یبوست یک مشکل شایع است که این طور تعریف می شود: کار کردن نامنظم مزاج و مشکل در دفع مدفوع. دلایل زیادی برای یبوست وجود دارد از تغذیه نادرست گرفته تا کمبود تحرک. برخی ادعا می کنند موز باعث یبوست می شود در حالی که خیلی های دیگر می گویند به برطرف کردن یبوست کمک می کند. کدام درست است؟
موز یکی از مشهورترین میوه های دنیاست که میان وعده ای خوشمزه و در دسترس و البته بسیار مفید تلقی می شود.موز غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است و همچنین فیبر نسبتاً بالایی دارد. یک موز متوسط حاوی 3.1 گرم فیبر است. همیشه گفته شده و می شود که فیبر به کاهش و پیشگیری از یبوست کمک می نماید، چون آب را جذب کرده و به مدفوع کمک می کند تا نرم و روان باشد. در نتیجه حرکت مدفوع در روده ها راحت تر می شود.با این حال، شواهدی که می گوید فیبر به کاهش یبوست کمک می کند، ضدونقیض و حتی ضعیف است! برخی مطالعات بیانگر این هستند که فیبر محلول برای رفع یبوست خوب است، مطالعات دیگر هم می گویند کاهش مصرف فیبر خوراکی می تواند از بعضی جهات مفید باشد!این که افزایش مصرف فیبر برای کاهش یبوست خوب است، ظاهراً به خود فرد و نوع فیبری که گوارش می شود بستگی دارد.
نشاسته مقاوم به هضم، کربوهیدرات پیچیده ای است که خواصی مشابه فیبر دارد. نشاسته مقاوم به هضم، در روده کوچک گوارش نمی شود و نهایتاً به روده بزرگ وارد شده و باکتری های مفید ساکن در آنجا را تغذیه می کند. تغذیه این باکتری ها یک اتفاق مطلوب است، چون باکتری های مفید، موجب سلامت سیستم گوارش شده و اثرات مثبتی روی سوخت و ساز دارند.
نشاسته مقاوم به هضم، مانند فیبر محلول عمل می کند که برای رفع یبوست خوب است. خوب است بدانید موز سبز برای درمان اسهال کودکان و بزرگسالان مورد استفاده است. این خاصیت به دلیل مقادیر زیاد نشاسته مقاوم به هضم می باشد
یک موز پیش از این که رسیده شود، تقریباً تماماً نشاسته است که 70 تا 80 درصد از وزن جامد آن را تشکیل می دهد. بخش بزرگی از این نشاسته، نشاسته مقاوم به هضم است. با رسیده شدن موز، مقدار نشاسته و نشاسته مقاوم به هضم آن کاهش یافته و به قند تبدیل می شود.نشاسته مقاوم به هضم، مانند فیبر محلول عمل می کند که برای رفع یبوست خوب است. خوب است بدانید موز سبز برای درمان اسهال کودکان و بزرگسالان مورد استفاده است. این خاصیت به دلیل مقادیر زیاد نشاسته مقاوم به هضم می باشد.موز و یبوست
مقالات زیادی وجود دارند که می گویند موز عامل یبوست است. اما پژوهش ها این را تائید نمی کنند، با این حال خیلی ها باور دارند موز یکی از عوامل یبوست است.
بسیاری از افراد بدون قید و شرط موز می خورند. موز برای سیستم گوارش خوب است و خواص پروبیوتیکی دارد، باکتری های خوب را تغذیه می کند و رشدشان را افزایش می دهد. در مطالعه ای که روی 34 زن با اضافه وزن انجام شد، بررسی کرد که خوردن موز چه تأثیری روی باکتری های روده دارد. بعد از این که این افراد به مدت دو ماه هر روز دو موز خوردند، پژوهشگران مشاهده کردند که باکتری های مفید روده شان به نام بیفیدوباکتر (Bifidobacteria)، افزایش یافت. ضمناً این گروه گزارش کردند که علائمی چون نفخ و معده دردشان بهتر شده بود.
شواهد نشان می دهد که موز بیشتر برطرف کننده یبوست است تا دلیل آن. اما هستند کسانی که فکر می کنند موز باعث یبوستشان است. اگر شما احساس می کنید موز عاملی برای یبوستتان است، کمتر موز بخورید! اگر یبوستتان ادامه پیدا کرد، موز را از تغذیه تان حذف کنید تا ببینید چه می شود.همه ما با هم فرق هایی داریم، غذایی که برای شما برطرف کننده یبوست است، ممکن است تأثیر معکوس روی دیگری داشته باشد.
