خواص دارویی و گیاهی :
بدون شک شما هم از خواص شیر و ضرورت مصرف شیر برای حفظ سلامتی خبر دارید. اما ترکیب شیر با موادی که خودشان نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می‌سازد که حافظ سلامت شما خواهد بود.
طبق تجربه و تحقیقات علمی ، معجون شیر و دارچین واقعا در لاغری تاثیر مثبت دارد . این فرمول بیشترین تاثیر را در ناحیه شکم و باسن دارد و با کاهش اشتها ، بدون گرسنگی به لاغری شما کمک میکند .
مهمترین خاصیت دارچین افزایش انرژی و تعدیل قند خون است و به همین علت از مفید ترین ادویه ها محسوب میشود. از دیگر خواص آن کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه افزایش سوخت و ساز کالری و لاغری است .شیر به علت میزان بالای کلیسیم باعث سوخت چربی ها و استحکام استخوان ها است . شیر که بهترین نوع پروتئین حیوانی است با تقویت ماهیچه ها باعث از بین رفتن چربی ها میشود . از طرف دیگر لاکتوز موجود در شیر قند مورد نیاز بدن را تامین میکند.
همان طور که گفتیم دارچین و شیر به خودی خود هرکدام بر سلامت و لاغری بدن تاثیرات مثبتی دارند . حال با ترکیب آنها معجون شیر و دارچین به و سالم شما کمک خواهد کرد . در صورت استفاده مداوم از این نوشیدنی بطور میانگین 3-4 کیلو در ماه میتوانید کم کنید .
برای تهیهٔ این نوشیدنی نیاز به امکانات خاصی نیست فقط کافیه که یه فنجان شیر داشته باشین و اونو روی حرارت قرار بدین تا به حرارت پخت برسه و یک چوب دارچین رو داخلش قرار بدین و به مدت دقیقه روی حرارت باقی بمونه البته قابل ذکره که می‌تونین از دارچین ساییده شده هم استفاده کنید اما این دارچین کاملا در شیر حل نمی‌شه و ممکنه باعث خراش گلوتون بشه. در آخر هم یه قاشق چایخوری عسل به این نوشیدنی اضافه کرده و اونو میل کنید.
شیردارچین و تسکین بیخوابی
امروزه نه تنها افراد بزرگسال دچار بیخوابی‌های شبانه می‌شن بلکه بیخوابی امری شایع در بین کودکان نیز می‌باشد. بهتره که برای درمان و پیشگیری از این معضل از درمانهای طبیعی استفاده کرد و نوشیدنی شیردارچین یکی از بهترین این گزینه هاست. خوردن یک لیوان شیردارچین گرم هرشب میتواند خوابی آرام رو برای شما تضمین کنه.
توانایی نوشیدنی شیردارچین در سم زدایی بدن شناخته شده است و شما با نوشیدن این نوشیدنی به طور منظم می‌تونین مطمئن بشین که تمام سموم از بدنتون دفع می‌شن. و این یه راه طبیعی و مطمئن برای سالم نگه داشتن بدن از بیماریهاست.
با توجه به تحقیقات انجام شده دارچین دارای ترکیبات خاصیه که ممکنه در پیشگیری از سرطان کمک کنه. مشخص شده که این ادویه می‌تونه تکثیر سلول‌های لنفوم و سرطان خون رو کاهش بده.
درمان سرفه و گلودرد
اگه شما از گلو درد یا سرفه رنج می‌برین نوشیدنی شیردارچین درمانی بسیار مناسب برای شماست. دارچین در درمان گلودرد بسیار مناسبه و شیر هم بهتون کمک می‌کنه تا خوابی خوب و بی‌دردسر داشته باشین بدون اینکه در اثر ناراحتی ناشی از گلو درد یا سرفه از خواب بیدار بشین.
افزایش سلامت استخوان
همونطوری که می‌دونین شیر سرشار از کلسیمه و توانایی دارچین هم در افزایش تراکم استخوان شناخته شده است. پس شیر و دارچین می‌تونن به شما در حفظ و نگهداری استخوان‌های سالم و قوی کمک کنن.
