نویسنده: rashed
آیا انجیر خشک باعث لاغری میشود
انجیر برای درمان یبوست
انجیر خشک در شیردهی
خواص انبه در شیمی درمانی
بادام زميني چقدر كالري دارد
Арахіс культурний, арахіс підземний або земляний горіх (Arachis hypogaea) — однорічна трав’яниста рослина роду арахіс родини бобових з прямостоячим або сланким стеблом.
Рослина висотою 25-40 см, з гіллястим стеблом і опушеними прямостоячими листям. Квітки дрібні, в коротких багатоквіткових китицях. Плодоносні квітки розташовані в нижній частині стебел і під землею, у верхній частині розташовуються безплідні квітки. Метеликовий вінчик квітки п’ятипелюстковий, жовтий, жовто-помаранчевий або білий. Після запліднення всі елементи квітки відмирають, а плодоніжка з зав’яззю починає рости, повертаючись вниз, заглиблюється в ґрунт, де із зав’язі розвиваються плоди коконоподібної форми. Вони покриті сітчастою оболонкою з одним (або 2-3) перехопленням посередині. У плодах міститься від однієї до трьох насінин, покритих тонкою, рожевою або червонувато-коричневою оболонкою.
Походить з Бразилії та росте у дикому вигляді в Південній Америці. Широко культивується в Індії, Китаї, Африці, США, глибоко ввійшов до культури цих країн. Вирощується також у Закавказзі, Середній Азії; в Україні — в степовій, частково в лісостеповій зонах. В Україні перші посіви були зроблені в районі Одеси.
Цвіте з червня-липня до осені. Плоди дозрівають у вересні-жовтні. З лікувальною метою використовують насіння.
Плоди арахісу культурного розвиваються в землі на особливих пагонах (гінофорах), які утворюються з надземних квіток і заривають зав’язь у ґрунт. Боби арахіса їстівні та містять багато білків (24—35 %), олії (43— 65 %), вуглеводів (15—20 %) і вітаміну B1. З арахісу одержують дуже цінну харчову олію, яку застосовують у кондитерській, консервній, маргариновій промисловості. Вижимки також використовують у кондитерській промисловості. Стебла і листки арахісу — добрий корм для худоби. Урожайність з одного гектару — 10—20 ц бобів і 30—40 ц сіна; при зрошенні — до 40 ц бобів і 50 ц сіна.
بادام زميني چقدر كالري دارد
У насінні арахісу міститься до 53 % олії, до складу якої входять гліцериди арахінової, лігноцеринової[en], стеаринової, пальмітинової, олеїнової та інших кислот, 37 % білка, алкалоїди арахін і конарахін, глюкеніни, близько 21 % крохмалю, цукор, сапоніни, амінокислоти, пурини, вітаміни В (особливо в шкірці насіння). Є пантотенова кислота, біотин.
Гемостатичну дію арахісу підземного було виявлено у хворих, що страждають на гемофілію. У 1957 р. Французький вчений професор Будро[уточнити], сам страждав гемофілією, випадково виявив благотворний вплив арахісу підземного на свій організм. Потім при самоспостереженні і спостереженні інших хворих він встановив, що при вживанні в їжу земляних горіхів в сирому або злегка підсмаженому вигляді, або масла із них протягом двох днів — припинялися гемофілічні кровотечі. Професор Будро зазначав, що ослаблення клінічних симптомів гемофілії під впливом арахісу не залежало від часу згортання крові і, попри це, хворі цим захворюванням виліковувалися без будь-якого іншого лікування.
Арахіс також рекомендується дітям, що страждають ексудативним діатезом. І. 3. Акопов рекомендує приймати арахіс підземний хворим гемофілією у вигляді сирих або злегка підсмажених плодів (50-150 г) 3 рази на день за півгодини до їжі або приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день до їжі арахісове масло всередину, але без скасування фармакотерапевтичних засобів, назначених лікарем-куратором.
У фармацевтичній промисловості масло використовують для приготування різних ліків, а насінням арахісу можна замінювати солодкий мигдаль для приготування емульсії.
Є повідомлення про те, що зерна арахісу виявилися ефективними при лікуванні дітей, що страждають геморагічним діатезом (захворювання крові, при якому спостерігається множинні крововиливи і різке пониження звертання крові).
Смачне та поживне насіння їдять підсмаженим, використовують для приготування арахісової пасти, халви, шоколаду, тортів та інших кондитерських виробів.
Арахісова олія за харчовими якостями перевершує багато рослинних олій. Вона застосовується для приготування різної їжі, в консервній промисловості нею замінюють оливкову олію.
Неякісні сорти використовують у миловарінні.
Стебла арахісу і макуха є дуже цінним кормом для худоби.
Арахісова паста
Смажений арахіс
Kabukim – арахіс в хрусткому покритті (популярний в Ізраїлі)
کالری بادام زمینی و خواص آن موضوع مورد بحث ماست. بادام زمینی با نام های پسته شامی، بادام کوهی یا پسته زمینی نیز شناخته میشود. این دانه بسیار مغذی دارای خاصیت های بسیاری است که طعم و مزه آن شبیه گردو و بادام است.
این مغز خوش طعم در منزل اکثر خانواده ها به عنوان یک میان وعده غذایی مصرف می شود. از بادام زمینی به عنوان یک منبع خوب برای برهره بردن از ویتامین ها و مواد مغذی می توان استفاده کرد.
بادام زميني چقدر كالري دارد
بادام زمینی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که موجب می شود آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در پوست از بین رود. از همین جهت باعث می شود پوست جوان تر به نظر برسد. وجود روی، منیزیم و ویتامین E در ترکیبات بادام زمینی موجب پاکسازی پوست، درمان آکنه و تسریع در درمان آفتاب سوختگی می شود.
آنتی اکسیدان و بتاکاروتن که در ترکیب این آجیل وجود دارد سبب رشد و ترمیم یافتن بافت های بدن شده و درمان زخم ها و کبودی ها را تسریع می بخشد. منیزیم، ویتامین C و اسید های چرب موجود در بادام زمینی باعث تولید کلاژن سازی و از بین رفتن چین و چروک های سطح پوست می شود.
اسید های چرب امگا 3 موجود در ترکیبات بادام زمینی موجب تقویت فولیکول های مو شده و موجب تسریع در بلند شدن موهای سر می شود. بیوتین و اسید آمینه ها در ترکیب این آجیل موجب جلوگیری از ریزش مو و درمان طاسی مردان می شود.
کمبود ویتامین E موجب شکنندگی و آسیب پذیری موهای سر می شود به همین دلیل می توانید با خوردن بادام زمینی از ویتامین E موجود در ترکیبات آن بهره برده و به درمان موهای آسیب دیده خود بپردازید.
از جمله دلایل مرگ و میر در سراسر دنیا به بیماری های قلبی و عروقی می توان اشاره کرد. مصرف انواع آجیل در حد اعتدال، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. یکی از خواص بادام زمینی کاهش بیماری های قلبی است.
این ماده مغذی دارای خواص مفید از جمله مس، منگنز، اسید اولئیک، نیاسین و انواع مختلف آنتی اکسیدان مثل رسوراترول است که برای سلامت قلب بسیار مهم هستند.
اسید های چرب مونو غیر اشباع به ویژه اسید اولئیک موجود در ترکیبات این ماده غذایی موجب کاهش چربی خون بالا بدن می شود. از سویی دیگر خطر ابتلا به بیماری های کرونری و بیماری های قلبی با مصرف پلی فنول که در بادام زمینی نیز وجود دارد، کاهش میابد.
بیشتر بخوانید: ۸ راه معجزه آسا تشخیص بیماری های قلبی
حدود 10 تا 25 درصد از بزرگسالان در ایالات متحده از سنگ صفرا رنج می برند. دو مطالعه مشاهده ای نشان داده اند که مصرف مکرر این مغزیجات مقوی، ممکن است خطر ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و زنان کاهش دهد.
به این دلیل که اکثر سنگ های صفراوی ناشی از کلسترول هستند، اثر این مغزیجات مقوی، بر کاهش کلسترول از سنگ صفرا جلوگیری می کند. برای تایید این یافته ها، مطالعات بیشتری لازم است.
به این دلیل که خواص بادام زمینی حاوی مواد مغذی قلب است از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. علاوه بر این، ممکن خطر ابتلا به سنگ های صفراوی را کاهش دهند.
بیشتر بخوانید: سنگ صفرا / علائم تا درمان سنگ صفرا را بشناسید
در بسیاری از کشورهای توسعه یافته چاقی و اضافه وزن به دلیل تحرک کم و تغذیه ناسالم، بسیار رواج یافته است. بادام زمینی تاثیرات زیادی بر کاهش و ثابت نگه داشتن وزن دارد.
بر خلاف کالری بادام زمینی و چربی بالایی که دارد بر کاهش خطر ابتلا به افزایش وزن بسیار موثر است. زنانی که در رژیم غذایی خود از مصرف متعادل بادام زمینی بهره برده اند وزن کم کرده و به تثبیت وزن ایده آلشان کمک شایانی شده است.
بادام زمینی با ایجاد حس سیری از مصرف ریز خوراکی های پرکالری مثل پفک یا اسنک جلوگیری می کند. انرژی مورد نیاز بدن در حین کاهش وزن توسط این ماده غذایی تامین می شود.
برای بهره بردن از تمام خواص این ماده غذایی بهتر است آن را خوب جویده تا توسط دستگاه گوارش جذب بدن شود و از دفع آن توسط دستگاه گوارش قبل از جذب کامل مواد مغذی جلوگیری شود.
پروتئین بالای موجود در آن انرژی زیادی را برای بدن تامین می کند که از بی حالی و ضعف در طول رژیم کاسته می شود. فیبر موجود در ترکیبات این آجیل از ابتلا به اضافه وزن می کاهد اما باید در مصرف آن جانب اعتدال را رعایت کرد.
پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی و منبعی سرشار از آنتی اکسیدان است که به همین دلیل بهتر است آن را با پوست مصرف کنید.
بیشتر بخوانید:
بادام زميني چقدر كالري دارد
خواص بادام زمینی و خاصیت های جالب بادام زمینی
خاصیت درمانی و فوق العاده ی بادام زمینی
خاصیت معجزه آسای روغن بادام زمینی برای سلامتی
کره بادام زمینی
به گزارش واندر هنگر، بادام یکی از مغزهای پرطرفدار بوده که چربی و کالری بالایی داشته و زیاده روی در مصرف آن باعث اضافه وزن می گردد. کالری یک عدد بادام خام برابر با 7 کالری است. البته کالری بادام شور، بادام زمینی و بادام هندی اندکی متفاوت است.
سرویس سلامت – از میان وعده های مغذی می توان به آجیل اشاره نمود که بسیار برای سلامتی مفید است. در میان مغزها و ترکیب آجیل ها، بادام بسیار پرطرفدار است. انواع مختلف بادام همچون بادام خام، بادام شور و بادام بوداده در بازار در دسترس هستند. از بادام می توانید برای تهیه کره بادام، شیرینی ملکه بادام، شیر بادام یا روغن بادام بهره ببرید. اگرچه بادام از مواد غذایی سالم بوده، اما کالری بالایی دارد و مصرف بیش از حد کالری بدون شک باعث اضافه وزن شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. در صورتی که شما از هواداران بادام و فرآورده های آن هستید با ما همراه باشید تا از کالری بادام خام، کالری بادام شور، کالری شیر بادام، کالری روغن بادام شیرین و همچنین کالری بادام هندی و بادام زمینی اطلاع پیدا کنید.
کالری بادام خام
♥ یک عدد بادام خام 7 کالری دارد.
♥ یک عدد بادام شور تقریبا 8 کالری دارد.
بادام زميني چقدر كالري دارد
کالری شیر بادام
♥ یک لیوان شیر بادام 40 کالری دارد.
کالری روغن بادام
♥ یک قاشق غذاخوری روغن بادام 120 کالری دارد.
کالری فندق؛ هر 100 گرم فندق چقدر کالری دارد؟
♥ هر 100 گرم بادام هندی خام 553 کالری دارد.
کالری بادام زمینی
♥ هر 100 گرم بادام زمینی خام 567 کالری دارد.
مواد مغذی موجود در بادام
مواد مغذی موجود در بادام در زیر آورده شده است.
خواص بادام
از فواید بادام می توان به موارد زیر اشاره نمود.
سوزاندن 100 کالری دریافتی از بادام
برای سوزاندن 100 کالری دریافت شده از بادام می توان فعالیت های زیر را انجام داد.
سخن آخر
اگرچه بادام کالری بالایی داشته و زیاده روی در مصرف آن باعث اضافه وزن می گردد، اما به دلیل داشتن فیبر می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه داشته و به کاهش وزن یاری کند. البته بادام دیر هضم بوده و خوردن بیش از 10 عدد بادام در روز توصیه نمی گردد.
اگر شما به خوردن مغزهای مقوی علاقمند هستید، خواندن مقاله کالری گردو؛ یک عدد گردو چقدر کالری دارد؟ را نیز به شما پیشنهاد می کنیم. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در بخش ارسال نظر با ما و دیگر مخاطبان واندر هنگر در میان بگذارید.
خبرنگاران: یکی از بزرگ ترین باور های اشتباه در مورد تغذیه این است که خیلی ها تصور می کنند چیزی به نام رژیم غذایی کامل وجود دارد. در حالی که بدن هیچ دو انسانی شبیه هم نیست و هیچ دو انسانی نیاز های غذایی مشابهی ندارند. سبکی از تغذیه که برای یک نفر بهترین است لزوما برای دیگری مفید نیست.
در این بخش از معرفی جاهای دیدنی ایران شما را با راهنمای سفر به کرمانشاه و جاهای دیدنی آن آشنا خواهیم کرد.یکی از شهرهای پرجمعیت ایران که دارای اقلیت کرد هستند و در قسمت مرکزی غرب ایران واقع شده است کرمانشاه است این شهر یکی بهترین مکانهای تفریحی و توریستی برای مسفران و گردشگران است…
باکو در عین برخورداری از موقعیت جغرافیایی منحصربه فرد – قرارگیری در ساحل دریای خزر و مسافت نزدیک با مرزهای ایران – دارای جاذبه های تاریخی و فرهنگی متنوعی است و همین امر موجب شده است تا سالانه گردشگران بسیاری روانه این شهر شوند. از آنجایی که اقامت یکی از دغدغه های اصلی هر سفر است…
سنگاپور کشوری آسیایی با2/4 میلیون جمعیت است که در سال 1965 از مالزی استقلال یافت. این کشور مرکز اصلی تجارت در آسیای جنوب شرقی به شمار می رود. جزیره اصلی آن در جنوب شبه جزیره مالایا واقع شده است. در شمال شرقی این جزیره مناطق وسیعی احیا شده است و علاوه بر جزیره اصلی ، حدود 640 جزیره کوچک…
بادام زمینی؛ کاهش یا افزایش وزن؟
بادام زمینی منبع خوبی از اسیدهای چرب اشباع نشده با یک باند غیراشباع است. خوردن آن در حد مناسب ممکن است موجب کاهش کلسترول و بدین ترتیب موجب سلامت قلب شود.
بادام زميني چقدر كالري دارد
بادام زمینی و کره ی بادام زمینی برای سلامتی مفید هستند.
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب اشباع نشده ی یک باند اشباع، ویتامین ب3(نیاسین)، ب9(اسید فولیک) و ویتامین ای است.
در حقیقت بادام زمینی آجیل نیست، بلکه جزء حبوبات به حساب می آید. آجیل یک میوه ی درختی است مانند فندق، پسته، گردو و بادام. ولی بادام زمینی در رده ی حبوبات قرار دارد. هر دو دسته برای سلامتی مفید هستند ولی بادام زمینی به علت هزینه ی کمتر در دسترس تر است.
بادام زمینی و سلامت قلب
خوردن آن در حد مناسب ممکن است موجب کاهش کلسترول و بدین ترتیب موجب سلامت قلب شود. مصرف بادام زمینی به میزان روزانه 5/1 انس پیشنهاد می شود که چیزی در حدود 42 گرم است و 240 کیلو کالری انرژی دارد. بهتر است این میزان به دو قسمت تقسیم شده و در دو میان وعده استفاده شود.
بادام زمینی در مقدار کم می تواند اشتهای ما را کنترل کند ولی اگر در
مقادیر زیاد استفاده شود باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه بهبود
افزایش وزن می شود
اگر ذائقه ی شما می پذیرد آن را به سالادتان اضافه کنید.
بادام زمینی و کاهش وزن
مطالعات نشان داده اند کسانی که آجیل و دانه هایی از جمله بادام زمینی می خورند، نمایه توده بدنی(BMI) کمتری دارند.
یک علت آن می تواند این باشد که بادام زمینی منبع خوبی از چربی مفید، پروتئین و فیبر است که تنها با خوردن یک واحد از آن، گرسنگی از بین رفته و احساس پری و سیری در مدت قابل ملاحظه ای به انسان دست می دهد.
اگر چه در یک واحد انرژی قابل توجهی دارد ولی مدت طولانی تری سیرمان نگه می دارد و همین باعث عدم خوردن غذای اضافی و دریافت کالری زیاد می شود.
به هر حال نکته ی مهمی که باید رعایت شود، میزان مصرف است، پس باید بتوانیم در حد نیاز بخوریم نه هر آن چه روی میز است!!!!
بادام زمینی و افزایش وزن
بادام زميني چقدر كالري دارد
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین، فیبر، اسیدهای چرب اشباع نشده ی
یک باند اشباع، ویتامین ب3(نیاسین)، ب9(اسید فولیک) و ویتامین ای است
برچسب غذایی بادام زمینی بوداده و نمکی در هر سروینگ(28 گرم)
کالری 160 کیلو کالری
چربی کل 14 گرم
سدیم 95 میلی گرم
پتاسیم 200 میلی گرم
کربوهیدرات 5 گرم
فیبر 2 گرم
پروتئین 7 گرم
راحله باباپور
بخش تغذیه تبیان
مطالب مرتبط:بادام زمینی دانه ای مفید برای مبتلایان به چربی خون بادام زميني چقدر كالري دارد
مطالب مرتبط:
کالری انواع آجیل با توجه به مقدار مصرف در جدول زیر درج شده است
بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است
بادام زميني چقدر كالري دارد
خوردن بادام زمینی و همچنین انواع دیگر آجیل ها ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند
مسمومیت جدی با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود
تشخیص و درمان اختلالات جنسی
صفر تا صد یک شغل پولساز برای خانم ها
وسایل حرارتی موهاتو داغون کرده؟
ارسال محرمانه محصولات جنسی
باکیفیت ترین طعم دهنده ها وچاشنی ها
انواع جراحی زیبایی سینه
حراج عطر و ادکلن اورجینال در جمعه سیاه
فروش محصولت رو رایگان آنلاین کن!
آشپزی بدون دغدغه کثیفی گاز
50%تخفیف شامل تمامی اجناس بچگانه
خریدمستقیم لباس دخترانه وپسرانه از تولیدی
بایدها و نبایدهای بهداشت و سلامت بانوان
تست شنوایی و درمان وزوز گوش
درمان بیماری های مقعدی و اختلال دفعی
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
به گزارش فروشگاه کامپیوتر، کالری کره بادام زمینی در یک قاشق غذاخوری 94 کالری است و یک ماده غذایی پر کالری محسوب می شود. از خواص کره بادام زمینی می توان به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و تقویت انرژی اشاره کرد.
