خواص دارویی و گیاهی :
نبض ما مرجع پزشکی و سلامت – دانستنیهای سلامت و مشاوره پزشکی
نبض ما– فلفل تند یا فلفل ق ، گرمای خود را از ترکیب شیمیایی روغنی بنام کپسایسین می گیرد، که این ماده ابتدا در غشا محیطی دانه ها دیده می شود. طبق تحقیقاتی که بر روی انسان ها و حیوانات انجام شده است، کپسایسین باعث ایجاد گرمای بیشتر شده و تحت فرایندی بدن کالری را تبدیل به گرما می کند تا برای سوخت بدن استفاده شود. در ادامه به خواص فلفل ق اشاره خواهیم کرد.
تاثیر کپسایسین جزئی است و به تنهایی با خوردن فلفل متابولیسم شما افزایش نمی یابد و کاهش وزنی هم نخواهید داشت. برای کاهش وزن شما باید مقدار کالری دریافتی تان با مقدار کالری که در طی فعالیت های فیزیکی روزانه می سوزانید در تعادل باشد.
حتی اگر خواص فلفل ق نقش اساسی در کاهش وزن نداشته باشد، فلفل ق را از رژیم غذایی خود کنار نگذارید. کپسایسین موجود در فلفل ق به شما کمک می کند تا احساس سیری پیدا کنید، زمانی که شما احساس سیر شدن داشته باشید، شما بیش از حد غذا نمی خورید.
گرچه مطالعات بیشتری باید انجام شود تا اثر کاهش اشتها کپسایسین تایید شود. کپساسین موجود در فلفل ق همچنین کاربرد های پزشکی بسیاری دارد. کرم کپساسین (کرم فلفل ق) می تواند علائم آرتروز و فیبرومیالژیا را کاهش دهد و حتی مسکنی برای مشکلاتی پوستی نظیر پسوریازیس است.
پودر فلفل ق از خورد کردن فلفل ق بدست می آید که سطح انسولین تولیدی بعد از غذا را کاهش می دهد. با توجه به مطالعه ای که در سال ۲۰۰۶ در مجله ی تغذیه بالینی آمریکا چاپ شده بود، محققین کشف کردند که رژیم پر ادویه و تند باعث کاهش سطح انسولین در مقایسه با رژیم لاغری می شود.
اگر قند خون شما بعد از خوردن غذا پایین است مسلما احساس گرسنگی شما هنوز رفع نشده است. افزایش احساس سیری به شما کمک می کند تا کالری کمتری دریافت کنید و لاغر بشوید.
کپسایسین در پودر فلفل ق وجود دارد و حساسیت فصلی ایجاد می کند. در مطالعه ای که در سال ۲۰۰۷ در علوم زیستی، بیوتکنولوژی و بیوشیمی به چاپ رسید، تایید کرد که کپسایسین میزان چربی سوزی در بدن و مصرف انرژی و کالری را افزایش می دهد.
کپسایسین موجود در پودر فلفل ق نه تنها باعث کاهش وزن شما می شود بلکه با کمی ورزش کمک می کند تا وزن شما حفظ شود. با توجه به مطالعه ای که در سال ۲۰۰۳ در مجله ی تغذیه انگلستان چاپ شده بود، محققین کشف کرده اند که خوردن کپسایسین ضمن حفظ وزن، چرخه ی سوختن چربی را نگه می دارد. در این آزمایش ۱۳۵ میلی گرم روزانه کپسایسین به افراد تحت آزمایش در دوره ی ۳ ماهه داده شد.
شما می توانید فلفل ق را در غذاهای مختلف از سوپ گرفته تا دسر نظیر کلوچه ها استفاده کنید. بعضی از افراد از فلفل ق در رژیم غذای استفاده می کنند به هدف اینکه بتوانند کاهش وزن داشته باشند، اما این هدف مسلما به تنهایی با خوردن فلفل به نتیجه نخواهد رسید. فواید متابولیک خوردن فلفل ق کم و محدود است.
