رولت گوشت با خمیر یوفکا برای تهیه این رولت از خمیر یوفکا دایره ای استفاده میکنیم. مواد داخل آن بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد. برای مهمانی های عصرونه و تولد هم خیلی شیک است.
مواد لازم
شیر نصف استکان
روغن مایع نصف استکان
سفیده تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد (برای روی رولت)
گوشت چرخ کرده 500 گرم
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه ای رنگ سبز و قرمز از هر کدام 1 عدد
پنیر پیتزا یک بسته (تقریبا 200 گرم مورد نیاز هست)
پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپخوری
زردچوبه به مقدار کافی
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پر
نمک به مقدار کافی
فلفل سیاه به مقدار کافی
کنجد یا تخم خرفه (برای تزیین)
طرز تهیه
برای تهیه این رولت خوشمزه ابتدا پیاز سرخ شده رو با گوشت چرخ کرده تفت می دیم.
بعد رب گوجه فرنگی رو به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
نکته
لزومی ندارد آبجوش اضافه کنید چون تا آنجاییکه ممکن است بایستی مایع گوشت ما کمترین روغن و کمترین آب را داشته باشد.طرز تهیه رولت گوشت با خمیر آماده
بعد فلفل دلمه ها رو خرد کرده و با کمی روغن تفت می دیم تا فلفل دلمه ای ها نرم شوند.
قارچها را هم خرد کرده و با کمی روغن و آبلیمو تفت می دهیم.
شیر و روغن مایع و سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و با چنگال کمی هم بزنید.
قبل از اینکه بقیه کارها را شروع کنید درجه فر (گاز) را روی 180 تنظیم کنید تا گرم شود و برای مکروفر از دستور کانوکشن و درجه 220 را انتخاب کنید.
خمیر یوفکای غذایی دایره ای شکل را باز کنید و دو تا از خمیرها روی میز کارتان قرار دهید (میتوانید از یک خمیر هم استفاده کنید ولی چون مقدار مواد زیاد هست ما پیشنهاد می کنیم از دو خمیر استفاده کنید).
به این صورت که: خمیر یوفکای 9595 را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود. (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل 12 ساعت قبل از استفاده، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف 3 تا 4 سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود. در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید).
سپس از مایع شیر و روغن و سفیده تخم مرغ با قلمو روی خمیرها می مالیم.
بعد, از مایه گوشتی که آماده کرده بودیم روی خمیر پخش می کنیم.
و به همین ترتیب قارچها رو روی خمیر می ریزیم. و بعد فلفل دلمه ای ها و در نهایت پنیر پیتزا بعد رولت رو رول می کنیم.
اگه یادتان باشد سفیده تخم مرغ را بهمراه شیر و روغن هم زده و روی خمیر استفاده کردید. زرده تخم مرغی که مانده بود را هم با فرچه روی رولت می مالیم.
بعد با یه چاقوی تیز (چاقو لیزری ها برای اینکار خیلی خوب جواب می دهند) رولت ها را با فاصله 2 الی 3 سانتیمتری برش می دهیم.
سینی فر را کمی چرب کرده و بعد رولت ها رو داخل سینی می چینیم. و در نهایت تخم خرفه یا کنجد روی رولت پاشیده و داخل فر قرار می دهیم.
اگه از فر گاز استفاده می کنید: 180 درجه سانتیگراد 30 – 40 (بهتره بگوییم تا زمانیکه روی رولت ها طلایی شود، ممکن است این زمان برای فر شما کمی کوتاه تر یا طولانی تر شود)
اگه از فر مکروفر استفاده می کنید: سینی رو روی سه پایه کوتاه قرار دهید و بعد 220 درجه سانتیگراد 20 – 30 (تا زمانیکه روی رولت ها طلایی شود، ممکن است این زمان برای فر شما کمی کوتاه تر یا طولانی تر شود)
در نهایت نان ها تقریبا حالت برشته و ترد خواهند داشت.