سرویس سلامت – کره بادام زمینی خوشمزه و پرطرفدار است و می تواند انرژی روزانه فرد را تامین کند. از خواص کره بادام زمینی می توان به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، کاهش سرطان روده و کمک به کاهش و افزایش وزن اشاره کرد. این کره متفاوت حاوی چربی و کالری فراوانی است. اما میزان کالری کره بادام زمینی چقدر است؟ در این مقاله با کالری کره بادام زمینی و ارزش غذایی آن در حجم های مختلف آشنا خواهید شد.
♥ یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی 94 کالری است.
♥ هر 100 گرم کره بادام زمینی حاوی 588 کالری است.
♥ یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بدون نمک حاوی 101 کالری است.بادام زميني چقدر كالري دارد
خواص کره بادام زمینی عبارتند از:
برای سوزاندن 100 کالری می توانید فعالیت های زیر را انجام دهید:
یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی حاوی 94 کالری است. در حالی که یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی بدون نمک حاوی 101 کالری است. بهترین مقدار مصرف کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری است. بادام زمینی و کره آن جزء مواد غذایی آلرژی زا هستند. از علائم حساسیت به کره بادام زمینی می توان به آبریزش بینی، واکنش های پوستی مانند تاول، قرمزی یا تورم، خارش یا سوزش دهان و گلو، مسائل گوارشی مانند اسهال، حالت تهوع یا استفراغ و تنگی نفس اشاره کرد.
توصیه می شود افراد مستعد ابتلا به سنگ کلیه و مثانه از خوردن مواد غذایی حاوی اگزالات ها از جمله بادام زمینی و کره آن خودداری کنند. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در رابطه با این مقاله با ما و دیگر مخاطبان مجله فروشگاه کامپیوتر به اشتراک بگذارید. اگر کودک شما علاقه وافری به این کره دارد، بهتر است مطلب مزایا و معایب کره بادام زمینی را در این زمینه مطالعه کنید.
دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه
مجله سامی، وبلاگ نقد و بررسی کالاها و اخبار تولیدات صنایع
وب سایت دکتر کرمانی: بدنسازی چه به صورت تفریحی و چه رقابتی یک نوع سبک زندگی است که داخل یا خارج از باشگاه انجام می گردد و به ساخت عضلات بدن از طریق وزنه زدن و مواد مغذی یاری می نماید. برای به حداکثر رساندن نتایج حاصل از تمرین در باشگاه باید روی برنامه غذایی تمرکز کنید چون خوردن غذای…
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه محسوب می شود که در صورت انتخاب مواد غذایی سالم می تواند فواید سلامت مختلفی را ارائه کند. هیچ فردی نباید وعده غذایی صبحانه را جا بیندازد و این مساله به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت که نیازمند توجه به سطوح قند خون و پایدار نگه داشتن آن…
پروتئین و چربی به پایدار نگه داشتن سطوح قند خون و احساس سیری تا وعده غذایی بعدی کمک می کنند، از این رو، عصبانیت ناشی از گرسنگی را در میانه های صبح تجربه نخواهید کرد.
در پنجمین دوره بازی های داخل سالن آسیا و هنر های رزمی انتظار می رود نسبت به دور ه های قبل مدال های بیشتری به دست آید و باید دید کاروان بزرگ کشتی می تواند رکورد خوبی در کسب مدال طلا از خود ثبت کند یا خیر.
مطالب پر بازدید
بادام زمینی چه میزان کالری برای بدن به همراه دارد این ماده غذایی چه نوع ارزش تغذیه ای دارد برای سوزاندن کالری ناشی از آن به چه میزان ورزش روزانه نیازمند هستیم این دانه روغنی حاوی ویتامین ها و املاح معدنی زیادی برای بدنمان است بد نیست به اطلاعات تغذیه ای خود در این باره بیفزایید.
بادام زميني چقدر كالري دارد
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۳ ساعت و ۲۰ دقیقه و ۷ ثانیه
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۳ ساعت و ۳۱ دقیقه و ۲۵ ثانیه
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۳ ساعت و ۲۷ دقیقه و ۳۲ ثانیه
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۳ ساعت و ۱۷ دقیقه و ۳۹ ثانیه
مطالب مرتبط
هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172
مجری انحصاری نیتیو، سنجاق
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است
بادام زمینی و خاصیت آن
بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد . بادام زمینی نیز بسیار مغذی است. آن ها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز، نیاسین و غیره هستند و طبق آنچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید منبع خوبی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر است. بادام زمینی ها برای 8 مقدار ماده مغذی ضروری مثل کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شوند.درخانه بسیاری از هندی ها بادام زمینی وجود دارد و به عنوان میان وعده مصرف می شود.
طبقه بندی می تواند شامل همه انواع میکرو ارگانیسم ها، حیوانات، گیاهان و غیره باشد که در جهان وجود دارند. این گیاه همچنین به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود. در هند، عموما تحت محصول بنشن – عمدتا به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی می شود. نام آن در شرایط بیولوژیکی Arachishypogaea خوانده می شود. آن ها در هند بسیار رایج هستند و نام های متفاوتی در بخش های مختلف کشور دارند. در هند از آن به عنوان روغن دانه استفاده می شود. در حالی که آن ها عمدتا از زمین به دست می آیند.
آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.
ارزش غذایی برای هر 100 گرم
بادام زمینی و خاصیت آن
بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر، و عفونت:
بادام زمینی ها عمدتا به طور عمده از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.
زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند. این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و مشاهده می شود زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند. برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.
آن ها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی هستند که وقتی آب پز می شوند فعال تر می شوند. جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین خسارت ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند. بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید.
پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای محتوای بالای فیبر رژیمی هستند. انواع مختلف پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. اضافه کردن کره بادام زمینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذایی را افزایش دهد.
فراوانی آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی مهم ترین عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و قوی است. آن ها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی هستند.
علت اصلی افسردگی سطوح پایین سروتونین است.تریپتفون موجود در بادام زمینی ها، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و در نتیجه به مبارزه با افسردگی کمک می کند. در نظر گرفته می شود برای جلوگیری از این بیماری های خطرناک، حداقل دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی هفتگی به تناسب و سلامت کمک می کند.
مصرف 1.5 اونس روزانه بادام زمینی ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی هستند و منبع خوب ویتامین ب هستند.
بادام زمینی ها سرشار از نیاسین است وافرادی که غذاهای غنی از نیاسین (ویتامین ب3)می خورند، یعنی ویتامین ب3 احتمال کمتری دارد که اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر را بگیرند. نیاسین در کره بادام زمینی وجود دارد به بهبود چنین سلول های عصبی کشنده کمک می کند.
پلی فنولیک در غلظت های بالا بادام زمینی وجود دارند. اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد. این کار به کاهش سلولهای سرطانی کمک می کند.
سرطان روده تا 58 درصد در زنان و 27 % در مردان با مصرف بادام زمینی کاهش میابد.
مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربو هیدرات ها از طریق منگنز که در بادام زمینی ها یافت می شود کمک می کند. سطح قند خون در بدن انسان تنظیم می کند.
اسید فولیک تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد. اگر مصرف بادام زمینی در دوران بارداری یا قبل از آن انجام شود، احتمال بیماری تا 70 درصد کاهش می یابد.
این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.
بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.
شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.
به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند. بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.
روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.
بادام زمینی و خاصیت آن
آرد بادام زمینی چربی کم تری نسبت به کره بادام زمینی دارد که محتوای پروتئین بالایی دارد. آرد بادام زمینی طعم خوبی دارد و بادام نیز بدون گلوتن است . میان وعده معروف در ایالات متحده جنوبی، است بادام زمینی در کشورهایی مانند چین، هند و غرب آفریقا محبوب است. وبا سو تغذیه مبارزه می کند. قرار است آن ها در درمان مشکلات پوستی نظیر ،خارش وآکنه بسیار موثر هستند. به عنوان محصول زیبایی به کار می رود
مواد موجود در بادام زمینی معمولا به جذب مواد مغذی در بدن و کاهش ارزش غذایی که مصرف می شود آسیب می رساند.
آلودگی بادام زمینی گاهی اوقات می تواند منجر به تولید مواد سمی شود. این منجر به از دست دادن اشتها و تغییر رنگ چشم ها منجر به یرقان و همه نشانه های معمول کبد می شود.
یکی از مهم ترین آلرژن ها می تواند بادام زمینی باشد. آلرژی می تواند به طور بالقوه خطرناک باشد. برای افرادی که به بادام زمینی و محصولات بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود که از آن ها اجتناب کنند.
مسایلی مانند مشکلات کیسه صفرا می تواند یکی دیگر از عوارض جانبی ناخوشایند است . هم چنین ممکن است درد تیز و ناگهانی در سمت راست شکم تجربه کنید. این امر عمدتا به خاطر انقباض کیسه صفرا رخ می دهد. اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند. در حالی که متناقض با این بیانیه، مطالعاتی صورت گرفته است که نشان می دهند مصرف کره بادام زمینی در حد اعتدال در واقع خطر را سنگ صفرا را تا 25 درصد کاهش می دهد. این به این دلیل است که بادام زمینی ها توانایی کاهش کلسترول را دارند.
بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است
بادام زمینی و خاصیت آن
خوردن بادام زمینی و همچنین انواع دیگر آجیل ها ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند
مسمومیت جدی با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود
ارسال آنی تازه ترین و مرغوب ترین ادویه جات
لیفت و پروتز سینه توسط پزشک برتر تهران
درمان گیاهی حیوانات خانگی
درمان وسواس در دوران کرونا
چگونگی درمان ناهنجاری های دهان، دندان و فک
دیگه نگران به هم ریختن موهات نباش
بدون خجالت محصولات جنسی را آنلاین بخر
نظم و زیبایی را به دندان های خود ببخشید
انواع جراحی زیبایی سینه
موهات می تونه ساعت ها مثل حالت اول بمونه
درمان قطعی انحرافات زانو درکوتاه ترین زمان
دانستنی های سلامت واژن
لیزر موهای زائدبابهترین دستگاه های روزدنیا
حراج عطر و ادکلن اورجینال در جمعه سیاه
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
آشنایی با خواص کره بادام زمینی
امروزه کره بادام زمینی جای خود را در بین مردم بازکرده است. اما آیا کره بادام زمینی برای سلامتی خوب است؟برخی کره بادام زمینی را بر روی نان تست مالیده و به عنوان صبحانه میل می‌کنند و برخی در خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده می‌کنند، به هر شکلی که استفاده شود غذای بسیار جذاب و پرطرفداری است که اگر یک‌بار آن را خریداری کنید، بعدازآن همیشه یک بسته کره بادام‌زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت. همانند بسیاری از کره‌های مغزهای گیاهی، کره بادام‌زمینی نیز حاوی چربی و کالری بسیار بالایی است (حدود 90 کالری و 16 گرم چربی در هر 2قاشق غذاخوری). خبر خوب این است که با خوردن 2 قاشق کره بادام‌زمینی علاوه بر دریافت 190 کالری، مقدار بسیاری زیادی مواد مغذی نیز دریافت می‌کنید. مغزها و کره‌های آنها منبع بسیار خوبی برای پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند.در سال 2003 سازمان نظارت بر غذا و داروی امریکا ادعای فواید سلامتی برای کره بادام‌زمینی و برخی مغزهای گیاهی را تأیید کرد و اعلام کرد شواهد علمی نشان میدهد که خوردن بیشتر مغزهای گیاهی به مقدار 42 گرم در روز ( به‌عنوان بخشی از برنامه غذایی کم کلسترول و کم‌چربی اشباع‌شده) میتواند خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
بیشتر تحقیقات نشان میدهد فواید سلامتی مغزها شامل کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی یا عوامل زمینه‌ساز آن‌هاست اما شواهدی نیز وجود دارد که نشان میدهد ممکن است مغزها به کاهش بیماری‌های دیگری نیز کمک کنند مثلاً کره بادام‌زمینی منبع ماده شیمیایی گیاهی ریزوراترول (resveratrol) است (ماده‌ای که در پوست انگور نیز وجود دارد). مطالعه اخیر در آلمان نشان داد که این ماده تأثیر پیشگیری‌کننده برای سرطان کولورکتال (روده) دارد.نکته جالب این است که بادام‌زمینی درواقع یکی از حبوبات (از خانواده باقلائیان) بومی امریکای جنوبی است که ظاهر و طعمی همانند مغزها دارد.بادام زمینی و خاصیت آن
بادام‌زمینی ازنظر تغذیه‌ای نیز همانند مغزها است. حدود نیمی از وزن آن چربی است و بقیه وزنش تقریباً به‌طور مساوی پروتئین و کربوهیدرات (همراه با فیبر) است. حدود نیمی از کل چربی بادام‌زمینی چربی‌های تک پیوندی اشباع‌نشده هستند. این همان چربی است که با سطح سالم‌تر لیپیدهای خون مرتبط است. یک‌سوم چربی آن را چربی‌های چند غیراشباع (Polyunsaturated) تشکیل میدهد که کاملاً در بادام‌زمینی از اسیدهای چرب امگا-6 تشکیل‌شده است. حدود14% چربی آن، به‌طور طبیعی اشباع‌شده است.برای خرید کره بادام‌زمینی به دنبال چه باشیم؟
نکاتی برای خرید کره بادام زمینی
هنگام خرید کره بادام‌زمینی به دنبال محصولات طبیعی که چربی یا شکر افزوده ندارند یا مقدار آن بسیار کم است باشید. برخی شرکت‌ها روغن‌های هیدروژنه بخشی نیز به نوع معمول کره بادام‌زمینی اضافه می‌کنند و بسته به مقداری که افزوده میشود، ممکن است چربی‌های ترنس نیز در آن وجود داشته باشند. از نظر سدیم حتی طبیعی ترین برندهای کره بادام زمینی، مقداری نمک برای طعم به آن می‌افزایند. اگرچه با مقدار کم آن نیز میتوان طعم خوبی ایجاد کرد و حدود 120 میلی‌گرم سدیم در هر دو قاشق غذاخوری معمولاً مطلوب است.
بادام زمينی و کره ی آناين كره ضد كلسترول استکره بادام زميني براي كساني كه مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي هستند، مفيد مي باشد، زيرا چربي‌هاي موجود در بادام‌زميني از نوع چربي‌هاي خوب هستند. به علاوه داراي فيتوسترول است که ساختاري شبيه به کلسترول موجود در غذاهاي حيواني دارد، با اين تفاوت که بر خلاف کلسترول، فيتوسترول براي سلامت قلب و عروق مضر نيست.در ضمن، هر 32 گرم کره بادام‌زميني حدود 50 ميلي‌گرم فيتوسترول دارد و بررسي‌ها نشان داده مصرف روزانه 2 گرم فيتوسترول مي‌تواند تا 10 درصد از ميزان کلسترول LDL يا کلسترول بد بکاهد و در صورتي که فرد رژيم کم چربي داشته باشد، مي‌تواند ميزان کلسترول بد را تا 20 درصد پايين آورد.در كل تحقيقات نشان داده اند که مصرف حداقل 4 بار بادام‌زميني در هفته، تا 37 درصد از خطر بيماري‌هاي قلبي مي‌کاهد. پس اگر مي‌خواهيد از بيماري‌هاي قلبي در امان باشيد، از يک مشت بادام‌زميني (حاوي ده عدد) يا يک قاشق غذاخوري کره بادام‌زميني، آن هم 4 بار در هفته شروع كنيد.
خواص داروئی کره بادام زمینی
ضد سرطانتحقيقات ديگري نشان داده اند كه مصرف يک واحد بادام‌زميني (10 عدد بادام زميني) در هفته مي‌تواند از بروز سرطان روده در زنان پيشگيري کند. فيتوسترول موجود در بادام‌زميني و کره بادام‌زميني نيز مي‌تواند رشد سلو‌ل‌هاي سرطان پستان، روده بزرگ و پروستات را کند كرده و حتي از بروز سرطان ريه در افراد مستعد بكاهد. به‌علاوه، بادام‌زميني حاوي نوعي آنتي‌اکسيدان به نام رزوراترول است که مي‌تواند به نوعي ترکيب ضدسرطاني به نام پيساتانول تغيير شکل يابد. اين تغيير شکل به کمک نوعي آنزيم که در تومورهاي سرطاني يافت ميشود، ايجاد ميشود و به اين ترتيب مانع رشد تومورها خواهد شد.
ضد ديابتجالب است بدانيد ثابت شده که مصرف منظم کره بادام‌زميني (حداقل 5 قاشق غذاخوري در هفته) مي‌تواند از بروز ديابت نوع 2 در زنان پيشگيري کند. فيبر و منيزيم موجود در کره بادام‌زميني از جمله دلايل خاصيت ضدديابتي اين ماده غذايي هستند.
دشمن سنگ كيسه صفراتحقيقات بي‌شماري نشان داده اند مصرف مرتب کره بادام‌زميني مي‌تواند احتمال ابتلا به سنگ صفرا را در مردان و احتمال برداشتن کيسه صفرا را در زنان کاهش دهد. دليل اين خاصيت بادام زميني نيز وجود فيبرهاي غذايي، فيتوسترول و منيزيم است. مطالعه 20ساله روي بيش از 80 هزار زن نشان ميدهد زناني که حداقل دو قاشق غذاخوري بادام‌زميني يا کره بادام‌زميني در هفته مصرف مي‌کنند تا 25 درصد کمتر به سنگ صفرا مبتلا مي‌شوند.شايد باور نکنيد، اما اين راه ساده و آساني براي پيشگيري از ابتلا به اين بيماري است.
باز هم فيتواسترولاما در مورد مصرف منظم اين نوع كره توسط خانم‌هاي باردار بايد بگوييم، امروزه بحث فيتواستراديول بسيار داغ بوده و محققان اثرات گوناگوني را به آن نسبت مي‌دهند؛ مثلا مشکلات قاعدگي را به کمک آن مي‌توان برطرف کرد، و يا اينکه اين مواد قادرند احتمال بروز پوکي استخوان را كم كنند.از آنجايي که فيتواستراديول در بادام‌زميني وجود دارد (يعني در هر 100 گرم کره بادام‌زميني، 100 ميلي‌گرم از اين ماده يافت ميشود)، مي‌تواند براي بيماري‌هاي زنانه موثر باشد، اما مصرف آن در بارداري دلخواه است، يعني نه ضرر خاصي براي مادر و جنين دارد و نه منفعت خاصي، فقط مصرف‌اش بايد به اندازه و در وعده صبحانه باشد، زيرا در صورت افزايش مصرف کره بادام‌زميني به دليل داشتن چربي و انرژي زياد، مشکل اضافه وزن پيش خواهد آمد.افرادی هم که مي‌خواهند شب‌ها شام سبکي بخورند، مي‌توانند با يك فنجان چاي، يك يا دو واحد نان آغشته به اين نوع کره را ميل کنند.
هشدارها:با وجود تمامي فوايد ياد شده، بادام‌زميني جزء مواد غذايي آلرژي‌زا (حساسيت زا) است. حساسيت به بادام‌زميني مي‌تواند شديد باشد، طوري که مصرف مقدار کمي از آن مي‌تواند به شوک آنافيلاکسي منجر شود. در نتيجه افراد مبتلا به آلرژي بايد از مصرف هر گونه غذاي حاوي بادام‌زميني خودداري کنند، حتي خوردن كره بادام‌زميني هم به دليل داشتن ذرات پروتئين درست نيست. بنابراين در دو سال اول زندگي نبايد از بادام زميني و فرآورده‌هاي آن براي تأمين انرژي كودك استفاده كرد، ولي بعد از آن در صورت نداشتن حساسيت، مي‌توان آن را در برنامه غذايي گنجاند.از سوي ديگر، گاهي پزشک به افرادي كه مستعد ابتلا به سنگ كليه و مثانه هستند، توصيه مي‌کند از خوردن مواد غذايي حاوي اگزالات‌ها از جمله بادام زميني و كره ي آن خودداري کنند، زيرا اين ترکيبات احتمال بروز اين سنگ‌ها را بالا مي برند.يادتان نرود كه کره بادام‌زميني طبيعي را مي‌توان براي يک يا دو هفته در هواي آزاد و دو ماه در يخچال نگه داشت.