متابولیسم و نقش اساسی در کاهش وزن : افرادی که بدنبال کاهش وزن هستند اغلب بدنبال روشی برای افزایش متابولیسم بدن هستند. چون در صورت افزایش متابولیسم بدن، امکان سوزاندن کالری بدن شما بیشتر شده و چربی های بدن شما بیشتر سوزانده می شود. میزان سوخت ساز پایه بدن با خوردن فلفل ق افزایش می یابد اما به تنهایی این عامل باعث کاهش وزن نخواهد شد.
روشی سالم تر برای کاهش وزن تمرینات مقاومتی است که عضلات متابولیسم فعال تری نسبت به چربی ها پیدا خواهند کرد. با افزایش حجم عضلانی بدن، متابولیسم بدن شما هم افزایش می یابد.
متابولیسم و افزایش وزن : با توجه به تحقیقاتی که در وزارت ورزش آمریکا انجام شد، برای کاهش وزن و افزایش متابولیسم عوامل زیادی دخیل هستند نظیر سن و جنسیت. زنان متابولیسم به نسبت کمتری در مقایسه با مردان دارند. با افزایش سن متابولیسم شما کمتر می شود. افرادی که متابولیسم کند تری دارند چربی بیشتری نسبت به بافت عضلانی دارند. اگر شما بی دلیل وزنتان افزایش پیدا کرد ممکن است دچار مشکلات پزشکی نظیر اختلال تیروئید باشید که متابولیسم بدن شما را کاهش داده است و باید به پزشک مراجعه کنید.
بطور کلی در افزایش وزن عوامل زیادی دخیل هستند. هر ۳۵۰۰ کالری دریافتی معادل با تقریبا نیم کیلوگرم چربی است. بنابراین اگر شما ۵۰۰ کالری بیش از مقدار مصرفی روزانه دریافت کنید و با فعالیت فیزیکی نظیر ورزش این مقدار اضافی را نسوزانید در طول هفته نیم کیلوگرم به وزن شما اضافه خواهد شد.
برخی تحقیقات نشان می دهد که از فلفل ق می توان به عنوان یک درمان خانگی موثر برای سرفه کردن و سرماخوردگی استفاده نمود. ترکیبی از یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل ق و زنجبیل با یک قاشق غذاخوری عسل و سرکه سیب برای کاهش خلط و گرفتگی سینه مناسب و تسکین دهنده ی التهاب گلو است.
آموزش تصویری حلوای زنجبیلی
ارزش غذایی توت سفید چقدر است؟
کاهش وزن با غذای کم کالری و رژیمی سالم
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
طبق تحقیقات انجام شده نشان می دهد که یکی از خواص فلفل ق کپسایسین موجود درآن است که باعث آرام شدن رگ ها و کاهش فشار خون می شود.
پودر فلفل ق و تند از خورد شده فلفل ق بدست می آید. ماده ای که به فلفل، تندی می دهد کپسایسین و افشره ی موجود در آن است. مطالعاتی که در مرکز پزشکی سدار-سینای انجام شده بود پیشنهاد می دهد که کپسایسین برای سلامتی علی الخصوص سرطان پروستات مفید است. اما زمانی که بیش از حد فلفل بخوریم ممکن است این افراط ایجاد عوارضی نظیر حساسیت و خارش بکند.
قبل از این که کپسایسین وارد بدن شما شود، ابتدا از مسیر دهان شما عبور می کند و می تواند باعث ایجاد مشکلات مختلفی شود. کپسایسین باعث ایجاد سوزش در غشا مخاطی شده و حسگر های چشایی شما را خواهد سوزاند.
برای کاهش این سوزش دهان دانشگاه سلامت میشیگان توصیه می کند که موز بخورید. برای جلوگیری از سوزش غشا مخاطی، دستانتان را با سرکه بعد از تماس با فلفل بشویید. اگر امکان دارد از دستکش استفاده کنید تا با اثر کپسایسین مقابله کنید.
