بهارک مبینی (بهار)
مدیر ارشد بهارسایت
کیک های زمین فوتبال
تا حالا دقت کردین وقتی می رید تولد و بعد از برش کیک و موقع خوردن کیک همه مهمونا باتفاق می گن ” حیف که این قنادها خیلی خامه توی کیک می ریزن ” یا بعضی ها می گن ” کیکش تازه نیست ” . بخاطر همین می خواستم بهتون پیشنهادی بدم : حالا که شما آنقدر زحمت می کشید و تولد می گیرید خیلی راحت می تونید کیکشو خودتون درست کنید تازه آخر سر هم با افتخار می گید این کیک رو از قنادی ” اسم خودتون ” خریدیم اگه پسندیدید این قنادی سفارش هم قبول می کنه .
لزومی نداره حتما” حرفه ای باشید . فقط کیکش رو از دو روز قبل آماده می کنید و تزیین کیک رو روز قبل انجام می دید چون روز تولد بحد کافی کار برای انجام دارید
مواد لازم :
کیک مستطیلی
خامه فرم گرفته
پودر نارگیل
رنگ سبز خوراکی
ست فوتبال یا بسکتبال یا ست روی کیک دخترانه
موز
مغز گردو
شوکو رول
اسمارتیز
طرز تهیه :
* بسته به تعداد مهمونهاتون کیکشو آماده می کنید حالا به هر طریقی که دوست دارید ( اجازه تقلب هم دارید مثلا” از همین پودر کیک های آماده یا … )
* خامه رو روی کیک ریخته و صاف کنید .توی این کیک مراحل صاف کردن خامه نشون داده نشده ولی می تونید توی کیکهای دیگه این مبحث رو کامل ببینید.
* پس حالا یه کیک دارید که وسطش گردو و موز یا هر چیزی که دوست دارین ،هست و دور تا دورش رو خامه کشی کردین.لزومی نداره با دقت خامه رو روی کیکتون صاف کنید چون قرار همه قسمت هاش پوشیده بشه .
* پودر نارگیل رو داخل یه نایلون فریزر بریزید و کمی رنگ سبز بهش اضافه کنید .بعد نارگیل ها رو بهم بسابید که رنگی بشن .
* ست بازیکن ها و دروازه رو روی کیک بچینید .
* نارگیل رنگ شده رو روی کیک بپاشید تا کاملا” خامه رو بپوشونن .
* شوکومادها رو دور تا دور کیک تون بچینید .
* بین شوکومادها اسمارتیز بذارید .
* در نهایت دور تا دور شوکومادها رو روبان سفید ببندید .
* من یه توپ پلاستیکی کوچیک هم خریدم بعد روشو سوراخ کردم و یه دونه شمع داخلش گذاشتم .
* دیدین چقدر راحت بود . امیدوارم درست کنید و خودتون و مهموناتون لذت ببرید .
براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست . طعم بسیار دلچسب و خوبی داره … مطلب کامل
هر نوع بیسکویتی رو می شه با این نوع تزیین و در مناسبت های مختلف برای سرو در نظر گرفت . شکل زیبا و متفاوت آن باعث جذب مهمان خواهد شد . مطلب کامل
جدیدترین و متفاوت ترین شیرینی رو از بهارسایت آموزش ببینید … مطلب کامل
این کوکیزها هدیه های خیلی شیک و قشنگی هست که می تونید به هر کسی و در هر مناسبتی تقدیم کنید … مطلب کامل
نارنج یه میوه ای هست که تو کشور ما فراوان یافت میشه . خصوصا تو شهر شیراز.
محصولات جانبی این میوه پرخاصیت هم زیاده .
اینجا با برگ این درخت و تعدادی از خواصش آشنا شده و یه دمنوش ساده باهاش درست میکنیم .
دم كرده برگ نارنج تشنج را از بين مي برد. مطلب کامل
برای تهیه این غذا میتونید از فیلینگ های مختلف بسته به ذائقه خودتون استفاده کنید . مثل انواع مرباها (بدون شهد) و تخم مرغ برای صبحانه ، مواد پیتزا ، انواع سبزیجات و… مطلب کامل
این کاپ کیک ترکیبی از کیک و شکلاته که در کنار کرم شکلات فندقی طعم بی نظیری داره و در روز عشق میتونه یک هدیه از طرف شما برای عزیزانتون باشه. مطلب کامل
کیک های زمین فوتبال
تفسیر عشق فقط بین دختر و پسر محدود نمی شه ( البته این رابطه هم یکی از آفریده های خداست و بنوبه خود زیباست) .
عشق رو در خیلی موارد می شه تفسیر کرد ؛ عشق به خدا ، عشق به همسر ، عشق به فرزند ، عشق به والدین ، عشق به کار، عشق به زندگی و …. همه اینا یه نوع عشقه و درنوبه خودشون قابل احترام هستن . … مطلب کامل
دمنوش لیمو نوشیدنی ای گوارا و خوش طعم و رنگه که تو فصل زمستون و برای بهبود سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می تونیداونو تهیه نموده و نوش جان کنید . مطلب کامل
قورمه سبزی یکی از خورش های اصیل ایرانی هست . البته در هر شهر با توجه به ذائقه خودشون تغییراتی دادن که مطمئنا همه شون خوشمزه هستن… مطلب کامل
شما میتوانید از تصاویر مخصوص خود در قسمت نظرات استفاده نمایید برای اینکار از وب سایت آواتارکمک بگیرید .
خمیر هزارلا که توسط خانم مهندس مبینی بصورت حضوری و آنلاین تدریس خواهد شد
این دسر طعم آشنایی داره ، همون طعمی که وقتی می خوری یاد بستنی زعفرونی سنتی ایرانی می افتی …..
