کالری یک عدد زیتون شور

دوره مقدماتی php
کالری یک عدد زیتون شور
کالری یک عدد زیتون شور

کاهش وزن با زیتون ؛ زیتون یک میوه ی کوچک است که بر روی درخت رشد می کند. رنگ آن نیز نسبت به زمان چیدنش ممکن است سبز یا سیاه باشد. این میوه ی کوچک حاوی ویتامین و مواد معدنی همچون ویتامین E، آهن، کلسیم، مس و … می باشد که برای بدن ضروری است.

زیتون بخش اصلی رژیم مدیترانه ایست و مصارف غذایی بسیاری همچون استفاده در سالاد، نان، ساندویچ، پیتزا و حموص دارد. از آنجا که زیتون چرب است، چنین تصور می شود که مصرف آن موجب افزایش وزن می شود. اما پاسخ منفی است. اگر نگران سایز دور کمر خود هستید، بدون نگرانی آن را مصرف کنید، اما به اندازه ی کافی.

این مطلب هم می تواند مفید باشد: چه روش هایی برای لاغری موضعی و کاهش سایز وجود دارد؟

 

هر غذایی اگر به میزان زیاد مصرف شود، به دلیل افزایش میزان کالری چاق کننده است. البته در مورد زیتون این موضوع کمی متفاوت است، چرا که به ندرت شخصی ممکن است بتواند به میزان زیاد زیتون مصرف کند. اما نکته ای که باید توجه داشته باشید این است که زیتون سرشار از سدیم است چرا که اغلب در محلول آب و نمک ذخیره می شود. برای مثال مصرف 100 گرم زیتون حاوی 65% سدیم می باشد. این موضوع باعث می شود که نه تنها موجب افزایش فشار خون شود بلکه با احتباس آب موجب افزایش وزن نیز بشود.

کالری یک عدد زیتون شور

دوره مقدماتی php

هرچند وزن آب با چربی فرق دارد، اما ظاهر شما را چاق و وزن شما را روی ترازو بالاتر نشان می دهد. به همین دلیل توصیه می شود که روزانه بیش از 10 تا 15 عدد زیتون مصرف نشود.

در یک مطالعه ی انسانی بر روی کودکان نشان داده شد که مصرف روغن زیتون طی یک سال نسبت به چربی های دیگر منجر به افزایش وزن و چربی کمتری می شود. محققان دلیل آن را اسیدهای چرب غیر اشباع مونو موجود در زیتون می دانند.

 

هر 8 عدد زیتون سبز حاوی 31 کالری و هر 7 عدد زیتون سیاه حاوی 35 کالری می باشد. این مقدار در مقایسه با غذاهای چرب و شور که کالری بالایی دارند، بسیار کمتر است. سعی کنید به جای چیپس در میان وعده های خود از زیتون استفاده کنید. این کار موجب کاهش 1.5 کیلوگرم وزن در سال می شود.

 

زیتون سرشار از چربی های غیر اشباع می باشد. مصرف چربی های غیر اشباع به جای چربی های اشباع یا ترانس موجب سلامت کلی بدن می شود، چرا که از تجمع پلاک ها و کلسترول بد جلوگیری می کند.

 

تنها با مصرف چند عدد زیتون پیش از وعده ی اصلی می توانید به کنترل اشتهای خود کمک کنید. اسیدهای چرب غیر اشباع مونو موجود در زیتون پروسه ی هضم را کند کرده و موجب تحریک هورمون های سیری و ارسال سیگنال آن به مغز می شود.

 

زیتون به دلیل وجود فیبرهای غذایی یک ماده ی غذایی عالی برای کاهش وزن محسوب می شود. یکی از فواید فیبر کمک به کند کردن روند هضم و افزایش سیری به مدت طولانی تر است.