هضم بهتر غذا
هنگامی که دارچین و عسل رو به شیر اضافه می‌کنین تا دو برابر بیشتر به هضم غذای خودتون کمک می‌کنین و باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش خودتون می‌شین. به مدت یک هفته هر روز یک لیوان این نوشیدنی رو میل کنید و این قضیه رو امتحان کنید.
به غیر از مزایایی که ذکر شد باید بگم که نوشیدنی شیردارچین باعث بهبود ایمنی بدن می‌شه. خون رو احیا می‌کنه و در کاهش دردهای ناشی از قاعدگی بسیار مناسبه. حالا که با طرز تهیهٔ این نوشیدنی پرخاصیت آشنا شدین سعی کنید از مزایای طبیعی اون برای بدنتون استفاده کنید تا مصرف داروهای شیمیایی رو کاهش بدین.
همهٔ ما می‌دانیم که شیر سرشار از کلسیم و برای بدن بسیار سودمند است و همچنین از خواص بهداشتی دارچین نیز کاملا آگاهیم اما آیا نوشیدن شیردارچین برای افراد مناسب است و دارای چه مزایایی است؟ شیردارچین دارای خواص درمانی بسیاری است و از جمله نوشیدنی‌هایی محسوب می‌شه که توصیه می‌کنیم در رژیم غذایی روزانهٔ خودتون قرار بدین که هم از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کنه و هم بهبود سلامت کلی بدن رو به همراه داره. در این مطلب هم با چگونگی تهیهٔ این نوشیدنی آشنا می‌شین و هم خواص اون رو بهتون معرفی می‌کنم.
طرز تهیهٔ شیردارچین:
برای تهیهٔ این نوشیدنی نیاز به امکانات خاصی نیست فقط کافیه که یه فنجان شیر داشته باشین و اونو روی حرارت قرار بدین تا به حرارت پخت برسه و یک چوب دارچین رو داخلش قرار بدین و به مدت دقیقه روی حرارت باقی بمونه البته قابل ذکره که می‌تونین از دارچین ساییده شده هم استفاده کنید اما این دارچین کاملا در شیر حل نمی‌شه و ممکنه باعث خراش گلوتون بشه. در آخر هم یه قاشق چایخوری عسل به این نوشیدنی اضافه کرده و اونو میل کنید.
شیردارچین و تسکین بیخوابی
امروزه نه تنها افراد بزرگسال دچار بیخوابی‌های شبانه می‌شن بلکه بیخوابی امری شایع در بین کودکان نیز می‌باشد. بهتره که برای درمان و پیشگیری از این معضل از درمانهای طبیعی استفاده کرد و نوشیدنی شیردارچین یکی از بهترین این گزینه هاست. خوردن یک لیوان شیردارچین گرم هرشب میتواند خوابی آرام رو برای شما تضمین کنه.
دفع سموم بدن با شیردارچین
توانایی نوشیدنی شیردارچین در سم زدایی بدن شناخته شده است و شما با نوشیدن این نوشیدنی به طور منظم می‌تونین مطمئن بشین که تمام سموم از بدنتون دفع می‌شن. و این یه راه طبیعی و مطمئن برای سالم نگه داشتن بدن از بیماریهاست.
جلوگیری و توقف رشد سرطان
با توجه به تحقیقات انجام شده دارچین دارای ترکیبات خاصیه که ممکنه در پیشگیری از سرطان کمک کنه. مشخص شده که این ادویه می‌تونه تکثیر سلول‌های لنفوم و سرطان خون رو کاهش بده.
درمان سرفه و گلودرد
اگه شما از گلو درد یا سرفه رنج می‌برین نوشیدنی شیردارچین درمانی بسیار مناسب برای شماست. دارچین در درمان گلودرد بسیار مناسبه و شیر هم بهتون کمک می‌کنه تا خوابی خوب و بی‌دردسر داشته باشین بدون اینکه در اثر ناراحتی ناشی از گلو درد یا سرفه از خواب بیدار بشین.