فلفل دلمه ای قرمز مثل نگینی داخل رولت برق می زند پس سعی کنید این یک مورد را حذف نکنید چون جلوه قشنگی به رولت شما میدهد
منبع : سوران
کلیه حقوق برای «اتاق خبر 24» محفوظ بوده و نقل مطالب تنها با ذکر منبع مجاز است.
این غذا چند تا اسم داره ..رولت گوشت خمیری ….اشترودل ….کلوچه اسپانیایی ……اصن ولش کنید ..خیلی خوشششششمزه ست.
${Body}
آدرس : تهران
تلفن: ——-
طرز تهیه رولت گوشت با خمیر آماده
فکس : —-
پست الکترونیک : info@bamacook.com
جستجوی پیشرفتهنکات جستجو ارسال بازخورد
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
طرز تهیه رولت گوشت با خمیر آماده
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження…
Завантаження…
منبع تبیان:اشپزیashpazi
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Завантаження…
Виконується…
Завантаження списків відтворення…
دستور پخت انواع پنکیک,آموزش پخت انواع پنکیک,پخت انواع دسرهای ایرانی,دستور پخت انواع دسر,طرز تهیه پنکیک موز رژیمی,طرز تهیه پخت انواع پنکیک,طرز تهیه پنکیک موز و شکلات,طرز تهیه پنکیک موز و گردو,پخت پنکیک در فر,پخت انواع پنکیک,پخت انواع دسرها,طرز تهیه پنکیک موز صبحانه,پخت پنکیک بدون شیر,درست كردن پنكيك ساده
پنکیک موز و لیمو پخت پنکیک در فر
پنکیک موز و لیمو
پنکیک یا کرپ انواع بسیار متنوعی دارد که بسته به مواد آن می توان بعنوان …
نکاتی در مورد ترشی,نکته های آشپزی,کانال نکات مهم آشپزی,نکته های جالب آشپزی,نکات مهم آشپزی رستوران,مامی سایت نکات ریز آشپزی,نکات بسیار مهم در آشپزی,نکاتی در مورد تهیه ترشی,نکته های طلایی آشپزی,نکته های مفید آشپزی,نکات ریز و مهم آشپزی,نکات مهم آشپزی وخانه داری,کانال تلگرام نکات ریز آشپزی,نکات مهم آشپزی
نکته های ریز و مهم آشپزی نکته های ناب آشپزی
نکته های ریز و مهم آشپزی
قبل از خارج کردن ژله از قالب دور آن را با نوک چاقو از ظرف جدا…
طرز تهیه موس شکلاتی لیوانی,طرز تهیه موس شکلاتی,طرز تهیه انواع شکلات,طرز تهیه موس شکلاتی برای کیک,طرز تهیه موس شکلاتی سه رنگ,مواد لازم برای موس شکلاتی,موس شکلاتی مامی سایت,طرز تهیه موس شکلاتی خوشمزه,طريقه درست كردن موس شكلات,دستور درست كردن موس شكلات,طرز تهیه انواع شکلات قالبی,اموزش درست كردن موس شكلات,طرز تهیه موس شکلاتی فرانسوی,طرز تهیه انواع شکلات نارگیلی
طرز تهیه موس شکلاتی طرز تهیه موس شکلاتی سه رنگ
طرز تهیه موس شکلاتی
…
خواص مغز آناناس,خواص برگ کرفس خشک شده,خواص پوست هندوانه پخته,خواص درمانی پوست میوه ها,خواص پوست هندوانه برای کلیه,خواص میوه ها برای پوست و مو,کاربرد پوست میوه ها,خواص پوست هندوانه زرد,فواید پوست میوه ها,خواص پوست میوه ها,خواص پوست مرکبات,خواص برگ کرفس طب سنتی,خواص پوست هندوانه برای سنگ کلیه,خواص پوست هندوانه برای قناری
خواص دور ریختنی های میوه ها و سبزیجات خواص دور ریختنی
خواص دور ریختنی های میوه ها و سبزیجات
بخش هایی از …