تصور اکثر مردم بر این است که خوردن موز باعث یبوست می شود که در این مطلب به بررسی آن می پردازیم
یبوست یک مشکل سلامت شایع در جهان است. این شرایط بر اساس اجابت نامنظم و مدفوع سفت و سخت که با دشواری از روده عبور کرده و دفع می شود، تعریف می شود.دلایل بسیاری می توانند موجب یبوست شوند که از رژیم غذایی نامناسب تا ورزش نکردن را شامل می شوند.برخی ادعا می کنند که موز موجب یبوست می شود، در شرایطی که دیگران معتقدند این میوه به پیشگیری از آن کمک می کند. در ادامه این موضوع را بیشتر بررسی می کنیم.
موز یکی از پر مصرف‌ترین میوه ها در جهان است. موز یک میان وعده مغذی و راحت برای مصرف است.سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی، موز از محتوای فیبر قابل توجهی نیز برخوردار است و یک موز اندازه متوسط حدود 3.1 گرم از این ماده مغذی را ارائه می کند.مدتهاست این موضوع مطرح شده است که فیبر به پیشگیری و تسکین یبوست کمک می کند.فیبر محلول آب را جذب می کند و به حجیم‌تر شدن و نرمی مدفوع کمک می کند. این شرایط ممکن است حرکت مدفوع در دستگاه گوارش را تسهیل کند.با این وجود، نتایج مطالعات درباره این که آیا فیبر به تسکین یبوست کمک می کند، یکدست نیستند. برخی مطالعات نشان داده اند که فیبر محلول می تواند به تسکین یبوست کمک کند. در مقابل، مطالعات دیگر نشان داده اند که کاهش مصرف فیبر غذایی ممکن است در برخی موارد به تسکین یبوست کمک کند.در شرایطی که به نظر می رسد نتیجه افزایش مصرف فیبر برای کمک به تسکین یبوست می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد، نوع فیبر مصرفی نیز اهمیت دارد.
نشاسته مقاوم یک کربوهیدرات پیچیده است که خواص شبه فیبر دارد. نشاسته مقاوم بدون این که گوارش شود از روده کوچک عبور کرده و وارد روده بزرگ می شود، و باکتری های خوب حاضر در این بخش از آن تغذیه می کنند.تغذیه این باکتری ها برای سلامت انسان مفید است. آنها چربی های زنجیره کوتاه تولید می کنند که به تقویت سلامت گوارش منتج شده و آثار مثبتی بر سوخت و ساز دارد.پیش از رسیدن، یک موز تقریبا به طور کامل نشاسته است زیرا 70 تا 80 درصد از وزن خشک آن را تشکیل می دهد. بخش بزرگی از این نشاسته از نوع نشاسته مقاوم است.زمانی که موز می رسد، میزان نشاسته و نشاسته مقاوم آن کاهش می یابد و به قندها تبدیل می شوند.نشاسته مقاوم همانند فیبر محلول عمل می کند که می تواند به بهبود یبوست کمک کند.نتایج یک مطالعه نشان داد که تغذیه موش های مبتلا به یبوست با نشاسته مقاوم گرفته شده از موز حرکت مدفوع در روده را تسریع کرده است.موز و یبوست
مقاله های بسیاری را می توان در اینترنت یافت که ادعا می کنند موز موجب یبوست می شود. مطالعات این موضوع را تایید نکرده اند، اما برخی افراد بر این باورند که موز یک عامل خطرآفرین برای ابتلا به یبوست محسوب می شود.
بیشتر افراد مشکلی در مصرف و گوارش موز ندارند، حداقل اگر حد اعتدال را در مصرف آن رعایت کنند.موز سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و آثار پروبیوتیکی دارد، به این معنی که باکتری های مفید روده را تغذیه کرده و رشد آنها را تحریک می کند.نتایج یک مطالعه با حضور 34 زن دارای اضافه وزن نشان داد که پس از مصرف روزانه دو موز به مدت دو ماه، جمعیت باکتری هایی مفید به نام بیفیدوباکتری افزایش داشته است. با این وجود، این اثر از نظر آماری چندان چشمگیر نبود.افزون بر این، گروهی از زنان که موز مصرف می کردند، بهبود در علائم گوارشی دیگر مانند نفخ و درد معده را گزارش کردند.