بیشتر بخوانید: چگونه با مصرف غذای کمتر احساس سیری بیشتری داشته باشیم؟

 

زیتون سیاه یا سبز را له کرده و به جای خامه یا پنیر پارمزان کم چرب در سس خود استفاده کنید. این کار موجب خوش طعم شدن سس بدون دریافت کالری اضافی می شود. می توانید زیتون را به خوبی له کرده و از آن یک خمیر سفت تهیه کنید. سپس از آن به عنوان چاشنی برای ماهی یا استیک استفاده کنید.

 

مترجم: مریم اصیلی

مجله الکترونیکی برنافیت-شماره 7 منتشر شد. آنچه در این شماره می خوانید: نکاتی که پیش از لیزر موهای زائد باید بدانید راهکارهایی برای پیشگیری از پرخوری راهنمای استفاده از ضد آفتاب فواید میکرودرم ابریژن و مطالب مفید دیگر …   دانلود مجله الکترونیکی تغذیه و زیبایی برنافیت کاری از گروه محتوای برنافیت

مجله برنافیت، تحت نظر کارشناسان کلینیک تخصصی تغذیه و زیبایی برنافیت با هدف افزایش آگاهی مخاطبان در زمینه روش های نوین لاغری و زیبایی فعالیت می کند.

با عضویت در خبرنامه برنافیت مطالب زیر را دریافت خواهید کرد:
اطلاع از آفرها
سایت
جدیدترین روش های لاغری، زیبایی، تناسب اندام
اینفوگرافیک های سلامتی
جهت عضویت پست الکترونیک خود را ثبت نمایید.

شما با موفقیت در خبرنامه برنافیت عضو شدید.متشکریم !

کالری یک عدد زیتون شور

تابستان ، پاییز، زمستان یا بهار، فرقی نمی کند چه فصلی از سال باشد، چای ماسالا یک نوشیدنی دائمی میان مردم هند است. نوشیدن یک لیوان چای ماسالا در ابتدای روز تاثیر شگرفی بر روی انرژی شما دارد. هرچند چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان، پلی فنول و فلاونوئیدهاییست که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن […]

پیشرفت تکنولوژی، استفاده از ربات ها و وسایل تسهیل کننده ی زندگی یکی از دلایل اصلی ابتلا به بیماری مرگ آوریست به نام چاقی. شاید برایتان عجیب باشد که چرا از چاقی به عنوان بیماری مرگ آور نام بردیم. غلو نیست اگر بگوییم عامل بسیاری از بیماری های مزمن از جمله فشار خون، دیابت، چربی […]

چاقی شکمی یکی از بدترین معضلاتیست که خانم ها و آقایان با آن دست و پنجه نرم می کنند. اما قبل از اینکه برای از بین بردن آنها به سراغ تمرین های کرانچ در باشگاه بروید، این موضوع را در نظر داشته باشید که با بالا رفتن سن حتی کمی تغییر در سطح هورمون ها […]

سلامت روان از اهمیت بالایی برخوردار است چرا که بر جنبه ها و ابعاد مختلف زندگی افراد تاثیر گذار است. سلامت روان بر رفع مشکلات ذهنی و روانی افراد تاکید دارد. یک انسان سالم می تواند در جامعه به راحتی زندگی و پیشرفت کند. عدم سلامت روانی مشکلات زیادی در ارتباط با دیگران و جامعه […]

متخصصین بر این باورند که آنچه خارج از بدن به ظاهر می شود با آنچه در بدن اتفاق می افتد ارتباطی قوی دارد. مشکلات شایعی مانند شکنندگی ناخن و رنگ پریدگی می توانند اشاره به اتفاقاتی درون بدن داشته باشند. در صورت مشاهده نشانه های ظاهری زیر، به پزشک مراجعه نمایید.   1- ارتباط زیبایی با […]

ناخن ها یکی از مهم ترین بخش های بدن هستند که علاوه بر تاثیر زیادی که بر روی زیبایی ظاهری دارند، می توانند از وضعیت سلامت بدن خبر دهند. سفیدی، قرمزی، بر آمدگی و دیگر علائم روی ناخنها شاید هشداری برای ما باشد. مشکلات کبد، ریه ها و قلب می تواند در ناخن ها خود را […]

