خبر درگذشت سعید نورالهی بازیگر سعید نورالهی بازیگر ایرانی را به همراه بیوگرافی و عکس های قدیم و جدید و زندگی شخصی و هنری و همسر و تعداد فرزندان و علت درگذشت را سایت حرف تازه مشاهده کنید. بیوگرافی سعید نورالهی بازیگر سینما تلویزیون و تئاتر در اول… ادامه متن
طرز تهیه نون خامه ای خونگی به سبک قنادی نون خامه ای : یکی از پرطرفدارترین شیرینی های تر نان خامه ای است که به آن شیرینی اکلر نیز میگویند و در برخی استان ها مانند مشهد آنرا به نام نارنجک میشناسند. مواد لازم نون خامه ای: آب ۲۰۰ میلی لیتر (۱… ادامه متن
۲۲ مدل بک گراند قلب فانتزی و رمانتیک برای گوشی بک گراند قلب و عکس های عاشقانه شکل قلب در طرح های گرافیکی و نقاشی و تصاویر زیبای لاو برای پس زمینه موبایل و گوشی را در این بخش از سایت حرف تازه برای کاربران و علاقه مندان آماده کردیم تا از آنها برای… ادامه متن
شیک ترین مدلهای گیپور و ساتن ۲۰۱۹ گیپور و ساتن و مدل پیراهن های جدید دو تکه و کت و سارافون و تاپ و دامن را در این بخش از حرف تازه مشاهده کنید. مدل گیپور و ساتن پیراهن مدل بلند و یا کوتاه و تاپ و دامن و […] ادامه متن
خواص عقیق | فواید و تاثیرات سنگ عقیق بر بدن خواص عقیق را شاید برخی برای اینکه از آن استفاده کردند بدانند اما ما در این بخش از سایت حرف تازه بطور کامل خواص و فواید و تاثیرات رنگ های مختلف عقیق اعم از قرمز، زرد، خاکستری مایل به آبی و سفید را بطور… ادامه متن
روش پخت ميگو خوشمزه
تغییر اسپانسر برنده باش + زمان پخش مجدد مسابقه برنده باش اسپانسر برنده باش بعد از انتقادات زیاد و قطع و عدم پخش این برنامه علی فروغی مدیر شبکه سه واکنش نشان داده و خبر از پخش مسابقه برنده باش در روزهای آتی با اسپانسر جدید داده است. وی اظهار داشت… ادامه متن
در این مطلب میتوانید تمامی مراحل برای تعویض کارت ملی را اعم از هزینه تعویض کارت ملی, سایت ثبت نام کارت هوشمند ملی و مدارک مورد نیاز برای تعویض را بخوانید کارت هوشمند ملی کارتی است دیجیتالی که قابلیت ذخیره کردن اطلاعات افراد از جمله اثر انگشت، اط… ادامه متن
طالع بینی و جمعه ۶ اردیبهشت ۹۸ جمعه ۶ اردیبهشت – ۲۶ آوریل برای امروز شما امروز چه اتفاقاتی در انتظار شما می باشد… خود را اینجا بخوانید متولدین فروردین ماه امروز ماه با ویژگی ترغیب کنندگی به نشانه… ادامه متن
مدلهای تزیین حلوا با سیخ، ماسوره و قاشق تزیین حلوا : حلوا از انواع دسرهای خوشمزه و خوش طعم است که اغلب برای پذیرایی از مهمان ها در مراسم ختم و مراسم نذری پخته می شود. از تزیینات پست ایده بگیرید. مدلهای تزیین حلوا با سیخ کباب ایده ت… ادامه متن
عکس نوشته پدرم تولدت مبارک + متن تبریک تولد پدر پدرم تولدت مبارک : جدیدترین تصاویر و عکس نوشته های تبریک تولد پدر را از این مجموعه دانلود کنید و به همراه متن های زیبای تبریک برای پدر عزیزتان ارسال کنید. عکس پروفایل پدرم تولدت مبارک تصاویر زیبای… ادامه متن
Copyright 2017, All Rights Reserved. | Powered by harfetaze
میگو سوخاری
میگو سوخاری یکی از انواع غذاهای فست فودی و خوشمزه در جهان است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار می گیرد. این غذای خوشمزه را علاوه بر اینکه می توانید به عنوان یک غذای کامل استفاده کنید ، می توانید آنرا به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر میگو سوخاری تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری میگو سوخاری تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه میگو سوخاری با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
روش پخت ميگو خوشمزه
دستور پخت
میگو پاک شده آماده است فقط باید با یک چاقو پشت کمر میگو را می بریم و با یک خلال دندان رگ سیاه آن را خارج می کنیم و تمیز آبکش می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم و سیر ها را پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم
و داخل ظرف میگو ها می ریزیم و آبلیمو را نیز اضافه می کنیم و نمک،فلفل روی میگو ها می پاشیم و مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا میگوها با مواد آغشته شوند و روی کاسه را سلفون می کشیم
و به مدت ۳ ساعت اجازه می دهیم تا در یخچال میگوها طعم دار شوند. سپس میگو ها را از یخچال خارج می کنیم و تخم مرغ را در کاسه ای می شکنیم و با چنگال هم می زنیم و آرد سوخاری را نیز در کاسه ای می ریزیم
و آرد سفید را نیز در کاسه ای دیگر می ریزیم و کنار هم قرار می دهیم و در تابه ای کوچک و عمق دار روغن به اندازه ای می ریزیم که میگوها در آن شناور باشند و حرارت را کم می کنیم تا آرام داغ شود. زمانیکه روغن داغ شد میگو را ابتدا در آرد سفید می غلتانیم
و بعد داخل تخم مرغ می زنیم و در آخر در آرد سوخاری می غلتانیم تا کاملا پوشیده شود و داخل روغن داغ قرار می دهیم تا مغز پخت و سرخ شود. میگو ها زود سرخ می شوند پس همین که طلایی شدند از روغن بیرون می آوریم
و در صافی یا روی دستمال تمیز آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافه آن ها خارج شود. میگو های سرخ شده را در ظرف می چینید و با سیب زمینی سرخ شده یا سالاد فصل این غذای لذیذ را نوش جان کنید.
تصویر از kitchme
همچنین ببینید
میگو از انواع غذاهای دریایی خوشمزه و لذیذ است، که با روشهای مختلفی تهیه می شود در ادامه این مطلب طرز تهیه میگو را مرحله به مرحله و با ساده ترین روش به شما همراهان عزیز آموزش می دهیم.
خوراک میگو از انواع غذاهای دریایی خوشمزه و لذیذ است که به روشهای مختلفی تهیه می شود، در این مطلب شما را با طرز تهیه میگو ساده و نکات کلیدی در پخت میگو آشنا می کنیم، شما می توانید این خوراک خوشمزه را در برنامه غذایی هفتگی خود قرار دهید.
در روزهای گذشته شما همراهان گرامی را با طرز تهیه خوراک میگو و طرز تهیه میگو پفکی آشنا کردیم. دستور پخت میگو ساده نیز طعم بسیاری خوبی به این ماده غذایی پر خاصیت می دهد.
روش پخت ميگو خوشمزه
ابتدا میگو های تمیز شده را شسته در ظرفی بریزید، ( قابل ذکر است که میگو های تمیز شده را باید کمرشان را از طول برش دهید یک رگ خونی است آن را در بیاورید، سپس به مدت یک دقیقه در آب جوش بیندازید بعد طبخ کنید) آبلیمو، نمک و فلفل را به میگو ها اضافه کرده، سیر را پوست بگیرید و له کنید، سیر له شده و پیاز را نیز اضافه کنید.
ظرف را به مدت دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد جذب میگو شوند، زرده تخم مرغ را درون ظرفی بریزید و خوب هم بزنید، آرد و آرد سوخاری را در ظرف جداگانه ای بریزید، میگو های طعم دار شده را ابتدا داخل آرد سفید زده تا میگو کاملا به آرد آغشته شود، سپس میگو را درون تخم مرغ غلطانده، و بعد درون آرد سوخاری بزنید که آماده سرخ شدن شوند، در مرحله بعد طرز تهیه میگو ساده, درون ظرفی روغن فراوان ریخته و ظرف را در روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود، میگو ها را درون روغن قرار دهید، حرارت را کم کنید تا حرارت زیاد باعث سوختن روغن نشود، و میگو خوب سرخ شود، وقتی یک طرفش سرخ شد برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود.
میگو های سرخ شده را درون صافی بریزید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. میگوهای سرخ شده را درون دیس سرو بچینید و اطراف آن را به وسیله سیب زمینی و سبزی تزیین کنید.
در این مطلب با طرز تهیه میگو ساده آشنا شدید، که امیدواریم از تهیه این غذای ایرانی خوشمزه و لذیذ در منزل نهایت لذت را ببرید، این غذای لذیذ را می توانید بعد از پخته شدن به همراه نان یا پلو میل نمایید.
منبع : آرگا
چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟
چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟
چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟
ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98
دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟
معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
وبسایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
میگو سوخاری یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفداری است که با میگو تهیه می شود. این غذا با دیگر غذاهای سوخاری مانند مرغ سوخاری و قارچ سوخاری کمی متفاوت تر است و به عنوان یک غذای دریایی محسوب می شود که کمتر می توانیم آنرا در فست فودها تهیه کنیم. در این آموزش بهترین روش طرز تهیه میگو سوخاری در منزل را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۶ نفر میگو سوخاری تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه میگو سوخاری در ادامه با همدوره همراه باشید.
ابتدا میگو ها را تمیز می کنیم و درون یک ظرف مناسب می ریزیم. برای طعم دار کردن میگوها ، آبلیمو را به همراه مقداری نمک و فلفل به میگو ها اضافه می کنیم. پس از این کار سیرها را رنده می کنیم و به میگو ها اضافه می کنیم.
مواد را خوب مخلوط می کنیم به صورتی که مواد به تمام قسمت های میگو ها برسد. سپس یک سلفون روی ظرف می کشیم و آنرا برای مدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مواد طعم دهنده جذب میگو ها شوند و میگو ها طعم دار شوند.
پس از اینکه میگو ها طعم دار شدند آنها را از یخچال خارج می کنیم. حالا درون ۳ کاسه مجزا آرد سفید ، آرد سوخاری و تخم مرغ را می ریزیم. تخم مرغ را کمی هم می زنیم تا بافتش از هم جدا شود. یک تابه گود روی حرارت قرار می دهیم.
روش پخت ميگو خوشمزه
مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود ، سپس میگوها را به ترتیب در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری می زنیم و در تابه می اندازیم تا سرخ شوند. پس از اینکه میگوها طلایی شدند از روغن خارج می کنیم.
و درون یک صافی فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی میگوها خارج شود. به همین ترتیب تمام میگوها را سوخاری می کنیم. در کنار میگو سوخاری می توانیم از پیش غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده و سالاد فصل استفاده کنیم.
عصری هوس کردم برای شام کله جوش درست کنم و طبق عادت همیشگی همسری وقتی از پشت تلفن پرسید که چی لازم داریم، بنده سفارش کشک دادم و گفتم می خوام کله جوش درست کنم. ایشون وقتی فهمید گفت کله جوش دیگه چی چیه؟ منم توضیح دادم که کله جوش یه غذای سنتی متشکل از کشک و سیر داغ و پیاز داغ و نعنا داغه که با نون سنک و سبزی خوردن نوش جان می شه. چنان خورد تو ذوغ این همسری که نگو. برگشته میگه من با این اوضاع گلوم باید سیر داغ پیاز داغ بخورم؟ حداقل میگو سرخ کن!!!!!!!!!
من: اونوقت میگو سوخاری بره گلوتون ضرر نداره احیانا؟
اون: نمی دونم من پیاز داغ نمی خورم:
من: پس دو شیشه شیر بخر
پشت لپتاپم بودم گفتم یه سرچی بکنم بلکه یه دستور خوشمزه بره درست کردن میگو پیدا کردم. ولی به نظرم هیچ کدوم جالب نیومد و این شد که خودم یانگوم شدم و میگوها رو پختم.
روش پخت ميگو خوشمزه
فقط می تونم بگم همسری که یکی دوتا از انگشتاشو اشتباهی گاز گرفت! نی نی هم که لب به غذا نمی زنه دو سه تاشو تو هوا خورد و کلی کنارش سبزی پلو نوش جان کرد(ماشالله). دخملم که مثل همیشه از دست پختم تعریف کرد. خودمم که هنوز بعد از 6 ساعت مزش زیر زبونمه:)
پس حالا این شما و این دستور پخت میگوی فوق خوشمزه مامان مترجم:
میگوها رو که تمیز و آماده شدن توی یه ظرف ریختم. 2 قاشق روغن زیتون+ 2قاشق سس سویا+2 حبه سیر رنده شده+ یه پیاز فسقلی رنده شده+ فلفل دلمه ای سبز و قرمز ریز ریز خورد شده+ یه قاشق چایخوری نعناع+ یه کوچولو نمک+سس فلفل(اگه نداشتین پودر فلفل قرمز)+ یه قاشق مرباخوری رب رو با میگوهامون که مال من 200 گرم بود مخلوط کردم. گذاشتمش کنار و بعد از نیم ساعت، توی یه ماهیتابه با یه کوچولوی دیگه روغن زیتون بودار تفت دادم. هر طرف میگوهامو حدود 4-5دقیقه سرخ کردم.
کنارشم سبزی پلو درست کردم که واقعا برای اولین بار از خوردن میگو لذت بردم چون زیادی سفت نشده بود و سسش عالی بود.
بهتون پیشنهاد می کنم درست کنید و لذتشو ببرین . فکر کنم از این به بعد ماهی رو هم با همین روش درست کنم:)
* از غذا عکس گرفتم ولی حال و حوصله آپلود کردنشو نداشتم پس منصرف شدم عکسشو بزارم .به بزرگواری خودتون ببخشید:)
RSS
