كيك شب چله

اگر شما هم جز کسانی هستید که شب چله را با ترتیب دادن یک مهمانی جشن می گیرند، این مطلب مخصوص شماست. به تازگی در شب های یلدا در کنار میوه و آجیل، دسر ها به خصوص کیک ها مورد توجه ویژه ای قرار گرفته اند. به همین دلیل وقتی به شب چله نزدیک می شویم، ویترین شیرینی فروشی ها با کیک های تم یلدا مثل کیک هندوانه و کیک انار پر می شود، و تصویر زیبایی می سازد. اما اگر شما هم جز کسانی هستید که به شیرینی پزی و پختن کیک علاقه مند اید، بی شک از حالا برای پختن و تزیین کیک شب چله خودتان را آماده می کنید.

تزیین کیک شب چله در کنار تزیین آجیل و میوه آرایی زیبایی خاصی به سفره های شب یلدا شما می بخشد. اگر در تزیین کیک خیلی حرفه ای نیستید، نگران نباشید. ما در این مطلب به سادگی روش تزیین کیک های شب چله را به شما آموزش می دهیم. در قسمت اول با آموزش کیک هندوانه با ما همراه باشید. این کیک از درون و بیرون به شکل یک هندوانه است. و از خود هندوانه هم در تهیه این کیک هندوانه ای استفاده شده است. هم زیبا و فانتزی، و هم خوشمزه!

برای تزیین این کیک، ابتدا باید طرز تهیه کیک هندوانه را یاد بگیریم.

ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم تا فر گرم شود. سپس دو عدد قالب کیک گرد را با روغن چرب و آرد پاشی می کنیم.

حال در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کرده و الک می کنیم. در مرکز مخلوط آرد یک حفره ایجاد کرده، و کره، آب هندوانه، عصاره توت فرنگی، تخم مرغ ها و رنگ غذا قرمز را درون آن اضافه می کنیم. و آن ها با یک همزن دستی به مدت یک دقیقه با سرعت متوسط هم می زنیم، تا زمانی که مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

كيك شب چله

سپس یک پیمانه چیپس شکلات را به یک قاشق غذاخوری آرد آغشته می کنیم، و به مایه کیک هندوانه اضافه کرده  و به آرامی هم می زنیم.

مایه کیک آماده شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده، و درون قالب های کیک که از قبل آماده کرده بودیم، می ریزیم. و حدود ¼ پیمانه از چیپس شکلات را بین دو قالب کیک تقسیم کرده و روی سطح مایه کیک می پاشیم (برای تزیین کیک). سپس کیک را درون فر قرار می دهیم، تا به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزد. (تا زمانی که با فرو کردن سیخ چوبی یا خلال دندان درون کیک، سیخ چوبی تمیز بیرون بیاید.)

وقتی کیک هندوانه پخته شد، قالب را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شود. وقتی مطمئن شدیم که خنک شده است، کیک هندوانه را از قالب جدا کرده و روی پایه توری فلزی قرار می دهیم تا کیک کاملا خنک شود. کیک هندوانه ما آماده است. به سراغ تزیین کیک می رویم.

خامه فرم گرفته را به دو قسمت تقسیم کرده، و در دو کاسه جداگانه می ریزیم. در کاسه اول، با 3 قطره رنگ غذا سبز، خامه را به رنگ سبز روشن در می آوریم. سپس خامه کاسه دوم را دوباره به دو قسمت تقسیم می کنیم. یک قسمت از آن را با حدود 2 قاشق چای خوری رنگ غذا قرمز، به رنگ قرمز در می آوریم. و با اضافه کردن حدود 2 قاشق چای خوری رنگ غذا سبز به باقیمانده خامه، آن را به رنگ سبز تیره تبدیل می کنیم (برای ایجاد خطوط سبز در تزیین کیک هندوانه). و باقیمانده رنگ سبز را به رنگ مشکی اضافه می کنیم، تا کمی از تیرگی آن را کم کنیم.

لایه اول کیک را که از قبل آماده و خنک کرده بودیم، روی پایه کیک قرار می دهیم. و حدود ½ پیمانه از خامه فرم گرفته قرمز را، به وسیله کفگیر روی کیک پخش می کنیم. و یک قاشق چیپس شکلات را روی سطح کیک می پاشیم.

حال قسمت دوم کیک را روی لایه اول قرار می دهیم. و حدود ½ پیمانه از خامه قرمز رنگ را روی سطح آن ریخته و کاملا و تا حد امکان آن را صاف و یکدست می کنیم.

سپس یک لایه ضخیم از خامه فرم گرفته سبز روشن را دور تا دور دیواره کیک به طور کامل پخش می کنیم. به طوری که هیچ قسمت از کیک دیده نشود و کاملا با خامه سبز روشن پوشیده شود. برای این کار ابتدا رنگ سبز روشن را درون قیف قنادی ریخته و دور تا دور کیک را با خامه می پوشانیم. سپس به وسیله لیسک سطح دیواره ها را صاف می کنیم.