گرمای تولید شده توسط کپسایسین در صورت رسیدن فلفل به معده و تداخل با دیگر اسیدها ممکن است باعث رفلاکس و احساس سوزش در معده شود. همچنین حالت تهوع یکی دیگر از علائم محسوب می شود. خواص فلفل قر
زمانی کپسایسین سابقه منفی داشت، که گفته می شد باعث زخم معده می شود اما تحقیقات ثابت کرد فلفل ق درد زخم معده را شدیدتر می کند اما باعث پیشرفت زخم معده نمی شود. همانگونه که فلفل ق وارد و خارج بدن ما می شود ممکن است همراه با درد و اسهال اسیدی باشد. هرچه بیشتر فلفل بخورید امکان دارد این علائم بیشتر شوند. خواص فلفل قر
در صورت استفاده بیش از حد از فلفل تند ممکن است در افرادی که دچار آسم هستند بوسیله ی اسپاسم شدن مسیر تنفسی، دچار حمله ی آسمی شوند. این عارضه در صورتی خطرناک است که شما اسپری تنفسی و یا دارویی در نزدیکی تان نداشته باشید. اگر شما مستعد مشکلات برونشیت هستید باید از فلفل ق دوری کنید، اما اگر ناخواسته و ناگهانی فلفل ق خوردید، آنتی هیستامین ها بعضی وقت ها کمک کننده هستند. خواص فلفل قر
توجه داشته باشید که برای همه افراد خوردن فلفل ق توصیه نمی شود. اگر شما از سوزش معده و یا رفلاکس اسیدی (ترش کردن) رنج می برید، خوردن غذاهای پر ادویه می تواند وضعیت شما را بدتر کند. همچنین حتما به غذاهای کم کالری فلفل ق اضافه کنید. اگر شما به غذاهای پر کالری فلفل و ادویه اضافه کنید، مطمئنا سبب افزایش وزن شما خواهد شد.
فراموش نکنید، همه ی مشکلات ایجاد شده با فلفل ق از خوردن آن بوجود نمی آید. اگر شما از فلفل ق در غذایتان استفاده می کنید و در همین حین مقداری از آن به چشم شما برسد نتیجه ی بسیار دردناک دارد و ممکن است بشدت ایجاد قی و حتی خونریزی چشمی می کند.
در حین کار با محصولات کپسایسین دار مانند فلفل ق به چشمانتان دست نزنید. از دست کش استفاده کنید چون در صورت باقی ماندن مقداری فلفل بر روی پوست شما ممکن است ایجاد عوارضی ناخوشایند نظیر آفتاب سوختگی بر روی پوست شما بکند.
زمانی که شما فلفل ق می خورید ممکن است احساس کنید که دهان تان می سوزد. جامعه ی شیمی امریکا پیشنهاد می کند که برای آرام کردن این احساس سوزش شیر بنوشید و یا پنیر کوتاژ مصرف کنید. کازئین موجود در لبنیات، با اثر کپسایسین مقابله می کند و از روی زبان شما آن را پاک می کند. بطور مشابه غذاهای نشاسته ای مثل نان این احساس سوزش را تسکین می دهد.
خوردن بیش از حد فلفل ق برای افزایش متابولیزم بدن ممکن است مضر باشد. اگر شما عادت به خوردن غذاهای تند و پر ادویه ندارید، گلوی شما ممکن است ورم کند و نیاز به مصرف دارو پیدا کنید. در ادامه بدن شما ممکن است فلفل را به عنوان سم بشناسد و مجبور به بالا آوردن و استفراغ شوید.