هر چند استفاده از وسایل مراقبت پوست بر روی پوست شما موثر است، اما انتخاب مواد غذایی نیز اهمیت زیادی دارد. گرچه قوی بودن و حفظ انرژی مهم تر از ظاهر است اما اگر می خواهید هر سه ی اینها را با هم داشته باشید باید خوب بخورید و خوب بیاشامید.  در اینجا به پنج […]

توجه و مراقبت از پوست امری دائمی است و مخصوص فصل یا روز خاصی نیست.  درست است که می توان برای مراقبت های پوستی ، از داروهای متعددی استفاده کرد که شاید در برخی موارد مفید و در برخی موارد هم بی مصرف باشند. اما برنافیت قصد دارد روش های طبیعی را به شما معرفی کند که […]

عوامل بسیاری وجود دارد که موجب ضعیف شدن قسمت پایین کمر می شود، یکی از این عوامل انجام کارهای پشت میزی است. نشستن در تمام طول روز موجب ضعیف شدن سرین ها که با قسمت پایین کمر در ارتباط است، می شود. گاهی اوقات نیز تمرکز بر روی تمرین های کرانچ و ورزش های مربوط […]

داشتن باسن قوی نه تنها برای زیبایی بلکه برای کاهش آسیب و کمر درد بسیار اهمیت دارد. به علاوه، داشتن گلوتئال قوی (ماهیچه ی باسن) ما را فرزتر کرده  و کمک می کند بتوانیم راحت تر بپریم، اجسام سنگین را راحت تر جا به جا کنیم، از پله ها بالا برویم، با فشار کمتری بر […]

  • آدرس بیمارستان 15 خرداد ورامین
  • آب کردن پهلو یکی از بزرگترین معضلاتیست که بسیاری از زنان با آن درگیرند. پهلوها نه تنها تناسب اندام را بر هم می زد، بلکه بخشی از بدن است که به سختی می توان از شر آن خلاص یافت. از آنجا که پهلوها در ادامه ی ناحیه ی شکمی قرار دارند، بسیاری از افراد تصور […]

    برنافیت در این مقاله ورزش هایی به شما معرفی خواهد کرد که به لاغری ران و از بین بردن چربی های این ناحیه کمک می کند. البته در کنار این ورزش ها انتخاب یک سبک زندگی سالم نیز بسیار موثر است.   چرا چربی در ران ها ذخیره می شود؟ اول از همه می توان […]

    تصور کنید که شما دارای قدرتی خارق العاده بودید که موجب می شد همیشه تصمیم درست را بگیرید. آیا چنین چیزی عالی نبود؟ در این صورت همه ی تصمیم های شما اعم از تصمیم تجارت، روابط، سلامت و … تصمیم عاقلانه ای بود. همه ی ما این قدرت خارق العاده را داریم. فکر می کنید این […]

    نگران نباشید. هیچ دلیلی برای ترس وجود ندارد. گرچه راه حل من این نیست. البته ترس وجود دارد اما نباید از چیزی ترسید، زیرا این تنها عشق است که حقیقی است. اجازه بدهید توضیح دهم. وقتی شما هدایت خدا و اینکه چه کسی هستید را بفهمید و تسلیم آن شوید، هیچ چیز برای ترسیدن وجود […]

    ملیسا آمبروسینی یک کارآفرین، نویسنده، سخنران انگیزشی و آموزنده ی خود دوستی است. شغل او آموزش به مردم برای زندگی عاشقانه است. برای اینکه بتوانید عشق را بر ترس مقدم شمارید و بدانید که چگونه می توانید زندگی خود را تغییر دهید، کلاس های او را دنبال کنید. زندگی رویایی خود را آشکار کنید؛ چگونه […]

    اگر عادت دارید بگویید موفق ترین افراد جهان از ابتدا برای همین ساخته شده اند، باید بگویم که اصلا اینطور نیست. بسیاری از مردم در زندگی ای غرق شده اند که حاصل افکار، رفتار و عمل آنهاست. اما موفقیت، واقعا به چه معناست؟ این مقاله در مورد موفقیت مالی یا ثروتمندی مالی نیست، بلکه انجام […]