افزایش سلامت استخوان
همونطوری که می‌دونین شیر سرشار از کلسیمه و توانایی دارچین هم در افزایش تراکم استخوان شناخته شده است. پس شیر و دارچین می‌تونن به شما در حفظ و نگهداری استخوان‌های سالم و قوی کمک کنن.
هضم بهتر غذا
هنگامی که دارچین و عسل رو به شیر اضافه می‌کنین تا دو برابر بیشتر به هضم غذای خودتون کمک می‌کنین و باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش خودتون می‌شین. به مدت یک هفته هر روز یک لیوان این نوشیدنی رو میل کنید و این قضیه رو امتحان کنید.
به غیر از مزایایی که ذکر شد باید بگم که نوشیدنی شیردارچین باعث بهبود ایمنی بدن می‌شه. خون رو احیا می‌کنه و در کاهش دردهای ناشی از قاعدگی بسیار مناسبه. حالا که با طرز تهیهٔ این نوشیدنی پرخاصیت آشنا شدین سعی کنید از مزایای طبیعی اون برای بدنتون استفاده کنید تا مصرف داروهای شیمیایی رو کاهش بدین.
بدون شک شما هم از
خواص شیر و ضرورت مصرف شیر برای حفظ سلامتی خبر دارید. اما ترکیب شیر با موادی که خودشان
نیز حاوی مواد موثر برای تأمین سلامت هستند معجونی جادویی می‌سازد که در بیشتر موارد
موثر و کارساز است.
در این مطلب چند
دلیل خوب می آوریم که شما را تشویق به ترکیب شیر و عسل خواهد کرد.
خواص شیر و عسل
شیر به دلیل دارا
بودن انواع ویتامین ها مانند A،
گروه B و D
و همچنین مواد معدنی ضروری مانند کلسیم یک نوشیدنی پرمصرف محسوب می شود.
شیر همچنین حاوی پروتئین های حیوانی و اسیدلاکتیک است. عسل نیز یک ماده غذایی طبیعی
است که به واسطه خواص آنتی باکتریایی، ضدعفونی کنندگی و آنتی اکسیدانی خود بیماری های
زیادی را درمان می کند. ترکیب این فواید زیادی دارد که در ادامه اشاره می کنیم.
بهبود گوارش
شیر حاوی فواید پروبیوتیک
است. این یعنی اینکه می تواند باعث تحریک رشد باکتری های خوب شود که برای روده ها و
دستگاه گوارش مفید هستند. پربیوتیک ها باعث تحریک بیفیدوباکتری ها می شوند که نوعی
از پروبیوتیک بوده و در شیر یافت می شود. از طرف دیگر کربوهیدرات ها و اولیگوساکاریدهای
موجود در عسل باعث بهبود عملکرد باکتری های مفید برای لوله گوارش می شوند. در نتیجه
این ترکیب باعث برطرف کردن مشکلاتی مانند یبوست، کرامپ ها، نفخ و باکتری های مضر می
شود.
مقابله با بیخوابی
مصرف شیر و عسل قبل
از خواب یک روش مناسب و رایج برای تجربه خوابی راحت است. البته مصرف عسل و شیر به صورت
جداگانه نیز برای رسیدن به این منظور مؤثر هستند اما ترکیب آنها تأثیر بیشتری دارد.
عسل یک ماده غذایی شیرین است که در عین حال به شما کمک می کند روی ترشح انسولین کنترل
داشته باشید. این مسئله نیز باعث می شود مغز تریپتوفان بیشتری تولید کند. این ماده
در بدن به سروتونین تبدیل می شود.
سکته-بد خوابی
شیر نیز به نوبه
خود به خاطر دمای خود باعث گرم شدن معده شده و احساس نیاز به خواب را افزایش می دهد.
البته توجه داشته باشید بدن‌ها متفاوت است. اگر جزو افرادی هستید که نمی توانید شیر
بخورید یا مصرف شیر باعث بی خوابی تان می شود بهتر است مقداری از این نوشیدنی را امتحان
و نتیجه را بررسی کنید.