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته
منابع : هفته نامه سلامت / wiki.5040.ir
خوراکی های پرخاصیت
قطعات یدکی جاروبرقی،چرخ گوشت،سماور و…
سفارش آنلاین جدیدترین ست های لباس زیر
عصرای جمعه دیگه حوصلت سر نمیره!
رزرواسیون آنلاین هتل/تضمین کمترین قیمت
خرید اینترنتی تلویزیون،یخچال و… از بانه
بادام زمینی و خاصیت آن
ارسال محرمانه محصولات جنسی
درخواست مجرب ترین وکلا طلاق توافقی
قاعدگی دردناک زنان و دختران
سفارش آنلاین کیک تازه خانگی
راهی بدون بازگشت برای ترک سیگار
اسپری خوشبوکننده و محافظ مو در برابر حرارت
کم شنوایی وناشنوایی در کودکان وخرید سمعک
به تماشای کیفیتی بی حاشیه!
درمان غیر جراحی بواسیر (هموروئید)
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
بادام زمینی
بادام زمینی یا پسته شامی ( نام های دیگر : بادام کوهی یا پسته زمینی ) یک میوه و بوته است که بیشتر به عنوان آجیل مصرف می شود. اصالت این گیاه متعلق به آمریکای جنوبی است و از این منطقه به دیگر نقاط جهان انتقال داده شده است.
این میوه دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشد و جالب است بدانید که بادام زمینی به اندازه گردو و بادام ارزش غذایی دارد و به همین جهت بسیار مغذی است. همچنین بادام زمینی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر بهره می برد.
خوردن روزانه ۸ عدد از بادام زمینی برای کاهش بیماری های قلبی ضروری است. همچنین این مغز عالی برای کنترل وزن ، تثبیت سطح قند خون و افزایش متابولیک بدن موثر است. میان وعده مناسبی نیز محسوب می شود.بادام زمینی و خاصیت آن
بادام زمینی یک گیاه است که به عنوان لوبیا ، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته شده و معروف است. در هند از بادام زمینی به عنوان دانه های خوراکی طبقه قندی شده استفاده می شود. بادام زمینی در هند بسیار رایج است.
بادام زمینی میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص این میوه ارزشمند را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص بادام زمینی در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص بادام زمینی
بادام زمینی کربوهیدرات کمی دارد و سرشار از مواد مغذی است. منبع بسیار عالی پروتئین محسوب می شود. شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم است.
در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی به میزان ۵۶۷ کالری ، ۴۹ گرم چربی کامل ، ۱۸ میلی گرم سدیم ، ۷۵۰ میلی گرم پتاسیم ، ۱۶ گرم کربوهیدرات کل و ۲۶ گرم پروتئین وجود دارد و به همین دلیل بادام زمینی بسیار مقوی و مغذی است.
زنان با توجه به نوع و ساختار بدن شان در معرض چاقی قرار دارند. یائسگی و افسردگی و حاملگی می تواند از دلایل چاقی در زنان باشد. زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود مصرف می کنند در معرض کمتر چاقی قرار دارند.
اسید فولیک تولد کودکانی را که مبتلا به اختلال عصبی هستند را کاهش می دهد. اگر بادام زمینی قبل از بارداری مصرف شود احتمال بیماری جنین کم می شود و بارداری تسهیل می شود. ضمن اینکه مصرف بادام زمینی بعد از زایمان شیر مادران را زیاد کرده و بسیار مقوی است.
پوست بادام زمینی دارای منبع زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد. همچنین بادام زمینی دارای فیبر زیادی است. اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی برای سلامت مفید است.
بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. بادام زمینی نقش مهمی در سلامت پوست نیز دارد. جنیستین و آنتی اکسیدانی موجود در بادام زمینی باعث مراقبت از پوست می شود.
بادام زمینی باعث تسکین درد معده شده و به عنوان نرم کننده سینه و برطرف کننده سرفه خشک می باشد.
بادام زمینی سرشار از نیاسین است و باعث کاهش اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر می شود. همچنین نیاسین به بهبود سلول های عصبی کشنده کمک می کند.
آهن و کلسیم موجود در بادام زمینی یکی از عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم می باشد. تقویت کنند انرژی از ویتامین ها می باشند.
بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید بوده و کلسترول خوب خون را بالا می برد.
اگر به صورت منظم بادام زمینی مصرف کنید به جذب بهتر کلسیم و چربی و کربو هیدرات ها کمک کرده اید. سطح قند خون در بدن انسان به کمک مصرف منظم بادام زمینی تنظیم می شود.
یکی از دلایل افسردگی سطوح پایین سروتونین است. مواد موجود در بادام زمینی با افزایش ترشح مواد شیمیایی با افسردگی مبارزه می کند. برای جلوگیری از افسردگی دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
مصرف روزانه بادام زمینی خطر بیماری های قلبی را به صورت زیادی کاهش می دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی محسوب می شوند که منبع زیادی از ویتامین ب است.
روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد
به طور کلی بادام زمینی از بیماری های قلبی ، بیماری های عصبی و سرطان جلوگیری می کند. بادام زمینی می تواند برای جلوگیری از بیماری های قارچی ویروسی موثر باشد. تولید اکسید نیتریک در بدن را نیز افزایش می دهد.
سرطان روده در زنان شایع تر از مردان می باشد. مصرف بادام زمینی به کاهش سرطان روده منجر می شود.
بادام زمینی جزو آجیل ها محسوب می شود و موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل خون رسانی می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
پلی فنولیک در بادام زمینی یافت می شود. این موضوع خطر ابتلا به بیماری سرطان معده را کاهش می دهد و همچنین سلول های سرطانی را نابود می کند.
مضرات بادام زمینی
یکی از نکات مهم در مورد بادام زمینی این است که برخی افراد به آن حساسیت بسیار شدید دارند. جالب است بدانید این حساسیت می تواند به حدی زیاد باشد که فرد فقط با بو کردن بادام زمینی جانش را از دست بدهد.
مطالب پیشنهادی
تماس بگیرید
05137238070
خواص زردچوبه و عجیب ترین مطالب علمی آن که باید بدانید
خواص کاسنی و تاثیرات عجیب آن بر روی بدن و سلامتی
کبد چرب و مطالب علمی درباره علائم – علل ایجاد و درمان آنبادام زمینی و خاصیت آن
روش های علمی جهت افزایش سرعت و تقویت اسپرم ضعیف
خارخاسک و هرچیزی که باید درباره خواص علمی آن بدانید
روغن منداب و مهمترین خواص و فواید آن
خواص روغن زرده تخم مرغ و روش علمی و صحیح مصرف آن
خواص دارویی مرزنجوش برای سلامتی
خواص سنجد و فواید دارویی اثبات شده عجیب سنجد بر روی انسان
خواص میوه نسترن و موارد استفاده و منع مصرف آن که باید بدانید
آیا از خواص بسیار با ارزش بادام زمینی چیزی شنیده اید ؟ بیشتر افراد بادام زمینی را به دلیل طعم و مزه ی خوبی که به آنها می دهد دوست دارند و مصرف می کنند . و بی آنکه بدانند کلی فواید و خواص به بدنشان می رسانند . وب سایت رویکا در این مقاله قصد دارد تا شما را با تمام خواص بادام زمینی به طور کامل آشنا کند . اگر تا انتهای مقاله را مطالعه کنید ،بسیار متعجب می شوید که چطور یک ماده به این کوچکی می تواند انقدر بر سلامت شما مؤثر باشد .
بادام زمینی ماده ای است با ارزش تغذیه ای بالا و خواص بی نظیر که مصرف آن برای درمان و سلامت پوست و مو و انواع بیماری ها بسیار مفید است . به عنوان لوبیا ، خانواده ی سویا و گیاهان لپه ای شناخته می شود . در هند جزء دانه های خوراکی طبقه بتدی می شود که بسیار رایج است . نام علمی آن ( Arachis hypogaea ) است .
این ماده منبع عالی از پروتئین ، منگنز ، نیاسین ، فیبر ، اسید فولیک ، بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است . بادام زمینی را به اشکال مختلف از جمله سرخ شده ، نمکی ، روکش شکلاتی و کره بادام زمینی مصرف می کنند . این ماده یک غذای پر کالری است . وقتی به صورت خام مصرف می شود ، از مزایای سلامت بیشتری برخوردار است . محصولات تولید شده از بادام زمینی در انواع غذاها ، دسرها ، کیک ها ، قنادی ها ، اسنک ها و سس ها استفاده می شود .
به دلیل زیاد بودن چربی های غیر اشباع در بادام زمینی نسبت به چربی های اشباع ، به طور اطمینان می توان گفت که سالم ترین و مقوی ترین ماده برای سلامتی است . این نسبت چربی های غیر اشباع شده باعث می شود بادام زمینی به عنوان بهترین منبع چربی مناسب قلب شناخته شده باشد . طبق آمار ، خوردن ۴۶ گرم بادام زمینی یا کره بادام زمینی در روز سلامت قلب شما را تضمین می کند . همچنین از سرطان ، بیماری های عصبی و یا قارچی و ویروسی با تولید اکسید نیتریک در بدن جلوگیری می کند .
بادام زمینی علاوه بر چربی های غیر اشباع ، منبع خوبی از پروتئین . فیبر است . همچنین بدون کربوهیدرات است . بنابراین به عنوان یک میان وعده ی مناسب توصیه می شود . خانم ها به طور کل بیشتر در معرض چاقی در مراحل مختلف زندگی قرار می گیرند . به خصوص بعد از حاملگی ، تغییرات هورمونی ، یائسگی و افسردگی . طبق تحقیقات ، خانم هایی که دوبار در هفته بادام زمینی را به عنوان آجیل مصرف می کنند ، میزان ابتلای آن ها به چاقی خیلی پایین است . پس نگران چاقی و یا اضافه وزن خود نباشید . فیبر موجود در بادام زمینی منجر به کاهش وزن شما می شود .
بادام زمینی یک غذای عالی برای افراد مبتلا به دیابت و یا در معرض خطر ابتلا به دیابت است . بادام زمینی از شاخص قند خون پایین ( GI ) برخوردار است . متخصصان تغذیه برای کنترل قند خون ، افراد را به خوردن غذاهایی با شاخص زیر ۵۵ تشویق می کنند . بادام زمینی دارای نمره ۲۳ است . همچنین منبع خوبی از پروتئین ، چربی و فیبر هستند . بنابراین در کنترل میزان قند خون بسیار کمک می کند . طبق تحقیقات ، مصرف منظم بادام زمینی به دلیل منگنز موجود در آن ، به جذب کلسیم ، چربی و کربوهیدرات ها کمک می کند . در نتیجه سطح قند خون را در بدن انسان تنظیم می کند .
بادام زمینی و خاصیت آن
بادام زمینی سرشار از فیبر است . فیبر موجود ، فرآیندهای گوارشی را کند می کند و باعث آزاد شدن انرژی در کل بدن می شود .
بادام زمینی به دلیل دارا بودن سطح بالای آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین ، همراه با جنیستین از خسارت های ناشی از رادیکال های آزاد در پوست جلوگیری می کند . بادام زمینی وقتی که آب پز می شود ، آنی اکسیدان موجود در آن فعال تر می شود . مصرف بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید .
آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی دو ماده مهم انتقال اکسیژن به خون هستند . این انتقال اکسیژن به بهبود بافت استخوان های سالم و قوی کمک می کند . همچنین آهن و کلسیم به عنوان تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی ویتامین ها و مواد معدنی هستند .
سطح پایین سروتونین یک عامل اصلی در بروز افسردگی است . تریپتفون موجود در بادام زمینی ، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و به درمان افسردگی کمک می کند . طبق تحقیقات ، مصرف حداقل ۲ قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی در طول هفته به حفظ سلامت شما کمک می کند .
وجود منبعی از نیاسین ( ویتامین B3 ) در بادام زمینی ، احتمال خیلی اندکی وجود دارد که افراد اختلالات مربوط به حافظه مانند بیماری آلزایمر را بگیرند . مصرف کره بادام زمینی به دلیل منبع خوبی از نیاسین در بهبود سلول های عصبی کشنده به شدت توصیه می شود .
وجود پلی فنولیک در غلظت های بالا و خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در بادام زمینی به پیشگیری از سرطان و کاهش سلول های سرطانی کمک می کند . همچنین اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد .
بادام زمینی و خاصیت آن
خواص بادام زمینی برعکس خواص زنیان و خواص تخم کتان به نوعی است که میتوان در دوران حاملگی نیز از آن استفاده نمود . اسید فولیک موجود در بادام زمینی تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد . اگر مصرف بادام زمینی در دوران قبل بارداری یا در دوران بارداری انجام شود ، احتمال بیماری تا ۷۰ درصد کاهش می یابد .
از آنجا که ویتامین ای به عنوان درمان در برابر آفتاب سوختگی استفاده می شود . بادام زمینی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین ای یکی از مواد مغذی برای درمان آفتاب سوختگی می باشد .
بادام زمینی منبع خوبی از چربی های سالم ، پروتئین و فیبر است . همچنین حاوی مقادیر زیادی از انواع ویتامین ها ، پتاسیم ، فسفر ، منیزیم و ویتامین B هست . با اینکه کالری بالایی دارد اما سرشار از مواد مغذی و کم کربوهیدرات است .
طبق گزارشات از وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) ، در ۱۰۰ گرم بادام زمینی مواد با مقادیر زیر وجود دارد :
کالری : ۵۶۷
شکر : ۲۵٫۰۸ گرم
مواد مغذی
کربوهیدرات
فیبر
شکر
۲۵٫۰۸ گرم
۱۶٫۱۳ گرم
۰۸٫۰۵ گرم
۰۴٫۷۲ گرم
چربی ها
چربی های اشباع شده
چربی های غیر اشباع شده
۰۶٫۲۸ گرم
۲۴٫۴۳ گرم
فسفر
منگنز
کلسیم
سدیم
آهن
زینک
۳۷۶ میلی گرم
۱۶۸ میلی گرم
۹۲ میلی گرم
۱۸ میلی گرم
۰۴٫۵۸ میلی گرم
۰۳٫۲۷ میلی گرم
ویتامین ها
ویتامین E ( آلفا توکوفرول )
ویتامین B-1 ( تیامین )
ویتامین B-6 ( پیریدوکسین )
ریبوفلاوین ( ویتامین B-2 )
فولات ( ویتامین B-9 )
۱۰٫۰۷ میلی گرم
۰۸٫۳۳ میلی گرم
۰٫۶۴ میلی گرم
۰٫۳۵ میلی گرم
۰٫۱۴ میلی گرم
۲۴۰ میکروگرم
مخلوط چربی های سالم ، فیبر ، پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در بادام زمینی آن را به یک ماده ی با ارزش تبدیل کرده است که فواید بی شماری دارد . زمانی که شما بخواهید آن را با کراکر ها ، چیپس و سایر میان وعده ها و غذاهای کم کربوهیدرات مقایسه کنید ، متوجه می شوید که بادام زمینی سالم ترین میان وعده است .
پروتئین برای ساخت و ترمیم سلول های بدن ضروری است . بادام زمینی منبعی سرشار از پروتئین گیاهی است به طوریکه در ۱۰۰ گرم آن ۲۵٫۰۸ گرم را شامل می شود . پس می تواند نیاز پروتئین روزانه هر فرد را تامین کند . پروتئین مورد نیاز هر فرد بسته به سن و میزان فعالیت افراد متفاوت است . طبق آمار و تحقیقات میزان پروتئین روزانه مورد نیاز در بزرگسالان به شرح زیر است :
خانم ها : ۴۶ گرم در روز
آقایان : ۵۶ گرم در روز
فیبر یک ماده مغذی برای سلامت به خصوص برای قلب است . خوردن غذاهای سرشار از فیبر باعث افزایش سطح کلسترول خون می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی ، چاقی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد . اگر در بین مواد غذایی دنبال منابع خوبی از فیبرهای رژیمی هستید کافی است در میان وعده ها و غذاهایتان از بادام زمینی استفاده کنید . در ۱۰۰ گرم بادام زمینی ۰۸٫۰۵ گرم فیبر وجود دارد که تقریبا یک چهارم از مصرف فیبر برای آیان و یک سوم برای خانم ها توصیه شده است . معمولا در رژیم های غذایی میزان توصیه شده مصرف فیبر در روز به شرح زیر است :
خانم ها : ۲۸ گرم در روز
آقایان : ۳۴ گرم در روز
در بخشی از رژیم غذایی هر کسی مقداری چربی های سالم باید وجود داشته باشد . به عبارتی اسیدهای چرب بخش اساسی هر رژیم غذایی هستند . در بادام زمینی هم اسیدهای چرب اشباع نشده و هم اشباع شده وجود دارد . اما میزان اسید های چرب اشباع نشده به مراتب بیشتر است . همانطور که می دانید مصرف چربی های غیر اشباع نسبت به چربی های اشباع شده و ترانس می تواند به راحتی سطح کلسترول خون را پایین آورد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را کاهش دهد .
بادام زمینی در صورتیکه به شکل آرد بادام زمینی مصرف شود ، محتوای پروتئینی بالا و طعم خوبی دارد . همچنین بدون گلوتن است . نسبت به کره بادام زمینی هم چربی کمتری دارد در نتیجه به عنوان میان وعده ی معروف در ایالات متحده جنوبی مورد استفاده قرار می گیرد . در کشورهایی مانند هند و چین و غرب آفریقا بسیار محبوب است . به دلیل خواص فوق العده ای که دارد در درمان سوء تغذیه و بیماری های پوستی نظیر خارش و آکنه بسیار مؤثر است و به عنوان محصول زیبایی به کار می رود .
سالم ترین نوع بادام زمینی ، بادام زمینی خام است . همچنین کره بادام زمینی یک انتخاب عالی است . عده ای بادام زمینی را به صورت شور دوست دارند . گرچه این نوع از بادام زمینی به دلیل مصرف زیاد سدیم با فشار خون بالا و بیماری قلبی در ارتباط است ، زیاد توصیه نمی شود . طبق تحقیقات افرادی که میتلا به فشار خون بالا هستند روزانه می توانند فقط معادل ۱ قاشق چایخوری نمک مصرف کنند .
در صورت امکان بادام زمینی را با پوست انتخاب کنید . پوست بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان است . آنتی اکسیدان ها از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک می کنند . اصولا تولیدکنندگان برای نمکی کردن بادام زمینی در حین فرآیند نمکی کردن و بو دادن پوست آن را جدا می کنند . شما می توانید بادام زمینی یا کره آن را به عنوان میان وعده ای مقوی در طول روز میل کنید . همچنین در وعده های اصلی به سالاد ها یا غذاهای تایلندی به عنوان افزودنی فوق العاده می توانید اضافه کنید .
این مطلب فوق العاده است اگر امکان داره برای سایر دانه های گیاهی هم مطلب بزارید
چشم
فروشگاه اینترنتی رویکا ، با هدف رضایت خاطر شما عزیزان پا به عرصه فعالیت فروش کلیه محصولات بصورت اینترنتی نمود . تمامی فعالیت ها رویکا از سوری سازمان مدیریت و نظارت بر روی کسب و کار اینترنتی نظارت میگردد .