درمان سرماخوردگی با فلفل ق
نبض ما– محمد مهدی مغازه ای
منبع:
www.livestrong.com
مصرف چه میزان میوه و سبزی سرحال تان می کند؟
خواص درمانی و مضرات فلفل ق
اکوکاردیوگرافی (اکوی قلبی) چیست؟
دلیل آب آوردن ریه
اکوی قلب فوتبالیست ها در ایفمارک +ویدئو
برای پیشگیری از سرطان دهانه رحم چه باید کرد؟
۱۲ نکته که قبل از دویدن روی تردمیل باید بدانید +ویدئو
ویدیو های سلامت
عوامل موثر در افزایش قد بعد از بلوغ
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو
رفع سریع دندان درد به روش خانگی
کاشت مو به روش sut + فیلم کاشت مو
دلیل رشد موهای زائد در خانم ها چیست؟+ویدئو
مطالب پیشنهادی
بهترین برنامه رژیم لاغری برای کاهش وزن
عمل لابیاپلاستی برای این زنان ممنوع است!
لیزر موهای زائد چه عوارضی دارد؟
هزینه اصلاح طرح لبخند چقدر است ؟
گردشگری سلامت یا توریسم درمانی چیست؟
آنچه را که باید درباره کاربرد اسکن استخوان بدانید
آزمایش ایدز یا عفونت HIV در بهترین آزمایشگاه
چه زمانی تست پاپ اسمیر انجام شود؟
زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو
کاشت مو به روش sut + فیلم کاشت مو
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو
نکات بهداشتی برای سفر به گرجستان
روش های کنترل فشار خون چیست؟ + ویدیو
بارداری هفته به هفته
نبض ما، پایگاه اینترنتی نشاط و سلامتی و دارای مجوز فعالیت است که تیم تولید کننده محتوای آن از پزشکان متخصص، اعضای هیئت علمی و اساتید دانشگاه، خبرنگاران و مترجمین و مشاورین مجرب تشکیل شده است .
نبض ما با ارائه جدیدترین مطالب علمی و کاربردی و با هدف بالا بردن سطح آگاهی و اطلاعات عامه مردم در حوزه پزشکی با هدف ارتقای سطح فرهنگ سلامت عمومی و بهبود سبک زندگی فارسی زبانان، می کوشد تا در جهت تندرستی، زیبایی، تغذیه سالم، تناسب اندام، مسائل مربوط به بهداشت مردان و زنان و مادر و نوزاد، مشاوره پزشکی، روان درمانی، بهداشت جنسی و زناشویی و سایر اطلاعات مفید در رابطه با سلامتی ، مخاطب را با ارائه مطالب صحیح و بروز رسانی شده یاری و راهنمایی نماید. لذا مطالب ارائه شده در سایت به هیچ عنوان جایگزین پزشک و تشخیص و تجویز آن نیست.
Welcome, Login to your account.
Recover your password.
A password will be e-mailed to you.
نبض ما مرجع پزشکی و سلامت – دانستنیهای سلامت و مشاوره پزشکی
نبض ما – فلفل گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری می روید. میوه آن در پوشش های غلافی بلند که به موازات رسیدن رنگ ق، نارنجی یا زرد به خود می گیرد، می روید. میوه این گیاه به صورت خام، پخته شده، خشک یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی، مصرف می شود.
فلفل ق سرشار از ویتامین c بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.
فلفل ق به واسطه دارا بودن ویتامین c موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه ها و دندان‌ها می شود. همچنین مصرف فلفل ق باعث جذب بهتر آهن در بدن میشود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد.
تحقیقات نشان داده است که اسید بیرنگ کپساسین به عنوان فعالترین عنصر موجود در فلفل، سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنالهای درد در بدن می شود. این ماده همچنین خاصیت ضد اکسیدی (که سلولهای شما ار از آسیب دیدن محافظت می کند) و ضد باکتری دارد.
این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کپساسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن فلفل ق نیز هست. فلفل ق از دیر باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکار برده می‌شده است.
آموزش تصویری حلوای زنجبیلی
ارزش غذایی توت سفید چقدر است؟
کاهش وزن با غذای کم کالری و رژیمی سالم
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
.