    شاید برایتان کمی عجیب باشد اگر وبسایتی را ببینید که یک رژیم لاغری رایگان به شما معرفی کرده. اما اصلا جای تعجب نیست. تنها نکته ای که برای کاهش وزن باید رعایت کنید این است که به میزان کالری هایی که در طول روز مصرف می کنید، توجه داشته باشید. تنها رعایت چند ترفند می […]

    کاهش وزن با زیتون ؛ زیتون یک میوه ی کوچک است که بر روی درخت رشد می کند. رنگ آن نیز نسبت به زمان چیدنش ممکن است سبز یا سیاه باشد. این میوه ی کوچک حاوی ویتامین و مواد معدنی همچون ویتامین E، آهن، کلسیم، مس و … می باشد که برای بدن ضروری است. […]

    وقتی صحبت در مورد سلامت مغز به میان می آید، کمتر غذاییست که آن را بتوان با اسیدهای چرب مقایسه کرد. دلیل آن هم این است که 60 درصد مغز چربی است و برای ذخیره ی سلول هایش به چربی های سالم نیاز دارد.  اسیدهای چرب امگا 3 دسته ای از چربی ها هستند که […]

    گاهی اوقات به تصور سالم بودن غذاها به دلیل نوشته هایی مانند طبیعی، کم چرب، ویتامین بالا، روی یک بسته غذایی ممکن است برای خرید آن وسوسه شوید. ما برنافیتی ها این غذاهای ناسالم به ظاهر سالم را غذاهای سالم نما می نامیم، چرا که به همان میزان که سالم به نظر می رسند، ترسناک […]

    مطالب پر بازدید

    زیتون چه میزان کالری دارد این ماده غذایی حاوی چه میزان انرژی برای بدن است به چه میزان پیاده روی برای سوزاندن این ماده غذایی نیاز داریم ؟ارزش تغذیه ای زیتون سیاه  و سبز خام در این مطلب مورد بررسی قرار خواهد گرفت اگر جزو طرفداران زیتون هستید بهتر است به این مطلب نگاهی بیندازید .

    به کمک این کلینیک تخصصی می تونید بیش از ۷ کیلو در یک دوره (۲۱روزه) وزن کم کنید و به اندام ایده آل خودتون برسید.

    پشتیبانی و مشاور رایگان

    کاهش وزن تضمینی بدون بازگشت


    کالری یک عدد زیتون شور

    میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۱ دقیقه و ۴۵ ثانیه

    میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۲ دقیقه و ۲۸ ثانیه

     

    میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه و ۳۵ ثانیه

     

    مطالب مرتبط

    هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172

    مجری انحصاری نیتیو، سنجاق

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است

    هر 8 عدد زیتون سبز حاوی 31 کالری و هر 7 عدد زیتون سیاه حاوی 35 کالری می باشد. این مقدار در مقایسه با غذاهای چرب و شور که کالری بالایی دارند، بسیار کمتر است. سعی کنید به جای چیپس در میان وعده های خود از زیتون استفاده کنید. این کار موجب کاهش 1.5 کیلوگرم وزن در سال می شود.

    زیتون سرشار از چربی های غیر اشباع می باشد. مصرف چربی های غیر اشباع به جای چربی های اشباع یا ترانس موجب سلامت کلی بدن می شود، چرا که از تجمع پلاک ها و کلسترول بد جلوگیری می کند.

    تنها با مصرف چند عدد زیتون پیش از وعده ی اصلی می توانید به کنترل اشتهای خود کمک کنید. اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در زیتون پروسه ی هضم را کند کرده و موجب تحریک هورمون های سیری و ارسال سیگنال آن به مغز می شود.