بهبود مقاومت بدن
مصرف شیر و عسل
(هر روز صبح) باعث تقویت بدن شده و مقاومت آن را بالا می برد. چون شیر حاوی پروتئین
و عسل حاوی کربوهیدرات هایی است که برای تقویت سوخت و ساز بدن ضروری هستند. مصرف روزانه
شیر و عسل بدون در نظر داشتن سن و سال برای بدن مفید است. پروتئین های حیوانی شیر به
کمک آنزیم هایی به آمینواسیدها تجزیه می شود تا بعد در بدن به پروتئین هایی تبدیل شوند
که بدن انسان قادر به استفاده از آنها است.
خواص ضدپیری
ترکیب شیر و عسل
فواید زیادی برای بدن دارد و باعث حفظ جوانی و شادابی آن می شود. در دوران باستان مردم
زیادی شیر و عسل می نوشیدند تا ظاهرشان جوان و پرانرژی باشد. آنتی اکسیدان های موجود
در این ترکیب با رادیکال های آزاد مقابله می کنند. حتماً می دانید که این مولکول‌های
مضر به هیچ یک از ارگان های بدن رحم نمی کنند و باعث پیری زودهنگام پوست و بروز چین
و چروک می شوند. مصرف شیر و عسل از این زودهنگام چین و چروک و لک های مربوط به پیری
پیشگیری می کنند.
محافظت از پوست
شیر و عسل حاوی ترکیبات
آنتی باکتریایی هستند که در ترکیب با هم به خوبی عمل می کنند. اخیراً در ترکیب اکثر
محصولات زیبایی این دو ماده وجود دارد. ترکیب آن دو پوست را شفاف و سالم می کند. باید
بدانید که نوشیدن ترکیب شیر و عسل نیز از درون به افزایش سلامت پوستتان کمک می کند.
اگر دلتان می خواهد و بودجه اش را دارید حتی می توانید این ترکیب را به آب وان نیز
اضافه کرده و حمام کنید. در این صورت پوست فواید این ترکیب را از بیرون جذب می کند.
سلامت استخوان‌ها
عسل حاوی قدرت باورنکردنی
در حمل و تبدیل مواد مغذی به خصوص با کلسیم به تمام بدن است. این مسئله نیز به بدن
کمک می کند تا این ماده معدنی را راحت تر جذب کند. همان‌طور که می دانید شیر یک منبع
غنی کلسیم است و مصرف آن با عسل مواد مغذی مورد نیاز بدن و بخصوص استخوان‌ها را تأمین
می کند. علاوه بر این، شیر و عسل باعث افزایش جذب کلسیم و پیشگیری از بروز بیماری هایی
مانند پوکی استخوان و التهاب مفاصل می شود.
خواص ضدباکتریایی
مصرف شیر و عسل خواص
مفیدی برای مقابله با برخی باکتری ها دارد. زمانی که عسل و شیر گرم می خورید یبوست،
نفخ و دیگر مشکلات مربوط به روده ها و همچنین مشکلات دستگاه تنفسی مانند سرماخوردگی
و سرفه برطرف می شود.
آیا مصرف شیر داغ و عسل به صورت هم‌زمان باعث آزاد شدن ترکیبات سمی و سرطان زا
میشود؟
باید گفت تاکنون
هیچ اثر سویی در زمینه مصرف عسل همراه شیر داغ دیده نشده و به اثبات نرسیده است بلکه
کاملاً برعکس، مصرف این دو با هم آثار مثبتی بر سلامت ما دارند. به طور مثال، مصرف
شیر با یک قاشق عسل میتواند باعث خواب بهتر شود.
جالب است بدانید
که خواص ضد میکروبی شیر و عسل نیز بر اثر ترکیب آنها با هم افزایش می‌یابد و مصرف
این ترکیب برای کسانی که در معرض عفونت قرار دارند، مفید است. ارزش تغذیه‌ای شیر نیز
با افزودن عسل به آن افزایش می‌یابد و برای کسانی که سوءتغذیه دارند، مصرف این نوشیدنی
بسیار موثر خواهد بود.
