سس خردل برای لاغری

مجله الکترونیکی برنافیت-شماره 7 منتشر شد. آنچه در این شماره می خوانید: نکاتی که پیش از لیزر موهای زائد باید بدانید راهکارهایی برای پیشگیری از پرخوری راهنمای استفاده از ضد آفتاب فواید میکرودرم ابریژن و مطالب مفید دیگر …   دانلود مجله الکترونیکی تغذیه و زیبایی برنافیت کاری از گروه محتوای برنافیت

سس خردل برای لاغری

مجله برنافیت، تحت نظر کارشناسان کلینیک تخصصی تغذیه و زیبایی برنافیت با هدف افزایش آگاهی مخاطبان در زمینه روش های نوین لاغری و زیبایی فعالیت می کند.

با عضویت در خبرنامه برنافیت مطالب زیر را دریافت خواهید کرد:
اطلاع از آفرها
سایت
جدیدترین روش های لاغری، زیبایی، تناسب اندام
اینفوگرافیک های سلامتی
جهت عضویت پست الکترونیک خود را ثبت نمایید.

شما با موفقیت در خبرنامه برنافیت عضو شدید.متشکریم !

گن لاغری امروزه یکی از وسایل محبوب و مورد نیاز خانم های جوانیست که به دنبال اندام زیبا هستند. این موضوع زمانی اهمیت پیدا می کند که به یک میهمانی یا عروسی دعوتید. در این شرایط تمام تلاش و فکر شما این است که به بهترین شکل ممکن ظاهر شوید. از آنجا که کاهش وزن […]

کاهش سایز کمر به شما انرژی بیشتری می دهد و خطر بسیاری از بیماری ها همچون دیابت و سکته قلبی را به حداقل می رساند. همه ما می دانیم که چربی های سرسختی که دور شکم و ناحیه میان تنه جمع شده اند، تاثیر بسیار بدی بر روی اعتماد به نفس، سایز لباس ها و […]

طبق گزارشات، آمار بی اشتهایی عصبی در زنان جوان در سرتا سر دنیا 0.3 درصد است و این موضوع در دختران جوان بیش از دو برابر این رقم است. میانگین سنی بی اشتهایی عصبی 15 سالگی است و80 تا 90 درصد قربانیان آن زنان هستند. با برنافیت همراه باشید. بیشتر بخوانید:   بی اشتهایی عصبی […]

حتما شنیدین وقتی از آدمای تپل می پرسین که چرا چاق شدن، می گن چاقی تو خانواده ما ارثیه. هممون اضافه وزن داریم. اگه خوب دقت کنید هم می بینید بله درست می گن واقعا همه شون تپل مپل هستن و اضافه وزن دارن. اما واقعا چاقی و ژنتیک به هم ربط دارن؟ چاقی ژنتیکیه؟ […]

صاف کردن مو یکی از مهم ترین آرزوهای زنان است. سوای ژنتیک عواملی چون افزایش سن، عادت های بد و مراقبت نکردن از مو به کوتیکول های حساس مو آسیب می رسانند. به مرور چربی های طبیعی مو از بین می روند و موجب خشک شدن آن می شوند. خوشبختانه صاف کردن موها با روش […]

صاف کردن موهای فر امروزه یکی از بزرگترین دغدغه های موفر فری هاست. بدون شک موهای فر بسیار زیباست، اما مراقبت از آنها بسیار سخت است. گاهی اوقات حتی قوی ترین ژل ها نیز کارساز نیستند که موجب می شود نتوان از پس این موها بر آمد. اگر می خواهید تا حدودی از این مشکلات […]

توجه و مراقبت از پوست امری دائمی است و مخصوص فصل یا روز خاصی نیست.  درست است که می توان برای مراقبت های پوستی ، از داروهای متعددی استفاده کرد که شاید در برخی موارد مفید و در برخی موارد هم بی مصرف باشند. اما برنافیت قصد دارد روش های طبیعی را به شما معرفی کند که […]