دستور پخت انواع غذاهاي ايراني,دستور پخت انواع غذاهای ایرانی,سايت آشپزي ايراني,آشپزي ايراني پخت,دستور پخت انواع غذاهاي ايراني و فرنگي,آشپزي ايراني ته چين,طرز تهیه برنج مخلوط کره,آشپزي ايراني رزا منتظمی,آشپزي ايراني تلگرام,دانلود دستور پخت انواع غذاهای ایرانی,دستور پخت انواع غذاهای فرنگی,دستور پخت انواع غذاهای ایتالیایی,دستور پخت انواع غذاهای ایرانی و خارجی,دستور پخت انواع غذاهای سنتی ایرانی
برنج مخلوط کره ای برنج مخلوط کره ای
برنج مخلوط…طرز تهیه رولت گوشت با خمیر آماده
طرز تهیه انواع چیز کیک جدید,طرز تهیه انواع چیز کیک شکلاتی,طرز تهیه انواع چیز کیک با فر,طرز تهیه چیز کیک ژاپنی,طرز تهیه انواع کیک,طرز تهیه انواع کیک شکلاتی,دستور تهیه چیز کیک نیویورکی,پخت چیز کیک ساده,طرز تهیه انواع چیز کیکها,طرز تهیه چیز کیک یخچالی,طرز تهیه چیز کیک انار,طرز تهیه چیز کیک با پایه کیک,طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله,طرز تهیه چیز کیک نیویورکی
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شانتال طرز تهیه ی چیز کیک نیویورکی
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی شان…
مواد لازم آش رشته,طرز تهیه جوجه کباب آشوکا,مواد لازم برای آش رشته,طرز پخت جوجه کباب خوشمزه,طرز تهیه جوجه خوشمزه در فر,مواد لازم برای کتلت,خوراک جوجه آشوکا,مواد لازم برای ماکارونی,طرز تهیه جوجه خوشمزه,مواد لازم برای سالاد ماکارونی,طرز تهیه جوجه آشوکا هندی,مواد لازم برای قیمه,مواد لازم برای فسنجون,طرز پخت اکبر جوجه خوشمزه
طرز تهیه جــوجه آشـوكا طرز تهیه
طرز تهیه جــوجه آشـوكا
مواد لازم :
گوشت جوجه
300 گرم
…
پخت ماهی کبابی,انواع پخت ماهی جنوب,طرز تهیه انواع ماهی شکم پر,طرز تهیه انواع ماهی سوخاری,طرز تهیه ماهی سالمون کبابی در فر,طرز تهیه انواع ماهی سرخ شده,طرز تهیه انواع ماهی,تهیه ماهی کبابی,طرز تهیه سالمون کبابی,پختن ماهی کبابی,تهیه ماهی کبابی روی ذغال,تهیه ماهی کبابی در فر,پخت ماهی کبابی در فر,طرز تهيه سالمون كبابي
سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس سالمون کبابی
سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس
سال…
طرز تهیه انواع کوکو در فر,طرز تهیه انواع کوکو گل کلم,طرز تهیه انواع کوکو های خوشمزه,کوکو جوانه ماش,طرز تهیه انواع کوکو با سیب زمینی,کوکوی جوانه ی ماش,طرز تهیه انواع کوکو و کتلت,طرز تهیه انواع غذا با جوانه ماش,طرز تهیه کوکوی جوانه ماش,طرز تهیه غذا با جوانه ها برای کودکان,طرز تهیه انواع کوکو در ساندویچ ساز,طرز تهیه انواع کوکو سبزی,طرز تهیه انواع کوکو سیب زمینی,طرز تهیه غذا با جوانه ماش
طرز تهیه کوکوی جوانه ماش کوکوی جوانه ماش
طرز تهی…
بهترين سايت آشپزي ايراني,انواع آشپزي ايراني,سیب زمینی شکم پر بدون فر,آشپزي ايراني با مرغ,سايت آشپزي غذاهاي ايراني,سیب زمینی شکم پر ساده,آشپزي ايراني سنتي,سايت آشپزي ايراني,سیب زمینی شکم پر با گوشت چرخ کرده,دستور پخت انواع غذاهاي ايراني,آشپزی آسان برای شیرخواران,آشپزی آسان و خوشمزه,آشپزي ايراني اصيل,دستور پخت انواع غذاهای ایتالیایی
سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت! سیب زمینی شکم پر با مرغ
سیب زمینی شکم پر خوشمزه و راحت!