    زیتون سیاه یا سبز را له کرده و به جای خامه یا پنیر پارمزان کم چرب در سس خود استفاده کنید. این کار موجب خوش طعم شدن سس بدون دریافت کالری اضافی می شود. می توانید زیتون را به خوبی له کرده و از آن یک خمیر سفت تهیه کنید. سپس از آن به عنوان چاشنی برای ماهی یا استیک استفاده کنید.زیتون،از ارزش غذایی بسیار بالایی برخودار است که حفظ سلامتی انسان را در برابر برخی ناخوشی ها تضمین می کند.

    کالری یک عدد زیتون شور

    کسانی که به طور منظم از روغن استفاده می‌کنند بیشتر تمایل به کاهش وزن دارند و به همین دلیل به ندرت می‌بینید که این‌گونه از افراد به اضافه وزن دچار باشند.مطالعات علمی نیز تایید کرده است که این افراد از سطح بالای سروتین در بدن خود برخوردارند.سروتین نوعی هورمون است که در بدن انسان احساس سیری را تقویت می‌کند بنابراین با مصرف زیتون می‌توان.روزانه تا ۲۰۰ کالری کمتر انرژی وارد بدن کرد که این موجب کاهش اشتها و احساس سیری می‌شود.البته می توانید روغن زیتون را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

    زیتون حاوی نوعی چربی سودمند برای کاهش خطر ابتلا به آتراسکلروز و افزایش چربی‌های سودمند و مفید است.آخرین تحقیقات نشان داده است که چربی‌های مفید موجود در زیتون و روغن زیتون می‌توانند به کاهش فشار خون بالا کمک کنند که این به خاطر خصوصیات مخصوص اسید اولئیک موجود در روغن زیتون است.

    دسته بندی

    آخرین مطالب

    باباگندم قصد دارد تا با تهیه و ارسال محصولات غذایی طبیعی، سالم و ارگانیک و ایجاد دسترسی آسان به این محصولات برای همه مردم از سراسر ایران ، بهترین ها را در برابر شما قرار دهد. امروزه مفید نبودن غذاهای ناسالم و صنعتی بر همگان آشکار است.

    رژیم غذایی دکتر کرمانی

    منظور از غذاهای پرمصرف آن دسته از خوراکی هاییست که بیشتر در طول روز مورد استفاده قرار میگیرد. این غذاها شامل انواع غذاها، میوه ها،آجیل ها، حبوبات و لبنیات است.

    اگر به کالری شماری علاقه دارید از طریق جدول زیر می توانید کالری غذاهای پرمصرف را مشاهده کنید. عبارت مورد نظر را در باکس زیر وارد کنید تا میزان کالری آن را نمایش داده شود:

    function myFunction() {
    var input, filter, table, tr, td, i;
    input = document.getElementById(“myInput”);
    filter = input.value.toUpperCase();
    table = document.getElementById(“gradient-style”);
    tr = table.getElementsByTagName(“tr”);
    for (i = 0; i

    -1) {
    tr[i].style.display = “”;
    } else {
    tr[i].style.display = “none”;
    }
    }
    }
    }

    کالری یک عدد زیتون شور

     

    کلیه حقوق متعلق به مجموعه به اندام دکتر کرمانی می باشد.

    oliveland.ir

    توسط
    admin

    ·

    منتشر شده ۱۳۹۸-۰۲-۰۷
    · بروزرسانی شده ۱۳۹۸-۰۲-۱۶

    جدول ارزش غذایی 100 گرم میوه زیتون

     

    هر ۱۰۰ گرم روغن زیتون چقدر ارزش غذایی دارد؟

    کالری یک عدد زیتون شور

    آنالیز آزمایشگاهی روغن زیتون|تشخیص روغن زیتون اصل

    جایگاه زیتون و روغن زیتون در هرم غذایی

    فرمول روغن زیتون اصل از نظر استانداردها

    برچسب‌ها: ارزش غذایی 100 گرم زیتونارزش غذایی زیتونارزش غذایی میوه زیتونارزش غذایی هر 100 گرم میوه زیتونانرژی زیتونانرژی هر 100 گرم زیتونجدول مواد غذایی 100 گرم زیتونکالری زیتونمحتوای زیتونمواد موجود زیتونمیزان انرژی زیتونمیزان کالری زیتون