تحقیقات بیشماری نشان داده‌اند که کپساسین موجود در فلفل از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند و حتی سبب از بین رفتن سلولهای بدخیم میشود. اثر این ماده در از بین بردن تومورهای پروستات و بیضه و سرطان‌های مرتبط با اختلال هورمونی مشاهده شده است
در سرماخوردگی‌ها مصرف فلفل ق با دوز بالا اثر مفید و سریع دارد. منظور از دوز بالا در حدود ۶۰۰ میلی گرم تا یک گرم است. بدیهی است دوز بالا برای اشخاص مختلف فرق می‌کند برخی بیشتر از دیگران احتیاج دارند.
برای تسکین سرفه‌های شدید به خصوص در مواردی که اخلاط زیادی در بیماری تنفسی هست، فلفل ق در بیرون انداختن اخلاط بسیار کمک می‌کند و در نتیجه سرفه رفع میشود. فلفل ق یک ماده ضد عفونی کننده است بنابراین به صورت غرغره برای ضد عفونی حلق توصیه میشود.
این گیاه ابتدا سبب تحریک درد میشود، اما سپس شدت علایم درد را در بدن کاهش می دهد. این حالت، آنرا برای افرادی که از درد مزمن رنج می برند به طرز خاصی مؤثر کرده است چون چندین روز طول می کشد که نتایج قابل توجه آن معلوم گردد.
آنهایی که از زونا، درد ناشی از دیابت، درد پس از برداشتن پستان (ماستکتومی) و سایر دردهای پس از عمل جراحی رنج می برند، می توانند به ویژه از چندین نوع فلفل یا انواع “کرمهای کپساسین که قابل دسترسی است، بهره ببرند
کپساسین موجود درفلفل نه تنها درد آرتروز و آرتریت روماتیسمی را تسکین می دهد، بلکه به کاهش میزان ورم ناشی از این حالات وقتی که به عنوان پماد موضعی مورد استفاده قرار گیرد، کمک می کند.
کپساسین با تحریک کردن پایانه های اعصاب و کاهش ماده شیمیایی انتقال دهنده سیگنال های درد، نوعی مسکن موثر برای کاهش دردهای دوره قاعدگی به حساب می آید.
این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است.
آیا فلفل ق باعث لاغری می شود:
کاهش وزن با فلفل ق
نبض ما– گردآوری
منابع:
تبیان،پارسی طب،
خواص فلفل ق برای کاهش وزن
مصرف چه میزان میوه و سبزی سرحال تان می کند؟
دلایل کاهش تعداد اسپرم در مردان
۱۲ نکته که قبل از دویدن روی تردمیل باید بدانید +ویدئو
تکرر ادرار چیست و چرا ایجاد می شود؟ +ویدئو
اکوی قلب فوتبالیست ها در ایفمارک +ویدئو
برای چه بیماری هایی به متخصص اورولوژی مراجعه کنیم؟
ویدیو های سلامت
عوامل موثر در افزایش قد بعد از بلوغ
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو
رفع سریع دندان درد به روش خانگی
کاشت مو به روش sut + فیلم کاشت مو
دلیل رشد موهای زائد در خانم ها چیست؟+ویدئو
مطالب پیشنهادی
بهترین برنامه رژیم لاغری برای کاهش وزن
عمل لابیاپلاستی برای این زنان ممنوع است!
لیزر موهای زائد چه عوارضی دارد؟
هزینه اصلاح طرح لبخند چقدر است ؟
گردشگری سلامت یا توریسم درمانی چیست؟
آنچه را که باید درباره کاربرد اسکن استخوان بدانید
آزمایش ایدز یا عفونت HIV در بهترین آزمایشگاه
چه زمانی تست پاپ اسمیر انجام شود؟
زگیل تناسلی از تشخیص تا درمان +ویدئو
کاشت مو به روش sut + فیلم کاشت مو
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت +ویدیو
علائم لخته شدن خون در مغز
به سفر بروید تا سالم بمانید
خواص فوق العاده آب انار
نبض ما، پایگاه اینترنتی نشاط و سلامتی و دارای مجوز فعالیت است که تیم تولید کننده محتوای آن از پزشکان متخصص، اعضای هیئت علمی و اساتید دانشگاه، خبرنگاران و مترجمین و مشاورین مجرب تشکیل شده است .