آیا می دانید که بزرگ ترین اندام بدن، پوست می باشد. پوست ما به عنوان یک سد حفاظتی برای کل بدن به کار می رود و موجب ورود و خروج مواد غذایی و سموم به بدن می شود. البته ما همیشه نمی توانیم از موادی که از سدهای پوستی مان عبور می کنند جلوگیری کنیم. […]

ساق پای شما از دو ماهیچه تشکیل شده است: گاستروکنمیوس و سولئوس. گاستروکنمیوس، ماهیچه ی گوشتی پشت پایین پاست که کاربرد آن بالا کشیدن پاشنه ی پا می باشد. سولئوس، ماهیچه ی کوچکتریست که در زیر گاستروکنمیوس قرار دارد. وقتی پاهای شما صاف هستند، سولئوس غیر فعال است، اما وقتی زانو را خم می کنید، […]

یکی از بهترین ورزش های هوازی برای کاهش وزن، دویدن یا پیاده روی تند است. اگر این ورزش مفرح را درست انجام دهید، نه تنها به کاهش وزن بلکه به تناسب اندام خود کمک می کنید. برنافیت امروز قصد دارد شما را به چالش بکشاند و با تمرین های ورزشی تناسب اندام شما را تضمین […]

مطمئنا همه ی ما نمی توانیم برای ورزش به باشگاه برویم. بسیاری از ما شاغلیم و فرصت کافی برای این کار را نداریم. اما از طرفی نمی توانیم بی تحرک باشیم. بهترین کار این است که ورزش در خانه را پیش بگیریم. این پنج حرکت را به خاطر بسپارید زیرا که با استفاده از این حرکات […]

عوامل بسیاری وجود دارد که موجب ضعیف شدن قسمت پایین کمر می شود، یکی از این عوامل انجام کارهای پشت میزی است. نشستن در تمام طول روز موجب ضعیف شدن سرین ها که با قسمت پایین کمر در ارتباط است، می شود. گاهی اوقات نیز تمرکز بر روی تمرین های کرانچ و ورزش های مربوط […]

متاسفانه در زندگی امروز افراد بسیار زیادی با مشکل چاقی و اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند. این معضل به حدی است که عده ای همیشه دنبال راه هایی سریع برای کاهش وزن می گردند. بعضی از این روش ها نه تنها موثر نیستند، بلکه سبب بیماری های مختلفی نیز می شوند. چنین […]

برای اینکه در هر کاری موفق شوید نیاز به تصمیم های واقعی دارید. برای این کار می توانید چالشی برای موفقیت خود طراحی کنید که تصمیم های سلامتی و تناسب اندام شما را به برنامه ای برای تمام طول عمر تبدیل کند. اگر برای این چالش هفت روزه آماده اید، ما را دنبال کنید.   […]

از جمله کارهایی که در مسیر کاهش وزن می توان انجام داد تقویت اراده است. این کار درست همانند هر رفتار خوب دیگری به سلسه ای از تمرین ها نیاز دارد. مدیتیشن، تمرین بهبود وضعیت، تهیه ژورنال غذایی، استفاده از دست مخالف در هنگام غذا خوردن و اصلاح صحبت کردن به بهبود اراده و تصمیم […]

هر ساله با شروع سال جدید تصمیم های زیادی در مورد وزن و سلامت خود می گیریم. برای خود برنامه ریزی می کنیم و هدفمان را روی وزن ایده آل تنظیم می کنیم. اما پس از مدتی دست از پا درازتر به این نتیجه می رسیم که نمی توانیم. گاهی اوقات هم موفق می شویم […]

حس گرسنگی خواسته بدن تان است که به شما می گوید احتیاج به تغذیه دارد و نمی تواند ایفای نقش کند. اما گاهی اوقات درمی یابیم که این حس گرسنگی، کمی بیشتر از حد معمول است. می خواهیم به آن زمان اشاره کنیم که شما 20 دقیقه بعد از ناهار، با اینکه حتی یک وعده غذای […]

