کیک الویه، کیکی بس شیک و خوشمزه هست که جون میده واسه مهمونی و خودنمایی!البته ما که اهلش نیستیم.جون میدیم واسه مهمون اما قربه الی الله.پیش غذای فوق العاده ای هم محسوب میشه.اول که الویه تون رو باید آماده کنید.با هر رسپی که دوست دارید.اما اگر میخوایید با من پیش برید،من این سالاد الویه رو پیشنهاد میدم که قبلا با دستور و طرز تهیه ش آشنا شدیم.
مواد لازم:
نان تست……………..۹ عدد(بستگی به سایز کیک داره)ماست معمولی……….به میزان لازمسس مایونز………….به میزان لازمسبزیجات و جعفری برای تزئینکیک سالاد الویه با نان تست
طرز تهیه:
ابتدا باید ببینید دوست دارید کیکتون چه سایز و اندازه ای داشته باشه و میخواهید چطوری سروش کنید.اگر سایز کیک من رو می پسندید که با من جلو بیاین.اما اگر دوست دارید تک نفره سروش کنید روشش کمی فرق میکنه.شکل پرسی این کیک،مثل شیرینی های تر میمونه که لقمه ای هستن و از دو لایه نان استفاده میشه که مایه میانی بین دو نان قرار میگیره و بعد از پایان کار میتونین برشهای مربع یا مستطیلی کوچیکی بدید و تو کپسول های کاغذی قرار بدید تا هرکسی دونه ای برداره.
اما روشی که من اینجا استفاده کردم اینه:
سالاد الویه رو به این شیوه آماده کردم.فقط فرقی که الویه مون برای استفاده با اینجا داره اینه که از نخود فرنگی استفاده نمیکنیم و اینکه تمام مواد باید کاملا میکس بشن و مایه سفتی حاصل بشه یا اینکه همه مواد رو با رنده کاملا ریز رنده کنین حتی مرغ ها رو.این برای اینه که همه مواد کاملا ریز بشن تا وقتی که با سس اغشته میشن حالت خمیری یکنواختی حاصل بشه که به راحتی،مثل خامه،بشه روی نون پهن و صافش کرد و هنگام برش دادن هم برشهامون تمیز بشه و از مواد لای پاقو گیر نکنه و برشها کج و کوله شن.در اینجا برای سس الویه از ترکیب تقریبا مساوی ماست و مایونز استفاده کردم که خیلی خوشمزه هست.میتونین از ماست با طعم موسیر هم استفاده کنید.
یه ظرف مستطیلی انتخاب کردم.۹نان تست رو دور تا دورشون رو بریدم تا فقط قسمت طلایی ازشون جدا بشه و نون سفید باقی بمونه.سه تیکه نون رو کنار هم ته ظرف گذاشتم.در کاسه ای ماست و مایونز رو مخلوط کردم تا سس یکدستی حاصل بشه.از این سس یک لایه نازک روی نان ها پهن میکنیم و کاملا صاف می کنیم.از مواد الویه که حالت خمیری داره بر میداریم و روی نان ها مالیده و با پالت یا چاقوی پهنی کاملا صاف و یکست میکنیم.
حالا سه تیکه نون رو روی مواد کنار هم میذاریم و کمی فشار میدیم که نون ها به مواد بچسبن.پس الان یک سطح نانی مثل مرحله اول داریم.روی این نان ها دوباره از سس ریخته و صاف میکنیم و دوباره مواد الویه میریزیم و به همین صورت پیش رفته تا به ارتفاع مناسب برسید.حتما لایه آخریتون باید نان باشه مانند لایه اول که ته ظرف نان گذاشتیم.دقت کنید که صاف برید بالا و نان های لایه های بعد رو به موازات نانهای لایه های پایینی قرار بدید.
روی نان های لایه آخر رو سس مالیده و با پالت کالا صاف کنید.دیواره های کیک رو هم کاملا سس کشی کنید.دقیقا مثل خامه کشی کیک میمونه.حالا میتونین کیک رو بذارید یه ساعتی تو یخچال تا خودشو بگیره بعد تزئین کنید.هم میتونین الان دست به کار بشید و با هرچیزی که دوست داشتین تزئین کنید.من از شاهی و جعفری و نعنا برای ساقه و برگ های گیاه و از سیب زمینی پخته و هویج و تربچه که با قالب گل که مخصوص شیرینی نخودچی هست ،قالب زدم به عنوان گل های گیاه استفاده کردم.
برای خوشمزه تر شدن و انسجام بهتر کیک،بهتره حداقل 12 ساعت قبل از سرو این کیک خوشمزه رو آماده کنید و بعد از این مدت موقع سرو اون رو برش زده و سرو کنید.
اگر این کیک رو لقمه ای میخواهید آماده کنید،4 نون تست رو ته ظرف بچینید و بعد از سس و مایه الویه،4 نون دیگه رو روش قرار بدید و کار رو تزئین کنید.موقع برش زدن اونها رو به سایز شیرینی تر برشی،برش بزنید و در ظرف سرو بچینید.تیکه های برش خورده رو با ماست چکیده یا پنیر خامه ای زده شده با قیف شکوفه یزنید و با انواع سبزیجات مثل زیتون،گوجه گیلاسی،کنسرو ذرت و نخود فرنگی،هویج مکعبی پخته شده و….تزئین کنید.فوق العاده کیک خوشمزه و چشم نوازیه.
جدیدترین مدل های تزیین سالاد الویه با نان تست زیبا و شیک برای مهمانی های مختلف را در این مطلب معرفی می نماییم که با الگوبرداری از این تزیینات زیبا و متفاوت می توانید به تزیین سالاد الویه پرداخته و از این طریق زیباترین تزیین الویه با نان تست را داشته باشید. در ادامه همراه ما بوده و از این مدل های زیبا و جذاب دیدن فرمایید.
سالاد الویه را می توان یک غذا و پیش غذای عالی و خوشمزه دانست که اغلب برای دورهمی ها و مهمانی های مختلف تهیه و سرو می گردد. سالاد الویه به راحتی تهیه می گردد، البته روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد و هر فرد ممکن است با توجه به ذائقه از مواد اولیه مختلفی استفاده نمایید. علاوه بر نوع طبخ، تزیین سالاد الویه نیز اهمیت ویژه ایی دارد و افراد با سلایق مختلف سعی می کنند زیباترین تزیین را انتخاب و انجام دهند. یکی از روش های رایج در این زمینه تزیین سالاد الویه با نان تست است که می تواند ایده جالبی برای انواع مهمانی ها باشد.
در صورتی که قصد دارید به تزیین سالاد الویه برای تولد بپردازید، پیشنهاد می کنیم سالاد الویه را با استفاده از نان تست و نان باگت به شکل کیک تزیین نمایید. این مدل تزیین می تواند زینت بخش میز جشن تولد شما باشد. در ادامه نمونه های از این سبک تزیین را ملاحظه می فرمایید که می توانید تزیین الویه دلخواه خود را از بین آنها انتخاب نمایید.کیک سالاد الویه با نان تست
مدل های جدید و زیبای تزیین سالاد الویه با نان های تست را ملاحظه نمودید، امیدواریم با الگوبرداری از این مدل ها و همچنین ایده گرفتن از تزیینات انجام شده، زیباترین تزیین سالاد الویه را انجام دهید. همچنین می توانید با مراجعه به بخش تزیین سالاد از دیگر روش ها و مدل های متنوع و جدید تزیینات مربوط به انواع سالاد دیدن فرمایید.
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