نبض ما با ارائه جدیدترین مطالب علمی و کاربردی و با هدف بالا بردن سطح آگاهی و اطلاعات عامه مردم در حوزه پزشکی با هدف ارتقای سطح فرهنگ سلامت عمومی و بهبود سبک زندگی فارسی زبانان، می کوشد تا در جهت تندرستی، زیبایی، تغذیه سالم، تناسب اندام، مسائل مربوط به بهداشت مردان و زنان و مادر و نوزاد، مشاوره پزشکی، روان درمانی، بهداشت جنسی و زناشویی و سایر اطلاعات مفید در رابطه با سلامتی ، مخاطب را با ارائه مطالب صحیح و بروز رسانی شده یاری و راهنمایی نماید. لذا مطالب ارائه شده در سایت به هیچ عنوان جایگزین پزشک و تشخیص و تجویز آن نیست.
Welcome, Login to your account.
Recover your password.
A password will be e-mailed to you.
آدرس ی که با آن ثبت‌نام کرده‌اید را وارد نمائید تا یک عبور جدید برای شما ارسال شود.
چطور – مرجع فیلم آموزشی و مقالات آموزشی برای موفقیت و پیشرفت
فلفل ق، میوه‌ی گیاه کپسیکوم، به‌خاطر طعم تند خود شناخته شده است. فلفل ق مانند فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی به خانواده‌ی بادنجانیان تعلق دارد. واریته‌های (جوره) فراوانی از فلفل ق وجود داشته که کایِن و هالوپینو دو واریته‌ی معروف‌تر هستند. فلفل ق معمولا به‌عنوان ادویه یا به‌عنوان بخشی از ترکیبات تشکیل‌دهنده در غذاهای مختلف مانند خورش‌ها، مخلوط ادویه‌جات و سس‌ها استفاده میشود. می‌توان فلفل ق کامل را در غذاها ریخت و به‌صورت پخته‌شده استفاده کرد. همچنین استفاده از شکل خشک‌شده و آسیاب‌شده‌ی آن که تحت عنوان «پاپریکا» شناخته میشود نیز رواج دارد. «کپسایسین» مهم‌ترین ترکیب زیست‌فعال گیاهی در فلفل ق بوده که مسئول طعم تند فلفل ق و فواید آن برای سلامتی است. با ادامه‌ی این مطلب همراه شوید تا خواص فلفل ق را بهتر بشناسید.
فلفل قِ تازه به‌طور عمده از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است. در زیر مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم فلفل ق خام آمده است:
فلفل ق سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. البته باتوجه به اینکه مقدار مصرف فلفل ق معمولا اندک است، دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی از آنها نیز اندک خواهد بود. مهم‌ترین ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در فلفل ق عبارت‌اند از:
فلفل ق سرشار از کپسایسین است. همچنین فلفل ق سرشار از کاروتنوئیدهاست. کاروتنوئیدها نوعی آنتی‌اکسیدان هستند که برای سلامتی فواید بسیاری دارند. فراوان‌ترین ترکیبات زیست‌فعال گیاهی موجود در فلفل ق عبارت‌اند از:
مقدار آنتی‌اکسیدان موجود در فلفل ق رسیده بیشتر از حالت نارس آن (فلفل سبز) است.
باوجود طعم تند و سوزاننده، مدت‌هاست که فلفل ق یک ادویه‌ی سالم تلقی میشود.