وقتی صحبت از رژیم غذایی لاغری می شود، افراد چاق تصور می کنند که باید خود را از مصرف غذاهای خوشمزه و دلچسب محروم کنند و یا گرسنگی بکشند. مصرف غذاهای با کیفیت، پروتئین، میوه ها و سبزیجات و غلات کامل به جای غذاهای فرآوری شده، چربی های اشباع و ناسالم علاوه بر ورزش به یک کاهش […]

سس خردل برای لاغری

آیا زمانی را به خاطر می آورید که 15 عدد ناگت مرغ، یک میلک شیک بزرگ و یک سیب زمینی سرخ شده ی بزرگ را نوش جان می کردید بدون اینکه وزن شما افزایش یابد؟ مادرتان به شما نگاهی می انداخت و می گفت 30 سالت که بشه دیگه نمی تونی اینقد غذا بخوری. حق […]

شاید برایتان کمی عجیب باشد اگر وبسایتی را ببینید که یک رژیم لاغری رایگان به شما معرفی کرده. اما اصلا جای تعجب نیست. تنها نکته ای که برای کاهش وزن باید رعایت کنید این است که به میزان کالری هایی که در طول روز مصرف می کنید، توجه داشته باشید. تنها رعایت چند ترفند می […]

اینکه سس خردل گزینه بهتری نسبت به سس مایونز است و حتی خواص چربی سوزی دارد، آیا حقیقت دارد؟

بدون شک خردل از نظر فواید بر سس مایونز برتری دارد، خصوصا به این دلیل که سس خالص خردل فاقد چربی است، بر خلاف سس مایونز که در حالت معمول سرشار از چربی های اشباع و کلسترول بالاست. همانطور که شنیده اید، خردل می تواند باعث تقویت سوخت و ساز پایه شما شود (یعنی سرعتی که بدن کالری را می سوزاند).

همزمان با افزایش سرعت سوخت و ساز پایه، بدن کالری بیشتری می سوزاند و کاهش وزن هم سریعتر رخ می دهد. بنابراین وقتی در تلاش برای چربی سوزی هستید، خوب است این اثرات ترموژنیک خردل را در ذهن داشته باشید. خاصیت دیگر این قبیل عصاره های گیاهی تند و تیز از جمله خردل، تحریک احساس تشنگی است، که باعث می شود به سمت مصرف مایعات بیشتر تمایل یابید.

وقتی مایعات زیادی مصرف می کنید، احساس سیری هم در شما افزایش می یابد و اشتها برای مصرف غذا کاهش می یابد که باز هم می تواند در روند کاهش وزن مؤثر باشد.

خاصیت طبی دیگری که برای خردل ذکر شده کمک به پاکسازی سینوس ها و افزایش جریان خون است. خردل می تواند در رژیم هر ورزشکاری جای ثابتی داشته باشد، چرا که نقش بسزایی در بهبود طعم غذاها دارد، ضمن اینکه کالری اندک و چربی ناچیزی دارد (سس های خردل ساده در هر قاشق چایخوری، تنها حاوی سه کالری و کمتر از یک گرم چربی، کربوهیدرات و پروتئین است). در واقع بسیاری از غذاهای بی مزه ای که در طول رژیم استفاده می کنید با افزودن خردل طعم بسیار بهتری خواهد داشت، ضمن اینکه به همراه انواع ساندویچ و کباب هم میتوانید آزادانه به مصرف خردل بپردازید.