…
خواص پسته کوهی,خواص انواع آجیل,خاصیت بادام هندی,آجیل شب عید طنز,خواص پسته در بارداری,خواص آجیل سویا,خواص آجیل ها و خشکبار,مصرف آجیل در شیردهی,فواید فندق سوخته,فایده های آجیل,مصرف آجیل در بدنسازی,خواص آجیل ها,آجیل شب عید نخرید,خاصیت بادام زمینی بو داده
خواص آجیل های عید که نمی دانستید آجیل شب عید طنز
خواص آجیل های عید که نمی دانستید
نوروز آغاز شده است و نسیم خوش بهاری صورت هایمان را نوازش می دهد. هرکسی به نحوی از تعطیلات خود …
مواد لازم برای پای چوپان,طرز پخت پای چوپان,طرز تهیه پای چوپان مامی سایت,طرز تهیه پای چوپان با سیب زمینی,دستور پخت پای چوپان,طرز تهیه غذا پای چوپان,طرز تهیه پای چوپان بدون فر,طرز تهیه پای چوپان شف طیبه,طرز تهیه ی پای چوپان,پای چوپان غذا,طرز تهیه پای چوپان با تصویر,طرز تهیه پای چوپان سرآشپزباشی,طرز تهیه پای چوپان با مرغ,پختن پای چوپان
طرز تهیه پای چوپان طرز پخت پای چوپان
طرز تهیه پای چوپان
طرز درست کردن پای چوپان
پای …
طرز تهيه كباب بال مرغ در فر,طرز تهیه کباب بال مرغ زعفرانی,طرز تهیه ی بال مرغ کبابی,طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر,کالری بال کبابی مرغ,طرز تهیه انواع کبابهای ایرانی,مواد لازم برای تهیه بال کبابی,طرز تهیه انواع کباب,طرز تهیه انواع کباب با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه بال مرغ کبابی تند,روش تهیه کباب بال مرغ,بال مرغ کبابی خوشمزه,بال مرغ کبابی با سس باربیکیو,طرز تهیه بال مرغ کبابی بدون فر
طرز تهیه بال کبابی مرغ با سس عسل و زنجبیل بال مرغ کبابی…
پختن غذا در مایکرویو,پختن غذا در مایکروفر,نحوه استفاده از مایکروویو جی پاس,نحوه استفاده از مايكروويو,طرز پخت غذا در مایکروویو,دستور پخت غذا در مایکروویو,مضرات پخت غذا در مایکروویو,نحوه استفاده از مایکروویو گاسونیک,پخت غذا در مايكروويو,نحوه استفاده از مایکروویو,پخت غذا در ماکروویو,پخت غذا در مایکروویو,نحوه استفاده از مایکروفر,پخت انواع غذا در مایکروویو
از گذاشتن این مواد غذایی در مایکرویو بپرهیزید پخت غذا در مایکرویو
از گذاشتن ا…
خواص فرنی در دوران بارداری,آموزش پختن فرنی,معجون لاغری قبل از خواب,معجون لاغری عسل و دارچین,طرز تهیه فرنی با آرد برنج برای نوزادان,خواص فرنی برای کودکان,دسر فرنی با ژلاتین,ارزش غذایی فرنی نشاسته,دسر فرنی با خامه,طرز تهیه انواع فرنی نارگیلی,طرز تهیه انواع فرنی ها,ارزش غذايي فرني,فرنی برای نوزاد طرز تهیه,اموزش پخت انواع فرنی
طرز تهیه فرنی با آرد برنج + خواص فرنی فرنی طرز تهیه
طرز تهیه فرنی با آرد برنج + خواص فرنی