شواهد نشان می دهند که موز می تواند به کاهش یبوست کمک کند نه این که دلیلی برای ابتلا به این شرایط باشد.با این وجود، پژوهشگران متوجه شده اند که برخی افراد فکر می کنند که موز موجب ابتلا به یبوست در آنها می شود.اگر احساس می کنید مصرف موز دلیل ابتلا به یبوست است، کاهش مصرف این ماده غذایی تنها کاری است که باید انجام دهید. اگر تغییری ایجاد نشد، به طور کامل از مصرف موز پرهیز کرده و شرایط را بررسی کنید.یک ماده غذایی که می تواند به تسکین یبوست در شما کمک کند ممکن است اثری متضاد در فردی دیگر داشته باشد.
بیشتر بدانید : موز برای این افراد ممنوع !
بیشتر بدانید : اگر روزانه یک موز بخورید، چه اتفاقاتی در بدن شما می افتد؟
بیشتر بدانید : پوست موز را به این 6 دلیل پزشکی بخورید
بیشتر بدانید : یبوست را به راحتی درمان کنید!!
بیشتر بدانید : درمان یبوست در سفر + علت یبوست در مسافرت چیست؟
گردآوری: گروه سلامت سیمرغseemorgh.com/healthمنبع: asriran.com
All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.
برای درمان یبوست موز بخورید
موز و یبوست
مصرف موز یک درمان خانگی و موثر در کاهش علایم یبوست است. اگر می خواهید دچار عوارض جانبی انواع داروهای شیمیایی و مسهل های قوی که برای درمان انواع یبوست استفاده می شوند نشوید از موز غافل نشوید.
این میوه خوشمزه سرشار از انواع ویتامینها مثل ویتامین ب6 ویتامین ث و املاح ضروری مثل پتاسیم و بیوتین و مس می باشد.
نقش موز در سلامت دستگاه گوارش
علاوه بر وجود انواع ویتامینها و املاح در موز این میوه خوشمزه یک منبع عالی از فیبر در برنامه رژیم غذایی محسوب می شود که این فیبر به هضم غذا کمک می کند. موز همچنین حاوی ماده ای به نام پکتین است. پکتین نوعی فیبر محلول است که هضم و گوارش را سرعت داده و به خارج شدن سموم از بدن کمک می کند.
تنظیم عملکرد روده با موز
همانطور که ذکر شد موز یک منبع بسیار خوب از انواع فیبر و فیبرهای نامحلول است که باعث کاهش یبوست می شود. با این حال برای افزایش این خاصیت موز باید دقت کنید که بعد از خوردن موز رسیده حتما آب فراوانی بنوشید وگرنه ممکن است به دلیل حجم بالای فیبر و کمبود مایعات یبوست شما تشدید شود چرا که وجود مایعات در کنار فیبرها حجم مدفوع را در روده افزایش داده و مانع بروز یبوست می شود.
یک موز متوسط 3 گرم فیبر دارد که 10 درصد فیبر مورد نیاز روزانه بدن را برای پیشگیری از یبوست فراهم می کند. البته ذکر این نکته قابل توجه است که خوردن موز رسیده یبوست را کاهش می دهد و مصرف موز نارس بدلیل وجود مقادیر زیاد فیبرهای نامحلول یبوست را تشدید می کند. بهرحال بهتر است در خوردن موز رعایت تعادل را بکنید زیرا مصرف زیاد پکتین ممکن است یبوست را تشدید کند.همچنین موز حاوی آنزیمی به نام فروکتو الیگوساکارید است که یک ملین ملایم و طبیعی محسوب می شود.
به چه شکل از موز برای درمان یبوست استفاده کنیم؟
این یک روش ساده و خیلی راحت است . بین وعده های غذایی خود 2-3 عدد موز رسیده همراه با مایعات فراوان میل کنید.
یک موز رسیده را پوست کنده آن را در قطعات نازک برش زده با شیر گرم مخلوط کنید و هنگامی که شیر گرم را مینوشید تکه های موز را کاملا بجوید .موز و یبوست
یبوست در کودکان
کودکان نیز اگر به اندازه کافی فیبر و مایعات مناسب دریافت نکنند دچار یبوست میشوند. میوه ها منبع بسیار خوبی از فیبر هستند اما برای درمان یبوست نوزادان و کودکان نوپا به آنها موز ندهید زیرا علایم یبوست را در آنها بدتر میکند.
به عنوان یک قانون کلی در زمان بروز یبوست در کودکان نوپا از دادن موز و برنج و سیب و نان برشته به آنها پرهیز کنید و به جای این مواد غذایی به آنها گلابی و هلو و انواع آلو را بدهید.
به طور کلی برای اینکه روده های سالمی داشته باشید و دچار علایم یبوست نشوید سعی کنید در برنامه غذایی روزانه خود مصرف انواع غلات تصفیه شده مثل انواع نان های سفید، برنج سفید و آرد و غلات فرآوری شده را کاهش دهید و به جای آن از غلات سبوس دار بیشتر استفاده کنید . همین تغییرات ساده در برنامه رژیم غذایی روزانه تا حد زیادی از بروز یبوست پیشگیری میکند.
برای دریافت بروزرسانی ها عضو خبرنامه ما شوید.
خواص موز, خواص موز رسیده, درمان بیماری با موز, درمان یبوست, درمان یبوست با موز, ضد یبوست, موز, موز رسیده, یبوست
دیدگاه
نام (ضروری)
ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)
وب سایت
موز و یبوست
برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید
آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری
| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله
غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed
© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.
یبوست یک بیماری شایع است. که با حرکت نامنظم روده و مدفوع سخت که به سختی عبور می کند، مشخص می شود.
یبوست علت بسیاری دارد ، اعم از رژیم غذایی نامناسب و ورزش نکردن.
برخی ادعا می کنند که موز باعث یبوست می شود، در حالی که دیگران می گویند که به جلوگیری از آن کمک می کند.
موز سرشار از فیبر است.
موز جز مشهورترین میوه ها در جهان است و یک میان وعده ی مناسب و فوق العاده سالم است. موز سرشار از ویتامین های مختلف و مواد معدنی مهم هستند. آنها همچنین سرشار از فیبر هستند و یک موز متوسط حدود 1/3 گرم فیبر دارد. مدت های طولانی ادعا شده است که فیبر به جلوگیری و درمان یبوست کمک می کند. فیبراز طریق جذب آب کمک می کند تا مدفوع بزرگ و نرم باقی بماند تا به بهبود حرکات مدفوع در لوله ی گوارشی کمک کند. اگرچه، شواهدی که نشان می دهد فیبر به درمان یبوست کمک می کند متعارض و به طور شگفت انگیزی ضعیف هستند. بسیاری از کارشناسان بهداشتی به بیمارانی که یبوست دارند توصیه به دریافت فیبر بالا می کنند.
برخی از مطالعات نشان می دهد که فیبر محلول می تواند به از بین بردن یبوست کمک کند. دیگرشواهد نشان می دهد که کاهش فیبر در رژیم غذایی ممکن است در واقع در برخی موارد به این موضوع کمک کند. نوع فیبری که شما مصرف می کنید نیز مهم است.
موز سبز سرشار از نشاسته مقاوم است.
نشاسته مقاوم یک کربوهیدرات پیچیده ای است که دارای خواص فیبر مانند است.
و با فرار از هضم در روده کوچک به روده بزرگ می رسد، که در آن باکتری های مفید از آن تغذیه می کنند.
تغذیه این باکتری چیز خوبی است. آنها با تولید اسید چرب کوتاه زنجیر به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و اثرات مفیدی بر روی سوخت و ساز بدن می گذارند.
موز نرسیده تقریبا به طور کامل نشاسته است و بخش بزرگی از این، نشاسته مقاوم است.
وقتی موز می رسد، مقدار نشاسته و نشاسته مقاوم کاهش می یابد و به قند تبدیل می شود.
عملکرد نشاسته مقاوم مانند فیبر محلول است، که می تواند به یبوست کمک کند.
یک مطالعه نشان داد تغذیه موشی که دچار یبوست شده با نشاسته مقاوم موز سرعت حرکت مدفوع در روده را افزایش داد.
در نهایت، شایان ذکر است که در چندین مطالعه موز سبز برای درمان اسهال در کودکان و بزرگسالان استفاده شده است و این خواص درمانی به محتوای بالای نشاسته مقاوم نسبت داده شده است.
برخی بر این باورند که موز موجب یبوست می شود.
بسیاری از مقالات نشان دادند که موز موجب یبوست می شود. اما مطالعات این موضوع را تایید نکردند، برخی از مردم بر این باورند که موز یک عامل خطر برای یبوست ست.
در یک مطالعه، محققان آلمانی اثرات درک شده از مواد غذایی مختلف در قوام مدفوع بررسی کردند. آنها سه گروه رامورد بررسی قرار دادند:
بیماران مبتلا به IBS: 766 نفر، که یبوست نشانه بزرگ آن بیماری بود.
بیماران مبتلا به یبوست: 122 نفر که یبوست داشتند.
گروه کنترل:200 نفر از افراد سالم به عنوان گروه شاهد انتخاب شدند.
