته رفته به ثروت و قدرت دست خواهي يافت. از نظر اقتصادي و سياسي پيشرفتهاي چشمگيري خواهي داشت. اما اين پيشرفت توام با دردسرهايي خواهد بود كه بايد تحمل كرد.
اين خوب است كه به دنبال حقيقت باشي اما از آنجايي كه بعضي اوقات حقيقت تلخ است ممكن است تو را ناراحت كند. پس كلا از خيرش بگذر و موقعيتهاي ديگري را امتحان كن.
خيلي زود يك خبر ويژه هيجانزدهات ميكنه. بهتره از اتفاقات و لحظههاي هر چند كوچك هم استفاده كني و ازشون لذت ببري.
به مواد غذايي كه مصرف ميكني بياهميتي و همين ميتونه زمينهساز بيماري معده و گوارش باشه. بهتره بيشتر مراقبت خورد و خوراكت باشي.
بهتره در كارهاي تجاري به سود بينديشي و از خيالپردازي دست برداري مطمئنا نتيجه بهتري خواهي گرفت چون منطقي بررسي كردي. يك طرح تازه بهت پيشنهاد ميشه كه اگر درست ازش استفاده كني، به نفع تو خواهد بود.
اين روزها با واقعيت فاصله گرفتي. لازم است دوباره پاهاي خود را بر روي زمين واقعي بگذاري. خيلي خوب است كه آدم آرزوهايي داشته باشد اما بايد مراقب باشي كه اين آرزوها و خواستهها به صلاحت باشد و به صورت رويا و خواب و خيال نباشد.
يكي از خواستهها و يا آرزوهايت برآورده ميشود. به مناسبتي دوست و يا دوستان تازهاي پيدا ميكني.
اگر مشكل بيخوابي يا بدخوابي داري پيشنهاد ميكنم قبل از خواب، قهوه، چاي و يا نوشيدنيهاي غيرالكلي حاوي كافئين نخوري چون به گفته پزشكان از ساعت 4 بعدازظهر به بعد در خواب اختلال ايجاد ميكند.
بد نيست يه كم دست از خساستت برداري و حداقل واسه خودت يه چيزي بخري!! همه چيز توي زندگي كه پول نيست. چيزهاي مهمتري هم هست. اگر دو، سه تا هديه هم واسه دوستان يا خانوادهات بخري اتفاقي نميافته و پولت تموم نميشه!
از خودخواهي فاصله بگير تا شانس و اقبال جرات كند به تو نزديك شود!! سعي كن ديگران را هم در زندگيات شريك كني و راهي براي دوستي و رفاقت بيابي.
خبر يک قول و قرار شيرين در خانواده به تو هم ميرسه. به مناسبتي و يا بخاطر خدمتي از تو قدرداني خواهد شد. يکي از آرزوهاي قديميات برآورده ميشود.
پس از يك دوره تلاش و كوشش بايد استراحت كرد و نفسي تازه كرد. بايد به روح و جسم خود فرصت بدهي تا خود را بازسازي كرده و از نو وارد كارهاي تازه شود.
از نظر اقتصادي وضعيت تو بد نيست. با اين حال چالههايي وجود دارد كه بايد آنها را پر كرد تا زندگي بتواند روند سالم و مشخص داشته باشد. راهاندازي در پيش است و بايد خود را براي آن آماده كرد.
سلام بعضی مواقع انقدر دقیق فالتون که من میترسم بیرون برم?ولی باز بخاطر تلاشتون ممنون موفق باشید ✌
مواد لازم رولت الویه :سالاد الویه: به مقدار لازمنان تست: ۱۲ عددسبزیجات برای تزئین از قبیل، جعفری، نخودفرنگی، خیارشور: به مقدار لازمسس مایونز و ماست برای روی رولت: به مقدار لازم
طرز تهیه:الویه را به روش همیشگی درست کرده و در یخچال بگذارید.یک پلاستیک فریزر تمیز را روی سطح صافی باز کنید، لبه های نان تست را با چاقو جدا کرده و نان ها را کنار هم روی پلاستیک قرار دهید.سالاد الویه را روی نان ها ریخته و در همه جای آن بطور یکسان پخش کنید، سپس با کمک پلاستیک و آرام آنرا رول کرده و دو سر رولت را محکم کرده، در یخچال نگهدارید تا خوب خودش را بگیرد.
برچسب ها رولت الویه رولت الویه با کالباس سالاد الویه رولت سالاد الویه
عکس تزیین انواع سالاد مجلسی3 امتیاز از 4 رای گرد آوری مطالب : iranbanou.com
9