گیاه گاوزبان بدل

© ۱۳۹۷ — تمامی حقوق متعلق به وبسایت هایپر تره‌بار است.

گل گاو زبان ایرانی (نام علمی: Echium amoenum) یکی از گونه‌های سردهٔ گاوزبان است.[۱]

گل گاو زبان (از سرده Echium)، (به عربی لسان الثور) در دامنه کوه‌های البرز می‌روید و با گیاه گاوزبان (از سرده Borage) (به عربی مرماخوز) که در اصفهان و آذربایجان و شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید و به غلط به گل گاوزبان مشهور شده‌است، متفاوت است. هر دو گیاه از تیره گاوزبانیان هستند ولی از نظر تیره با هم متفاوت‌اند. برای اینکه این اشتباه که حدود چند سده است پزشکان و دارو سازان را گمراه کرده‌است، از بین برود می‌توان Echium را گل گاوزبان ایرانی و Borage را گیاه گاوزبان اروپایی نامید. این دو گیاه متفاوت هستند، تنها گل‌هایشان کمی به هم شبیه است،

خواص دارویی این دو گیاه کمی با هم تفاوت دارد. گل‌های گل گاوزبان ایرانی درشت تر از گل‌های گیاه گاوزبان اروپایی است. گل گاوزبان لاجوردی و شبیه گل انار بوده و تخم آن دایره‌ای شکل و لعابی است و در کوه‌های البرز بسیار زیاد یافت می‌شود. گیاه گاوزبان در اصفهان و آذربایجان و دیگر شهرهای ایران می‌روید، دارای گل‌های لاجوردی و کوچک و دایره‌ای است. گیاه گاوزبان اروپایی از شمال آفریقا به اسپانیا برده شده و در آنجا پرورش یافته و در طب سنتی اروپا راه یافته‌است. از خواص گیاه گاوزبان اروپایی این است که عرق و ادرار را زیاد می‌کند.

گیاه گل گاوزبان ایرانی به‌طور خودرو، در دامنهٔ کوه‌های البرز و همچنین در بازفت چهارمحال و بختیاری به عمل می‌آید و تاکنون اهلی نشده و قابل کشت نیست. گل گاوزبان مقوی روح و اعضای رئیسه بدن بوده، حواس پنجگانه انسان را تقویت می‌کند. گل گاوزبان شکم را نرم و کیسه صفرا را باز می‌کند، اخلاط سوخته سوداوی را از معده خارج و عوارض آن را از بین می‌برد. از دیگر خواص گل گاوزبان این است که جوشانده آن همراه با داروهای دیگر جهت سرسام (مننژیت)، برسام (ورم حجاب حاجز)، مالیخولیا، جنون و رفع حواس‌پرتی مفید می‌باشد. جوشانده گل گاوزبان نشاط‌آور بوده رنگ رخسار را باز می‌کند. یکی دیگر از خواص گل گاوزبان این است که، سینه را نرم می‌کند، تنگی نفس و درد گلو را تسکین می‌دهد. یکی از خواص گل گاوزبان این است که، دلهره و وحشت را از بین می‌برد و غم و غصه را کم می‌کند و برای کسانی که با خود حرف می‌زنند سودمند می‌باشد. جوشانده گل گاوزبان با عسل جهت تنگی نفس تجویز شده‌است. از دیگر خواص گل گاوزبان این است که، جویدن برگ تازه گل گاوزبان جهت درمان جوش‌های چرکی دهان اطفال، برفک، سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان نافع است. مقدار خوراک گل آن دو مثقال تا پنج مثقال می‌باشد. عرق گل گاوزبان جهت بیماری‌های سوداوی، وسواس و خفقان مفید است.

گل گاوزبان دارای منیزیم بوده و از سرطان پیشگیری می‌کند. تحقیقات جدید بیانگر این مطلب هستند که عصاره آبی گل گاوزبان دارویی مؤثر و بی‌خطر برای درمان بیماران مبتلاء به اختلال وسواسی اجباری می‌باشد. گل گاوزبان دارای موسیلاژ، فلاونوئید ۱۵/۰درصد و آنتوسیانین با آگلیکون دلفینیدین و سیانیدین به میزان ۳۴/۱۳ درصد و به مقدار ناچیز آلکالوئید از دسته پیرولیزیدین است. گل مرغوب گلی است که دارای دم سفید و گلبرگ‌های بنفش باشد. برگ‌های تازه گل گاوزبان دارای مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد. همچنین این گیاه دارای شوره نیست، عرق و ادرار را زیاد نمی‌کند.