استفاده از مطالب این سایت تنها با ذکر نام کامل بهارسایت و لینک مربوطه مجاز میباشد.
قدم اول : آموزش ببینید
قدم دوم : اجرا کنید
قدم سوم : لذت ببرید
در آپارات وارد شوید تا ویدیوهای و کانال‌های بهتری بر اساس سلیقه شما پیشنهاد شود
وارد شوید
آهنگ احساسی و غمگین
“آینده در دستان شماست
کیک های زمین فوتبال
زیبایی هایی که هنوز ندیده اید
میکس فوق العاده زیبا از آهنگ دل را ببین با صدای علیرضا افتخاری و سفر های مقام معظم رهبری به شهر های مخطلف کشور (زاهدان-زنجان-بم) که چیز پر مغز و قشنگی از آب در آمده حتماً ببینید…
موسسه تدوین آثار و نشر اخلاقیات شهدای شهرستان زرند
مداحی مهدی اکبری کاش بودی کرببلا برادر بی حرمم حسن جان
امیدوارم استفاده کرده باشین برای دریافت فیلم های بیشتر به سایت www.mokamelonline.ir مراجعه کنید.
تجربيات
من يه كيك اسفنجي ۱۲ تخم مرغي پختم چون تعدادمون كم بود كيك رو دو طبقه كردم اما ايكاش ۲ تا شش تخم مرغي مي پختم و ۴ طبقه مي كردم .به نظر من بايد طعم كيك غالب بر خامه باشه كيكهاي بيرون رو هم به همين خاطر دوست ندارم خيلي خامه مي زنند اينبار طعم بازاري شد.اين يكي از بهترين كيكهاي اسفنجي هست كه دارم هر بار كه مي پزم تبحرم بيشتر مي شه و اينبار فوق العاده خوب دراومد.البته شب قبل مهماني بعد از اينكه بچه ها رو خوابوندم نشستم براي پخت:
کیک های زمین فوتبال
مواد لازم براي كيك اسفنجي ۱۲ تخم مرغي(اندازه قالب ۲۵/۳۳)
مواد لازم:تخم مرغ ۱۲ عدد/آرد ۳۰۰ گرم/شكر ۳۰۰ گرم/رنده پوست پرتقال ۲.ق.غ/جوش شيرين ۲/۱.ق.چ/نصف پيمانه آب جوشيده خنك شده.خامه قنادي ۱.كيلو./پودر پسته/.شكلات چيپسي
طرز تهيه:ابتدا فر را با دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد روشن مي كنيم.كف قالب را كاغذ روغني انداخته چرب و آرد پاشي كنيد.زرده و سفيده را جدا كرده و توجه كنيد حتما اول زرده را زده بعد سفيده .زرده را با شكر و رنده پوست پرتقال زده تا كرم شود و بلافاصله اب جوش را مي ريزيم چند لحظه هم زده. پره هم زن را شسته و كاملا خشك كرده سفيده ها را با دور تند مي زنيم تا جاي پره ها بماند و سفت و سفيد شود.بعد به ارامي زرده را به سفيده اضافه و آرام با ليسك هم زده تا مخلوط شوند سپس مخلوط آرد و جوش شيرين الك شده را مي ريزيم و به ارامي هم زدهوقتي يكنواخت شد درون قالب مي ريزيم به مدت يك ساعت مي پزيم. البته اگر شما مقدار كيك را نصف كنيد زمان هم نصف مي شود.بعد از ان چند دقيقه هم گريل را روشن كرده تا رويش طلايي شود .بعد از خنك شده به دو قسمت مي كنيم با چاقوي ليزري يا اره كيك بري مي بريم
يك لايه خامه فرم گرفته رويش ماليده از شكلات چيپسي (سعي كنيد از مدل كوچكترش كه نرمترند استفاده كنيد) و گردوي خرد شده مي ريزيم
بعد لايه دوم و رويس سطح كيك خامه كه ماليديم در يخچال مي گذاريم تا خودش را بگيرد
دوباره درآورده كناره هاش را با ماسوره زده رويش پودر پسته پاشيده
با خلال دندون قسمتهاي ميدان را كشيده بعد با خامه پر كرده و در يخچال مي گذاريم.
اون هفته مشغول پرستاري از دريا بودم الان هم تا دريا كاملا خوب نشده دينا خانم شروع شده يكي نيست بگه آخه بچه جون تو كه مي خواستي مريض بشي دوتاتون با هم مي شديد خيلي خسته ام ااقاي همسر مي گه مواظب باش دوباره مريض نشي دم عيدي همين كم بود چقدر كار رو سرم ريخته خونه تكوني كه از الان عذاب وجدان گرفتم و يه اخلاقي دارم كه فكر مي كنم تا خونه تكوني نكنم سالم سال نمي شه.اما كو حسش بس كه اين روزا شب زنده دار و خسته ام كارمون هم شده خوردن سوپ و آش به خاطر بچه ها براي خودمون هم…و چون بچه ها هم مريض مي شن كم اشتها و من خودم هم بدتر از اونا يخچال پره از سوپ و آش تموم هم نمي شه البته اينو بگم من براي فرار از خوردن سوپها روزه مي گرفتم حالا يه خورده كه حال دريا خوب شد من يه خورشتي و پلويي درست كردم و كمي ترشي شور آوردم تا خودم و همسري بخوريم دريا اخم و قهر كرده كه چرا من مريض مي شم همش غذاهاي خوشمزه مي خوريد انصاف رو مي بينيد.
فعلا دوستان چند روزي به خاطر مريضي دينا نيستم به قول خودش آمپولانزا گرفته ققط دل درد هم داره و با يه شال شكمش رو بستم تا ببينم آخر و عاقبت من چي مي شه..