طرز تهیه فرنی…
طرز تهیه دلمه به زبان انگلیسی,طرز تهیه دلمه به روش سنندج,طرز تهیه دلمه ی به,طرز تهیه انواع دلمه پیاز,طرز تهیه دلمه بهارسایت,طرز تهیه بهترین دلمه برگ مو,سایت آشپزی خانم گل آور,طرز پخت دلمه ی به,پخت دلمه به,طرز تهیه دلمه به خانه برمیگردیم,طرز تهیه بهترین دلمه کلم,طرز تهیه انواع دلمه های ایرانی,طرز تهیه دلمه به,طرز تهيه انواع دلمه ها
طرز تهیه دلمه بِه پخت دلمه به
طرز تهیه دلمه بِه
طرز تهیه دلمه بِه
طرز تهیه دلمه به :
پيا…
طرز تهیه انواع آبگوشت ایرانی,طرز تهیه انواع آبگوشت های ایرانی,طرز تهيه انواع آبگوشت,طرز تهیه انواع آبگوشت,طرز تهیه ی آبگوشت رژیمی,غذای رژیمی با گوشت,طرز تهیه آبگوشت رژیمی
طرز تهیه آبگوشت رژیمی طرز تهیه آبگوشت رژیمی
طرز تهیه آبگوشت رژیمی
آبگوشت را هم می توانید رژیمی درست کنید، اما به روش زیر :
مواد لازم برای 4 نفر :
مرغ
نیم کیلو
پیاز
1 عدد
ساقه کرفس به همراه برگ
3 عدد
هویج
1 عدد
نمک
1.5 ق.چ
سیر
3 حبه
آ…
دستور پخت حلوا ماه رمضان,طرز تهیه حلوا با ارد برنج وگندم,طریقه پخت حلوا زعفرانی,طرز تهیه حلوا با آرد برنج و شیر,دستور پخت انواع حلوا,طرز پخت حلوا با آرد برنج,پختن حلوای زعفرانی,روش تهیه حلوا با آرد برنج,طرز تهیه انواع حلوا با خرما,پخت حلوا زعفرانی,طرز تهیه حلوا با ارد برنج وارد گندم,روش پخت حلوا زعفرانی,طرز تهیه انواع حلواهای ساده,طرز تهیه حلوا با آرد برنج و گندم
طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی روش پخت حلوا زعفرانی
طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی
…
طرز تهیه انواع کلوچه ها,طرز تهیه انواع کلوچه های سنتی,طرز تهیه انواع کلوچه,طرز تهیه انواع کلوچه افغانی,طرز تهیه انواع کلوچه های خوشمزه,طرز تهیه انواع کلوچه خرمایی,طرز تهیه انواع کلوچه ساده,طرز تهیه انواع کلوچه های خانگی,طرز تهیه انواع کلوچه خانگی,طرز تهیه انواع کلوچه بدون فر
طرز تهیه کلوچه‌های خندان طرز تهیه
طرز تهیه کلوچه‌های خندان
کلوچه‌های خندان، مناسب تغذیه مدرسه فرزندان
اگر فرزندی دارید که تازه سال های اول است که…
استيك گوشت گوساله,مواد لازم برای پخت استیک,پخت استیک گوساله,طرز تهیه استیک روی گاز,طرز تهیه استیک با سس فلفل,طرز تهیه سس استیک فرانسوی,مواد لازم برای استیک گوشت گوساله,استیک با سس فلفل,استیک گوشت با سس فلفل,مواد لازم برای خواباندن استیک,استیک گوشت گوساله ساده,طرز تهیه سس مخصوص استیک,طرز تهیه استیک مرغ,استیک گوشت گوساله با سس قارچ
استیک با سس فلفل استیک با سس فلفل
استیک با سس فلفل
استیک با سس فلفل
مواد لازم :
…