    ۱۳۹۸-۰۱-۰۴

     توسط
    admin
    · Published ۱۳۹۸-۰۱-۰۴
    · Last modified ۱۳۹۸-۰۲-۱۵


    ۱۳۹۸-۰۲-۱۴

     توسط
    admin
    · Published ۱۳۹۸-۰۲-۱۴
    · Last modified ۱۳۹۸-۰۲-۲۱


    ۱۳۹۹-۰۳-۲۱

     توسط
    admin
    · Published ۱۳۹۹-۰۳-۲۱

    […] میزان انرژی و ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم زیتون […]

    […] میزان انرژی و ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم زیتون […]

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    دیدگاه

    وب‌ سایت

    دنبال کنید:

    بیشتر

    زیتون ها از نظر ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های قدرتمند بسیار سرشار هستند. مطالعات نشان می دهد که زیتون برای قلب مفید می باشد و ممکن است از پوکی استخوان و سرطان محافظت کنند.چربی های سالم موجود در زیتون برای تولید روغن زیتون ، یکی از مؤلفه های مهم رژیم غذایی فوق العاده سالم است.

    اسید اولانولیک: این آنتی اکسیدان ممکن است به جلوگیری از آسیب کبد ، تنظیم چربی های خون و کاهش التهاب کمک کند

    کوئرستین: این ماده مغذی ممکن است فشار خون را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود بخشد.

    زیتون به ویژه به آنتی اکسیدان ها از جمله اولئوروپئین ، هیدروکسی تیروزول ، تیروزول ، اسید اولانولیک و کوئرستین سرشار است.

    انواع زیتون

    کالری یک عدد زیتون شور

    زیتون سبز اسپانیایی ، ترشی

    زیتون سیاه یونانی ، خام

    زیتون های کالیفرنیا ، با اکسیداسیون رسیده و سپس ترشی

    چرا زیتون فراوری نشده تلخ است؟

    از آنجا که زیتون ها بسیار تلخ هستند ، معمولاً تازه خورده نمی شوند. درعوض ، آنها درمان و تخمیر می شوند. این فرایند ترکیبات تلخ مانند اولئوروپئین را که بیشتر در روغن زیتون های بی آب موجود هستند ، از بین می برد.

    کمترین میزان ترکیبات تلخ در زیتون های رسیده و سیاه وجود دارد.

    با این حال ، انواع مختلفی وجود دارد که نیازی به پردازش ندارند و هنگام رسیدن به طور کامل قابل مصرف هستند.

    فراوری زیتون بسته به روشی که استفاده می شود ممکن است از چند روز تا چند ماه انجام شود. روش های فراوری اغلب به سنت های محلی تکیه می کنند ، که بر طعم ، رنگ و بافت میوه تأثیر می گذارد

    اسید لاکتیک در طول تخمیر نیز بسیار مهم است. این ماده به عنوان ماده نگهدارنده طبیعی عمل می کند و زیتون ها را از باکتری های مضر محافظت می کند.

    در حال حاضر ، دانشمندان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا زیتون تخمیر شده دارای اثرات پروبیوتیکی است یا خیر . این می تواند منجر به بهبود سلامت گوارشی شود

    زیتون های تازه بسیار تلخ است و معمولاً قبل از خوردن غذا باید آنها را فراوری و تخمیر کنید.

    زیتون ها اغلب در سالادها ، ساندویچ ها مصرف می شود. وزن متوسط ​​زیتون حدود 5-5 گرم استبرخی از زیتون های نابالغ سبز هستند و هنگام رسیدن ، سیاه می شوند. برخی دیگر حتی وقتی کاملاً رسیده اند ، سبز باقی می مانند.در منطقه مدیترانه ، 90٪ زیتون برای تهیه روغن زیتون استفاده می کنند

    این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد زیتون بدانید به شما می گوید.

    ارزش غذایی زیتون

    زیتون حاوی 115-145 کالری در هر (100 گرم) یا حدود 59 کالری برای 10 زیتون است.