امید است تا بتوانیم قسمتی کوچک از نیاز های شما هموطنان عزیز را رفع نماییم .
انبار مرکزی فروشگاه : مشهد ، کلاهدوز ۲۳ پلاک ۴۹
05137238070 – 021284233
info[@]royka[.]ir
پاسخگویی 24 ساعته در تمام ساعات روز
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
برای آگاهی از جدیدترین اخبار برندها و دریافت تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه، در خبرنامه سایت عضو شوید
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به فروشگاه رویکا میباشد
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
روزنه آنلاین » آشپزی » چگونه سالاد اسفناج و ماست درست کنیم
سالاد اسفناج و ماست خودش نوعی غذا محسوب می شود این سالاد اسفناج را با اسفناج خام درست میکنیم و بقدری این سالاد اسفناج وماست خوشمزه است که از خوردنش سیر نمی شوید سالاد اسفناج همراه با سس ماست و و سیر لذتش چند برابر می شود مخصوصا اگر به آن گردو افزوده شود که محشر می شود کسی نیست که این سالاد را دوست نداشته باشد
در یک جمله ساده نکته مهم این سالاد را بیان می کنیم از اسفناج های کوچک باید استفاده کنیم که تازه و جوان هستند وقتی نمک زده و مالش میدهیم بسیار خوشمزه تر می شود و آب می اندازد وقتی سالاد را درست میکنیم در یخچال قرار میدهیم تا لذیذ تر شود.این سالاد برای سلامتی هم مفید است منبع خوب آهن است و نسبت به سایر سبزیجات پروتئین زیاد دارد و کالری کمی دارد و خیلی زود باعث سیری می شود
سلاد اسفناج و ماست چند نوع رسپی دارد اگر دوس دارید نگاهی به لینکهای زیر بیاندازید :
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
سالاد اسفناح مکزیکی با استفاده از آوو کادو
سالاد رژیمی اسفناج
اسفناج یک قابلمه
ماست چکیده ۱ کاسه
سیر ۲ حبه
نمک و گردو
اسفناج ها را تمیز میکنیم و ریز خرد کرده و در آب تا سه بار می شویم تا خوب گل و لای آن از بین برود.
ماست چیکده را با مقدار کمی آب باز کرده روی اسفناج مقدار کمی نمک ریخته و با دست مالش میدهیم در این صورت اسفناج بقدری نرم می شودکه مثل اینکه پخته شده است
وقتی اسفناج نرم شد آب آن را در یک کاسه خالی کرده روی آن ماست و سیر ریخته و خوب مخلوط می کنیم و در یخچال قرا رداده تا خنک شود ورویش را گردو می ریزیم و آماده سرو کردن است
اکنون سالاد ما آماده خوردن است
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وب سایت
مجله پزشکی و سلامت هلو دکتر
سالاد اسفناح و ماست از سالادهای فصل زمستان است در ترکیه این سالاد اسفناج و ماست در کنار غذاهای سنتی جایگاه ویژه ای دارد اسفناج فایده های زیادی برای بدن دارد و توصیه می شود که از سالاد اسفناج زیاد استفاده کتید. سالاد اسفناج در منوی رژیم افزادی که میخواهند لاغر شوند وجود دارد برای اعصاب و سلامتی سیستم گوارشی بسیار خوبست برای تقویت استخوان خوردن اسفناج بسیار توصیه شده است اکنون برویم برای آموزش سالاد اسفناج و ماست :
اسفناج نیم کیلو
ماست ۲ لیوان
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
سیر ۲ حبه
پاپریکا و روغن زیتون
اسفناجها را خیلی خوب شسته برگها و ساقه های آن را خرد میکنیم در قابلمه روغن مایع ریخته و اسفناجهای خرد شده را ریخته و تفت میدهیم وقتی برگهای اسفناج نرم شده میگذاریم سرد شود.
در یک ظرف دیگر سیر رنده شده و ماست را ریخته اکنون سس آماده است.
اسفناج و مخلوط ماست را با هم ترکیب کرده در آخر روغن زیتون و پاپریکا ریخته اکنون سالاد اسفناج آماده سرو کردن است
این مقدار سالاد برای شش نفر است و مدت زمان صرف شده برای درست کردن این سالاد نیم ساعت است زمان آماده سازی بیست دقیقه و زمان پخت ده دقیقه است
اسفناج منبعی از ویتامین ها مانند فولات، نیاسین، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C و سایر ویتامین های ضروری است. دیگر عناصر مهم، از جمله تیامین و ریبوفلاوین است. اسفناج همچنین دارای بتا کاروتن، لوتئین، زانتان و کلروفیلین است.
اسفناج در درمان و پیشگیری از انواع سرطان مورد تأکید قرار گرفته است. این شامل مثانه، پروستات، کبد و سرطان ریه است. اسفناج یکی از قوی ترین سبزیجات است که در کاهش التهاب در سراسر بدن موثر می باشد. این نه تنها به معنای حفاظت از قلب و جلوگیری از سرطان است بلکه در کاهش التهاب و درد مرتبط با آرتروز و نقرس که میلیونها نفر از مردم در سراسر جهان را تهدید می کند.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وب سایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
آشپزی
سالاد‌ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالادهای فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.
مواد لازم:
بی بی اسفناج: ۳۰۰ گرم گوجه گیلاسی: ۱ پیمانه سینه مرغ پخته: ۱ عدد آب لیمو ترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم ماست: ۱/۲ پیمانه روغن زیتون: ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه:
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
۱. برای تهیه این سالاد بهتره تا مرغ پخته رو مزه دار کنیم پس کافیه مرغ پخته، کمی روغن زیتون، نمک، یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه و مقداری زعفران دم کرده رو با هم تفت بدیم تا مرغ مزه بگیره.
۲. حالا سس سالاد رو درست میکنیم. به این صورت که ماست و روغن زیتون رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت بشه.
۳. بعد نمک، زعفران دم کرده و مابقی آب لیمو ترش تازه رو اضافه میکنیم.
۴. مواد رو با هم مخلوط میکنیم و حالا سس سالاد هم آماده است.
۵. دیگه میمونه سرو سالاد داخل ظرفمون پس بی بی اسفناج هارو داخل ظرف میذاریم.
۶. حالا مرغ مزه دار شده و گوجه گیلاسی رو هم اضافه میکنیم.
۷. در نهایت هم سس رو روی سالاد میریزیم.
۸. حالا سالاد خوشمزه ما حاضره.
برچسب هااسفناج سالاد سس ماست مرغ
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
آلو بخارا که سرشار از خاصیت است را میتوان با چند روش خشک کرد و …
خمیر فیلو یا همان خمیر یوفکا، یکی از خمیرهای معروف کشور ترکیه می باشد که …
بورانی اسفناج
بورانی اسفناج یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که می توانید با اضافه کردن موادی مانند مغز گردو و سیر آن را به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمانی های خود تهیه و سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ تا ۸ نفر بورانی اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری بورانی اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه بورانی اسفناج با پرتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
دستور تهیه
برای تهیه بورانی اسفناج مجلسی ابتدا سیرها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم. بعد اسفناج ها را پاک می کنیم و در قابلمه ای پر از آب برای ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا اگر خاک لابه لای اسفناج ها هست کامل از بین برود
و بعد تمیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. سپس اسفناج ها را یا میکس می کنیم و یا روی تخته ریز خرد می کنیم.قابلمه ای را روی حرارت قرار می دهیم و اسفناج و سیر را داخل آن می ریزیم
و شروع می کنیم به تفت دادن مداوم،و نمک و زردچوبه روی اسفناج ها می پاشیم و مجددا تفت می دهیم تا اگر اسفناج ها آب دارند آب آن ها کاملا تبخیر شود و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مخلوط اسفناج و سیر به مرور زمان خنک شوند.
آن گاه ماست را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و کمی نمک ، فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و گردوهای خرد شده را نیز داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و در آخر اسفناج و سیر خنک شده را نیز می افزاییم
و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا اسفناج ها کاملا به ماست آغشته شوند و در ظرف مورد نظر بورانی اسفناج را می کشیم و به عنوان یک پیش غذا برای مهمانی ها و یا حتی بعنوان غذای کامل برای خودتان آن را آماده کنید و نوش جان کنید.
بورانی اسفناج
بورانی اسفناج یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است که می توانید با اضافه کردن موادی مانند مغز گردو و سیر آن را به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمانی های خود تهیه و سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ تا ۸ نفر بورانی اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری بورانی اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه بورانی اسفناج با پرتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
دستور تهیه
برای تهیه بورانی اسفناج مجلسی ابتدا سیرها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم. بعد اسفناج ها را پاک می کنیم و در قابلمه ای پر از آب برای ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا اگر خاک لابه لای اسفناج ها هست کامل از بین برود
و بعد تمیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود. سپس اسفناج ها را یا میکس می کنیم و یا روی تخته ریز خرد می کنیم.قابلمه ای را روی حرارت قرار می دهیم و اسفناج و سیر را داخل آن می ریزیم
و شروع می کنیم به تفت دادن مداوم،و نمک و زردچوبه روی اسفناج ها می پاشیم و مجددا تفت می دهیم تا اگر اسفناج ها آب دارند آب آن ها کاملا تبخیر شود و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مخلوط اسفناج و سیر به مرور زمان خنک شوند.
آن گاه ماست را خوب هم می زنیم تا یکدست شود و کمی نمک ، فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و گردوهای خرد شده را نیز داخل ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و در آخر اسفناج و سیر خنک شده را نیز می افزاییم
و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا اسفناج ها کاملا به ماست آغشته شوند و در ظرف مورد نظر بورانی اسفناج را می کشیم و به عنوان یک پیش غذا برای مهمانی ها و یا حتی بعنوان غذای کامل برای خودتان آن را آماده کنید و نوش جان کنید.
!(function (w, d) { ‘use strict’; var ad = {zone: “brtrha1”, user: “1565432215”, width: 728, height: 90, id: ‘adro-246454’}, h = d.head || d.getElementsByTagName(‘head’)[0]; if (typeof w.adroParams != ‘object’) w.adroParams = {}; w.adroParams[ad.id] = ad; var script = document.createElement(“script”); script.type = “text/javascript”; script.async = 1; script.src = “//static-cdn.adro.ir/dlvr/rsdnt.js”; h.appendChild(script); })(this, document); var h = document.getElementsByTagName(“head”)[0], s = document.createElement(“script”); s.async = !0, s.defer = !0, s.type = “text/javascript”, d = new Date, s.src = “https://cdn.sanjagh.com/assets/sdk/www.bartarinha.ir/client.js?t=” + d.getFullYear().toString() + d.getMonth() + d.getDate() + d.getHours(), h.appendChild(s); var sabaVisionWebsiteID = “1c27cb39-612a-452a-954c-b3e3dd1f3d36”; var sabaVisionWebsitePage = “ALL” _atrk_opts = {atrk_acct: “i2i8r1SZw320l9”, domain: “bartarinha.ir”, dynamic: true}; (function () { var as = document.createElement(‘script’); as.type = ‘text/javascript’; as.async = true; as.src = “https://certify-js.alexametrics.com/atrk.js”; var s = document.getElementsByTagName(‘script’)[0]; s.parentNode.insertBefore(as, s); })();
برترین‌ها: سالاد‌ها میتونن یه وعده غذایی کامل و در عین حال مفید و خوشمزه باشن فقط کافیه تا بدونیم از چه موادی داخلشون استفاده کنیم تا ارزش غذاییشون کامل باشه. این سالاد هم جز سالادهای فوق العاده خوشمزه و در عین حال مقویه که امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.
مواد لازم:
طرز تهیه سالاد ماست و اسفناج
طرز تهیه:
۱. برای تهیه این سالاد بهتره تا مرغ پخته رو مزه دار کنیم پس کافیه مرغ پخته، کمی روغن زیتون، نمک، یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه و مقداری زعفران دم کرده رو با هم تفت بدیم تا مرغ مزه بگیره.
۲. حالا سس سالاد رو درست میکنیم. به این صورت که ماست و روغن زیتون رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا کاملا یکنواخت بشه.
۳. بعد نمک، زعفران دم کرده و مابقی آب لیمو ترش تازه رو اضافه میکنیم.
۴. مواد رو با هم مخلوط میکنیم و حالا سس سالاد هم آماده است.
۵. دیگه میمونه سرو سالاد داخل ظرفمون پس بی بی اسفناج هارو داخل ظرف میذاریم.
۶. حالا مرغ مزه دار شده و گوجه گیلاسی رو هم اضافه میکنیم.
۷. در نهایت هم سس رو روی سالاد میریزیم.
۸. حالا سالاد خوشمزه ما حاضره.
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
باز این تایمیکای من شروع شد
تو نت سرج کردم چیزی نیومد
شنیده بودم سیر نباید خورد حالا ناست موسیر چی؟؟؟
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
چقدم غلط املاااایی دارم
خخخخخخخ
كي گفتهههه اينارو
منکه تو بارداری هر روز چیپس و ماست موسیر میخوردم..یعنی عاشقش شده بودم
نحوه استفاده از تخفیف مواد غذایی بازار به‌روزرسان در ایام قرنطینه، ارسال رایگان در تهران و با یخچال درب منزل
تو سایت شنیدم😁
من هر روز سیر میخورم یعنی هوس میکنم و دکترم گفت اگه دلت میخواد بخور فقط 2 ماه آخر نخور
من همیشه عااشق ماست و موسیر بودم ولی هله هوله جرات ندارم بخورم
نه بابا اينا چرته
فقط كلا تو بارداري توي چيزي افراط نكن كه هروز بخوري
هرچيزي به اندازه طوري نيس
اخه چرا بايد ضرر داشته باشه تورو خدا انقد لوس نباشيد
یعنی من الان ماست و موسیرم و بخورم؟؟وااای یه وقتایی اینقد دلم سیرصدفی میخواس و نخوردم😭
مینوش یادمه ترشح سبز داشتی؟رفتی دکتر چی داد بهت
؟خوب شدی الان؟
اوکی پس می خورم
بخور عزیزم اینقدر به خودت سخت نگیر ،من جایی نخوندم که مصرف سیر تو بارداری ممنوع باشه
تازه دکتر که بهم گفت آخراش نخور فقط چون گرمه گفت نخوری برات بهتره ،اما الان هر روز سیر میخورم و شوهرمم مجبور میکنم بخوره 😃
اره گیسو جون خارش و سوزشم داشتم وحشتناک سه تا شیاف واژینال ک باید با اپلیکاتور (فک کنم)میزدم ک اکثرش جذب نمیشو😁کپسول لاکتوفم هر ۱۲ ساعت یه پماد تریامسینولون ان ان اگه درست بگم خدایی ترشح سبزم قطع شد سوزش و خارشمم خیلی بهتر شد صفر نشده ولی خیلی بهتر شدم
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
خخخخ چشم😍😍
اوه چقد دردسر😂😂منم ترشح سبز دارم گاهی بدون خارج و سوزش..دکترم گفت چون لک بینی داشتی و شیاف میذاری عادیه
تو سایت یک بنده خداییم میگفت خمیر دندون تو بارداری نزنین خیلی بده😕
گوش نده اصلا همه چیز خوبه فقط جگر بهتره نخوری و زعفرون و زرشک و گلگاو زبون
اره والاا از همه بدتر شیافش بود داستان داشتم😁منم شیاف استفاده می کنم فرتیژست
ا شروع بارداری معمولاً سؤالات زیادی در مورد تغذیه صحیح، در ذهن شما نقش می‌بندد. ازآنجاکه تغذیه مادران مستقیم یا غیر مستقیم، روی سلامت جنین نیز تأثیر می‌گذارد، بنابراین بسیار مهم است که توجه بیشتری به تغذیه در دوران بارداری خود داشته باشید. یکی از سؤالات مادران باردار در مورد خوردن موسیر در بارداری است؛ اینکه خوردن موسیر در بارداری برای سلامت شما و جنینتان مضر است یا مفید؟
https://gahvare.net/articles/ORSDC/خوردن-موسیر-در-بارداری
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
آیا می‌دانید در هفته ۳۶ بارداری باید برای ذخیره خون بندناف نوزادتان ثبت‌نام کنید؟!
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
من الان هفته ۵ بارداریم. میخواستم بدونم خوردن ماست موسسر ضرر داره تو این دوران
نه عزیزم ضرر نداره بخور نوش جونت
فقط بهش نعنا بزن بزا سردیشو بگیره که نفخ اذیتت نکنه
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
نه ضرر نداره منم اوایل خیلی خوردم
ممنون عزیزم. اخه نعناع میگن سنگبن خوب نیست. البته توش نعناع داشت. ماست وشیر از این لبنیاتبا میدونید ضرر داره یا نه؟ تو اینترنت خوندم نوشته حتما پاستوریره باشه ولی خوب میجوشونم ولی پاستوریز۶ محسوب نمیشه
انواع لباس خواب با کیفیت
انواع لوازم زناشویی با ارسال محرمانه و سریع درب منزل
شیرشو نگیر ولی ماستش ایرادی نداره
نه نعنا خوبه تو بارداری عرق نعنا نفخ و کم میکنه ایرادی نداره
شما پونه و زعفران و آویشن و دارچین نباید بخوری عزیزم
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
دوستان میدونین ماست موسیر خوبه یا نه؟؟
موسیر گرمه نخوری بهتره
ماخوردیم خوبی بدیش و نمیدونم
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
من زیاد میخورم نمیدونم خوبه یا نه🙄
انواع لباس خواب با کیفیت
انواع لوازم زناشویی با ارسال محرمانه و سریع درب منزل
ب نظرتون بخورم یا نه بد هوس کردم
من میخورم خیلی میچسبه😅
سر دخترمم هم که سیر تازه با ماست میخوردم معرکه بود😁اخ باز دلم خواست
همه چی خوبه تو بارداری به شرطی که زیاده روی نشه بخور ولی زیاد نه
مرسی پس بخورم ی کم😋😋
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
در اینصورت بچه دختره یا پسر؟😁
ویار ارتباطی باجنسیت نداره
خخخخخ
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
چون سرده دختر
فقط 37 هفته و 2 روز به تولد باقی مونده !
آیا می‌دانید در هفته ۳۶ بارداری باید برای ذخیره خون بندناف نوزادتان ثبت‌نام کنید؟!
بسم الاه
فقط 34 هفته و 6 روز به تولد باقی مونده !
واااااا😐😐😐😐
دیگه خیلی تخصصی بود سوالت
ققط چیپس سرکه نمکی چاکلز و ماست
چقد تو بارداری خوردم خخخ
چ ربطی داره
ربطی نداره
طعم چیپس چی بوده؟
بچه جنسیتش چی شد؟
خخخ اومدم نظراتو بخونم
من فقط شوري ترشي رب انار لواشك دوس دارم.ايشاا… پسر و سالم شه😁
😝😝 پس منم نی نیم دختره البته هنوز کارای اداری شو نکردیم😝
تنها راه قطعی تشخیص جنسیت سونوگرافی ۱۸هفتگیه.ویار بستگی به شرایط جسمی مادر در زمان بارداری داره نه جنسیت!
فقط 9 هفته به تولد باقی مونده !
پیاز جعفری😁
مارک چیپس و ماستم مهمه
فقط 2 هفته به تولد باقی مونده !
ویار گول میزنه اخرش نتیجع متفاوت میشه با چیزی ک فک کردیم درگیرش نشو
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
فقط 18 هفته و 6 روز به تولد باقی مونده !