یکی از خواص فلفل ق تسکین دردهاست. کپسایسین که عمده‌ترین ترکیب زیست‌فعال گیاهی در فلفل ق است، ویژگی منحصربه‌فردی دارد. کپسایسین به گیرنده‌های درد متصل میشود. این امر باعث احساس سوزش میشود، ولی احساس سوزش ناشی از جراحت یا آسیب واقعی نیست. بااین‌حال مصرف زیاد فلفل ق می‌تواند در درازمدت به گیرنده‌های درد آسیب بزند و باعث بی‌حسی نسبت به سوزش فلفل ق شود.
اتصال کپسایسین به گیرنده‌های درد، می‌تواند آنها را به سایر دردها مانند سوزش سردل ناشی از ریفلاکس اسید بی‌حس کند. در یک مطالعه به بیماران مبتلا به سوزش‌سردل (ناشی از سوء‌هاضمه) روزانه ۲٫۵ گرم فلفل ق داده شد. سوزش‌سردل بیماران تا ۵ هفته‌ی ابتدایی درمان بدتر شد، ولی پس از آن سوزش بیماران رفته‌رفته کمتر از قبل شد. در یک مطالعه‌ی مختصر و جزئی مصرف روزانه ۳ گرم فلفل ق توانست بعد از ۶ هفته سوزش‌سردل ناشی از ریفلاکس اسید را بهبود دهد.
البته تأثیر کاهش درد فلفل ق دائمی نیست. یک مطالعه نشان داد ۱ تا ۳ روز پس از توقف مصرف کپسایسین، تأثیر آن در بی‌حسی و کاهش درد از بین می‌رود.
چاقی بیماری‌ای جدی است که خطر بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و دیابت را افزایش می‌دهد. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد کپسایسین موجود در فلفل ق می‌تواند با کاهش اشتها و افزایش چربی سوزی به کاهش وزن کمک کند.
مطالعات نشان می‌دهند مصرف ۱۰ گرم فلفل ق می‌تواند چربی سوزی را به‌طور چشمگیری در زنان و مردان افزایش دهد.
مطالعات تازه‌تر نیز نشان می‌دهند که کپسایسین می‌تواند چربی‌سوزی را به‌طور چشمگیری افزایش بدهد و موجب کاهش کالری مصرفی شود. در مطالعه‌ای روی ۲۴ نفر از کسانی‌که به‌طور منظم فلفل ق استفاده می‌کردند، مشاهده شد مصرف کپسایسین پیش از وعده‌ی غذایی موجب کاهش کالری دریافتی میشود.
مطالعه‌ی دیگری نشان داد، تنها کسانی‌که به‌طور منظم فلفل ق مصرف نمی‌کنند، با مصرف آن، اشتها و کالری مصرفی‌شان کاهش پیدا می‌کند.
البته همه‌ی مطالعات نیز از تأثیرگذاری فلفل ق در کاهش اشتها یا چربی‌سوزی حکایت ندارند. با تمام تناقضات موجود در مطالعات به‌نظر می‌رسد مصرف منظم فلفل ق یا مکمل‌های حاوی کپسایسین بتواند در کنار سبک زندگی سالم به کاهش وزن کمک کند.
البته احتمالا مصرف فلفل ق به تنهایی چندان برای کاهش وزن مؤثر نیست. به‌مرور زمان بدن نسبت به تأثیرات کپسایسین مقاوم‌تر میشود و این موضوع از تأثیرگذاری آن می‌کاهد.
مانند بیشتر غذاها فلفل ق نیز در برخی افراد عوارضی بر جای گذاشته است و عده‌ای طعم تند آن را دوست ندارند. عوارض جانبی احتمالی مصرف فلفل ق در زیر آمده است.
فلفل ق را به طعم تندش می‌شناسند. عامل این تندی کپسایسین بوده که به گیرنده‌های درد متصل شده و موجب احساس سوزش میشود. به همین دلیل از عصاره‌ی فلفل ق (اولئورزین کپسیکوم) به‌عنوان ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی اصلی در ساخت اسپری فلفل استفاده است. این ماده در مقادیر بالا باعث درد شدید، التهاب، ورم و قی میشود.