    حقایق تغذیه ای برای (100 گرم) زیتون رسیده ، کنسرو شده:

    کالری: 115

    آب: 80٪

    پروتئین: 0.8 گرم

    کربوهیدرات: 6.3 گرم

    شکر: 0 گرم

    فیبر: 3.2 گرم

    چربی: 10.7 گرم

    اشباع: 1.42 گرم

    تک اشباع: 7.89 گرم

    کالری یک عدد زیتون شور

    اشباع نشده اشباع شده: 0.91 گرم

    چربی موجود در زیتون

    زیتون ها حاوی 11 تا 15٪ چربی هستند ، 74٪ آن اسید اولئیک است ، نوعی اسید چرب اشباع نشده . ماده اصلی روغن زیتون است.

    اسید اولئیک به چندین مزیت سلامتی از جمله کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است. حتی ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کند.

    کربن و فیبر در زیتون

    کربوهیدرات ها 4-6٪ از زیتون ها را تشکیل می دهند ، و آنها را به میوه ای کم کربوهیدرات تبدیل می کنند.

    بیشتر این کربوهیدرات ها فیبر هستند . در حقیقت ، فیبر 52-86 درصد از کل محتوای کربوهیدرات را تشکیل می دهد.

    بنابراین میزان خالص کربن قابل هضم بسیار کم است. با این حال ، زیتون ها هنوز منبع نسبتاً ضعیفی از فیبر هستند ، زیرا 10 عدد زیتون فقط حدود 1.5 فیبر دارد.

    خلاصه:

    زیتون به دلیل داشتن چربی زیاد میوه ای غیرمعمول است. فراوان ترین چربی آنها اسید اولئیک است که ممکن است چندین فایده برای سلامتی داشته باشد. آنها همچنین حاوی 4-6٪ کربوهیدرات هستند که بیشتر آنها از فیبر تشکیل شده است.

  • روش تهیه حریره بادام با نشاسته
  • ویتامین ها و مواد معدنی در زیتون

    زیتون منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که برخی از آنها هنگام فرآوری اضافه می شوند. ترکیبات مفید این میوه شامل موارد زیر است:

    ویتامین E: غذاهای گیاهی پر چرب حاوی مقادیر زیادی از این آنتی اکسیدان قدرتمند هستند.

    اهن: زیتون سیاه منبع خوبی از آهن است که برای انتقال گلبول های قرمز خون و انتقال اکسیژن بسیار مهم است

    فلز مس: این ماده معدنی اساسی اغلب فاقد رژیم غذایی معمولی است. کمبود مس ممکن است خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد

    کلسیم: فراوان ترین ماده معدنی بدن ، کلسیم برای عملکرد استخوان ، عضله و عصب ضروری است

    سدیم: اکثر زیتون ها حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند زیرا در آب نمک یا نمکی بسته بندی می شوند.

    زیتون منبع خوبی از ویتامین E ، آهن ، مس و کلسیم است. در صورت بسته بندی در آب شور نیز ممکن است حاوی مقادیر زیادی سدیم باشد.

    سایر ترکیبات گیاهی زیتون

    زیتون سرشار از بسیاری از ترکیبات گیاهی ، به ویژه آنتی اکسیدان ها ، از جمله ( 12 ) است:

    کالری یک عدد زیتون شور

    اولئوروپئین این ویتامین فراوان ترین آنتی اکسیدان موجود در زیتون های تازه و کنسروی است.

    هیدروکسی تیروزول: در حین رسیدن زیتون ، اولئوروپئین به هیدروکسی تیروزول تجزیه می شود. همچنین یک آنتی اکسیدان قدرتمند است

    تیروزول: بیشترین میزان موجود در روغن زیتون ، آنتی اکسیدان به اندازه هیدروکسی تیروزول قوی نیست. با این حال ، ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند

    کلیه حقوق این سایت محفوظ و مربوط به سلام نو می‌باشد


    کالری یک عدد زیتون شور
    کالری یک عدد زیتون شور
    0

    دوره مقدماتی php

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *