نویسنده: مهران کریمی
فواید انجیر خشک برای یبوست
فواید انجیر با کندر
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
کالری بادام زمینی و خواص آن موضوع مورد بحث ماست. بادام زمینی با نام های پسته شامی، بادام کوهی یا پسته زمینی نیز شناخته میشود. این دانه بسیار مغذی دارای خاصیت های بسیاری است که طعم و مزه آن شبیه گردو و بادام است.
این مغز خوش طعم در منزل اکثر خانواده ها به عنوان یک میان وعده غذایی مصرف می شود. از بادام زمینی به عنوان یک منبع خوب برای برهره بردن از ویتامین ها و مواد مغذی می توان استفاده کرد.
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
بادام زمینی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که موجب می شود آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در پوست از بین رود. از همین جهت باعث می شود پوست جوان تر به نظر برسد. وجود روی، منیزیم و ویتامین E در ترکیبات بادام زمینی موجب پاکسازی پوست، درمان آکنه و تسریع در درمان آفتاب سوختگی می شود.
آنتی اکسیدان و بتاکاروتن که در ترکیب این آجیل وجود دارد سبب رشد و ترمیم یافتن بافت های بدن شده و درمان زخم ها و کبودی ها را تسریع می بخشد. منیزیم، ویتامین C و اسید های چرب موجود در بادام زمینی باعث تولید کلاژن سازی و از بین رفتن چین و چروک های سطح پوست می شود.
اسید های چرب امگا 3 موجود در ترکیبات بادام زمینی موجب تقویت فولیکول های مو شده و موجب تسریع در بلند شدن موهای سر می شود. بیوتین و اسید آمینه ها در ترکیب این آجیل موجب جلوگیری از ریزش مو و درمان طاسی مردان می شود.
کمبود ویتامین E موجب شکنندگی و آسیب پذیری موهای سر می شود به همین دلیل می توانید با خوردن بادام زمینی از ویتامین E موجود در ترکیبات آن بهره برده و به درمان موهای آسیب دیده خود بپردازید.
از جمله دلایل مرگ و میر در سراسر دنیا به بیماری های قلبی و عروقی می توان اشاره کرد. مصرف انواع آجیل در حد اعتدال، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. یکی از خواص بادام زمینی کاهش بیماری های قلبی است.
این ماده مغذی دارای خواص مفید از جمله مس، منگنز، اسید اولئیک، نیاسین و انواع مختلف آنتی اکسیدان مثل رسوراترول است که برای سلامت قلب بسیار مهم هستند.
اسید های چرب مونو غیر اشباع به ویژه اسید اولئیک موجود در ترکیبات این ماده غذایی موجب کاهش چربی خون بالا بدن می شود. از سویی دیگر خطر ابتلا به بیماری های کرونری و بیماری های قلبی با مصرف پلی فنول که در بادام زمینی نیز وجود دارد، کاهش میابد.
بیشتر بخوانید: ۸ راه معجزه آسا تشخیص بیماری های قلبی
حدود 10 تا 25 درصد از بزرگسالان در ایالات متحده از سنگ صفرا رنج می برند. دو مطالعه مشاهده ای نشان داده اند که مصرف مکرر این مغزیجات مقوی، ممکن است خطر ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و زنان کاهش دهد.
به این دلیل که اکثر سنگ های صفراوی ناشی از کلسترول هستند، اثر این مغزیجات مقوی، بر کاهش کلسترول از سنگ صفرا جلوگیری می کند. برای تایید این یافته ها، مطالعات بیشتری لازم است.
به این دلیل که خواص بادام زمینی حاوی مواد مغذی قلب است از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. علاوه بر این، ممکن خطر ابتلا به سنگ های صفراوی را کاهش دهند.
بیشتر بخوانید: سنگ صفرا / علائم تا درمان سنگ صفرا را بشناسید
در بسیاری از کشورهای توسعه یافته چاقی و اضافه وزن به دلیل تحرک کم و تغذیه ناسالم، بسیار رواج یافته است. بادام زمینی تاثیرات زیادی بر کاهش و ثابت نگه داشتن وزن دارد.
بر خلاف کالری بادام زمینی و چربی بالایی که دارد بر کاهش خطر ابتلا به افزایش وزن بسیار موثر است. زنانی که در رژیم غذایی خود از مصرف متعادل بادام زمینی بهره برده اند وزن کم کرده و به تثبیت وزن ایده آلشان کمک شایانی شده است.
بادام زمینی با ایجاد حس سیری از مصرف ریز خوراکی های پرکالری مثل پفک یا اسنک جلوگیری می کند. انرژی مورد نیاز بدن در حین کاهش وزن توسط این ماده غذایی تامین می شود.
برای بهره بردن از تمام خواص این ماده غذایی بهتر است آن را خوب جویده تا توسط دستگاه گوارش جذب بدن شود و از دفع آن توسط دستگاه گوارش قبل از جذب کامل مواد مغذی جلوگیری شود.
پروتئین بالای موجود در آن انرژی زیادی را برای بدن تامین می کند که از بی حالی و ضعف در طول رژیم کاسته می شود. فیبر موجود در ترکیبات این آجیل از ابتلا به اضافه وزن می کاهد اما باید در مصرف آن جانب اعتدال را رعایت کرد.
پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی و منبعی سرشار از آنتی اکسیدان است که به همین دلیل بهتر است آن را با پوست مصرف کنید.
بیشتر بخوانید:
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
خواص بادام زمینی و خاصیت های جالب بادام زمینی
خاصیت درمانی و فوق العاده ی بادام زمینی
خاصیت معجزه آسای روغن بادام زمینی برای سلامتی
کره بادام زمینی
به گزارش واندر هنگر، بادام یکی از مغزهای پرطرفدار بوده که چربی و کالری بالایی داشته و زیاده روی در مصرف آن باعث اضافه وزن می گردد. کالری یک عدد بادام خام برابر با 7 کالری است. البته کالری بادام شور، بادام زمینی و بادام هندی اندکی متفاوت است.
سرویس سلامت – از میان وعده های مغذی می توان به آجیل اشاره نمود که بسیار برای سلامتی مفید است. در میان مغزها و ترکیب آجیل ها، بادام بسیار پرطرفدار است. انواع مختلف بادام همچون بادام خام، بادام شور و بادام بوداده در بازار در دسترس هستند. از بادام می توانید برای تهیه کره بادام، شیرینی ملکه بادام، شیر بادام یا روغن بادام بهره ببرید. اگرچه بادام از مواد غذایی سالم بوده، اما کالری بالایی دارد و مصرف بیش از حد کالری بدون شک باعث اضافه وزن شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. در صورتی که شما از هواداران بادام و فرآورده های آن هستید با ما همراه باشید تا از کالری بادام خام، کالری بادام شور، کالری شیر بادام، کالری روغن بادام شیرین و همچنین کالری بادام هندی و بادام زمینی اطلاع پیدا کنید.
کالری بادام خام
♥ یک عدد بادام خام 7 کالری دارد.
♥ یک عدد بادام شور تقریبا 8 کالری دارد.
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
کالری شیر بادام
♥ یک لیوان شیر بادام 40 کالری دارد.
کالری روغن بادام
♥ یک قاشق غذاخوری روغن بادام 120 کالری دارد.
کالری فندق؛ هر 100 گرم فندق چقدر کالری دارد؟
♥ هر 100 گرم بادام هندی خام 553 کالری دارد.
کالری بادام زمینی
♥ هر 100 گرم بادام زمینی خام 567 کالری دارد.
مواد مغذی موجود در بادام
مواد مغذی موجود در بادام در زیر آورده شده است.
خواص بادام
از فواید بادام می توان به موارد زیر اشاره نمود.
سوزاندن 100 کالری دریافتی از بادام
برای سوزاندن 100 کالری دریافت شده از بادام می توان فعالیت های زیر را انجام داد.
سخن آخر
اگرچه بادام کالری بالایی داشته و زیاده روی در مصرف آن باعث اضافه وزن می گردد، اما به دلیل داشتن فیبر می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه داشته و به کاهش وزن یاری کند. البته بادام دیر هضم بوده و خوردن بیش از 10 عدد بادام در روز توصیه نمی گردد.
اگر شما به خوردن مغزهای مقوی علاقمند هستید، خواندن مقاله کالری گردو؛ یک عدد گردو چقدر کالری دارد؟ را نیز به شما پیشنهاد می کنیم. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در بخش ارسال نظر با ما و دیگر مخاطبان واندر هنگر در میان بگذارید.
خبرنگاران: یکی از بزرگ ترین باور های اشتباه در مورد تغذیه این است که خیلی ها تصور می کنند چیزی به نام رژیم غذایی کامل وجود دارد. در حالی که بدن هیچ دو انسانی شبیه هم نیست و هیچ دو انسانی نیاز های غذایی مشابهی ندارند. سبکی از تغذیه که برای یک نفر بهترین است لزوما برای دیگری مفید نیست.
در این بخش از معرفی جاهای دیدنی ایران شما را با راهنمای سفر به کرمانشاه و جاهای دیدنی آن آشنا خواهیم کرد.یکی از شهرهای پرجمعیت ایران که دارای اقلیت کرد هستند و در قسمت مرکزی غرب ایران واقع شده است کرمانشاه است این شهر یکی بهترین مکانهای تفریحی و توریستی برای مسفران و گردشگران است…
باکو در عین برخورداری از موقعیت جغرافیایی منحصربه فرد – قرارگیری در ساحل دریای خزر و مسافت نزدیک با مرزهای ایران – دارای جاذبه های تاریخی و فرهنگی متنوعی است و همین امر موجب شده است تا سالانه گردشگران بسیاری روانه این شهر شوند. از آنجایی که اقامت یکی از دغدغه های اصلی هر سفر است…
سنگاپور کشوری آسیایی با2/4 میلیون جمعیت است که در سال 1965 از مالزی استقلال یافت. این کشور مرکز اصلی تجارت در آسیای جنوب شرقی به شمار می رود. جزیره اصلی آن در جنوب شبه جزیره مالایا واقع شده است. در شمال شرقی این جزیره مناطق وسیعی احیا شده است و علاوه بر جزیره اصلی ، حدود 640 جزیره کوچک…
کالری انواع آجیل با توجه به مقدار مصرف در جدول زیر درج شده است
بادام زمینی؛ کاهش یا افزایش وزن؟
بادام زمینی منبع خوبی از اسیدهای چرب اشباع نشده با یک باند غیراشباع است. خوردن آن در حد مناسب ممکن است موجب کاهش کلسترول و بدین ترتیب موجب سلامت قلب شود.
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
بادام زمینی و کره ی بادام زمینی برای سلامتی مفید هستند.
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب اشباع نشده ی یک باند اشباع، ویتامین ب3(نیاسین)، ب9(اسید فولیک) و ویتامین ای است.
در حقیقت بادام زمینی آجیل نیست، بلکه جزء حبوبات به حساب می آید. آجیل یک میوه ی درختی است مانند فندق، پسته، گردو و بادام. ولی بادام زمینی در رده ی حبوبات قرار دارد. هر دو دسته برای سلامتی مفید هستند ولی بادام زمینی به علت هزینه ی کمتر در دسترس تر است.
بادام زمینی و سلامت قلب
خوردن آن در حد مناسب ممکن است موجب کاهش کلسترول و بدین ترتیب موجب سلامت قلب شود. مصرف بادام زمینی به میزان روزانه 5/1 انس پیشنهاد می شود که چیزی در حدود 42 گرم است و 240 کیلو کالری انرژی دارد. بهتر است این میزان به دو قسمت تقسیم شده و در دو میان وعده استفاده شود.
بادام زمینی در مقدار کم می تواند اشتهای ما را کنترل کند ولی اگر در
مقادیر زیاد استفاده شود باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه بهبود
افزایش وزن می شود
اگر ذائقه ی شما می پذیرد آن را به سالادتان اضافه کنید.
بادام زمینی و کاهش وزن
مطالعات نشان داده اند کسانی که آجیل و دانه هایی از جمله بادام زمینی می خورند، نمایه توده بدنی(BMI) کمتری دارند.
یک علت آن می تواند این باشد که بادام زمینی منبع خوبی از چربی مفید، پروتئین و فیبر است که تنها با خوردن یک واحد از آن، گرسنگی از بین رفته و احساس پری و سیری در مدت قابل ملاحظه ای به انسان دست می دهد.
اگر چه در یک واحد انرژی قابل توجهی دارد ولی مدت طولانی تری سیرمان نگه می دارد و همین باعث عدم خوردن غذای اضافی و دریافت کالری زیاد می شود.
به هر حال نکته ی مهمی که باید رعایت شود، میزان مصرف است، پس باید بتوانیم در حد نیاز بخوریم نه هر آن چه روی میز است!!!!
بادام زمینی و افزایش وزن
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب اشباع نشده ی
یک باند اشباع، ویتامین ب3(نیاسین)، ب9(اسید فولیک) و ویتامین ای است
برچسب غذایی بادام زمینی بوداده و نمکی در هر سروینگ(28 گرم)
کالری 160 کیلو کالری
چربی کل 14 گرم
سدیم 95 میلی گرم
پتاسیم 200 میلی گرم
کربوهیدرات 5 گرم
فیبر 2 گرم
پروتئین 7 گرم
راحله باباپور
بخش تغذیه تبیان
مطالب مرتبط:بادام زمینی دانه ای مفید برای مبتلایان به چربی خون
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
مطالب مرتبط:
بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
خوردن بادام زمینی و همچنین انواع دیگر آجیل ها ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند
مسمومیت جدی با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود
تشخیص و درمان اختلالات جنسی
صفر تا صد یک شغل پولساز برای خانم ها
وسایل حرارتی موهاتو داغون کرده؟
ارسال محرمانه محصولات جنسی
باکیفیت ترین طعم دهنده ها وچاشنی ها
انواع جراحی زیبایی سینه
حراج عطر و ادکلن اورجینال در جمعه سیاه
فروش محصولت رو رایگان آنلاین کن!
آشپزی بدون دغدغه کثیفی گاز
50%تخفیف شامل تمامی اجناس بچگانه
خریدمستقیم لباس دخترانه وپسرانه از تولیدی
بایدها و نبایدهای بهداشت و سلامت بانوان
تست شنوایی و درمان وزوز گوش
درمان بیماری های مقعدی و اختلال دفعی
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
به گزارش فروشگاه کامپیوتر، کالری کره بادام زمینی در یک قاشق غذاخوری 94 کالری است و یک ماده غذایی پر کالری محسوب می شود. از خواص کره بادام زمینی می توان به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و تقویت انرژی اشاره کرد.
سرویس سلامت – کره بادام زمینی خوشمزه و پرطرفدار است و می تواند انرژی روزانه فرد را تامین کند. از خواص کره بادام زمینی می توان به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، کاهش سرطان روده و کمک به کاهش و افزایش وزن اشاره کرد. این کره متفاوت حاوی چربی و کالری فراوانی است. اما میزان کالری کره بادام زمینی چقدر است؟ در این مقاله با کالری کره بادام زمینی و ارزش غذایی آن در حجم های مختلف آشنا خواهید شد.
♥ یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی 94 کالری است.
♥ هر 100 گرم کره بادام زمینی حاوی 588 کالری است.
♥ یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بدون نمک حاوی 101 کالری است.
صد گرم بادام زمینی چقدر کالری دارد
خواص کره بادام زمینی عبارتند از:
برای سوزاندن 100 کالری می توانید فعالیت های زیر را انجام دهید:
یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی 94 کالری است. در حالی که یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بدون نمک حاوی 101 کالری است. بهترین مقدار مصرف کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری است. بادام زمینی و کره آن جزء مواد غذایی آلرژی زا هستند. از علائم حساسیت به کره بادام زمینی می توان به آبریزش بینی، واکنش های پوستی مانند تاول، قرمزی یا تورم، خارش یا سوزش دهان و گلو، مسائل گوارشی مانند اسهال، حالت تهوع یا استفراغ و تنگی نفس اشاره کرد.
توصیه می شود افراد مستعد ابتلا به سنگ کلیه و مثانه از خوردن مواد غذایی حاوی اگزالات ها از جمله بادام زمینی و کره آن خودداری کنند. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در رابطه با این مقاله با ما و دیگر مخاطبان مجله فروشگاه کامپیوتر به اشتراک بگذارید. اگر کودک شما علاقه وافری به این کره دارد، بهتر است مطلب مزایا و معایب کره بادام زمینی را در این زمینه مطالعه کنید.
دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه
مجله سامی، وبلاگ نقد و بررسی کالاها و اخبار تولیدات صنایع
وب سایت دکتر کرمانی: بدنسازی چه به صورت تفریحی و چه رقابتی یک نوع سبک زندگی است که داخل یا خارج از باشگاه انجام می گردد و به ساخت عضلات بدن از طریق وزنه زدن و مواد مغذی یاری می نماید. برای به حداکثر رساندن نتایج حاصل از تمرین در باشگاه باید روی برنامه غذایی تمرکز کنید چون خوردن غذای…
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه محسوب می شود که در صورت انتخاب مواد غذایی سالم می تواند فواید سلامت مختلفی را ارائه کند. هیچ فردی نباید وعده غذایی صبحانه را جا بیندازد و این مساله به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت که نیازمند توجه به سطوح قند خون و پایدار نگه داشتن آن…
پروتئین و چربی به پایدار نگه داشتن سطوح قند خون و احساس سیری تا وعده غذایی بعدی کمک می کنند، از این رو، عصبانیت ناشی از گرسنگی را در میانه های صبح تجربه نخواهید کرد.
در پنجمین دوره بازی های داخل سالن آسیا و هنر های رزمی انتظار می رود نسبت به دور ه های قبل مدال های بیشتری به دست آید و باید دید کاروان بزرگ کشتی می تواند رکورد خوبی در کسب مدال طلا از خود ثبت کند یا خیر.
3.0k سوال
4.6k پاسخ
42 دیدگاه
726 کاربر
مغز بادام درختی قیمت
تومان
این کالا توسط فروشنده آن، خشکبار عرشیا، قیمت‌گذاری شده است.
خشکبار عرشیا
برگزیده
محصولات ارگانیک (غیر تراریخته یا دست‌کاری نشده) محصولاتی هستند که تولید آنها به‌صورت کاملاً طبیعی انجام میشود؛ اما این تنها به مراحل تولید خلاصه نمی‌شود و تمام موارد باید از ابتدا تا قسمت بسته‌بندی نهایی به‌صورت طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی انجام شود. محصولات ارگانیک تنها در حوزه مواد خوراکی خلاصه نمی‌شوند و لوازم آرایشی، لوازم خانگی و… هم به‌صورت ارگانیک تولید و عرضه می‌شوند.
این کالا پس از موجود شدن به مدت یک ساعت برای شما رززو میگردد
و میتوانید با پرداخت هزینه سفارش آن را خریداری نمایید.
مغز بادام درختی قیمت
تنها برای کاربران دیجی‌پلاس
قبلا در این نظرسنجی شرکت کرده‌اید.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده در بازه‌ی زمانی اعلام شده بدون هیچ تاخیری، کالا را تامین و ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده سفارشات ثبت شده‌ی مشتریان را بدون کنسلی (لغو سفارش) ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر درصد کالاهای مرجوع شده
از سوی مشتری است که به علت تخلفات فروشنده و با دلایل قابل قبول از طرف مشتری مرجوع شده است.
ارسال سریع کالای سوپر مارکتی فقط در تهران و کرج امکان پذیر است.
با توجه به محدودیت ارسال، آیا مایل هستید این کالا به سبد خرید شما افزوده شود؟
تومان
این کالا توسط فروشنده آن، صنایع غذایی هیرشا، قیمت‌گذاری شده است.
صنایع غذایی هیرشا
رسمی
این کالا پس از موجود شدن به مدت یک ساعت برای شما رززو میگردد
و میتوانید با پرداخت هزینه سفارش آن را خریداری نمایید.
تنها برای کاربران دیجی‌پلاس
مغز بادام درختی قیمت
قبلا در این نظرسنجی شرکت کرده‌اید.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده در بازه‌ی زمانی اعلام شده بدون هیچ تاخیری، کالا را تامین و ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده سفارشات ثبت شده‌ی مشتریان را بدون کنسلی (لغو سفارش) ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر درصد کالاهای مرجوع شده
از سوی مشتری است که به علت تخلفات فروشنده و با دلایل قابل قبول از طرف مشتری مرجوع شده است.
ارسال سریع کالای سوپر مارکتی فقط در تهران و کرج امکان پذیر است.
با توجه به محدودیت ارسال، آیا مایل هستید این کالا به سبد خرید شما افزوده شود؟
{
“@context”: “http://schema.org”,
“@type”: “Book”,
“name”: “فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز”,
“review”: {
“@type”: “Review”,
“author”: “7maghz”,
“datePublished”: “12-12-2019”,
“description”: “بادام درختی:✅ خرید آنلاین انواع بادام درختی اعلا و تازه با قیمت امروز در فروشگاه هفت مغز؛بزرگترین سایت فروش بادوم درختی ایرانی خام، سنگی، کاغذی.”,
“reviewRating”: {
“@type”: “Rating”,
“bestRating”: “5”,
“ratingValue”: “5”,
“worstRating”: “1”
}}
}
نمایش دادن همه 7 نتیجه
خرید بادام، یکی از مغذی ترین و خوشمزه ترین آجیل‌های جهان است؛ که به دلیل بسیاری از فوایدی که برای سلامتی و کاربردهایش در آشپزی و شیرینی پزی مشهور است. خرید بادام درختی، را از میان انواع بادام مانند: خام ایرانی، خام آمریکایی، شور ایرانی، شور آمریکایی، خلال بادام، بادام منقای خام و بادام منقای شور برای تهیه میان وعده‌ای سالم و غذاهای خوشمزه، همراه با مرجوعی بدون شرط انجام دهید.
بادام، نوعی خشکبار است که از گذشته تا کنون در ظروف آجیل شب یلدا و ایام نوروز قرار دارد. این آجیل، بیشتر در خراسان رضوی کشت میشود. کشورهایی مانند اسپانیا و آمریکا بیشترین میزان تولید بادام را در دنیا دارند. در لیست تولید کنندگان بادام، کشور ایران در رتبه پنجم قرار دارد. میوه بادام انواع مختلفی دارند؛ که یک نمونه آن بادام درختی می باشد. بادام درختی انواع مختلفی دارد؛ که به سه دسته کلی بادام سنگی، بادام مامایی و بادام پوست کاغذی تقسیم میشود. شما می توانید برای خرید عمده به سایت هفت مغز مراجعه کنید؛ همچنین قیمت بادام درختی به روز را می توانید در سایت 7 مغز مشاهده کنید.
بادام بهترین منبع چربی‌های غیراشباع تک حلقه‌ای در بین آجیل‌های شناخته شده است. بیش از 60 درصد چربی موجود در بادام چربی غیراشباع تک‌حلقه‌ای است. مطالعات متعددی اثر کاهنده کلسترول در غذاهای غنی از چربی‌های غیراشباع تک حلقه‌ای را تأیید میکنند. پژوهشی در سال 2005 که در American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد نشان داد که مصرف بادام به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب می‌تواند در کاهش کلسترول بد (LDL) به‌اندازه داروهای استاتین نسل اول مفید باشد.
مغز بادام درختی قیمت
خوردن بادام می‌تواند انتخاب خوبی برای بیماران مبتلا به قند خونی باشد که به دنبال راهی برای کاهش سطح قند خونشان هستند. یافته‌های پژوهشی منتشر شده در مجله Metabolism در سال 2007 حاکی از آن است که مصرف بادام در کنار نان سفید جهش قند خون را تنظیم کرده و به طور مؤثری شاخص گلیسیمی غذا را کاهش میدهد.
بادام یکی از غنی‌ترین منابع غذایی آلفا توکوفرول است. آلفا توکوفرول نوعی ویتامین E است که به‌راحتی جذب بدن میشود. ویتامین E آنتی‌اکسیدانی قدرتمند است که از سلول‌ها در برابر اثرات آسیب‌زای رادیکال‌های آزاد محافظت میکند، سیستم ایمنی را تقویت می‌نماید، از سلامت قلب و عروق حمایت میکند و به بدن برای ساخت گلبول‌های قرمز جدید کمک می‌نماید.
یافته‌های پژوهشی که در The American Dietetic Association منتشر شد نشان میدهد که مصرف بادام به تأمین مقدار توصیه شده رژیم غذایی 15 میلی‌گرم در روز آلفا توکوفرول کمک میکند و غلظت گلبول‌های قرمز خون را بهبود می‌بخشد.
مطالعه منتشر شده دیگر در European Journal of Clinical Nutrition نشان داد که بادام می‌تواند پروتئین C-reactive که نشانه التهاب عروق است را کاهش دهد.
مطابق با یک مطالعه منتشر شده در International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders بادام که محتوای چربی‌های غیراشباع تک‌حلقه‌ای بالایی دارد نسبت به یک رژیم حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده راحت‌تر می‌تواند به کاهش وزن افراد چاق کمک کند. برخلاف نگرانی‌ها مصرف بادام ریسک اضافه‌وزن را کاهش میدهد. یک مطالعه طولانی‌مدت که 28 ماه به طول انجامید نشان میدهد افرادی که حداقل دو بار در هفته بادام استفاده میکنند 31 درصد از شرکت کنندگانی که از آجیل استفاده نمی‌کنند کمتر در معرض اضافه‌وزن قرار دارند. پس آجیل بخورید!
اگر علاقمند هستید در رابطه با خواص بادام بیشتر بدانید اینجا کلیک کنید.
در ایران انواع مختلف بادام وجود دارد. برخی بومی ایران هستند و برخی نیز منشا خارجی داردند. انواع بادام ایرانی به این قرار است؛
زمان گل دهی بادام مامائی متوسط تا دیر است و زمان رسیدن میوه آن زود میباشد. نوع پوست آن چوبی و خیلی سخت است. طعم مغز آن نیز شیرین است.
زمان گل دهی بادام ربیع متوسط تا دیر است و زمان رسیدن میوه آن زود میباشد. نوع پوست آن چوبی و خیلی سخت است. طعم مغز آن شیرین بوده و رنگ آن روشن است.
زمان گل دهی بادام آذر دیر است و زمان رسیدن میوه آن متوسط میباشد. نوع پوست آن چوبی و نیمه سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن است.
زمان گل دهی بادام سهند دیر و زمان رسیدن میوه آن متوسط است. نوع پوست آن چوبی و نیمه سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
زمان گل دهی بادام شکوفه دیر و زمان رسیدن میوه آن متوسط است. نوع پوست آن کاغذی است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
همانطور که از نام آن پیداست بومی فرانسه است. زمان گل دهی بادام فرانیس دیر و زمان رسیدن میوه آن نیز طولانی است. نوع پوست آن چوبی و نیمه سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
گل دهی بادام شاهرود دیر و زمان رسیدن میوه آن نیز طولانی است. نوع پوست آن چوبی و نیمه سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
این بادام بومی ایتالیا است. زمان گل دهی آن دیر بوده ولی زمان رسیدن میوه آن زود تا متوسط است. نوع پوست آن چوبی و سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
این بادام بومی ایتالیا است. زمان گل دهی آن دیر بوده ولی زمان رسیدن میوه آن متوسط است. نوع پوست آن چوبی و سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
این بادام بومی ایتالیا است. زمان گل دهی آن دیر بوده ولی زمان رسیدن میوه آن متوسط است. نوع پوست آن چوبی و سخت است. طعم آن خوب بوده و رنگ آن قهوهای روشن میباشد.
آمریکا بزرگترین تولیدکننده بادام جهان است و نزدیک به 80 درصد بادام جهان را تولید میکند. مرکز تولید این دانه آجیلی در این کشور ایالت کالیفرنیا است. بادام آمریکایی نسبت به نوع ایرانی از طعم ضعیف‌تری برخوردار است. بااین‌حال مزیت آن نسبت به بادام ایرانی عدم وجود بادام تلخ در آن میباشد.
بادام آمریکایی دارای انواع مختلفی است که برخی از آنها به شرح زیر است؛
بادام نان‌پرل (Nonparil) در همه‌جا استفاده میشود. ظاهری جذاب دارد. پوست نازک خارجی و مغز نرم آن اجازه مغز کردنش را بدون آسیب به مغز بادام میدهد. دارای مغزی متوسط، صاف و نرمی بوده و رنگ آن روشن است. این بادام مرغوب‌ترین بادام آمریکایی به‌حساب می‌آید.
اگرچه بادام کارمل (Carmel) از نوع کالیفرنیایی است؛ اما به‌اندازه‌ای محبوبیت دارد که به طور جداگانه طبقه‌بندی شود. دارای پوست نرمی است و به‌راحتی تفت‌داده میشود. این بادام را میتوان جایگزین بادام نان‌پریل کرد.
بادام میژن (Mission) دارای پوستی نسبتاً سخت با سطح صاف و رنگی روشن است. مغز این بادام کوچک، کوتاه، برجسته و چروکیده میباشد.
بادام پیرلس (Peerless) نوعی بادام کالیفرنیایی با پوستی سخت و روشن و سطحی صاف میباشد. مغز آن دارای اندازه متوسط و پهن با سطحی چروکیده است.
مغز بادام درختی قیمت
بادام سونورا (Sorena) یک نوع دانه کالیفرنیایی با پوست کاغذی و نازک و رنگ قهوهای سوخته و سطحی ناصاف است. مغز آن بزرگ، کشیده، نازک با رنگی روشن و سطحی صاف است.
در سایت هفت مغز شما میتوانید به راحتی خرید بادام درختی خام ایرانی ، خرید بادام درختی شور ایرانی ، خرید بادام درختی خام وارداتی ، خرید بادام درختی شور وارداتی و خرید خلال بادام اعلاء را انجام دهید و در هرجا که مایل هستید تحویل بگیرید.
قیمت بادام با توجه به نوع آن بسیار متفاوت می باشد. بادام خام، پوست کنده، خلال شده، بادام با پوست چوبی، بادام شور و… از انواع بادام های درختی می باشد. یکی از مهم ترین نکاتی که در هنگام خرید بادام تازه، جلب توجه می کند؛ قیمت بادام درختی در بازار می باشد. در فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز این امکان برای شما فراهم شده است تا قیمت بادام درختی خام با پوست، بدون پوست و سنگی را بر اساس جدیدترین قیمت بادام درختی 99 مشاهده کنید.
از تخفیف‌ها و جدیدترین‌های هفت مغز باخبر شوید:
چرا هفت مغز؟
فروش آجیل و خشکبار به‌طور سنتی در آجیل فروشی ها انجام میشود. اخیراً و با گسترش روزافزون خرید اینترنتی و رشد فروشگاه‌های اینترنتی و افزایش تمایل مردم به خرید آنلاین از این قبیل فروشگاه‌ها، فروشگاه‌های اینترنتی آجیل و خشکبار نیز از این امر مستثنا نبوده و وارد این جرگه شده‌اند. آجیل فروشی آنلاین هفت مغز به‌عنوان اولین و تخصصی‌ترین آجیل‌فروشی صد در صد اینترنتی در سال 95 تأسیس شد و اندک‌اندک به جایگاه فعلی خود در کشور رسید. خرید اینترنتی آجیل و خشکبار از هفت مغز برای شما، فروشگاه هفت مغز، کشاورزان و تولیدکنندگان منافع زیر را به همراه دارد؛
1- هفت مغز در تمام مراحل، از خرید تا تحویل سفارش، خود را در برابر مشتری مسئول می‌داند.2- هفت مغز در صورت عدم رضایت مشتری از کالا، آن را بدون قید و شرط با هزینه خود مرجوع میکند.3- هفت مغز هزینه بسته‌بندی را در وزن سفارش به مشتری تحمیل نمی‌کند.4- هر تومان خرید از هفت مغز ما را به هدفمان که خرید مستقیم از کشاورز و تولیدکننده و فروش مستقیم آن به مصرف کننده است نزدیک‌تر می‌نماید.5- هر تومان خرید از هفت مغز این فروشگاه نوپا را در کاهش هزینه‌های سربار و کاهش قیمت محصولات نزدیک‌تر میکند.6- خرید از هفت مغز مانند هر فروشگاه اینترنتی دیگر به کاهش رفت‌وآمدهای شهری و کاهش آلودگی هوا کمک میکند.7- هفت مغز همه موارد ذکرشده در این نوشتار را صد در صد تضمین میکند.
با فروشگاه هفت مغز می توانید کلیه آجیل و خشکبار شامل انواع پسته، بادام درختی ایرانی و خارجی، گردو ایرانی و خارجی، انواع آجیل مخلوط، انجیر، تخمه، کشمش، فندق، مویز، نخودچی، بادام هندی، بادام زمینی، توت خشک، زرشک، میوه خشک، خرما و همچنین زعفران و برنج تنها با چند کلیک سفارش داده و در کمترین زمان ممکن با ارسال رایگان درب منزل در تهران، مشهد، شیراز، تبریز و سراسر ایران تحویل بگیرید. یک خرید اینترنتی لذت بخش، با قیمت مناسب و ارزان به همراه تخفیف ویژه در حراج ها را تجربه کنید.
هفت مغز بعنوان اولین فروشگاهی که کاملاً بر پایه فروش اینترنتی (آنلاین) فعالیت داشته، بعد از گذشت پنج سال با افتخار به یکی از مراجع خرید انواع آجیل و خشکبار در ایران شناخته شده است. فروشگاه هفت مغز مثل یک ویترین پر زرق و برق است که انواع آجیل و خشکبار و همچنین زعفران و برنج را با بالاترین کیفیت و ارسال به سراسر ایران عرضه می کند.
هفت مغز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید:
خرید اینترنتی آجیل، قیمت بهترین انواع آجیل، فروشگاه اینترنتی آجیل باشی، فروشگاه اینترنتی خرید خشکبار و آجیل، آجیل چهارشنبه سوری، آجیل شب یلدا، آجیل عید، قیمت آجیل، فروش آجیل عمده، فروش آجیل آنلاین ،آجیل برادران حسینی
69,000 تومان 275,000 تومان
مغز بادام خام ایرانی یک میان وعده سالم پر انرژی و سرشار از مواد معدنی و پروتئین است. اگر به سلامت خود اهمیت می دهید و از مصرف آجیل های شور و فرآوری شده اجتناب می کنید ما مغز بادام خام را برای شما آماده کرده ایم. این بادام منبع غنی پروتئین ، فیبر ، کلسیم ، روی و آنتی اکسیدان است.
یک و نیم مشت از این دانه های مغذی منبع اصلی ویتامین E و منیزیم است و پروتئین ، فیبر ، پتاسیم ، کلسیم ، فسفر و آهن به شمار می روند. همچنین در حدود 60 درصد از 14 گرم روغن موجود در بادام از نوع اشباع نشده است و طبق تائید انجمن قلب آمریکا این چربی خوب به اندازه داروهای گرانقیمت اثرگذار است.(منبع)
250 گرم, 500 گرم, 1 کیلوگرم
مغز بادام درختی قیمت
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه شما *
نام *
ایمیل *
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
۷ روز هفته، ۲۴ ساعته پاسخگوی شما هستیم.
09120253403
پیگیری سفارش
پرسش و پاسخ
شرایط و مقررات فروشگاه
سبد خرید
تسویه حساب
درباره ما
حساب کاربری
ثبت سفارش
رویه‌های ارسال سفارش
آجیل چهار مغز
آجیل مخلوط
آجیل اقتصادی
آجیل عید
پسته
بادام
گردو
مغز بادام درختی قیمت
بادام زمینی
فندق
انجیر خشک
توت خشک
برگه زردآلو
قیسی
آلو خشک
کشمش و مویز
زعفران
خلال ها
دمنوش
شکلات
فروشگاه اینترنتی مای آجیل در تلاش است تا بتواند بستر خرید آجیل و خشکبار با کیفیت را با بهترین قیمت و کمترین هزینه برای شما ایجاد نماید. در این بین آنچه بیش از همه اهمیت دارد لبخند رضایت شما پس از مصرف محصولات مای آجیل است. ما همواره می کوشیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات را برای شما عزیزان آماده نمائیم.
ارسال رایگان سفارشات به تمام کشور رد کردن
فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار ایران | فروش خرده و عمده محصولات آجیل و خشکبار
275,000 تومان / کیلوگرم
آجیل, بادام, بادام درختی
آجیل, بادام
آجیل, بادام, بادام زمینی
مغز بادام درختی قیمت
آجیل, بادام, بادام زمینی
خشکبار ایران، یک فروشگاه اینترنتی با زمینه فعالیت فروش و عرضه محصولات خشکبار و آجیل می باشد. این فروشگاه سعی دارد تا با ارائه کیفیت بالا و قیمت پایین، محصولات خود را در کمتر از 3 روز کاری به دست مشتریان خود برساند. تمامی محصولات این فروشگاه از عرضه کنندگان آجیل و خشکبار در کشور عزیزمان تهیه می گردد و با نازل ترین قیمت بدست شما مشتریان گرانمایه این مجموعه خواهد رسید. در حال حاضر این مجموعه توانسته است محصولاتی مانند زعفران، پسته، بادام، بادام زمینی، بادام هندی، گردو، کشمش، فندق، زرشک، انواع تخمه، انواع برگ خشکبار و … را برای فروش اینترنتی تهیه نماید.
خرید آجیل خرید خشکبار عمده آجیل عمده خشکبار زعفران آجیل زیتون پسته کار در منزل بسته بندی حبوبات بادام تخمه ژاپنی خشکبار بسته بندی حبوبات ذرت صادرات خشکبار بسته بندی خشکبار در منزل آجیل شب یلدا فروشگاه اینترنتی شیرینی شب یلدا خرید و فروش خشکبار خواص آجیل حبوبات فروش عمده خشکبار تخمه آفتابگردان بادام درختی بسته بندی خشکبار فروشگاه خشکبار قیمت کنجد خام فروشگاه اینترنتی خشکبار پسته خام شرکت های صادر کننده خشکبار خرید اینترنتی آجیل بسته بندی حبوبات کار در منزل ادویه جات بسته بندی حبوبات در منزل خرید اینترنتی خشکبار آجیل فروشی آجیل و خشکبار فروش آجیل انواع آجیل قیمت فندق بسته بندی حبوبات در خانه خشکبار صادراتی قیمت بادام میوه شب یلدا قیمت عمده خشکبار قیمت آجیل تواضع آجیل عید آجیل تواضع بسته بندي جوراب در منزل قیمت آلبالو خشک قیمت آجیل درآمد خشکبار فروشی خرید آجیل اینترنتی قیمت تخمه آفتابگردان خام فروش اینترنتی آجیل قیمت عمده آجیل و خشکبار تخمه جابانی رژیم آجیل خرید اینترنتی ظروف بامبو پخش عمده آجیل و خشکبار بسته بندی در منزل کار بسته بندی در منزل قیمت تخمه هندوانه تجارت خشکبار کار بسته بندی در منزل در تهران قیمت سویا خواص خشکبار نحوه صادرات خشکبار فروشگاه اینترنتی مواد غذایی تهران آجیل به انگلیسی کشمش پلو خشکبار فروشی بسته بندی حبوبات در منزل تهران کار در منزل بسته بندی حبوبات در اصفهان آب میوه خشکبار تواضع قیمت آجیل شب یلدا درآمد آجیل فروشی فروش عمده آجیل و خشکبار کار در منزل اصفهان بسته بندی بزرگترین فروشگاه اینترنتی ایران قیمت کشمش پلویی فروش مغز گردو فروش آجیل عمده قیمت خلال پسته صادرکنندگان خشکبار قیمت تخمه هندوانه خام لیست شرکت های صادر کننده خشکبار پسته شامی بسته بندی آجیل در منزل انواع شیرینی الو ارز سود بسته بندی حبوبات فروش عمده مغز گردو فروشگاه اینترنتی مواد غذایی خارجی شيريني شرکت های بسته بندی خشکبار مغازه خشکبار بزرگترین فروشگاه اینترنتی قیمت فندق خام قیمت پسته بسته بندی حبوبات در منزل تبریز قیمت بادام درختی شغل بسته بندی در منزل عمده فروشی خشکبار فروشگاه اینترنتی لوازم قنادی آجیل یلدا آجیل شیرین خرید مغز گردو کار بسته بندی حبوبات در منزل مواد غذایی قیمت ذرت برزیلی شیرینی فروش آجیل و خشکبار میوه خرید اینترنتی آجیل تواضع ميوه فروشگاه تواضع دکور مغازه آجیل فروشی عکس مغازه آجیل فروشی تخمه کدو انجیر خشک بادام زمینی و دیابت کام خواص سویا آلو بخارا کارخانه بسته بندی حبوبات فندق هندی خواص نخود خواص بادام هندی کار در منزل بسته بندی حبوبات تهران بادام زمینی چاق کننده است کاردرمنزل بسته بندی حبوبات بازار خشکبار مغز پسته خواص پسته خام قیمت گردو در بازار آجیل و دیابت خشکبار ایوب بازار کاغذی یزد دستگاه بسته بندی خشکبار خرید فروشگاه اینترنتی انواع خشکبار فواید پسته توت خشک مضرات مویز اسم فروشگاه مواد غذایی مغازه خشکبار فروشی لیست تولید کنندگان خشکبار دستگاه بسته بندی خانگی تخمه آفتابگردان چاق کننده است خاصیت بادام زمینی فروشگاه اینترنتی لوازم قنادی در تهران فروش عمده مواد غذایی خارجی قیمت بادام زمینی آجیل میوه اعطای نمایندگی فروش مواد غذایی خرید اینترنتی میوه خواص چهار تخمه آجیل قیمت بسته بندی مواد غذایی در منزل کار بسته بندی حبوبات در منزل مشهد قیمت دستگاه بسته بندی خانگی صادرات توت خشک خرید گردو خرید عمده خشکبار آجیل برای لاغری قیمت خشکبار در بازار پخش عمده خشکبار قیمت خشکبار عمده بازار مشهد خرید اینترنتی زعفران فروش اینترنتی میوه ایا اجیل باعث چاقی میشود بهترین روش نگهداری آجیل در منزل خرید خشکبار عمده روش بو دادن فندق قیمت فندق در بازار ظرف میوه خوری شیک قیمت دستگاه بسته بندی خشکبار خاصیت پسته انواع آجیل به انگلیسی آیا آجیل قند دارد بسته بندی حبوبات در منزل شیراز فروشگاه مواد غذایی کار در منزل بسته بندی حبوبات در تهران درامد بسته بندی فروش عمده تخمه ژاپنی کالری گردو قیمت میوه خشک ظروف پذیرایی سرامیکی سفید فروش مواد غذایی عمده آدرس مراکز فروش لباس هندی در تهران بادام درختی چاق کننده است الو بخارا آیا باقلا چاق کننده است لیست اجناس فروشگاه مواد غذایی خواص فندق تازه قیمت مغز گردو درجه یک فروش آلبالو خشک مضرات پسته قیمت کشمش در بازار تخمه کدو چاق کننده است فروش بادام هندی هزینه راه اندازی کارگاه بسته بندی حبوبات انواع بادام قیمت کنجد قیمت عمده بادام هندی خرید میوه قیمت سرویس آجیل خوری قیمت مغز فندق مضرات کشمش کار بسته بندی شغل خشکبار فروشی قیمت گردو سود آجیل فروشی قیمت عمده فروشی مواد غذایی در تهران ظرف شیرینی خوری جدید فواید پسته خام قیمت عمده گردو ميوه فروشي اينترنتي نام انواع خشکبار دانه های روغنی قیمت کنجد عمده قیمت کشمش صادراتی میوه شب چله قیمت عمده مواد غذایی خرید بادام هندی وزیر جهاد کشاورزی خاصیت فندق ظروف پذیرایی پیوتر میوه خوری پایه دار قیمت گل کاغذی انواع پسته منابع کلسیم طب سنتی لیست قیمت دستگاه بسته بندی حبوبات کاردرمنزل بسته بندی خرید مواد غذایی قیمت هر کیلو زعفران خرید اینترنتی پسته قیمت نخود خرید کشمش پلویی قیمت مویز ظرف میوه خرید تخمه ژاپنی قیمت مغز بادام درختی قیمت زرشک قیمت روز پسته میوه خوری خاصیت بادام هندی قیمت میوه خوری پایه دار برنز قیمت یک کیلو طلا آیا فندق چاق کننده است نام فروشگاه اینترنتی خواص فندق خام شرکت بازرگانی خشکبار آجیل آرایی شب یلدا شیرینی فروشی های معروف تهران شغل آجیل فروشی قیمت دستگاه بسته بندی حبوبات خانگی مراکز عمده فروشی در تهران ایا گردو برای کبد چرب مضر است فروش کشمش پلویی قیمت پسته خام قیمت پسته تواضع فروش مغز پسته میوه فروشی آنلاین آجیل سویا و لاغری قیمت خشکبار انواع کشمش قیمت بادام زمینی با پوست مضرات بادام هندی فروش عمده پسته قیمت روز گردو کالری پسته خام بسته بندی حبوبات در منزل مشهد خرید عید چیدن میوه در میوه خوری بسته بندی ادویه جات در منزل قیمت پسته اکبری قیمت گردو با پوست قیمت کشمش فروش اینترنتی محصولات خرید بادام زمینی خام کار در منزل بسته بندی حبوبات در مشهد خرید میوه آنلاین چه چیزهایی برای پروستات مضر است فروشگاه مواد غذایی خارجی شیرینی برای عید فواید نخودچی شب عید فروشگاه اینترنتی در تبریز فروش کارخانه مواد غذایی نمایشگاه خشکبار کارگاه بسته بندی مواد غذایی پسته کله قوچی خرید بادام آیا پسته چاق کننده است تولید خشکبار قیمت انواع پسته آجیل ایوب قیمت بادام هندی خرید و فروش مواد غذایی بسته بندی ادویه جات بادام هندی چاق کننده است پسته احمد آقایی قیمت مغز گردو خلال پسته قیمت هندوانه قیمت روز پسته در بازار ایران خرید اینترنتی ترشی انبه اجیل خوری سرامیکی قیمت ظروف پذیرایی سرامیکی خرید اینترنتی مواد غذایی خارجی خواص پسته خشک لیست قیمت محصولات شیرین عسل انواع گردو خاصیت پسته خام پسته قیمت سرویس آجیل خوری کریستال شیرینی خوری سرامیکی خرید و فروش پسته درآمد بسته بندی حبوبات قیمت روز خشکبار در بازار تهران حشرات چه فوایدی دارند خرید میوه اینترنتی شیرینی شب عید خرید اینترنتی شیرینی مغز تخمه خرید اینترنتی محصولات شیرین عسل آجیل میوه خشک کالری بادام هندی ایا گردو چاق میکند کشاورزی در آلمان خرید مغز پسته فروش گردو بسته بندی حبوبات در منزل اصفهان آلبالو خشک مغز بادام قیمت بادام زمینی خام قیمت پسته در بازار تهران شیرینی تواضع آیا بادام زمینی چاق کننده است میوه خوری پایه دار برنزی نت برک قیمت روز نخود سفارش آنلاین شیرینی خواص پسته شامی خواص چهار مغز قیمت هر کیلو طلا فروش عمده بادام هندی بسته بندی مواد غذایی در خانه گردو چاق کننده است ایران موویز آجیل شب چله نمایشگاه آجیل و خشکبار خرید مواد غذایی خارجی ظرف میوه خوری قیمت کنجد در ایران قیمت روز کشمش آدرس بازار خشکبار تهران فروشگاه اینترنتی زعفران شرکت صادرات خشکبار ایران آیا گردو چاق کننده است آجیل سویا خرید آنلاین میوه خرید بادام زمینی طراحی داخلی فروشگاه مواد غذایی شیرینی مخصوص شب یلدا قیمت هر کیلو کنجد قیمت سویا امروز قیمت روز آجیل و خشکبار پیوند انجیر با توت قیمت مغز پسته خرید آنلاین شیرینی انواع فروش قیمت کنجد به روز نخودچی چاق کننده است ظروف پیوتر طلایی خرید اینترنتی مواد غذایی در تهران قیمت کنجد در بازار ایران سرویس آجیل خوری خواص آجیل سویا مغز تخمه آفتابگردان بادام منقا آیا پسته قند دارد صادرات خشکبار ایران فروش اینترنتی پسته میوه آنلاین خریدار تخمه هندوانه فروش میوه اینترنتی انواع پسته در ایران خواص نخودچی کشمش فروشگاه آنلاین میوه سایت فروش مواد غذایی آجیل و خشکبار قیمت عمده کنجد خرید و فروش گردو تزیین ذرت بوداده چهار مغز در بارداری قیمت عناب قیمت آلو بخارا فروش پسته در تهران خواص مغز فندق قیمت میوه خشک سال 95 فروش اینترنتی شیرینی فروش عمده آجیل تهران نمایندگی فروش مواد غذایی بازار خشکبار تهران فروش پاکت خشکبار آیا پسته برای دیابت مضر است خرید شیرینی خرید شب یلدا قیمت انواع خشکبار قیمت پسته تازه خواص مغزها بازار پسته قیمت دانه سویا قیمت مغز گردو در بازار تهران آدرس میدان خشکبار تهران خشکبار ایران خرید اینترنتی قوتو قیمت تخمه آفتابگردان قیمت کنجد در بازار عمده فروشی خشکبار تهران خرید عمده مواد غذایی خارجی ظرف کیک خوری درب دار قیمت مویز بدون هسته فروش عمده تخمه آفتابگردان بازار گردو خرید پسته عمده قیمت زرشک خشک قیمت آجیل ایوب بادام هندی و دیابت پسته و دیابت دکور مغازه خشکبار راه اندازی فروشگاه مواد غذایی پسته شام کالری فندق عکس آجیل و خشکبار قیمت پسته کله قوچی قیمت عمده میوه خشک شیرینی یلدا قیمت زرشک در بازار تهران مغز گردو فروش خواص چهار مغز در بارداری قیمت خلال بادام خرید و فروش خشکبار در تهران میوه فروشی انلاین انجیر برای دیابت ضرر دارد قیمت عمده پسته خواص پسته شور پسته خام و دیابت قیمت کشمش آفتابی ایا بادام قند دارد بهترین آجیل فروشی تهران تخمه سفید بادام منقا چیست خشکبار چیست قیمت کریستال پایه برنز قیمت عمده شکلات قیمت پسته در ایران لیست مواد غذایی برای خرید آجیل و خشکبار تواضع قیمت انجیر مرکز فروش آجیل در تهران سایت فروش میوه ظرف کیک خوری پایه دار خرید شب عید میوه خوری سرامیکی فروشگاه های مواد غذایی درآمد فروشگاه مواد غذایی فروش تخمه آفتابگردان ظرف آجیل لیست خرید مواد غذایی قیمت آجیل و خشکبار فروش بادام خرید عمده پسته دریافت نمایندگی فروش مواد غذایی فروش پوست پسته قیمت آلو خشک خواص مغز پسته قیمت ذرت شیرین سفارش شیرینی آنلاین قیمت فروش کنجد لیست کامل خرید مواد غذایی قیمت روز خشکبار کانال تلگرام کله کدو قیمت آلبالو فروش تخمه آفتابگردان در تهران سفارش اینترنتی شیرینی فروش انجیر خشک پسته قند دارد قیمت پوست پسته قیمت پودر نارگیل خرید کنجد عمده شیرینی فروشی اینترنتی فروش میوه آنلاین آجیل و لاغری بهترین پسته ایران قیمت روز سویا قیمت پسته احمد آقایی میوه اینترنتی سفره شب عید لیست آجیل فروشی های تهران قیمت پسته فندقی کشاورزی آلمان آیا پسته چربی دارد قیمت جهانی کشمش فروش تخمه چربی پسته قیمت پسته عمده قیمت روز فندق خرید و فروش بادام ظروف میوه خوری جدید بازار آجیل تهران انواع ظروف شیرینی خوری آجیل تبریز آجیل تواضع تبریز قیمت روز پسته احمد آقایی تخمه آفتابگردان به انگلیسی تولید کننده آجیل و خشکبار فروش پوست گردو قیمت جهانی پسته فروش پودر بادام کانال فروش مواد غذایی ایا پسته خام چاق میکند قیمت تخمه قیمت روز کنجد قیمت پوست گردو قیمت یک کیلو کنجد فندق چاق کننده است خرید انجیر خشک بهترین بادام ایران پسته سفید قیمت بادام تلخ بسته بندی مغز گردو دکور آجیل فروشی خواص فندق برای کودکان لیست غذاهای گندمک قیمت روز بادام مامایی قیمت سرویس کریستال پایه برنز قیمت انلاین پسته بازار بزرگ خشکبار تهران قیمت پسته در ترکیه میزان چربی تخمه کدو تخمه ژاپنی چاق کننده است چگونه پسته را بو بدهیم خرید فندق پسته و یبوست خرید کارخانه مواد غذایی بازار خشکبار ایران فروش کاغذ برنج قیمت روز آجیل قیمت عمده تخمه آفتابگردان کدام تخمه چربی کمتری دارد نرخ پسته خرید پسته تازه خرید و فروش فندق قیمت پسته امروز خریدار گردو ایا بادام زمینی قند دارد قیمت روز زرشک عمده قیمت پسته در تهران خرید پوست پسته خرید رنگ بدن بدنسازی خشکبار شیراز قیمت پسته در بازار ایران قیمت پسته در بازار قیمت پسته 94 قیمت بادام سنگی فروش تخمه هندوانه فندق 50 کیلویی بازار آجیل ایران قیمت روز میوه خشک نمایشگاه خشکبار تهران خاصیت پوست پسته خام قیمت مغز پسته سبز قیمت مغز بادام مامایی قیمت هر کیلو کنجد خام ظروف آجیل خوری کریستال آدرس بازار آجیل و خشکبار تهران خشکبار فروشی های معروف تهران خلال پسته و بادام ظرف میوه خوری سرامیکی قیمت پودر پسته خاصیت بادام هندی خام بورس آجیل و خشکبار تهران خرید کنجد سیاه روش بو دادن پسته میدان خشکبار تهران خلال پسته قزوین قیمت امروز پسته فروش بادام برزیلی قیمت پسته شور فواید مغزها خواص بادام زمینی برای پوست صورت فندق هشت بهشت
پیاده سازی و توسعه توسط آژانس دیجیتال ایده هوشمند || تمام حقوق و محتوای این وبسایت متعلق به خشکبار ایران می باشد.
ثبت نام سریع برای استفاده از تمام امکانات
بادام سرشار از پروتئین، ویتامین E، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است که برای بدن مفید می‌باشدبادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است .-بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است مخصوصا …
admin
مغز بادام درختی
ارسال دیدگاه
769 بازدید
قیمت عمده مغز بادام درختی برای انواع بادام متفاوت است.
لذا با توجه به تنوع بادام درختی در ایران باید پیش از استعلام قیمت ابتدا نوع آن را مشخص نموده تا اطلاعات دقیق تری به دست آید.
انواع بادام درختی ایرانی عبارتند از:
هر یک از این مغز بادام ها بر اساس طعم و مزه و نیز شکل ظاهری مانند رنگ و میزان چروکیدگی روی سطح مغز دارای قیمت متفاوتی هستند.
که نرخ تعیین شده در لیست قیمت بر اساس میزان سفارش خرید عمده و یا جزئی متفاوت می باشد.
مغز بادام درختی قیمت
دراینجا می خواهیم اول راجع به مغز بادام درختی خام صحبت کنیم.
همانطور که می دانید بادام درختی دارای انواع مختلفی است.
بادام از لحاظ طعم به دو نوع تلخ و شیرین و از لحاظ میوه به دو نوع سنگی و پوست کاغذی تقسیم می شود.
بادام سنگی دارای پوستی سخت و سفت است و خود نیز دارای انواع مختلفی است که می توان به موارد زیر اشاره کرد:
از مغز این بادام ها برای آحیل یا مصارف روغن گیری استفاده می شود.
بادام پوست کاغذی دارای پوستی سست بوده و به راحتی شکسته می شود.
قیمت مغز بادام درختی به صورت عمده به نوع بادام و میزان ریزی و درشتی آن بستگی دارد.
هر چه مغز درشت تر باشد، قیمت آن هم بیشتر است.
مغز بادام ایرانی یکی از بهترین و با کفیت ترین انواع مغز بادام در جهان است.
بادام ایرانی سرشار از مواد مغزی بوده و طعم بسیار دلپذیری دارد.
بهترین نوع مغز بادام در ایران، از لحاظ طعم مغز بادام مامایی است .قیمت مغز بادام مامایی در سال 97 به دلیل صادراتی بودن و نوسانات قیمت ارز دستخوش تغییر بسیار شده و بسیار بالا رفته است.
این افزایش قیمت در سال 98 نیز ادامه داشته اما عمده دلیل افزایش قیمت محصول بادام مامایی در سال 98 سرمازدگی این محصول و کمبود آن در بازار است.
همانطور که پیشتر گفته شد بادام از لحاظ طعم به دو نوع بادام تلخ و بادام شیرین تقسیم می شود.
بادام شیرین علاوه بر مصرف روغن گیری و درمانی در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد.
همچنین به عنوان یک نوع تنقلات بسیار خوشمزه و مغذی توسط بسیاری از متخصصین تغذیه توصیه می شود.
این مساله موجب شده تا بسیاری از افراد انواع بادام را جایگزین هله هوله های نا سالم کنند.
از بادام تلخ بیشتر برای مصارف روغن گیری و دارویی استفاده می شود.
از آنجا که مغز بادام شیرین مصرف بیشتری دارد قیمت آن نیز نسبت به بادام تلخ بیشتر است .
نوسانات قیمت در هر دو محصول بادام تلخ و شیرین زیاد است اما معمولا قیمت مغز بادام تلخ درختی حدود نصف قیمت مغز بادام شیرین است.
همانطور که می دانید بادام ایرانی یکی از بهترین انواع بادام در دنیا و منطقه می باشد.
مغز بادام ایرانی به نسبت مغز بادام خارجی از کیفیت بسیار بهتری برخوردار بوده و طعم بهتری دارد.
علاوه بر طعم و مزه بهتر، بادام ایرانی دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به انواع خارجی آن است .
مغز بادام درختی قیمت
بادام خارجی خصوصا بادام زرین آمریکایی دارای شکلی زیبا و سایز های یکسان می باشد.
لازم به ذکر است که این شکل و سایز یکسان بیشتر به خاطر اصلاح ژنتیکی درختان آن می باشد و نه سورت بندی محصول برداشتی.
انواع بادام خارجی موجود در بازار ایران عبارتند از:
بادام برزیلی یا آجیل برزیلی بیشتر جنبه ی مصرفی به عنوان دارویی دارد.
قیمت خرید این بادام نسبتا بالا می باشد.
بادام درختی بعد از برداشت و خشک شدن آن به دو صورت با پوست و یا مغز شده نگهداری می شود.
مغز بادام را برای مدت طولانی نمی توان نگهداری کرد بنابراین اگر قصد نگهداری بادام را برای مدتی طولانی را دارید لذا توصیه می شود تا آن را نگهداری کنید.
قیمت بادام درختی با پوست مستقیما به میزان مغز این بادام بستگی دارد.
برای اینکه قیمت بادام با پوست را محاسبه کنیم معمولا یک کیلو از بادام با پوست را شکسته و مغز آن را جدا می کنند.
حال محصول را بسته به وزن مغز ها، سایز و میزان تلخی قیمت گذاری می نمایند و آن را به بادام با پوست تامیم می دهند.
به طور معمول بادام سنگی ایرانی از هر سه کیلو گرم بادام با پوست، یک کیلو گرم مغز به دست می آید.
هر چه میزان مغز از این مقدار بیشتر باشد نشان دهنده کیفیت آن بادام است.
همانطور که پیش تر گفته شد بادام درختی انواع مختلفی دارد که از آن جمله می توان به بادام مامایی، بادام ربیع و بادام شاهرودی اشاره کرد.
بادام مامایی بهترین نوع بادام تولید شده در ایران است.
مرکز تولید بادام مامایی استان چهار محال و بختیاری است.
این استان بیشترین و با کیفیت ترین بادام مامایی ایران را تولید می کند.
شهرستان سامان استان چهار محال و بختیاری معروفیت خود را بیشتر از بادام مامایی با کیفیت تولیدی خود می گیرد.
کیفیت بادام مامایی علاوه بر طعم و رنگ آن به سایزش نیز بستگی دارد.
سایز بادام مامایی مهمترین رکن این محصول در کیفیت و قیمت گذاری می باشد.
مغز بادام درختی قیمت
هر چه سایز بادام مامایی بزرگتر و بیشتر باشد قیمت آن نیز بالا تر می باشد.
سایز های 80، 90 و 100 دانه بهترین سایز ها می باشند.
ایران به دلیل شرایط آب و هوایی مختلف و اقلیم های متفاوت یکی از بهترین شرایط تولید انواع خشکبار را دارد.
تنوع تولید خشکبار در ایران و همچنین معروفیت جهانی این محصولات مانند بادام،پسته، گردو و …. باعث شده که کشور ما به بازار فروش عمده خشکبار برای مشتریان خارجی تبدیل شود.
تولید خشکبار در کشورمان بیش از نیاز داخل است.
از این رو بخش قابل توجهی از این تولیدات صرف صادرات به کشورهای همسایه و شرق دور می شود.
ایران همیشه به عنوان یک بازار بزرگ خشکبار مورد توجه کشورهای پر جمعیت شرقی مانند هند و چین بوده است.
بیشترین صادرات بادام مامایی ایران و همپنین درصد بالایی از پسته و مغز پسته تولید شده به کشور هندوستان است.
خشکبار یکی از مهمترین اقلام تولیدی در کشور است که سالانه گردش مالی بالایی را برای کشور ایجاد می کند.
خشکبار بسته به شرایط آب و هوایی در مناطق مختلف ایران کشت می شود.
در گذشته به علت تمرکز تمام امکانات در تهران، عمده محصولات به این شهر ارسال و از آنجا به سایر نقاط ایران ارسال می شد.
به همین علت بازار تهران مرکز پخش اکثر تولیدات ایران چه کشاورزی وچه غیر کشاورزی بود.
اما با پیشرفت تکنولوژی و توسعه راه های ارتباطی این تمرکز کمتر شده و تجار و تولید کنندگان محصولات، حتی بدون حضور در بازار تهران توانایی شناساندن محصولات خود را در بازار های داخلی و خارجی خواهند داشت.
یکی از انواع مغز بادام که طرفداران بسیاری در جهان دارد مغز بادام هندی است.
بادام هندی یک نوع بادام است که در مناطق استوایی رشد می کند.
وجود تعداد زیاد این درختان در هند و همچنین ورود این محصول که برای اولین بار در ایران از کشور هندوستان صورت گرفته باعث شده که این محصول در ایران به بادام هندی معروف شود.
همانطور که پیش تر گفته شد این محصول در شرایط آب و هوایی استوایی رشد کرده و علاوه بر هندوستان در کشور های افریقایی و جنوب امریکا نیز رشد می کند.
بادام هندی در ایران به مقدار عمده تولید نمی شود.
و همچنین واردات این محصول به کشور ما ممنوع است و تنها بخش کمی از بادام هندی موجود در بازار به صورت رسمی و با مجوز وارد می گردد.
برچسبقیمت عمده مغز بادام قیمت مغز بادام درختی قیمت مغز بادام سفید
بادام سنگی یکی از انواع بادام های پوست سخت ایران است به همین جهت این …
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.
رسالت مجموعه بازرگانی بادام ماهان ارائه ی انواع بادام، مغز بادام و مشتقات آن است که علاوه بر مصرف در بازار در صنایع غذایی و دارویی نیز مورد استفاده قرار میگیرند. این مجموعه با حذف واسطه ها توانسته دسترسی مستقیم خریداران به تامین کنندگان را فراهم اورد که این مساله به معنی ارائه ی قیمت های واقعی می باشد.
r.elahi
بادام ایران, بادام ایرانی, مغز بادام, مغز بادام ایران, مغز بادام ایرانی
ارسال دیدگاه
353 بازدید
لیست قیمت مغز بادام ایرانی را به دو طریق می توان کسب نمود:
اما امروز دنیا دنیای سرعت و ترقی است. هزاران تن بادام شیرین درختی و زمینی با یک انتخاب و ارسال در بازار جهانی جا به جا می شود و خرید و فروش عمده بادام درختی صورت می پذیرد.
بادام درختی انواع گوناگونی دارد که می تواند با سلیقه و سطح درآمد قشرهای مختلف جامعه هماهنگ شود.
مغز بادام درختی قیمت
خریداران داخلی و خارجی برای اطلاع از قیمت انواع بادام درختی و زمینی می توانند به نمایندگی شرکت زرین و یا سایت شرکت مراجعه نمایند و با رضایت دکمه انتخاب و خرید را تایید کنند.
انواع مغز بادام ایرانی در بازار خرید و فروش بادام از بازار پسندی شایانی برخوردار است.
در ایران چندین نوع بادام کشت می شود ولی به طور کلی دو نوع بادام در ایران شناخته شده است :
بادام زمینی بیشتر در مناطق شمالی کشور مثل شهرهای آستانه اشرفیه و پارس آباد مغان کشت می شود و شرکت زرین در زمینه تولید، خرید و فروش عمده بادام زمینی فعالیتی چشمگیر دارد.
بادام درختی بر عکس نوع زمینی آن در بسیاری از شهرهای ایران قابل کشت است .
بادام های درختی نیز دو نوع کلی دارند :
ما جهت فروش داخلی بادام، بار مورد نیاز خشکبار فروشان ، آجیل فروشان ، شیرینی پزی ها و جهت فروش خارجی بادام صادرکنندگان عمده بادام درختی شیرین را به صورت کلی و جزئی در طول سال با قیمتی متعادل تامین می کنیم.
قیمت بادام خام ایرانی با پوست در سال ۹۹ در چرخه بازار اقتصاد ایران تقاوت زیادی نکرده است. زیرا باغات بادام مرغوب کشور در سال ۹۸ دچار سرما زدگی و کم شدن تناژ بادام شیرین درختی توسط تولید کنددگان شده بود؛ اکنون باید منتظر ماند تا تولید سال ۹۹ بیرون بیاید و روی میز معاملات قرار داد.
اما به طور کلی از بازار بادام اسامی بادام ایرانی به قرار زیر است:
لیست قیمت مغز بادام شیرین خام ایرانی در سال ۹۹ با نرخ مطلوبی رو به رو است که میتوانید از مدیر فروش درخواست نمایید.
بادام ایرانی به طور کل یکی از بادامهای مرغوب و کم یاب در دنیای صادرات و خرید و فروش بادام شیرین است.
بادام کشور ایران با توجه به آب و هوای معتدل کوهستانی و خاک رسی شنی پرورش یافته در آن از درصد بالایی چربی مفید و مغزی یک دست با شیرینی بالا و دلنشین چشم و دل هر خریدار داخلی و یا خارجی را سیر نموده است.
ارقام مختلفی که با زحمت زیاد به دست کشاورزان که سال های سال از نهال درخت بادام چون کودکی مراقبت نموده و درخت پر بار و بر بادام را پرورش داده است.
درخت بادام عمری مفید ۴۰ تا ۵۰ ساله دارد. در این سالها چون فرشته ای از طرف خدا به برگ و بار می نشیند و شکوفه های مروارید وار آن بر شاخه های خشک رویانده می شود. از زمان شکوفایی غنچه درخت بادام تا برداشت حدود پنج تا شش ماه زمان لازم است تا شیرینی مغز قهوهای رنگش کام هر انسانی را به تحسین وا دارد.
ولی در کل قیمت مغز بادام خام ایرانی ، قیمت مغز بادام مامایی، قیمت مغز بادام ربیع، قیمت مغز بادام سنگی و قیمت مغز بادام ایرانی بستگی به نوع بادام و کیفیت مغز دارد. هر چه مغز بادام درشت تر باشد قیمت آن نیز نسبت به نوع مشابه خود بیشتر و مشتری صادراتی آن افزایش می یابد.
فروش عمده بادام درشت ایرانی در شرکت زرین بادام رواج دارد.
شرکت زرین یکی از شرکت های تولید و فروش عمده بادام و مغز بادام است.
در این میان شرکتها و دلالانی وجود دارند که می خواهد ره صد ساله را یک شبه طی کنند. بعضی از این افراد با خرید بادام نامرغوب اقدام به مخلوط نمودن مغز بادام با نوع مغز بادام مامایی درجه یک نموده و راهی بازار صادرات عمده بادام درختی می کنند.
این دسته افراد نه تنها با این کار خود حق الناس به گردن می گیرند بلکه بازار صادرات بادام مرغوب ایرانی را دچار لطمه و بد نامی می کنند.
ما به تاجران و صادر کنندگان توصیه می کنیم شرکتهای امین و معتبر مانند شرکت زرین را در زمینه تهیه مغز بادام برای صادرات انتخاب نمایند.
این شرکت ضمن اطمینان دادن به خریداران و تاجران محترم در زمینه تهیه بار مرغوب و بدون حاشیه و تهیه انواع مغز بادام در تناژ مختلف برای صادرات آمادگی دارد.
مغز بادام درختی قیمت
خرید عمده مغز بادام درجه یک ایرانی از کشاورزان داری حسنهایی است :
در پروسه تولید بادام و عرضه آن به مشتری متاسفانه دست های زیادی وجود دارد که برخی امین و رو راست نیستند. موارد بسیاری را شاهد بوده ایم که قیمت واقعی خرید بادام شیرین را در اختیار تولید کننده و یا همان کشاورز قرار نمی دهند و یا در خرید و فروش مغز بادام به تاجران و فعالان در این زمینه جنسی نامرغوب و به قول معروف (قاطی) می فروشند.
شرکت زرین ضمن ارتباطی مستقیم با تولید کننده اصلی بادام درختی مرغوب را تهیه و در اختیار مشتریان داخلی و خارجی می نماید. وجود چنین شرکتهای قابل اطمینانی چون شرکت زرین امروزه لازم در زمینه تولید و خرید و فروش بادام درختی است.
در این عرصه و با وجود فراوانی باغات تولید کننده بادام درختی روز به روز نیاز به چنین شرکتهای معتبری چون شرکت زرین در میدان
احساس می شود.
شرکت زرین ضمن فعالیت مفید در تمام این زمینه ها آماده ارائه قیمت مغز بادام و ارائه خدمات صادرات خشکبار به همه مشتریان عزیز می باشد.
مرکز فروش و صادرات خشکبار مغزیجات ایرانی
شرکت زرین
برچسببازار بادام تولید کننده بادام خرید بادام خرید بادام شیرین خرید عمده بادام خرید عمده بادام درختی خرید عمده بادام زمینی خرید عمده مغز بادام خرید عمده مغز بادام درجه یک خرید عمده مغز بادام درجه یک ایرانی خرید مغز بادام خرید مغز بادام از کشاورز خرید مغز بادام ایرانی خرید مغز بادام ایرانی از کشاورزان خرید مغز بادام درجه یک خرید و فروش بادام خرید و فروش بادام شیرین خرید و فروش بادام کاغذی خرید و فروش عمده بادام درختی خرید و فروش عمده بادام زمینی خرید و فروش عمده بادام مامایی خرید و فروش مغز بادام صادرات بادام صادرات بادام درختی صادرات بادام شیرین صادرات بادام مرغوب صادرات بادام مرغوب ایرانی صادرات عمده بادام شیرین صادرات مغز بادام مامایی صادرکنندگان بادام درختی شیرین صادرکنندگان بادام شیرین صادرکنندگان عمده بادام صادرکنندگان عمده بادام درختی صادرکننده بادام صادرکننده بادام درختی شیرین فروش بادام فروش بادام درختی فروش بادام شیرین فروش عمده بادام فروش عمده بادام درختی فروش عمده بادام زمینی فروش عمده مغز بادام فروش عمده مغز بادام ایرانی فروش عمده مغز بادام درشت قیمت بادام قیمت بادام ۹۹ قیمت بادام ایرانی قیمت بادام ایرانی با پوست قیمت بادام ایرانی در سال ۹۹ قیمت بادام با پوست قیمت بادام خام قیمت بادام خام ایرانی قیمت بادام خام با پوست قیمت بادام خام در سال ۹۹ قیمت بادام در سال ۹۹ قیمت بادام سال ۹۹ قیمت بادام عمده قیمت مغز بادام قیمت مغز بادام ۹۹ قیمت مغز بادام ایرانی قیمت مغز بادام ایرانی در سال ۹۹ قیمت مغز بادام خام ایرانی قیمت مغز بادام خام در سال ۹۹ قیمت مغز بادام در سال ۹۹ قیمت مغز بادام ربیع قیمت مغز بادام سنگی قیمت مغز بادام شیرین قیمت مغز بادام شیرین ایرانی قیمت مغز بادام شیرین خام قیمت مغز بادام شیرین در سال ۹۹ قیمت مغز بادام مامایی لیست قیمت بادام
افتخار ما این است که فروشنده بادام درختی ایران هستیم. در ایران افراد زیادی هستند …
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وب سایت
مغز بادام درختی قیمت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
کار ما در شرکت زرین بادام تولید، خرید، فروش و صادرات بادام و مغز بادام است. ما با همکاری کشاورزان و تولیدکنندگان اصلی بادام در سراسر کشور، ساختاری ایجاد کرده ایم که با طیف گسترده ای از مشتریان داخلی و خارجی در ارتباط باشیم و نیاز آن ها در زمینه بادام را رفع نماییم. چارت توزیع کشوری ما توان پاسخگویی به تمام نیازمشتریانمان در سراسر کشور و جهان را داراست.
دفتر اصلی ما در اصفهان است. اما در سراسر کشور نمایندگی های فعال و کارگاه های پرکاری داریم.
کره بادام زمینی خاصیت
آشنایی با خواص کره بادام زمینی
امروزه کره بادام زمینی جای خود را در بین مردم بازکرده است. اما آیا کره بادام زمینی برای سلامتی خوب است؟برخی کره بادام زمینی را بر روی نان تست مالیده و به عنوان صبحانه میل میکنند و برخی در خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده میکنند، به هر شکلی که استفاده شود غذای بسیار جذاب و پرطرفداری است که اگر یک‌بار آن را خریداری کنید، بعدازآن همیشه یک بسته کره بادام‌زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت. همانند بسیاری از کره‌های مغزهای گیاهی، کره بادام‌زمینی نیز حاوی چربی و کالری بسیار بالایی است (حدود 90 کالری و 16 گرم چربی در هر 2قاشق غذاخوری). خبر خوب این است که با خوردن 2 قاشق کره بادام‌زمینی علاوه بر دریافت 190 کالری، مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت میکنید. مغزها و کره‌های آنها منبع بسیار خوبی برای پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند.در سال 2003 سازمان نظارت بر غذا و داروی امریکا ادعای فواید سلامتی برای کره بادام‌زمینی و برخی مغزهای گیاهی را تأیید کرد و اعلام کرد شواهد علمی نشان میدهد که خوردن بیشتر مغزهای گیاهی به مقدار 42 گرم در روز ( به‌عنوان بخشی از برنامه غذایی کم کلسترول و کم‌چربی اشباع‌شده) می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
بیشتر تحقیقات نشان میدهد فواید سلامتی مغزها شامل کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی یا عوامل زمینه‌ساز آن‌هاست اما شواهدی نیز وجود دارد که نشان میدهد ممکن است مغزها به کاهش بیماری‌های دیگری نیز کمک کنند مثلاً کره بادام‌زمینی منبع ماده شیمیایی گیاهی ریزوراترول (resveratrol) است (ماده‌ای که در پوست انگور نیز وجود دارد). مطالعه اخیر در آلمان نشان داد که این ماده تأثیر پیشگیری‌کننده برای سرطان کولورکتال (روده) دارد.نکته جالب این است که بادام‌زمینی درواقع یکی از حبوبات (از خانواده باقلائیان) بومی امریکای جنوبی است که ظاهر و طعمی همانند مغزها دارد.کره بادام زمینی خاصیت
بادام‌زمینی ازنظر تغذیه‌ای نیز همانند مغزها است. حدود نیمی از وزن آن چربی است و بقیه وزنش تقریباً به‌طور مساوی پروتئین و کربوهیدرات (همراه با فیبر) است. حدود نیمی از کل چربی بادام‌زمینی چربی‌های تک پیوندی اشباع‌نشده هستند. این همان چربی است که با سطح سالم‌تر لیپیدهای خون مرتبط است. یک‌سوم چربی آن را چربی‌های چند غیراشباع (Polyunsaturated) تشکیل میدهد که کاملاً در بادام‌زمینی از اسیدهای چرب امگا-6 تشکیل‌شده است. حدود14% چربی آن، به‌طور طبیعی اشباع‌شده است.برای خرید کره بادام‌زمینی به دنبال چه باشیم؟
نکاتی برای خرید کره بادام زمینی
هنگام خرید کره بادام‌زمینی به دنبال محصولات طبیعی که چربی یا شکر افزوده ندارند یا مقدار آن بسیار کم است باشید. برخی شرکتها روغن‌های هیدروژنه بخشی نیز به نوع معمول کره بادام‌زمینی اضافه میکنند و بسته به مقداری که افزوده میشود، ممکن است چربی‌های ترنس نیز در آن وجود داشته باشند. از نظر سدیم حتی طبیعی ترین برندهای کره بادام زمینی، مقداری نمک برای طعم به آن می‌افزایند. اگرچه با مقدار کم آن نیز میتوان طعم خوبی ایجاد کرد و حدود 120 میلی‌گرم سدیم در هر دو قاشق غذاخوری معمولاً مطلوب است.
بادام زمينی و کره ی آناين كره ضد كلسترول استکره بادام زميني براي كساني كه مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي هستند، مفيد مي باشد، زيرا چربي‌هاي موجود در بادام‌زميني از نوع چربي‌هاي خوب هستند. به علاوه داراي فيتوسترول است که ساختاري شبيه به کلسترول موجود در غذاهاي حيواني دارد، با اين تفاوت که بر خلاف کلسترول، فيتوسترول براي سلامت قلب و عروق مضر نيست.در ضمن، هر 32 گرم کره بادام‌زميني حدود 50 ميلي‌گرم فيتوسترول دارد و بررسي‌ها نشان داده مصرف روزانه 2 گرم فيتوسترول مي‌تواند تا 10 درصد از ميزان کلسترول LDL يا کلسترول بد بکاهد و در صورتي که فرد رژيم کم چربي داشته باشد، مي‌تواند ميزان کلسترول بد را تا 20 درصد پايين آورد.در كل تحقيقات نشان داده اند که مصرف حداقل 4 بار بادام‌زميني در هفته، تا 37 درصد از خطر بيماري‌هاي قلبي مي‌کاهد. پس اگر مي‌خواهيد از بيماري‌هاي قلبي در امان باشيد، از يک مشت بادام‌زميني (حاوي ده عدد) يا يک قاشق غذاخوري کره بادام‌زميني، آن هم 4 بار در هفته شروع كنيد.
خواص داروئی کره بادام زمینی
ضد سرطانتحقيقات ديگري نشان داده اند كه مصرف يک واحد بادام‌زميني (10 عدد بادام زميني) در هفته مي‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پيشگيري کند. فيتوسترول موجود در بادام‌زميني و کره بادام‌زميني نيز مي‌تواند رشد سلو‌ل‌هاي سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کند كرده و حتي از بروز سرطان ريه در افراد مستعد بكاهد. به‌علاوه، بادام‌زميني حاوي نوعي آنتي‌اکسيدان به نام رزوراترول است که مي‌تواند به نوعي ترکيب ضدسرطاني به نام پيساتانول تغيير شکل يابد. اين تغيير شکل به کمک نوعي آنزيم که در تومورهاي سرطاني يافت مي‌شود، ايجاد مي‌شود و به اين ترتيب مانع رشد تومورها خواهد شد.
ضد ديابتجالب است بدانيد ثابت شده که مصرف منظم کره بادام‌زميني (حداقل 5 قاشق غذاخوري در هفته) مي‌تواند از بروز ديابت نوع 2 در زنان پيشگيري کند. فيبر و منيزيم موجود در کره بادام‌زميني از جمله دلايل خاصيت ضدديابتي اين ماده غذايي هستند.
دشمن سنگ كيسه صفراتحقيقات بي‌شماري نشان داده اند مصرف مرتب کره بادام‌زميني مي‌تواند احتمال ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و احتمال برداشتن کيسه صفرا را در زنان کاهش دهد. دليل اين خاصيت بادام زميني نيز وجود فيبرهاي غذايي، فيتوسترول و منيزيم است. مطالعه 20ساله روي بيش از 80 هزار زن نشان مي‌دهد زناني که حداقل دو قاشق غذاخوري بادام‌زميني يا کره بادام‌زميني در هفته مصرف مي‌کنند تا 25 درصد کمتر به سنگ صفرا مبتلا مي‌شوند.شايد باور نکنيد، اما اين راه ساده و آساني براي پيشگيري از ابتلا به اين بيماري است.
باز هم فيتواسترولاما در مورد مصرف منظم اين نوع كره توسط خانم‌هاي باردار بايد بگوييم، امروزه بحث فيتواستراديول بسيار داغ بوده و محققان اثرات گوناگوني را به آن نسبت مي‌دهند؛ مثلا مشکلات قاعدگي را به کمک آن مي‌توان برطرف کرد، و يا اينکه اين مواد قادرند احتمال بروز پوکي استخوان را كم كنند.از آنجايي که فيتواستراديول در بادام‌زميني وجود دارد (يعني در هر 100 گرم کره بادام‌زميني، 100 ميلي‌گرم از اين ماده يافت مي‌شود)، مي‌تواند براي بيماري‌هاي زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداري دلخواه است، يعني نه ضرر خاصي براي مادر و جنين دارد و نه منفعت خاصي، فقط مصرف‌اش بايد به اندازه و در وعده صبحانه باشد، زيرا در صورت افزايش مصرف کره بادام‌زميني به دليل داشتن چربي و انرژي زياد، مشکل اضافه وزن پيش خواهد آمد.افرادی هم که مي‌خواهند شب‌ها شام سبکي بخورند، مي‌توانند با يك فنجان چاي، يك يا دو واحد نان آغشته به اين نوع کره را ميل کنند.