سس خردل برای لاغری

می توانید در تهیه غذاهای خود از انواع مختلف خردل استفاده کنید. حتی می توانید با مخلوط کردن پودر خردل، سرکه، کمی شکر و زرد چوبه، سس خردل را خودتان تهیه کنید. همینطور می توانید از پودر خردل در طبخ غذاهای خود استفاده کنید. چند ساعت قبل از طبخ، مرغ را به پودر خردل آغشته کنید و طعم آنرا بطور قابل توجهی بهبود دهید. همینطور برای مزه دار کردن ماهی و انواع کباب. البته به یاد داشته باشید در تهیه انواع کباب باید در مراحل آخر طبخ سس را به کباب اضافه کنید، چون حرارت مستقیم باعث از بین رفتن طعم آن می شود.

مطلب بعدی

مطلب قبلی

خواص خردل | زمینه مصرف خردل |خواص خردل برای پوست |درمان سرفه با خردل |خردل برای لاغری | خواص خردل برای درمان آبریزش بینی|مضرات خردل  | فواید خردل | گیاه خردل |نحوه مصرف خردل

خواص خردل

دانه خردل به‌طور کلی به عنوان یک ادویه مفید برای سلامتی شناخته شده و در واقع غنی از مواد مغذی گیاهی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست.
این داروی گیاهی در نوشته‌های باستانی سانسکریت و عهد جدید ذکر شده است. خواص درمانی و فواید سلامتی دانه خردل در رم و یونان باستان نیز مورد استفاده قرار گرفته است.
گیاه و دانه‌های خردل منبع بسیار خوبی از ویتامین‌های ضروری گروه B مانند فولات، نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین (vitaminB-۶) و اسید پانتوتنیک است. بدن باید این ویتامین‌ها را از منابع خارجی تأمین کند. این گروه از ویتامین B کمپلکس، در سنتز آنزیم، عملکرد سیستم عصبی و تنظیم متابولیسم بدن نقش مهمی دارند.
دانه‌های خردل حاوی فلاونوئید و برخی از آنتی اکسیدان‌ها مانند کاروتن، لوتئین و زیاگزانتین هستند. علاوه بر این، این دانه‌ها دارای مقدار کمی از ویتامین‌هایی نظیر ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K هستند.
خردل منبع غنی از بسیاری از مواد معدنی مفید برای سلامت بدن است. کلسیم، منگنز، مس، آهن، سلنیوم و روی، برخی از این مواد معدنی هستند که در دانه خردل به وفور وجود دارند. کلسیم به ساخت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. منگنز توسط بدن به عنوان یک عامل مورد نیاز برای ساخت آنتی‌اکسیدان (آنزیم سوپراکسید دیسموتاز) استفاده می‌شود. مس در تولید سلول‌های قرمز خون مورد نیاز است. آهن نیز برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون و سوخت و ساز سلولی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دانه خردل همچنین مزایا و خواص ضد سرطان و ضد التهابی دارد. به عنوان یک منبع بسیار خوب از سلنیوم و منیزیم، دانه‌های خردل، می‌توانند التهاب را کم کرده و علائم بیماری‌هایی مانند آرتریت روماتوئید یا آسم را کاهش دهند. دانه‌ها همچنین حاوی موادی به نام ایزوتیوسیانیت‌ها هستند که دارای اثرات ضد سرطانند.
از زمان‌های قدیم خواص ملین دانه‌های خردل، به عنوان بهترین مزیت آنها در نظر گرفته شده است؛ اما امروزه این داروی گیاهی همچنین برای اثرات ضد قارچی و ضد عفونی کننده‌اش نیز ارزشمند شناخته می‌شود. محصولات تولید شده از خردل همچنین برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و در نتیجه برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی مورد استفاده قرار می‌گیرند. جالب توجه است که بدانید دانه خردل ترشح بزاق را تحریک کرده و اشتها را بهبود می‌بخشد.
یکی دیگر از مزایای مهم دانه‌های خردل، کاهش دفعات حملات میگرنی است، به این منظور باید پوست سر خود را با روغن خردل ماساژ دهید؛ این کار کیفیت موهایتان را نیز به طور قابل توجه بهبود بخشیده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.
فرآورده‌های خردل و روغن خردل به طور موثر برای قرن‌ها به منظور کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از تصلب شرایین مورد استفاده قرار گرفته‌اند. آنها همچنین به بهبود ایمنی بدن کمک کرده و به مبارزه با بی‌خوابی کمک می‌کنند. دانه‌های خردل در درمان مسائلی مانند اضطراب، اختلالات روانی، اثرات تنش و افسردگی، برونشیت، اختلالات جنسی، نشانه‌های یائسگی و بسیاری مشکلات دیگر مفید هستند.