زیاده روی در مصرف
البته با وجود خواص
فراوان و نکات مثبتی که این شیرین‌کننده در مقایسه با قند و شکر دارد، توصیه میشود
که در مصرفش زیاده‌روی نشود زیرا در این صورت نیز میتواند زمینه‌های چاقی و اضافه
وزن را به بار آورد یعنی اگر عادت به خوردن مخلوط شیر و عسل در پایان روز دارید آن
را حساب شده و در جهت تکمیل انرژی مورد نیاز روزانه‌تان مصرف کنید.
تنها مشکلی که وجود
دارد این است که نباید عسل همراه موم را به شیر داغ یا چای اضافه کرد زیرا موم عسل
به دلیل این که جذب نمی‌شود، میتواند جذب ریزمغذی‌های شیر به خصوص کلسیم را کاهش دهد
و این موضوع برخلاف هدف شما از خوردن شیر است.
در ضمن، نکته دیگر
این که بهتر است قبل از یک سالگی به کودکان عسل ندهید زیرا احتمال بروز حساسیت در کودکان
را افزایش میدهد.
منبع: نبض ما
مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به نظر میرسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی میتواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟
بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.
به طور سنتی، از عسل به عنوان ماده ای خواب آور، مسکن گلودرد و حتی التیام بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟
برخی از دانشمندان معتقدند که عسل میتواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج میبرند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز میشود. هنگامی که چنین شرایطی رخ میدهد کاهش وزن بسیار دشوار میشود. برخی مطالعات نشان دادهاند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کردهاند موفق شدهاند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.
80درصد از مواد تشکیل دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل میدهد. گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین کننده ها باعث افزایش قندخون نمیشوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل میشود. هرچه حساسیت سلولها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار میشود. به نظر میرسد عسل حتی میتواند بعضی از علائم مقاومت به انسولین را معکوس کند.
این در حالی است که دارچین نیز در رابطه با بیماری دیابت تحت تحقیقات گسترده ای قرار گرفته است.
یک مطالعه پژوهشی آشکار کرده است که خوردن حتی نصف یک قاشق چایخوری دارچین در روز نیز قادر به کاهش قندخون- بیماران دیابتی که به طور نامنظم کنترل شده اند- میشود. مطالعه دیگر روشن کرده است که اجزای تشکیل دهنده دارچین میتوانند باعث کاهش و پیشگیری از مقاومت به انسولین شوند. مرکز اشتها در مغز دارای گیرنده های انسولین است. هنگامی که فردی به عارضه مقاومت به انسولین دچار میشود، بخش عمده انسولین قادر به رسیدن به این گیرندهها نیست، غده لوزالمعده به تولید بیش از پیش انسولین ادامه میدهد تا سطح گلوکز خون را پایین نگاه دارد و این شرایط باعث تداوم پراشتهایی میشود.
به نظر میرسد که مخلوط عسل و دارچین قادر به تعدیل برخی از اثرات مقاومت به انسولین است. بیمارانی که این چای را نوشیده اند اظهار کم اشتهایی و بی میلی نسبت به کربوهیدراتها را تجربه کرده اند. مقاومت به انسولین بهطور ویژه در میان زنان بیشتر است. اضافه کردن عسل و دارچین به رژیم غذایی میتواند راهی دلپذیر برای کنترل این عارضه و کمک خوبی برای کاهش وزن باشد.
اگرچه دستورالعملهای بسیاری برای تهیه این چای وجود دارد، اما دستور اصلی تهیه آن بسیار ساده است:
• یک بخش دارچین به نسبت 2 بخش عسل• یک فنجان آب داغ روی دارچین بریزید و نیم ساعت آن را در آب داغ بخیسانید.• بعد از سرد شدن مخلوط آب و دارچین، عسل را اضافه کنید.• نصف این چای را قبل از خواب و باقیمانده آن را صبح بنوشید.از آنجایی که ممکن است این چای باعث کاهش قند خون شود، بهتر است بیماران در مورد مصرف آن با پزشک معالج خود مشورت کنند.
منبع:hamshahrionline.ir
تغذیه و تناسب اندام