هشدارها:با وجود تمامي فوايد ياد شده، بادام‌زميني جزء مواد غذايي آلرژي‌زا (حساسيت زا) است. حساسيت به بادام‌زميني مي‌تواند شديد باشد، طوري که مصرف مقدار کمي از آن مي‌تواند به شوک آنافيلاکسي منجر شود. در نتيجه افراد مبتلا به آلرژي بايد از مصرف هر گونه غذاي حاوي بادام‌زميني خودداري کنند، حتي خوردن كره بادام‌زميني هم به دليل داشتن ذرات پروتئين درست نيست. بنابراين در دو سال اول زندگي نبايد از بادام زميني و فرآورده‌هاي آن براي تأمين انرژي كودك استفاده كرد، ولي بعد از آن در صورت نداشتن حساسيت، مي‌توان آن را در برنامه غذايي گنجاند.از سوي ديگر، گاهي پزشک به افرادي كه مستعد ابتلا به سنگ كليه و مثانه هستند، توصيه مي‌کند از خوردن مواد غذايي حاوي اگزالات‌ها از جمله بادام زميني و كره ي آن خودداري کنند، زيرا اين ترکيبات احتمال بروز اين سنگ‌ها را بالا مي برند.يادتان نرود كه کره بادام‌زميني طبيعي را مي‌توان براي يک يا دو هفته در هواي آزاد و دو ماه در يخچال نگه داشت.
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته
منابع : هفته نامه سلامت / wiki.5040.ir
خوراکی های پرخاصیت
تنوع بالا و قیمت پایین لوازم آشپزخانه
ترفندهای کارآمد برای ترک سیگار
چقدرخودرادوراززیبایی ایده آل صورتت مبینی؟
مشاوره رایگان درمان با گیاهان دارویی
50%تخفیف شامل تمامی اجناس بچگانه
کره بادام زمینی خاصیت
درخواست مجرب ترین وکلا طلاق توافقی
معرفی عطر با ماندگاری بالا و ارزان!
مشاهده تمامی مدلهای لوازم خانگی اسنوا/قیمت
دانستنی های سلامت واژن
دیگه لازم نیست حتماروبه روی تلویزین بشینی!
چگونگی مواجهه بااختلالات شخصیتی کودکان
بهبود مشکلات رفتاری کودک با بازی درمانی
زیبایی خونت با این محصولات کامل میشه!
اینجا همه چی نصف قیمته!!
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
کره بادام زمینی یکی از محبوب ترین خوراکی ها در میان بزرگسالان و کودکان است، هر چند خوش مزه است, اما بسیاری از مردم نگران مصرف بیش از حد کره بادام زمینی هستند. بادام زمینی ها و کره بادام زمینی حاوی مواد مغذی هستند که باعث افزایش سلامت قلب و بهبود سطح قند خون می شوند.
بسته به این که مردم چگونه از کره بادام زمینی در رژیم غذایی خود استفاده می کنند, می تواند به آن ها کمک کند تا وزن خود را کاهش دهند و یا به هنگام تمرین بدن سازی, وزن خود را افزایش دهند.
با این حال کره بادام زمینی حاوی کالری و چربی بالا است, بنابراین مردم باید از آن در حد اعتدال مصرف کنند و زیاده روی نکنند. در این مقاله به مزایای سلامتی مصرف کره بادام زمینی و خطرات مرتبط با مصرف بیش از حد آن می پردازیم:
کره بادام زمینی مقدار زیادی پروتئین همراه با ویتامین های ضروری و مواد معدنی مانند منیزیم, پتاسیم و روی دارد و برای بدن انسان فراهم می کند. هر 2 قاشق غذا خوری کره بادام زمینی, مواد مغذی, معدنی و ویتامین های که در این بخش از سلامت نمناک عنوان شده است را تامین می کند:
کره بادام زمینی حاوی 7.02 گرم پروتیین در هر 2 قاشق غذا خوری است. این مقادیر نسبت به مقادیر توصیه شده در رژیم غذایی (rda)، برای زنان 45 گرم و برای مردان 56 گرم است، که طبق سن و سطح فعالیت آنها متفاوت خواهد بود.کره بادام زمینی خاصیت
هر 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، حاوی 57 میلی گرم منیزیم است. طبق توصیه rda مصرف منیزیم در مردان 400-420 و برای زنان 310-320 می باشد. منیزیم برای سلامتی ضروری است و نقشی در فرآیندهای شیمیایی مختلف بدن ایفا می کند.
هر وعده شامل 107 میلی گرم فسفر است، که حدود 15.3 درصد از مقادیر توصیه شده برای بزرگسالان می باشد. فسفر به بدن کمک می کند تا سلول ها و استخوان های سالم بسازد و به سلول ها کمک می کند تا انرژی تولید کنند.
یک وعده کره بادام زمینی حدود 0.85 میلی گرم روی را برای بدن فراهم می کند،که 7.7 درصد میزان دریافت روزانه برای مردان و 106 % از مقادیر توصیه شده برای زنان می باشد. روی برای تقویت سیستم ایمنی بدن, سنتز پروتئین و تشکیل DNA ضروری است.
کره بادام زمینی حاوی 4.21 میلی گرم نیاسین در هر وعده است، که نقش مفیدی در مصرف 14 تا 16 میلی گرمی توصیه شده دارد . نیاسین به بهبود هضم و عملکرد عصبی تولید انرژی کمک می کند.
با داشتن 0.17 گرم ویتامین B در هر وعده کره بادام زمینی تقریباً 14 درصد از مقدار توصیه شده 1.3 میلی گرمی توسط rda دریافت خواهد شد، ویتامین B نقش مهمی در مهار واکنش های آنزیمی در بدن دارد و برای سلامت قلب و سیستم ایمنی ضروری باشد.
با این حال, اگر فرد بیشتر از مقدار توصیه شده کره بادام زمینی بخورد, معایب تغذیه ای نیز وجود دارد.
کره بادام زمینی حای کالری, چربی اشباع شده و سدیم بالایی است. هر وعده شامل 3.05 گرم چربی های اشباع شده است که 23.5 درصد از حداکثر مصرف روزانه چربی اشباع شده برای افرادی است که 2.000 کالری در روز مصرف می کنند. افراد باید به دنبال مصرف کم تر از 13 گرم چربی اشباع شده در روز باشند.
هم چنین حاوی 152 میلی گرم سدیم است که در هر روز بیش از 10.1 درصد از سدیم قابل انتظار روزانه یک بزرگ سال، یعنی 1500 را تشکیل می دهد. خوردن کره بادام زمینی به صورت متعادل و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می تواند مزایای زیر را به همراه داشته باشد:
مطالعات متعددی نشان می دهد که خوردن بادام زمینی ها و سایر آجیل ها می توانند به کاهش یا حفظ وزن سالم کمک کنند. ممکن است به این دلیل باشد که بادام زمینی ها احساس سیری و پر بودن می دهند که این احساس به لطف پروتئین, چربی و فیبر آن ها است.
کره بادام زمینی حاوی بسیاری از مواد مغذی است که می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد.
اسیدهای چرب تک اشباعی (MUFA)
اسیدهای چرب چند غیراشباع (PUFA)
نیاسین
منیزیم
ویتامین E
نسبت چربی های غیراشباع به چربی های اشباع شده, نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می کند. کره بادام زمینی نسبت مشابهی با روغن زیتون دارد که به عنوان یک گزینه قلبی – سالم نیز شناخته می شود.
مصرف بالای مغزها ممکن است با کاهش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی یا علل دیگر ارتباط داشته باشد. محققان بادام زمینی ها را به طور خاص به عنوان راهی موثر برای بهبود سلامت قلب برای برخی افراد توصیه می کنند.
بسیاری از بدن سازها و علاقمندان به تناسب اندام, کره بادام زمینی را به دلایل مختلف مصرف می کنند. اگر چه مقدار کالری براساس قد, سطح فعالیت و میزان متابولیک تغییر می کند, اما مقدار مصرف کالری روزانه توصیه شده در حدود 1.600-2400 کالری در روز برای زنان و تا 3.000 کالری در روز برای مردان متغیر است با این حال, مردان بالغ باید روزانه 3.000 کالری مصرف کنند در حالی که زنان فعال تا 2.400 کالری در روز می گیرند. کره بادام زمینی به لطف مقدار بالای کالری, راه ساده ای برای افزایش جذب کالری و چربی غیراشباع است.
کره بادام زمینی یک غذای نسبتاً کم کربوهیدرات است، که حاوی مقادیر زیادی چربی و پروتئین و همچنین مقداری فیبر است. این ویژگی ها به این معنی است که کره بادام زمینی با قند اضافه تاثیری بر میزان قند خون ندارد و می تواند گزینه خوب و مناسبی برای مبتلایان به دیابت باشد.
و ada توصیه می کند که افراد چربی های اشباع شده را با چربی های تک اشباعی جایگزین کنند، آن ها کره بادام زمینی, بادام زمینی و روغن بادام زمینی را به عنوان منابع خوب تک اشباعی پیشنهاد می کنند.
مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که خوردن کره بادام زمینی یا بادام زمینی برای صبحانه می تواند به زنان مبتلا به چاقی و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 برای مدیریت سطح گلوکز خون کمک کند. براساس این بررسی, زنانی که سر صبحانه خود این آجیل ها را مصرف می کنند، سطح قند خون کمتری، نسبت به زنانی که صبحانه می خوردند و با همان مقدار کربوهیدرات، اما نه گردو, گرسنگی کمتری داشتند.
خوردن کره بادام زمینی به ویژه از سنین پایین ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. محققان داده ها را برای دانش آموزان دختر مدرسه ای در آمریکا مورد بررسی قرار دادند. انواع دیگر پالس, مانند لوبیا و سویا همراه با چربی ها و سایر آجیل نیز ممکن است حفاظت از آن ها را نشان دهد.
کره بادام زمینی خاصیت
مصرف کره بادام زمینی نیز می تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد. بادام زمینی ها نه تنها حاوی پروتئین هستند، بلکه چربی های اشباع نشده هم دارند. چربی اشباع نشده به بهبود حساسیت انسولین کمک بسیاری خواهد کرد. تحقیقات در زمینه مصرف کره بادام زمینی و دیابت، نشان داد که مصرف بیشتر کره بادام زمینی و آجیل خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا حد زیادی کاهش می دهد.
کره بادام زمینی حاوی بسیاری از ویتامین هایی است که برای بدن ما مناسب هستند، تا به درستی عمل کنند. چنانچه بارها در بخش سلامت نمناک و در بحث بررسی خواص خوراکی ها گفتهایم ویتامین A موجود برای بینایی مفید است, در حالی که ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و زخم های ساده را سریع تر درمان می کند. از طرف دیگر, ویتامین E که در کره بادام زمینی یافت می شود، یک ماده مغذی کم مصرف بسیار مهم است که توسط بدن ما برای انحلال ساختارهای اسید چرب و انسداد در شریان ها مورد نیاز است.
کره بادام زمینی حاوی خواص آنتی اکسیدانی به علت وجود اسید فولیک, نیاسین, اسید پانتوتنیک, پیریدوکسین, ریبوفلاوین و تیامین است. یکی از آنتی اکسیدان های موجود در آن رزوراترول است، رسوراترول یک آنتی اکسیدان پلی فنلی است که می تواند در کنترل بیماری های مزمن موثر باشد.
کره بادام زمینی حاوی B-سیتواسترول است، یک فیتواسترول است که دارای ویژگی بسیار خوبی برای مبارزه با سرطان، به ویژه کولون، پروستات و سینه است. بادام زمینی و محصولات آن مانند روغن بادام زمینی و کره بادام زمینی منابع ایده آلی از فیتوسترول هستند.
کره بادام زمینی حاوی پتاسیم است، که به عنوان الکترولیت عمل می کند و یک عنصر تعادلی سیال در بدن است. در مقایسه با سدیم که مستقیماً وارد سیستم قلبی – عروقی به صورت فشار خون می شود, پتاسیم هیچ فشاری بر روی خون و یا بر روی سیستم قلبی – عروقی ندارد، یک عنصر مهم برای قلب است که در مقادیر زیاد کره بادام زمینی یافت می شود.
سنگ صفرا یک خطر عمده سلامتی در کشورهای توسعه یافته است، که ناشی از اضافه وزن, رژیم غذایی نامناسب, انواع خاصی از داروهای کلسترول و قرص های کنترل بارداری می باشد.
مطالعه ای در ژورنال تغذیه بالینی بر روی بادام زمینی ها و مصرف آجیل در ارتباط با خطر سنگ صفرا انجام شد و نتایج این مطالعه نشان داد که در طی چند دهه گذشته, زنانی که کره بادام زمینی و فندق را به صورت منظم مصرف کرده اند, خطر ابتلا به سنگ صفرا را کاهش داده اند.
بادام زمینی ها و کره بادام زمینی حاوی فیبر بسیار بالایی هستند، یک فنجان یا تقریباً 125 گرم بادام زمینی و کره بادام زمینی به ترتیب, 12 گرم و 20 گرم فیبر رژیمی دارد. فیبر رژیمی یکی از مهم ترین بخش های رژیم غذایی ما است, زیرا کمبود فیبر رژیمی می تواند منجر به مشکلات و بیماری هایی مانند یبوست, دیابت, کلسترول و بیماری های قلبی شود.
به عنوان یک انسان, ما مشکل غذا خوردن را داریم، حتی زمانی که نیاز به غذا نداریم به خاطر اینکه غذا در مغز ما برنامه ریزی شده است. به طور طبیعی, پرخوری به هیچ شکلی خوب نیست و تمایل به مقاومت در برابر وسوسه یک کار روزمره را ایجاد می کند.با این حال مصرف غذاهای غنی از مواد مغذی مانند کره بادام زمینی می تواند به جلوگیری از اشتها و تمایل شما کمک کند به گونه ای که بین وعده های غذایی سیر بمانید و به احتمال زیاد وعده های ناسالم نخورید. دلیل این کار به خاطر چربی سالم و محتوای پروتئین بالا است، که هر دو میزان قند خون را ثابت نگه می دارند و از گرسنگی مداوم جلوگیری می کنند.
آیا نیاز به انتخاب سریع در وسط روز برای گرفتن انرژی دارید که عاری از کافئین و محرک های دیگر است؟
دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی را امتحان کنید. چربی های اشباع شده در آن، همراه با فیبر و پروتئین تنها چیزی هستند که شما برای تثبیت سطح انسولین و تضمین یک منبع انرژی ثابت برای ساعت ها نیاز دارید. اگر به یک روش آزاد محرک برای رسیدن به یک ضربه انرژی نیاز دارید، می توانید آن را در اول صبح مصرف کنید، به خصوص اگر بعد از بیدار شدن از خواب کار کنید.
بادام زمینی و مصرف کره بادام زمینی به نظر می رسد که با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، به ویژه در زنان، در ارتباط باشند. اگرچه علت این امر به طور کامل شناخته نشده است، اما می توان آن را با محتوای فیبر همراه با چربی های غیر اشباع ضد التهابی مرتبط دانست. اینها می توانند به جلوگیری از رشد پلیپ در بدن کمک کنند، اگرچه این پلیپ ها اغلب بی خطر هستند و معمولاً دلیل هشدار نیستند.
مصرف منظم بادام زمینی یا کره بادام زمینی با کاهش ریسک کاهش شناختی همراه است و در بسیاری از موارد مانع از تاثیر گذاشتن بر زندگی ما به طور قابل توجهی می شود. علاوه بر محتوای بالای ضد التهابی آن، نیاسین در اینجا نقش مهمی ایفا می کند، چون مشخص شد افرادی که بیش ترین نیاسین را مصرف می کنند، به احتمال کم تر به 70 درصد کاهش شناختی پیدا می کنند و به بیماری آلزایمر و مشابه دچار می شوند.
تحقیقات نشان داده اند افرادی که مصرف کره بادام زمینی را در سنین پایین شروع می کنند، در معرض خطر ابتلا به آلرژی های جدی بعدی در زندگی، از جمله خود آلرژی های بادام زمینی هستند. کشف شد حتی زمانی که فرد دارای آلرژی های غذایی بادام زمینی است، با مصرف مقدار بسیار کمی از آلرژن ها (در این مورد بادام زمینی) اغلب پاسخ ایمنی به این مقدار در طول زمان کاهش می یابد. در نتیجه، واکنش های آلرژیک را کاهش داده و یا به طور کلی حذف خواهد شد. این اثر همچنین به انواع دیگر ذرات آلرژن نیز منتقل می شود، چون بر این باور است که این اثر به تعدیل فعالیت های ایمنی بدن کمک می کند.
کره بادام زمینی منبع غنی از ویتامین E است. ویتامین E به پوست کمک می کند تا رطوبتش را حفظ کند و از چین و چروک یا لکه های فلس دار جلوگیری می کند. ویتامین E، یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش تاثیر آفتاب بر پوست ما کمک می کند.
کره بادام زمینی منبع خوبی از پتاسیم رژیمی است که یک ماده معدنی بسیار بزرگ محسوب می شود. پتاسیم به عنوان نقش مخالف سدیم عمل می کند و به اطمینان از حذف سدیم اضافی از طریق ادرار و حفظ فشار خون, تعادل مایع به گردش خون کمک می کند. پتاسیم نیز در اتساع عروق خونی نقش دارد و به کاهش فشار پمپ خون کمک می کند.
گیاهخواران در رفع نیازهای پروتئینی خود دچار مشکل می شوند, اما خوشبختانه کره بادام زمینی می تواند به شما کمک کند تا مقداری از آن را جبران کنید. هرف دو قاشق سوپ خوری کره باذام زمینی شامل تقریباً 8 گرم پروتئین است که برای مصرف در طول روز بسیار مفید هستند.
کره بادام زمینی خاصیت
دفعه بعد که میگرن شما عود کرد، به سراغ کره بادام زمینی بروید. کره بادام زمینی غنی از منیزیم است، که با کاهش فرکانس و شدت میگرن مرتبط است. حتی بهتر است به طور منظم مصرف کنید، تا از بروز میگرن در وهله اول جلوگیری کنید، پیشگیری همیشه بهتر از درمان خواهد بود.
واکنش های آلرژی رایج ترین اثرات جانبی کره بادام زمینی هستند. علاوه بر این, کره بادام زمینی فراوری شده ممکن است حاوی اسیدهای چرب ترانس دار بیشتری باشد (که نشان داده شده است خطر بیماری های عفونی را افزایش می دهد; با این حال, زمانی که در حد اعتدال است نباید نگران باشید).
بادام زمینی ها نسبت به آسپرژیلوس فلاووس حساس تر هستند، که ممکن است علت سرطان زایی داشته باشند. مقدار بالای اسید چرب کره بادام زمینی ممکن است باعث مشکلات سلامتی مانند سکته مغزی, بیماری عروق کرونر و مسدود شدن شریان ها شود.
با مصرف بیش از حد کره بادام زمینی ممکن است منجر به سالمونلوز شوید، که ممکن است علایمی مانند:گرفتگی شکم, اسهال, استفراغ, تهوع, خستگی, سردرد داشته باشد. چنین سالمونلایی در کره بادام زمینی ممکن است باعث ایجاد یک بیماری مزمن به نام ” آرتریت راکتیو ” شود، که علائم آن شامل درد مفاصل, سوزش چشم و دفع ادرار دردناک می باشد.
مقدار کالری بالای کره بادام زمینی ممکن است به اضافه وزن و چاقی شما منجر شود. محققین ثابت کرده اند که کره بادام زمینی موجب پوسیدگی دندان در برخی از افراد خواهد شد. آلرژی کره بادام زمینی یک واکنش ازدیاد حساسیت است که ممکن است منجر به علائمی نظیر استفراغ, کهیر (کندو), درد شکم, اسهال و مشکلات تنفسی شود. در موارد بدتر, ممکن است حتی باعث واکنش هایی مثل شوک آنافیلاکسی شود، که ممکن است در برخی موارد کشنده باشد.
کودکان بیشتر در معرض آلرژی کره بادام زمینی قرار دارند و ممکن است باعث واکنش های اولیه مثل گلوی خشک و خارش دار در آن ها شود.
براساس گزارش موسسه ملی بهداشت، آلرژن های بادام زمینی و دیگر آجیل ها از نوع شایع ترین هستند و بیش از 3 میلیوننفر را تحت تاثیر قرار می دهد. آن هایی که آلرژی شناخته شده بادام زمینی دارند، باید از کره بادام زمینی و مواد غذایی مشابه اجتناب کنند.
تخمین زده می شود که حدود 1.4 % از کودکان به بادام زمینی و آجیل حساس هستند. (این آلرژی های غذایی از هم جدا هستند اما بسیاری از مردم هر دو را دارند) این باعث شده است که محققان تلاش کنند تا بفهمند چرا تعداد کودکانی که مبتلا به این آلرژی های خطرناک هستند, افزایش یافته است.
یک پیشنهاد این بود که شاید آنچه مادر در دوران بارداری می خورد ، روی آنها تاثیر داشته است، در طی این امر به مادران توصیه می شود که رژیم غذایی خود را در دوران بارداری تغییر دهند، تا از مواد آلرژن هایی مانند بادام زمینی یا آجیل جلوگیری شود. امید این بود که از برخی موارد این آلرژی پیش گیری شود.
با این حال، در یک مطالعه بزرگ که انجام شد، مادرانی که کره بادام زمینی را می خوردند، برخلاف چیزی که حدس می زدند، یافتند که خوردن کره بادام زمینی در واقع تاثیر بسیار مثبتی بر کودکان در شرایط آلرژی دارد.
خوردن کره بادام زمینی در دوران بارداری، برای زنانی که به بادام زمینی حساسیت نداشتند، در واقع ممکن است به جلوگیری از آلرژی های بادام زمینی در کودکان کمک کنند. از آنجا که بادام زمینی و کره بادام زمینی منابع خوبی از پروتئین هستند، این ممکن است یک وعده سالم برای شما در دوران بارداری باشد.
اگر شما یا یکی از اعضای خانواده آلرژی های غذایی داشته باشید، ممکن است بخواهید درباره عادات غذایی خود با پزشک صحبت کنید. تحقیقات در حال انجام است که همیشه به دنبال راه هایی جدید برای پیش گیری، تشخیص، و درمان این آلرژی ها و سایرین هستند. برخی از خانواده ها ممکن است شرایط خاصی داشته باشند و به این معنا باشد که اجتناب از بادام زمینی چیز خوبی خواهد بود، به خصوص اگر مادر نسبت به آن ها حساسیت داشته باشد.
آلرژیست ها در واقع آزمایش هایی انجام خواهند داد تا ببینند آیا کودک شما در این رده قرار می گیرد یا خیر. حدود 15 درصد از کودکان هر ساله در معرض بادام زمینی قرار می گیرند، زیرا آن ها در رژیم غذایی ما بسیار رایج هستند.
بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد . بادام زمینی نیز بسیار مغذی است. آن ها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز، نیاسین و غیره هستند و طبق آنچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید منبع خوبی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر است. بادام زمینی ها برای 8 مقدار ماده مغذی ضروری مثل کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شوند.درخانه بسیاری از هندی ها بادام زمینی وجود دارد و به عنوان میان وعده مصرف می شود.
طبقه بندی می تواند شامل همه انواع میکرو ارگانیسم ها، حیوانات، گیاهان و غیره باشد که در جهان وجود دارند. این گیاه همچنین به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود. در هند، عموما تحت محصول بنشن – عمدتا به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی می شود. نام آن در شرایط بیولوژیکی Arachishypogaea خوانده می شود. آن ها در هند بسیار رایج هستند و نام های متفاوتی در بخش های مختلف کشور دارند. در هند از آن به عنوان روغن دانه استفاده می شود. در حالی که آن ها عمدتا از زمین به دست می آیند.
آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.
ارزش غذایی برای هر 100 گرم
کره بادام زمینی خاصیت
بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر، و عفونت:
بادام زمینی ها عمدتا به طور عمده از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.
زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند. این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و مشاهده می شود زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند. برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.
آن ها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی هستند که وقتی آب پز می شوند فعال تر می شوند. جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین خسارت ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند. بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید.
پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای محتوای بالای فیبر رژیمی هستند. انواع مختلف پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. اضافه کردن کره بادام زمینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذایی را افزایش دهد.
فراوانی آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی مهم ترین عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و قوی است. آن ها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی هستند.
علت اصلی افسردگی سطوح پایین سروتونین است.تریپتفون موجود در بادام زمینی ها، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و در نتیجه به مبارزه با افسردگی کمک می کند. در نظر گرفته می شود برای جلوگیری از این بیماری های خطرناک، حداقل دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی هفتگی به تناسب و سلامت کمک می کند.
مصرف 1.5 اونس روزانه بادام زمینی ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی هستند و منبع خوب ویتامین ب هستند.
بادام زمینی ها سرشار از نیاسین است وافرادی که غذاهای غنی از نیاسین (ویتامین ب3)می خورند، یعنی ویتامین ب3 احتمال کمتری دارد که اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر را بگیرند. نیاسین در کره بادام زمینی وجود دارد به بهبود چنین سلول های عصبی کشنده کمک می کند.
پلی فنولیک در غلظت های بالا بادام زمینی وجود دارند. اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد. این کار به کاهش سلولهای سرطانی کمک می کند.
سرطان روده تا 58 درصد در زنان و 27 % در مردان با مصرف بادام زمینی کاهش میابد.
مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربو هیدرات ها از طریق منگنز که در بادام زمینی ها یافت می شود کمک می کند. سطح قند خون در بدن انسان تنظیم می کند.
اسید فولیک تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد. اگر مصرف بادام زمینی در دوران بارداری یا قبل از آن انجام شود، احتمال بیماری تا 70 درصد کاهش می یابد.
این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.
بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.
شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.
به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند. بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.
روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.
کره بادام زمینی خاصیت
آرد بادام زمینی چربی کم تری نسبت به کره بادام زمینی دارد که محتوای پروتئین بالایی دارد. آرد بادام زمینی طعم خوبی دارد و بادام نیز بدون گلوتن است . میان وعده معروف در ایالات متحده جنوبی، است بادام زمینی در کشورهایی مانند چین، هند و غرب آفریقا محبوب است. وبا سو تغذیه مبارزه می کند. قرار است آن ها در درمان مشکلات پوستی نظیر ،خارش وآکنه بسیار موثر هستند. به عنوان محصول زیبایی به کار می رود
مواد موجود در بادام زمینی معمولا به جذب مواد مغذی در بدن و کاهش ارزش غذایی که مصرف می شود آسیب می رساند.
آلودگی بادام زمینی گاهی اوقات می تواند منجر به تولید مواد سمی شود. این منجر به از دست دادن اشتها و تغییر رنگ چشم ها منجر به یرقان و همه نشانه های معمول کبد می شود.
یکی از مهم ترین آلرژن ها می تواند بادام زمینی باشد. آلرژی می تواند به طور بالقوه خطرناک باشد. برای افرادی که به بادام زمینی و محصولات بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود که از آن ها اجتناب کنند.
مسایلی مانند مشکلات کیسه صفرا می تواند یکی دیگر از عوارض جانبی ناخوشایند است . هم چنین ممکن است درد تیز و ناگهانی در سمت راست شکم تجربه کنید. این امر عمدتا به خاطر انقباض کیسه صفرا رخ می دهد. اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند. در حالی که متناقض با این بیانیه، مطالعاتی صورت گرفته است که نشان می دهند مصرف کره بادام زمینی در حد اعتدال در واقع خطر را سنگ صفرا را تا 25 درصد کاهش می دهد. این به این دلیل است که بادام زمینی ها توانایی کاهش کلسترول را دارند.
کره بادام زمینی یکی از پر مصرف‌ترین خوراکی‌هایی است که در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته این خوراکی خوشمزه برای بخشی از افراد جامعه حساسیت زا بوده و برای برخی کشنده است! اما آیا با خواص کره بادام زمینی آشنا هستید؟ در این مقاله قصد داریم به شما را با دلایلی که باعث می‌شد آن را بخورید صحبت کنیم.
کره بادام زمینی در واقع یک غذای بدون فرآوری است. البته نه صددرصد بلکه تا حدودی! حرارت دادن و برشته کردن بادام زمینی تا جایی ادامه پیدا میکند تا به یک خمیر نسبتا سفت تبدیل شود. البته برخی از پرندهای تولید کننده کره بادام زمینی به آن شکر، روغن گیاهی نیز اضافه میکنند. البته وجود نمک و شکر و سایر مواد افزودنی به کره بادام زمینی می‌تواند باعث بروز مشکلات مانند سکته‌های قلبی در بدن شود که باید به آن توجه کرد.
کره بادام زمینی دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار غنی هستند که در حفظ سلامت افراد بسیار موثر است. در این بخش قصد داریم با این مواد معدنی بیشتر صحبت کنیم.کره بادام زمینی خاصیت
گرچه کره بادام زمینی دارای مواد معدی و ویتامین‌های بسیار زیادی است اما به علت داشتن کالری بالا باید با دقت بیشتری مورد استفاده قرار گیرد.
خواص کره بادام زمینی بسیار زیاد است. در این بخش قصد داریم به معرفی مهمترین خواص این فراورده گیاهی بپردازیم. تا انتها با جیمیتو همراه ما باشید.
کره بادام زمینی یک منبع غنی از انرژی بوده و دارای هر سه منبع مواد مغذی برای بدن است. هر ۱۰۰ گرم از این کره دارای موارد زیر خواهد بود با جیمیتو همراه باشید:
گرچه کره بادام زمینی از پروتئین غنی است اما، اسید آمینه متیونین در آن بسیار کم وجود دارد.
بادام زمینی، عدس و لوبیا از یک خانواده بوده و علی رقم مقادیر بالای پروتئین در اسید آمینه متیونین و سیستئین فقیرتر از پروتئین حیوانی هستند. بنابراین افرادی که گیاهخوار هستند و مصرف پروتئین حیوانی در آنها کم است می‌توانند به علت کمبود این مواد دچار بیماری شوند. تحقیقات انجام شده بر روی موش‌هایی که این دو ماده را دریافت کرده‌اند نشان می‌دهند طول عمر آنها نسبت به موش‌هایی که دریافت نکرده بودند بیشتر بوده است.
یکی از مهمترین خواص کره بادام زمینی در این است که می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. بر اساس مطالعات انجام شده روی خواص کره بادام زمینی، مشاهده شده است که چربی تک اشباع شده و همچنین پروتئین‌های موجود در کره بادام زمینی به سیری کاذب شما برای جلوگیری از خوردن غذای بیشتر کمک میکند. گفته شده است که خوردن کرده بادام زمینی به همراه نان تست، سیب و همچنین همراه با مواد غذایی دیگر از پرخوری شما جلوگیری خواهد کرد.
از این رو خواص کره بادام زمینی در کاهش وزن یکی از بهترین گزینه‌هایی است که میتوانید در کنار دیگر روش‌های کاهش وزن از آن استفاده کنید. میزان مناسب مصرف کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری در طول روز است. خوردن بیش از حد کره بادام زمینی، خواص کره بادام زمینی را تغییر و ممکن است حتی منجر به چاقی شما شود.
لذا در مصرف و استفاده از خواص کره بادام زمینی باید اعتدال را رعایت کنید. در ضمن برای دوستانی که حساسیت به کره بادام زمینی دارند، باید عرض کنیم که شما برای استفاده از خواص کره بادام زمینی به عنوان یک عامل لاغری باید با پزشک خود مشورت کنید. این هشدار برای زنان بارداری که دوست دارند از خواص کره بادام زمینی استفاده کنند هم صادق است.
اگرچه این کرده غنی از چربی است و شاید در نگاه اول بسیار ناسالم باشد، اما چربی کره بادام زمینی غیر اشباع بوده و برای سلامتی ضرر ندارد. چربی موجود در این کره دقیقا مشابه چربی موجود در آووکادو و زیتون است و باعث کاهش کلسترول بد خون شده و میزان کلسترول خوب را افزایش میدهد.
برای اینکه بتوانید به همه کارهایی که دیروز برای خودتان لیست کردید برسید، لازم است انرژی کافی داشته باشید. مطالعاتی وجود دارد که نشان داده است خواص کره بادام زمینی به عنوان یک انرژی‌زا طبیعی به شما کمک میکند در طول روز یا نیمروز، انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزانه خودتان را به دست آورید. فعالیت روزانه‌ای که ذکر شد و خواص کره بادام زمینی در آن مؤثر است، کارهای عادی بوده و تمرینات ورزشی نیست.
از سوی دیگر برای خواص کره بادام زمینی میتوان این مورد را نیز اضافه کرد که این ماده غذایی به کاهش تدریجی سطح قند خون شما کمک میکند تا در مدت زمان طولانی‌تری احساس کسالت و همچنین گرسنگی کنید.
امروزه بسیاری از افراد با بیماری دیابت دست و پنجه نرم میکنند که یکی از مهمترین دلایل آن داشتن رژیم غذایی نامناسب است. چنانچه به طور منظم و با نظر پزشک از کره بادام زمینی استفاده کنید شانس بروز دیابت نوع ۲ در شما به شدت کاهش می‌یابد. البته توجه داشته باشید که این کره دارای مواد افزودنی مانند شکر نباشد.
برای اینکه بتوانید عضلات و اعصاب سالم‌تری داشته باشید نیاز دارید که مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنید. یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز برای بدن منیزیم است. منیزیم در واکنش‌های بدن شرکت کرده و بیش از ۳۰۰ واکنش را کنترل میکند. از این رو خواص کره بادام زمینی باعث خواهد شد تا فعالیت‌های بیوشیمیایی بدن شما با سرعت و نظم بهتری انجام شود.
تحقیقات بر روی ارزش غذایی کره بادام زمینی نشان از این دارد که حدود ۱۲ درصد از منیزیم توصیه شده روزانه در یک وعده مصرف کره بادام زمینی تأمین میشود. این میزان از منیزیم نوید بخش استحکام بیشتر دندان و استخوان، سیستم عصبی قوی‌تر و همچنین در مورد ورزشکاران عضلات سالم‌تر است.
لذا اگر شما دوست دارید از خواص کره بادام زمینی استفاده کنید، آن را به صورت روزانه یا میان وعده میل کنید.
کره بادام زمینی خاصیت
بسیاری از افرادی نمی‌دانند که یکی از خواص کره بادام زمینی داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان است. کره بادام زمینی دارای فولات، نیاسین، اسید پانتوتنیک، پیریدوکسین، ریبوفلاوین و تیامین هستند که به آن خاصیت آنتی اکسیدانی میدهد. این خواص کره بادام زمینی مانع از بروز بیماری‌های عفونی، سکته قلبی و همچنین بسیاری از سرطان‌ها و آلزایمر میشود.
التهاب‌ها بخش بزرگی از مشکلات سلامتی بدن ما را می‌سازند. علیرغم شدت التهاب‌ها، این عارضه‌ها می‌توانند به سادگی هم درمان شوند. یکی دیگر از خواص کره بادام زمینی در این است که می‌تواند به سادگی تعداد زیادی از التهاب‌های مزمن را به تدریج درمان کند یا از بروز آنها جلوگیری نماید.
کره بادام زمینی با دارا بودن امگا ۶ به عنوان یک اسید چرب در نقش انتی اکسیدان، از توسعه التهاب‌ها در بدن جلوگیری میکند. متأسفانه کره بادام زمینی دارای امگا ۳ اندکی است، از این رو اگر می‌خواهید خواص کره بادام زمینی در مقابله با التهاب‌ها را کامل کنید، آن را در کنار غذاهای دیگری از جمله ماهی میل کنید.
ترکیب امگا ۳ و امگا ۶ به بدن شما کمک خواهد کرد تا به لطف خواص کره بادام زمینی مقدار زیادی از واکنش‌های رادیکال آزاد و التهاب را فروکش کند.
کره بادام زمینی غنی از فیبر است. به طوری که یک فنجان از آن بیش از ۲۰ گرم فیبر دارد. رژیم غذایی که به مقدار کافی فیبر ندارد باعث بروز بیماری‌هایی مانند یبوست، دیابت و کلسترول بالا خون میشود. همچنین رژیم غذایی دارای فیبر بالا به باکتری‌های کوچک در رود کمک میکند تا سلامت بدن را حفظ کنند.
همکاری دارم که از کره بادام زمینی برای رفع مشکلات عصبی که در طول روز برای او پیش می‌آید استفاده میکند و می‌گوید که خواص کره بادام زمینی برای کسب آرامش بی‌نظیر است. گفته همکار من جنبه علمی نیز دارد. بر اساس مشاهدات انجام شده روی مواد مغذی کره بادام زمینی، وجود استرول گیاهی در آن نشان از آرامش‌بخش بودن آن دارد.
همچنین بر اساس بررسی‌های شکل گرفته روی ورزشکاران استقامتی، عامل بتاسیتواسترول در کره بادام زمینی باعث میشود که سطح کورتیزول در بدن ورزشکار به حالت عادی و ایدئال نزدیک شود. افزایش سطح این هورمون به ترشح منظم دیگر هورمون‌ها هم کمک خواهد کرد. همچنین گزارش شده است که بتاسیتواسترول یکی از عوامل مهم در افزایش سیستم ایمنی ورزشکاران نیز محسوب میشود.
کره بادام زمینی دارای ۷۰ میلی گرم پتاسیم و ۱۷۰ میلی گرم منیزیم است؛ پتاسیم نقش الکترولیتی در بدن داشته و از طرفی متعادل کننده آب موجود در بدن انسان است. این کارکرد پتاسیم باعث افزایش سلامت قلب، فشار خون و عروق میشود. و از طرفی منیزیم در رشد استخوان، ماهیچه و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار موثری دارد. تنظیم قند خون و کاهش فشار خون از دیگر خواص کره بادام زمینی است که خوردن آن را تایید میکند.
خوشبختانه کره بادام زمینی دارای مقدار زیادی چربی تک اشباع و همچنین چند اشباع است. وجود این چربی‌ها به جذب انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین ای و کا کمک فراوانی میکند. با استفاده از خواص کره بادام زمینی و جذب بیشتر ویتامین ای، شما در برابر مواد سمی، آلودگی‌های هوا و همچنین مشکلات خاصی به مانند دردهای سندرم پیش از قاعدگی در امان خواهید بود. در این مورد باید افزود که افزایش سطح ویتامین ای باعث بهبود مشکلات چشمی، آلزایمر و همچنین دیابت هم می‌تواند باشد.
علاوه بر خواص کره بادام زمینی در مورد ویتامین ای، می‌تواند به جذب بیشتر ویتامین کا هم اشاره کرد. با افزایش جذب این ویتامین بیماری‌های مختلفی از جمله مشکلات استخوانی به شدت کاهش پیدا خواهد کرد. پس اگر می‌خواهید یک صبحانه کاملاً سالم بخورید، همین امروز برای فردایتان به فروشگاه بروید و با علم به خواص کره بادام زمینی، یک شیشه کره بادام زمینی خریداری و از فردا مصرف کردن آن را همیشگی کنید.
مطالعات نشان می‌دهند که چربی غیر اشباع موجود در کره بادام زمینی، به حفظ سلامت و عملکرد مغز کمک میکند. ویژگی آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن نیز به کاهش استرس مغز کمک میکند.
برای اینکه دستگاه گوارش شما عملکرد خوبی داشته باشد نیاز به مقدار کافی از ویتامین‌ها و همچنین فیبرهای مختلف دارد. بر اساس مطالعاتی که انجام شده است کره بادام زمینی می‌تواند به مقدار زیادی مواد مهم و اساسی برای سلامتی سیستم گوارشی را تأمین کند. از جمله این مواد مغذی فیبرها و همچنین ویتامین‌ها هستند.
فیبر موجود در کره بادام زمینی به حرکت مواد غذایی داخل روده‌ها کمک میکند و باعث میشود که شما دچار یبوست نشوید. همچنین فیبر نامحلول در کره بادام زمینی باعث میشود عملکرد آنزیم‌های مختلف دخیل در گوارش بهبود پیدا کنند و این خود عامل دیگری برای بهبود سیستم گوارشی می‌تواند باش.کره بادام زمینی خاصیت
برخی از افراد با رعایت رژیم‌های مختلف بازهم چاق نمی‌شوند. به همین دلیل خوردن کره بادام زمینی را به این افراد توصیه میکنیم. وجود کالری بالا در کار چربی غیر اشباع و مفید به فرد کمک میکند تا در کنار افزایش وزن سلامت بدن خود را حفظ کند.
سلامت پوست و مو یکی از مهمترین جنبه‌های زندگی است که باید به آن توجه کنید. بادام زمینی و همچنین انواع فراورده‌های مشتق شده از آن دارای مقدار زیادی بیوتین هستند. بیوتین نوعی از ویتامین ب است که در سلامت پوست و مو نقش اساسی دارد. همچنین کره بادام زمینی به عنوان فراورده‌ای از بادام زمینی به مانند خود آن، دارای مقدار زیادی ویتامین ای است.
وجود ویتامین ای به شما کمک خواهد کرد تا در برابر عوامل آسیب‌زا محیطی به پوست و مو ایمن‌تر باشید. ویتامین ب برای سلامتی پوست سر و همچنین ویتامین ای به عنوان یک عامل در برابر اشعه خورشید از بروز مشکلاتی همانند آکنه و لک‌های پوستی جلوگیری میکند.
با توجه به اینکه کره بادام زمینی در کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش سکته‌های قلبی و عروقی موثر است. شانس افزای شطول عمر را در افراد زیادتر کرده و مصرف کنندگان آن کمتر دچار مرگ ناگهانی خواهند شد.
شاید برای شما جالب باشد که میتوانید با خوردن کره بادام زمینی به لاغر شدن خودتان کمک کنید. بر اساس مطالعات انجام شده کره بادام زمینی دارای مقدار زیادی ویتامین ب ۳ است. ویتامین ب ۳ یا نیاسین به بدن شما در کاهش دادن مقدار کلسترول مضر کمک میکند. همچنین نیاسین در کنار واکنشگرهای مختلف باعث میشود که درصد بالایی از مواد مغذی همانند کربوهیدرات، چربی‌ها و پروتئین‌ها در بدن مصرف و از تجمع آنها خودداری میکند.
از سوی دیگر وجود ویتامین ب ۳ در کره بادام زمینی به شما کمک خواهد کرد تا در کنار سایر عوامل به سلامتی پوست و مو بهتری برسید.
در این قسمت جا دارد که در مورد خواص ویتامین ب ۶ موجود در کره بادام زمینی صحبت کنیم. ویتامین ب ۶ به همراه روی، فولیک، ویتامین‌های ب ۱۲ و ث در سلامت میزان هموگلوبین بدن و همچنین سلولهای قرمز نقش مهمی دارند. این ویتامین‌ها سوخت و ساز پروتئین‌ها و همچنین مصرف گلیکوژن در بدن را به هنگام ورزش کردن تنظیم میکنند. لذا کسانی که همیشه ورزش میکنند باید نیم نگاهی به سطح ویتامین ب ۶ خود داشته باشند.
کمت بدنسازی را میتوان پیدا کرد به دنبال راه‌های مختلف جذب پروتئین نباشد. در این بخش قصد داریم به معرفی خواص کره بادام زمینی در بدنسازی بپردازیم. و اینکه چرا خوردن ان را به ورزشکاران توصیه میکنیم.
بدنسازان باید به ازای هر ۱ کیلوگرم وزن خود، روزانه حدود نیم گرم چربی، مصرف کنند که حدود یک سوم آن باید از چربی‌های غیر اشباع مانند کره بادام زمینی باشد.
خوردن کره بادام زمینی را به بدنسازان توصیه میکنیم. شما میتوانید در هر وعده غذایی ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری از این کره را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
اگر در دوران افزایش حجم هستید، خوردن کره بادام زمینی به شما کمک میکند که چربی بیشتر و در نتیجه کالری بیشتری دریافت کنید. همچنین چربی موجود در این کره غیر اشباع بوده و برای بدن ضرر ندارد.
اینکه هر بدنساز به چه مقدار از این کره در طی روز نیاز دارد به میزان فعالیت و همچنین هدف‌گذاری او بستگی دارد. اما یک بدنساز سبک وزن که حداقل ۹۰ کیلوگرم وزن دارد، باید روزانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم پروتئین مصرف کند. شما میتوانید مقداری از پروتئین روزانه خود را از این کره تأمین کنید.
یک میان وعده قبل از تمرینات ورزشی باید حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات برای تأمین انرژی سریع و مقادیر کمی پروتئین برای کمک به ساخت و ترمیم بافت عضلانی و تنظیم انتشار گلوکز در خون باشد. برای مثال یک موز به همراه دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی میان وعده مناسبی است.
کره بادام زمینی و مربا را روی نان تست بمالید و سپس مانند دوران کودکی با لذت میل کنید تا ماهیچه‌های خود را شارژ کنید. مصرف فروکتوز موجود در مربا انرژی را به سرعت تامین میکند و مصرف کره بادام زمینی انرژی را برای چند ساعت فراهم میکند.
در یک کاسه بزرگ تمام مواد تشکیل‌دهنده (۲ فنجان کره بادام زمینی، ۲ اسکوپ پودر شکلاتی پروتئین وی، یک چهارم فنجان شیره خرما یا انگور، ۲ قاشق غذاخوری عسل، ۲ قاشق غذاخوری دانه کتان) را مخلوط کنید و خوب به هم بزنید. هنگامی که مواد به خوبی مخلوط و نسبتاً سفت شدند، آنها را به شکل گلوله‌های کوچک در بیاورید و درون فویل و یا زرورق بپیچید. سپس آنها را فریز کنید و پس از ۲ ساعت نوش جان کنید.
پالایش مواد غذایی در کبد اتفاق می‌افتد. به همین دلیل باید با بیماری کبد چرب به خوبی آشنا باشیم و با رعایت رژیم غذایی مناسب به درمان کبد چرب بپردازیم. کبد چرب در مرحله وخیم، درمان کامل ندارد و تنها میتوان از پیشرفت بیماری پیشگیری کرد. مصرف چربی اشباع عملکرد کبد را با مشکل مواجه می کند. از طرفی ارگان‌های داخلی بدن نیاز به چربی‌های خوب و غیر اشباع دارند تا بتوانند املاح و ویتامین‌های لازم را دریافت و جذب کنند. بادام زمینی حاوی مقادیر بالای چربی‌های غیر اشباع و مفید برای سلامتی بدن است که هیچ آسیبی به کبد و ارگان های حیاتی بدن نمی‌رساند.
قبل از اینکه بیماری کبد چرب به مرحله وخیم خود برسد میتوان با روش‌های ساده آن را درمان کرد. یکی از این درمان‌ها جایگزین کردن چربی‌های غیر اشباع به جای چربی‌های اشباع است، که کلسترول را کاهش میدهد. بادام زمینی، این آجیل پر خاصیت و ارزان، این درمان را برای شما به بهترین وجه انجام میدهد. در ۳۰ گرم بادام زمینی حدود ۱۴ گرم چربی وجود دارد، که بیش از ۱۱ گرم آن چربی غیر اشباع است.
رژیم لاغری یکی دیگر از درمان‌های جانبی در بیماران مبتلا به کبد چرب است. تاثیر بادام زمینی در کاهش وزن شگفت انگیز است. بیماران با یک رژیم لاغری حاوی بادام زمینی و کم کردن میزان چربی مضر بدن می توانند فشار به کبد را کم کرده و روند درمان را تسهیل کنند.
طبق تحقیقات، افرادی که به طور مرتب در رژیم غذایی خود حداقل ۳۰ گرم بادام زمینی مصرف کرده‌اند، کالری کمتری دریافت کرده و کاهش وزن بهتری داشته‌اند. هر ۳۰ گرم بادام زمینی دارای ۱۶۰ کالری است و پروتئین های مورد نیاز بدن را تامین میکند.
تاکنون در مورد خواص کره بادام زمینی با شما صحبت کردیم. اما این ماده غذایی نیز مانند بسیاری دیگر دارای مضراتی است که باید به آن توجه کافی داشت تا دچار بیماری و مشکلی نشوید. همانگونه که می‌دانید بادام زمینی در زیر خاک می‌روید و لذا دارای مقادیری آفلاتوکسین است که می‌تواند عامل سرطان باشد. برخی از مطالعات نشان میدهد آفلاتوکسین در بروز سرطان کبد، رشد ناگهانی کودکان و همچنین عقب افتادگی ذهنی بسیار موثر است. اما شاید برایتان امیدوار کننده باشد که فرایند تهیه کره بادام زمینی میزان آفلاتوکسین را تا ۸۹ درصد کاهش میدهد.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وبسایت
خانه » تغذیه » خواص کره بادام زمینی برای بدنسازان
بدنسازان به دنبال استفاده از پروتئین‌ها و شیک‌ها همراه با مکمل‌های غذایی برای حجیم سازی عضلات هستند. رژیم غذایی سخت با مقدار زیادی گوشت و غلات کامل نیز نقش اساسی در بدنسازی دارد.
کره بادام زمینی یکی از غذاهایی است که بعضی از مردم به دلیل محتوای بالای کالری آن، از مصرف آن می‌پرهیزند، اما حقیقت این است که استفاده از کره بادام زمینی گاهی می‌تواند مفیدتر از بعضی از مکمل‌های موجود در بازار برای بدنسازان باشد.
آنچه در این مقاله از مجله فیت‌شیپ می‌خوانید:
فهرست مطالب این مقاله
کره بادام زمینی خاصیت
کره بادام زمینی حاوی تعداد زیادی از ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت عضله است. همچنین پروتئینی برابر با انواع گوشت‌ها را ارائه میدهد. همراه با این پروتئین، بدن شما مقادیری از مس، منیزیم، فسفر و پتاسیم را جذب میکند. این مواد معدنی برای سلامت قلب مفید و ضروری هستند.
بدنسازان باید به ازای هر 1 کیلوگرم وزن خود، روزانه حدود نیم گرم چربی، مصرف کنند که حدود یک سوم آن باید از چربی‌های غیر اشباع تشکیل شود.
کره بادام زمینی حاوی حدود ۳۵ گرم چربی غیر اشباع به ازای هر ۱۰۰ گرم است.
مصرف پروتئین برای بدنسازان بسیار مهم است، زیرا به ساخت و ترمیم رشته‌های عضلانی آنها کمک میکند و نقش مهمی در انتقال مواد مغذی در بدن دارد.
پیشنهاد مطالعه : اگر می‌خواهید در مورد میزان پروتئین مورد نیاز بدنسازان بیشتر بدانید، میتوانید مقاله “3 نکته مهم درمورد پروتئین” که قبلا در این سایت منتشر شده است را، مطالعه کنید.
کره بادام زمینی حاوی حدود ۲۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم است که فقط کمی کمتر از محتوای پروتئینی مرغ یا گوشت گاو میباشد، با این حال چون کره بادام زمینی کالری زیادی دارد، شما نباید از آن به عنوان منبع اصلی پروتئین استفاده کنید.
توصیه میشود در هر وعده غذایی یک تا دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی همراه با غذا میل کنید.
کره بادام زمینی کالری بسیار زیادی دارد و بسته به برند و نام تجاری آن می‌تواند بیش از ۶۰۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم داشته باشد. حتی یک قاشق غذاخوری از آن بیش از ۲۵۰ کالری برای شما به ارمغان می‌آورد.
اگر برای افزایش وزن تلاش میکنید، مصرف کره بادام زمینی را به شما پیشنهاد میکنیم.
کره بادام زمینی علاوه بر سلامت قلب و کاهش کلسترول، پس از جراحت‌های مختلف به ترمیم عضله کمک میکند.
اگر شما یک بدنساز هستید و نیاز به کاهش وزن دارید، توصیه میشود از کره بادام زمینی استفاده کنید، زیرا بیشتر از رژیم‌های غذایی لاغری شما را سیر نگه می‌دارد.
کره بادام زمینی همچنین حاوی مواد مغذی مورد نیاز برای جلوگیری از ابتلا به دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد.
پیشنهاد مطالعه : برای کسب اطلاعات بیشتر درباره بیماری دیابت، میتوانید مقاله ” دیابت چیست؟ ” را که قبلا در این سایت منتشر شده است، مطالعه کنید.
بدنسازان به منظور حفظ سلامتی و تمرینات ورزشی در سطوح بالا نیاز به رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و ویتامین‌ها و مواد معدنی دارند. همانطور که می‌دانید در بدن ورزشکاران حرفه‌ای به دلیل فعالیت بالا رادیکال‌های آزاد بسیاری تولید میشود که خطر سکته را افزایش میدهد. کره بادام زمینی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است که به محافظت در مقابل آسیب‌های سلولی از رادیکال‌های آزاد در خون کمک میکند. همچنین حاوی مقادیر زیادی چربی غیر اشباع است که با کاهش خطر ابتلای بیماری‌های قلبی همراه است.
این ماده غذایی، در حالی که کالری زیادی دارد اما با چربی‌ها و پروتئین‌های سالم اشباع شده است.
مقدار مصرف شما به عوامل مختلفی مانند اهدافتان، سطح فعلی عملکرد و … بستگی دارد.
یک بدنساز سبک وزن که حداقل 90 کیلوگرم وزن دارد، باید روزانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم پروتئین مصرف کند. شما میتوانید مقداری از پروتئین روزانه خود را از این کره تأمین کنید.
یک میان وعده قبل از تمرینات ورزشی باید حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات برای تأمین انرژی سریع و مقادیر کمی پروتئین برای کمک به ساخت و ترمیم بافت عضلانی و تنظیم انتشار گلوکز در خون باشد. برای مثال یک موز به همراه دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی میان وعده مناسبی است.
برای اکثر مردان عضلانی جهان هیچ رژیم عجیب غریبی وجود ندارد، در عوض مصرف هزاران هزار کالری مورد توجه است. یک راه قابل دستیابی و آسان برای رسیدن به این مقدار از کالری را به شما معرفی میکنیم.
کره بادام زمینی و مربا را روی نان تست بمالید و سپس مانند دوران کودکی با لذت میل کنید تا ماهیچه‌های خود را شارژ کنید. مصرف فروکتوز موجود در مربا انرژی را فوراً تأمین میکند و مصرف کره بادام زمینی انرژی را برای چند ساعت فراهم میکند.
بمب‌های پروتئینی کره بادام زمینی، رشد عضله‌های شما را افزایش می‌دهند. گاهی اوقات دیگر نمی‌توانید پس از تمرینات ورزشی خود شیک و یا اسموتی بخورید، این در حالی است که باید برای بهینه‌سازی رشد ماهیچه‌ای یک دوز خوب پروتئین را در عرض یک یا دو ساعت پس از تمرین مصرف کنید.
برای اینجور مواقع دستور بمب پروتئینی به کمک شما می‌آید.
مواد لازم:
طرز تهیه:
کره بادام زمینی خاصیت
در یک کاسه بزرگ تمام مواد تشکیل‌دهنده را مخلوط کنید و خوب به هم بزنید. هنگامی که مواد به خوبی مخلوط و نسبتاً سفت شدند، آنها را به شکل گلوله‌های کوچک در بیاورید و درون فویل و یا زرورق بپیچید. سپس آنها را فریز کنید و پس از ۲ ساعت نوش جان کنید.
اگر علاقه‌ای به کره بادام زمینی ندارید، باید مقدار زیاد چربی را از منابع دیگری مانند گوشت قرمز، آووکادو، روغن زیتون و آجیل به دست آورید.
آگاه باشید که برخی از کره‌های بادام‌زمینی حاوی مقادیر زیادی از نمک، قند و روغن‌های هیدروژنه هستند.
مجله فیت شیپ
پنیر ریکوتا نوعی پنیر ایتالیایی است که در تهیه بسیاری از غذاها و دسرها استفاده میشود. پنیر ریکوتا بافتی نرم…
مجله فیت شیپ
موسلی چاربان که این روزها اسم آن را زیاد می‌شنوید، موسلی (Muesli) مخلوطی از پرک جو، خشکبار و میوه‌های خشک است که…
با افزایش آگاهی و علمتون میتونید کیفیت زندگی و سلامت خودتون رو تا حد زیادی افزایش بدید؛ به همین سادگی! ما هم در مجله فیت شیپ به شما کمک میکنیم تا به بروزترین آموزش‌ها و مطالب علم سلامت، تغذیه، ورزش و سبک زندگی به زبان فارسی و بیانی ساده دسترسی داشته باشید!
من پوست چربی دارم و مواد غلیظ بهتره که نخورم چون جوش میزنه هم صورتم و هم پشتم. کره بادوم زمینی هم که گفتین خیلی پروتئین داره و به نسبت قیمتش ماده غذایی با ارزشیه ولی من نمیدونم دقیقا چطوری مصرف کنم که اون مشکل برام پیش نیاد؟! ممنون از مطلب خوبتون
بهتره مشکل پوستی که دارید رو ریشه‌ای حل بکنید. پیشنهاد میکنم به متخصص پوست مراجعه کنید تا اول مشکل دقیق شما مشخص بشه
برادر کره بادام زنینی غذای سنگینی هست میتونی یک روز در میون برا صبخانه بخوری
نوشته بودید با مربا بخوریم. مربا چون شکر زیادی توش هست مشکل ساز نیست؟ چون میخوام شکم و پهلوها رو آب کنم. تو ذهنم اینطوریه که دور شکر و هرچیزی که از شکر تشکیل شده رو خط بکشم!!!!
سلام روزتون بخیر
بله کاملا درست میگید اگر مقاله رو بادقت مطالعه کرده باشید نوشته شده برای عضله سازی و افزایش حجم. نه کاهش وزن
ممنون. یه سوال دیگه میتونم بپرسم؟ من دنبال اینم که این یه ذره زیرشکم و پهلوهام رو آب کنم. بعد از ناهار عادت دارم که بخوابم. اینکه با شکم پر میخوابم چقدر بده؟؟ همش تو ذهنم اینه که الان همه ی چیزایی که خوردم تبدیل به چربی میشه و تمام باشگاه رفتنم هدر میره. و چون عادت کردم که حتما ظهرها بخوابم میخواستم بپرسم این طرز فکری که بعد از ناهار با شکم پر بخوابم شکم و پهلو میارم درسته یا نه، یک ساعت خواب خیلی مهم نیست.
دلیل اینکه کارشناسان تغذیه معتقدند فرد پس از صرف غذا بلافاصله نباید بخوابه به این دلیله که فرایند هضم غذا با خوابیدن دچار اختلال میشه. اما اینکه تمام غذایی که خوردید با خواب ظهر به پهلو و شکم تبدیل شه حداقل تا الان در موردش مطالعه ای صورت نگرفته.
سلام من برای افزایش وزن میخوام مصرف کنم میشه مقدارشو بگید چ احساس سنگینی معده میکنم بعدش
سلام روزتون بخیر… کره بادام زمینی بیشترش چربی هست و کمی پروتئین داره و هر دوقاشق غذاخوری معادل یک واحد هستش. برای افزایش وزن با کره بادام زمینی باید خیلیی مصرف کنید درحالیکه باید ظرفیت بدنتون رو هم بسنجید. اما برای افزایش وزن ما مصرف منابع غنی از پروتئین مثل مرغ، ماهی و … رو پیشنهاد میدیم. اتفاقا در همین مجله مقاله های بسیاری در این زمینه نوشته شده که من به عنوان مثال ۱۱ راهکار برای افزایش وزن طبیعی رو براتون میفرستم. خودتون در صورت تمایل مقاله های مرتبط دیگر رو نیز مطالعه کنید.
عالی
سپاس از حسن توجه شما
سلام من میخوام وزنم زیاد شه و حجم بگیرم ۲۰ سالمه قدم ۱۸۰ و وزنم ۶۲ دنباله یه برنامه میگردم ولی نمیدونم کدومش خوبه اهل ورزشم هستم زیاد فقط نمیدونم جی بخورم در کنار ورزش… میان وعده چه چیزایی بخورم .ممنون میشم راهنمایی کنیدکره بادام زمینی خاصیت
سلام روزتون بخیر
اتفاقا در همین مجله چندین مقاله درمورد افزایش وزن منتشر شده که من لینک یکی از اونهارو براتون میفرستم. ۱۱ راهکار برای افزایش وزن طبیعیعلاوه بر مطالبی که مطالعه میکنید مقدار و زمان مصرف مواد غذاییه که حائزاهمیته و این بر اساس شرایط شما توسط متخصص تغذیه تعیین میشه. برای دریافت راهنمایی و مشاوره برای برنامه غذایی میتونید با شماره ۰۹۳۷۸۱۵۲۰۸۳ تماس بگیرید یا از طریق تلگرام به همین شماره پیام بدید. همکاران من راهنماییتون میکنند.
سلام و وقت بخیر من اندام خوبی دارم ولی به دلیل نوع کاری که دارم زیاد می شینم و کمی شکم و پهلو آوردم و هر شب یک لیوان معجون موز و کره بادام زمینی و شیر و پودر نارگیل پودر جوانه جو و گندم استفاده می کنم آیا این معجون باعث ایجاد چربی شکمی می شود ؟؟؟
کربوهیدرات را تا جایی که امکان دارد از برنامه غذایم حذف کردم اما دوست ندارم صورتم لاغر بشه که خب متاسفانه صورتم خیلی لاغر شده
لطفا منو راهنمایی کنید
با تشکر
سلام وقت شماهم بخیر
وعده آخر شب شما خیلی پر کالری هست. کره بادام زمینی علاوه بر پروتئین، چربی هم داره و مواد دیگه هم شامل کربوهیدرات هستند.
درمورد سوال دومتون هم برای پرشدن صورت میتونید از ترکیب هویج و گوجه بخارپز استفاده کنید ولی توجه کنید که این ترکیب سالم یک شبه جواب نمیده و باید کمی صبور باشید.
با تشکر از حسن توجه شما
سلام
من تقریبا ۶ ماه هست که دارم فیتنس کار میکنم وولی رژیم غذایی درستی نگرفتم بعد از شش ماه تمرین تقریبا ۱۰۰ گرم وزنم کم شده .. البته دور شکم و رشد عضلاتم خوب بوده ولی وزن کم نکردم . الان هرچقدر که تمرین سنگین باشه درد عضلانی ندارم فقط یه خورده خستگی دارم بعد از تمرین . دوستانم پیشنهاد مکمل هایی مثل وی و گلاتامین و الکارنتین و bcaa رو بهم دادن ولی خودم فکر میکنم اگر رژیم غذاییم درست کنم بهتره چون هدف ام از ورزش سلامتیه .. دوتت سوال داشتم . یکی اینکه قبل تمرین بهتره چه غذایی رو مصرف کنیم .. دومی اینکه بعد تمرین چه غذایی رو باید مصرف کنیم که ریکاوری بهتر انجام بشه .. متشکر
سلام روزتون بخیر
برای فیت شدن همونقدر که تمرین مهمه تغذیه هم اهیمت داره به خاطر همینه بعد از شش ماه اون نتیجه ای که باید رو نگرفتید ولی ماهی رو هروقت از آب بگیرید تازست.
قبل از ورزش بهتره کربوهیدرات پیچیده مثل یک عدد میوه یا یک لقمه نان پنیر سبزی مصرف کنید (حدودا ۱ ساعت قبل)
بعد از ورزش به طور کلی باید منابع پروتئینی مناسب مثل پروتئین وی یا سفیده تخم مرغ مصرف بشه اما برای مصرف مکمل باید شرایطتون توسط متخصص تغذیه بررسی شود. در مورد میان وعده های قبل و بعد از تمرین ما یک مقاله داریم به اسم” https://news.fitshape.ir/%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%8C-%D8%AD%DB%8C%D9%86-%D8%AA%D9%85%D8%B1%DB%8C%D9%86-%DA%86%D9%87-%D8%A8%D8%AE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D9%85%D8%9F/” که به طور کامل توضیح دادیم لینکش رو براتون میذارم بهتون پیشنهاد میکنم حتما مطالعش کنید. ولی نکته ای که هست اینه شما وقتی نتیجه میگیرید که با توجه به شرایط خودتون مقدار و نوع میان وعده مشخص بشه .
دیدگاه شما
آدرس
وبسایت
فیلم‌ها، انیمیشن‌ها، مستندات علمی و ویدئوهای انگیزشی و آموزشی ما را در کانال آپارات فیت شیپ دنبال کنید!
کانال آپارات فیت شیپ
با افزایش آگاهی و علمتون میتونید کیفیت زندگی و سلامت خودتون رو تا حد زیادی افزایش بدید؛ به همین سادگی! ما هم در مجله فیت شیپ به شما کمک میکنیم تا به بروزترین آموزش‌ها و مطالب علم سلامت، تغذیه، ورزش و سبک زندگی به زبان فارسی و بیانی ساده دسترسی داشته باشید!
در اپلیکیشن سبک، هر فردی می‌تواند با انتخاب دوره مخصوص خود، از برنامه‌هایی کاملاً شخصی سازی شده که هسته اصلی آنها برنامه غذایی و ورزشی است به همراه امکانات و محتواهای کاربردی بهره‌مند شود. پشتیبان نیز به طور کامل و دائمی همراه شما خواهد بود تا به اهداف خود برسید.
دانلود اپلیکیشن سَبک
حقوق مجله فیت شیپ متعلق به سلامت الکترونیک داتیس میباشد. بازنشر مطالب تنها با ذکر و لینک به منبع مجاز است.
کرهٔ بادام زمینی گونه‌ای از کره است که از بادام زمینی به دست می‌آید.
بادام زمینی بومی نواحی گرمسیری قاره‌های آمریکا است که هزاران سال پیش توسط آزتک‌ها برای تهیهٔ ماده‌ای خمیری له می شده‌است.
کرهٔ بادام زمینی در دو نوع تولید میشود. نوع نخست نرم است و تنها شامل کره میباشد اما در نوع دوم تکه‌های خرد شده بادام زمینی نیز به کره اضافه می گردد.
برای تهیهٔ کرهٔ بادام زمینی در خانه، ابتدا ۵۰۰ گرم بادام زمینی پوست کنده را با مقداری آب مخلوط کرده و می‌جوشانیم تا حدی که کمی پخته شود اما له نگردد. سپس با آبکش کردن آن، ۴۰۰ گرم روغن گیاهی مانند روغن گردو، بادام زمینی یا نارگیل را به همراه یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کرده و در مخلوط‌کن می ریزیم تا به صورت کره درآید.
اغلب کرهٔ بادام زمینی را به صورت شیرین مصرف میکنند، برای این منظور میتوان شیرین‌کننده‌هایی ازجمله شکر یا عسل را نیز به آن اضافه کرد.
کره بادام زمینی خاصیت
هم چنین میتوان تکه‌های خرد شدهٔ بادام زمینی را نیز در پایان به آن اضافه نمود.
بادام زمینی و کرهٔ آن، منبع خوب و با صرفه‌ای از پروتئین هستند و بیشتر ویتامین‌ها و املاحی را که به سختی به‌دست می آیند، تأمین میکنند که این ویتامین‌ها و املاح شامل اسید فولیک، ویتامین ای، مس، سلنیوم، منیزیم، روی و همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر خوراکی میباشد.
باوجود سودمندی‌های فراوان، باید توجه داشت که بادام زمینی ازجمله مواد حساسیت‌زا (آلرژی‌زا) است. حساسیت به بادام‌زمینی می‌تواند شدید باشد، طوریکه مصرف مقدار کمی از آن می‌تواند به شوک آنافیلاکسی منجر شود. در نتیجه افراد مبتلا به آلرژی باید از مصرف هر گونه غذای حاوی بادام‌زمینی خودداری کنند، حتی خوردن کره بادام‌زمینی هم به دلیل داشتن ذرات پروتئین درست نیست. بنابراین در دو سال اول زندگی نباید از بادام زمینی و فراورده‌های آن برای تأمین انرژی کودک استفاده کرد، ولی بعد از آن در صورت نداشتن حساسیت، میتوان آن را در برنامه غذایی گنجاند.
از سوی دیگر، گاهی پزشک به افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه و مثانه هستند، توصیه میکند از خوردن مواد غذایی حاوی اگزالات‌ها از جمله بادام زمینی و کرهٔ آن خودداری کنند، زیرا این ترکیبات احتمال بروز این سنگ‌ها را بالا می برند.
چرا بايد آجيل بخوريم؟ چرا بايد بادام‌زميني بخوريم؟ چرا بايد كره بادام‌زميني بخوريم؟ چرا… چرا… چرا….؟ مجله دلتا پاسخگوي سؤالات شما است؛ با ما همراه باشيد.
كره بادام زميني يك خوراكي خوشمزه به خصوص براي رژيم هاي لاغري و حتي چاقي است كه مي‌توان از آن به عنوان بمب انرژي ورزشكاران نام برد. وجود ميزان زياد چربي‌هاي غير اشباع تك‌‌زنجيره و مواد مغذي ديگر، اين ماده را به يكي از خوراكي‌ها و ميان‌وعده هاي مناسب براي لاغري و كاهش وزن تبديل كرده است؛ البته همين ماده ارزشمند در كنار مواد غذايي ديگر مثل شكلات مي‌تواند چاق‌كننده باشد؛ پس همه چيز بستگي به نوع رژيم شما دارد.
براي يك مهماني كوچك در آشپزخانه‌تان آماده باشيد؛ با يك تكه نان تست، كمي كره بادام زميني و يك فنجان چاي يا دمنوش معطر؛ البته صفحه سلامتي مجله دلتا را فراموش نكنيد.
کره بادام زمینی خاصیت
جنيفر مك دنيل، پزشك و متخصص تغذيه، مي‌گويد: ” آجيل‌ها اسيدهاي چرب غير اشباع (تك و چند زنجيره) دارند و غني از آنتي‌اكسيدان‌ها هستند و با مواد مغذي مانند پتاسيم به حفظ فشار خون كمك مي‌كنند. همچنين آن ها غني از فيبر هستند و فيسترول دارند كه براي سلامت قلب نيز بسيار مفيد است. البته مصرف انواع آن مي‌تواند موجب كاهش خطر بيماري قلبي، ديابت نوع ۲ و سندرم مرتبط با سوخت و ساز شود. “
از ويتامين‌هاي بادام‌زميني نمي‌توان گذشت چه برسد به كره بادام‌زميني! چربي‌هاي غير اشباع تك و چند زنجيره بادام‌زميني به جذب ويتامين‌هاي محلول در چربي مانند ويتامين E و ويتامين K كمك مي‌كنند. ويتامين E از بدن در برابر مواد سمي همچون آلاينده‌هاي موجود در هوا محافظت مي‌كند و در تسكين سندرم پيش از قاعدگي خانم‌ها هم مؤثر است.
همچنين اين ماده و فراورده‌هاي آن با اختلالات چشمي مانند آب‌مروايد، بيماري‌هاي عصبي مانند آلزايمر و ديابت مبارزه مي‌كند. از طرفي، ويتامين K براي انعقاد طبيعي خون ضروري است و كلسيم را در بدن انتقال مي‌دهد كه باعث سلامت استخوان‌ها مي‌شود.
يك ميان‌وعده لاغري كه براي ورزشكاران بسيار مفيد است اما كره بادام‌زميني مي‌تواند براي همه افراد خاصيت داشته باشد؛ اين بار لذت خوردن يك صبحانه لذيذ را با كره بادام زميني امتحان كنيد.
پروتئين، فيبر و اسيدهاي چرب موجود در كره بادام‌زميني كمك مي‌كنند تا انرژي لازم را از شروع روز تا نيمه شب حفظ كنيد. همچنين اين مواد در پايدار نگه داشتن قند خون مؤثر هستند و از افت ناگهاني آن جلوگيري مي‌كنند.
اسيد چرب تك‌‌زنجيره و پروتئين موجود در اين كره سبب ايجاد احساس سيري مي‌شود. مصرف اين ماده مغذي همراه با نان تست يا بدون آن به عنوان صبحانه، براي ناهار يا همراه با سيب به عنوان ميان‌وعده مي‌تواند باعث جلوگيري از پرخوري و چاقي شما شود. اما هميشه در مصرف كره بادام زميني ميانه‌روي داشته باشيد. بهترين مقدار مصرف آن معمولا دو قاشق غذاخوري است.
مصرف كره بادام زميني مي‌تواند خطر پيشرفت ديابت را كاهش دهد. براساس مطالعه مجله انجمن پزشكي آمريكا، مصرف ۳۱ گرم آجيل يا كره بادام‌زميني (در حدود ۲ قاشق غذاخوري)، حداقل ۵ روز در هفته مي‌تواند خطر گسترش بيماري ديابت را تا ۳۰ درصد كاهش دهد.
بادام‌زميني تأثير مخفي در كاهش وزن و لاغري دارد؛ جنيستين تركيبي است كه به طور مستقيم روي ژن‌هاي مرتبط با چاقي تأثير مي‌گذارد و سبب خاموش شدن اين ژن در بدن مي‌شود.
اگر مي‌خواهيد يك رژيم كم‌كالري بگيريد، مصرف آجيل به خصوص خانواده بادام‌ها مي‌تواند به كاهش وزن شما كمك كند. كره بادام‌زميني، پروتئين بيشتري نسبت به ساير آجيل‌ها دارد و اين مقدار در دو قاشق غذاخوري، يعني حدود ۸ گرم است.
همچنين اين ماده به دليل داشتن چربي و فيبر بالا مي‌تواند به عنوان ميان‌وعده، براي مدت طولاني‌تري شما را سير نگه دارد؛ درنتيجه ميزان كالري دريافتي در طول روز كاهش پيدا مي‌كند و شما لاغر تر خواهيد شد.
درست شنيديد! كره بادام زميني هم لاغر‌كننده است و هم چاق كننده؛ پس در هر دو صورت در رژيم غذايي شما جايگاه ويژه‌اي خواهد داشت.
اگر در پي يك رژيم چاقي سريع هستيد، به شما مصرف كره بادام‌زميني را پيشنهاد مي‌كنيم. مك دنيل مي‌گويد: “خواص موجود در كره آجيل‌ها در صورتي كه با مواد ديگري مانند نان سفيد، كراكر، ژله يا شكلات مصرف شوند، از بين مي‌رود.”
منيزيم يكي از مواد معدني ضروري است كه عملكرد بيش از ۳۰۰ فعاليت بيوشيميايي بدن را تقويت مي‌كند. كره بادام زميني سرشار از منيزيم است و اين ميزان در حدود ۱۲ درصد از منيزيم مورد نياز بدن در هر وعده مصرفي است. اين كره با ويتامين‌هايش مي‌تواند به تنظيم دماي بدن، سم‌زدايي، توليد انرژي، استحكام استخوان و دندان و حفظ سلامت دستگاه عصبي كمك زيادي كند.
مطالعات نشان مي‌دهند كه چربي غير اشباع تك‌‌زنجيره كه در غذاهايي مانند آجيل يا روغن زيتون وجود دارد، به حفظ سلامت و عملكرد مغز كمك مي‌كند. ويژگي آنتي‌اكسيداني و ضد التهابي آجيل به خصوص بادام‌زميني و فراورده‌هاي مربوط به آن در كاهش استرس يا آسيب اكسيداني مغز هم تاثير گذار است.
كره بادام زميني براي كساني كه مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي هستند، مفيد است؛ زيرا چربي‌هاي موجود در بادام‌زميني از نوع چربي‌هاي خوب هستند. به علاوه اين ماده غذايي فيتوسترول دارد كه ساختاري شبيه به كلسترول موجود در غذاهاي حيواني است؛ با اين تفاوت كه بر خلاف كلسترول، فيتوسترول براي سلامت قلب و عروق مضر نيست.
كره بادام زميني آن تركيبات ضد سرطاني قوي دارد. تحقيقات دانشمندان نشان داده است كه مصرف اين ماده (10 عدد بادام‌زميني) در هفته مي‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پيشگيري كند. فيتوسترول موجود در كره بادام‌زميني مي‌تواند رشد سلو‌ل‌هاي سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را كاهش دهد و حتي از بروز سرطان ريه در افراد مستعد هم جلوگيري كند.
بادام‌زميني جزء مواد غذايي آلرژي‌زا (حساسيت‌زا) است. حساسيت به بادام‌زميني مي‌تواند شديد باشد، به طوري كه مصرف مقدار كمي از آن مي‌تواند به شوك آنافيلاكسي منجر شود؛ در نتيجه افراد مبتلا به آلرژي بايد از مصرف هر گونه غذاي حاوي بادام‌زميني خودداري كنند؛ خوردن كره بادام‌زميني هم به دليل داشتن ذرات پروتئين مناسب اين افراد نيست.
از سوي ديگر، گاهي پزشك به افرادي كه مستعد ابتلا به سنگ كليه و مثانه هستند، توصيه مي‌كند از خوردن مواد غذايي حاوي اگزالات‌ها از جمله بادام‌زميني و كره آن خودداري كنند؛ زيرا اين تركيبات احتمال بروز اين سنگ‌ها را بالا مي‌برد.
بنابراين، اگر بيماري خاصي نداريد و در پي لاغري يا چاق شدن با يك رژيم غذايي مناسب هستيد؛ از اين ماده مغذي و خانواده بزرگ آجيل‌ها غافل نشويد.
کره بادام زمینی خاصیت
با ثبت نام در ویرگول به آرشیو بزرگی از مقالات مرتبط با این موضوع دسترسی خواهید داشت
مطلبی دیگر از این نویسنده
مطلبی دیگر در همین موضوع
بر اساس علایق شما
از این پس او نمی‌تواند پروفایل کاربری و مطالب شما را ببیند.
وزن بادام زمینی مزمز
تومان
قیمت مصرف‌کننده همان قیمت چاپ شده بر روی کالا است.
دیجی‌کالا
این کالا پس از موجود شدن به مدت یک ساعت برای شما رززو میگردد
و میتوانید با پرداخت هزینه سفارش آن را خریداری نمایید.
تنها برای کاربران دیجی‌پلاس
وزن بادام زمینی مزمز
قبلا در این نظرسنجی شرکت کرده‌اید.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده در بازه‌ی زمانی اعلام شده بدون هیچ تاخیری، کالا را تامین و ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده سفارشات ثبت شده‌ی مشتریان را بدون کنسلی (لغو سفارش) ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر درصد کالاهای مرجوع شده
از سوی مشتری است که به علت تخلفات فروشنده و با دلایل قابل قبول از طرف مشتری مرجوع شده است.
ارسال سریع کالای سوپر مارکتی فقط در تهران و کرج امکان پذیر است.
با توجه به محدودیت ارسال، آیا مایل هستید این کالا به سبد خرید شما افزوده شود؟
تومان
قیمت مصرف‌کننده همان قیمت چاپ شده بر روی کالا است.
دیجی‌کالا
مزمز، در سال‌های ابتدایی دهه‌ی 70 به عنوان اولین تولیدکننده‌ی چیپس سیب‌زمینی بهداشتی فعالیت خود را آغاز نمود. از همان ابتدا، با به‌کارگیری مدرن‌ترین ماشین‌آلات و بهترین روش‌ها؛ علاوه بر کسب تمامی مجوزهای بهداشتی و استانداردهای ایران و جهان، موفق شد اعتماد مصرف کنندگان را نیز جلب کند. موفقیت، نتیجه‌ی تلاشی بی‌وقفه و حمایت همه‌جانبه‌ی هواداران مزمز بوده است و بعد از گذشت بیش از دو دهه، گروه صنعتی مزمز را به گروهی توانمند تبدیل کرده است که تولید، فروش، توزیع، بازاریابی و تبلیغات تمامی محصولات خود را در عرصه‌های داخلی و خارجی انجام میدهد. مزمز، هدف بعدی خود را گسترش و تکمیل سبد کالایی خود می‌دانست، و در این مسیر اولین تولیدکننده‌ی آجیل و خشکبار بهداشتی در ایران لقب گرفت و نیز محصولات بر پایه ذرت را با کیفیتی متفاوت تولید کرد. وفاداری، مهمترین هدف مزمز است.وزن بادام زمینی مزمز
آجیل و خشکبار در جمع‌های دوستانه و خانوادگی بسیار محبوب است و می‌تواند یک میان وعده‌ی کامل برای بچه‌ها در مدرسه یا برای بزرگ‌ترها هنگام کار باشد. بادام‌زمینی یکی از میوه‌های گیاهی بومی آمریکایی است که میتوان آن را در دسته آجیل‌ها طبقه‌بندی کرد. ارزش غذایی و طعم بادام‌زمینی همانند گردو و بادام است . این میوه بسیار خوش‌طعم و مقوی است. بادام‌زمینی شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری است و یکی از منابع عالی منگنز و نیاسین بوده و همچنین سرشار از ویتامین E ، اسیدفولیک، فیبر و فسفر است. بادام‌زمینی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان و … تأثیر به سزایی دارند.
این کالا پس از موجود شدن به مدت یک ساعت برای شما رززو میگردد
و میتوانید با پرداخت هزینه سفارش آن را خریداری نمایید.
تنها برای کاربران دیجی‌پلاس
قبلا در این نظرسنجی شرکت کرده‌اید.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده در بازه‌ی زمانی اعلام شده بدون هیچ تاخیری، کالا را تامین و ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر آن است که فروشنده سفارشات ثبت شده‌ی مشتریان را بدون کنسلی (لغو سفارش) ارسال کرده است.
این معیار نمایانگر درصد کالاهای مرجوع شده
از سوی مشتری است که به علت تخلفات فروشنده و با دلایل قابل قبول از طرف مشتری مرجوع شده است.
ارسال سریع کالای سوپر مارکتی فقط در تهران و کرج امکان پذیر است.
با توجه به محدودیت ارسال، آیا مایل هستید این کالا به سبد خرید شما افزوده شود؟
کمتر از 2 ساعت
از 8 الی 21
نقد و کارت خوان
بالای 120 هزار تومان
وزن بادام زمینی مزمز
بادام زمینی میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد. بادام زمینی به اندازه گردو و بادام ارزش غذایی دارد و به همین جهت بسیار مغذی است. همچنین بادام زمینی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر بهره می برد. خوردن روزانه ۸ عدد از بادام زمینی برای کاهش بیماری های قلبی ضروری است. همچنین این مغز عالی برای کنترل وزن ، تثبیت سطح قند خون و افزایش متابولیک بدن موثر است. میان وعده مناسبی نیز محسوب می شود.
کمتر از 2 ساعت
از 8 الی 21
نقد و کارت خوان
بالای 120 هزار تومان
سوپرمارکت آنلاین رادیکالا با هدف خلق یک تجربه خرید اینترنتی سوپرمارکتی در حوزه کالاهای زود مصرف، از سال ۱۳۹۶ آغاز به فعالیت کرده است. در رادیکالا تمام محصولات دارای تخفیف هستند و همواره کالاهای ارزان‌تری نسبت به سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای موجود است. با این وجود تخفیف‌های وقت خرید را هیچوقت از دست ندهید. میوه و سبزیجات تازه، کالاهای اساسی از جمله برنج، روغن، قند و شکر و لبنیات با قیمت مناسب در دسترس هستند. گوشت تازه و مرغ تازه با تاریخ روز برای مشتریان عزیز ارسال میشود. در این روزهایی که به دلیل کرونا رعایت موارد بهداشتی لازم است، مواد ضدعفونی‌کننده و بهداشتی را میتوانید از رادیکالا سفارش دهید و با رعایت نکات بهداشتی، تحویل بگیرید. تمام سفارش‌های رادیکالا کمتر از ۲ ساعت برای مشتریان عزیز ارسال میشود. در صورت نیاز به راهنمایی و یا حل مشکلات احتمالی با مرکز پشتیبانی رادیکالا تماس بگیرید.
شما می توانید تنها با وارد کردن شماره موبایل خود و دریافت کد ورود،
وارد حساب کاربری خود شده و یا عضو شوید. همچنین می توانید با وارد کردن ایمیل کاربری خود وارد حساب کاربری خود شوید .
محتویات: بادام زمینی نمکی تهیه شده از بادام زمینی روغن نباتی ، نمک
بزرگ نمایی تصویر
این کالا در حال حاضر در انبار فروشگاه موجود ، آماده پردازش و ارسال است
تماس بگیرید
12345678910
آجیل و خشکبار همواره جزء محبوب ترین خوراکی ها بوده اند که در جشن ها و اعیاد پرمصرف هست. این خوراکی ها سرشار از مواد مغذی هستند که برای بدن بسیار مفید می باشد و می تواند ویتامین های موردنیاز بدن را تامین سازد. آجیل و خشکبار در جمع های دوستانه و خانوادگی بسیار محبوب است و می تواند یک میان وعده ی کامل برای بچه ها در مدرسه یا برای بزرگ ترها هنگام کار باشد. مغز ها نیز جزء این دسته اند که بسیار مقوی هستند اما ترکیب آن ها بسیار جذاب میباشد و طرفداران بیشتری دارد. این خوراکی ها یک منبع سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها هستند که مصرف آن می تواند کمبودهای بدن را بهبود بخشد و برطرف نماید؛ به همین دلیل می تواند جایگزین بسیاری از دارو ها و قرص های شیمیایی برای برطرف کردن کمبودها باشد. مزمز هم دست به تولید آجیل و خشکبار بسته بندی زده است تا استفاده و جابه جایی آن ها آسان تر باشد و بچه ها به آسانی بتوانند از آن در مدرسه استفاده کنند. بادام زمینی مزمز چهارصد گرم وزن دارد و ترکیب آن با سایر مغزها، یک منبع پرانرژی برای یک روز خوب را فراهم می سازد.وزن بادام زمینی مزمز
Maz Maz
دیدگاه ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
داده‌های شخصی شما برای پشتیبانی از تجربه شما در این وبسایت، برای مدیریت قابل مشاهده و به آنها دسترسی دارد، برای اهدافی که درسیاست حریم خصوصی ما وجود دارد این موارد مورد استفاده قرار می‌گیرد.
صندوق ایمیل یا پوشه اسپم خود را جهت تائید اشتراک خود چک کنید
۷ روز هفته، ۲۴ ساعته پاسخگوی شما هستیم.
لطفا پاسخ را به عدد انگلیسی وارد کنید:
شرح محصول:
{{itCartItem.Name}}
تعداد: {{itCartItem.Qty}}
این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط گوناگون دنیا برده شده است. بوته آن که بوته ای یک ساله است، ۳۰ تا۵۰ سانتیمتر ارتفاع دارد. آب و هوای گرم برای کشت این گیاه مناسب است. برگ های آن مرکب از دو زوج برگچه است و گل های آن دو نوع متفاوت به رنگ زرد که پس از تلقیح، دم گل خم می شود و به سطح خاک می رسد و سپس کم کم در خاک فرورفته، میوه در داخل خاک پدید می آید.
وزن بادام زمینی مزمز
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید
نظر خود را ثبت کنید
{{itKalaComment.CommentContext}}
ثبت
حذف
{{ProductDetails.Name}}
ثبت امتیاز
فروشگاه اینترنتی مواد غذایی فست میتا با هدف تغییر روند خرید محصولات غذایی که غالبا بطور سنتی انجام می شود و افزایش سطح رفاه شهروندان تهرانی و کاهش ترافیک شهری و آلودگی هوا؛ در گام اول با عرضه انواع محصولات پروتئینی تازه و منجمد مانند گوشت گوساله و گوسفندی، مرغ، ماهی، سوخاری، لبنیات و غذای خانگی و در گام بعدی با افزایش سطح فعالیت خود و عرضه طیف متنوعی ازمحصولات غذایی همچون انواع سبزی ها، کنسروها، ادویه، چاشنی، غلات، آرد، رشته، خشکبار، سس، دسر، نوشیدنی، قارچ، زیتون، برنج، روغن، ماکارونی، حبوبات، غلات صبحانه، مربا، پودر کیک، شکلات، تنقلات ترش، ترشی، طعم دهنده های غذا، رب، قند، شکر، چای و … فعالیت می کند. در فست میتا علاوه بر قدرت انتخاب و امکان خرید محصولات برندهای مطرح کشور، تخفیف‌های ویژه‌ای برای خریداران به صورت روزانه منظور میشود. هدایای ارزنده نقدی به کسانی که فست میتا را به دوستان خود معرفی میکنند و نیز امکان پرداخت وجه در محل پس از تایید کیفیت کالا از سوی خریدار، از امکانات ویژه این فروشگاه اینترنتی است.
فست میتا با دارا بودن شعبه‌ها و انبارهای متعدد در نقاط مختلف شهر تهران و بزودی در سایر کلان شهرها، تحولی عظیم در امکان خرید آنلاین و تحویل سفارشات با بهترین کیفیت در کوتاه ترین زمان ممکن ایجاد کرده است. شهروندان تهرانی می توانند با مراجعه به سایت فست میتا یا تماس با تلفن 1862 از هزاران امکان و مزایای منحصر به فرد این فروشگاه اینترنتی آگاه و بهره‌مند گردند.
آدرس: بلوار آفریقا – بالاتر از چهارراه جهان کودک – نبش خیابان سپیدار – پلاک 59 – ساختمان مهرگان – طبقه سوم – واحد 10
تلفن سفارش: 1862
تلفن مستقیم: 88674003 021
آدرس ایمیل: info[at]fastmeata.com
ارسال پیام
قیمت محصول : 32000 تومان
برند : Maz Maz
برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید.
وزن بادام زمینی مزمز
برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید.
تصاویر بیشتر
برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید.
آجیل و خشکبار همواره جزء …بادام زمینی مزمز وزن 400 گرمبادام زمینی مزمز وزن 400 گرم. قیمت محصول : 32000 تومان. برند : Maz Maz. برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید. بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم. برای خرید و مشاهده …#مزمز Instagram tag – Instahu.netپیشنهاد شگفت انگیز فقط تا ساعت ۱۲ امشب بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم با 38٪ تخفیف ۱۹،۹۰۰ تومان بیش از ۲۹۰ نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند …بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم – آژانس دیجیتال مارکتینگ میموس۳۰ مرداد ۱۳۹۸ – بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم. قیمت محصول : 32000 تومان. برند : Maz Maz. برای خرید و مشاهده محصول کلیک نمایید. بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم.بادام زمینی روکش دار کچاپ مزمز مقدار 40 گرم ⋆ اریا۱۸ تیر ۱۳۹۸ – مشخصات، قیمت و خرید بادام زمینی روکش دار فلفلی مزمز مقدار … … بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم Maz Maz Peanuts 400gr – …خرید اینترنتی پسته شور کله قوجی 400 گرم سلفون خشک …پسته شور کله قوجی 400 گرم سلفون خشک پاک. پسته شور کله قوجی … بادام درختی متوسط 30 گرمی مزمز. %5تخفیف … وزن با بسته بندی به گرم, 405. ابعاد طول و …بادام زمینی مزمز , Maz Maz Peanuts 400grطراحی سونی مانند همیشه حس و حال خوشایندی دارد و پایه نقره‌فام و فلزی سونی تمام وزن تلویزیون را به دوش می‌کشد، هر چند میتوانید این تلویزیون را به دیوار نیز نصب …بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم – تخفیف مارکت !بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم. ۳۲۰۰۰ تومان. ۲۱۹۰۰ تومان. ۳۲% تخفیف. مشاهده و خرید این محصول از دیجی کالا فرش. مهلت استفاده از این تخفیف در دیجی کالا فرش به پایان …Posts tagged as #مزمز | Picdeerفقط تا ساعت ۱۲ امشب بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم با 38٪ تخفیف ۱۹،۹۰۰ تومان بیش از ۲۹۰ نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند ______ برای اطلاع از جزئیات …بادام زمینی سرکه ای مزمز مقدار 40 گرم – 20CET – فروشگاه 20cetهر وعده خوراکی بادام زمینی (30 گرم):. – انرژی:172.50 کیلوکالری. – چربی: 13.62 گرم. – قند:1.16 گرم. – نمک:0.30 گرم. – اسیدهای چرب ترانس: 0.003 گرم. تعداد بازدیدها: …مقایسه محصولات – سوپرمارکت آنلاین دلوپبادام زمینی سرکه ای مزمز مقدار ۴۰ گرم. 1,850 تومان. مشاهده و خرید محصول. آدامس شیک با طعم موز. 400 تومان. مشاهده و خرید محصول. برای افزودن محصول به لیست مقایسه …کالاها | موجود | صفحه 5 – بازار اینترنتی اشته مارکتسس کچاپ فشاری 400 گرمی دلوسه. مشخصات محصول … بادام زمینی سرکه ای مزمز مقدار 40 گرم مزمز …. پودر ماشین لباسشویی پرسیل وزن4 کیلو + 200 گرم هدیه پرسیل.#aasmarket – Hash Tags – Deskgramتخفیف ویژه پنیر سفید تازه کاله مقدار 400 گرم با 12٪ تخفیف ۷،۵۰۰ تومان … پیشنهاد شگفت انگیز فقط تا ساعت ۱۲ امشب بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم با …خشکبار و آجیل – سوپرمن – سوپرمارکت اینترنتی اصفهانبادام زمینی سرکه نمکی ۴۰ گرمی گلستان … بادام زمینی روکشدار هالوپینو ۴۰ گرمی چی توز … ناموجود. مغز سه تخمه نمکی 40 گرمی مزمز … انجیر خشک 400 گرمی خشکپاک …فروشگاه اینترنتی مواد غذایی فودجون. مزمزبادام زمینی مزمز وزن 400 گرم. 0 تومان. قبل · 1; 2. اطلاعات. نقشه سایت · Shipping توضیحات; شرح مختصر. وزن خالص: 400 گرم; پوست: دارد; چاشنی: دارد; سایر توضیحات: پسته مغز بادام بادام هندی بادام کاغدی محصول تبریز.#مزمز Instagram feed – Instagram Statistics – Pixofoپیشنهاد شگفت انگیز فقط تا ساعت ۱۲ امشب بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم با 38٪ تخفیف ۱۹،۹۰۰ تومان بیش از ۲۹۰ نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند …画像・動画 #مزمزインスタグラムپیشنهاد شگفت انگیز فقط تا ساعت ۱۲ امشب بادام زمینی مزمز وزن 400 گرم با 38٪ تخفیف ۱۹،۹۰۰ تومان بیش از ۲۹۰ نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند …
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
بادام زمینی ممکن است طعم مورد علاقه و مطلوب شما باشد. شاید آن را درون یک ظرف بزرگ پر از کره بادام زمینی خامه‌ای دوست داشته باشید که برای سلامتی تان به اندازه ی کیک برنج و کره بادام زمینی خاصیت و فایده دارد، یا در قالب دسرهای بستنی خوشمزه، یا وقتی که با سالاد ترکیب میشود و به آن مزه ی قوی و متفاوتی میدهد. به هرحال خواص بادام زمینی خام آنقدر زیاد است که این مقاله را به این آجیل خوشمزه اختصاص داده ایم. در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۹ مهمترین فواید و خواص بادام زمینی خام را بدانید.
از طرف دیگر هرچند به نظر می‌رسد بادام زمینی به شکل بو داده، خشک شده، خرد شده، و اشکال دیگر دارای فایده است اما ما می‌توانیم آن را به صورت خام نیز مصرف کنیم. بله شما میتوانید از خوردن بادام زمینی خام نیز بهره هایی برای سلامتی خود ببرید. آیا از خود می‌پرسید چگونه ممکن است بادام زمینی خام برای سلامتی مفید باشد؟ پس با بازده همراه باشید تا در ادامه ی این مقاله به پاسخ این پرسش خود دست پیدا کنید.
مطلب مرتبط: خواص توت خشک: ۱۹ فایده توت خشک برای سلامتی از نظر طب چینی
بادام زمینی به داشتن خواص و مزایای بسیار برای سلامتی معروف است چه به صورت پخته مصرف شود چه به صورت خام. در این مقاله، قصد داریم درباره ی مزایای خوردن بادام زمینی خام صحبت کنیم. از طرف دیگر، مزایای خوردن بادام زمینی خام برای سلامتی را به مواد مغذی موجود در این آجیل نسبت می‌دهند. برای شرح و توضیح بیشتر، در ادامه فهرست بالابلندی از مواد مغذی موجود در ۱۴۶ گرم یا یک فنجان بادام زمینی به شما ارائه میشود.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
چه فهرست بلند بالایی از مواد مغذی، این طور نیست؟ این فهرست می‌تواند اثباتی بر این مدعی باشد که بادام زمینی خام به نوبه ی خود بسیار مفید و مغذی است. بنابراین خوردن آن قطعا برای سلامتی فایده هایی دارد که در ادامه به ۱۳ مورد از آنها اشاره میکنیم.
مطلب مرتبط: خواص بادام : ۴۲ فایده اثبات شده بادام برای سلامتی، پوست و مو
از جمله خواص بادام زمینی خام این است که برای سلامت قلب مفید است. این به خاطر آن است که بادام زمینی خام حاوی چربی تک اشباع شده است که می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی مانند ناراحتی عروق کرونر را کاهش دهد. به علاوه، بادام زمینی خام همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است.
از آنجایی که بادام زمینی سرشار از ویتامین E است، خوردن آن به صورت خام برای ما فایده هایی به همراه دارد. همان طور که می‌دانیم، ویتامین E در مبارزه با رادیکال‌های آزاد بسیار مفید و خوب عمل میکند. و همان طور که مطلع هستیم رادیکال‌های آزاد عامل اصلی رشد سلولهای سرطانی هستند. بنابراین، مصرف منظم بادام زمینی خام در کنار داشتن سبک زندگی سالم در جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی بسیار مفید است.
بادام زمینی خام مقدار مناسبی پروتئین و آمینو اسید برای بدن شما فراهم می‌آورد. هرچند این مقدار هرگز با پروتئین و آمینو اسید موجود در ماهی برابری نمی‌کند، اما برای بدن شما کفایت میکند. پروتئین حاصل از بادام زمینی خام می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. به علاوه، آمینو اسیدها در ترمیم و حفظ بافت بدن نقش برجسته‌ای دارند. سوای پروتئین، بادام زمینی خام قادر است مقدار مناسبی مس تامین کند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.
یکی از فایده‌های خوردن بادام زمینی خام آن است که می‌تواند قند خون را تنظیم کند. معروف است که بادام زمینی خام از نوع پخته یا بوداده ی آن مواد معدنی بیشتری دارد. این مورد درباره ی میزان منگنز نیز صدق میکند. بادام زمینی خام قادر است منگنز کافی بدن تان را فراهم کند که نقش بزرگی در تنظیم قند خون ایفا میکند. در این صورت، ریسک ابتلای شما به بیماری‌های دیابت نوع ۲ پایین می‌آید.
بادام زمینی خام سرشار از مواد معدنی است. یکی از مواد معدنی موجود در بادام زمینی که احتمال دارد برای تنظیم کلسترول مفید باشد مس است. مس قادر است سطح کلسترول را با پایین آوردن سطوح کلسترول بد و افزایش سطوح کلسترول خوب کنترل کند.
تحقیقات اثبات کرده است آدم هایی که حداقل دو بار در هفته بادام زمینی خام می‌خورند نسبت به کسانی که هرگز بادام زمینی مصرف نمی‌کنند احتمال بسیار کمتری وجود دارد که به اضافه وزن دچار شوند. این به خاطر آن است که بادام زمینی خام غنی از فیبر رژیمی است که برای کمک به دستگاه گوارشی مفید است، و البته سوخت و ساز عادی را حفظ میکند، در نتیجه اضافه وزن چندانی پیدا نخواهید کرد.
فایده ی دیگر خوردن بادام زمینی خام برای سلامتی تقویت استخوان‌ها است. همان طور که می‌دانیم، می‌توانیم از مصرف بادام زمینی خام مواد معدنی لازم را تامین کنیم. یکی از مواد معدنی مفید برای استخوان‌ها مس است. علاوه بر اهمیت آن در بهبود سیستم ایمنی بدن، مس همچنین در حفظ قدرت و استحکام استخوان‌ها نیز نقش چشمگیری دارد. این ماده قادر است به تقویت استخوان‌ها کمک کند.
همان طور که در تحقیق‌ها و بررسی‌های صورت گرفته پی برده اند، می‌توانیم از هر اونس بادام زمینی خام ۳۴۲ میکروگرم مس به‌دست آوریم. از طرف دیگر، از بادام زمینی سرخ شده با روغن، فقط می‌توانیم ۱۵۱ میکروگرم مس به‌دست آوریم. میتوان نتیجه گرفت که مصرف بادام زمینی خام مقدار بهتر و بیشتری از مس را فراهم می‌آورد که برای سلامتی ما حائز اهمیت است.
علاوه بر مس، منیزیم نیز یکی از مواد معدنی موجود در بادام زمینی خام است. منیزیم برای حفظ سلامت استخوان‌ها بسیار مهم است چون این ماده عامل ترمیم سریع ماهیچه‌ها را تقویت میکند. درست مانند سایر انواع آجیل ها، بادام زمینی نیز برای بازسازی ماهیچه‌ها خوب است.
ناراحتی سنگ صفرا وقتی به وجود می‌آید که ماده‌ای سفت و ساخته شده از کلسترول و بیلی روبین در کیسه ی صفرا تشکیل میشود. در نتیجه، کیسه صفرا قادر نیست خوب عمل کند. نشانه ی سنگ صفرا درد شدید در قسمت فوقانی شکم است. در این صورت، خوردن بادام زمینی خام می‌تواند از شکل گیری سنگ صفرا جلوگیری کند.
در مطالعه‌ای نشان داده شده است که خوردن ۱ اونس بادام زمینی در هفته می‌تواند خطر ابتلا به سنگ صفرا را کاهش دهد. این مطالعه به مدت ۲۰ سال انجام شده است.
مطلب مرتبط: خواص فندق: ۳۰ فایده فندق برای سلامتی، پوست و مو
بادام زمینی به خصوص بادام زمینی خام حاوی فولات است. همان طور که می‌دانیم، فولات برای باروری و بارداری زنان مفید و ضروری است. بادام زمینی در طول بارداری فواید بسیاری برای سلامت بدن به همراه دارد. در مطالعه‌ای نشان داده شده است که مصرف ۴۰۰ میکرو گرم فولات در روز به طرز چشمگیری به رشد جنین و سلامت نوزاد تازه متولد شده کمک میکند.
گفته میشود بادام زمینی یک خوراکی مفید برای تقویت بنیه و توان مردها است. این خوراکی قادر است بنیه ی مردها را در رختخواب افزایش دهد و باعث شود بیشتر در نزدیکی‌ها دوام بیاورید. چه خوراکی طبیعی خوبی برای تقویت قدرت مردانگی! مصرف این خوراکی از خوردن داروهای شیمیایی که ممکن است عوارض جانبی بسیاری برای کل بدن به همراه داشته باشند بهتر است.
یکی از آمینو اسیدهای موجود در بادام زمینی خام برای سلامت ذهنی بسیار مفید است. این ماده اسید پانتوتنیک است، که برای تشکیل سروتونین بسیار مهم است. در واقع ماده ی شیمیای مغزی است که بر رفتار و رحیه تاثیر می‌گذارد. هر چه سروتونین کمتری تولید شود، احساس افسردگی بیشتری را ممکن است تجربه کنید. در نتیجه، بهتر است که به طور منظم بادام زمینی خام مصرف کنید تا روحیه ی خوب را در خود حفظ کنید و از افسردگی به دور بمانید.
درست به همان اندازه که بادامهای گرمسیری برای مغز مفید هستند می‌توانیم از مزایای خوردن بادام زمینی خام برای سلامتی نیز بهره ببریم. به چند دلیل گفته میشود که بادام زمینی خوراکی مناسبی برای مغز به شمار می‌رود. یکی از دلایل آن است که بادام زمینی، به خصوص نوع خام آن، حاوی سطح بالایی از ویتامین B است. در این مورد، ویتامین B۳ یا نیاسین موجود در بادام زمینی خام در تقویت قدرت حافظه و بهبود عملکرد مغزی نقش قابل ملاحظه‌ای دارند.
بادام زمینی دارای ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است، بنابراین یکی از خواص بادامزمنیی خام برای سلامتی این است که منبع خوبی از انرژی است.
مطلب مرتبط: خواص بادام هندی: ۲۵ خاصیت و بادام هندی برای سلامتی و درمان+مضرات
ویتامین E موجود در بادام زمینی به حفظ انسجام غشای مخاطی سلول و پوست کمک میکند. این ویتامین، در برابر رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب می‌شوند، از پوست محافظت میکند.
یک یاز بهترین خواص بادام زمینی خام برای سلامتی این است که می‌تواند خطر سرطان روده بزرگ را، مخصوصا در زنان، کاهش دهد. مصرف بادام زمینی مي‌تواند خطر سرطان روده بزرگ را در زنان تا ۵۸٪ و در مردان تا ۲۷٪ کاهش دهد. این یکی از بهترین خواص بادام زمینی خام برای زنان است.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
از جمله خواص بادام زمینی خام این است که به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب می‌تواند عملکرد سلولهای مغز را بهبود بخشد. به این ترتیب می‌تواند به رفع استرس و نوسانات خلق و خو کمک کند.
بادام زمینی، مواد مغذی زیادی دارد که برای حفظ سلامت مو بسیار مفیدند. بادام زمینی، مقدار زیادی اسید چرب امگا۳ دارد که سلامت پوست سر و فولیکول‌های مو را افزایش داده و رشد مو را بهبود می‌بخشد.
مطلب مرتبط: خواص گردو : ۲۵ فایده گردو برای سلامتی که نمی‌دانستید
از جمله خواص بادام زمینی خام برای پوست این است که مواد لازم برای تولید کلاژن را تأمین میکند. بادام زمینی، مقدار قابل توجهی ویتامین C دارد که برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن برای حفظ تاندون‌ها، پوست و غضروف ضروری است. این ویتامین، سفتی و انعطاف‌پذیری پوست را تامین کرده و آن را جوان میکند.
بله ما می‌توانیم با خیال راحت بادام زمینی خام مصرف کنیم. اما باید از احتمال تشکیل مقدار کمی آفلاتوکسین بر اثر مصرف بادام زمینی آگاه باشید. این یک نوع ماده ی سمی است که ممکن است بر عملکرد کبد تاثیر بگذارد. بنابراین، ما باید به میزان مصرف بادام زمینی خام خود توجه داشته باشیم.
به عنوان مثال، می‌توانیم یک مشت بادام زمینی خام را چند بار در هفته مصرف کنیم تا مزایایی را که خوردن آن برای سلامتی ما دارد به‌دست آوریم. شما همچنین میتوانید از بادام زمینی خام در سالاد سبزیجات یا در ترکیب با میوه‌های خشک شده استفاده کنید. ترکیب بادام زمینی و میوه‌های خشک شده قطعا فواید خوبی برای سلامتی شما به همراه خواهد داشت.
منبع: drhealthbenefits
برچسب ها drhealthbenefitsبادام زمینیبادام زمینی خامخواص بادام زمینیخواص بادام زمینی خامخواص خوراکی‌ها و آشامیدنی‌هافواید بادام زمینی خام
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وب سایت
بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد . بادام زمینی نیز بسیار مغذی است. آن ها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز، نیاسین و غیره هستند و طبق آنچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید منبع خوبی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر است. بادام زمینی ها برای 8 مقدار ماده مغذی ضروری مثل کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شوند.درخانه بسیاری از هندی ها بادام زمینی وجود دارد و به عنوان میان وعده مصرف می شود.
طبقه بندی می تواند شامل همه انواع میکرو ارگانیسم ها، حیوانات، گیاهان و غیره باشد که در جهان وجود دارند. این گیاه همچنین به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود. در هند، عموما تحت محصول بنشن – عمدتا به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی می شود. نام آن در شرایط بیولوژیکی Arachishypogaea خوانده می شود. آن ها در هند بسیار رایج هستند و نام های متفاوتی در بخش های مختلف کشور دارند. در هند از آن به عنوان روغن دانه استفاده می شود. در حالی که آن ها عمدتا از زمین به دست می آیند.
آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.
ارزش غذایی برای هر 100 گرم
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر، و عفونت:
بادام زمینی ها عمدتا به طور عمده از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.
زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند. این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و مشاهده می شود زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند. برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.
آن ها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی هستند که وقتی آب پز می شوند فعال تر می شوند. جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین خسارت ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند. بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید.
پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای محتوای بالای فیبر رژیمی هستند. انواع مختلف پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. اضافه کردن کره بادام زمینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذایی را افزایش دهد.
فراوانی آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی مهم ترین عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و قوی است. آن ها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی هستند.
علت اصلی افسردگی سطوح پایین سروتونین است.تریپتفون موجود در بادام زمینی ها، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و در نتیجه به مبارزه با افسردگی کمک می کند. در نظر گرفته می شود برای جلوگیری از این بیماری های خطرناک، حداقل دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی هفتگی به تناسب و سلامت کمک می کند.
مصرف 1.5 اونس روزانه بادام زمینی ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی هستند و منبع خوب ویتامین ب هستند.
بادام زمینی ها سرشار از نیاسین است وافرادی که غذاهای غنی از نیاسین (ویتامین ب3)می خورند، یعنی ویتامین ب3 احتمال کمتری دارد که اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر را بگیرند. نیاسین در کره بادام زمینی وجود دارد به بهبود چنین سلول های عصبی کشنده کمک می کند.
پلی فنولیک در غلظت های بالا بادام زمینی وجود دارند. اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد. این کار به کاهش سلولهای سرطانی کمک می کند.
سرطان روده تا 58 درصد در زنان و 27 % در مردان با مصرف بادام زمینی کاهش میابد.
مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربو هیدرات ها از طریق منگنز که در بادام زمینی ها یافت می شود کمک می کند. سطح قند خون در بدن انسان تنظیم می کند.
اسید فولیک تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد. اگر مصرف بادام زمینی در دوران بارداری یا قبل از آن انجام شود، احتمال بیماری تا 70 درصد کاهش می یابد.
این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.
بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.
شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.
به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند. بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.
روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
آرد بادام زمینی چربی کم تری نسبت به کره بادام زمینی دارد که محتوای پروتئین بالایی دارد. آرد بادام زمینی طعم خوبی دارد و بادام نیز بدون گلوتن است . میان وعده معروف در ایالات متحده جنوبی، است بادام زمینی در کشورهایی مانند چین، هند و غرب آفریقا محبوب است. وبا سو تغذیه مبارزه می کند. قرار است آن ها در درمان مشکلات پوستی نظیر ،خارش وآکنه بسیار موثر هستند. به عنوان محصول زیبایی به کار می رود
مواد موجود در بادام زمینی معمولا به جذب مواد مغذی در بدن و کاهش ارزش غذایی که مصرف می شود آسیب می رساند.
آلودگی بادام زمینی گاهی اوقات می تواند منجر به تولید مواد سمی شود. این منجر به از دست دادن اشتها و تغییر رنگ چشم ها منجر به یرقان و همه نشانه های معمول کبد می شود.
یکی از مهم ترین آلرژن ها می تواند بادام زمینی باشد. آلرژی می تواند به طور بالقوه خطرناک باشد. برای افرادی که به بادام زمینی و محصولات بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود که از آن ها اجتناب کنند.
مسایلی مانند مشکلات کیسه صفرا می تواند یکی دیگر از عوارض جانبی ناخوشایند است . هم چنین ممکن است درد تیز و ناگهانی در سمت راست شکم تجربه کنید. این امر عمدتا به خاطر انقباض کیسه صفرا رخ می دهد. اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند. در حالی که متناقض با این بیانیه، مطالعاتی صورت گرفته است که نشان می دهند مصرف کره بادام زمینی در حد اعتدال در واقع خطر را سنگ صفرا را تا 25 درصد کاهش می دهد. این به این دلیل است که بادام زمینی ها توانایی کاهش کلسترول را دارند.
بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
خوردن بادام زمینی و همچنین انواع دیگر آجیل ها ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند
مسمومیت جدی با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود
الان بهترین فرصت برای بازسازی پوستته!
دوره های های آموزشی پوست و مو
ماشین لباسشویی با آبکشی شرعی
فروش محصولت رو رایگان آنلاین کن!
مشاور و راهنمای خرید دمنوش و جوشانده
تجربه روابط جنسی لذتبخش و ایمن
ژل آمیزشی و روان کننده با 25%تخفیف
میخوای از همیشه زیباتر باشی؟
خریدغیرحضوری جدیدترین پالتوهای بچگانه
ماندگاری حالت مو برای زمان طولانی
دانستنی های سلامت واژن
ارسال آنی تازه ترین و مرغوب ترین ادویه جات
اصلاح طرح لبخند و زیبایی دندان
بدون بخیه و خونریزی درمان شو!
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
بادام زمینی
بادام زمینی یا پسته شامی ( نام های دیگر : بادام کوهی یا پسته زمینی ) یک میوه و بوته است که بیشتر به عنوان آجیل مصرف می شود. اصالت این گیاه متعلق به آمریکای جنوبی است و از این منطقه به دیگر نقاط جهان انتقال داده شده است.
این میوه دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشد و جالب است بدانید که بادام زمینی به اندازه گردو و بادام ارزش غذایی دارد و به همین جهت بسیار مغذی است. همچنین بادام زمینی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر بهره می برد.
خوردن روزانه ۸ عدد از بادام زمینی برای کاهش بیماری های قلبی ضروری است. همچنین این مغز عالی برای کنترل وزن ، تثبیت سطح قند خون و افزایش متابولیک بدن موثر است. میان وعده مناسبی نیز محسوب می شود.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
بادام زمینی یک گیاه است که به عنوان لوبیا ، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته شده و معروف است. در هند از بادام زمینی به عنوان دانه های خوراکی طبقه قندی شده استفاده می شود. بادام زمینی در هند بسیار رایج است.
بادام زمینی میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص این میوه ارزشمند را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص بادام زمینی در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص بادام زمینی
بادام زمینی کربوهیدرات کمی دارد و سرشار از مواد مغذی است. منبع بسیار عالی پروتئین محسوب می شود. شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم است.
در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی به میزان ۵۶۷ کالری ، ۴۹ گرم چربی کامل ، ۱۸ میلی گرم سدیم ، ۷۵۰ میلی گرم پتاسیم ، ۱۶ گرم کربوهیدرات کل و ۲۶ گرم پروتئین وجود دارد و به همین دلیل بادام زمینی بسیار مقوی و مغذی است.
زنان با توجه به نوع و ساختار بدن شان در معرض چاقی قرار دارند. یائسگی و افسردگی و حاملگی می تواند از دلایل چاقی در زنان باشد. زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود مصرف می کنند در معرض کمتر چاقی قرار دارند.
اسید فولیک تولد کودکانی را که مبتلا به اختلال عصبی هستند را کاهش می دهد. اگر بادام زمینی قبل از بارداری مصرف شود احتمال بیماری جنین کم می شود و بارداری تسهیل می شود. ضمن اینکه مصرف بادام زمینی بعد از زایمان شیر مادران را زیاد کرده و بسیار مقوی است.
پوست بادام زمینی دارای منبع زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد. همچنین بادام زمینی دارای فیبر زیادی است. اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی برای سلامت مفید است.
بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. بادام زمینی نقش مهمی در سلامت پوست نیز دارد. جنیستین و آنتی اکسیدانی موجود در بادام زمینی باعث مراقبت از پوست می شود.
بادام زمینی باعث تسکین درد معده شده و به عنوان نرم کننده سینه و برطرف کننده سرفه خشک می باشد.
بادام زمینی سرشار از نیاسین است و باعث کاهش اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر می شود. همچنین نیاسین به بهبود سلول های عصبی کشنده کمک می کند.
آهن و کلسیم موجود در بادام زمینی یکی از عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم می باشد. تقویت کنند انرژی از ویتامین ها می باشند.
بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید بوده و کلسترول خوب خون را بالا می برد.
اگر به صورت منظم بادام زمینی مصرف کنید به جذب بهتر کلسیم و چربی و کربو هیدرات ها کمک کرده اید. سطح قند خون در بدن انسان به کمک مصرف منظم بادام زمینی تنظیم می شود.
یکی از دلایل افسردگی سطوح پایین سروتونین است. مواد موجود در بادام زمینی با افزایش ترشح مواد شیمیایی با افسردگی مبارزه می کند. برای جلوگیری از افسردگی دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
مصرف روزانه بادام زمینی خطر بیماری های قلبی را به صورت زیادی کاهش می دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی محسوب می شوند که منبع زیادی از ویتامین ب است.
روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد
به طور کلی بادام زمینی از بیماری های قلبی ، بیماری های عصبی و سرطان جلوگیری می کند. بادام زمینی می تواند برای جلوگیری از بیماری های قارچی ویروسی موثر باشد. تولید اکسید نیتریک در بدن را نیز افزایش می دهد.
سرطان روده در زنان شایع تر از مردان می باشد. مصرف بادام زمینی به کاهش سرطان روده منجر می شود.
بادام زمینی جزو آجیل ها محسوب می شود و موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل خون رسانی می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
پلی فنولیک در بادام زمینی یافت می شود. این موضوع خطر ابتلا به بیماری سرطان معده را کاهش می دهد و همچنین سلول های سرطانی را نابود می کند.
مضرات بادام زمینی
یکی از نکات مهم در مورد بادام زمینی این است که برخی افراد به آن حساسیت بسیار شدید دارند. جالب است بدانید این حساسیت می تواند به حدی زیاد باشد که فرد فقط با بو کردن بادام زمینی جانش را از دست بدهد.
مطالب پیشنهادی
بادام زمینی خام خاصیت های زیادی برای سلامتی ما به همراه دار می خواهیم در این مطلب به ارزش تغذیه ای این …
پکیج لاغری+مشاوره و پشتیبانی ازشنبه به عنوان بهترین و موثرترین کلینیک رژیم درمانی سال تو این روزا که هممون خونه نشین شدیم …
هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172
مجری انحصاری نیتیو، سنجاق
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است
تماس بگیرید
05137238070
خواص زردچوبه و عجیب ترین مطالب علمی آن که باید بدانید
خواص کاسنی و تاثیرات عجیب آن بر روی بدن و سلامتی
کبد چرب و مطالب علمی درباره علائم – علل ایجاد و درمان آن
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
روش های علمی جهت افزایش سرعت و تقویت اسپرم ضعیف
خارخاسک و هرچیزی که باید درباره خواص علمی آن بدانید
روغن منداب و مهمترین خواص و فواید آن
خواص روغن زرده تخم مرغ و روش علمی و صحیح مصرف آن
خواص دارویی مرزنجوش برای سلامتی
خواص سنجد و فواید دارویی اثبات شده عجیب سنجد بر روی انسان
خواص میوه نسترن و موارد استفاده و منع مصرف آن که باید بدانید
آیا از خواص بسیار با ارزش بادام زمینی چیزی شنیده اید ؟ بیشتر افراد بادام زمینی را به دلیل طعم و مزه ی خوبی که به آنها می دهد دوست دارند و مصرف می کنند . و بی آنکه بدانند کلی فواید و خواص به بدنشان می رسانند . وب سایت رویکا در این مقاله قصد دارد تا شما را با تمام خواص بادام زمینی به طور کامل آشنا کند . اگر تا انتهای مقاله را مطالعه کنید ،بسیار متعجب می شوید که چطور یک ماده به این کوچکی می تواند انقدر بر سلامت شما مؤثر باشد .
بادام زمینی ماده ای است با ارزش تغذیه ای بالا و خواص بی نظیر که مصرف آن برای درمان و سلامت پوست و مو و انواع بیماری ها بسیار مفید است . به عنوان لوبیا ، خانواده ی سویا و گیاهان لپه ای شناخته می شود . در هند جزء دانه های خوراکی طبقه بتدی می شود که بسیار رایج است . نام علمی آن ( Arachis hypogaea ) است .
این ماده منبع عالی از پروتئین ، منگنز ، نیاسین ، فیبر ، اسید فولیک ، بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است . بادام زمینی را به اشکال مختلف از جمله سرخ شده ، نمکی ، روکش شکلاتی و کره بادام زمینی مصرف می کنند . این ماده یک غذای پر کالری است . وقتی به صورت خام مصرف می شود ، از مزایای سلامت بیشتری برخوردار است . محصولات تولید شده از بادام زمینی در انواع غذاها ، دسرها ، کیک ها ، قنادی ها ، اسنک ها و سس ها استفاده می شود .
به دلیل زیاد بودن چربی های غیر اشباع در بادام زمینی نسبت به چربی های اشباع ، به طور اطمینان می توان گفت که سالم ترین و مقوی ترین ماده برای سلامتی است . این نسبت چربی های غیر اشباع شده باعث می شود بادام زمینی به عنوان بهترین منبع چربی مناسب قلب شناخته شده باشد . طبق آمار ، خوردن ۴۶ گرم بادام زمینی یا کره بادام زمینی در روز سلامت قلب شما را تضمین می کند . همچنین از سرطان ، بیماری های عصبی و یا قارچی و ویروسی با تولید اکسید نیتریک در بدن جلوگیری می کند .
بادام زمینی علاوه بر چربی های غیر اشباع ، منبع خوبی از پروتئین . فیبر است . همچنین بدون کربوهیدرات است . بنابراین به عنوان یک میان وعده ی مناسب توصیه می شود . خانم ها به طور کل بیشتر در معرض چاقی در مراحل مختلف زندگی قرار می گیرند . به خصوص بعد از حاملگی ، تغییرات هورمونی ، یائسگی و افسردگی . طبق تحقیقات ، خانم هایی که دوبار در هفته بادام زمینی را به عنوان آجیل مصرف می کنند ، میزان ابتلای آن ها به چاقی خیلی پایین است . پس نگران چاقی و یا اضافه وزن خود نباشید . فیبر موجود در بادام زمینی منجر به کاهش وزن شما می شود .
بادام زمینی یک غذای عالی برای افراد مبتلا به دیابت و یا در معرض خطر ابتلا به دیابت است . بادام زمینی از شاخص قند خون پایین ( GI ) برخوردار است . متخصصان تغذیه برای کنترل قند خون ، افراد را به خوردن غذاهایی با شاخص زیر ۵۵ تشویق می کنند . بادام زمینی دارای نمره ۲۳ است . همچنین منبع خوبی از پروتئین ، چربی و فیبر هستند . بنابراین در کنترل میزان قند خون بسیار کمک می کند . طبق تحقیقات ، مصرف منظم بادام زمینی به دلیل منگنز موجود در آن ، به جذب کلسیم ، چربی و کربوهیدرات ها کمک می کند . در نتیجه سطح قند خون را در بدن انسان تنظیم می کند .
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
بادام زمینی سرشار از فیبر است . فیبر موجود ، فرآیندهای گوارشی را کند می کند و باعث آزاد شدن انرژی در کل بدن می شود .
بادام زمینی به دلیل دارا بودن سطح بالای آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین ، همراه با جنیستین از خسارت های ناشی از رادیکال های آزاد در پوست جلوگیری می کند . بادام زمینی وقتی که آب پز می شود ، آنی اکسیدان موجود در آن فعال تر می شود . مصرف بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید .
آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی دو ماده مهم انتقال اکسیژن به خون هستند . این انتقال اکسیژن به بهبود بافت استخوان های سالم و قوی کمک می کند . همچنین آهن و کلسیم به عنوان تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی ویتامین ها و مواد معدنی هستند .
سطح پایین سروتونین یک عامل اصلی در بروز افسردگی است . تریپتفون موجود در بادام زمینی ، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و به درمان افسردگی کمک می کند . طبق تحقیقات ، مصرف حداقل ۲ قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی در طول هفته به حفظ سلامت شما کمک می کند .
وجود منبعی از نیاسین ( ویتامین B3 ) در بادام زمینی ، احتمال خیلی اندکی وجود دارد که افراد اختلالات مربوط به حافظه مانند بیماری آلزایمر را بگیرند . مصرف کره بادام زمینی به دلیل منبع خوبی از نیاسین در بهبود سلول های عصبی کشنده به شدت توصیه می شود .
وجود پلی فنولیک در غلظت های بالا و خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در بادام زمینی به پیشگیری از سرطان و کاهش سلول های سرطانی کمک می کند . همچنین اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد .
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
خواص بادام زمینی برعکس خواص زنیان و خواص تخم کتان به نوعی است که میتوان در دوران حاملگی نیز از آن استفاده نمود . اسید فولیک موجود در بادام زمینی تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد . اگر مصرف بادام زمینی در دوران قبل بارداری یا در دوران بارداری انجام شود ، احتمال بیماری تا ۷۰ درصد کاهش می یابد .
از آنجا که ویتامین ای به عنوان درمان در برابر آفتاب سوختگی استفاده می شود . بادام زمینی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین ای یکی از مواد مغذی برای درمان آفتاب سوختگی می باشد .
بادام زمینی منبع خوبی از چربی های سالم ، پروتئین و فیبر است . همچنین حاوی مقادیر زیادی از انواع ویتامین ها ، پتاسیم ، فسفر ، منیزیم و ویتامین B هست . با اینکه کالری بالایی دارد اما سرشار از مواد مغذی و کم کربوهیدرات است .
طبق گزارشات از وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ، در ۱۰۰ گرم بادام زمینی مواد با مقادیر زیر وجود دارد :
کالری : ۵۶۷
شکر : ۲۵٫۰۸ گرم
مواد مغذی
کربوهیدرات
فیبر
شکر
۲۵٫۰۸ گرم
۱۶٫۱۳ گرم
۰۸٫۰۵ گرم
۰۴٫۷۲ گرم
چربی ها
چربی های اشباع شده
چربی های غیر اشباع شده
۰۶٫۲۸ گرم
۲۴٫۴۳ گرم
فسفر
منگنز
کلسیم
سدیم
آهن
زینک
۳۷۶ میلی گرم
۱۶۸ میلی گرم
۹۲ میلی گرم
۱۸ میلی گرم
۰۴٫۵۸ میلی گرم
۰۳٫۲۷ میلی گرم
ویتامین ها
ویتامین E ( آلفا توکوفرول )
ویتامین B-1 ( تیامین )
ویتامین B-6 ( پیریدوکسین )
ریبوفلاوین ( ویتامین B-2 )
فولات ( ویتامین B-9 )
۱۰٫۰۷ میلی گرم
۰۸٫۳۳ میلی گرم
۰٫۶۴ میلی گرم
۰٫۳۵ میلی گرم
۰٫۱۴ میلی گرم
۲۴۰ میکروگرم
مخلوط چربی های سالم ، فیبر ، پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در بادام زمینی آن را به یک ماده ی با ارزش تبدیل کرده است که فواید بی شماری دارد . زمانی که شما بخواهید آن را با کراکر ها ، چیپس و سایر میان وعده ها و غذاهای کم کربوهیدرات مقایسه کنید ، متوجه می شوید که بادام زمینی سالم ترین میان وعده است .
پروتئین برای ساخت و ترمیم سلول های بدن ضروری است . بادام زمینی منبعی سرشار از پروتئین گیاهی است به طوریکه در ۱۰۰ گرم آن ۲۵٫۰۸ گرم را شامل می شود . پس می تواند نیاز پروتئین روزانه هر فرد را تامین کند . پروتئین مورد نیاز هر فرد بسته به سن و میزان فعالیت افراد متفاوت است . طبق آمار و تحقیقات میزان پروتئین روزانه مورد نیاز در بزرگسالان به شرح زیر است :
خانم ها : ۴۶ گرم در روز
آقایان : ۵۶ گرم در روز
فیبر یک ماده مغذی برای سلامت به خصوص برای قلب است . خوردن غذاهای سرشار از فیبر باعث افزایش سطح کلسترول خون می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی ، چاقی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد . اگر در بین مواد غذایی دنبال منابع خوبی از فیبرهای رژیمی هستید کافی است در میان وعده ها و غذاهایتان از بادام زمینی استفاده کنید . در ۱۰۰ گرم بادام زمینی ۰۸٫۰۵ گرم فیبر وجود دارد که تقریبا یک چهارم از مصرف فیبر برای آیان و یک سوم برای خانم ها توصیه شده است . معمولا در رژیم های غذایی میزان توصیه شده مصرف فیبر در روز به شرح زیر است :
خانم ها : ۲۸ گرم در روز
آقایان : ۳۴ گرم در روز
در بخشی از رژیم غذایی هر کسی مقداری چربی های سالم باید وجود داشته باشد . به عبارتی اسیدهای چرب بخش اساسی هر رژیم غذایی هستند . در بادام زمینی هم اسیدهای چرب اشباع نشده و هم اشباع شده وجود دارد . اما میزان اسید های چرب اشباع نشده به مراتب بیشتر است . همانطور که می دانید مصرف چربی های غیر اشباع نسبت به چربی های اشباع شده و ترانس می تواند به راحتی سطح کلسترول خون را پایین آورد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش دهد .
بادام زمینی در صورتیکه به شکل آرد بادام زمینی مصرف شود ، محتوای پروتئینی بالا و طعم خوبی دارد . همچنین بدون گلوتن است . نسبت به کره بادام زمینی هم چربی کمتری دارد در نتیجه به عنوان میان وعده ی معروف در ایالات متحده جنوبی مورد استفاده قرار می گیرد . در کشورهایی مانند هند و چین و غرب آفریقا بسیار محبوب است . به دلیل خواص فوق العده ای که دارد در درمان سوء تغذیه و بیماری های پوستی نظیر خارش و آکنه بسیار مؤثر است و به عنوان محصول زیبایی به کار می رود .
سالم ترین نوع بادام زمینی ، بادام زمینی خام است . همچنین کره بادام زمینی یک انتخاب عالی است . عده ای بادام زمینی را به صورت شور دوست دارند . گرچه این نوع از بادام زمینی به دلیل مصرف زیاد سدیم با فشار خون بالا و بیماری قلبی در ارتباط است ، زیاد توصیه نمی شود . طبق تحقیقات افرادی که میتلا به فشار خون بالا هستند روزانه می توانند فقط معادل ۱ قاشق چایخوری نمک مصرف کنند .
در صورت امکان بادام زمینی را با پوست انتخاب کنید . پوست بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان است . آنتی اکسیدان ها از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک می کنند . اصولا تولیدکنندگان برای نمکی کردن بادام زمینی در حین فرآیند نمکی کردن و بو دادن پوست آن را جدا می کنند . شما می توانید بادام زمینی یا کره آن را به عنوان میان وعده ای مقوی در طول روز میل کنید . همچنین در وعده های اصلی به سالاد ها یا غذاهای تایلندی به عنوان افزودنی فوق العاده می توانید اضافه کنید .
این مطلب فوق العاده است اگر امکان داره برای سایر دانه های گیاهی هم مطلب بزارید
چشم
فروشگاه اینترنتی رویکا ، با هدف رضایت خاطر شما عزیزان پا به عرصه فعالیت فروش کلیه محصولات بصورت اینترنتی نمود . تمامی فعالیت ها رویکا از سوری سازمان مدیریت و نظارت بر روی کسب و کار اینترنتی نظارت میگردد .
امید است تا بتوانیم قسمتی کوچک از نیاز های شما هموطنان عزیز را رفع نماییم .
انبار مرکزی فروشگاه : مشهد ، کلاهدوز ۲۳ پلاک ۴۹
05137238070 – 021284233
info[@]royka[.]ir
پاسخگویی 24 ساعته در تمام ساعات روز
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
برای آگاهی از جدیدترین اخبار برندها و دریافت تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه، در خبرنامه سایت عضو شوید
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به فروشگاه رویکا میباشد
بادام زمینی یکی از مهم ترین خوراکی های مغذی برای بدن و سرشار از منابع عالی منگز، نیاسین، فیبر، فسفر، ویتامین E و برای کاهش بیماری های قلبی و افزایش متابولیک بدن مفید است.
به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ بادام زمینی در خانه هندی ها به عنوان میان وعده مصرف می شود و خواص پروتئینی زیادی دارد و به علت داشتن مواد مغذی مهم، در برابر هزاران بیماری و تقویت ذهن حائز اهمیت است.
هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 عدد کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل و 26 گرم پروتئین است.
پیشگیری از انواع سرطان ها، بیماری های قلبی – عروقی، بیماری های عصبی یا هر نوع قارچ ویروسی، افزایش تولید اکسید نیتریک از ارزش های تغذیه ای بادام زمینی است. همچنین مراقبت از پوست و مو، تقویت مفاصل و استخوان ها و… از دیگر خواص مصرف بادام زمینی است.
از آن جایی که بانوان به نسبت آقایان بیشتر در معرض چاقی به علت تغییرات هورمونی، یائسگی و افسردگی هستند، متخصصان تغذیه و رژیم درمانی به آن ها توصیه می کنند که با قرار دادن هفته ای دو بار کره بادام زمینی در برنامه غذایی خود، از افزایش سلول های چربی جلوگیری کنند و با انجام این کار باعث لاغری خود شوند.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
باید بدانیم که آرد بادام زمینی چربی کمتری نسبت به کره بادام زمینی دارد و علاوه بر بالا بودن محتوای پروتئینی طعم خوبی دارد. مصرف متعادل بادام زمینی در کشور های چین، هند و غرب آفریقا باعث مقابله با سوءتغذیه شده است و برای درمان مشکلات پوستی از قبیل خارش و آکنه تاثیر زیادی دارد.
1_ آلودگی موجود در بادام زمینی گاهی منجر به تولید مواد سمی می شود که در نتیجه استفاده بیش از حد، باید انتظار بی اشتهایی و تغییر رنگ چشم ها را داشته باشیم.
2_ متخصصان طب سنتی توصیه می کنند افرادی که به بادام زمینی یا محصولات آن آلرژی دارند نباید این خوراکی خوشمزه را مصرف نکنند.
3_ معضل کیسه صفرا و درد ناگهانی در سمت راست شکم ممکن است از مصرف بادام زمینی باشد که در نهایت باید از خوردن آن اجتناب کرد.
محققتان به این نتیجه دست یافته اند که مصرف متعادل کره بادام زمینی باعث کاهش 25 درصدی سنگ صفرا می شود؛ چراکه بادام زمینی ها توانایی کاهش کلسترول تا حد زیاد را دارند.
بادام زمینی ها پتاسیم بالایی دارد و میزان آن دو برابر سدیم است؛ بنابراین مصرف کره بادام زمینی برای بیماران قلبی و کسانی که فشار خون بالایی دارند بسیار مفید است.
از آن جایی که مغز ها هنگام تفت دادن، حاوی مقدار زیادی نمک می شوند، بهترین کار این است که هنگام مصرف پوست آن ها کنده شود تا مواد مضر به بدن نرسد.
88492747
88830950
info@bornanews.ir
تهران – خیابان شهید مطهری – خیابان فجر – خیابان نظری – انتهای خیابان دلفان – نبش اتوبان مدرس – پلاک 50
تمام حقوق برای خبرگزاری برنا محفوظ است. استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.
بادام زمینی از خوشمزه ترین تنقلات محبوب در سراسر جهان است که معمولا از آن به عنوان آجیل یاد می شود اما در حقیقت به گروه حبوبات تعلق دارد.
بادام زمینی دوست داشتنی خواص زیادی برای بدن دارد که از آن جمله می توان به پیشگیری از دیابت، سنگ کیسه صفرا، سکته، افسردگی، سرطان معده و روده و کبد چرب اشاره کرد. بادام زمینی برای بارداری، لاغری، کودکان، بدنسازی و پوست و مو نیز بسیار مفید است.
طبع بادام زمینی گرم و تر است.
جالب است بدانید:
در ادامه با پرشین استار همراه شوید تا با بهترین خواص بادام زمینی برای سلامتی، پوست و مو آشنا شده و درباره طریقه مصرف و ارزش غذایی و مضرات بادام زمینی بیشتر بدانیم.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
اسید فولیک فراوان موجود در بادام زمینی از نقص لوله عصبی و مهره شکاف پیشگیری کرده و برای شکل گیری سالم مغز و سیستم عصبی جنین ضروری می باشد.
بادام زمینی حاوی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که همگی به رشد سالم جنین کمک می کنند.
مصرف مقدار مناسب بادام زمینی در دوران بارداری خستگی شایع بارداری را کاهش می دهد و چربی های سالم موجود در آن به سلامت قلب زنان باردار کمک کرده و از فشار خون بالا پیشگیری می کند.
بادام زمینی خطر ابتلا به دیابت و افسردگی شایع دوران بارداری را کاهش می دهد و به دلیل محتوای اسیدهای چرب امگا 3 جایگزین مناسبی برای مصرف ماهی در این دوران محسوب می شود.
پروتئین موجود در بادام برای رشد سالم کودکان بسیار مفید است و به تقویت حافظه، تامین انرژی و رشد مغز کودک کمک می کند.
هشدار: مصرف بادام زمینی در نوزادان کمتر از یک سال با خطر بروز واکنش های آلرژیک همراه است بنابراین توصیه می شود بادام زمینی پس از دو سالگی و در ابتدا به صورت پودر به رژیم غذایی کودک اضافه شود.
بادام زمینی منبع عالی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و به تامین انرژی مورد نیاز برای بدنسازی کمک می کند.
بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی کالری است اما مصرف مقدار مناسب آن نه تنها باعث افزایش وزن نمی شود بلکه به لاغری هم کمک می کند زیرا این آجیل خوشمزه منبع غنی پروتئین و فیبر است که هر دو باعث کاهش اشتها شده، متابولیسم بدن را افزایش می دهند و مدت زمان طولانی تری فرد را سیر نگه می دارند.
دیابت نوع 2 شایع ترین نوع دیابت است که به دلیل حساسیت ضعیف انسولین یا کاهش ترشح آن رخ می دهد.
بادام زمینی حاوی کربوهیدرات و قند نسبتا کمی است و مقادیر خوب منگنز دارد که متابولیسم چربی و کربوهیدرات در بدن را افزایش داده و باعث می شود گلوکز بیشتری وارد سلول های عضلانی و کبدی شود و به این ترتیب سطح قند خون را در حد مطلوبی حفظ می کند.
مصرف بادام زمینی به حفظ حساسیت انسولین کمک کرده و از دیابت نوع 2 پیشگیری می کند.
مصرف بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است که با کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب از تشکیل سنگ های صفراوی جلوگیری می کند.
مطالعات نشان داده مصرف روزانه 28 گرم بادام زمینی خطر بروز سنگ صفرا را تا 25 درصد کاهش می دهد.
بادام زمینی به نام “غذای مغز” نیز مشهور شده زیرا حاوی آنتی اکسیدان رزوراترول و نیاسین است که با افزایش جریان خون به مغز عملکرد آن را بهبود بخشیده، به تقویت حافظه کمک می کند و از بیماری های مغزی همچون پارکینسون و آلزایمر جلوگیری می کند.
مطالعات نشان داده مصرف منظم بادام زمینی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را تا 70 درصد کاهش می دهد.
حتما شنیده اید که فیل ها هرگز دچار فراموشی نمی شوند، آیا می دانستید فیلم ها بادام زمینی خیلی دوست دارند؟!
بادام زمینی حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که برای سنتز سروتونین ضروری می باشد. سروتونین با بهبود خلق و خو به درمان افسردگی کمک می کند.
رزوراترول موجود در بادام زمینی از آسیب عروق خونی ناشی از آنژیوتانسین جلوگیری می کند.
آنژیوتاسین هورمونی است که باعث انقباض رگ های خونی می شود و به درمان کم آبی یا خونریزی شدید کمک می کند اما در شرایط طبیعی می تواند باعث وارد شدن فشار به رگ های خونی شده و خطر بروز سکته مغزی را افزایش می دهد.
از سوی دیگر بادام زمینی با افزایش اکسید نیتریک به آرام سازی و گشاد شدن رگ های خونی کمک می کند.
بادام زمینی حاوی ترکیبات پلی فنلی و آنتی اکسیدانی همچون اسید پی کوماریک است که خطر ایجاد نیتروسامین در معده را کاهش می دهد.
نیتروسامین ماده سمی و سرطان زا است که معمولا به دلیل مصرف گوشت دودی و از نیترات موجود در مواد غذایی ایجاد شده و خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهد.
فیبر موجود در بادام زمینی نیز برای سلامت سیستم گوارشی مفید است و به حرکات روده کمک می کند.
بادام زمینی حاوی مقادیر خوب بیوتین است که به عملکرد ژن ها کمک کرده و از بروز نقایص ژنتیکی پیشگیری می کند.
مصرف بادام زمینی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را بخصوص در زنان کاهش می دهد، تحقیقات نشان داده مصرف حداقل 2 قاشق کره بادام زمینی در طول هفته احتمال سرطان روده بزرگ در زنان را تا 58 درصد و در مردان تا 27 درصد می کاهد.
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
کلسیم و آهن فراوان موجود در بادام زمینی بخصوص کره بادام زمینی باعث بهبود گردش خون شده، اکسیژن رسانی به اندام های بدن را افزایش می دهد و به تقویت استخوان ها کمک می کند.
بادام زمینی کبد را پاکسازی کرده و به درمان کبد چرب کمک می کند.
حبوباتی مانند بادام زمینی منبع سرشار شکل خاصی از فیتواسترول ها به نام بتاسیتواسترول می باشند که از رشد تومورهای سرطانی پیشگیری کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
توجه داشته باشید:
قبل از اعمال موضعی هر گونه ماسک یا ضماد روی پوست صورت و سایر نقاط حساس بدن، حتما اندکی از آن را روی بخش کوچکی از پوست دست تست کرده و 20 دقیقه منتظر بمانید تا از عدم حساسیت پوست خود مطمئن شوید.
مصرف منظم بادام زمینی به دلیل دارا بودن چربی های غیر اشباع سالم و رزوراترول به سم زدایی بدن کمک کرده، تولید چربی پوست را کاهش می دهد و پوست را روشن و شفاف می کند.
فیبر موجود در بادام زمینی نیز نقش موثری در از بین بردن سموم بدن و پاکسازی پوست دارد.
ماسک بادام زمینی و عسل
3 قاشق غذاخوری بادام زمینی را به همراه 1 فنجان شیر داخل مخلوط کن بریزید. خمیر حاصل را با 1 قاشق غذاخوری عسل مخلوط و روی پوست صورت بمالید و بعد از 20 دقیقه صورت خود را بشویید.
این ماسک تاثیر عالی در درخشان شدن پوست صورت دارد.
بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان های قوی همچون ویتامین C و E است که با مبارزه با رادیکال های آزاد از آسیب های پوستی جلوگیری و علائم پیری پوست همچون چین و چروک، خطوط و لک های تیره پوست را کاهش می دهند.
رزوراترول موجود در بادام زمینی به جوانسازی پوست کمک کرده و پوست را صاف و سالم می کند.
ویتامین C با تولید کلاژن، الاستیسیته پوست را حفظ و پوست را نرم و جوان نگه می دارد.
مصرف منظم بادام زمینی به دلیل محتوای اسیدهای چرب از اختلالات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس پیشگیری کرده و قرمزی و تورم پوست را کاهش می دهد و پروتئین موجود در آن به بازسازی سلول های پوست کمک می کند.
بادام زمینی برای درمان روزاسه و جوش های چرکی نیز مفید است.
بادام زمینی حاوی روی، منیزیم و ویتامین E است که با پاکسازی پوست، به از بین رفتن باکتری های عامل جوش و آکنه کمک می کند.
اسیدهای چرب امگا 3 موجود در بادام زمینی به حفظ رطوبت و هیدراتاسیون پوست کمک کرده، از خشکی و پوسته شدن آن جلوگیری می کند و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد.
مصرف بادام زمینی به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و محتوای ویتامین C و E از پوست در برابر اشعه مضر خورشید محافظت کرده و از آسیب اکسیداتیو پوست و بروز آفتاب سوختگی جلوگیری می کند.
بادام زمینی حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل شده و نقش مهمی در رشد و ترمیم بافت های پوستی دارد. مصرف منظم بادام زمینی درمان زخم و کبودی را تسریع می بخشد.
ماسک بادام زمینی و گلاب
بادام زمینی خام چه خاصیتی دارد
2 قاشق غذاخوری بادام زمینی را با 3 قاشق غذاخوری شیر در مخلوط کن بریزید، سپس چند قطره گلاب به آن اضافه کرده و روی پوست صورت بمالید.
بعد از 10 دقیقه صورت خود را با آب گرم بشویید. این ماسک آسیب های پوست را برطرف کرده و زیبایی چهره را دو چندان می کند.
بادام زمینی منبع خوب بیوتین است که نقش مهمی در رشد موها داشته و سلامت کلی مو را بهبود می بخشد.
کمبود بیوتین در بدن می تواند به ریزش مو نیز منجر شود.
ویتامین C، بیوتین و اسیدهای چرب امگا 3 موجود در بادام زمینی همگی برای رشد مو ضروری بوده و ریزش مو را درمان می کنند.
بادام زمینی حاوی مقادیری اسید آمینه ال آرژنین نیز می باشد که به درمان طاسی در مردان کمک می کند.
ویتامین E موجود در بادام زمینی برای موهای ضعیف و شکننده بسیار مفید است و با افزایش گردش خون در پوست سر و اکسیژن رسانی به پوست، رشد موها را افزایش می دهد.
بادام زمینی معمولا به صورت بادام زمینی بو داده و برشته شده به عنوان میان وعده مصرف می شود. اگرچه بادام زمینی به صورت خام نیز قابل مصرف است اما طعم ملایم و ساده ای دارد.
بادام زمینی را می توان به صورت کره بادام زمینی، روغن، آرد و پودر پروتئینی بادام زمینی مصرف کرد.
مواد مغذی موجود در 100 گرم بادام زمینی به صورت زیر است:
کالری: 567
چربی: 49 گرم
کربوهیدرات: 16 گرم
پروتئین: 26 گرم
شکر: 4 گرم
فیبر: 9 گرم
منبع: naturalfoodseries – drhealthbenefits – goodhealthall1 – goodhealthall2
متن زیبامتن سنگینکپشن زیبا و مفهومیسوالات جرات حقیقتشعر عاشقانهمتن عاشقانه جدید
آشپزیبیوگرافیتعبیر خوابداغ ترین هادانلود آهنگ
سبک زندگیسرگرمیسلامتشعرهای زیباعکس
کپی برداری از مطالب سایت پرشین استار اکیدا ممنوع است و پیگرد قانونی دارد!
استفاده از مطالب سایت پرشین استار در سایت های خبرخوان، آی فریم و لینک باکس ها اکیدا ممنوع است.
تماس با ما
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
طرز تهیه ماست خامه ای بسیار ساده می باشد فقط کافی است طبق مراحلی که گفته می شود پیش بروید تا این ماست خوشمزه و خانگی را تهیه کنید.
ماست خانگی به دلیل اینکه مواد افزودنی و نگهدارنده ندارد فواید بسیار زیادی برای سلامت پوست و مو دارد بنابراین بهتر است که در منزل ماست خامه ای خوشمزه را تهیه کنید، در این بخش از مطلب قصد داریم روش تهیه ماست خامه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم.
در مطالب قبلی شما عزیزان را با ساخت انواع ماست ها از جمله : ماست قالبی، ماست یونانی، ماست چکیده و ماست موسیر آشنا کرده ایم در این مقاله شما را با دستور تهیه ماست خامه ای آشنا خواهیم کرد.
در ساخت این ماست ابتدا شیر را بجوشانید سپس بعد از اینکه شیر جوشید حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت پانزده دقیقه شیر به آرامی بجوشد تا آب اضافی داخل شیر تبخیر شود، حالا شیر را داخل ظرفی که قرار است ماست تهیه کنید بریزید و اجازه دهید شیر کمی خنک شود ( زمانی که می خواهید ماست به شیر اضافه کنید باید حرارت شیر به گونه ای باشد که انگشت را نسوزاند و فقط گرما را حس کنید).
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
در این مرحله از روش تهیه ماست خامه ای حالا مقداری از شیر را داخل کاسه ای بریزید سپس با ماست مخلوط کنید ( ماست را تقریبا دو ساعت قبل از تهیه ماست خامه ای بیرون قرار دهید تا هم دمای محیط شود) و حالا به بقیه شیر اضافه کنید سپس با استفاده از قاشق کاملا هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
در این مرحله از طرز تهیه ماست خامه ای حالا در ظرف را ببندید و روی آن را با حوله ای بپوشانید و بعد از زمان سه تا چهار ساعت زمانی که ماست خودش را گرفت داخل یخچال به مدت یک شب قرار دهید تا ماست سرد شود فقط دقت داشته باشید که ماست زمانی ک سرد می شود سفت می شود بنابراین کمتر از یک روز ماست را تکان ندهید زیرا باعث وا رفتن ماست می شود.
۱.اگر مایه ماست ترش باشد ماست تهیه شده نیز ترش می شود.
۲. می توانید به شیر خامه نیز اضافه کنید یا اینکه شیر را آنقدر بجوشانید تا آب آن کاملا بخار شود و ماست کره ای تهیه شود.
۳. به هر میزان ماست بیشتر داخل شیر بریزید باعث وا رفتن ماست می شود.
۴. اگر مایه را به تمام شیر اضافه کنید باعث غلیظ شدن ماست می شود بنابراین بسته به سلیقه تان که ماست با چربی یا بدون چربی می خواهید.
۵. دقت داشته باشید که دمای شیر باید تقریبا ۴۵ دقیقه باشد.
منبع : آرگا
بهترین فیلم های آموزش نقاشی با مداد رو در یوتیوب رایگان ببین
ساخت وسایل خلاقانه با سبد های میوه بی استفاده
چظوری با همسرم صمیمی تر شوم؟
جذاب ترین انواع عید 99 رو اینجا ببین
نحوه درست کردن خمیر هزارلا در خانه برای پخت شیرینی های معرکه
چطور در خانه ژل ضد عفونی کننده درست کنیم؟
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
ایمیل
وب سایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
!(function (w, d) { ‘use strict’; var ad = {zone: “brtrha1”, user: “1565432215”, width: 728, height: 90, id: ‘adro-246454’}, h = d.head || d.getElementsByTagName(‘head’)[0]; if (typeof w.adroParams != ‘object’) w.adroParams = {}; w.adroParams[ad.id] = ad; var script = document.createElement(“script”); script.type = “text/javascript”; script.async = 1; script.src = “//static-cdn.adro.ir/dlvr/rsdnt.js”; h.appendChild(script); })(this, document); var h = document.getElementsByTagName(“head”)[0], s = document.createElement(“script”); s.async = !0, s.defer = !0, s.type = “text/javascript”, d = new Date, s.src = “https://cdn.sanjagh.com/assets/sdk/www.bartarinha.ir/client.js?t=” + d.getFullYear().toString() + d.getMonth() + d.getDate() + d.getHours(), h.appendChild(s); var sabaVisionWebsiteID = “1c27cb39-612a-452a-954c-b3e3dd1f3d36”; var sabaVisionWebsitePage = “ALL” _atrk_opts = {atrk_acct: “i2i8r1SZw320l9”, domain: “bartarinha.ir”, dynamic: true}; (function () { var as = document.createElement(‘script’); as.type = ‘text/javascript’; as.async = true; as.src = “https://certify-js.alexametrics.com/atrk.js”; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(as, s); })();
مجله افق‌کوروش: ماست یکی از مفیدترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. اما تا به حال خودتان در منزل ماست خامه‌ای و کشدار و البته سفت درست کرده‌اید؟ درست کردن ماست در خانه یا به اصطلاح ماست بندی یکی از آسان‌ترین کارهاست. شما به راحتی و با کمترین مواد میتوانید درست کردن ماست با شیر را در منزل امتحان کنید. البته میتوانید موادی مثل خامه و نشاسته هم به ماست‌تان اضافه کنید که در ادامه توضیح خواهیم داد. طرز تهیه ماست کشدار سفت خانگی با شیر، خامه یا نشاسته به علاوه علت نبستن ماست و ترفند کشدار شدن ماست و طرز تهیه ماست چکیده را در این مطلب بخوانید.
مواد لازم
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
طرز تهیه
مرحله اول: ماستی که قرار است مایه شیر باشد را دو ساعت قبل از ماست زدن بیرون از یخچال نگه دارید تا هم دمای محیط شود. برای درست کردن ماست خانگی با شیر ابتدا باید در یک قابلمه تمیز شیر را بجوشانید. از زمان به جوش آمدن شیر شعله گاز را ملایم کنید تا شیر به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد. به این ترتیب هم میکروب‌های شیر از بین می‌روند و هم آب اضافی شیر تبخیر میشود. بعد از ۲۰ دقیقه شیر را در ظرفی بریزید که می‌خواهید ماست را در آن درست کنید.
مرحله دوم: اجازه دهید شیر خنک شود. برای امتحان کردن اینکه شیر خنک شده یا نه انگشت در شیر بزنید و اگر انگشت نسوخت، ولی گرمای شیر را حس کردید یعنی دمایش برای ماست بندی آماده و مناسب است. با دماسنج هم میتوانید دمای شیر را اندازه بگیرید. دمای ۴۲ الی ۴۵ درجه سانتیگراد مناسب است.
حالا ماستی که قرار است مایه ماست باشد و هم دمای محیط شده را در یک کاسه با مقداری شیر مخلوط کنید. وقتی ماست و شیر خوب با هم ترکیب و یکدست شدند آن را به شیر اضافه کنید و با قاشق به آرامی هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند.
مرحله سوم: درب ظرف را کیپ و محکم ببندید و با یک حوله یا پتوی تمیز کاملا ظرف را بپوشانید. بسته به گرمای محیط ۴ الی ۶ ساعت طول می‌کشد تا ماست به اصطلاح ببندد و خودش را بگیرد. بعد از اینکه ماست بسته شد ظرف ماست را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا ماست هم سرد و هم سفت‌تر شود.
طرز تهیه ماست چکیده
طرز تهیه ماست چکیده هم آسان است. برای درست کردن ماست چکیده بعد از اینکه ماست را درست کردید (یا اگر ماست آماده دارید) در یک قابلمه گود یک پارچه تمیز نخی بیندازید. ماست را در پارچه بریزید تا آب اضافی ماست در قابلمه بریزید. سپس پارچه را گره بزنید. سپس ماست داخل پارچه را در یک ظرف در یخچال قرار دهید تا آب آن خارج شود. همچنین میتوانید آن را از جایی آویزان کنید و اجازه دهید آبش خارج شود که در این صورت در محیط بیرون کمی مزه آن ترش خواهد شد، البته به مرور زمان ماست چکیده، ترش میشود.
بنا به ذائقه خودتان میتوانید ماست چکیده کمی آبدار یا سفتی را تهیه کنید که سفتی آن بستگی به زمان آبگیری دارد. آب اضافی ماست چکیده در واقع سرم ماست است. اگر سوال شما این است که با آب اضافی ماست چکیده چه کنیم این است که آن را بخورید که سرشار از ویتامین B است. ماست چکیده و ماست خامه‌ای برای درست کردن ماست و خیاز مجلسی در روز‌های گرم تابستان عالی هستند.
!(function (w, d) { ‘use strict’; var ad = {zone: “brtrha1”, user: “1565432215”, width: 728, height: 90, id: ‘adro-246454’}, h = d.head || d.getElementsByTagName(‘head’)[0]; if (typeof w.adroParams != ‘object’) w.adroParams = {}; w.adroParams[ad.id] = ad; var script = document.createElement(“script”); script.type = “text/javascript”; script.async = 1; script.src = “//static-cdn.adro.ir/dlvr/rsdnt.js”; h.appendChild(script); })(this, document); var h = document.getElementsByTagName(“head”)[0], s = document.createElement(“script”); s.async = !0, s.defer = !0, s.type = “text/javascript”, d = new Date, s.src = “https://cdn.sanjagh.com/assets/sdk/www.bartarinha.ir/client.js?t=” + d.getFullYear().toString() + d.getMonth() + d.getDate() + d.getHours(), h.appendChild(s); var sabaVisionWebsiteID = “1c27cb39-612a-452a-954c-b3e3dd1f3d36”; var sabaVisionWebsitePage = “ALL” _atrk_opts = {atrk_acct: “i2i8r1SZw320l9”, domain: “bartarinha.ir”, dynamic: true}; (function () { var as = document.createElement(‘script’); as.type = ‘text/javascript’; as.async = true; as.src = “https://certify-js.alexametrics.com/atrk.js”; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(as, s); })();
مجله افق‌کوروش: ماست یکی از مفیدترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. اما تا به حال خودتان در منزل ماست خامه‌ای و کشدار و البته سفت درست کرده‌اید؟ درست کردن ماست در خانه یا به اصطلاح ماست بندی یکی از آسان‌ترین کارهاست. شما به راحتی و با کمترین مواد میتوانید درست کردن ماست با شیر را در منزل امتحان کنید. البته میتوانید موادی مثل خامه و نشاسته هم به ماست‌تان اضافه کنید که در ادامه توضیح خواهیم داد. طرز تهیه ماست کشدار سفت خانگی با شیر، خامه یا نشاسته به علاوه علت نبستن ماست و ترفند کشدار شدن ماست و طرز تهیه ماست چکیده را در این مطلب بخوانید.
مواد لازم
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
طرز تهیه
مرحله اول: ماستی که قرار است مایه شیر باشد را دو ساعت قبل از ماست زدن بیرون از یخچال نگه دارید تا هم دمای محیط شود. برای درست کردن ماست خانگی با شیر ابتدا باید در یک قابلمه تمیز شیر را بجوشانید. از زمان به جوش آمدن شیر شعله گاز را ملایم کنید تا شیر به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد. به این ترتیب هم میکروب‌های شیر از بین می‌روند و هم آب اضافی شیر تبخیر میشود. بعد از ۲۰ دقیقه شیر را در ظرفی بریزید که می‌خواهید ماست را در آن درست کنید.
مرحله دوم: اجازه دهید شیر خنک شود. برای امتحان کردن اینکه شیر خنک شده یا نه انگشت در شیر بزنید و اگر انگشت نسوخت، ولی گرمای شیر را حس کردید یعنی دمایش برای ماست بندی آماده و مناسب است. با دماسنج هم میتوانید دمای شیر را اندازه بگیرید. دمای ۴۲ الی ۴۵ درجه سانتیگراد مناسب است.
حالا ماستی که قرار است مایه ماست باشد و هم دمای محیط شده را در یک کاسه با مقداری شیر مخلوط کنید. وقتی ماست و شیر خوب با هم ترکیب و یکدست شدند آن را به شیر اضافه کنید و با قاشق به آرامی هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند.
مرحله سوم: درب ظرف را کیپ و محکم ببندید و با یک حوله یا پتوی تمیز کاملا ظرف را بپوشانید. بسته به گرمای محیط ۴ الی ۶ ساعت طول می‌کشد تا ماست به اصطلاح ببندد و خودش را بگیرد. بعد از اینکه ماست بسته شد ظرف ماست را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا ماست هم سرد و هم سفت‌تر شود.
طرز تهیه ماست چکیده
طرز تهیه ماست چکیده هم آسان است. برای درست کردن ماست چکیده بعد از اینکه ماست را درست کردید (یا اگر ماست آماده دارید) در یک قابلمه گود یک پارچه تمیز نخی بیندازید. ماست را در پارچه بریزید تا آب اضافی ماست در قابلمه بریزید. سپس پارچه را گره بزنید. سپس ماست داخل پارچه را در یک ظرف در یخچال قرار دهید تا آب آن خارج شود. همچنین میتوانید آن را از جایی آویزان کنید و اجازه دهید آبش خارج شود که در این صورت در محیط بیرون کمی مزه آن ترش خواهد شد، البته به مرور زمان ماست چکیده، ترش میشود.
بنا به ذائقه خودتان میتوانید ماست چکیده کمی آبدار یا سفتی را تهیه کنید که سفتی آن بستگی به زمان آبگیری دارد. آب اضافی ماست چکیده در واقع سرم ماست است. اگر سوال شما این است که با آب اضافی ماست چکیده چه کنیم این است که آن را بخورید که سرشار از ویتامین B است. ماست چکیده و ماست خامه‌ای برای درست کردن ماست و خیاز مجلسی در روز‌های گرم تابستان عالی هستند.
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
ماست یونانی جزو غذای ملل – یونانی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 35دقیقه توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
ماست یونانی جزو غذای ملل – یونانی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 35دقیقه توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
ماست خامه ای خیلی ساده درست می شود و اگر طبق دستور تهیه این مطلب پیش بروید یک ماست خوشمزه خامه ای را تهیه کرده اید.
ماست خانگی هیچ مواد افزودنی و نگهدارنده ای ندارد و فواید زیادی برای سلامت پوست و مو دارد پس می توانید در منزل ماست خامه ای خوشمزه را تهیه کنید. در این قسمت روش تهیه ماست خامه ای را به شما آموزش می دهیم.
برای تهیه ماست خامه ای در ابتدا شیر را بجوشانید و سپس پس از اینکه شیر جوشید حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه شیر خیلی آرام بجوشد تا آب اضافی درون شیر تبخیر شود. حالا شیر را درون رفی که قرار است ماست را تهیه کند بریزید و بگذارید شیر مقداری خنک شود. زمانی که می خواهید ماست را به شیر اضافه کنید باید حرارت شیر طوری باشد که انگشت شما نسوزد و فقط گرما را حس کنید.
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
در مرحله بعد از رش تهیه ماست خامه ای کمی از شیر را درون کاسه ای بریزید و سپس با ماست مخلوط کنید. (ماست را 2 ساعت قبل از تهیه ماست خامه ای بیرون بگذارید تا هم دمای محیط شود.) حالا باقی شیر را اضافه کنید و سپس با استفاده از قاشق خوب هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.
درب ظرف را ببندید و روی آن را با حوله ای بپوشانید و پس از 3 تا 4 ساعت وقتی که ماست خودش را گرفت آن را درون یخچال به مدت 1 شب قرار هید تا ماست سرد شود و این را هم باید دقت کنید که ماست وقتی سرد می شود کمی سفت می شود پس کمتر از یک روز ماست را تکان ندهید زیرا باعث می شود ماست وا برود و شل شود.
اگر مایه ماست ترش باشد، ماست تهیه شده هم ترش می شود.
می توانید به شیر خامه هم اضافه کنید یا اینکه شیر را آنقدر بجوشانید تا آب آن خوب بخار شود و ماست کره ای تهیه شود.
به هر مقدار ماست بیشتر درون شیر بریزید باعث وا رفتن ماست می شود.
اگر مایه را به تمام شیر اضافه کنید باعث غلیظ شدن ماست می شود پس بسته به سلیقه تان که ماست با چربی با بدون چربی می خواید.
باید دقت داشته باشید که دمای شیر باید 45 درجه باشد.
صفحه اصلی » مقالات » آشپزی » سس و چاشنی » ماست / طرز تهیه ماست خانگی / ماست خانگی با نشاسته و خامه / ماست سفت / ماست شیرین / ماست ترش
مواد لازم ماست خانگی | طرز تھیه ماست معمولی | طرز تھیه ماست خامه ای | روش تهیه ماست ترش | روش تهیه ماست شیرین | علت کش آمدن ماست
در این آموزش آشپزی ، ۲ روش برای تهیه ماست خانگی برای شما در نظر گرفته ایم. ابتدا طرز تهیه ماست خانگی با نشاسته و خامه را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید یک ماست خانگی سفت و خوشمزه تهیه کنید. در دستور دوم آموزش ماست خانگی شیرین و ماست خانگی ترش را خواهیم داشت. با ما همراه باشید با نکات تهیه ماست خانگی خوشمزه !