زمینه مصرف گیاه:

خواص ضد سرطان و ضد التهابی؛

سس خردل برای لاغری

کاهش علائم بیماری‌هایی مانند آرتریت روماتوئید یا آسم؛

خواص ملین؛

اثرات ضد قارچی و ضد عفونی کننده‌؛

سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن؛

بهبود عملکرد سیستم گوارشی؛

بهبود اشتها؛

کاهش دفعات حملات میگرنی؛

کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از تصلب شرایین؛

بهبود ایمنی بدن؛

مبارزه با بی‌خوابی؛

درمان مسائلی مانند اضطراب، اختلالات روانی، اثرات تنش و افسردگی، برونشیت، اختلالات جنسی، نشانه‌های یائسگی؛

کمک به استفراغ در مسمومیت‌های تصادفی؛

ضد سرطان.

خواص خردل برای پوست

زمانیکه پوست دچار خارش، مستعد به جوش و لکه های تیره می شود که به راحتی با مصرف این روغن
قابل رفع است.این روغن غلیظ که حاوی ویتامین و پروتئین است، به گردش خون کمک می کند و ظاهر پوست
را بهبود می بخشد.
با استفاده منظم از این روغن، پوست شاداب و علایم پیری از جمله چین و چروک، لکه های تیره و…
نیز برطرف می شود.

خردل تیرگی پوست را به علت قرار گرفتن در معرض نور خورشید برطرف می کند.کافی است هفته ای ۲
یا ۳ بار این روغن را در قسمت های موثر بمالید تا سوختگی از بین برود.

برای رفع ریزش مو، شوره سر و مشکلات پوست سر کافی است پوست سر و موها را با این

خردل با عفونت‌های مجرای تنفسی مقابله می‌کند. اگر سرفه می‌کنید خردل را دریابید. بدین منظور یک پیمانه پودر خردل سیاه را با دو پیمانه آرد گندم و مقداری آب مخلوط کنید و هم بزنید تا به صورت خمیر در بیاید. خمیر را روی یک حوله پخش کنید و حوله را تا کنید. روی گلو و سینه‌تان وازلین بزنید و سپس مرهم را روی آن قرار دهید. این مرهم باید حداکثر ۱۵ دقیقه روی پوستتان باشد و بیش از این مدت امکان دارد روی پوست ایجاد التهاب بکند. توجه داشته باشید این مرهم برای افرادی که از واریس رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.

خردل برای لاغری
طبق بررسیهای بدست امده ریختن ۲۰ گرم خردل در وعده ‌غذایی حدود ۲۰‌ درصد سوختن چربی را در بدن شما تشدید خواهد کرد. علت این امر وجود ماده‌ای به نام ایزوتیوسیانات است که در خردل وجود دارد. ایزوتیوسیانات رگ‌ها را گشاد میکند و  موجب سطح هورمون افدرین که چربی سوز است ، می شود. شما می‌توانید ساندویچ تخم‌مرغ یا کباب تابه‌ای را با افزودن یک لایه کوچک خردل به یک غذای چربی سوز عالی تبدیل نمایید. همچنین میتوانید از سس خردل استفاده کنید.

