کدبانوها به پختن کیک های متنوع علاقه مند هستند و بعد از پخت کیک دغدغه تزیین آن را دارند. در این مطلب قصد داریم تا شما را با مدل های تزیین کیک ساده آشنا سازیم. می توانید با الگوبرداری از این روش های خانگی و ساده تزیین فوق العاده ای برای کیک های خانگی داشته باشید.
روش ها و ایده ها متفاوتی برای تزیین کیک وجود دارد و شما می توانید از روش هایی نظیر تزیین کیک با ژله و تزیین کیک با خمیر فوندانت و … برای تزیین کردن کیک استفاده نمایید. به طور کلی تزیین انواع کیک ها نیازمند مهارت و استعداد است و اگر شما در زمینه تزیین کیک مهارت خاصی ندارید می توانید از روش ها و ایده های تزیین کیک ساده استفاده کنید.
استفاده از انواع مدل تزیین کیک ساده ایده بسیار خوبی برای تزیین کیک های اسفنجی است در این بخش انواع مدل های تزیین کردن کیک با روش های ساده را ملاحظه خواهید کرد که امیدواریم با کمک این روش ها بتوانید تزیین کیک خانگی متفاوت و ایده آلی داشته باشید.
یکی از پرکاربرد ترین روش ها برای تزیین کیک استفاده از خامه فرم گرفته است شما می توانید با یادگیری فوت و فن های تهیه خامه فرم گرفته ,خامه را در منزل خودتان تهیه کنید و یا خامه را از بازار خریداری کنید. ترکیب رنگ های متنوع خامه با یکدیگر زیبایی و جذابیت کیک های خانگی را بیشتر می کند.
عکس تزیین کیک تولد خانگی ساده
تزیین ساده کیک تولد با میوه و خامه فرم گرفته و شکلات های رنگی و …. امکان پذیر است. یکی از ساده ترین روش ها برای تزیین کیک تولد استفاده از برش های میوه و شکلات های رنگی است شما می توانید با کمک خامه سطح روی کیک را پوشش دهید و سپس برش های میوه و یا انواع شکلات های رنگی را بر روی کیک قرار دهید.
در ادامه این بخش انواع مدل تزیین کیک تولد ساده را با ایده ها و روش های خانگی جالب در اختیار شما کدبانوهای عزیز قرار می دهیم که امیدواریم از دیدن این تصاویر نهایت لذت را ببرید.
یکی از زیباترین مدل های تزیین ساده کیک استفاده از مدل گل رز است این مدل گرچه به ظاهر سخت به نظر می رسد ولی شما می توانید با رعایت کردن نکاتی کیک های خانگی را با این روش ساده به زیبایی تزیین کنید. روش تزیین کیک به شکل گل رز به این ترتیب است که ابتدا باید ماسوره ها ستاره نیمه باز و باز را تهیه کنید سپس از مرکز کیک شروع کنید و اولین گل رز را در مرکز کیک بزنید و سپس رز بعدی را با فاصله مناسبی از اولین گل رز شده بر روی کیک بزنید و به همین ترتیب ادامه دهید تا همه سطح کیک تزیین شود. برای فاصله های خالی در بین رز ها می توانید از انواع مروارید های رنگی خوراکی و شکوفه های رنگی خوراکی استفاده نمایید. اگر ترجیح می دهید روی سطح کیک ساده باشد می توانید گل های رز در قسمت های پایین کیک به روشی که گفته شد بزنید.
تزیین کیک با کاپ کیک های زیبا هم می تواند ایده جالبی باشد شما می توانید کاپ کیک ها را تهیه کنید و آن ها را به زیبایی تزیین کنید و در اطراف قالب کیک قرار دهید. تزیین کاپ های کیک هم با روش ها ساده امکان پذیر است.
تزیین کیک های خانگی ساده با کمک مخلوطی از شکلات های رنگی و شکوفه های خوراکی و خامه فرم گرفته از بهترین روش ها برای تزیین کردن کیک است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی کیک را با کمک این روش های ساده تزیین کنید.
در تصاویر این مطلب انواع ایده های جدید و جالب برای تزیین کیک ساده را ملاحظه کردید شما می توانید به راحتی از این روش ها الهام بگیرید و در منزل کیک های خانگی را که به مناسبت های خاص تهیه کرده اید تزیین کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده انواع روش های تزیین کردن کیک به بخش تزیین کیک مراجعه کنید.
منبع : آرگا
چگونه اندام های کوچک مانده بدن را بزرگ کنیم؟
چگونه چین و چروک پوست را از بین ببریم ؟
چگونه اشتهای کودکان را افزایش دهیم؟
ایده های جذاب برای طراحی ناخن در نوروز 98
دتاکس واتر چیست؟ چگونه دتاکس واترهای مفید درست کنیم؟
معرفی انواع غذاهای رژیمی برای کاهش وزن
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه
نام
ایمیل
عکس تزیین کیک تولد خانگی ساده
وبسایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
کیک تولد
کیک تولد یکی از مهم ترین کیک ها در سراسر جهان است و به همین دلیل از جایگاه مهمی برخوردار است. تقریبا تمام کیک های تولد با پایه کیک اسفنجی ساده تهیه می شوند و با خامه ، انواع میوه ها ، ژله ها تزیین می شوند.
با مقدار موادی که در این دستور شیرینی پزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کیک تولد تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کیک تولد تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با دستور شیرینی پزی کیک تولد با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
عکس تزیین کیک تولد خانگی ساده
دستور پخت
برای تهیه کیک تولد ساده ابتدا کیک اسفنجی را که از روز قبل پخته ایم را از ارتفاع آن به ۳ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و با کارد برش می زنیم و لایه های برش زده را در سینی قرار می دهیم و لایه زیرین کیک را روی تخته قرار می دهیم
و یک سوم از شربت پرتقال را روی ان می ریزیم. بهتر است این کار را با یک کفتگیر که روی آن سوراخ است انجام دهیم که شربت از روی کفتگیر به همه جای کیک نفوذ کند و مرطوب شود.بعد خامه فرم گرفته روی سطح کیک می ریزیم
و آن را روی کیک پخش می کنیم تا تمامی قسمت های کیک از خامه پوشیده شود و نصف مغز گردو و شکلات خرد شده را روی خامه می ریزیم به صورتی که همه جای کیک از گردو و شکلات پخش شده باشد و موز را ورقه ورقه برش می دهیم
و نصف آن را نیز روی کیک می چینیم و لایه دوم کیک را مجددا مثل لایه قبلی کیک با آب پرتقال مرطوب می کنیم و آرام روی لایه قبلی قرار می دهیم و خامه روی آن می کشیم و مغز گردو شکلات و موز های حلقه شده روی آن می چینیم
و در آخر لایه سوم را نیز با شربت پرتقال مرطوب می کنیم و ارام روی لایه دوم قرار می دهیم و با لیستک یا کارد روی آن را با خامه کاملا می پوشانیم و آسترکشی می کنیم تا تمام سطح کیک به طور یکدست صاف شود.
حالا ما یک کیک ساده داریم اگر تمایل داشتید می توانید روی آن را با شکلات یا میوه تزئین کنید و یا باقی مانده خامه را رنگ غذا قرمز بزنید و داخل قیف بریزید و روی کیک را با گل های ریز یا درشت تزئین ویژه تری کنید. نوش جان
آموزش تصویری طرز تهیه کیک تولد خانگی با تزیین به صورت مرحله به مرحله – دستور پخت کیک تولد ساده خانگی با تزیین – طرز تهیه کیک تولد خامه ای و میوه ای زیبا
درست کردن یک کیک خوشمزه و زیبا با خامه برای تولد به نظر کاری دشوار و پیچیده ای می آید اما اگر کمی حوصله و دقت به خرج دهید و با این آموزش مرحله به مرحله کیک تولد نیک استار همراه شوید، خواهید دید این کار آنقدرها هم که فکر می کردید سخت نیست و خواهید توانست کیک تولد خانگی خوشمزه ای را در روز تولد دوستان، آشنایان و افراد خانه تهیه کنید. برای تهیه کیک تولد خامه ای و خوشمزه مواد زیادی لازم ندارید و با صرف زمان کمی می توانید برای تولد افراد خانواده کیک تولد را خودتان تهیه کنید و از طعم یک کیک تولد خانگی و متفاوت لذت ببرید. در این مقاله نیک استار طرز تهیه کیک تولد خانگی ساده با تزیین را برای شما کاربران عزیز آماده نموده ایم. مراحل تهیه کیک و خامه و کرم میانی به خوبی با تصاویر آموزش داده شده است.