😂😂😂
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
؟
سرکه
نمکی
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
فلفلی
اگه نگران عصب کشی دندون کوچولوهاتون هستین با خیال راحت به ما اعتماد کنید
فلفلی
فلفلی😄پیاز جعفری هم خوشمزه اس😋
نمکی
سرکه ولی خیلی بده
کچاپ خوبه
فقط 3 روز به تولد باقی مونده !
نمکییییی دلم خاصصص
سرکه ای
من چیپس لیمویی دوس دارم..ولی با تند و سرکه ای هم خوب میشه
نمکی(کتل چیپس)
سرکه خریدم حال نداد
نمکی
نمکی
فقط 14 هفته و 3 روز به تولد باقی مونده !
ساده نمکی
فلفل سیاه مز مز
فلفلی و پیازوجعفری
فلفلی
جاست نمکی یا سرکه ای
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
دارم توخونه چی درست کنم برانهار که باش بخورم
نوش جونت عزیزم
چیپس بخر با ماست
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
فقط 34 هفته و 6 روز به تولد باقی مونده !
غذا میخوام گشنمه
در مورد کرونا سوالی داری؟
همین الان از پزشکان متخصص دکتر ساینا سوالت رو بپرس
غذای سرخ کردنی مثل کوکوی سیب زمینی .
لوبیا پلو با ماست موسیر دوس😍
ماکارونی
ته دیگ ماکارونی 😉😉😉
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
اگه نگران عصب کشی دندون کوچولوهاتون هستین با خیال راحت به ما اعتماد کنید
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
وقتی باردار می‌شوید تغییرات زیادی در زندگی شما رخ میدهد. یکی از این تغییرات رژیم غذایی است. غذایی که قبلا فکر می‌کردید سالم است حالا ممنوع است، مثل پنیر بز یا سوشی. شاید هم بیشتر مجبور باشید سبزیجات برگ‌دار و غلات کامل مصرف کنید تا جنینتان بتواند شروع خوبی داشته باشد. ولی خوردن ماست در بارداری بی خطر است؟ در این مقاله با چیزهایی که باید در مورد خوردن ماست در دوران بارداری بدانید آشنا می‌شوید.
به یاد داشته باشید اگر ماست پاستوریزه باشد خوردن آن احتمالا بی‌خطر است. این در مورد تمام محصولات لبنی نیز صدق می کند، تا وقتی که از پاستوریزه بودن آنها اطمینان دارید، خوردن آن بی‌ضرر است. مشکل زمانی پیش می‌آید که محصولات لبنی پاستوریزه نباشد، چرا که ممکن است حاوی باکتری‌های بسیار مضری برای شما و جنینتان باشد.
خوشبختانه بیشتر ماست‌های تجاری پاستوریزه هستند. با این حال، مهم است برچسب روی محصولات را با دقت بخوانید تا پیش از خرید و مصرف محصول از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید.
خوردن ماست محلی در بارداری ، برخی ماست بندی ها محصولات محلی می‌فروشند، از جمله ماست‌های خانگی و یا محلی. با اینکه ممکن است برای خرید آنها وسوسه شوید، اما این احتمال وجود دارد که پاستوریزه نباشند. اگر از این موضوع اطمینان ندارید از خرید آنها خودداری کنید.
ماست موسیر در بارداری نی نی سایت
با اینکه ماست عادی بسیار سالم است، اما بسیاری از برندها مقدار زیادی قند افزوده به محصولات خود اضافه می‌کنند که میتواند در صورت خوردن ماست زیاد برای بدن مضر باشد. ماست یک محصول غذایی است که از شیر تخمیرشده تهیه میشود. ماست طبیعی پروبیوتیک یا باکتری زنده یا فعال، احتمالا سالم‌ترین محصول لبنی است، خصوصا وقتی عاری از قند افزوده است.
فواید خوردن ماست در دوران بارداری خوردن ماست در بارداری فواید بسیاری برای سلامت دارد و میتواند خطر پوکی استخوان، مشکلات گوارشی، فشار خون بالا و … را کاهش داده و کلسیم مورد نیاز مادر و جنین را فراهم کند.
یکی از غذاهای بسیار سالم که خوردن آن در دوران بارداری به بیشتر مادران باردار توصیه می شود ماست است. اگر به ماست علاقه دارید می توانید از تمامی انواع پاستوریزه آن در دوران بارداریتان لذت ببرید. اما در این میان توصیه می شود با فواید خوردن ماست در بارداری آشنا شوید.
دلایل بسیاری وجود دارد که در دوران بارداری ماست مصرف کنید. نه تنها یک گزینه سالم و کم چربی برای هوس‌های شیرین است، بلکه مواد مغذی بسیاری نیز در خود دارد.
آیا هنوز نسبت به مصرف ماست در دوران بارداری نگران هستید؟ یادتان باشد باید همیشه از ماست غیرپاستوریزه دوری کنید، اما انواع دیگری هم وجود دارد که بهتر است از مصرف آنها پرهیز کنید: ماست پرچرب و محصولات لبنی پرچرب دیگر. مقدار زیاد چربی اشباع شده برای هیچ‌کس خوب نیست، خصوصا برای مادران باردار. خوردن این نوع ماست میتواند به مشکلات قلبی، مشکلات گوارشی و افزایش وزن بینجامد. همیشه به دنبال ماست و محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی باشید.
مهم است که یک ماست خوب انتخاب کنید، چون به مقدار زیادی از آن در دوران بارداری نیاز خواهید داشت. در واقع، مادران باردار تشویق می‌شوند روزانه سه بسته ماست کوچک، هر کدام حدود ۲۰۰ گرم، مصرف کنند تا کلسیم مورد نیاز را به بدن خود برسانند. همچنین می‌توانید هنگام خوردن ماست در بارداری، مقدار قابل توجهی میوه بخورید، برای انتخاب ماست مورد علاقه خود وقت بگذارید.
مطالعه بیشتر:
آیا خوردن کره در بارداری مضر است؟
مصرف لبنیات در بارداری چه ارزش غذایی و خواصی دارد؟
مصرف شیر سویا در بارداری چه فواید و عوارضی دارد؟
آنچه که باید در مورد خواص و ارزش غذایی سویا بدانید
نویسنده :
تیم تالیف و ترجمه نی نی پلاس
وزن و تغذیه در بارداری
وزن و تغذیه در بارداری
وزن و تغذیه در بارداری
وزن و تغذیه در بارداری
وزن و تغذیه در بارداری
وزن و تغذیه در بارداری
وزن و تغذیه در بارداری
این بخش در حال طراحی می باشد
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
شیر شتر از خواص و فواید بسیار زیاد و ارزشمندی برخوردار بوده که از جمله آن میتوان به سلامتی اندام‌های بدن و درمان بیماری‌هایی همچون دیابت، اختلالات گوارشی، مشکلات قلب و عروق و … اشاره کرد.
نتایج تحقیقات نشان می دهد که آنچه که اولیای گرامی و قرآن کریم و طب قدیم ایران بدان تاکید نموده اند با یافته های محققین جدید مطابقت کامل دارد. با توجه به این که شتر در بیابان ها، مناطق کویری و به دور از آلاینده ها و مواد غیر طبیعی تغذیه می کند، می توان تولیدات این حیوان را به عنوان محصولات تمام ارگانیک برشمرد. بدلیل خواص بالای این شیر برخی از دانشمندان نام ” طلای سفید بیابان ” را برای آن مطرح کرده اند.
طعم شیر شتر مانند بقیه چهارپایان شیرین است ولی برحسب نوع گیاهان مصرفی در برخی مناطق اندکی تیز یا متمایل به شور میباشد. معمولا وقتی شتران از علوفه های سبز تغذیه می کنند، شیرشان شیرین است.
خراسان جنوبی دومين استان کشور در زمینه تولید و پرورش شتر است و هم اکنون تعداد 29 هزار و 400 نفر شتر در استان پرورش داده می شود .
مطالعات علمی در هندوستان نشان داده شیر شتر التهاب لوزالمعده را کاهش داده و ساخت انسولین را تحریک می‌کند و مصرف مداوم و منظم آن در برنامه غذایی سبب کنترل قند خون میشود. شیر شتر به دلیل میزان بسیار کم لاکتوز میتواند بهترین جایگزین برای افراد به‌خصوص کودکانی باشد که به لاکتوز شیر گاو حساسیت دارند. اغلب صحرانشینان برای افزایش ماندگاری شیر شتر، آن را به کفیر تبدیل می‌کنند. یعنی با افزودن اندکی استارتر (مایه تخمیر‌کننده) به شیر شتر، نوشیدنی دلچسبی تهیه می‌کنند که از نظر طعم مشابه دوغ تهیه شده از ماست رقیق شده است. این نوشیدنی گوارا خواص شیر شتر را داشته، اما فقط گرمی آن کمتر و رطوبت‌بخشی آن بیشتر میشود. خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
تحقیقات نشان داده است که شیر شتر نسبت به شیر گاو و گوسفند ماده مغذی‌تر و مفید‌تر بوده که برای درمان بیماری ها، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از رشد ویروس و باکتری در بدن ماده‌ای موثر محسوب میشود. از جمله خواص شیر شتر برای درمان بیماریها میتوان موارد زیر را نام برد:
شیر شتر دارای مواد مغذی ارزشمند شامل انسولین می باشد که مولفه ای اصلی برای سلامت انسان است. تعادل انسولین و گلوکز برای پیشگیری از دیابت مهم می باشد این ویژگی شیر شتر را به محلولی طبیعی برای افراد دیابتی تبدیل می کند و مصرف منظم شیر شتر در وعده های غذایی نیاز به تزریق انسولین را در افراد دیابتی را از بین می برد. اگر به عنوان عامل پیشگیری کننده مورد استفاده قرار گیرد در وهله اول از ابتلا به دیابت پیشگیری می کند.
شیر شتر به خاطر دارا بودن ویتامین C و الاستین در درونش خواص زیادی برای پوست دارد.
به جای تزریق های گران قیمت و خطرناک می توانیم با استفاده موضعی از پودر شیر شتر و ساخت یک ماسک صورت از شیر شتر خطوط و چین و چروک را از بین ببریم. پس به جای دارو و تزریقات برای تولید کلاژن و الاستین می توانیم از مواد طبیعی مثل شیر شتر بهره بگیریم.
شیر شتر در قیاس با شیر گاو حاوی مقادیر بیشتری از اسید های چرب ضروری و امگا ۳ است.
طبق مطالعاتی که صورت گرفته است شیر شتر دارای خواصی است که به حفاظت از کبد بسیار کمک می‌کنند. بدین‌ترتیب با مصرف شیر شتر میتوان از آسیب‌های وارد به کبد جلوگیری کرد. در تحقیقات صورت گرفته در سال ۲۰۱۳ نتایج جالبی درباره تأثیر شتر بر کبد موش‌های آزمایشگاهی به ثبت رسید که حاکی از آن است که شیر شتر بدلیل خواص حفاظتی توانسته بود کبد این موش‌ها را در برابر آلودگی و سموم محافظت کند. همچنین شیر شتر علاوه‌بر کنترل کبد توانست سلامت را به کبد برگرداند. یکی دیگر از علل ابتلا به کبد چرب چاقی است که مسلماً شیر شتر بدلیل میزان کم چربی در خود میتواند جایگزین مناسبی برای شیرهای چرب موجود باشد. همانطور که در بخش علل ابتلا به کبد چرب گفته شد هپاتیت C نیز یکی از عوامل ابتلا به این عارضه است؛ شیر شتر دارای ترکیبات فوق‌العاده‌ای (لاکتوفرین) است که این ترکیبات خاصیت ضد باکتری، ضد ویروس، ایمن‌سازی و ضد التهاب را برای این ماده غذایی فراهم می‌کند. در برخی از افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند، بدلیل مشکلات ژنتیکی بدنشان در برابر انسولین مقاوم است؛ شیر شتر حاوی مقدار زیادی انسولین است که به درمان دیابت نیز کمک خواهد کرد.
حتما بخوانید: ۱۵ روش تست بارداری در خانه
از نظر برخی از متخصصان تغذیه شیر شتر خواص بالاتری نسبت به شیر گاو و گوسفند دارد. از جمله این مزایا میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
طبق تحقیقات به عمل آمده، مصرف شیر شتر برای درمان آلرژی و حساسیت در افراد به ویژه کودکان تاثیر بسزائی دارد. در حقیقت وجود ایمونوگلوبولین که ماده‌ای ضد آلرژی است در این شیر علائم آلرژی را کاهش میدهد.
حتما بخوانید: همه چیز درباره قرص سیتریزین و نحوه مصرف آن
از مهمترین خواص شیر شتر وجود املاح و مواد مفید برای درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال، سوء هاضمه، زخم معده و یبوست در این ماده است.
حتما بخوانید: ۸ مشکل رایج دستگاه گوارش و راه های درمان طبیعی آنها
وجود نوعی پروتئین در شیر شتر که عملکردی مشابه انسولین دارد باعث کاهش اثرات دیابت در بدن خواهد شد. این ماده همچنین جذب مواد غذایی را در خون آسانتر کرده و به عنوان ماده‌ای ضد دیابت در کنترل و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قندی نقش اساسی ایفا می‌کند.
حتما بخوانید: دیابت در یک نگاه
از مهمترین خواص شیر شتر، کنترل و کاهش علائم سرطان به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های مفید در این شیر است. این اکسیدان‌ها به حذف رادیکال‌های آزاد و درمان سلولهای سرطانی کمک ویژه‌ای می‌کنند.
شیر شتر ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای مفیدی دارد که مصرف آن به کلاژن سازی بهتر پوست و رفع اثرات پیری مانند چین و چروک‌ها در پوست منجر خواهد شد.
حتما بخوانید: میکرونیدلینگ و جوان سازی پوست
شیر شتر به دلیل برخورداری از مقادیر بسیار کمی از چربی‌های مضر و کالری علاوه بر ایجاد انرژی و سیری در افراد باعث کم شدن کلسترول در خون، افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه لاغری خواهد شد.
حتما بخوانید: کاهش ۱۰ کیلوگرم وزن در یک ماه با یک رژیم غذاییخوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
ویتامین‌ها و املاح مهم و ارزشمند موجود در شیر شتر و همچنین آنتی اکسیدان‌های مفید موجود در این شیر می‌توانند به خوبی علائم عصبی و پرخاشگری در افراد مبتلا به اوتیسم را کاهش دهند.
وجود مواد ضد ویروسی و ضد التهابی در ترکیبات شیر شتر آن را به ماده‌ای موثر برای درمان برونشیت، سرماخوردگی، سرفه و التهابات ناشی از این عوارض تبدیل کرده است.
حتما بخوانید: درمان سریع سرماخوردگی در منزل
شیر شتر حاوی مواد ارزشمند و مقوی است که برای تقویت تخمدان در بانوان و نیز تقویت قوای جنسی در مردان ماده‌ای مفید و موثر به شمار می‌آید.
حتما بخوانید: همسرم در رابطه جنسی سرد شده است
شیر شتر حاوی مقادیر بالایی از آهن بوده که برای درمان کم خونی و گردش خون بهتر بدن درنتیجه سلامت اندام‌های بدن کمک فراوانی می‌کند.
وجود اسیدهای چرب غیر اشباع و مفید در شیر شتر باعث پایین آمدن کلسترول بد در خون میشود. با پایین آمدن کلسترول مضر در خون میتوان از بیماری‌هایی مانند تصلب شرایین، سکته و فشار خون بالا جلوگیری به عمل آورد.
حتما بخوانید: دستگاهی که حمله قلبی خاموش را شناسایی می کند
با توجه به تحقيقاتی که اخيرا درباره مصرف شير شتر برای مادران باردار انجام دادند متوجه شدند که مصرف شير شتر برای نوزاد و مادر مفيد و در سلامتی آنها موثر است.
در شیر شتر به طور جالب سطح بالایی از پروتئین ها و ترکیبات آلی وجود دارد که برخی از آن ها قابلیت های ضدمیکروبی قوی دارند. بدین معناست که شیر شتر می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت شما کمک کند.
سطوح بالای پروتئین های حیوانی یافت شده در شیر شتر به رشد صحیح بدن و رشد استخوان ها و سیستم های بدن کمک می کند. پروتئین یکی از کلیدی ترین مولفه ها برای ادامه زندگی فرد می باشد که شیر شتر مقدار زیادی از آن را دارد. در حقیقت، در فرهنگ های زیادی مصرف شیر شتر به نوزادان و کودکان مبتلا به سوء تغذیه توصیه می شود زیرا سلامت بدن را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد. در ابتدا این شیر برای افزایش تحمل بدن در مسافرت های طولانی در بیابان ها مورد استفاده قرار می گرفت.
محتوی آهن بالا موجود در شیر شتر آن را برای پیشگیری از کم خونی ایده آل می سازد. آهن مولفه اصلی برای گلبول های خونی قرمز می باشد شیر شتر می تواند گردش خون و اکسیژن در سیستم های بدن و اندام ها افزایش دهد. در مواقع تولد نوزاد، آسیب ها، دوره سوءتغذیه, این ماده می تواند در حفظ سلامت بدن موثر باشد.
از دیگر خواص شیر شتر می توان به کاهش حساسیت در افرادی که به آلرژی و حساسیت های مختلف دچار هستند اشاره کرد. افرادی که بطور منظم از شیر شتر استفاده می کنند واکنش های حساسیتی آن ها کاهش می یابد. علاوه براین، شیر شتر نوعی از حساسیت به لاکتوز که شیر گاو دارد را نشان نمی دهد بدلیل وجود ساختارهای شیمیایی متفاوت و قابل توجهی که دارد.
حتما بخوانید: مصرف داروی ضد حساسیت در دوران بارداری
در مطالعه ای که محققین در هند بر روی بیمارانی که به مدت ۷-۸ سال بیماری سل داشتند انجام دادند، رژیم غذایی شیر شتر به میزان یک کیلوگرم در روز به این بیماران تجویز کردند. در پایان آزمایش هیچ سرفه، دفع خلط، تنگی نفس و درد قفسه سینه در این افراد مشاهده نگردید. این نتایج نشان داد که شیر شتر می تواند اثرات مثبت و قابل توجهی در بیماران مبتلا به سل ایجاد کند.
آشامیدن این شیر باعث تقویت چشم می شود و گاهی طبیبان سنتی دستور در چشم چکاندن این شیر را می دهند.
آشامیدن این شیر با شکر سرخ جهت رفع تنگی نفس و باز شدن گرفتگی ها و رفع خشکی کبد و از بین بردن ورم های سخت درون بدن مفید است و اخلاط ناموافق در کبد را از بین می برد و استسقای زقی و طبلی و اختلالات کبدی را از بین می برد.
شیر شتر حاوی مقادير زیاد ويتامين C و D میباشد که در پيشگيری و درمان بيماريی های دهان و دندان و همچنين محافظت از لثه ها و تقويت دندان بسيار مفيد می باشد.
این شیر بدلیل اینکه سرشار از اسيدهای مهمی بنام اسيد آمينه است مانند والين، متيونين، ليزين، آرژنين و فنيل آلانين میتواند پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین نماید.خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
حتما بخوانید: تفسیر آزمایش دفع پروتئین در بارداری یا مسمومیت بارداری
شير شتر 10 برابر شير گاو؛ عنصر آهن و کلسیم دارد که ترکیب این دو عنصر در استحکام و سلامت دندان و استخوانها حائز اهمیت است.
شير شتر به دلیل وجود برخی مواد ازجمله انواع پروتئين ها مانند پروتئين کازئين در برابر سموم، باکتری ها، قارچ ها و بسياری از خطرات احتمالی و سمی بدن را مقاوم و مصون می دارد.
در محيط های گرم و خشک نیاز انسان به آب بیشتر است لذا نوشیدن شیر شتر بدلیل مقادیر بسیار پروتئين، آب و کم کالری بودنش بسیار مناسب و ارزشمند می باشد.
وجود ایمونوگلوبولین موجود در شیر نقش یک آنتی بیوتیک را ایفا می کند که در رفع عفونت های بدن و مبارزه با باکتری ها نقش مهمی خواهد داشت.
حتما بخوانید: عفونت مجاری ادرار در افراد و راه های درمان آن
شیر شتر سرشار از ویتامین ها بوده و بسیار سبک می باشد که به راحتی جذب دیواره روده و معده می شود و در درمان التهاب روده مناسب می باشد.
حتما بخوانید: عفونت روده، راه های درمان و پیشگیری
شیر شتر مملو از ویتامین هایی چون فسفر، آهن، پتاسیم و منگنز است که در درمان آرتروز موثر بوده و دردهای مفاصلی را کاهش می دهد.
با توجه به خواص بی نظیر شیر شتر می توان این ماده اعجاز انگیز را در موارد دیگر نیز بررسی کرد .
یکی از ویژگی های بارز شیر این حیوان، سرعت فساد پایین آن است.
بطوریکه شیر این حیوان بدون وسایل سرمایشی ، کیفیت خود را در دمای ۴ درجه بمدت ۱۲ روز و در دمای معمولی اتاق بمدت ۴۸ ساعت و حتی بیشتر نگه می دارد. این در حالیست که شیر گاو در دمای اتاق طرف ۱۲ ساعت ترش می شود.
در منایع روایی و دینی، بر مصرف شیر شتر و خواص شیر شتر تأکید زیادی شده است که احادیث طبی از این دست میتواند منشأ وحیانی دین مبین اسلام را بیشتر نشان دهد چرا که آنچه امروز برای پژوهشگران و دانشمندان از طریق انجام آزمایشات و تحقیقات مختلف در حال اثبات شدن است، بیش از هزار سال پیش توسط پیامبر مکرم اسلام(ص) و ائمه اطهار(ع) بیان شده است؛ برای مثال پیامبر اکرم(ص) فرموده اند: اسْقُوا نِسَاءَکُمُ الْحَوَامِلَ الْأَلْبَانَ فَإِنَّهَا تَزِیدُ فِی عَقْلِ الصَّبِی یعنی “به زنان حامله شیر شتر بخورانید زیرا که خوردن شیر شتر سبب زیاد شدن عقل کودکشان مى‌‌شود”.
عوارض یا خطرات ناشی از مصرف شیر شتر همانند عواملی که در شیر بز یا شیر گاو وجود دارد گزارش نشده است.می تواند سالم ترین ماده غذایی برای سنین مختلف از نوزادان تا افراد مسن باشد. در نتیجه نمی توان عارضه خاصی را به عنوان مضرات شیر شتر نام برد با این حال استفاده در حد اعتدال برای هر ماده غذایی مهم و ضروری است.
توجه به این نکته ضروری است که شیر و دیگر فرآورده‌های لبنی شتر باید پاستوریزه و دارای مجوز بهداشت باشد. اغلب فرآورده‌های لبنی شتر که به صورت محلی و سنتی در مغازه‌های سطح شهر به فروش می‌رسند پاستوریزه نبوده و میتواند بیماری‌های خطرناکی همچون کرونا را به انسان انتقال دهد. ویروس کشنده کرونا از طریق تماس با شتر یا استفاده از فرآورده‌های آلوده دام میتواند به انسان منتقل شود. در نهایت بهتر است شیر و فرآورده‌های لبنی شتر در میان شهرنشینان نیز با قیمتی مناسب عرضه شود تا همه اقشار جامعه بتوانند از خواص شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوند.
منبع: تک پزشک | مشرق نیوز | عصر ایران | آرگا | نولینو | پارسی طب | ویوان | سماتک | فتوکده
کارشناس ارشد روان شناسی بالینی
جامعه سلامت پایگاهی از مطالب مفید است که با نگاه به نیاز مخاطبین تولید و یا از منابع معتبر گردآوری شده‌اند. جامعه سلامت با هدف ارتقا دانش عمومی و با تمرکز بر مواردی که به سلامت جسم و روح افراد مرتبط است می‌کوشد تا به سهم خود و به عنوان یک رسانه در مسیر ارتقا جامعه حرکت نماید. افزایش آگاهی، راهنمایی و سنجش چرخه‌ایست که با کمک شما مخاطبین تکمیل خواهد شد.
توجه: مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.
توجه: استفاده از مطالب سایت به هر شکل و در هر فرمتی مجاز نمی باشد و شامل پیگرد قانونی خواهد شد.
ضمن تقدیر از همراهی شما مخاطب گرامی، خواهشمند است تمامی سوالات خود را در سایت و در بخش نظرات مطالب مطرح فرمایید. لطفا از راه‌های ارتباطی ذیل تنها برای مباحث بازرگانی استفاده نمایید.
شما می‌توانید برای درج هر نوع آگهی تبلیغاتی از جمله تبلیغات بنری، رپورتاژ آگهی و یا ثبت دفاتر مشاوره در سایت از طریق راه‌های زیر با ما در ارتباط باشید.
برای دریافت وقت مشاوره به صفحه “مرکز مشاوره روانشناسی و روانشناس خوب در تهران” مراجعه بفرمایید.
ایمیل تبلیغات : marketing@jameesalamat.com
ارسال نظرات: info@jameesalamat.com
تلفن تبلیغات (لطفا تنها برای امور تبلیغاتی تماس بگیرید): 09375386828
دانشنامه فرزند:
سوالی که در ادامه مطالعه می‌فرمایید توسط یکی از مخاطبان ارسال
شده است. شما نیز می‌توانید با ارسال سوالات خود به سامانه مشاوره
دکترهمراه با کارشناسان سامانه مشورت کنید.
کارشناسان سامانه مشاوره دکترهمراه در کمترین زمان، پاسخگوی سوالات
شما عزیزان هستند.
برای کسب اطلاعات بیشتر و ارسال سوال کافیت به صفحه
«ارسال سوال»
در سامانه مراجعه نمایید.
آیا خوردن دوغ شتر در بارداری مضراست؟
خوردن شیر شتر مضر نیست اما باید از سلامت شیر مطمئن باشید. برخی متخصصین تغذیه بر این باورند که این شیر هیچ مزیتی بر شیرهای دیگر ندارد.
مطلبی که مطالعه نمودید، پیرامون موضوع
«بایدها و نبایدها»
واقع در بخش
«بارداری»
میباشد.
در ادامه مطالعه
تعدادی از مطالب
مشابه از لحاظ محتوا و موضوع را به شما پیشنهاد میکنیم.
همچنین شما می توانید با عضویت در
کانال تلگرام دانشنامه فرزند
هر روز مطالب مفید و معتبر ما را دنبال نمایید.
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
هشدار جدی:
پاسخ‌های ارسالی توسط کارشناسان، تنها جنبه اطلاع‌رسانی و آموزشی
داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی‌شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. اگر شما هر گونه نگرانی
در مورد سلامتی خود و یا فرزندتان دارید، بهتر این است مستقیما با
یک پزشک حرفه‌ای و یا یک متخصص بهداشت و درمان مشورت کنید. در
عموم موارد، تشخیص صحیح پزشکی تنها توسط معاینه حضوری و دقیق و انجام
آزمایش‌های مورد نیاز امکان‌پذیر است.
در ادامه، مطالعه این مطالب را به شما پیشنهاد میکنیم:
کپی‌رایت © دانشنامه فرزند. ۱۳۸۸-۱۳۹۷ کلیه حقوق مادی و معنوی
این دانشنامه طبق قوانین حق تکثیر محفوظ بوده و متعلق به
پدید آورندگان میباشد. دانشنامه فرزند کاملاً مستقل است و وابسته
به هیچ سازمان، نهاد و یا ارگان دولتی نمی‌باشد و توسط
گروه فرزند مدیریت میشود. این دانشنامه شامل کلیه اطلاعات مورد
نیاز برای بچه دار شدن بوده و تنها در راستای اهداف آموزشی
طراحی گردیده‌است. اگر شما هر گونه نگرانی در مورد سلامتی
خود و یا فرزندتان دارید، بهتر این است مستقیما با یک پزشک
حرفه‌ای و یا یک متخصص بهداشت و درمان مشورت کنید. لطفاً قبل
از استفاده از مطالب این سایت کلیه قوانین، مقررات و شرایط استفاده
از آن را مطالعه نمایید، استفاده شما از مطالب این
سایت نشان دهنده توافق شما با کلیه
قوانین و مقررات
می باشد.
استفاده از مطالب و محتوای دانشنامه فرزند در دیگر سایت‌ها و
رسانه‌های الکترونیکی تنها با ذکر منبع و درج لینک مستقیم مجاز بوده و
استفاده از مطالب دانشنامه فرزند در رسانه‌های چاپی تنها با کسب
موافقت‌نامه کتبی مجاز میباشد.
کلیه مطالب و محتوای تولید شده در دانشنامه فرزند تحت مجوز
Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 در دسترس است.
All contents copyright ©
Farzand Encyclopedia.
2010-2020 All rights reserved.
This Internet site provides information of a general nature and is designed
for educational purposes only. If you have any concerns about your own health
or the health of your child, you should always consult with a physician or other
healthcare professional. Please review the Terms of Use before using this site.
Your use of the site indicates your agreement to be bound by the
Terms of Use.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0
International License.
Click here
to view a copy of this license.
For contact us, send email to info[a]farzand.net
خواص دوغ شتر مانند شیر گاو است اما از نظر گرما و حرارت در رده پایین تر قرار دارد. این شیر دارای چربی کمی است. به دلیل طبع گرم در طب سنتی بسیار استفاده می شود. برای بیماران دارای کلسترول بالا مورد استفاده قرار می گیرد.
این شیر از نظر ویتامین ها مجموعه ای از پتاسیم، روی، منیزیم، مس، آهن، ویتامین C و سدیم را در بردارد.
یکی از خواص دوغ شتر به جدا نشدن چربی از آن بر می گردد. این مسئله از طبع گرم شیر شتر ناشی می شود. خواص شیر شتر کاربردهای درمانی فوق العاده ای به همراه دارد. از این رو برای بسیاری از بیماری ها توصیه می گردد.خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
دوغ شتر دارای آنزیم های مختلف، پروتئین هایی با نقش حفاظتی و اسیدهای چرب متنوع می باشد. از دیگر خواص دوغ شتر باید به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد
شتر حیوانی است که همواره از گوشت و سایر محصولاتی تولیدی آن به مقدار زیادی استفاده می گردد. این محصولات تولیدی مانند دوغ، گوشت و … به دلیل کمترین میزان باکتری و میکروب مورد توجه قرار می گیرند. در ادامه برای آشنایی با خواص دوغ شتر همراه ما باشید.
دوغ شتر در واقع همان شیر شتر به حساب می آید. این شیر طعم متفاوت و ترشی دارد. به همین خاطر بیش از اندازه به دوغ شباهت پیدا کرده است. در دنیای طب سنتی منظور از هر دو نام همان شیر شتر است.
از این ماده شفابخش به عنوان دارویی برای سل استفاده می شود. چون ضد باکتری و ضد میکروب است. این نتیجه نیز از بیماران هندی مبتلا به سل که طی مدت طولانی 7 تا 8 سال با این بیماری درگیر بودند، دریافت شد.
بعد از طی شدن رژیم شیر شتر به اندازه یک لیتر در روز، بسیاری از بیماران سل دیگر عوارضی مانند درد قفسه سینه، خلط، سرفه و … را نداشتند. در کل خواص شیر برای درمان سرفه را نباید نادیده بگیرید.
دوغ شتر دارای آنزیم و پروتئین با نقش حفاظتی است. این آنزیم ها از نوع ضدباکتری به همراه ایمونوگلوبولین می باشند که به بالا رفتن ایمنی بدن منجر می شوند. اوتیسم بیماری با واکنش های رفتاری نامتعارف است. تزریق ایمونوگلوبولین سبب کاهش این واکنش ها در فرد می گردد.
دوغ شتر در بهبود و کنترل این واکنش ها به دلیل نداشتن کازئین کاربرد دارد. بهتر است کازئین را از برنامه غذایی بچه های اوتیسم حذف کنید. طبق تحقیقاتی که در مورد خواص دوغ شتر بر روی دختری که به عارضه اوتیسم دچار بوده انجام گرفته است، مشخص شد که خوردن 40 روز شیر شتر باعث بهبود مهارت های ارتباطی این کودک شده و آنزیم های اکسیدان بدن او در سطح بالایی قرار گرفته است.
یکی از خواص قابل توجه دوغ شتر مربوط به دیابت می باشد. در این نوشیدنی ماده ای با عملکرد مشابه به انسولین وجود دارد. این ماده به اسید معده مقاومت زیادی نشان می دهد. اگر فرد دارای حساسیت های زیادی به لاکتوز است و به دنبال رژیم مناسب برای کنترل قند خون می گردد، بهتر است از دوغ شتر بهره مند شود.
دوغ شتر در درمان دیابت نوع یک موثر است و انسولین لازم را در اختیار فرد دیابتی می گذارد. برای کاهش 30 درصدی انسولین باید به صورت روزانه نیم لیتر از دوغ شتر را مصرف کرد. بسیاری از دیابتی ها با مصرف دوغ شتر، میزان انسولین دریافتی خود را کاهش می دهند.
دوغ شتر به میزان قابل توجهی دو ماده گلوکز و انسولین را در بدن به حالت تعادل می رساند. با برقراری این شرایط در بدن می توان شرایط ایستایی را در جلوگیری از دیابت به وجود آورد.
آهن موجود در دوغ شتر سبب درمان و بهبود کم خونی در افراد می شود. البته در حالت های پیشگیری به مراتب کنترل بهتری از خواص دوغ شتر داریم. با تولید گلبول های قرمز، اکسیژن رسانی و گردش خون در اندام ها افزایش می یابد و این موضوع منجر به سلامتی قلب، کلیه و … می گردد.
میزان آهن و مس موجود در دوغ شتر ده برابر دوغ یا شیر گاو است. طبیعی است که به جایگزین خوبی برای شیر گاو تبدیل می گردد.
این نوشیدنی حساسیت به لاکتوز موجود در شیر را به حداقل ممکن می رساند. حال آن که میزان این حساسیت ها در شیر گاو به دلیل ساختارهای شیمیایی قابل توجه و متفاوت است.
دوغ شتر برای برطرف کردن مشکلات معده به شدت توصیه می شود. ضمن اینکه معده را با خواص آنتی باکتریال خود پاکسازی می کند.
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
دوغ شتر به درمان اسهال کمک می کند. چون خواص آنتی باکتریال دارد.
دوغ شتر منجر به کاهش فشار خون می گردد و از این رو سلامت قلب را در پی دارد.
دوغ شتر باعث گردش خون به شکل منظم می شود و خون رسانی به اندام ها را سرعت می بخشد.
دوغ شتر برای درمان سوء تغذیه و سوء هاضمه به کار می رود.
دوغ شتر به دلیل داشتن ویتامین و مواد معدنی در دوران بارداری به شدت توصیه می شود.
دوغ شتر دارای خواص رطوبتی و ماده ای به نام لانولین است. این موضوع سبب کاهش التهاب و ورم پوست می گردد. در واقع حکم یک ضدآفتاب عالی برای پوست را دارد. با دارا بودن نیاسین موجب طراوت و شادابی پوست می شود.
ویتامین ها و موادمعدنی آن برای رشد ناخن، استخوان و مو مفید است. با خوردن یک لیوان از شیر شتر می توان مجموعه ای از ویتامین ها را با هم دریافت کرد.
طبع گرم شیر شتر موجب ترجیح آن به طبع سرد شیر گاو می شود. این طبع گرم سبب تعادل دمایی لازم در بدن فرد می گردد.
بیشتر بخوانید:
حساسیت به گوشت شتر
۱۰ مورد از خاصیت های بی نظیر شیر شتر برای سلامتی
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
* لطفا در مورد ایجاد تاپیک و نظرسنجی قبل از ثبت دقت فرمایید زیرا امکان ویرایش و یا حذف مطلب بعد از ارسال وجود ندارد.
همچنین شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت نیز می‌باشید.
کسی دوغ شتر دوران بارداریش مصرف کرده؟
با توجه به اینکه پاستوریزه نیست..از طرفی میگن دوران بارداری شتر دوازده ماهه و مصرفش باعث طولانی شدن بارداری میشه..
نظرتون چیه..
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
به این چیزا اعتقادی ندارم و کلا حرف دکترم رو گوش میگیرم. دکترم گفته به هیچ وجه چیزای غیر پاستوریزه نخور. تا الانم نخوردم
عزیزم من تو شیردهی استفاده کردم… ب خاطر این ک لبنیات گاوی نمیخواستم بخورم
فکر نمیکنم ک کمش ضرر داشته باشه اتفاقا خوب هم هست
من از دکترم پرسیدم برا لبنیات محلی
گفت به جز خامه ی محلی
بقیه مشکلی نداره
شیر دوغ ماست همه چی محلی میخورم
فقط شیر زیاد باید بجوشه در حد نیم ساعت با حرارت کم
آیا می‌دانید در هفته ۳۶ بارداری باید برای ذخیره خون بندناف نوزادتان ثبت‌نام کنید؟!
کاربر گرامی جهت ارسال پست شما ملزم به رعایت
قوانین و مقررات
نی‌نی‌سایت می‌باشید
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و
آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین
مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست. لطفاً پیش از استفاده از سایت
صفحه
“شرایط استفاده از سایت”
را مطالعه فرمایید. استفاده از این سایت
بدان معناست که شما قبلاً صفحه “شرایط استفاده از سایت” را مطالعه کرده
و به مفاد آن واقفید. نقل مطالب این سایت با ذکر منبع و نشانی اینترنتی سایت بلامانع است
خانه > فواید،علائم،خواص > خواص دوغ شتر براي زن باردار
با وجودى كه ممكن است شتر در شرايط سخت و طاقت فرساى بيابان چندين روز موفق به نوشيدن آب نشود اما به قدرت و حكمت الهى و به كمك تابش نور آفتاب بازهم قادر است شير توليد كند و حداقل متوسط توليد روزانه شير در شرايط سخت را داشته باشد. محصولات شتر كه به صورت (پرورش صحرا) حاصل مي شود داراي خواص عالي و بهتر از پرورش صنعتي مي باشد.
خواص درمانى و دارويى شير شتر
خواص دارويى و درمانى شير شتر: تأثيرات شگفت انگيز و خواص درمانى شير شتر آنچنان قوى و آشكار است كه در برخى كشورها انواع كلينيك هاى تخصصي براى درمان انواع بيماريها با شير شتر تأسيس شده است من جمله كلينيك هاى تخصصى در كشورهاى عربى مانند عمان و غيره. رنگ روي را روشن و بلغم و اخلاط را دفع، ضد يبوست است و براي فرو نشاندن دَوَران مفيد است.
شیر شتر براى درمان بيماريهاى كبد و كم خونى و سل و بيماريهاى هنگام پيرى و شكنندگى استخوانها و نرمى استخوان در كودكان و براى درمان سرماخوردگى، تب و آنفولانزا و همچنين درمان هپاتيت ب مفيد است.خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
شیر شتر همچنين در درمان بيماريهاى تنفسى از جمله سل و آسم و بيماريهاى معده و روده بزرگ و اختلالات گوارشى و كاهش قند و فشار خون و تنظيم ضربان قلب و تنفس و گرمازدگى مفيد مى باشد. با توجه به تحقيقاتى كه اخيراً درباره مصرف شير شتر براى مادران باردار انجام داده اند متوجه شدند كه مصرف شير شتر براى نوزاد و مادر مفيد و در سلامتى آنها موثر است.
تحقيق يك دانشجوى كارشناسى ارشد در دانشگاه سودان در خصوص درمان قند خون بوسيله شير شتر: براى انجام اين آزمايش افراد مبتلا به قند خون را به 2 گروه تقسيم كرد. گروه اول روزانه مقدار نيم ليتر شير شتر با شكم خالى ميخوردند و اما دسته دوم خير. پس از مدتى از هر دو گروه آزمايش بعمل آمد و مشاهده شد كه ميزان قند خون در گروه اول كه روزانه شير شتر مصرف مى كردند بمقدار قابل توجهى كاهش يافته است. پس به اين نتيجه رسيدند كه مصرف مداوم و منظم شير شتر در برنامه غذايى سبب كاهش و چه بسا درمان قند خون مى شود.
در آزمايشات و مطالعاتى كه اخيراً در كشور هندوستان توسط محققان عربستانى بعمل آمد موشهاى آزمايشگاهى مبتلا به سرطان را همزمان تحت درمان با مواد دارويى(شيمى درمانى) و شير شتر قرار دادند در پايان مشخص شد كه موشهاى سرطانى كه تحت درمان با شير شتر قرار داشتند درمانشان بمقدار قابل توجهى موفقيت آميز و حتى در برخى موارد از شيمى درمانى هم موفقتر بوده است.
در برخى از كشورهاى عربى بصورت رسمى و عمومى براى درمان برخى بيماريهاى سخت و مزمن در بين بيماران بصورت عمومى شير شتر توزيع مى شود. مانند: اخيرا در ابوظبى در كشور امارات توسط شهردارى اين شهر بين افراد مبتلا به زخم معده بصورت عمومى شير شتر توزيع شد.
شیر شتر به صورت خام و به صورت محصولات تخمیری برای درمان زخم معده، بی نظمی های بدن، اسهال، یبوست، زخم ها و حتی برای افزایش قدرت باروری تخمدان هم به کار رفته است.
همچنین درمان بیماری های سخت معده ای هم با استفاده از شیر شتر گزارش شده است.
بیماران دارای هپاتیت نیز بعد از خوردن شیر شتر عملکرد بدنشان بهبود پیدا می کند.
در کشورهای آفریقایی (مصر، سودان، کنیا و سومالی) این اعتقاد در بین شتربانان وجود دارد که مردانی که شیر شتر می نوشند، قوی تر، تنومندتر و سریع تر هستند.
محققان از شیر شتر برای درمان بیماران مبتلا به ایدز هم در سطح دنیا استفاده کرده و به پیشرفتهای خوبی هم دست یافته اند.
ویتامین ها
ویتامین های B1، B2، اسید فولیک و اسید پانتوتنیک در شیر شتر، پایین و محتوای B6 و B12 شیر شتر مشابه مقادیر موجود در شیر گاو می باشد، اما نسبت به شیر انسان بالاتر است. شیر شتر، نیاسین و ویتامین C بیشتری نسبت به شیر گاو دارد(ویتامین C در شير شتر 3 برابر بيشتر از شير گاو است). استفاده از شير شتر 70 تا 80 درصد از ويتامين ها و پروتئين هاى مورد نياز بدن را تأمين مى نمايد. تحقيقات نشان ميدهد كه ويتامين شير شتر 3 برابر شير گاو است.
شیر شتر بدليل اينكه حاوى مقادير بالاى ویتامین ث مى باشد در پيشگيرى و درمان بيماريهاى دهان و دندان و همچنين محافظت از لثه ها و تقويت دندان بسيار مفيد مى باشد.
پروتئين ها
برخى پژوهش ها و بررسى ها نشان ميدهد كه چربى ها و مواد موجود در شير شتر نسبت به ساير شيرها راحتر و سريعتر هضم و جذب مى شود.
اخيرا پروتئينى در شير شتر كشف شده است كه عملكرد آن همانند انسولين مى باشد و در درمان بيمارى ديابت بسيار مفيد و كارساز است.
پروتئین های شیر شتر اسیدهای آمینه ی ضروری برای انسان را به میزان رضایت بخش و حتی بالاتر از میزان تعیین شده توسط مؤسسات FAO/WHO/UNU تأمین می کنند. شیر شتر می تواند حداقل پروتئین های ضروری روزانه ی انسان مخصوصاً اسیدهای آمینه را تأمین کند، چون نیازهای انسان در محیط های گرم و خشک بر پایه ی کالری کمتری است و پروتئین و آب نقش مهمی دارند، مقادیر کمی شیر شتر می تواند نیاز انسان را در این مناطق تامین کند.
املاح و مواد معدنى
شير شتر آنچنان منبع سرشارى از ماده معدنى بنام آهن است كه برخى معتقدند مصرف مناسب و مداوم آن انسان را از هر نوع شيرى بى نياز مى كند حتى نوزادان را از شير مادر!!!. طبق تحقيقات شير شتر 10 برابر شير گاو؛ عنصر آهن و كلسيم دارد.
شیر شتر سرشار از اسیدهای مهمى بنام اسيد آمینه است: مانند والین و متیونین و لیزین و آرژنین و فنیل آلانین. همچنین شير شتر دارای مقادير نسبتاً بالای آلبومین و گلوبولین نيز مى باشد. کمترین مقدار مورد نیاز مواد معدنی کلسیم و فسفات در بدن، 800 میلی گرم در روز است که با خوردن 2.5 تا 4 فنجان شیر شتر، اين مقدار کلسیم و فسفات تأمین می شود. همچنین شیر شتر حاوی مواد معدنی کم مقدار مثل روی، مس و منگنز می باشد.
ويژگى هاى منحصر به فرد شير شتر
الف) نكته بسيار عجيب و جالب درباره شير شتر اين است كه اين ماده گرانبها قادر است بدون استفاده از لوازم امروزى كيفيت خود را در دماى 4 درجه سانتيگراد بمدت 12 روز و در دماى معمولى اتاق بمدت 48 ساعت و حتى بيشتر حفظ نمايد و اين در صورتى است كه بطور مثال شير گاو در دماى عادى اتاق ظرف 12 ساعت ترش ميشود. كه علت آن مربوط ميشود به اينكه سرعت تخمير قند لاكتوز در شير شتر بسيار كم است و از طرفى ناگفته نماند كه افزايش ميزان اسيديته در شير شتر آرام و به كندى است.
ب) تحقيقات نشان مي دهد که شیر شتر بخاطر وجود برخى مواد از جمله انواع پروتئينها مانند پروتئين كازئين؛ در برابر سموم، باکتری ها، قارچ ها، و بسيارى از خطرات احتمالى آنها بويژه براى نوزادان مقاوم و سبب مصونيت در برابر آنها مي شود.
ج) در مقايسه شير شتر با شير گاو از نظر ويتامين ها و ساير مواد بايد به اين نكته توجه داشت كه شير شتر حاوى ماده اى بسيار مهم در تغذيه انسان بنام اسيدهاى چرب لينولئيك است كه اين موضوع شير شتر را از ساير شيرها متمايز و متفاوت مي كند.
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
بین خواص شیر شتر و شیر گاو تفاوت های قابل توجه زیادی وجود دارد. شیر شتر حاوی مواد معدنی زیادی از جمله آهن، روی، پتاسیم، مس، سدیم و منیزیم در مقادیر زیاد می باشد. همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین A و ویتامین B می باشد. در این نوع شیر نسبت به دیگر شیر ها پروتئین بیشتری وجود دارد.
خواص شیر شتر نسبت به دیگر شیرها بیشتر می باشد، پژوهش ها نشان داده اند که شیر شتر نسبت به شیر گاو سالم تر است. مصرف شیر شتر برای زنان شیرده باعث افزایش شیر آن ها شده و همچنین هضم آن برای این مادران راحت تر می باشد. این شیر دارای مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین C، اسید های چرب اشباع نشده و ویتامین های گروه B است.
خواص شیر شتر برای بدن بسیار شگفت انگیز و حیرت آور می باشد، این شیر به صورت فراوان در کشور های مختلف در سراسر دنیا به ویژه در اروپای میانی و آفریقا و خاورمیانه در دسترس است. فواید دارویی نوشیدن شیر شتر را برای بدن در ادامه بیان خواهیم کرد.
شیر شتر برای زنان باردار سالم و ایمن می باشد، محتوی فولات در این شیر یکی از مهمترین خواص شیر شتر برای زنان باردار است. فولات همانطور که همه ما آن را به نام اسید فولیک می شناسیم یک ماده مغذی حیاتی برای رشد جنین بطور سالم در زنان حامله است. این شیر در مقایسه با خواص شیر دیگر حیوانات دارای مقادیر زیادی کلسیم می باشد. وقتی شما حامله هستید برای رشد کلی جنین به کلسیم بیشتری نیاز خواهید داشت. به جای خوردن مکمل های کلسیم در طول بارداری تمام کلسیم مورد نیاز بدن را از طریق مصرف غذاهای حاوی کلسیم فراوان دریافت کنید. بنابراین شیر شتر را باید در رژیم غذایی بارداری خود قرار دهید. با مصرف شیر شتر در دوران بارداری از فواید این شیر بهره مند خواهید شد و قدرت بدنی شما در طول این دوره افزایش خواهد داشت. از دیگر خواص شیر شتر در دوران بارداری می توان به پیشگیری از عفونت ها، درمان دیابت و کنترل دیابت در این دوران اشاره کرد.
فولات به رشد دستگاه عصبی نوزاد کمک می کند. فولات موجود در شیر شتر می تواند از عدم تکامل دستگاه عصبی، شکاف لب و کام پیشگیری کند. از آنجا که فولات بطور طبیعی در شیر شتر وجود دارد، به پیشگیری از بیماری های مرتبط با کمبود فولات در بدن بیماری لثه، بیماری های مزمن کودکانه، عفونت های مخاطی و کم خونی کمک می کند.
شیر شتر درمانی خانگی برای کودکانی است که از انواع حساسیت های شدید یا خفیف به انواع غذاها رنج می برند. پژوهش های علمی در مورد گروه کوچکی از کودکان که شامل 8 کودک بودند و به شیر و دیگر غذاها حساسیت های شدید داشتند نشان دادند که آن ها بطور موفق قادر به غلبه بر حساسیت ها با پیروی از رژیم غذایی شامل شیر شتر می باشند خواهند بود. هر هشت کودک بدون عوارض جانبی بر حساسیت های خود غلبه کردند. در شیر شتر پادتن هایی برای مقابله با بیماری ها وجود دارد که حساسیت ها و دیگر علایم را کاهش می دهند.
شیر شتر یک داروی ضد دیابتی موثر است. حاوی موادی می باشد که به کنترل و پیشکیری از دیابت کمک می کند. در شیر شتر پروتئینی همانند انسولین وجود دارد که می تواند تاثیرات دیابت را کاهش دهد. انسولین موجود در شیر شتر جذب خون را آسانتر می سازد.
مقدار زیاد ویتامین C موجود در شیر شتر برای سلامت پوست عالی می باشد. این ویتامین مسوول حفظ کولاژن است که قابلیت ارتجاعی پوست را حفظ می کند. اسید آلفا هیدروکسیل از ایجاد چروک روی پوست پیشگیری می کند که در این شیر به مقدار زیاد یافت می شود. دیگر مشکلات پوستی مثل آکنه می تواند به راحتی با استفاده از این شیر درمان شود.
یکی دیگر از خواص شیر شتر همانند خواص ماست درمان فشار خون بالا می باشد. آنزیم ACE مسوول مشکلات فشار خون بالا می باشد. مصرف شیر شتر باعث می شود فعالیت این آنزیم محدود شود و این شرایط را درمان می کند.
خواص ضد سرطانی شیر شتر مثل سویا رشد تومور ها را کاهش می دهد. سرطان هایی مثل سرطان روده بزرگ با استفاده از شیر شتر که دارای ویژگی های ضد تورمی می باشد قابل درمان هستند.
خواص شیر شتر مانند خواص کشک برای کاهش وزن بسیار شگفت انگیز می باشد. شیر شتر دارای مقادیر کمی از چربی می باشد. نوشیدن یک لیوان شیر شتر بطور منظم 10 تا 15 روز بطور قابل توجه باعث جذف چربی های اضافه بدن می شود. مقدار زیاد مواد معدنی و کالری کم و مقدار چربی کم موجود در این شیر آن را به غذایی ایده آل برای کاهش وزن تبدیل می کند. شیر شتر غنی از مواد مغذی، مواد معدنی و انسولین می باشد. انسولین قند خون را تنظیم می کند و آن را متعادل نگاه می دارد. افراد مبتلا به اوتیسم یا افرادی که نمی خواهند در رژم غذایی خود مقدار چربی زیادی وجود داشته باشد می توانند شیر شتر را به عنوان محلول کامل و مغذی برای رفع این مشکل خود انتخاب کنند.
شیر شتر برای درمان ناراحتی ها و اختلالاتی مثل هپاتیت، تصلب بافت ها این شیر را به ماده غذایی عالی برای مصرف تبدیل کرده است. با مصرف منظم شیر شتر می توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کرده و بیماری های خودایمنی را درمان کرد.
علاوه بر خواص شیر شتر که در این مطلب گفته شد جالب است بدانید شیر شتر برای درمان بیماری هایی مثل طحال، بواسیر، ادرار، تقویت نیروی جنسی، کبد چرب، اگزما، چربی زیر پوست، بی اشتهایی عالی می باشد. یکی دیگر از ویژگی های این شیر این است که سرعت فاسد شدن آن بسیار کم می باشد. این شیر را می توان بدون استفاده از وسایل سرمایشی برای 48 ساعت و یا بیشتر در دمای اتاق نگاه داری کرد.
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
برای رهایی از اضطراب و استرس و رسیدن به آرامش دمنوش به لیمو را امتحان کنید!
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وب سایت
خوب شدن کبد چرب:شیر شتر همچنین در درمان دیابت موثر است به دلیل اینکه پروتئینی شبه انسولین در شیر شتر وجود دارد. اگر روزانه نیم لیتر شیر شتر مصرف شود ۳۰ درصد انسولین دیابت نوع یک را کاهش میدهد.
اسیدیته معده معمولاً انسولین را تحریک می‌کند. در صورتی که انسولین موجود در شیر میتواند از معده عبور کند و برای رفع ناراحتی‌های معده مؤثر است.
شیر شتر برای بهبود دیابت و فشار خون و درمان کبد چرب مفید است.
انواع شیر شتر
طبق تحقیقات محققان و متخصصان محصولات لبنى بهترین نوع شیر شتر مربوط به عربستان مى باشد در ضمن اینکه یکى از سود اورترین معاملات در بازار لبنیات در کشور عربستان شیر شتر است.خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
شیر شتر تک کوهانه کاملاً سفید و شبیه شیر شتر دو کوهانه است. بصورت متوسط شتر روزانه در مراتع آبى ۳ تا ۲۵ لیتر و در شرایط بیابانى روزانه ۴ تا ۷ لیتر شیر می دهد رنگ شیر شتر سفید و متفاوت از سایر شیرهاست.
طعم شیر شتر مانند بقیه چهاربایان شیرین است ولی برحسب نوع گیاهان مصرفی در برخی مناطق اندکی تیز یا متمایل به شور می باشد.
معمولا وقتی شتران از علوفه های سبز تغذیه می کنند، شیرشان شیرین است، اما برخی مواقع به خاطر تغذیه ی بوته های مناطق خشک و شوره زار بیابانی شور می شود.
این اندک شورى در میان شتر مناطق مختلف یکسان نیست بلکه وابسته به سن و نوع غذا و آب آشامیدنى آنها متفاوت است.
شیر شتر گرم و یا سرد آن، نسبت به شیر گاو و گوسفند خوشمزه تر است و چربى آن نیز سبکتر است
فلذا می تواند جایگزین خوبى براى سایر چربى هاى حیوانى باشد. مواد مغذى و ویتامین هاى شیر به حدیست که آنرا یک غذاى کامل و کافى بحساب مى آورند.
با وجودى که ممکن است شتر در شرایط سخت و طاقت فرساى بیابان چندین روز موفق به نوشیدن آب نشود اما به قدرت و حکمت الهى و به کمک تابش نور آفتاب بازهم قادر است شیر تولید کند و حداقل متوسط تولید روزانه شیر در شرایط سخت را داشته باشد. محصولات شتر که به صورت (پرورش صحرا) حاصل می شود دارای خواص عالی و بهتر از پرورش صنعتی می باشد.
خواص درمانى و دارویى شیر شتر
خواص دارویى و درمانى شیر شتر: تأثیرات شگفت انگیز و خواص درمانى شیر شتر آنچنان قوى و آشکار است که در برخى کشورها انواع کلینیک هاى تخصصی براى درمان انواع بیماریها با شیر شتر تأسیس شده است من جمله کلینیک هاى تخصصى در کشورهاى عربى مانند عمان و غیره. رنگ روی را روشن و بلغم و اخلاط را دفع، ضد یبوست است و برای فرو نشاندن دَوَران مفید است.
شیر شتر براى درمان بیماریهاى کبد اعم از کبد چرب،هپاتیت و کم خونى و سل و بیماریهاى هنگام پیرى و شکنندگى استخوانها و نرمى استخوان در کودکان و براى درمان سرماخوردگى، تب و آنفولانزا و همچنین درمان هپاتیت ب مفید است.
شیر شتر همچنین در درمان بیماریهاى تنفسى از جمله سل و آسم و بیماریهاى معده و روده بزرگ و اختلالات گوارشى و کاهش قند و فشار خون و تنظیم ضربان قلب و تنفس و گرمازدگى مفید مى باشد.
با توجه به تحقیقاتى که اخیراً درباره مصرف شیر شتر براى مادران باردار انجام داده اند متوجه شدند که مصرف شیر شتر براى نوزاد و مادر مفید و در سلامتى آنها موثر است.
تحقیق یک دانشجوى کارشناسى ارشد در دانشگاه سودان در خصوص درمان قند خون بوسیله شیر شتر: براى انجام این آزمایش افراد مبتلا به قند خون را به ۲ گروه تقسیم کرد. گروه اول روزانه مقدار نیم لیتر شیر شتر با شکم خالى میخوردند و اما دسته دوم خیر. پس از مدتى از هر دو گروه آزمایش بعمل آمد و مشاهده شد که میزان قند خون در گروه اول که روزانه شیر شتر مصرف مى کردند بمقدار قابل توجهى کاهش یافته است. پس به این نتیجه رسیدند که مصرف مداوم و منظم شیر شتر در برنامه غذایى سبب کاهش و چه بسا درمان قند خون مى شود.
در آزمایشات و مطالعاتى که اخیراً در کشور هندوستان توسط محققان عربستانى بعمل آمد موشهاى آزمایشگاهى مبتلا به سرطان را همزمان تحت درمان با مواد دارویى(شیمى درمانى) و شیر شتر قرار دادند در پایان مشخص شد که موشهاى سرطانى که تحت درمان با شیر شتر قرار داشتند درمانشان بمقدار قابل توجهى موفقیت آمیز و حتى در برخى موارد از شیمى درمانى هم موفقتر بوده است.
در برخى از کشورهاى عربى بصورت رسمى و عمومى براى درمان برخى بیماریهاى سخت و مزمن در بین بیماران بصورت عمومى شیر شتر توزیع مى شود. مانند: اخیرا در ابوظبى در کشور امارات توسط شهردارى این شهر بین افراد مبتلا به زخم معده بصورت عمومى شیر شتر توزیع شد.
شیر شتر به صورت خام و به صورت محصولات تخمیری برای درمان زخم معده، بی نظمی های بدن، اسهال، یبوست، زخم ها و حتی برای افزایش قدرت باروری تخمدان هم به کار رفته است.خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
همچنین درمان بیماری های سخت معده ای هم با استفاده از شیر شتر گزارش شده است.
بیماران دارای هپاتیت نیز بعد از خوردن شیر شتر عملکرد بدنشان بهبود پیدا می کند.
در کشورهای آفریقایی (مصر، سودان، کنیا و سومالی) این اعتقاد در بین شتربانان وجود دارد که مردانی که شیر شتر می نوشند، قوی تر، تنومندتر و سریع تر هستند.
محققان از شیر شتر برای درمان بیماران مبتلا به ایدز هم در سطح دنیا استفاده کرده و به پیشرفتهای خوبی هم دست یافته اند.
ویتامین ها
ویتامین های B1، B2، اسید فولیک و اسید پانتوتنیک در شیر شتر، پایین و محتوای B6 و B12 شیر شتر مشابه مقادیر موجود در شیر گاو می باشد، اما نسبت به شیر انسان بالاتر است. شیر شتر، نیاسین و ویتامین C بیشتری نسبت به شیر گاو دارد(ویتامین C در شیر شتر ۳ برابر بیشتر از شیر گاو است).
استفاده از شیر شتر ۷۰ تا ۸۰ درصد از ویتامین ها و پروتئین هاى مورد نیاز بدن را تأمین مى نماید. تحقیقات نشان میدهد که ویتامین شیر شتر ۳ برابر شیر گاو است.
شیر شتر بدلیل اینکه حاوى مقادیر بالاى ویتامین ث مى باشد در پیشگیرى و درمان بیماریهاى دهان و دندان و همچنین محافظت از لثه ها و تقویت دندان بسیار مفید مى باشد.
پروتئین ها
برخى پژوهش ها و بررسى ها نشان میدهد که چربى ها و مواد موجود در شیر شتر نسبت به سایر شیرها راحتر و سریعتر هضم و جذب مى شود.
اخیرا پروتئینى در شیر شتر کشف شده است که عملکرد آن همانند انسولین مى باشد و در درمان بیمارى دیابت بسیار مفید و کارساز است.
پروتئین های شیر شتر اسیدهای آمینه ی ضروری برای انسان را به میزان رضایت بخش و حتی بالاتر از میزان تعیین شده توسط مؤسسات FAO/WHO/UNU تأمین می کنند. شیر شتر می تواند حداقل پروتئین های ضروری روزانه ی انسان مخصوصاً اسیدهای آمینه را تأمین کند، چون نیازهای انسان در محیط های گرم و خشک بر پایه ی کالری کمتری است و پروتئین و آب نقش مهمی دارند، مقادیر کمی شیر شتر می تواند نیاز انسان را در این مناطق تامین کند.
املاح و مواد معدنى
خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
شیر شتر آنچنان منبع سرشارى از ماده معدنى بنام آهن است که برخى معتقدند مصرف مناسب و مداوم آن انسان را از هر نوع شیرى بى نیاز مى کند حتى نوزادان را از شیر مادر!!!.
طبق تحقیقات شیر شتر ۱۰ برابر شیر گاو؛ عنصر آهن و کلسیم دارد.
شیر شتر سرشار از اسیدهای مهمى بنام اسید آمینه است: مانند والین و متیونین و لیزین و آرژنین و فنیل آلانین. همچنین شیر شتر دارای مقادیر نسبتاً بالای آلبومین و گلوبولین نیز مى باشد.
کمترین مقدار مورد نیاز مواد معدنی کلسیم و فسفات در بدن، ۸۰۰ میلی گرم در روز است که با خوردن ۲.۵ تا ۴ فنجان شیر شتر، این مقدار کلسیم و فسفات تأمین می شود. همچنین شیر شتر حاوی مواد معدنی کم مقدار مثل روی، مس و منگنز می باشد.
ویژگى هاى منحصر به فرد شیر شتر
الف) نکته بسیار عجیب و جالب درباره شیر شتر این است که این ماده گرانبها قادر است بدون استفاده از لوازم امروزى کیفیت خود را در دماى ۴ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲ روز و در دماى معمولى اتاق بمدت ۴۸ ساعت و حتى بیشتر حفظ نماید و این در صورتى است که بطور مثال شیر گاو در دماى عادى اتاق ظرف ۱۲ ساعت ترش میشود. که علت آن مربوط میشود به اینکه سرعت تخمیر قند لاکتوز در شیر شتر بسیار کم است و از طرفى ناگفته نماند که افزایش میزان اسیدیته در شیر شتر آرام و به کندى است.
ب) تحقیقات نشان می دهد که شیر شتر بخاطر وجود برخى مواد از جمله انواع پروتئینها مانند پروتئین کازئین؛ در برابر سموم، باکتری ها، قارچ ها، و بسیارى از خطرات احتمالى آنها بویژه براى نوزادان مقاوم و سبب مصونیت در برابر آنها می شود.
ج) در مقایسه شیر شتر با شیر گاو از نظر ویتامین ها و سایر مواد باید به این نکته توجه داشت که
شیر شتر حاوى ماده اى بسیار مهم در تغذیه انسان بنام اسیدهاى چرب لینولئیک است که این موضوع شیر شتر را از سایر شیرها متمایز و متفاوت می کند.
خواص شیر شتر:
سبب تقویت سیستم ایمنی در مقابل هپاتیت و ایدز می شود.
مدر است لذا در تعدیل فشارخون مفید است.
دارای چربی و کلسترول کمتر نسبت به شیر گاو است.
دارای قند کم لاکتوز کمتر نسبت به شیر گاو است.
دارای املاح فراوان است.
دارای ویتامین ب و ث فراوان است.
در طول عمر بیماران مبتلا به لوپوس مؤثر است.
غنی از انسولین بوده و در کنترل دیابت مؤثر است.
در بهبود آلرژی غذایی در کودکان مؤثر است.
در درمان اوتیسم کودکان مؤثر است.
در درمان کبد چرب و دیگر بیماری های کبد مفید است.
باعث بهبود زخم معده، آنتریت، آلایمر و آسم می گردد.
دارای خواص کمکی در درمان سرطان است.
در صورت مصرف همزمان شیر شتر با شیمی درمانی، شیمی درمانی دارای نتایج بهتر و با اثرات جانبی کمتری خواهد بود.
استفاده از آنتی بادی شتر برای درمان سرطان روده بزرگ در موش به اثبات رسیده است.
آنتی بادی شتر فقط زنجیره سنگین دارد و فاقد دو زنجیره سبک می باشد که این ویژگی منحصر به فرد سبب افزایش نفوذ پذیری این آنتی بادی به بافتهای بدن می گردد.
شیر به عنوان کامل ترین غذای انسان شناخته شده است، که جدای از نقش معمولی خود برای تغذیه انسان می تواند نقش غذایی فرا سودمند نیز داشته باشد.
به علت وجود مقادیر زیاد انسولین و ترکیبات مشابه انسولین مانند half-cystine شیر شتر اثر هیپوگلیسمی داشته و همین ویژگی آن موجب شده است که گزینه مناسبی برای درمان افراد دیابتی و رژیمی باشد. یکی از خواص دیگر شیر شتر این است که به علت فقدان بتالاکتوگلوبوئین می تواند برای درمان آلرژی های غذایی در غذایی در کودکان مفید باشد. اخیراً گزارش شده شیر شتر دارای خواص آنتی کار سیتوژنیک و آنتی هایپرتنسیو نیز می باشد. اثر ضد میکروبی شیر شتر به حضور لیزوزیم، لاکتوفرین، هیدروژن پراکسید، لاکتوپر اکسیدازوایمونوگلوبولین ها نسبت داده شده است.
شیر تازه و تخمیر شده شتر درهند، روسیه و سودان برای درمان بیماری های یرقان، توبرکلوزیس، نیشمانیا، آسم و کالا آزار مورد استفاده قرار گرفته است. جزء پروتئینی شیر دارای ترکیبات ارزشمند با فعالیت بیولوژیکی گوناگون است.
پروتئینهای شیر شتر به دو بخش عمده کازنین(۷۰-۸۰ درصد) ۳۰-۲۰ whey protein درصد) تقسیم می شود.
whey protein ها یکی از منابع اصلی پیتیدهای فعال زیستی هستند.
مقدار whey protein های شیر شتر یک کوهانه ۸/۰ -۶۳/۰ است.
whey protein های شیر شتر دارای آلفا لاکتالبومین، آلبومین سرم، لاکتوفرین، ایمونوگلوبین ها و … است.
لاکتوفرین عضوی از خانواده ترانسفرین است که وزن مولکولی آن حدوداً ۸۰ کیلو دالتون می باشد.
مطالب مرتبط
خواص باور نکردنی شیر شتر
بررسی خواص شیر شتر و دوغ شتر و نقش آنها در بهبود بیماریها
بهبود اوتیسم با استفاده از شیر شتر
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای رفع جوش صورت
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای کبد چرب
فواید دوغ و شیر شتر برای بیماری‌های قلبی و عروقی
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای بیماری آسم
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای ورم و درد مفاصل
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای بیماری نفخ و یبوست
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای دیابت
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای فشار خون
فواید دوغ شتر و شیر شتر برای بیماری اوتیسم
کلمات کلیدی:
بهبود کبد چرب
درمان کبد چرب
نحوه استفاده ازدوغ و شیر در درمان کبد چرب
دوغ شتر و فواید آن برای کبد چرب
شیر شتر برای کبد چرب
مفید بودن شیر شتر در کبد چرب
تشخیص کبد چرب
راه کارهای مصرف شیر شتر برای بهبود کبد چرب
دوغ شتر ویوان و درمان کبد چرب
کبد یک عضو در بدن است که در مقیاس بدن …
سرطان کبد عارضه‌ای است که در سلولهای کبد آغاز میشود. …
در انتهای بخش اول این مقاله به سراغ مواردی که …
آشنایی با دیابت (بخش اول) دیابت در واقع به دسته‌ای …
آکنه چیست؟ علل آن را بشناسید آکنه یک بیماری پوستی …
قبل از هر چیزی ابتدا باید درباره آکنه و علل …
یبوست عارضه‌ای است که به دلیل خشک و سفت شدن …
بیماری کبد چرب همانطور که از اسمش پیداست، به معنای …
استئپروز یا پوکی استخوان وضعیتی است که در آن با …
آسم و درمان آن با شیر شتر آسم یک بیماری …
با بیش از ۲۰۰ نماینده در سراسر کشور
تلفن: ۰۲۱۲۲۷۶۵۱۸۳-۰۲۱۲۶۸۰۳۵۴۸
تلفن همراه: ۰۹۱۹۲۵۰۸۰۵۰
پست الکترونیکی: vivanmilk@gmail.com
تمامی حقوق برای ویوان محفوظ می باشد. طراحی و اجرا فرامحتوا
برای جستجو enter بزنید و یا با ESC فرم را ببندید.
احتمالا بیشتر اوقات شیر گاو مصرف کرده اید ولی آیا تا به حال می دانستید که شیر شتر چقدر فایده دارد؟ خبر دارید که شیر شتر بیماری هایی را درمان می کند که شیر گاو نمی تواند از پس آن ها بربیاید؟ شیر شتر که به دوغ شتر نیز معروف است ارزش غذایی بالاتری نسبت به شیر گا و گوسفند دارد.
شیر شتر اساسا نسبت به شیر گاو از مقدار بیشتری ویتامینB3، آهن، و ویتامین C برخوردار است و لاکتوز کمتری نیز دارد، بنابراین افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند، برای هضم شیر شتر، اغلب به مشکلی بر نمی خورند.
مطالعات نشان می دهد که این شیر دارای عوامل دارویی بسیار زیادی است. پروتئین لاکتوفرین در این شیر که ده بار بیشتر از شیر گاو بوده دارای خاصیت آنتی باکتریان و ضدویروسی و همچنین دارای قابلیت مبارزه با بیماری هایی مثل سرطان، آلزایمر، هپاتیت C، سل، زخم معده، دیابت و ایدز می باشد. به این دلیل که شتر در بیابان ها، مناطق کویری و به دور از آلاینده ها و مواد غیرطبیعی تغذیه می کند، به جرات می توان گفت تولیدات این حیوان جزو محصولات تمام ارگانیک است و جالب است بدانید به دلیل خواص بالای این شیر برخی از دانشمندان نام «طلای سفید بیابان» را برای آن انتخاب کرده اند.
طعم شیرشتر مانند بقیه چهارپایان شیرین است ولی برحسب نوع گیاهان مصرفی در برخی مناطق اندکی تیز یا متمایل به شور می باشد ؛ گفتنی است به دلیل کمتر بودن چربی شیر شتر نسبت به شیر گاو و گوسفند، می تواند آن را بهترین گزینه برای افرادی دانست که به شیر گاو حساسیت دارند و مصرف مداوم شیر شتر علاوه بر بهبود دیابت، کنترل فشار خون، گرفتگی عروق و پوکی استخوان در درمان بسیاری از بیماری های لاعلاج موثر است. حالا که مواد مغذی و فواید بیشتر شتر نسبت به شیر گاو را فهمیده ایم، اجازه دهید به فواید سلامتی شیر شتر نگاهی بیندازیم:خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
شیر شتر یک ماده ضد دیابت موثر است ؛ شیر شتر حاوی عوامل زیادی است که به خاصیت آن در کنترل و جلوگیری از دیابت مرتبط هستند.حاوی پروتیئنی شبیه انسولین است که اثرات دیابت را کاهش می دهد. انسولین موجود در شیر شتر، جذب مواد غذای ی خون را راحت تر می کند.
همگی می دانیم که شیر شتر 4 برابر بیشتر نسبت به سایر شیرها، ویتامین C دارد ؛ شیر شتر سرشار از آهن، فولات و سایر مواد مغذی است. این به معناست که نیازی به نگهدارنده ندارد.همچنین زمان نگهداریش بیشتر است و تا 3 هفته قابل استفاده می باشد.
شیر شتر برای کنترل دیابت مفید است نه تنها به دلیل پروتئین انسولین گونه ای که دارد، بلکه به این خاطر که چربی کمی نیز دارد و این بدین معناست که شما ناخواسته وزن اضافه نمی کنید یا سطح کلسترول خونتان بالا نمی رود. شیر شتر سرشار از مواد مغذی، مواد معدنی و انسولین است.انسولین، قند خون را تنظیم می کند. افراد اوتیسم یا افرادی که نمی خواهند چربی زیادی در غذایشان داشته باشند، می توانند از شیر شتر استفاده کنند.
پیامبر گرامی اسلام (ص) فرموده اند:”به درستی که در شیر شتر برای کسانی که به سوءهاضمه و اسهال مبتلا هستند، درمان است”شیر شتر به صورت محصولات تخمیری برای درمان زخم معده، بی نظمی های بدن، اسهال، یبوست، زخم ها و حتی برای افزایش قدرت باروری تخمدان هم مصرف داشته و توصیه میشود.
مصرف شیر شتر باعث تقویت چشم می شود و گاهی متخصصان طب سنتی دستور در چشم چکاندن این شیر را می دهند.
به طور خلاصه در این مورد باید گفت شیر شتر علاوه بر کلیه موارد فوق برای بیماری های طحال، بواسیر، جاری شدن ادرار و حیض و نیز تقویت نیروی جنسی مفید است.
شیر شتر درمان خانگی خوبی برای بچه هایی است که نسبت به مواد غذایی آلرژی دارند، چه کسانی که میزان آلرژیشان کم است و چه کسانی که خیلی شدید است. دانشمندان روی یک گروه 8 نفره از بچه ها، که همگی به شیر آلرژی شدید داشته اند، تحقیق کرده اند و همه آنها به راحتی و بدون هیچ اثر جانبی از طریق رژیمی که حاوی شیر شتر بود، توانستند بر آلرژی غلبه کنند.این خاصیت به دلیل وجود ایمونوگلوبولین است که با بیماری ها مبارزه کرده و به کاهش آلرژی و علائم آن کمک می کند.
شیر شتر سرشار ایمونوگلوبولین یا آنتی بادی ها است، که مواد خارجی و مواد بیماری زا، یا مواد تولید کننده پادتن ها را هدف قرار می دهد و به خوبی آن ها را از سیستم ایمنی بدن پاکسازی می کند.شیر شتر دارای تعداد زیادی ترکیبات سیستم ایمنی است که کمک می کنند تا با اختلالات خود ایمنی، مانند بیماری مزمن بخش زیرین روده کوچک، سفت شدگی بافت ها یا سایر شرایط مبارزه کند. داروهای سنتیِ اختلالات خود ایمنی، معمولا سیستم ایمنی بدن را سرکوب می کنند، در حالی که شیر شتر آن را افزایش می دهد.
شیر شتر، نشان داده است که می تواند علائم اوتیسم را کنترل کند و حتی در برخی موارد اوتیسم را از بین برده است.یک تحقیق کنترل شده نشان داده است که علائم اوتیسم به مرور بهتر شده است و افراد اوتیسم تعلیم پذیرتر ، کمتر پرخاشگر و کمتر به خود آسیب رسانده اند.البته نمی توان ثابت کرد که شیر شتر چگونه این شرایط را تحت کنترل قرار داده است.باور عموم اینگونه است که خاصیت آنتی اکسیدانی شیر شتر می تواند علائم اوتیسم را کاهش دهد.
شیر شتر سرشار از آنتی اکسیدان است، که آن را به نسخه خوبی برای حذف رادیکال های آزاد، کمک به درمان دردها مانند تجمع رنگدانه ها و سلول های سرطانی تبدیل کرده است. این خاصیت اطمینان می دهد که شیر شتر با استرس اکسید کننده مبارزه می کند. این خاصیت هم چنین شیر شتر را در کنترل یا کاهش علائم سرطان کمی موثر می کند.
شیر شتر یک ماده ضد التهابی موثر است، که آن را برای درمان شرایط التهابی مانند سرفه و برونشیت تقریبا مفید می کند.شیر شتر همچنین ورم مفاصل و رماتیسم را نیز بهتر می کند.
شیر شتر حاوی ترکیبی به نام اسید آلفا هیدروکسیل است که کمک می کند تا خطوط روی پوست و چروک ها بهتر شوند، بنابراین فرایند پیری را به تاخیر می اندازد.
شیر شتر ماده آنتی باکتریال و آنتی ویروس قوی است، که بدن را از باکتری سل پاک می کند.
شیر شتر در مقایسه با شیرهای دیگر مانند شیر گاو و بوفالو دارای خواص بیشتری است.
مانند شیر انسان است و همین خاصیتش هضم و مصرفش را راحت تر می کند و لازم به ذکر نیست که همین خصوصیت، آن را از شیر گاو مغذی تر و بهتر می کند.
تفاوت های اساسی بین آن ها وجود دارد که مهم ترین آن ها به این شرح هستند:
شیر شتر حاوی مقادیر بیشتری از مواد معدنی، مانند آهن، روی، پتاسیم، مس، سدیم، و منیزیم است.
در مورد میزان ویتامین A و B2 و پروتئین از شیر گاو غنی تر است.خوردن شیر و دوغ شتر در بارداری
3 برابر شیر گاو ویتامین C دارد.
نسبت به شیر گاو، اسیدهای چرب اشباع نشده و ویتامین های ضروریB بیشتری دارد و همچنین کلسترول کمتری دارد.
زمانی که شیر شتر با شیر گاو مقایسه می شود، شیر شتر ساختار پروتئین وی و کازئین متفاوتی دارد.
شیر شتر خاصیت آنتی بیوتیکی و آنتی ویروسی موثرتری دارد.
شیر شتر به راحتی متبلور نمی شود و راحت تر هضم می شود.
