برای نمایش این ویدیو باید مرورگر شما به روز رسانی شود و یا پلاگین های لازم نصب شود
راحت ترین و ساده ترین روش های درست کردن دسر های خوشمزه را می توانید در این ویدیو اموزش ببینید و از تهیه و خوردن ان ها لذت ببرید. تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.
تبریک عید نوروز 98
درست کردن یک دسر سریع برای هر آشپزی یک ایده آل است چراکه معمولا در حین آشپزی کردن وقت زیادی برای تهیه دسر وجود ندارد و به همین دلیل معمولا غذاهای ما بدون دسر سرو میشود.
در این مقاله از مجله پزشکین قصد داریم تا طرز تهیه انواع دسر ساده و سریع را برای شما ارائه دهیم.
همان طور که میدانید دسر های شکلاتی یکی از بهترین و پر طرفدار ترین دسرهاست.امروز قصد داریم موس شکلاتی را آموزش دهیم این دسر بسیار خوش طعم و خوشمزه میباشد:
تهیه موس شکلاتی : ابتدا همه ی مواد (به جز خامه) را با هم خوب مخلوط کرده و هم زده تا شکر و سایر مواد حل شوند.طرز تهیه دسر های ساده و سریع
بعد روی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم میزنیم تا به غلظت کافی برسد. سپس خامه را ریخته و سریع هم زده چند ثانیه روی حرارت مانده بعد برمی داریم .
سپس در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا ببندد. در آخر با هر چیزی که دوست داشتید می توانید تزیین کنید.
برونی کاپوچینو یک کیک خیلی خیلی خوشمزه و یک دسر مخصوص تولد میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم.این کیک بسیار راحت است و به عنوان عصرانه یا دسر بسیار مناسب است.پیشنهاد میکنم که حتما این کیک را امتحان کنید:
پوره قهوه اسپرسو فوری: یک قاشق غذاخوری
چیپس شکلاتی نیمه تلخ : یک پیمانه
کره : ۱۱۳ گرم
آرد : یک پیمانه
شکر : یک پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : کمی
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
مواد رویه :
پودر اسپرسو فوری : یک قاشق چای خوری
شیر : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند : ۲ پیمانه
کره نرم : یک چهارم پیمانه
مواد شکلات تزئینی :
چیپس نیمه شیرین : یک سوم پیمانه
کره : نصف قاشق چای خوری
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب مناسب را چرب کنید و کنار بگذارید.
یک قاشق غذاخوری پودر اسپرسو را در آب جوش بریزید و هم بزنید تا حل شود.
یک پیمانه چیپس شکلاتی و ۱۱۳ گرم کره را روی حرارت کم، درحالی که مرتب هم می زنید، ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید، مخلوط شکر، اسپرسو و وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را در قالب پهن کنید و به مدت ۳۳ تا ۳۸ دقیقه در فر قرار دهید.
برای تهیه رویه یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو را در ۲ قاشق غذاخوری شیر حل کنید، پودر قند و یک چهارم پیمانه کره را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید و به اندازه غلظت دلخواه به آن شیر اضافه کنید. برونی ها که سرد شد ، مواد رویه را بریزید.
یک سوم پیمانه چیپس شکلاتی و کره را روی حرارت کم حل و روی کیک را تزئین کنید.
پای سیب یک دسر مهمانی خیلی خیلی خوشمزه و راحت میباشد که امروز قصد داریم آن را آموزش دهیم.این دسر بسیار شیک و خوش طعم میباشد امیدوارم که دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.
خمیر را در ظرف پای گردی به قطر ۲۲/۵سانت پهن کنید. اگر مایل بودید سیب‌ها را به آبلیمو آغشته کنید. شکر، آرد، دارچین و جوز را مخلوط کنید. سیب و کشمش را هم اضافه کنید. مخلوط سیب را روی خمیر بریزید.
دور خمیر را مرتب کنید. اگر مایل بودید روی خمیر با برس شیر بمالید و کمی شکر بپاشید. برای جلوگیری از قهوه‌ای شدن خمیر، فویلی مربعی شکل به ابعاد ۲۵×۲۵ سانتی‌متر درآورید.
وسط فویل را دایره‌ای به قطر ۱۰ سانت بچینید و فویل را روی ظرف پای بگذارید. ۴۰ دقیقه در فر بگذارید، فویل را بردارید و ۲۰ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا میوه‌ها نرم شوند و خمیر بپزد سپس پای را روی الک سیمی خنک کنید. (۸ قطعه)
نکته:
اگر خمیر را یکدست پهن کردید روی خمیر با چنگال یا کارد منافذی را برای خروج هوا ایجاد کنید.
منبع: پزشکین
روی دکمه زیر کلیک فرمایید
فال حافظ
کپی برداری ممنوع !
© کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب کوکا به هر نحو غیر مجاز می باشد.
هر گونه کپی برداری از محتوای سایت کوکا پیگرد قانونی دارد.