برای درمان ابریزش بینی از خردل استفاده کنید . روغن خردل یک ماده موثر برای درمان ابریزش بینی هست که هیچگونه عوارضی ندارد . روغن خردل دارای خاصیت آنتی بیوتیکی، ضد ویروسی و آنتی هیستامینی می باشد که منجر به رفع آبریزش بینی خواهد شد . برای این کار باید مقداری روغن خردل را حرارت بدهید تا گرم شود. سپس با کمک قطره چکان، چند قطره از این روغن را داخل سوراخ های بینی بریزید تا مخاط مجاری بینی را تمیز بکند. این کار را دو تا ۳ بار در روز انجام دهید تا نتیجه اش را ملاحظه کنید .

با خواص فوق العاده خردل آشنا شدید شاید برایتان سوال باشد چگونه از این دانه پر خاصیت استفاده نمائید که در اینجا به توضیح آن می پردازیم در هنگام خرید مواد غذایی اگر توجه داشته باشید به غذاهای غیر غنی به جهت بهتر شدن طعم و مزه خردل اضافه می گردد شما هم می توانید از این ویژگی خردل برای تهیه غذاهای خود استفاده نمائید همچنین در تهیه انواع ترشی از این دانه پر خاصیت مصرف نمائید یکی دیگر از روش های استفاده در تهیه سس سالاد می باشد که بسیار طعم سس را افزایش می دهد.در آخر باید گفت متخصصان آشپزی از دانه های قهوه ای خردل برای تزئین مصرف می نمایند.

تمامی حقوق برای ساعت24 محفوظ استسئو سایت توسط لینک 1

خردل یک ماده غذایی بسیار مفید است که طعم تقریبا تندی دارد و می‌تواند باعث افزایش سوخت‌وساز بدن شود. همچنین این ماده برای تقویت دستگاه گوارش مفید است و مصرف آن می‌تواند باعث تقویت سینوس‌ها شود.

سس خردل قطعا از خردل تهیه شده اما همه سس‌ها علاوه بر ماده اصلی خود حاوی برخی افزودنی‌ها شامل تخم‌مرغ، امولسیفایرها، ادویه و… هم هستند. خردل یک ماده غذایی بسیار مفید است که طعم تقریبا تندی دارد و می‌تواند باعث افزایش سوخت‌وساز بدن شود. همچنین این ماده برای تقویت دستگاه گوارش مفید است و مصرف آن می‌تواند باعث تقویت سینوس‌ها شود.

 

افرادی که معده حساسی دارند، دستگاه گوارش‌شان ضعیف است یا دچار زخم‌معده شده‌اند نباید از خردل استفاده کنند زیرا دچار سوزش سرمعده یا معده‌درد خواهند شد.

سس خردل برای لاغری

افرادی که دچار کولیت یا التهاب روده هستند نیز باید از مصرف خردل بپرهیزند و در صورتی که تمایل به استفاده از این ماده غذایی دارند باید ابتدا مقدار بسیار کم آن را امتحان کنند.

یادتان باشد همه ادویه‌ها خواص خوب زیادی دارند. مهم‌ترین این خواص وجود ایزوفلاونوییدها یا مواد آنتی‌اکسیدانی است که برای سلامت انسان بسیار مفید هستند. همچنین بیشتر ادویه‌ها می‌توانند باعث افزایش متابولیسم و سوخت‌وساز بدن شوند. در نتیجه مصرف ادویه‌ها به‌خصوص خردل و فلفل برای افرادی که رژیم لاغری دارند بسیار مفید است و به روند کاهش وزن آنها کمک می‌کند اما یادتان باشد مصرف زیاد سس خردل به این دلیل که حاوی مقدار زیادی چربی است، به‌خصوص برای افراد چاق یا دارای اضافه وزن توصیه نمی‌شود. درست است که خردل خاصیت افزایش سوخت‌وساز دارد اما چربی موجود در سس آن انرژی دریافتی بدن را افزایش می‌دهد، بنابراین هرچند سس خردل نسبت به سایر سس‌ها به‌خصوص سس مایونز ارجح است اما باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد.گردآوری:گروه سلامت سیمرغseemorgh.com/healthمنبع:salamat.ir

All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.

دانه های خردل دانه های سیاه یا زرد رنگ گیاه خردل هستند. این دانه ها بیشتر در هند، نپال، مجارستان، کانادا و ایالات متحده آمریکا رشد می کنند و بیشتر در هندوستان در تهیه شیرینی و سس سالاد مورد استفاده قرار می گیرند. این دانه ها بسیار کم کربوهیدرات و کم کالری هستند و غنی از ویتامین هایی مانند ویتامین B12، فولات، تیامین و نیاسین می باشند. علاوه بر این دانه های خردل غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و به کاهش سطح کلسترول بد کمک می کنند.

شما می توانید دانه های خردل را از هر فروشگاه مواد غذایی یا سوپرمارکت محلی خود خریداری کنید.

شما می توانید دانه های خردل را در غذا یا به عنوان یک سس سالاد کم کالری مصرف کنید.

این سس سالاد کم کالری دارای عطر و طعم بی نظیری است و باعث افزودن زینک به سالاد شما می شود. این دانه ها سرشار از فیبر هستند و بنابراین گرسنگی شما را بر طرف خواهند کرد. چربی های سالم موجود در دانه ها مانع از بروز التهاب می شوند. این امر، به نوبه خود، مانع از افزایش وزن ناشی از التهاب می گردد.

از مصرف بیش از حد دانه های خردل اجتناب کنید، زیرا ممکن است باعث سوزش سر دل و ناراحتی معده شود.

سس خردل برای لاغری

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

کلیه حقوق مقالات منتشر شده برای فیتال محفوظ است و استفاده فقط با درج لینک منبع مجاز می باشد.

تنوع سالاد و سس سالاد می‌تواند جذابیت یک رژیم غذایی را تضمین کند و یا برعکس عدم تنوع سالاد، یکی از دلایل اصلی عدم موفقیت در رژیم لاغری شما شود!

اگر که می‌خواهید لاغر شوید، و یا حتی اگر کاهش وزن دغدغه اصلی شما نیست و صرفا می‌خواهید که یک برنامه غذایی خوب و سبک زندگی درست را پیشه کنید، سالاد قسمت مهمی از برنامه ناهار و شام روزانه شما خواهد بود. به طبع تنوع سالاد و سس سالاد می‌تواند جذابیت یک رژیم غذایی را تضمین کند و یا برعکس عدم تنوع سالاد، یکی از دلایل اصلی عدم موفقیت در رژیم لاغری شما شود!

فکر کنید که هر روز بخواهید سالاد فصل با آب‌لیمو بخورید! به قول فرنگی‌ها

متاسفانه در ایران تنوع سبزیجات سالادی زیادی نداریم، هر چند در چند سال اخیر کاهو فرانسه، کِیل، بیبی اسفناج و سبزیجات میکس بعضا در فروشگاه‌های بزرگ پیدا می‌شوند، ولی در دسترس همگان نیستند و قیمتشان هم کمی بالا است. بنابراین بهترین کار برای تنوع دادن به سالاد استفاده از سس‌های متنوع و درعین حال کم کالری است. اکثر سس‌های آماده ۴۵ کالری یا بیشتر در یک قاشق غذاخوری دارند. فقط برای اطلاع شما، یک قاشق غذاخوری سس سزار ۷۸ کالری دارد که تقریبا تمام آن از چربی است! پس به یاد داشته باشید که هر سالادی رژیمی نیست. با این اوصاف یک وعدع سالاد سزار در رستوران ممکن است که حدود ۴۰۰ کالری فقط از سس داشته باشد!

پیشنهاد می‌کنیم که چند نوع سس که مورد علاقتان است را درست کنید و یک شیشه از هر کدام را در یخچال نگه دارید. اینجا هشت نوع سس را با مواد اولیه به شما معرفی می‌کنیم. می‌توانید همه مواد اولیه را در یک شیشه بریزید، درب آنرا محکم ببندید و به شدت تکان دهید تا با هم مخلوط شوند. اگر دوست دارید که ترکیب سس کمی نرم‌تر و یک دست باشد، می‌توانید مواد را با مخلوط کن میکس کنید.

سس خردل برای لاغری

سس‌هایی که دارای ترکیب لبنیات هستند معمولا تا یک هفته و سایر سس‌ها حتی تا یک ماه هم در یخچال قابل نگهداری هستند.

در هر کدام از سس‌ها که سبزیجات معطر استفاده می‌شود، می‌توانید از سبزیجات تازه‌ی خردشده و یا سبزیجات خشک استفاده کنید. تنها نکته‌ای که باید توجه کنید این است که در صورت استفاده از سبزیجات خشک، ۱۵ دقیقه نیاز دارید تا سس طعم و عطر سبزیجات را بگیرد واگر سبزیجات تازه استفاده کنید، پیش از مصرف حدود ۲ ساعت سس را در یخچال نگه دارید.

این سس را هم می‌توانید رقیق درست کنید برای سالاد و یا کمی غلیظ‌تر برای دیپ سبزیجات.

اگر هوس کردید که وعده‌ی غذایی را با یک سالاد بزرگ جایگزین کنید، ترکیب کاهو، حبوباتی مثل لوبیا و نخود پخته، تکه‌های کوچم نان برشته (کُروتان) و در صورت تمایل تکه‌های مرغ و یا میگو خیلی عالی می‌شود. می‌توانید حتی کمی فلفل دلمه یا پیاز قرمز هم به آن اضافه کنید. این ترکیب یک سالاد خوب مکزیکی و مغذی می‌شود که با سس چیلی لیمو فوق‌العاده است.

بسته غذاهای رژیمی خورشاد اپلیکیشن رژیم خورشاد برای iOS ‌و اندروید پایش رشد کودکان

این سس را هم برای سالاد، هم برای دیپ و هم برای مرینیت کردن مرغ و گوشت کبابی می‌توانید استفاده کنید.

رسپی‌های مختلفی برای سس ایتالیایی هست. سس ایتالیایی به دلیل داشتن سبزیجات فراوان، مغزها و پنیر پارمژان عطر و طمع قوی دارد. این سس را می توانید برای انواع سالاد سبز، سالاد پاستا، مرینیت کردن مرغ، ماهی و میگو و همچنین دیپ نان استفاده کنید. البته این سس خیلی کم کالری نیست چون پایه اصلی آن روغن زیتون است!

معمولا آدم‌ها یا عاشق بلوچیز هستند یا از آن متنفرند! اگر شما جزو دسته اولی هستید، این سس را خیلی می‌پسندید. این سس طعم و بافت خیلی خوبی دارد برای انواع سالاد، سالاد استیک و مرغ، یا دیپ بال و کتف مرغ کبابی!

این سس آسیایی طعم متقاوتی با بقیه دارد. هم برای سالاد و هم برای مرینیت کردن گوشت و مرغ جذاب است یا حتی برای پخت مرغ در آرام پز.

این سس هم خیلی ساده‌است و هم خیلی خوش‌مزه. سرکه بالزامیک از سرکه معمولی طعم خیلی بهتری دارد ولی کالری آن هم بیشتر هست. سرکه بالزامیک در برند های مختلف و طعم‌های مختلف در فروشگاه‌ها وجود دارند، برند مورد علاقتان را پیدا کنید.

برای هر کدام از این سس‌ها، می‌توانید مقدار روغن را کمتر کنید تا کالری کمتری دریافت کنید. این کار را به تدریج انجام دهید تا به طعم آن‌ها عادت کنید. خورشاد بیش از ده نوع سالاد و چندین نوع سس مختلف درست می‌کند. سالادهای خورشاد معمولا ۲۰ کالری دارند و سس آنها حدود ۴۰ کالری است.

نظرات بسته شده اند.

منو

0