هنگامی که از سه گروه خواسته شد مواد غذایی یا نوشیدنی که باعث یبوست می شوند را نام ببرند، 29-48٪ از پاسخ دهندگان به موز اشاره کردند و در واقع، تنها شکلات و نان سفید بیشتر نام برده شده بود.
حرف آخر در مورد موز و یبوست
شواهد نشان می دهد موز به جای اینکه علت یبوست باشد تمایل به کاهش آن دارد.
با این حال محققان همچنین دریافته اند که برخی از مردم فکر می کنند که موز باعث یبوست می شود.
اگر شما احساس می کنید که موز علت یبوست شما است به سادگی از آن کمتر استفاده کنیدو اگر این کار اثر نکرد، سعی کنید آن را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنید اگر دیدید که این کار به شما کمک خواهد کرد.
در پایان، همه ما متفاوت هستیم. مواد غذایی که یبوست شما را تسکین می دهد ممکن است اثر معکوس بر روی شخص دیگری داشته باشد.موز و یبوست
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.
این باور غلط وجود دارد که موز سبب ایجاد یبوست در کودکان میشود در صورتی که، موز رسیده حاوی پکتین، فیبر محلول است که همه چیز را از طریق دستگاه گوارش به حرکت وا می‌دارد و از یبوست جلوگیری میکند. البته به یاد داشته باشید که موز کال دقیقا تاثیر معکوس داشته و موجب یبوست می شود.
موز و خواص بی نظیر آن:
در زمانی که کودک شما دوره نقاهت خود را پس از اسهال طی میکند، موز می‌تواند در جایگزین الکترولیت‌های از دست رفته مفید باشد.
خوردن موز، پرتقال و آب پرتقال در سالهای اولیه زندگی کودک ، احتمال ابتلای او به سرطان خون در کودکی را کاهش میدهد. هم چنین فیبر موجود در موز به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک میکند. موز برای استخوان و دندان‌ها نیز مفید است، زیرا مصرف آن کلسیم بدن را تامین میکند.
موز برای کودکان به عنوان غذای اصلی شناخته میشود. جدا از خاصیت مقوی بودنش، موز رسیده به آسانی قابل هضم است و راحت برای مصرف آماده میشود. به دلیل وجود آهن،موز خون ساز است.
به دلیل وجود فسفر در موز براي هوش و حافظه كودكان و نوجوانان بسيار مفيد است. از نظر ارزش غذایی موز با گوشت برابری می کند فقط فاقد مواد چربی و کلسیم میباشد. موز ویتامین A ، ویتامین B6، ویتامین C، کلسیم، منیزیم، آهن و روی مورد نیاز کودکان را تا حد زیادی فراهم میکند.
موز سرشار از انرژی است:موز سرشار از انرژی است و به دلیل اینکه بچه‌ها در سن رشد به انرژی بیشتری نیاز دارند، انتخاب مناسبی میباشد. پتاسیم موجود در موز در تولید انرژی دخیل است پس بچه‌ها به خصوص اگر دچار اسهال یا استفراغ باشند، به این ماده معدنی نیاز بیشتری خواهند داشت. در صورت کمبود پتاسیم، بچه احساس خستگی و خواب آلودگی میکند و یبوست و ضعف عضلانی از نشانه‌های کمبود آن است. پس یک روز در میان در میان انواع میوه‌‌هایی که به فرزندتان می‌دهید، موز را نیز بگنجانید.
دسر موز میان وعده مناسب برای کودکان:مواد لازم:
موز: یک عدد
شیر: یک لیتر
زرده تخم مرغ: یک عدد
شکر: 1.5 لیوان
وانیل : به میزان لازم
آرد نشاسته : 4 قاشق غذاخوریطرزتهیه:
تمامی مواد فوق را در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم ،سپس روی گاز به قوام می آورده در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود.میتوان در 3 رنگ سفید،زعفرانی و کاکایویی نیز تهیه کرد و یا اینکه بعد از بسته شدن یک لایه ژله نیز روی آن بریزیم و دوباره در یخچال قرار دهیم.موز و یبوست
بازدید 77
بازدید 607
بازدید 967
بازدید 764
بازدید 1472
آخرین خبرهای مرتبط با دنیای کودکان
باکودک نخستین بانک جامع اطلاعات کودک است که :ارایـه کنندگان خدمات مربـوط به کودکان، اعـم از افراد حقیقی و حقوقـی را گردآوری نموده و اطلاعـات آنـها را به تفکیک در 11 بخش کلی ،به صورت جامع و تخصصی در اختیار کاربران گرامی قرار می دهد .
در شبکه های اجتماعی با ما همراه باشید