عکس تزیین کیک تولد خانگی ساده
آرد قنادی …………… ۲ پیمانه
بیکینگ پودر …………. ۲ قاشق چای خوری
نمک ………………… ۱/۴ قاشق چای خوری
کره …………………. ۱۵۰ گرم
پودر شکر …………… ۱ و ۱/۲ پیمانه
سفیده تخم مرغ …… ۶ عدد
شیر ………………… ۳/۴ پیمانه
عصاره وانیل ……….. ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
عصاره بادام ……….. ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد را ۳ بار الک کنید.
پودر شکر را الک نمایید.
اگر از عصاره وانیل استفاده نمی کنید و از پودر وانیل استفاده می کنید دقت نمایید که میزان اضافه نمودن آن در حدی باشد که تلخی ایجاد نکند.
می توان عصاره بادام را حذف کرد و به همان مقدار به عصاره وانیل افزود.
تمام مواد را از ۱ ساعت قبل به میز کارمنتقل نمایید تا به دمای محیط برسد و سرد نباشند.
در شروع مواد کیک را روی میز کار یا کابینت آشپزخانه قرار دهید و با دستور چک کنید.
میزان ها را دقیق اندازه گیری کنید و کنار بگذارید. تمام مواد باید به دمای محیط برسد.
تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
شکر و کره را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
با همزن کره و شکر را بزنید تا کاملا کرمی شود و پوک و سبک گردد.
من از همزن کاسه ای استفاده کرده ام . شما می توانید از همزن دستی برقی استفاده نمایید. بدون همزن برقی نمی توان کیک با کیفیتی تهیه کرد.
سفید تخم مرغ ها را با احتیاط و دقت از زرده ها جدا کنید و در ظرف بریزید.
شیر را اضافه کنید و با همزن دستی با سرعت بزنید تا سفیده تخم مرغ ها از لختگی دربیاید.
بعد از اینکه مخلوط زده شده کره و شکر به حالت خامه ای نزدیک شد باید عصاره وانیل و بادام را اضافه نمایید.
بعد از خامه ای شدن مخلوط شکر و کره و اضافه کردن عصاره ها و همین طور یکنواخت شدن سفیده و شیر باید مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
درجه همزن باید روی کمترین درجه باشد.
یک سوم از مخلوط آردها و مواد خشک را اضافه نمایید و کمی هم بزنید.
عکس تزیین کیک تولد خانگی ساده
بعد از مخلوط شدن مواد یک سوم از مخلوط شیر و تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با درجه کم بزنید تا مخلوط شوند.
به همین ترتیب عمل کنید تا تمام مواد اضافه و مخلوط شوند.
مواد را با درجه کم مخلوط نمایید .
بعد از آماده شدن خمیر کیک باید آن را در قالب بریزید.
۲ قالب ۲۰ سانتی متری آماده کنید. قالب ها را با کره یا روغن جامد به خوبی چرب کنید و سپس آردپاشی نمایید.
مایه کیک را به میزان مساوی در دو قالب بریزید.
قالبها را در فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.
مدت پخت حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می باشد.
بعد از پخت قالب ها را از فر خارج کنید و بگذارید در دمای محیط خنک شود.
بعد از گذشت نیم ساعت قالبها را برگردانید و کیک ها را جدا کنید و روی توری قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
کره …………….. ۱۵۰ گرم
پودر شکر ………. ۳ پیمانه
خامه …………… ۱ پیمانه
وانیل …………… ۳ قاشق چای خوری
پنیر خامه ای ….. ۱/۲ پیمانه
نمک …………… ۱ پینچ
برای تهیه کرم میانی و رویه کیک فقط کافی است مواد را با هم مخلوط نمایید.
در کاسه همزن یا ظرف مناسب دیگری کره به دمای محیط رسیده را بریزید.
خامه را اضافه کنید.
پنیر خامه ای را اضافه کنید.
پودر شکر را داخل مواد الک نمایید. نمک را نیز بیفزایید.
مواد را با درجه متوسط بزنید تا شروع به فرم گرفتن کنند.
پس از گذشت ۲ دقیقه اسانس را نیز افزوده و اگر می خواهید کرم رنگی شود رنگ خوراکی را اضافه نمایید.
برای اضافه کردن رنگ خوراکی ۱ یا دو قطره رنگ افزوده و کرم را بزنید تا رنگ کاملا پخش شود اگر رنگ تیره تری مدنظر داشتید مجدد یک قطره اضافه کنید و کرم را بزنید.
بعد از فرم گرفتن کرم می توان از آن استفاده کرد.
یک لایه از کیک را در ظرف مورد نظر بگذارید و مقداری از کرم خامه ای روی کیک بریزید و با پالت پخش کنید.
لایه دوم کیک را روی لایه خامه ای قرار دهید و مجدد مقداری کرم خامه ای روی کیک گذاشته و با پالت سطح را صاف نمایید.
برای مرتب کردن سطح خامه پالت را به راست و چپ حرکت دهید و خامه را در سطح کیک پخش کنید.
برای این کیک ایده خامه نامنظم مد نظر بوده است اگر می خواهید خامه را صاف کنید باید پالت را به راست و چپ حرکت دهید و هر بار سطح را صاف کنید و در انتها با کاردک سطح کیک را صاف و یکدست نمایید.
می توانید در بین لایه ها از موز یا آناناس خرد شده ، گردو و یا تکه های نارگیل نیز استفاده کنید.
روی لایه های کیک نیز خامه بکشید و کیک را ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از ۳ ساعت کیک برای سرو آماده است . من روی کیک ترافل های رنگی و آماده را ریخته ام. شما می توانید از شکلات رنده شده یا توت فرنگی و سایر میوه ها استفاده نمایید.
و اما چند تزیین کیک تولد ساده براتون آماده کردیم تا از اونها ایده بگیرید و تنها ایدتون ایده بالا نباشه و چند تا انتخاب داشته باشید
ابتدا کیک اسفنجی را با یک چاقوی تمیز به ۲ قسمت برش دهید سپس با شربت بار روی لایه های کیک را مرطوب کنید در صورت نداشتن شربت بار می توانید از آبمیوه نیز استفاده نمایید
حالا روی لایه های کیک را با خامه فرم گرفته بپوشانید و در ظرفی که می خواهید کیک را در آن قرار دهید مقدار کمی خامه بریزید تا در هنگام تزیین کیک حرکت نکند.
سپس دور ظرف کیک را کاغذ روغنی قرار دهید تا اطراف ظرف در هنگام تزیین تمیز بماند سپس لایه اول کیک را در ظرف بگذارید و بعد دور لایه کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید تا در زمان ریختن ژله روی لایه کیک ژله به بیرون نریزد
در این مرحله از تزیین کیک با خامه ژله را در ۱ لیوان آبجوش حل کنید و بعد ¼ لیوان آب سرد و چند تکه یخ در ظرف ژله بریزید و هم بزنید تا ژله به غلظت سفیده تخم مرغ برسد بعد از اینکه ژله به غلظت مورد نظر رسید تکه های یخ را بیرون بیاورید و از توت فرنگی های خرد شده مقداری را در ژله بریزید
سپس مقداری از ژله که نیم بند شده است یعنی کاملا بسته نشده است را روی لایه کیک بریزید و با پشت قاشق روی توت فرنگی ها و ژله بکشید تا صاف شوند سپس کیک را برای مدت کمی (چند دقیقه) در یخچال بگذارید دقت کنید ژله نباید بسته شود
بعد از چند دقیقه کیک را از یخچال بیرون آورید و لایه دوم کیک را از قسمتی که خامه کشی کرده اید روی لایه زیرین قرار دهید وبعد به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا ژله کاملا بسته شود
حالا کیک را از یخچال خارج کنید و کاغذهای اطراف کیک را جدا کنید و روی سطح کیک را با شربت مجددا مرطوب کنید و با خامه سطح کیک را خامه کشی کنید اطراف کیک را با ترافل های رنگی بپوشانید
روی کیک را نیز با ماسوره شکوفه بزنید و با توت فرنگی تزیین کنید
پیشنهاد : برای تزیین کیک تولد می توانید به جای ترافل از گردوی خرد شده و یا کاکائو رنده شده نیز استفاده کنید.
کیک کاسه ای و کیک شیفون را به صورت زیر روی هم قرار میدهیم و داخل لایه های آن را با هر کرم و خامه ای میتوانید بپوشونید.
سپس روی غار را با خامه ی فرم گرفته که با کمی رنگ خوراکی آبی مخلوط کرده ایم کاملا میپوشانیم.
شکلات شیری ذوب شده را که قبلا در ظرفی آماده کرده و روی آن شکر دانه درشت آغشته کرده ایم و در یخچال قرار داده بودیم را خارج کرده و به صورت تکه های یخی نامنظم برش می دهیم.
و در دهانه ی غار (اطراف درب ورودی کلبه اسکیمو ) به شکل منظم می چینیم.
و روی غار قرار هم نکه های نامنظم شکلات قرار می دهیم تا نمای کلبه یخی داشته باشد .
سپس قیف بستنی را هم با خامه پوشش داده و به عنوان کوه یخ در کنار کلبه قرار میدهیم.
می توانید برای زیبایی بیشتر کیک به شکل زیر بند تزیینی درست کنید.
با کمی خلاقیت شما هم می توانید با میوه با گردو پسته و … تزییناتی زیبا حتی بهتر از تزیینات زیر رو روی کیک تولدتون پیاده کنید.
طرز تهیه کیک تولد خانگی با تزیین – تزیین کیک تولد با میوه
تزیین کیک تولد خانگی با کیوی توت فرنگی – دستور پخت کیک تولد خانگی
طرز تهیه کیک تولد خانگی با تزیین – تزیین کیک تولد خانگی با میوه و خامه
تزیین کیک تولد خانگی با خامه و میوه – طرز تهیه کیک تولد خامه ای
تزیین کیک تولد با خامه و میوه – طرز تهیه کیک تولد خانگی با تزیین
تزیین کیک تولد با میوه و خامه
تزیین کیک تولد با توت فرنگی
تزیین کیک تولد خانگی با توت فرنگی
توجه: جهت مشاهده ۴۰ عکس از زیباترین مدل تزیین کیک تولد بر روی تزیین کیک تولد کلیک کنید.
منبع : نیک استار
به این مقاله امتیاز دهید
واقعا عالی بود مرسی دست مریزاد
دیدگاه
In order to pass the CAPTCHA please enable JavaScript
این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
document.getElementById(‘cloak8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2’).innerHTML = ”;
var prefix = ‘ma’ + ‘il’ + ‘to’;
var path = ‘hr’ + ‘ef’ + ‘=’;
var addy8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2 = ‘rangol.ir’ + ‘@’;
addy8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2 = addy8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2 + ‘yahoo’ + ‘.’ + ‘com’;
var addy_text8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2 = ‘rangol.ir’ + ‘@’ + ‘yahoo’ + ‘.’ + ‘com’;document.getElementById(‘cloak8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2’).innerHTML += ‘‘+addy_text8e4cbf5b16bc4853e9123ccfde6c87b2+’‘;
ایمیل :