استفاده از مطالب سایت کوکا در سایت های خبر خوان و دارای آی فریم نیز اکیدا ممنوع است.
مطالب بخش سلامت و پزشکی سایت کوکا فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.
بهداشت سلامت | رژیم غذایی لاغری چاقی دکتر کرمانی
سالهاست که مطالعات گسترده‌ای در سراسر جهان تاثیر رژیم غذایی بر سلامت کلی بدن را تایید کرده‌اند. این مطالعات به
تقویت سیستم ایمنی بدن نخود سبز مملو از آنتی اکسیدان های است که می‌تواند به پیشگیری از واکنش‌های بدن که
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدیدی دریافتند که سطح استروژن بدن، بر نحوه عملکرد مغز موثر است. به گزارش پزشکین به
پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدیدی موفق شدند روشی برای درمان حساسیت به تخم‌مرغ پیشنهاد دهند. پژوهشگران “دانشگاه کارولینای شمالی”(UNC) پسطرز تهیه دسر های ساده و سریع
روند رو به گسترش شهرنشینی، اشتغال افراد خانواده در بیرون از منزل، گاهی موجب میشود که خانواده‌ها و خصوصا زوج‌های جوان به
مشکل نامنظم بودن ضربان قلب اگرچه اغلب بی‌خطر است اما در برخی مواقع می‌تواند با مشکلات قلبی مرتبط باشد. به
باکتری‌های مقاوم در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها دغدغه اصلی در حوزه تحقیقات پزشکی در سراسر جهان به حساب می‌آیند اما چرا آنتی‌بیوتیک‌ها
عضو هیات علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به کم خونی ناشی از کمبود ویتامین
دسرها از پیش غذاهای عالی و خوشمزه هستند که اشتیاق و تمایل به خوردن غذا را افزایش می دهند. بنابراین برای تزیین آن ها بسیار تلاش می شود. در این مطلب طرز تهیه سه دسر راحت و ارزان را به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم.
دسرهای مجلسی به خاطر تزیین خاصی که دارند بسیار مورد استقبال قرار می گیرند و در تشریفات خاص از دسرهای تزیینی استفاده می شود. طرز تهیه سه دسر راحت و ارزان با طعم های متفاوت می تواند پیشنهاد خوبی برای تشریفات یک مهمانی باشد.
ابتدا برای شروع این دسر باید همه مواد به جز خامه را با هم مخلوط کرده و به هم بزنید تا شکر و سایر مواد حل شوند. در ادامه مواد را روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا به غلظت کافی برسد. در مرحله بعدی تهیه موس شکلاتی، خامه را به مواد اضافه کنید و سریع هم بزنید. اجازه دهید به مدت چند ثانیه روی حرارت بماند و آن گاه آن را بردارید.
دسر تهیه شده را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا کامل ببندد. در پایان نیز می توانید دسر را با هر چه که دوست دارید، تزیین کنید.طرز تهیه دسر های ساده و سریع
برای شروع کار، پودر ژلاتین را با آب مخلوط کنید و روی بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری رقیق و ذوب شود. زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید. آرد و شیر را به مخلوط زرده اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
مواد را از روی حرارت برداشته و به ترتیب وانیل، خامه، عسل و ژلاتین را به آن افزوده و مخلوط کنید. در ادامه طرز تهیه دسر خرمالو، پوره خرمالو را به سایر مواد اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یک دست شود. مواد را در قالب ریخته و به مدت 7 الی 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد. بعد از طی این مدت قالب را یک لحظه در آب گرم قرار دهید تا دسر از آن جدا شود.
دسر را در ظرف مربوطه برگردانید و آن را تزیین کنید.
خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسب بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. وانیل را به آن اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید و از آن غافل نشوید. وقتی این مخلوط جوش آمد، بعد از یک یا دو جوش شکر را اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه پاناکوتا وانیلی، می توانید کمی از مواد را بچشید و میزان کمی و زیادی شکر را متوجه شوید. شکر را آرام آرام اضافه کنید. زمانی که شکر حل شد، ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. در این مرحله از دسر راحت و ارزان باید دو قاشق آب جوش را درون کاسه بریزید و ژلاتین را در آن حل کنید. این محلول را تا زمان شفاف شدن ادامه دهید. مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید.
آن را در ظرف مناسب بریزید و به مدت 5 الی 6 ساعت در یخچال قرار دهید.
از اینکه تا پایان مطلب تهیه دسر راحت و ارزان همراه ما بودید، سپاس گذاریم و امیدواریم این سه دستور تهیه دسر رضایت شما عزیزان را فراهم کرده باشد. شما عزیزان می توانید ما را در لینک انواع دسر دنبال بفرمایید.
منبع : آرگا
چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟
چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟
گیوه گلدوزی شیک و جذاب برای خوش پوش بودن در نوروز 98
با بهترین بهترین مراکز خرید استانبول آشنا شوید
قالی شویی ارزان و باکیفیت برای عید نوروز
15 حقیقت شوکه کننده در مورد دبی
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
وبسایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
