آیا فلفل سیاه برای دیابت مضر است

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است

سلامت نیوز: از دیرباز زردچوبه یکی از ادویه های محبوب ایرانی ها برای آشپزی است. ولی امروز نت نوشت پیشنهاد می کند از خواص بی نظیر زردچوبه برای پیشگیری و درمان دیابت کمک بگیرید.به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت نت نوشت: اگر خودتان یا یکی از نزدیکان‌تان دیابت دارد از محدودیت هایی که این بیماری در خیلی از زمینه‌ها برایتان ایجاد می‌کند اطلاع دارید. حتی در صورتی که پزشک برای شما مصرف مداوم دارو یا تزریق انسولین را تجویز کرده باشد باز هم از شما می خواهد رژیم غذایی مناسب و متعادل و مخصوص داشته باشید. چرا که حتی قوی‌ترین داروها با رعایت نکردن رژیم مخصوص بیماری دیابت محکوم به شکست و شدیدتر شدن بیماری می‌شود. ولی نت نوشت امروز خبرهای خوبی برای دیابتی ها با استفاده از زردچوبه دارد.یکی از مشکلاتی که بیماران دیابتی از آن رنج می برند افزایش گلوکز یا قند خون یا اندکس گلیسمیک در خون شان بعد از خوردن بعضی از غذاها است. زردچوبه به راحتی این مشکل را برطرف می کند. چرا که زردچوبه باعث پایین آمدن قند خون و کاهش مقاومت بدن به ترشح انسولین می شود.روغن زردچوبه یکی از مهارکننده های آنزیم های کلوگزی است. وجود این آنزیم ها در روده های فرد دیابتی باعث می شود با خوردن کربوهیدرات ها سطح قند خون آن ها به سرعت افزایش پیدا کند. زردچوبه با کاهش دادن این پدیده و افزایش ترشح انسولین از بالا رفتن قند خون یا Postprandial glycemia جلوگیری می کند.حتی اگر به دیابت مبتلا نیستید و علائم قبل از ابتلا به دیابت دارید زردچوبه روش گیاهی موثری برای پیشگیری از دیابت است.

مقاومت به انسولینکورکومین موجود در زردچوبه باعث تحریک ترشح انسولین شده و مقاومت به ترشح انسولین را در بدن بیماران دیابتی کاهش می دهد. در بیماران مبتلا به دیابت بخصوص دیابت نوع ۲ یکی از عوامل مهم بالارفتن قند خون مقاومت بدن به ترشح انسولین است که زردچوبه به خوبی ترشح این هورمون را متعادل می کند.

زردچوبه و از بین بردن رادیکال های آزادوقتی قند خون افزایش پیدا می کند نوعی واکنش اکسیداتیو در بدن به وقوع می پیوندند که باعث کاهش سطح اکسیژن در بدن و در نتیجه بروز التهابات می شود. ادامه این روند باعث بروز بیماری های کلیوی و بیماری های قلبی عروقی می شود. به همین دلیل افراد دیابتی بیشتر در معرض سکته قرار می گیرند.آنتی اکسیدان موجود در زردچوبه از زیاد شدن رادیکال های آزاد و بروز پدیده اکسیده شدن در بدن جلوگیری می کند. کورکومین، ویتامین C و بتاکاروتئین موجود در زردچوبه یکی از روش های خوب سم زدایی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد است. به همین دلیل زردچوبه یک داروی ضد سرطان قوی محسوب می شود.

کاهش التهاباتبروز التهابات در بدن باعث بیماری های مختلفی می شود که یکی از آن ها دیابت است. تمام ادویه های ضدالتهابی از جمله زردچوبه علاوه بر رفع دیابت و کاهش عوارض آن بدن را در برابر سایر بیماری های التهابی مقاوم می کند. در نتیجه شخص به بیماری های مزمن و دوره ای دچار نمی شود و دیابت او در حد طبیعی کنترل می شود.

بهبود سریع تر زخم هااز دیگر مشکلاتی که بیماران دیابتی در معرض آن هستند ابتلا به زخم بخصوص در پاها و دیر خوب شدن زخم ها است. زردچوبه از درمان های گیاهی موثر برای بهبود سریع تر زخم است.