حالا باید خط هایی عمودی به رنگ سبز تیره روی دیواره کیک ایجاد کنیم. که این کار را نیز به وسیله قیف و ماسوره کوچک می توانیم انجام دهیم. و سپس با یه کفگیر کوچک سطح هر خط را صاف می کنیم. توجه داشته باشید که احتیاجی نیست خط ها خیلی دقیق، صاف و یکپارچه باشند. زیرا ما می خواهیم تزیین کیک شبیه به طرح یک هندوانه واقعی باشد.

این کار را برای دور تا دور کیک هندوانه انجام می دهیم. در پایان خامه روی کیک و لبه های بالای کیک را کاملا صاف می کنیم.

حالا خامه سیاه را درون قیف قنادی ریخته و با ماسوره شماره 3، دانه های کوچک سیاه شبیه دانه های هندوانه، روی سطح کیک می کشیم. به هر تعداد و اندازه ای که دوست دارید، این کاملا سلیقه ای است.

امیدواریم از این دستور استفاده کرده و لذت ببرید.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه

وب سایت

با عضویت در چندوچون از تازه ها با خبر شوید

تایپ کنید و ENTER کنید .

ایده های مختلفی برای تزیین کیک شب یلدا وجود دارد و می توان از طرح های مختلف از جمله هندوانه، انار، میوه های مناسب این فصل، تم های زمستانی و… برای تزیین این کیک ها استفاده نمود. اگر شما نیز به دنبال روش هایی برای تزیین کیک برای شب یلدا هستید، پیشنهاد می کنیم این مطلب را از دست ندهید و با مشاهده جدیدترین مدل های تزیین کیک، با بهترین ایده ها در این زمینه آشنا شوید.

تزیین کیک برای مناسبت های مختلف کاملا متفاوت و متنوع است و بهتر است آن را با تزیینات مربوط به تم تولد هماهنگ نمایید. در صورتی که قصد دارید به تزیین کیک شب یلدا بپردازید، در این مطلب مجموعه ایی از بهترین تصاویر انواع کیک های شب یلدا را گردآوری نموده ایم که در ادامه می توانید ضمن مشاهده آنها، با الگو برداری از این تصاویر بهترین تزیین کیک را برای شب یلدا داشته باشید. توجه داشته باشید که مدل های ارائه شده در این مطلب به دو صورت تزیین کیک با فوندانت و تزیین با خامه کیک می باشند که شما می توانید تزیینات دلخواه را مشاهده نمایید.

همانگونه که می دانید بهترین ایده برای تزیین کیک های شب یلدا استفاده از تم هندوانه است. شما به راحتی می توانید با کمی خلاقیت کیک خود را به شکل هندوانه تزیین کنید. تصاویر زیر نمونه هایی از کیک هندوانه برای شب یلدا را نشان می دهد که امیدواریم از آنها ایده بگیرید.

كيك شب چله

انار یکی از میوه های پاییزی زیبا و خاص است که می توان کیک های شب یلدا را نیز به این شکل تزیین کنید. در ادامه تزیین چندین مدل کیک برای شب یلدا به شکل انار را مشاهده می نمایید که امیدواریم تماشای آن برای شما عزیزان نیز جذاب باشد.

در ادامه تعدادی کیک زیبا و شیک برای شب یلدا را مشاهده می نمایید که این مدل ها نیز انتخاب مناسبی برای شب یلدای شما عزیزان می باشند.

با بهترین و زیباترین مدل های کیک شب یلدا آشنا شدید، حال می توانید به راحتی اقدام به تزیین کیک برای شب یلدا نمایید و از هنر خود در این شب نهایت استفاده را ببرید. شما دوستان هنرمند همچنین می توانید با کلیک بر روی تزیین کیک از دیگر ایده ها در این زمینه و همچنین آموزش های متنوع برای اینگونه تزیینات آشنا شده و نهایت استفاده را از هر یک ببرید.

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

کیک شب یلدای شاد که از جمله کیک های مناسبتی کیک آف است با مرغوبترین نوع مواد میانی و خامه خوشمزه شکل گرفته است. این کیک چاپی زیبا و خندان مناسب شب یل …

کیک بی بی یلدا که از جمله کیک های مناسبتی کیک آف است با مرغوبترین نوع مواد میانی و خامه خوشمزه شکل گرفته است. این کیک چاپی زیبا مناسب شب یلداست که شما …

کیک یلداتون شیرین که از جمله کیک های مناسبتی کیک آف است با مرغوبترین نوع مواد میانی و خامه خوشمزه شکل گرفته است. این کیک مناسب شب یلداست که شما عزیزان …

کیک یلدای مهربانی با قاچ هندوانه ای زیبایی که روی آن قرار گرفته، و پوششی صورتی رنگ با دانه های مشکی می تواند شب چله ای خاطره انگیزی برای عزیزانتان به …

کیک خامه هندونه از نمونه کیک‌های مناسبتی و تولد است. این کیک زیبا که با تلفیقی از خامه و فوندانت شکل گرفته است مناسب برای جشن شب یلدا و یا جشن تولد اس …

كيك شب چله

کیک هندونه‌ی باشخصیت که بصورت تمام فوندانت می‌باشد از نمونه کیک‌های تولد و مناسبتی است. طراحان و قنادان ما با استفاده از تازه‌ترین و مرغوبترین مواد او …

ز کوی یار میآید نسیم باد نوروزی از این باد ار مدد خواهی چراغ دل برافروزی nبه صحرا رو که از دامن غبار غم بیفشانی به گلزار آی کز بلبل غزل …

شما با استفاده از این طرحها میتوانید زیباترین کیک برای طولانی ترین شب سال یعنی یلدا را بسازید و لحظات خوشی را در کنار خانواده و اقوام خود داشته باشید …

کیک هندوانه باران از جمله کیک‌های زیباست که بهترین هدیه برای مناسبت‌های شب یلدا می باشد . این کیک در عین سادگی بسیار زیبا و رمانتیک است.کیک‌آف علاوه …

خانواده آقای گرفتار نامی آشنا در بین سریال های ایرانی است که ما ایرانی ها به این سریال ها علاقه زیادی نشان می دهیم.و هم اکنون سایت کیک آف این خانواده …

امشب چه طولانی، ولی عاشقانه و پرنور است. شب روشن پر امیدی است که باید در ازدحام نگاه های مهربان بنشینیم و لبخند را به خوبی بدانیم. بنشینیم نفس هامان ر …

شب یلداست؛ شبى که در آن انار محبت دانه مى شودnو سرخى عشق و عاطفه، نثار کاسه هاى لبریز از شوق ماnشبى که داغى نگاه هاى زیباى بزرگ ترها در چشمان کودکان …

لدا، تو را دوست دارم، به اندازه همه ستاره هایى که در چشم هایت مى درخشند،nاى خواستنى ترینِ شب ها! طعم تو، به اندازه همه صبح هاى دل انگیز آفتابى بهار، …

کیک شب چله ی ایرانی کیک مناسبتی زیبا با نوشته ی یلدا مبارک ، مناسب برای شب چله شماست.شما می توانید این کیک مناسبتی را طبق سلیقه خود در سایت فروشگاهی ک …

به صد یلدا الهی زنده باشیدnانار و سیب و انگور خورده باشیدnاگر یلدای دیگر من نباشمnشما باشید و شما باشید و شما باشید و…nشما می توانید مامان و بابا …

هر چه از روشنی و سرخی داریم برداریم کنار هم بنشیینیم و بگذاریم که دوستی ها سدی باشند در برابر تاریکی هاnیلدایتان رویایی…روزهایتان پر فروغ،شبهایتان ست …

یلدا یعنی یادمان باشد که زندگی آن قدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن را باید جشن گرفت.nشما می توانید با سفارش دادن این کیک شب یلدای زیبا که …

با سفارش کیک یلدا در کنار خانواده در کنار هم بودن در شب چله را تجربه کنید . این کیک خوشمزه را می توانید در سایت کیک آف سفارش داده و درب منزل خود تحویل …

شب یلدا شب بزم و سرور است شبی طولانی و غمها بدور است شباهنگام تا وقت سحرگاهnبساط خنده و شادی چه جوراnکیک یلدایتان مبارک کیکی زیبا برای شب یلدایتان م …

شب یلداست؛ شبى که در آن انار محبت دانه مى شودnو سرخى عشق و عاطفه، نثار کاسه هاى لبریز از شوق ماnشبى که داغى نگاه هاى زیباى بزرگ ترها در چشمان کودکان …

هر چه از روشنی و سرخی داریم برداریم کنار هم بنشیینیم و بگذاریم که دوستی ها سدی باشند در برابر تاریکی هاnیلدایتان رویایی…روزهایتان پر فروغ،شبهایتان ست …

در میان همه‌ی روزهای سال، روزی که بیش از همه توسط ایرانیان مورد استقبال است و طولانی ترین شب سال است.شب یلدا یاهمان شب چله است، کیک‌آف برای هر چه باشک …

الا یا ایها الساقی ادر کاسا و ناولهاnکه عشق آسان نمود اول ولی افتاد مشکل‌هاnبه بوی نافه‌ای کاخر صبا زان طره بگشایدnز تاب جعد مشکینش چه خون افتاد در …

9