قرارگرفتن منظم در معرض کپسایسین می‌تواند در درازمدت به نورون‌های عصبی آسیب بزند و موجب احساس‌نکردن درد در فرد شود.
مصرف فلفل ق می‌تواند در برخی باعث ناراحتی‌های گوارشی شود. دردهای شکمی، احساس سوزش در معده، دل‌پیچه و اسهال دردناک از علائم این مشکل‌اند.
این عوارض در مبتلایان به سندروم روده تحریک پذیر شایع‌تر است. فلفل ق می‌تواند علائم بیماری را در کسانی‌که به مصرف منظم آن عادت ندارند، تشدید کند. به همین دلیل بهتر است مبتلایان به سندروم روده‌ی تحریک‌پذیر مصرف فلفل ق و سایر غذاهای تند را کاهش دهند.
سرطان بیماریِ مزمنی است که در اثر رشد غیرطبیعی سلول‌ها بروز می‌کند. نتایج مطالعات درباره‌ی تأثیرات فلفل ق بر سرطان متناقض است.
مطالعات جانوری و آزمایشگاهی نشان می‌دهند که کپسایسین شاید خطر بروز سرطان را کاهش یا افزایش دهد.
مطالعات مشاهده‌ای در انسان نشان می‌دهد مصرف فلفل ق می‌تواند خطر برخی سرطان‌ها مانند سرطان کیسه‌ی صفرا و سرطان معده را افزایش دهد.
همچنین یافته‌ها از هندوستان حاکی از آن است که مصرف فلفل ق خطر سرطان دهان و گلو را افزایش می‌دهد.
فراموش نکنید که مطالعات مشاهده‌ای اثبات نمی‌کنند که فلفل ق باعث بروز سرطان میشود، بلکه نشان می‌دهند احتمال ابتلا به سرطان در کسانی که فلفل ق مصرف میکنند، بیشتر است.
برای اثبات اینکه مصرف زیاد فلفل ق یا مکمل کپسایسین در درازمدت خطری ندارد، به مطالعات بیشتری نیاز است.
تغذیه مناسب، بهترین روش برای درمان و پیشگیری از بیماری‌هاست
10000تومان
5000تومان
now = new Date();
var head = document.getElementsByagName(‘head’)[0];
var = document.createElement(”);
.type = ‘text/java’;
var = ”;
.src = + ‘?v=’ + now.getFullYear().() + ‘0’ + now.getMonth() + ‘0’ + now.getDate() + ‘0’ + now.getHours();
head.appendChild();
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
خواص چای سبز برای لاغری و چربی سوزی
خواص طالبی برای سلامتی بدن و ارزش غذایی آن
خواص نارنج برای سلامت بدن و عوارض احتمالی آن
۱۳ آنتی بیوتیک طبیعی که بدن شما را در مقابل باکتری‌ها مقاوم می‌سازد
خواص سیاه دانه و مضرات احتمالی آن برای سلامتی
خواص به لیمو؛ ۸ خاصیت این نوشیدنی آرامش‌بخش
خواص روغن کرچک برای پوست، مو و سلامت بدن
خواص پونه؛ ۸ خاصیت چای پونه برای سلامتی
خواص کره بادام زمینی؛ ۱۶ اتفاقی که با خوردن این خوراکی در بدن می‌افتد
چطور چالش‌های بزرگ را در روابط عاطفی حل کنیم؟
نوشیدنی کامبوجا و ۸ خاصیت اثبات شده آن برای سلامتی
چطور با مشتری ناراضی برخورد کنیم؟
شبکه سازی؛ باید و نبایدهای برقراری ارتباط موثر با دیگران
آموزش تصویری دیلیت اکانت سروش
نام‌نویسی در چطوربه منزله‌ی پذیرفتن
شرایط و مقررات
می‌باشد.
آدرس ی که با آن ثبت‌نام کرده‌اید را وارد نمائید تا یک عبور جدید برای شما ارسال شود.
10