آیا فلفل سیاه برای دیابت مضر است

نحوه استفاده از زردچوبهروش های مختلفی برای استفاده بیشتر و بهتر از خواص زردچوبه وجود دارد که با توجه به شناختی که از وضعیت جسمی تان دارید یکی را انتخاب کنید یا هر روز یک روش را به کار ببرید.شیر طلایی : در صورتی که مشکلی در مصرف شیر ندارید یک قاشق چایخوری زردچوبه را در یک لیوان شیر حل کنید، بهم بزنید، در یخچال بگذارید و در طول روز سعی کنید این ترکیب را به طور کامل میل کنید. می توانید از شیر بدون لاکتوز استفاده کنید.چای زردچوبه : مقداری آب را بجوشانید. از ریشه یا زردچوبه آسیاب شده می توانید استفاده کنید. نصف قاشق چایخوری یا کمی از ریشه زردچوبه را به آب جوشان اضافه کنید و از روی شعله بردارید. بعد از ده دقیقه آن را میل کنید. می توانید از لیوان های مخصوص دم کشیدن چای های گیاهی استفاده کنید.زردچوبه تازه : در صورتی که به ریشه زردچوبه تازه دسترسی دارید آن را همراه با زنجبیل تازه در دستگاه مخلوط کنید بریزید و با میوه و سبزیجاتی که دوست دارید، اسموتی مورد علاقه تان را آماده و میل کنید.

میزان مصرفمثل هر ماده غذایی دیگری مصرف زردچوبه باید در حد متعادل باشد. باید حواس تان باشد که یک قرص ۵۰۰ میلی گرمی کورکومین که همان عصاره زردچوبه است به عنوان یک مکمل غذایی روزانه کافی است. در صورتی که تحت درمان با این قرص هستید در مورد مصرف سایر روش های طبیعی حتما با پزشک خود مشورت کنید.در صورتی که از داروهای رفع انعقاد خون استفاده می کنید حتما پزشک شما در مورد نوع تغذیه و ادویه ای که می توانید مصرف کنید به شما توضیحات لازم را می دهد. در صورتی که بیماری خاصی دارید و تحت درمان هستید؛ حتما پس از مشورت با پزشک یکی از روش ها – قرص یا مصرف های گیاهی این مقاله – را برای خود انتخاب کنید.منبع:curejoy

به گفته متخصصین تغذیه، خوردن یک فلفل دلمه در روز موجب کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت می شود.

به گزارش خبرنگار مهر، افراد دیابتی مجبور به پیروی از یک رژیم غذایی خاص هستند. به گفته کارشناسان تغذیه، افزودن فلفل دلمه به رژیم غذایی این گروه از افراد نه تنها موجب کنترل سطح گلوکز خون شان می شود بلکه احتمال بروز عوارض و مشکلات حاد برای سلامت آنها را نیزکاهش می دهد.

به گفته کارشناسان، فلفل دلمه موجب کاهش روند جذب کربوهیدارت ها و لیپیدها می شود. آنتوسیانین های موجود در فلفل دلمه مانع از فعالیت دو آنزیم گوارشی آلفاگلوکزیداز و لیپاز می شود. با کاهش فعالیت این دو آنزیم، هضم کربوهیدارت ها و لیپیدها هم کاهش می یابد، غلظت قند خون و لیپیدها هم کاهش می یابد در نتیجه سطح گلوکز خون فرد کنترل می شود.

فلفل دلمه حاوی میزان بالای مواد فیتوشیمیایی است که همچون آنتی اکسیدان های قوی عمل می کنند. این ترکیبات همچون تنظیفی مانع از رادیکال های آزاد مضر منتشرشده بواسطه فشار اکسایشی می شوند و ریسک بروز مشکلات ناشی از بیماری دیابت را کاهش می دهند.

همچنین میزان کالری فلفل دلمه بسیار پایین است. در صورت چاقی و دارای سابقه دیابت خانوادگی، به شدت در معرض ابتلا به دیابت قرار دارید. مطالعات نشان داده اند مصرف فلفل دلمه در کنار ورزش به کاهش وزن کمک کرده و سطح قند خون شما را تحت کنترل نگه می دارد. فلفل دلمه دارای مواد چربی سوز است و سرعت متابولسم بدن را افزایش می دهد، در نتیجه چاقی را تحت کنترل نگه داشته و سلامت عمومی بدن شما را بهبود می بخشد.

آیا فلفل سیاه برای دیابت مضر است

All Content by Mehr News Agency is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.