گیاه گاوزبان بدل

جهت مشکلات پوستی، مثل اگزما مصرف می‌شود. همچنین گل گاوزبان به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و آهن و مواد مغذی مثل پتاسیم، روی، ویتامین‌های C و B و بتاکاروتن برای خانمهایی که دچار کمبود این مواد ضروری هستند مفید می‌باشد.
گل گاوزبان به دلیل دارا بودن خواص تسکین‌دهنده برای درمان بیماری‌های عصبی نیز توصیه می‌شود. گل گاوزبان در عین حال برای درمان افسردگی و بی‌تعادل روانی ناشی از دوره‌های قاعدگی و یائسگی مصرف می‌شود. این گیاه آرام بخش، در درمان جوش‌های دهانی و آفت دهانی تأثیر شگرف می‌گذارد و معمولاً دمنوش‌های این گیاه برای سرماخوردگی و در بعضی مواقع سرفه‌های خشک در فصل سرما جوشانده‌ای قدرتمند و مرهمی قوی است. این گیاه دارویی باعث کاهش تب می‌شود و در تمام موارد تب مثل سرخک، مخملک، آبله، کهیر و تبهای دیگر می‌تواند مفید باشد.

این گیاه دارای مقدار زیادی مواد شیمیایی به نام آلکالوئیدهای پیرولیزیدینی (PAS)است که مصرف زیاد این گیاه در دوز بالا یا در دراز مدت، می‌تواند باعث بروز سرطان کبد یا آسیب به این عضو مهم شود.[۲]

به صورت دم کرده مصرف می‌شود

گاوزبان بدل: Anchulsa

خانواده: Boraginaceae

نام انگلیسی: Buglosse

گیاهی یک ساله یا چند ساله است که تا دمای C°F)-34°-30)  مقاوم می باشد. گل های آن به رنگ آبی خالص از روشن تا تیره است، که از مشخصه گل های این گیاه می باشد . این گیاه شبیه به خویشاوند نزدیک خود، یعنی گل فراموشم مکن است، اما نسبت به آن بزرگتر و زیباتر می باشد. در تابستان گل های آن (که گلدهی آنها تا پاییز ادامه می یابد) به صورت خوشه های منشعب بزرگی در بالای شاخ و برگها می رویند.

گونه کا پنسیس (A. capensis) یا (گل گاو زبان تابستانی)( Capc or summer forget-me-not) گیاهی یک ساله است، که ارتفاعی به اندازه 45 سانتیمتر و برگهای باریک کرکداری به اندازه 5/12سانتیمتر دارد. گل هایش به صورت خوشه های منشعب باز می شوند. بسیاری از گونه های معروف آن دارای رنگ ها و از بازه های متفاوت می باشند، همچنین گونه ای سفید رنگ از آن نیز وجود دارد، به نام آزورا (گل گاوزبان ایتالیکا )( A azurea(A.italica)) که گیاهی چند ساله است بسته به نوع واریته ای که دارد، در بالای دسته برگ های کرکدار نیزه ای شکل ۳۰ سانتیمتری آن گل آذین هایی به ارتفاع 6۰ الی ۱۵۰ سانتیمتر به وجود می آیند. این گیاهان به نور کامل خورشید و خاکی غنی با زه کشی خوب، و آبیاری متوسط نیاز دارند. گیاهان جدید را در آغاز فصل رشد، می کارند.

گیاه گاوزبان بدل

Design By tolousite

کلیه حقوق این سایت متعلق به ایران نهال میباشد.

گاو
زبان بدل:Anchusa

خانوداه:Boraginaceae

نام
انگلیسی:Buglosse

گیاهی یک ساله یا چند ساله است که تا
دمای -34 درجه سانتی گراد مقاوم می باشد.گل های ان به رنگ ابی خالص از روشن تا
تیره است,که
از مشخصه گل های این گیاه می باشد.این گیاه شبیه به خویشاوند نزدیک خو,یعنی
گل فراموشم مکن است,اما
نسبت به ان بزرگ تر و زیباتر می باشد.در تابستان گل های ان (که گلدهی ان ها تا
پاییز ادامه می یابد) به صورت خوشه های منشعب بزرگی در بالای شاخ و برگ ها می
رویند.