شیر : یک لیتر
ماست : یک قاشق سوپخوری سر پر
خامه : سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : یک قاشق مرباخوری سر پر
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
شیر را می جوشانیم و وقتی به جوش آمد یک ربع تا نیم ساعت شعله را کاملا کم میکنیم تا ریز بجوشد. بعد شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم ولرم شود (دمای شیر باید حدود ۴۵ درجه باشد به طوری که وقتی انگشت تان را داخل آن گذاشتید گرمایش را حس کنید ولی دستتان نسوزد) ،حالا یک قاشق سوپخوری سر پر ماست را با کمی شیر رقیق کنید و خوب با شیر مخلوط کنید.درِ ظرف ماست را با دمکنی بپوشانید (که بخار نکند و آب نیندازد) بعد ظرف را پتو پیچ کنید و گرم نگه دارید و حدود شش تا ھشت ساعت بیرون یخچال قرار دھید. بعد ظرف را بدون اینکه تکان بخورد به آرامی در یخچال بگذارید (بدون پتو). بھتر است ۲۴ ساعت به ظرف دست نزنید تا خوب ببندد.
طبق مراحل ماست معمولی یک لیتر شیر را می جوشانیم و بعد یک قاشق سوپ خوری سر پر ماست، خامه، نشاسته ذرت و کمی شیر سرد برای رقیق کردن اضافه کنید و خوب ھم بزنید و به شیر اضافه کنید. بقیه مراحل را مثل ماست معمولی انجام دھید…
اگر شیر داغ تر از چیزی که گفته شد باشد ماست کمی ترش میشود و ممکن است آب بیندازد.اگر ھم سردتر باشد ماست نمیبندد یا شل میشود.
اگه مایه ماست زیاد باشه (مقدار ماست) ممکن است ماست کش بیاید.
اگه ماست را داخل ظروف سفال بدون لعاب درست کنید ماست سفت تر و با کیفیت تر میشود.
بھتر است موقع جوشیدن شیر چند بار آن را ھم بزنید تا مواد اصلی و چربی شیر ته نشین نشود.
اگر ماست بعد از مراحل گفته شده (تا قبل از یخچال) ھنوز نبسته بود به دلیل دمای کم شیر است. با قرار دادن ظرف ماست در ظرفی که داخلش آب جوش ریختید و با گرم نگه داشتن میبندد (حدود شش ساعت)
بیشتر بخوانید:
ماست یونانی چیست ؟
در گام اول شیر را بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه جوش آمد آن را بگذارید تا خنک شود. شیر باید در حدی سر شود که به اصطلاح به آن ولرم گفته می شود. دمای تقریبی ان در حد ۲۰ درجه سانتیگراد باید باشد.
در مرحله بعد ماست را به این شیر ولرم اضافه کنید. پورتال رنگی به شما توصیه می کند که: برای هر پاکت شیر یک لیتری یک و نیم تا دوقاشق غذا خوری ماست کافی است و مطمئن باشید ماست خوشمزه ای می شود. نکته مهم آن است که ابتدا ماست را در یک لیوان از همان شیر خوب مخلوط کنید و در کل شیر بریزید بعد درب قابلمه را پارچه خیلی نازکی بکشید که وقتی بخار می کند ذرات آب داخل ماست نریزد.
مرحله حساس کار درست کردن ماست در خانه آن است که یک پارچه یا ملحفه ضخیم دور ظرف ماست تان بپیچید و اجازه دهید تا برای ۵ الی ۶ باقی بماند بعد از این مدت ماست را داخل یخچال برای مدت یک روز نگه دارید.
اگر دمای شیر مایه زده شده بیش از ۵۰ درجه سانتی گراد یعنی سوزان باشد، مایه ماست تازه نباشد یا میزان آن زیاد باشد، دمای گرمخانه گذاری بالا باشد، زمان تخمیر طولانی شود یا ماست پس از خروج از گرمخانه به کندی سرد شود، بدون شک ماست ترش می شود.
اگر دمای شیر مایه زده شده و گرمخانه کمتر از دمای بدن باشد و مایه ماست تازه باشد احتمال این که ماست شیرین شود زیاد است.
نکته مهم در تهیه ماست: برای تهیه ماست، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید زیرا هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت تری خواهید داشت.
ماست قالبی از نظر بافت‌شناختی، برخلاف ماست همزده ساختار ژل‌مانند دارد اما در تولید ماست همزده، ابتدا مراحل تخمیر و همزنی ژل در مخزن تخمیر انجام و سپس وارد مرحله بسته بندی میشود.
مطالعات جدید نشان می دهند گرانرو بودن بافت ماست الزاما به معنای افزودن ماده خاصی نیست.
از نظر ویژگی بافتی، دو نوع ماست «قالبی» و «ماست همزده» وجود دارد. در تولید ماست قالبی، مراحل ژل‌بندی و متعاقب آن سردکردن در ظروف بسته بندی انجام میشود و بافت ماست، شکل ظرف را به خود می گیرد؛ به‌طوری که اگر بخواهید با قاشق مقداری از آن را بردارید، توده ای ژل‌مانند وارد قاشق می شود.
ماست قالبی از نظر بافت‌شناختی، برخلاف ماست همزده ساختار ژل‌مانند دارد اما در تولید ماست همزده، ابتدا مراحل تخمیر و همزنی ژل در مخزن تخمیر انجام و سپس وارد مرحله بسته بندی میشود.
مهمترین ویژگی ماست قالبی، «سفتی» و ویژگی ماست همزده «گرانروی» بافت آن است. به محصولاتی که جریان ناروانی دارند و به راحتی جریان پیدا نمی‌کنند، «گرانرو» می‌گویند و برخلاف تصور عام، سفت یا شل‌بودن بافت ماست الزاما به دلیل غلظت آن نیست، زیرا ممکن است ماستی غلظت کمی داشته باشد اما میزان «گرانروی» آن بالا باشد.
گرانرو بودن ماست به چند عامل بستگی دارد: فرایند تولید (بدون اینکه ماده خاصی به آن اضافه شود)، درصد چربی (عامل مهمی در گرانرو بودن ماست است)، درصد ماده خشک شیری، درصد و نوع استارترها یا میکروب‌های به کار رفته در تهیه ماست و افزودن پایدارکننده (افزودنی). بنابراین، گرانرو بودن بافت ماست الزاما به معنای افزودن ماده خاصی نیست و ممکن است بافت ماست در اثر فرایند تولید (درصد چربی و ماده خشک بالا) یا افزودن پایدارکننده سفت شده باشد.
پایدارکنندهها (افزودنی‌های صمغی) پروتئینی یا کربوهیدراتی هستند که اگر به ماست اضافه شوند، باعث سفت تر شدن آن می‌شوند. البته این مواد باید براساس استاندارد ملی فقط به ماست‌های همزده، آن هم به مقدار مشخص، اضافه شوند. افزودنی‌های صمغی که به ماست اضافه می‌شوند، کالری ندارند و غلظتشان کم است، اما از آنجا که ماست با درصدهای چربی مختلف در بازار موجود است، بیشتر ماست‌های موجود پرچربند (۴٫۵ تا ۵ درصد) و در واقع ماهیت چرب بودن طوری است که بافت ماست سفت‌تر میشود، در نتیجه کالری آن قطعا افزایش خواهد یافت.
بیشتر بخوانید:
جدول کالری مواد غذایی
البته ماستی خوب است که بدون استفاده از افزودنی و با روش‌های دیگر در فرایند تولید بتوان آن را «گرانرو» کرد. علاوه بر این، براساس استاندارد بهداشت موادغذایی، اگر پایدارکننده به ماست افزوده شده باشد، باید حتما روی بسته بندی آن قید شود.
گفتنی است بعضی معتقدند ماستی که از شیر میش تهیه می شود باعث کش آمدن ماست می شود و برخی دیگر معتقدند نکاتی در تهیه ماست هست!
صفحه اصلی » مقالات » آشپزی » سس و چاشنی » ماست / طرز تهیه ماست خانگی / ماست خانگی با نشاسته و خامه / ماست سفت / ماست شیرین / ماست ترش
مواد لازم ماست خانگی | طرز تھیه ماست معمولی | طرز تھیه ماست خامه ای | روش تهیه ماست ترش | روش تهیه ماست شیرین | علت کش آمدن ماست
در این آموزش آشپزی ، ۲ روش برای تهیه ماست خانگی برای شما در نظر گرفته ایم. ابتدا طرز تهیه ماست خانگی با نشاسته و خامه را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید یک ماست خانگی سفت و خوشمزه تهیه کنید. در دستور دوم آموزش ماست خانگی شیرین و ماست خانگی ترش را خواهیم داشت. با ما همراه باشید با نکات تهیه ماست خانگی خوشمزه !
شیر : یک لیتر
ماست : یک قاشق سوپخوری سر پر
خامه : سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : یک قاشق مرباخوری سر پر
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
شیر را می جوشانیم و وقتی به جوش آمد یک ربع تا نیم ساعت شعله را کاملا کم میکنیم تا ریز بجوشد. بعد شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم ولرم شود (دمای شیر باید حدود ۴۵ درجه باشد به طوری که وقتی انگشت تان را داخل آن گذاشتید گرمایش را حس کنید ولی دستتان نسوزد) ،حالا یک قاشق سوپخوری سر پر ماست را با کمی شیر رقیق کنید و خوب با شیر مخلوط کنید.درِ ظرف ماست را با دمکنی بپوشانید (که بخار نکند و آب نیندازد) بعد ظرف را پتو پیچ کنید و گرم نگه دارید و حدود شش تا ھشت ساعت بیرون یخچال قرار دھید. بعد ظرف را بدون اینکه تکان بخورد به آرامی در یخچال بگذارید (بدون پتو). بھتر است ۲۴ ساعت به ظرف دست نزنید تا خوب ببندد.
طبق مراحل ماست معمولی یک لیتر شیر را می جوشانیم و بعد یک قاشق سوپ خوری سر پر ماست، خامه، نشاسته ذرت و کمی شیر سرد برای رقیق کردن اضافه کنید و خوب ھم بزنید و به شیر اضافه کنید. بقیه مراحل را مثل ماست معمولی انجام دھید…
اگر شیر داغ تر از چیزی که گفته شد باشد ماست کمی ترش میشود و ممکن است آب بیندازد.اگر ھم سردتر باشد ماست نمیبندد یا شل میشود.
اگه مایه ماست زیاد باشه (مقدار ماست) ممکن است ماست کش بیاید.
اگه ماست را داخل ظروف سفال بدون لعاب درست کنید ماست سفت تر و با کیفیت تر میشود.
بھتر است موقع جوشیدن شیر چند بار آن را ھم بزنید تا مواد اصلی و چربی شیر ته نشین نشود.
اگر ماست بعد از مراحل گفته شده (تا قبل از یخچال) ھنوز نبسته بود به دلیل دمای کم شیر است. با قرار دادن ظرف ماست در ظرفی که داخلش آب جوش ریختید و با گرم نگه داشتن میبندد (حدود شش ساعت)
بیشتر بخوانید:
ماست یونانی چیست ؟
در گام اول شیر را بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه جوش آمد آن را بگذارید تا خنک شود. شیر باید در حدی سر شود که به اصطلاح به آن ولرم گفته می شود. دمای تقریبی ان در حد ۲۰ درجه سانتیگراد باید باشد.
در مرحله بعد ماست را به این شیر ولرم اضافه کنید. پورتال رنگی به شما توصیه می کند که: برای هر پاکت شیر یک لیتری یک و نیم تا دوقاشق غذا خوری ماست کافی است و مطمئن باشید ماست خوشمزه ای می شود. نکته مهم آن است که ابتدا ماست را در یک لیوان از همان شیر خوب مخلوط کنید و در کل شیر بریزید بعد درب قابلمه را پارچه خیلی نازکی بکشید که وقتی بخار می کند ذرات آب داخل ماست نریزد.
مرحله حساس کار درست کردن ماست در خانه آن است که یک پارچه یا ملحفه ضخیم دور ظرف ماست تان بپیچید و اجازه دهید تا برای ۵ الی ۶ باقی بماند بعد از این مدت ماست را داخل یخچال برای مدت یک روز نگه دارید.
اگر دمای شیر مایه زده شده بیش از ۵۰ درجه سانتی گراد یعنی سوزان باشد، مایه ماست تازه نباشد یا میزان آن زیاد باشد، دمای گرمخانه گذاری بالا باشد، زمان تخمیر طولانی شود یا ماست پس از خروج از گرمخانه به کندی سرد شود، بدون شک ماست ترش می شود.
اگر دمای شیر مایه زده شده و گرمخانه کمتر از دمای بدن باشد و مایه ماست تازه باشد احتمال این که ماست شیرین شود زیاد است.
نکته مهم در تهیه ماست: برای تهیه ماست، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید زیرا هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت تری خواهید داشت.
ماست قالبی از نظر بافت‌شناختی، برخلاف ماست همزده ساختار ژل‌مانند دارد اما در تولید ماست همزده، ابتدا مراحل تخمیر و همزنی ژل در مخزن تخمیر انجام و سپس وارد مرحله بسته بندی میشود.
مطالعات جدید نشان می دهند گرانرو بودن بافت ماست الزاما به معنای افزودن ماده خاصی نیست.
از نظر ویژگی بافتی، دو نوع ماست «قالبی» و «ماست همزده» وجود دارد. در تولید ماست قالبی، مراحل ژل‌بندی و متعاقب آن سردکردن در ظروف بسته بندی انجام میشود و بافت ماست، شکل ظرف را به خود می گیرد؛ به‌طوری که اگر بخواهید با قاشق مقداری از آن را بردارید، توده ای ژل‌مانند وارد قاشق می شود.
ماست قالبی از نظر بافت‌شناختی، برخلاف ماست همزده ساختار ژل‌مانند دارد اما در تولید ماست همزده، ابتدا مراحل تخمیر و همزنی ژل در مخزن تخمیر انجام و سپس وارد مرحله بسته بندی میشود.
مهمترین ویژگی ماست قالبی، «سفتی» و ویژگی ماست همزده «گرانروی» بافت آن است. به محصولاتی که جریان ناروانی دارند و به راحتی جریان پیدا نمی‌کنند، «گرانرو» می‌گویند و برخلاف تصور عام، سفت یا شل‌بودن بافت ماست الزاما به دلیل غلظت آن نیست، زیرا ممکن است ماستی غلظت کمی داشته باشد اما میزان «گرانروی» آن بالا باشد.
گرانرو بودن ماست به چند عامل بستگی دارد: فرایند تولید (بدون اینکه ماده خاصی به آن اضافه شود)، درصد چربی (عامل مهمی در گرانرو بودن ماست است)، درصد ماده خشک شیری، درصد و نوع استارترها یا میکروب‌های به کار رفته در تهیه ماست و افزودن پایدارکننده (افزودنی). بنابراین، گرانرو بودن بافت ماست الزاما به معنای افزودن ماده خاصی نیست و ممکن است بافت ماست در اثر فرایند تولید (درصد چربی و ماده خشک بالا) یا افزودن پایدارکننده سفت شده باشد.
پایدارکنندهها (افزودنی‌های صمغی) پروتئینی یا کربوهیدراتی هستند که اگر به ماست اضافه شوند، باعث سفت تر شدن آن می‌شوند. البته این مواد باید براساس استاندارد ملی فقط به ماست‌های همزده، آن هم به مقدار مشخص، اضافه شوند. افزودنی‌های صمغی که به ماست اضافه می‌شوند، کالری ندارند و غلظتشان کم است، اما از آنجا که ماست با درصدهای چربی مختلف در بازار موجود است، بیشتر ماست‌های موجود پرچربند (۴٫۵ تا ۵ درصد) و در واقع ماهیت چرب بودن طوری است که بافت ماست سفت‌تر میشود، در نتیجه کالری آن قطعا افزایش خواهد یافت.
بیشتر بخوانید:
جدول کالری مواد غذایی
البته ماستی خوب است که بدون استفاده از افزودنی و با روش‌های دیگر در فرایند تولید بتوان آن را «گرانرو» کرد. علاوه بر این، براساس استاندارد بهداشت موادغذایی، اگر پایدارکننده به ماست افزوده شده باشد، باید حتما روی بسته بندی آن قید شود.
گفتنی است بعضی معتقدند ماستی که از شیر میش تهیه می شود باعث کش آمدن ماست می شود و برخی دیگر معتقدند نکاتی در تهیه ماست هست!
است یکی از مواد غذایی بسیار محبوب میان ایرانیان است که معمولا در کنار غذاهای سنتی سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.
همچنین ببینید : طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست خامه ای خوشمزه و مجلسی
اگر دوست دارید ماست شما هم خوشمزه تر باشد، هم اینکه بافت چرب تری مثل ماست سون داشته باشد حتما از شیر با کیفیت گوسفندی دسته اول و بدون بهره برداری استفاده کنید (یعنی اینکه چربی های شیر گرفته نشده باشد)
شیر را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم می کنیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم جوش بخورد. حالا داخل ظرف مناسب برای تهیه ماست می ریزیم.
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
می توانید از ظرف های سفالی هم استفاده کنید. حالا صبر می کنیم تا دمای شیر تقریبا نصف شود و به ۴۵ درجه سانتی گراد برسد به طوری که وقتی انگشتمان را در شیر فرو می کنیم کمی احساس سوختگی کنیم و دمای شیر خیلی ملایم نباشد.
حالا ۴ قاشق غذاخوری ماست مایه (بهتر است از ماستی باشد که کیفیت بالایی داشته باشد) را با نصف کاسه شیر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس به ظرف حاوی شیر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند.
حالا روی ظرف را با یک پارچه یا پتوی ضخیم می بندیم و اجازه می دهیم به مدت ۶ ساعت در این حالت بماند. پس از گذشت این زمان روی ماست را باز می کنیم و آب جمع شده روی ماست را دور می ریزیم، سپس ظرف ماست را در یخچال قرار نگهداری می کنیم.
حالا باید ماست را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهیم تا کاملا سفت و خشک شود. اگر بخواهید ماست تان کاملا بدون آب باشد و مانند ماست چکیده حالت خامه ای داشته باشدی باید انرا در یک پارچه تمیز بریزید و آب اضافی آنرا بگیرید.
است یکی از مواد غذایی بسیار محبوب میان ایرانیان است که معمولا در کنار غذاهای سنتی سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با چی شی همراه باشید.
همچنین ببینید : طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست خامه ای خوشمزه و مجلسی
اگر دوست دارید ماست شما هم خوشمزه تر باشد، هم اینکه بافت چرب تری مثل ماست سون داشته باشد حتما از شیر با کیفیت گوسفندی دسته اول و بدون بهره برداری استفاده کنید (یعنی اینکه چربی های شیر گرفته نشده باشد)
شیر را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم می کنیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم جوش بخورد. حالا داخل ظرف مناسب برای تهیه ماست می ریزیم.
طرز تهيه ماست خامه اي در منزل
می توانید از ظرف های سفالی هم استفاده کنید. حالا صبر می کنیم تا دمای شیر تقریبا نصف شود و به ۴۵ درجه سانتی گراد برسد به طوری که وقتی انگشتمان را در شیر فرو می کنیم کمی احساس سوختگی کنیم و دمای شیر خیلی ملایم نباشد.
حالا ۴ قاشق غذاخوری ماست مایه (بهتر است از ماستی باشد که کیفیت بالایی داشته باشد) را با نصف کاسه شیر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس به ظرف حاوی شیر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند.
حالا روی ظرف را با یک پارچه یا پتوی ضخیم می بندیم و اجازه می دهیم به مدت ۶ ساعت در این حالت بماند. پس از گذشت این زمان روی ماست را باز می کنیم و آب جمع شده روی ماست را دور می ریزیم، سپس ظرف ماست را در یخچال قرار نگهداری می کنیم.
حالا باید ماست را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهیم تا کاملا سفت و خشک شود. اگر بخواهید ماست تان کاملا بدون آب باشد و مانند ماست چکیده حالت خامه ای داشته باشدی باید انرا در یک پارچه تمیز بریزید و آب اضافی آنرا بگیرید.
در تماشا وارد شوید تا به ویدیو‌ها و کانال‌های
مد نظر خود دسترسی پیدا کنید
مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.
آشپزی – طرز تهیه ماست خامه ای Cook
برای لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
در تماشا وارد شوید تا به ویدیو‌ها و کانال‌های
مد نظر خود دسترسی پیدا کنید
مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.
آشپزی – طرز تهیه ماست خامه ای Cook
برای لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
بورانی اسفناج
بورانی اسفناج یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که می توانید با اضافه کردن موادی مانند مغز گردو و سیر آن را به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمانی های خود تهیه و سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ تا ۸ نفر بورانی اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری بورانی اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه بورانی اسفناج با پرتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
دستور تهیه
برای تهیه بورانی اسفناج مجلسی ابتدا سیرها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم. بعد اسفناج ها را پاک می کنیم و در قابلمه ای پر از آب برای ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا اگر خاک لابه لای اسفناج ها هست کامل از بین برود
و بعد تمیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. سپس اسفناج ها را یا میکس می کنیم و یا روی تخته ریز خرد می کنیم.قابلمه ای را روی حرارت قرار می دهیم و اسفناج و سیر را داخل آن می ریزیم
و شروع می کنیم به تفت دادن مداوم،و نمک و زردچوبه روی اسفناج ها می پاشیم و مجددا تفت می دهیم تا اگر اسفناج ها آب دارند آب آن ها کاملا تبخیر شود و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مخلوط اسفناج و سیر به مرور زمان خنک شوند.
آن گاه ماست را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و کمی نمک ، فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و گردوهای خرد شده را نیز داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و در آخر اسفناج و سیر خنک شده را نیز می افزاییم
و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا اسفناج ها کاملا به ماست آغشته شوند و در ظرف مورد نظر بورانی اسفناج را می کشیم و به عنوان یک پیش غذا برای مهمانی ها و یا حتی بعنوان غذای کامل برای خودتان آن را آماده کنید و نوش جان کنید.
بورانی اسفناج
بورانی اسفناج یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که می توانید با اضافه کردن موادی مانند مغز گردو و سیر آن را به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمانی های خود تهیه و سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ تا ۸ نفر بورانی اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری بورانی اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه بورانی اسفناج با پرتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
دستور تهیه
برای تهیه بورانی اسفناج مجلسی ابتدا سیرها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم. بعد اسفناج ها را پاک می کنیم و در قابلمه ای پر از آب برای ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا اگر خاک لابه لای اسفناج ها هست کامل از بین برود
و بعد تمیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. سپس اسفناج ها را یا میکس می کنیم و یا روی تخته ریز خرد می کنیم.قابلمه ای را روی حرارت قرار می دهیم و اسفناج و سیر را داخل آن می ریزیم
و شروع می کنیم به تفت دادن مداوم،و نمک و زردچوبه روی اسفناج ها می پاشیم و مجددا تفت می دهیم تا اگر اسفناج ها آب دارند آب آن ها کاملا تبخیر شود و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مخلوط اسفناج و سیر به مرور زمان خنک شوند.
آن گاه ماست را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و کمی نمک ، فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و گردوهای خرد شده را نیز داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و در آخر اسفناج و سیر خنک شده را نیز می افزاییم
و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا اسفناج ها کاملا به ماست آغشته شوند و در ظرف مورد نظر بورانی اسفناج را می کشیم و به عنوان یک پیش غذا برای مهمانی ها و یا حتی بعنوان غذای کامل برای خودتان آن را آماده کنید و نوش جان کنید.
بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و مقوی هم باشه، مثلا میتونیم گاهی به عنوان شام میلش کنیم. بورانی اسفناج جدا از خواص فراوونی که داره خیلی لذیذ هم هست و از طرفی خیلی آسون تهیه میشه و من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. یادتون باشه خوردن بورانی اسفناج رو فراموش نکنین.
۳۰۰ گرم اسفناج خام ۱ الی ۱ و ۱/۲ پیمانه ماست چکیده ۱ الی ۲ حبه سیر نمک به مقدار لازم فلفل در صورت تمایل مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج
ابتدا باید اسفناجمون رو بپزیم میتونیم قبل از پخت اسفناج اونو به اندازه دلخواهمون خورد کنیم و بعد بپزیمش اما از اونجایی که من شخصا دوست ندارم اسفناج داخل بورانی خیلی ریز باشه بدون خورد کردن میپزمشون.
برای پخت اسفناج هم کافیه کف قابلمه فقط کمی حدود ۱/۳ فنجون آب بریزیم (تا از چسبیدن اسفناج به کف قابلمه جلوگیری کنیم) و بعد اسفناج هارو داخل قابلمه بریزیم و در قابلمه هم بذاریم و حرارت رو ملایم کنیم.
خیلی زود و کمتر از ۵ دقیقه اسفناج ها نرم میشن و حجمشون رو از دست میدن و میپزن حالا در قابلمه رو برمیداریم تا آب اضافه اسفناج کشیده بشه.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
برای اینکه آب اسفناج راحت تر کشیده بشه کمی با قاشق چوبی همش میزنیم و زیر و روش میکنیم البته نباید بذارین تا اسفناج خیلی خشک بشه همین که خیلی آبکی نباشه آماده است مثل تصویر زیر. حالا شعله رو خاموش میکنیم اجازه میدیم تا اسفناج سرد بشه.
۳۰۰ گرم اسفناج در حدود ۱ پیمانه اسفناج پخته به ما میده.
برای بورانی اسفناج بهتره از ماست چکیده استفاده کنین تا لذیذ تر بشه و من شخصا ماست چکیده ترش رو ترجیح میدم. مقدار ماست هم بسته به سلیقه خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بریزین و بهتره ابتدا همه ماست رو مخلوط نکنین تا اگه کم بود بعدا اضافش کنین.
حالا اسفناج سرد شده، ماست، سیر رنده شده، نمک و در صورت تمایل فلفل رو خوب با هم مخلوط میکنیم. البته من مزه سیر رو با بورانی اسفناج بیشتر ترجیح میدیم و اصلا فلفل نمیریزم.
اگه دوست داریم اسفناج کاملا ریز باشه و نقریبا تو ماست حل شده باشه میتونین قبل از مخلوط کردنش با بقیه مواد خوب خوردش کنین با حتی از ابتدا و قبل از پخت خوب ریزش کنین و بعد بپزین.
حالا بورانی اسفناج ما حاضره باید یکی دو ساعتی تو یخچال بمونه تا مزه موادش به خورد هم برن.
بعد از این مدت بورانی خوشمزه و مفید ما آماده نوش جان کردنه و میتونیم هر طور دوست داریم سروش کنیم…
میتونین ماست بورانی کم‌چرب هراز رو از تمامی فروشگاه‌های آنلاین بخرید.
نام من، ایمیل، و وب سایت را در این مرورگر برای دفعه بعد که نظر میدهم ذخیره کنم.
شرکت فرآورده های لبنی دوشه آمل با معرفی برند هایی همچون هراز، سبو، تی سا، دوشه و … واقع در شهرک صنعتی امامزاده عبدالله آمل از مرداد ماه سال 1386 آغاز به کار نمود . اولویت اصلی این شرکت ، نوآوری در توسعه محصولات جدید و افزایش سطح سلامتی جامعه با پایش مداوم انتظارات و نیاز های واقعی مشتریان می باشد . پیاده سازی استاندارد های بین المللی نظیر ISO 9001، ISO14001، ISO22000، Iso 10002 و … در عالی ترین سطح تاییدی بر استمرار تولید محصولات سلامت محور و با کیفیت این سازمان می باشد. کسب پی در پی عناوینی همچون : رعایت حقوق مصرف کنندگان ، واحد برتر استاندارد ، واحد برتر کیفی ، تولید کننده برتر ملی و … نشان از تاکید همیشگی بر اصول اساسی و سلامت مصرف کنندگان و حفظ محیط زیست دارد.
بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و…
بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و مقوی هم باشه، مثلا میتونیم گاهی به عنوان شام میلش کنیم. بورانی اسفناج جدا از خواص فراوونی که داره خیلی لذیذ هم هست و از طرفی خیلی آسون تهیه میشه و من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. یادتون باشه خوردن بورانی اسفناج رو فراموش نکنین.
بورانی اسفناج
مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج
ابتدا باید اسفناجمون رو بپزیم میتونیم قبل از پخت اسفناج اونو به اندازه دلخواهمون خورد کنیم و بعد بپزیمش اما از اونجایی که من شخصا دوست ندارم اسفناج داخل بورانی خیلی ریز باشه بدون خورد کردن میپزمشون.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
برای پخت اسفناج هم کافیه کف قابلمه فقط کمی حدود ۱/۳ فنجون آب بریزیم (تا از چسبیدن اسفناج به کف قابلمه جلوگیری کنیم) و بعد اسفناج هارو داخل قابلمه بریزیم و در قابلمه هم بذاریم و حرارت رو ملایم کنیم.
ریختن اسفناج در قابلمه
خیلی زود و کمتر از ۵ دقیقه اسفناج ها نرم میشن و حجمشون رو از دست میدن و میپزن حالا در قابلمه رو برمیداریم تا آب اضافه اسفناج کشیده بشه.
پختن اسفناج
برای اینکه آب اسفناج راحت تر کشیده بشه کمی با قاشق چوبی همش میزنیم و زیر و روش میکنیم البته نباید بذارین تا اسفناج خیلی خشک بشه همین که خیلی آبکی نباشه آماده است مثل تصویر زیر. حالا شعله رو خاموش میکنیم اجازه میدیم تا اسفناج سرد بشه.
۳۰۰ گرم اسفناج در حدود ۱ پیمانه اسفناج پخته به ما میده.
تفت دادن اسفناج
برای بورانی اسفناج بهتره از ماست چکیده استفاده کنین تا لذیذ تر بشه و من شخصا ماست چکیده ترش رو ترجیح میدم. مقدار ماست هم بسته به سلیقه خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بریزین و بهتره ابتدا همه ماست رو مخلوط نکنین تا اگه کم بود بعدا اضافش کنین.
ماست چکیده
حالا اسفناج سرد شده، ماست، سیر رنده شده، نمک و در صورت تمایل فلفل رو خوب با هم مخلوط میکنیم. البته من مزه سیر رو با بورانی اسفناج بیشتر ترجیح میدیم و اصلا فلفل نمیریزم.
اگه دوست داریم اسفناج کاملا ریز باشه و نقریبا تو ماست حل شده باشه میتونین قبل از مخلوط کردنش با بقیه مواد خوب خوردش کنین با حتی از ابتدا و قبل از پخت خوب ریزش کنین و بعد بپزین.
مخلوط کردن مواد
حالا بورانی اسفناج ما حضره باید یکی دو ساعتی تو یخچال بمونه تا مزه موادش به خورد هم برن.
آماده شدن بورانی
بعد از این مدت بورانی خوشمزه و مفید ما آماده نوش جان کردنه و میتونیم هر طور دوست داریم سروش کنیم…
بورانی اسفناج
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
جشنواره یلدای تا ۵۰٪ تخفیف
دلبند * لباس و لوازم نوزاد و کودک
بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و…
بورانی اسفناج هم میتونه یه پیش غذا باشه و هم یه چاشنی در کنار غذا، از طرفی به خاطر داشتن اسفناج که سرشار از آهن هستش و ماست که مملو از کلسیمه حتی میتونه یه وعده غذایی سبک، سالم و مقوی هم باشه، مثلا میتونیم گاهی به عنوان شام میلش کنیم. بورانی اسفناج جدا از خواص فراوونی که داره خیلی لذیذ هم هست و از طرفی خیلی آسون تهیه میشه و من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم. یادتون باشه خوردن بورانی اسفناج رو فراموش نکنین.
بورانی اسفناج
مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج
ابتدا باید اسفناجمون رو بپزیم میتونیم قبل از پخت اسفناج اونو به اندازه دلخواهمون خورد کنیم و بعد بپزیمش اما از اونجایی که من شخصا دوست ندارم اسفناج داخل بورانی خیلی ریز باشه بدون خورد کردن میپزمشون.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
برای پخت اسفناج هم کافیه کف قابلمه فقط کمی حدود ۱/۳ فنجون آب بریزیم (تا از چسبیدن اسفناج به کف قابلمه جلوگیری کنیم) و بعد اسفناج هارو داخل قابلمه بریزیم و در قابلمه هم بذاریم و حرارت رو ملایم کنیم.
ریختن اسفناج در قابلمه
خیلی زود و کمتر از ۵ دقیقه اسفناج ها نرم میشن و حجمشون رو از دست میدن و میپزن حالا در قابلمه رو برمیداریم تا آب اضافه اسفناج کشیده بشه.
پختن اسفناج
برای اینکه آب اسفناج راحت تر کشیده بشه کمی با قاشق چوبی همش میزنیم و زیر و روش میکنیم البته نباید بذارین تا اسفناج خیلی خشک بشه همین که خیلی آبکی نباشه آماده است مثل تصویر زیر. حالا شعله رو خاموش میکنیم اجازه میدیم تا اسفناج سرد بشه.
۳۰۰ گرم اسفناج در حدود ۱ پیمانه اسفناج پخته به ما میده.
تفت دادن اسفناج
برای بورانی اسفناج بهتره از ماست چکیده استفاده کنین تا لذیذ تر بشه و من شخصا ماست چکیده ترش رو ترجیح میدم. مقدار ماست هم بسته به سلیقه خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بریزین و بهتره ابتدا همه ماست رو مخلوط نکنین تا اگه کم بود بعدا اضافش کنین.
ماست چکیده
حالا اسفناج سرد شده، ماست، سیر رنده شده، نمک و در صورت تمایل فلفل رو خوب با هم مخلوط میکنیم. البته من مزه سیر رو با بورانی اسفناج بیشتر ترجیح میدیم و اصلا فلفل نمیریزم.
اگه دوست داریم اسفناج کاملا ریز باشه و نقریبا تو ماست حل شده باشه میتونین قبل از مخلوط کردنش با بقیه مواد خوب خوردش کنین با حتی از ابتدا و قبل از پخت خوب ریزش کنین و بعد بپزین.
مخلوط کردن مواد
حالا بورانی اسفناج ما حضره باید یکی دو ساعتی تو یخچال بمونه تا مزه موادش به خورد هم برن.
آماده شدن بورانی
بعد از این مدت بورانی خوشمزه و مفید ما آماده نوش جان کردنه و میتونیم هر طور دوست داریم سروش کنیم…
بورانی اسفناج
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
جشنواره یلدای تا ۵۰٪ تخفیف
دلبند * لباس و لوازم نوزاد و کودک
صفحه نخست » 👨🍳 آموزش آشپزی آسان » 🍲 دستور پخت غذا » طرز تهیه انواع بورانی (بورانی اسفناج، کدو، لبو، بادمجان، کنگر، بروکلی و …)
بورانی از پیش غذاهای اصیل ایرانیه که ترکیب سبزیهای پخته و ماست هست. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده میشود. در ادامه روش تهیه
متداول ترین بورانی ها (بورانی اسفناج ، بورانی کدو حلوایی ، بورانی کدو سبز ، بورانی بادمجان، بورانی گشنیز، بورانی لبو، بورانی کدو حلوایی، بورانی کنگر و … )
در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، کدو حلوایی، لبو و بادمجان هم خوشمزه‌تر هستند و هم رایج‌تر.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
این میزان مواد برای 4 نفر مناسب است.
مـواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج
بورانی اسفناج
اسفناج خردشده 8 لیوان
سیر ساطوری شده 2 حبه
روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری
ماست ترش و کمی سفت 3 لیوان
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
پیاز خلال کرده و ریز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه بورانی اسفناج
اسفناج را با مقدار کمی آب و نمک در قابلمه می ریزیم و بر روی آتش ملایم قرار می دهیم تا پخته شود. تجازه می دهیم آب آن گرفته شود یا در صافی می ریزیم.
سپس آن را با گوشت کوب له می کنیم. اسفناج را با پیاز داغ و سیر و کمی روغن را در تابه تفت می دهیم. از روی آتش برمی داریم.
زمانی که سرد شد، ماست را داخل اسفناج می ریزیم و خوب به هم می زنیم. بورانی اسفناج را در ظرف ریخته و سر میز می گذاریم.
روشی دیگر:
می توانید در تابه‌ای روغن زیتون بریزید و سیر را کمی تفت دهید و به اسفناج‌های بخارپز شده بیفزایید.
سپس ماست و ادویه‌ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بورانی آماده خوردن شود.
مواد لازم
لبوی پخته 2 لیوان
ماست 3 لیوان
طرز تهیه
برای تهیه بورانی لبو، کافی است لبوهای پخته‌شده را به صورت نگینی برش دهید و با ماست مخلوط کنید.
(این بورانی ظاهر زیباتری پیدا خواهد کرد)
لبو را فقط با آب بپزید. لزومی ندارد به آن شکر اضافه کنید. طعم و شیرینی خود لبو برای تهیه بورانی کافی است.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
لبوی پته را می توانید رنده کرده و با ماست مخلوط نمائید.
می توانید لبوها را میکس کرده و با ماست ترکیب کنید.
مواد لازم
بادمجان کباب شده 2 عدد
ماست 2 لیوان
سیر ساطوری شده 2حبه
نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه
هنگام تهیه بورانی بادمجان ابتدا بادمجان‌ها را که کباب شده‌اند پوست بگیرید و به صورت پوره درآورید.
سپس سیر تازه را با آنها مخلوط و ماست را اضافه کنید.
بادمجان‌ها را حتماً کباب کنید و از سرخ کردن آنها بپرهیزید. یادتان باشد طعم بادمجان کباب شده در طعم بورانی تأثیر بسزایی خواهد داشت.
مواد لازم برای تهیه بورانی کدو حلوایی
کدوحلوایی پخته 1 لیوان 50 کیلوکالری
کره 1 قاشق مرباخوری 45 کیلوکالری
زعفران به میزان دلخواه 0 کیلوکالری
ماست خامه‌ای 2 لیوان 150کیلوکالری
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی
برشهای کدو حلوایی پخته را در ظرفی به صورت پوره درآورید و در کره به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
سپس زعفران را اضافه کنید و ماست را به این مخلوط بیفزایید. به این ترتیب بورانی شما آماده خوردن خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه بورانی کنگر
کنگر 1 کیلو
روغن 100 گرم
ماست سفت 1 کیلو
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهیه بورانی کنگر
کنگر را تمیز کرده شسته و در قابلمه می ریزیم و با مقداری آب روی شعله قرار داده و می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد و نرم شود.
بعد کنگر را در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود.
آنگاه کنگر را با روغن سرخ می کنیم و در ظرف می ریزیم و با ماست و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و روی کنگر را با ماست می پوشانیم.
مواد لازم
کلم بروکلی
ماست
سیر ( در صورتیکه سیر دوست ندارید می تونید حذفش کنید یا از پودر سیر استفاده کنید )
نمک و فلفل
نعناع و آویشن
طرز تهیه
اول بروکلی ها رو بشورید و چند تیکه کنید. بعد توی قابلمه آبجوش بریزید تا بپزه.
کلم بروکلی معمولا” خیلی زود می پزه تقریبا” ۱۵-۱۰ دقیقه بیشتر طول نمی کشه .
بعد آبکش کنید و بریزید توی غذاساز تا خرد بشن ( اگه خواستید سیر هم استفاده کنید در این مرحله همراه با بورانی ها توی غذاساز بریزید تا خرد بشن)
مثل بقیه بورانی ها با توجه به ذائقه خودتون ماست و نمک و فلفل بریزید . اگه دوست داشتید می تونید کمی آویشن و نعناع هم اضافه کنید.
این بورانی جز اون دسته بورانی هایی هست که فوق العاده مفیده پس سعی کنید توی رژیم غذایی خودتون و فرزندان دلبندتون جایی براش باز کنید .
نکته : مقادیر بروکلی و ماست و سیر رو نوشته نشده چون مقدار همه اونها به ذائقه شما بستگی داره.
این بورانی پیش غذای خوشمزه و سبکی است که حتی به عنوان شام سبک نیز انتخابی خوش طعم و سالم محسوب میشود. برای تهیه بورانی گشنیز مطلب زیر را بخوانید.
مواد لازم
گشنیز خرد شده 2 لیوان
مغز گردو 1/2 لیوان
پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ماست چکیده 2 لیوان
نمک، فلفل، نعنا به میزان لازم
طرز تهیه
گشنیز، پیازچه، مغز گردو، ماست، نمک، فلفل و کمی نعنای تازه یا خشک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی آن را تزئین و سرو کنید.
نوش جان!
مواد لازم برای تهیه بورانی سبزی
سبزی (تره و جعفری و نعناع و ترخان و شاهی) 250 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
ماست 2 لیوان
سیر 2 حبه
فلفل و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
سبزی را پاک کرده و شسته و ریز خرد کنید. پیاز را پوست کنده و خلال کنید. سیر را پوست کنده و بکوبید.
سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرفی مناسب بریزید.
در ضمن می توانید با گل سرخ و یا سبزی های خشک روی آن را تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه بورانی قارچ
قارچ خرد شده 1 لیوان
ماست 1 لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
نعناع خشک 2 قاشق سوپ خوری
هویج رنده شده 1 استکان
زعفران یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه بورانی قارچ
قارچها را شسته و خرد کنید و بگذارید تا آب جوش بپزد و بعد تمام مواد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا جا بیفتد.
سپس در ظرف مناسبی ریخته و برای تزئین آن زعفران را با ماست مخلوط کرده و روی آن را تزئین کنید.