گونه کاپنسیس یا (گاوزبان تابستانی)
گیاهی یک ساله است,که
ارتفاعی به اندازه 45 سانتی متر و برگ های باریک کرکداری به اندازه 12.5 سانتی متر
دارد.گل هایش به صورت خوشه های منشعب باز می شوند.بسیاری از گونه های معروفان
دارای رنگ ها و اندازه های متفاوت می باشند,همچنین
گونه ای سفید رنگ از ان نیز وجود دارد,به
نام ازورا(گل گاو زبان ایتالیکا) که گیاهی چند ساله است بسته به نوع واریته ای که
دارد,در
بالای دسته برگ های کرکئدار نیزه ای شکل 30 سانتی متری ان گل اذین هایی به ارتفاع
60 الی 150 سانتی متر به وجود می ایند.(1)

گیاه گاوزبان بدل

این گیاهان به نور کامل خورشید و خاک
غنی با زهکشی خوب,و
ابیاری متوسط نیاز دارند.گیاهان جدید را در اغاز فصل رشد می کارند.

منبع:تاب پرورش ,نگهداری وتکثیر گیاهان فضای ازاد   نوشته:دکتر محمد صانعی شریعت پناهی-دکتر بهزاد بابازاده درجزی

گیاه گاوزبان وحشی یکی از گیاهان خوراکی خودروی استان کرمانشاه و از خانواده گل گاوزبان (Boraginaceae) می باشد.

دکتر سید محمد معصومی عضو هیات علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، در خصوص گیاه گاوزبان وحشی، گفت: گیاه گاوزبان وحشی با نام علمی Anchusa italica Retz و با نام محلی سادی یکی از گیاهان خوراکی خودروی استان و از خانواده گل گاوزبان است.

وی در رابطه با ویژگی های ریخت شناسی این گیاه، افزود: گیاه گل گاوزبان، گیاهی دوساله یا پایا به ارتفاع 30 تا 75 سانتی متر و تماما پوشیده از کرکهای سفید گسترده، کمی سخت و در پایه غده ای است. ساقه آن ایستاده و غالبا متعدد از کرکهای متراکم گسترده و سخت، منشعب، در بخش فوقانی دارای شاخه های زوجی منشعب و به صورت پانیکولی وسیع است.

این استاد گیاه شناسی دانشگاه رازی کرمانشاه، گفت: ساقه های گلدار ایستاده و طویل، منتهی به گل آذین بلند است، برگهای پایین باریک شده به صورت دمبرگی بطول 2 تا 50 سانتیمتر، پهنگی به ابعاد 2 تا 5 در 12 تا 20 سانتیمتر و برگهای بالایی کوچک بدون دمبرگ، نیمه ساقه آغوش با قاعده تقریبا هسته کاسه و کاسه گل به طول 6 تا 7 میلیمتر است.

وی، تصریح کرد: در میوه غده یافته به طول 15 تا 18 میلی متر، ایستاده – استوانه ای، پوشیده از غده های درشت زبر است.

گیاه گاوزبان بدل

معصومی در خصوص پراکندگی گل گاوزبان وحشی، اظهار داشت: این گیاه را در مشهد، تبریز، همدان، خرم آباد، تهران، سنندج می توان یافت و در استان کرمانشاه در سرپل ذهاب، گیلانغرب، اسلام آباد غرب، کوزران، سنقر، سراب نیلوفر و کنگاور وجود دارد.

وی طریقه مصرف گل گاوزبان وحشی را این گونه عنوان کرد: این گیاه را می توان به صورت پخته و خام مصرف کرد که اگر بصورت پخته مصرف شود باید برگهای این گیاه را شسته و با مقداری آب می پزند سپس آن را صاف کرده و بعد داخل پیاز داغ ریخته و تخم مرغ به آن اضافه کرده و با ماست مصرف می کنند.

معصومی افزود: شهد این گیاه را نیز می توان مورد استفاده قرار داد، داخل گلها شهد شیرینی وجود دارد که گلها را درآورده و شهد آن را با دهان می مکنند، همچنین برگهای جوان این گیاه که در ابتدای فصل رویش هنوز کرکهای کم و نرمی را دارند، به عنوان سبزی خوردن استفاده می شود.

0