برای درست کردن بورانی قارچ، از قارچ خام هم میتوان استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه بورانی کنگر با مغز گردو
کنگر خرد شده 1 لیوان
ماست چکیده 1 لیوان
نعناع خشک 2 قاشق سوپ خوری
مغز گردوی رنده شده نصف لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی کنگر با مغز گردو
کنگر ها را تمیز کرده و خارهای آن را بگیرید و با کمی نمک آن ها را بپزید و سپس در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.
بعد تمام مواد را با هم مخلوط کرده و برای اینکه این بورانی بهتر جا بیفتد.
بهتر است که آن را در شیشه و در بسته ای ریخته و سه یا چهار روز در یخچال بگذارید تا جا بیفتد و سپس میل کنید.
مواد لازم برای تهیه بورانی نخود سبز
سیب زمینی استانبولی 6 عدد
نخود سبز نصف لیوان
ماست 2 لیوان
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
شیوید خرد شده نصف لیوان
طرز تهیه بورانی نخود سبز
ابتدا تخم مرغ ها و نخود سبز و سیب زمینی را آب پز کنید بعد سیب زمینی ها را حلقه حلقه کرده و تخم مرغ ها را رنده کنید.
سپس تمام مواد را هم مخلوط کرده و ماست را روی آن بریزید وخوب به هم بزنید.
می توانید روی بورانی را با گل سرخ و سبزی خشک تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه بورانی بلغار
پیاز 3 عدد
تربچه و مرزه هر کدام 1 بسته
ماست 1 لیوان
سس مایونز نصف استکان
گلپر کوبیده 1 قاشق چای خوری
لیمو ترش 1 عدد
خیار 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی بلغار
خیار ها را شسته و پوست کنده و حلقه حلقه نموده سپس سبزی ها را خرد کرده و تربچه را نیز حلقه حلقه کرده و تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط نمایید.
سپس ماست را روی آن بریزید و خوب به هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. بورانی شما آماده است.
دوستای گلم کدو‌سبز به خاطر آب فراوانی که داره برای افرادی که رژیم غذایی دارن بسیار مناسب و چربی سوز خوبیه.
مواد لازم برای تهیه بورانی کدو سبز
کدو‌سبز قلمی چهار عدد
سیر سه حبه
ماست دو لیوان(بهتره چکیده باشه)
گردو خورد شده به مقدار لازم
نمک ادویه خیار ماست به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی کدو سبز
کدو و‌سیر پاک‌کردم با رنده ریز رنده کردم،بعد نمک و ادویه و گردو اضافه کردم ودر آخر ماست اضافه میکنیم.
به نظر من بهترین و خوشمزه ترین بورانی که وجود داره.
گل روشم خیاره که تو پستای قبلی کلیپ آموزششو گذاشتم.
مواد لازم برای تهیه بورانی خیار
سبزی خشک به مقدار لازم
خیار 4 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
ماست 2 لیوان
سیر 4 حبه
طرز تهیه بورانی خیار
خیار ها را رنده کنید و سیر ها را کوبیده و سپس این دو را با ماست نمک و فلفل به هم بزنید.
سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن را با سبزی خشک و گل سرخ تزئین کنید.
مواد لازم
کاهو خرد شده
نمک وفلفل
موسیر
نعنا و پونه خشک شده
طرز تهیه
برای تزیین روی کار قسمت سفید و سفت وسط برگ کاهو رو جدا کردم .
با هر کدام از نصف برگ به حالتی که با خیار و هویج ورقه شده گل درست میکنیم؛ گل درست کردم.
با خلال دندان گل ها رو فیکس کردم تا باز نشن.
برای بورانی هویج خیلی از عزیزان اون رو تفت میدن بعد به ماست اضافه میکنن. من شخصا خام را بیشتر میپسندم.
هویج خام رو با رنده ی ریز رنده میکنم و همراه با شکر و اندکی وانیل داخل ماست میریزم.
ماست ترجیحا سفت و شیرین باشه.
لازم به ذکره در این تصویر بورانی با هویج تفت داده هست منتها مدل خام رو من بیشتر میپسندم.
مواد لازم برای تهیه بورانی موسیر
موسیر 100 گرم
ماست 1 کیلو
نمک به مقدار لازم
پونه و نعناع خشک به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی موسیر
موسیر را از شب قبل خیس کنید و سپس در آب بجوشانید تا خوب نرم شود. بعد از پختن آن را در آبکش بریزید و صبر کنید تا خشک شود.
سپس موسیر را همراه نمک و پونه به ماست اضافه کرده و 3 الی 4 روز در یخچال بگذارید. البته در ظرف را باز بگذارید سپس آن را مصرف کنید.
اگر برای بورانی ها از ظرف سفالی استفاده شود بهتر است، زیرا ظرف سوفالی آب ماست را به خود می گیرد و بورانی شما خوشمزه تر می شود.
مواد لازم برای تهیه بورانی سه رنگ
ماست چکیده
کدو حلوایی
کلم بروکلی
لبو
طرز تهیه بورانی سه رنگ
کدو حلوایی و کلم بروکلی را جداگانه در ماهی تابه رژیمی پخته یا بخار پز کنید . لبو را هم پوست کنده و با برشهای عرضی به قطعات کوچکتر تقسیم کرده تا زودتر پخته شود .
بعد از پختن هر سه را جداگانه و بدون آب با گوشت کوب برقی پوره کنید و با ماست چکیده مخلوط کنید و در دیس به شکل دلخواه تزئین کنید.
در این تزئین در کنار هم گذاشتن سه رنگ بورانی به شکل یک مربع و دو متوازی الاضلاع یک مکعب درست کنید و کاملا شکل سه بعدی به خود بگیرد.
در این تصویر قسمت وسط کاملا برجسته و اگر دقت کرده باشید سایه در سمت چپ تا حدودی برجستگی را نشان میدهد.
برای نقطه های روی تزئین از بورانی و لبو وکدو حلوای و پنیر استفاده کردم .
√ برای هرچه خوشمزه‌تر شدن انواع بورانی، بهتر است به بورانی بادمجان، سیر تازه، به بورانی اسفناج نعناع و گل سرخ و به بورانی کدو حلوایی، کمی شکر و زعفران اضافه کنید.
√ ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه میشود برای هر چه خوشمزه‌تر شدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود.
√ هر ماستی را برای هر بورانی‌ای نباید استفاده کرد زیرا طعم ماست در حاصل کار انواع بورانی تأثیر بسیاری خواهد داشت.
به طور مثال بهتر است به بورانی اسفناج، ماست موسیر و به بورانی بادمجان، ماست خامه‌ای و به بورانی لبو، ماست شیرین بزنید تا طعم آن منحصر به فرد شود.
√ اسفناج را برای بورانی اسفناج فقط بخارپز کنید.
√ کدو حلوایی را باید کاملاً بپزید و با کمی کره تفت دهید سپس به صورت پوره درآورید و برای تهیه بورانی مورد استفاده قرار دهید.
اگر فشارخون دارید
بورانی اسفناج، بهترین گزینه برای شماست زیرا سبزیهای برگ سبز تیره به کنترل فشارخونتان کمک خواهد کرد.
البته بهتر است در تهیه آن حتماً از سیر تازه استفاده کنید تا خوردن این سبزی به کاهش فشارخونتان کمک کند.
اگر لاغر هستید
بهتر است در میان بورانی‌ها، بورانی لبو و کدو حلوایی را انتخاب کنید که پرکالری‌تر هستند.
البته بهتر است در تهیه آنها از ماست خامه‌ای استفاده کنید که در واحد حجم میزان انرژی دریافتیتان را افزایش دهد.
اگر اضافه وزن دارید
بهتر است بورانی بادمجان را انتخاب کنید.
البته ماست اضافه‌شده به این بورانی بهتر است از نوع بدون چربی باشد تا به این ترتیب میزان کالری دریافتیتان به حداقل ممکن برسد.
خلاصه اینکه بورانی پیش غذایی ساده است که به کمک آن میتوان میز غذا را رنگین کرد. اما در صورت اضافه آمدن، باید آنها را در ظرف دردار در یخچال نگه داشت تا طعم سایر مواد غذایی را به خود نگیرند.
منابع:تبیان/پیج فودآرزو/آشپزیها/زیباکده/عروسی باما/تولینک
نام:
صفحه نخست » 👨🍳 آموزش آشپزی آسان » 🍲 دستور پخت غذا » طرز تهیه انواع بورانی (بورانی اسفناج، کدو، لبو، بادمجان، کنگر، بروکلی و …)
بورانی از پیش غذاهای اصیل ایرانیه که ترکیب سبزیهای پخته و ماست هست. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده میشود. در ادامه روش تهیه
متداول ترین بورانی ها (بورانی اسفناج ، بورانی کدو حلوایی ، بورانی کدو سبز ، بورانی بادمجان، بورانی گشنیز، بورانی لبو، بورانی کدو حلوایی، بورانی کنگر و … )
در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، کدو حلوایی، لبو و بادمجان هم خوشمزه‌تر هستند و هم رایج‌تر.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
این میزان مواد برای 4 نفر مناسب است.
مـواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج
بورانی اسفناج
اسفناج خردشده 8 لیوان
سیر ساطوری شده 2 حبه
روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری
ماست ترش و کمی سفت 3 لیوان
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
پیاز خلال کرده و ریز خرد شده 1 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه بورانی اسفناج
اسفناج را با مقدار کمی آب و نمک در قابلمه می ریزیم و بر روی آتش ملایم قرار می دهیم تا پخته شود. تجازه می دهیم آب آن گرفته شود یا در صافی می ریزیم.
سپس آن را با گوشت کوب له می کنیم. اسفناج را با پیاز داغ و سیر و کمی روغن را در تابه تفت می دهیم. از روی آتش برمی داریم.
زمانی که سرد شد، ماست را داخل اسفناج می ریزیم و خوب به هم می زنیم. بورانی اسفناج را در ظرف ریخته و سر میز می گذاریم.
روشی دیگر:
می توانید در تابه‌ای روغن زیتون بریزید و سیر را کمی تفت دهید و به اسفناج‌های بخارپز شده بیفزایید.
سپس ماست و ادویه‌ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بورانی آماده خوردن شود.
مواد لازم
لبوی پخته 2 لیوان
ماست 3 لیوان
طرز تهیه
برای تهیه بورانی لبو، کافی است لبوهای پخته‌شده را به صورت نگینی برش دهید و با ماست مخلوط کنید.
(این بورانی ظاهر زیباتری پیدا خواهد کرد)
لبو را فقط با آب بپزید. لزومی ندارد به آن شکر اضافه کنید. طعم و شیرینی خود لبو برای تهیه بورانی کافی است.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
لبوی پته را می توانید رنده کرده و با ماست مخلوط نمائید.
می توانید لبوها را میکس کرده و با ماست ترکیب کنید.
مواد لازم
بادمجان کباب شده 2 عدد
ماست 2 لیوان
سیر ساطوری شده 2حبه
نمک به میزان دلخواه
طرز تهیه
هنگام تهیه بورانی بادمجان ابتدا بادمجان‌ها را که کباب شده‌اند پوست بگیرید و به صورت پوره درآورید.
سپس سیر تازه را با آنها مخلوط و ماست را اضافه کنید.
بادمجان‌ها را حتماً کباب کنید و از سرخ کردن آنها بپرهیزید. یادتان باشد طعم بادمجان کباب شده در طعم بورانی تأثیر بسزایی خواهد داشت.
مواد لازم برای تهیه بورانی کدو حلوایی
کدوحلوایی پخته 1 لیوان 50 کیلوکالری
کره 1 قاشق مرباخوری 45 کیلوکالری
زعفران به میزان دلخواه 0 کیلوکالری
ماست خامه‌ای 2 لیوان 150کیلوکالری
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
طرز تهیه بورانی کدو حلوایی
برشهای کدو حلوایی پخته را در ظرفی به صورت پوره درآورید و در کره به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
سپس زعفران را اضافه کنید و ماست را به این مخلوط بیفزایید. به این ترتیب بورانی شما آماده خوردن خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه بورانی کنگر
کنگر 1 کیلو
روغن 100 گرم
ماست سفت 1 کیلو
نمک و فلفل به مقدار کافی
طرز تهیه بورانی کنگر
کنگر را تمیز کرده شسته و در قابلمه می ریزیم و با مقداری آب روی شعله قرار داده و می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد و نرم شود.
بعد کنگر را در صافی می ریزیم تا آب آن گرفته شود.
آنگاه کنگر را با روغن سرخ می کنیم و در ظرف می ریزیم و با ماست و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و روی کنگر را با ماست می پوشانیم.
مواد لازم
کلم بروکلی
ماست
سیر ( در صورتیکه سیر دوست ندارید می تونید حذفش کنید یا از پودر سیر استفاده کنید )
نمک و فلفل
نعناع و آویشن
طرز تهیه
اول بروکلی ها رو بشورید و چند تیکه کنید. بعد توی قابلمه آبجوش بریزید تا بپزه.
کلم بروکلی معمولا” خیلی زود می پزه تقریبا” ۱۵-۱۰ دقیقه بیشتر طول نمی کشه .
بعد آبکش کنید و بریزید توی غذاساز تا خرد بشن ( اگه خواستید سیر هم استفاده کنید در این مرحله همراه با بورانی ها توی غذاساز بریزید تا خرد بشن)
مثل بقیه بورانی ها با توجه به ذائقه خودتون ماست و نمک و فلفل بریزید . اگه دوست داشتید می تونید کمی آویشن و نعناع هم اضافه کنید.
این بورانی جز اون دسته بورانی هایی هست که فوق العاده مفیده پس سعی کنید توی رژیم غذایی خودتون و فرزندان دلبندتون جایی براش باز کنید .
نکته : مقادیر بروکلی و ماست و سیر رو نوشته نشده چون مقدار همه اونها به ذائقه شما بستگی داره.
این بورانی پیش غذای خوشمزه و سبکی است که حتی به عنوان شام سبک نیز انتخابی خوش طعم و سالم محسوب میشود. برای تهیه بورانی گشنیز مطلب زیر را بخوانید.
مواد لازم
گشنیز خرد شده 2 لیوان
مغز گردو 1/2 لیوان
پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ماست چکیده 2 لیوان
نمک، فلفل، نعنا به میزان لازم
طرز تهیه
گشنیز، پیازچه، مغز گردو، ماست، نمک، فلفل و کمی نعنای تازه یا خشک را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی آن را تزئین و سرو کنید.
نوش جان!
مواد لازم برای تهیه بورانی سبزی
سبزی (تره و جعفری و نعناع و ترخان و شاهی) 250 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
ماست 2 لیوان
سیر 2 حبه
فلفل و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
سبزی را پاک کرده و شسته و ریز خرد کنید. پیاز را پوست کنده و خلال کنید. سیر را پوست کنده و بکوبید.
سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرفی مناسب بریزید.
در ضمن می توانید با گل سرخ و یا سبزی های خشک روی آن را تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه بورانی قارچ
قارچ خرد شده 1 لیوان
ماست 1 لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
نعناع خشک 2 قاشق سوپ خوری
هویج رنده شده 1 استکان
زعفران یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه بورانی قارچ
قارچها را شسته و خرد کنید و بگذارید تا آب جوش بپزد و بعد تمام مواد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا جا بیفتد.
سپس در ظرف مناسبی ریخته و برای تزئین آن زعفران را با ماست مخلوط کرده و روی آن را تزئین کنید.
برای درست کردن بورانی قارچ، از قارچ خام هم میتوان استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه بورانی کنگر با مغز گردو
کنگر خرد شده 1 لیوان
ماست چکیده 1 لیوان
نعناع خشک 2 قاشق سوپ خوری
مغز گردوی رنده شده نصف لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی کنگر با مغز گردو
کنگر ها را تمیز کرده و خارهای آن را بگیرید و با کمی نمک آن ها را بپزید و سپس در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.
بعد تمام مواد را با هم مخلوط کرده و برای اینکه این بورانی بهتر جا بیفتد.
بهتر است که آن را در شیشه و در بسته ای ریخته و سه یا چهار روز در یخچال بگذارید تا جا بیفتد و سپس میل کنید.
مواد لازم برای تهیه بورانی نخود سبز
سیب زمینی استانبولی 6 عدد
نخود سبز نصف لیوان
ماست 2 لیوان
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
شیوید خرد شده نصف لیوان
طرز تهیه بورانی نخود سبز
ابتدا تخم مرغ ها و نخود سبز و سیب زمینی را آب پز کنید بعد سیب زمینی ها را حلقه حلقه کرده و تخم مرغ ها را رنده کنید.
سپس تمام مواد را هم مخلوط کرده و ماست را روی آن بریزید وخوب به هم بزنید.
می توانید روی بورانی را با گل سرخ و سبزی خشک تزئین کنید.
مواد لازم برای تهیه بورانی بلغار
پیاز 3 عدد
تربچه و مرزه هر کدام 1 بسته
ماست 1 لیوان
سس مایونز نصف استکان
گلپر کوبیده 1 قاشق چای خوری
لیمو ترش 1 عدد
خیار 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی بلغار
خیار ها را شسته و پوست کنده و حلقه حلقه نموده سپس سبزی ها را خرد کرده و تربچه را نیز حلقه حلقه کرده و تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط نمایید.
سپس ماست را روی آن بریزید و خوب به هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. بورانی شما آماده است.
دوستای گلم کدو‌سبز به خاطر آب فراوانی که داره برای افرادی که رژیم غذایی دارن بسیار مناسب و چربی سوز خوبیه.
مواد لازم برای تهیه بورانی کدو سبز
کدو‌سبز قلمی چهار عدد
سیر سه حبه
ماست دو لیوان(بهتره چکیده باشه)
گردو خورد شده به مقدار لازم
نمک ادویه خیار ماست به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی کدو سبز
کدو و‌سیر پاک‌کردم با رنده ریز رنده کردم،بعد نمک و ادویه و گردو اضافه کردم ودر آخر ماست اضافه میکنیم.
به نظر من بهترین و خوشمزه ترین بورانی که وجود داره.
گل روشم خیاره که تو پستای قبلی کلیپ آموزششو گذاشتم.
مواد لازم برای تهیه بورانی خیار
سبزی خشک به مقدار لازم
خیار 4 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
ماست 2 لیوان
سیر 4 حبه
طرز تهیه بورانی خیار
خیار ها را رنده کنید و سیر ها را کوبیده و سپس این دو را با ماست نمک و فلفل به هم بزنید.
سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن را با سبزی خشک و گل سرخ تزئین کنید.
مواد لازم
کاهو خرد شده
نمک وفلفل
موسیر
نعنا و پونه خشک شده
طرز تهیه
برای تزیین روی کار قسمت سفید و سفت وسط برگ کاهو رو جدا کردم .
با هر کدام از نصف برگ به حالتی که با خیار و هویج ورقه شده گل درست میکنیم؛ گل درست کردم.
با خلال دندان گل ها رو فیکس کردم تا باز نشن.
برای بورانی هویج خیلی از عزیزان اون رو تفت میدن بعد به ماست اضافه میکنن. من شخصا خام را بیشتر میپسندم.
هویج خام رو با رنده ی ریز رنده میکنم و همراه با شکر و اندکی وانیل داخل ماست میریزم.
ماست ترجیحا سفت و شیرین باشه.
لازم به ذکره در این تصویر بورانی با هویج تفت داده هست منتها مدل خام رو من بیشتر میپسندم.
مواد لازم برای تهیه بورانی موسیر
موسیر 100 گرم
ماست 1 کیلو
نمک به مقدار لازم
پونه و نعناع خشک به مقدار لازم
طرز تهیه بورانی موسیر
موسیر را از شب قبل خیس کنید و سپس در آب بجوشانید تا خوب نرم شود. بعد از پختن آن را در آبکش بریزید و صبر کنید تا خشک شود.
سپس موسیر را همراه نمک و پونه به ماست اضافه کرده و 3 الی 4 روز در یخچال بگذارید. البته در ظرف را باز بگذارید سپس آن را مصرف کنید.
اگر برای بورانی ها از ظرف سفالی استفاده شود بهتر است، زیرا ظرف سوفالی آب ماست را به خود می گیرد و بورانی شما خوشمزه تر می شود.
مواد لازم برای تهیه بورانی سه رنگ
ماست چکیده
کدو حلوایی
کلم بروکلی
لبو
طرز تهیه بورانی سه رنگ
کدو حلوایی و کلم بروکلی را جداگانه در ماهی تابه رژیمی پخته یا بخار پز کنید . لبو را هم پوست کنده و با برشهای عرضی به قطعات کوچکتر تقسیم کرده تا زودتر پخته شود .
بعد از پختن هر سه را جداگانه و بدون آب با گوشت کوب برقی پوره کنید و با ماست چکیده مخلوط کنید و در دیس به شکل دلخواه تزئین کنید.
در این تزئین در کنار هم گذاشتن سه رنگ بورانی به شکل یک مربع و دو متوازی الاضلاع یک مکعب درست کنید و کاملا شکل سه بعدی به خود بگیرد.
در این تصویر قسمت وسط کاملا برجسته و اگر دقت کرده باشید سایه در سمت چپ تا حدودی برجستگی را نشان میدهد.
برای نقطه های روی تزئین از بورانی و لبو وکدو حلوای و پنیر استفاده کردم .
√ برای هرچه خوشمزه‌تر شدن انواع بورانی، بهتر است به بورانی بادمجان، سیر تازه، به بورانی اسفناج نعناع و گل سرخ و به بورانی کدو حلوایی، کمی شکر و زعفران اضافه کنید.
√ ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه میشود برای هر چه خوشمزه‌تر شدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود.
√ هر ماستی را برای هر بورانی‌ای نباید استفاده کرد زیرا طعم ماست در حاصل کار انواع بورانی تأثیر بسیاری خواهد داشت.
به طور مثال بهتر است به بورانی اسفناج، ماست موسیر و به بورانی بادمجان، ماست خامه‌ای و به بورانی لبو، ماست شیرین بزنید تا طعم آن منحصر به فرد شود.
√ اسفناج را برای بورانی اسفناج فقط بخارپز کنید.
√ کدو حلوایی را باید کاملاً بپزید و با کمی کره تفت دهید سپس به صورت پوره درآورید و برای تهیه بورانی مورد استفاده قرار دهید.
اگر فشارخون دارید
بورانی اسفناج، بهترین گزینه برای شماست زیرا سبزیهای برگ سبز تیره به کنترل فشارخونتان کمک خواهد کرد.
البته بهتر است در تهیه آن حتماً از سیر تازه استفاده کنید تا خوردن این سبزی به کاهش فشارخونتان کمک کند.
اگر لاغر هستید
بهتر است در میان بورانی‌ها، بورانی لبو و کدو حلوایی را انتخاب کنید که پرکالری‌تر هستند.
البته بهتر است در تهیه آنها از ماست خامه‌ای استفاده کنید که در واحد حجم میزان انرژی دریافتیتان را افزایش دهد.
اگر اضافه وزن دارید
بهتر است بورانی بادمجان را انتخاب کنید.
البته ماست اضافه‌شده به این بورانی بهتر است از نوع بدون چربی باشد تا به این ترتیب میزان کالری دریافتیتان به حداقل ممکن برسد.
خلاصه اینکه بورانی پیش غذایی ساده است که به کمک آن میتوان میز غذا را رنگین کرد. اما در صورت اضافه آمدن، باید آنها را در ظرف دردار در یخچال نگه داشت تا طعم سایر مواد غذایی را به خود نگیرند.
منابع:تبیان/پیج فودآرزو/آشپزیها/زیباکده/عروسی باما/تولینک
نام:
بورانی اسفناج یک پیش غذای پرخاصیت ایرانی است که برای تهیه آن از ماست چکیده، گردو، اسفناج، دارچین و … استفاده میشود. با توجه به میزان مصرف این خوراکی خوشمزه به عنوان پیش غذا در سفره ایرانیان در این مقاله قصد داریم طرز تهیه بورانی اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بورانی یک نوع غذای ایرانی است که از ترکیب ماست و سبزیجات تهیه میشود. بورانی را میتوان با بادمجان، لبو، کدو و اسفناج درست کرد. بورانی اسفناج یک پیش غذای پرخاصیت ایرانی است که برای تهیه آن از ماست چکیده، گردو، اسفناج، دارچین و … استفاده میشود. پیش غذاهای خاورمیانه‌ای و مدیترانه‌ای به دلیل طعم دلچسب‌شان بسیار محبوب هستند. باباغنوش، بورانی اسفناج و حمص از جمله این پیش غذاها هستند. این پیش غذای پرخاصیت را میتوان با استامبولی پولی و انواع پلوی ایرانی نوش جان کرد. در ادامه به صورت کامل طرز تهیه بورانی اسفناج را آموزش خواهیم داد.
برای طبخ ماست اسفناج، به جای جوشاندن اسفناج میتوان آن را بخار پز کرد که هم خواص اسفناج حفظ شود و هم ماده اگزالیک اسید که در اسفناج خام وجود دارد و باعث جلوگیری از جذب کلسیم میشود، از بین برود.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
در صورت تمایل میتوانید خودتان ماست چکیده درست کنید، برای این کار، ماست را درون یک کیسه پارچه‌ای تمیز بریزید و آن را آویزان کنید، حالا صبر کنید تا آب ماست کشیده شود. مواد باقی مانده در کیسه، همان ماست چکیده است و میتوانید از آن برای تهیه این پیش غذا استفاده کنید.
همانگونه که در بالا اشاره کردم این پیش غذا را میتوانید با انواع سبزیجات تهیه و سرو کنید. اما برای اینکه این پیش غذا را تهیه کنید، میتوانید مطابق دستورالعمل ذیل عمل کنید.
اسفناج گیاهی مغذی که بر خلاف تصور عموم دارای مقادیر کم آهن است در خود خواصی بسیار مفیدتر از آهن دارد که باعث میشود به عنوان یک کنار غذا همیشه در سفره ایرانیان استفاده شود.
اسفناج دارای دو ترکیب لیپیدی (اسید چرب) است که احتمال بروز سرطان را می‌توانند کاهش دهند. بر اساس تحقیقات انجام شده این ترکیبات، رشد تومور در دهانه رحم را کاهش داد و اندازه تومور را نیز به میزان زیادی کم کرد. مطالعات دیگری اسـفناج را به سرطان پروستات پیوند میدهد و حاکی از کاهش احتمال بروز سرطان مشابه، سینه در زنان نیز بوده است.
زاکسانتین و لوتئین از جمله کارتنوئیدهایی هستند که در سبزیهای رنگی وجود دارند. این مواد به میزان زیادی ضامن سلامتی چشم هستند. چشم انسان به واسطه داشتن این کارتنوئید ها در برابر آسیب‌های ناشی از برخورد نور مستقیم به چشم، مصون است.
مطالعات زیادی در مورد زاکسانتین و لوتئین انجام شده که حاکی از تأثیر مثبت آنها بر روی کاهش درصد احتمال بروز بیماری‌های چشمی به مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا است. همچنین مصرف اسـفناج می‌تواند مشکلات موجود در بینایی افراد بیمار را به میزان زیادی بهبود دهد و خاصیت مرهمی نیز دارد.
دیگه خدایی کسی بلد نباشه بورانی درست کنه
باید آشپزخانه رو ببوسه بذاره کنار!
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وبسایت
بورانی اسفناج یک پیش غذای پرخاصیت ایرانی است که برای تهیه آن از ماست چکیده، گردو، اسفناج، دارچین و … استفاده میشود. با توجه به میزان مصرف این خوراکی خوشمزه به عنوان پیش غذا در سفره ایرانیان در این مقاله قصد داریم طرز تهیه بورانی اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
بورانی یک نوع غذای ایرانی است که از ترکیب ماست و سبزیجات تهیه میشود. بورانی را میتوان با بادمجان، لبو، کدو و اسفناج درست کرد. بورانی اسفناج یک پیش غذای پرخاصیت ایرانی است که برای تهیه آن از ماست چکیده، گردو، اسفناج، دارچین و … استفاده میشود. پیش غذاهای خاورمیانه‌ای و مدیترانه‌ای به دلیل طعم دلچسب‌شان بسیار محبوب هستند. باباغنوش، بورانی اسفناج و حمص از جمله این پیش غذاها هستند. این پیش غذای پرخاصیت را میتوان با استامبولی پولی و انواع پلوی ایرانی نوش جان کرد. در ادامه به صورت کامل طرز تهیه بورانی اسفناج را آموزش خواهیم داد.
برای طبخ ماست اسفناج، به جای جوشاندن اسفناج میتوان آن را بخار پز کرد که هم خواص اسفناج حفظ شود و هم ماده اگزالیک اسید که در اسفناج خام وجود دارد و باعث جلوگیری از جذب کلسیم میشود، از بین برود.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
در صورت تمایل میتوانید خودتان ماست چکیده درست کنید، برای این کار، ماست را درون یک کیسه پارچه‌ای تمیز بریزید و آن را آویزان کنید، حالا صبر کنید تا آب ماست کشیده شود. مواد باقی مانده در کیسه، همان ماست چکیده است و میتوانید از آن برای تهیه این پیش غذا استفاده کنید.
همانگونه که در بالا اشاره کردم این پیش غذا را میتوانید با انواع سبزیجات تهیه و سرو کنید. اما برای اینکه این پیش غذا را تهیه کنید، میتوانید مطابق دستورالعمل ذیل عمل کنید.
اسفناج گیاهی مغذی که بر خلاف تصور عموم دارای مقادیر کم آهن است در خود خواصی بسیار مفیدتر از آهن دارد که باعث میشود به عنوان یک کنار غذا همیشه در سفره ایرانیان استفاده شود.
اسفناج دارای دو ترکیب لیپیدی (اسید چرب) است که احتمال بروز سرطان را می‌توانند کاهش دهند. بر اساس تحقیقات انجام شده این ترکیبات، رشد تومور در دهانه رحم را کاهش داد و اندازه تومور را نیز به میزان زیادی کم کرد. مطالعات دیگری اسـفناج را به سرطان پروستات پیوند میدهد و حاکی از کاهش احتمال بروز سرطان مشابه، سینه در زنان نیز بوده است.
زاکسانتین و لوتئین از جمله کارتنوئیدهایی هستند که در سبزیهای رنگی وجود دارند. این مواد به میزان زیادی ضامن سلامتی چشم هستند. چشم انسان به واسطه داشتن این کارتنوئید ها در برابر آسیب‌های ناشی از برخورد نور مستقیم به چشم، مصون است.
مطالعات زیادی در مورد زاکسانتین و لوتئین انجام شده که حاکی از تأثیر مثبت آنها بر روی کاهش درصد احتمال بروز بیماری‌های چشمی به مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا است. همچنین مصرف اسـفناج می‌تواند مشکلات موجود در بینایی افراد بیمار را به میزان زیادی بهبود دهد و خاصیت مرهمی نیز دارد.
دیگه خدایی کسی بلد نباشه بورانی درست کنه
باید آشپزخانه رو ببوسه بذاره کنار!
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وبسایت
اسفناج پخته ۱ لیوان
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
خامه ترش ۱ لیوان
سیر ۲ حبه
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا بوی سیر بلند شود سپس اسفناج پخته را اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سرد شود.
اسفناج را داخل کاسه ای بریزید و خامه ترش و پنیر خامه ای را اضافه و مخلوط کنید سپس همراه با نان پیتا یا هر نانی که دوست دارید سرو کنید.
برگای درشت اسفناجو جدا کرده با ساقه بلندش میشوریم و میزاریم کنار.
پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط کرده و بزارید رو بخار آب تا شفاف بشه.
بقیه اسفناجارو خرد کرده و در یک قابلمه میریزیم و درشم میزاریم ده دقیقه تا با آب خودش نیم پز بشه بعد از خنک شدن ساطوری میکنیم.
سیر رو له میکنیم.
حالا ماست و اسفناج ساطوری و سیر و ژلاتین رو مخلوط میکنیم.
نمک ماستمونم اندازه میکنیم.
یه قابلمه کوچولو رو آب میکنیم میزاریم بجوشه یه کاسه آب یخم میزاریم کنار دستمون اون اسفناج درشتارو از ساقه بلندش میگیریم و فرو میکنیم تو آب تا ده میشموریم از تو آب در میاریم میندازیم تو آب یخ.
حالا ساقه هاشو جدا میکنیم و تو ظرف مورد نظر مثل تصویر میچینیم.
ماست بورانی آماده رو میریزیم توش.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
بقچه پیچش میکنیم و میزاریم دو ساعتی تو یخچال بمونه.
بعدم تو ظرف مورد نظر بر میگردونیم و نوش جان میکنیم.
مواد لازم جهت تهیه بورانی اسفناج برای ۰ نفر
طرز تهیه : بورانی اسفناج
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
ﺑﻌﺪ اﺯ ﭘﺨﺖ ﻭﻗﺘﺸﻪ ﻛﻪ اﺳﻔﻨﺎﺝ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻮﺏ ﻟﻪ و ﻳﺎ ﭘﻮﺭﻩ ﻛﻨﻴﺪ. ﻳﻌﻨﻲ ﺗﺎ ﺩاﻏﻪ. ﭼﻮﻥ ﺳﺮﺩ ﻛﻪ ﺑﺸﻪ ﻛﻤﻲ ﺳﺨﺖ ﺗﺮ ﻟﻪ ﻣﻴﺸﻪ.
اﮔﻪ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻮﺏ ﺩﺳﺘﻲ ﻟﻪ ﻛﻨﻴﺪ, ﺑﻮﺭاﻧﻲ ﺗﻮﻥ ﻣﺜﻞ ﻋﻜﺲ اﻭﻟﻲ ﻣﻴﺸﻪ. اﮔﻪ ﺑﺎ ﻣﻴﻜﺴﺮ ﻳﺎ ﮔﻮﺷﺘﻜﻮﺏ ﺑﺮﻗﻲ ﻛﺎﻣﻼ ﭘﻮﺭﻩ ش ﻛﻨﻴﺪ ﻣﺜﻞ ﻋﻜﺲ ﺩﻭﻡ ﻣﻴﺸﻪ.
ﺣﺎﻻ ﺑﺰاﺭﻳﻦ ﺧﻨﻚ ﺑﺸﻪ. ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﻴﺮ ﺭﻭ ﺭﻧﺪﻩ ﻛﻨﻴﺪ و ﺑﻪ اﺳﻔﻨﺎﺝ ﻫﺎ اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ و ﻫﻢ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﺗﺎ ﻳﻜﻨﻮاﺧﺖ ﺑﺸﻪ
ﭘﺲ اﺯ اﻳﻨﻜﻪ ﻛﺎﻣﻼ ﺧﻨﻚ ﺷﺪ , ﻛﻢ ﻛﻢ اﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻣﺎﺳﺖ اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﺗﺎ ﻏﻠﻆﺖ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻆﺮ ﺭﻭ ﭘﻴﺪا ﻛﻨﻪ. ﺩﺭ آﺧﺮ ﻧﻤﻚ ﺭﻳﺨﺘﻪ و ﺑﭽﺸﻴﺪ.
اﮔﻪ ﻃﻌﻢ ﺳﻴﺮ ﺗﺎﺯﻩ ﺭﻭ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﺪاﺭﻳﻦ ﻣﻴﺘﻮﻧﻴﻦ ﭘﻮﺩﺭ ﺳﻴﺮ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ….ﻭﻟﻲ ﺩﻟﺘﻮﻥ ﻣﻴﺎاااﺩ
ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته روی آن یک لیوان آب بریزید.
سپس کمی نمک به آن اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا حدود نیم ساعت وقتی آب آن کشیده شد، سیر را با سیر خردکن خرد کرده به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا کاملا بخارپز شود.
پس از پخته شدن اسفناج آن را در غذاساز ریخته با ماست کاملا مخلوط کنید. این خوراک سرشار از آهن بوده و برای افرادی که دچار عارضه کم خونی هستند، بسیار مفید است. آن را در یخچال گذاشته و خنک سرو کنید.
دیدگاه
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.
اسفناج پخته ۱ لیوان
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
خامه ترش ۱ لیوان
سیر ۲ حبه
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا بوی سیر بلند شود سپس اسفناج پخته را اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سرد شود.
اسفناج را داخل کاسه ای بریزید و خامه ترش و پنیر خامه ای را اضافه و مخلوط کنید سپس همراه با نان پیتا یا هر نانی که دوست دارید سرو کنید.
برگای درشت اسفناجو جدا کرده با ساقه بلندش میشوریم و میزاریم کنار.
پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط کرده و بزارید رو بخار آب تا شفاف بشه.
بقیه اسفناجارو خرد کرده و در یک قابلمه میریزیم و درشم میزاریم ده دقیقه تا با آب خودش نیم پز بشه بعد از خنک شدن ساطوری میکنیم.
سیر رو له میکنیم.
حالا ماست و اسفناج ساطوری و سیر و ژلاتین رو مخلوط میکنیم.
نمک ماستمونم اندازه میکنیم.
یه قابلمه کوچولو رو آب میکنیم میزاریم بجوشه یه کاسه آب یخم میزاریم کنار دستمون اون اسفناج درشتارو از ساقه بلندش میگیریم و فرو میکنیم تو آب تا ده میشموریم از تو آب در میاریم میندازیم تو آب یخ.
حالا ساقه هاشو جدا میکنیم و تو ظرف مورد نظر مثل تصویر میچینیم.
ماست بورانی آماده رو میریزیم توش.
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
بقچه پیچش میکنیم و میزاریم دو ساعتی تو یخچال بمونه.
بعدم تو ظرف مورد نظر بر میگردونیم و نوش جان میکنیم.
مواد لازم جهت تهیه بورانی اسفناج برای ۰ نفر
طرز تهیه : بورانی اسفناج
طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست چکیده
ﺑﻌﺪ اﺯ ﭘﺨﺖ ﻭﻗﺘﺸﻪ ﻛﻪ اﺳﻔﻨﺎﺝ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻮﺏ ﻟﻪ و ﻳﺎ ﭘﻮﺭﻩ ﻛﻨﻴﺪ. ﻳﻌﻨﻲ ﺗﺎ ﺩاﻏﻪ. ﭼﻮﻥ ﺳﺮﺩ ﻛﻪ ﺑﺸﻪ ﻛﻤﻲ ﺳﺨﺖ ﺗﺮ ﻟﻪ ﻣﻴﺸﻪ.
اﮔﻪ ﺑﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﻛﻮﺏ ﺩﺳﺘﻲ ﻟﻪ ﻛﻨﻴﺪ, ﺑﻮﺭاﻧﻲ ﺗﻮﻥ ﻣﺜﻞ ﻋﻜﺲ اﻭﻟﻲ ﻣﻴﺸﻪ. اﮔﻪ ﺑﺎ ﻣﻴﻜﺴﺮ ﻳﺎ ﮔﻮﺷﺘﻜﻮﺏ ﺑﺮﻗﻲ ﻛﺎﻣﻼ ﭘﻮﺭﻩ ش ﻛﻨﻴﺪ ﻣﺜﻞ ﻋﻜﺲ ﺩﻭﻡ ﻣﻴﺸﻪ.
ﺣﺎﻻ ﺑﺰاﺭﻳﻦ ﺧﻨﻚ ﺑﺸﻪ. ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﻴﺮ ﺭﻭ ﺭﻧﺪﻩ ﻛﻨﻴﺪ و ﺑﻪ اﺳﻔﻨﺎﺝ ﻫﺎ اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ و ﻫﻢ ﺑﺰﻧﻴﺪ ﺗﺎ ﻳﻜﻨﻮاﺧﺖ ﺑﺸﻪ
ﭘﺲ اﺯ اﻳﻨﻜﻪ ﻛﺎﻣﻼ ﺧﻨﻚ ﺷﺪ , ﻛﻢ ﻛﻢ اﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻣﺎﺳﺖ اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﺗﺎ ﻏﻠﻆﺖ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻆﺮ ﺭﻭ ﭘﻴﺪا ﻛﻨﻪ. ﺩﺭ آﺧﺮ ﻧﻤﻚ ﺭﻳﺨﺘﻪ و ﺑﭽﺸﻴﺪ.
اﮔﻪ ﻃﻌﻢ ﺳﻴﺮ ﺗﺎﺯﻩ ﺭﻭ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﺪاﺭﻳﻦ ﻣﻴﺘﻮﻧﻴﻦ ﭘﻮﺩﺭ ﺳﻴﺮ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ….ﻭﻟﻲ ﺩﻟﺘﻮﻥ ﻣﻴﺎاااﺩ
ابتدا اسفناج را در قابلمه گذاشته روی آن یک لیوان آب بریزید.
سپس کمی نمک به آن اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا حدود نیم ساعت وقتی آب آن کشیده شد، سیر را با سیر خردکن خرد کرده به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا کاملا بخارپز شود.
پس از پخته شدن اسفناج آن را در غذاساز ریخته با ماست کاملا مخلوط کنید. این خوراک سرشار از آهن بوده و برای افرادی که دچار عارضه کم خونی هستند، بسیار مفید است. آن را در یخچال گذاشته و خنک سرو کنید.
دیدگاه
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.
