کیک شکلاتی یکی از خوش طعم ترین کیک ها در تمام دنیا است که نیاز به فر دارد . شما هم اگر در منزل تان فر ندارید به راحتی با دستور زیر می توانید یک کیک شکلاتی خوشمزه درست کنید
تخم مرغ : 2 عددآرد سفید : 1/5پیمانهپودرکاکائو : 3 قاشق غذاخوری شکر : 3/4 پیمانهروغن مایع : نصف پیمانهشیر : نصف پیمانهپکینک پودر : 1 قاشق مرباخوریوانیل : مقداریخامه شکلاتی : 2 قاشق غذاخوری
بیشتر بدانید : کیک تیرامیسو، یک دسر شیک و خوشمزه
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا حجم آن 2 برابر شود. سپس به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید. در این مرحله خامه شکلاتی را هم اضافه کرده وکمی هم بزنید.آرد و پودر کاکائو را سه بارالک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.مواد را داخل قالب که از قبل چرب کرده و آرد پاشی کرده بودید بریزید.قالب را داخل قابلمه آب جوش قرار داده و روی شعله قرار دهید. دقت کنید روی شعله باید شعله پخش کن قرار داده و درب قابلمه را دم کنی بگذارید.به مدت 40 دقیقه کیک شما حاضر می شود و می توانید با خامه شکلاتی یا شکلات سفید آن را تزیین کنید.
بیشتر بدانید : کیک پرتقالی را این بار بدون فر درست کنیدطرز تهیه کیک ساده شکلاتی در قابلمه
بیشتر بدانید : علت خوابیدن پف کیک خانگی بعد از پخت چیست؟
بیشتر بدانید : کیک : دلیل پف نکردن کیک های خانگی چیست؟
بیشتر بدانید : کیک شکلاتی نیم ساعته!!!
بیشتر بدانید : 5 نکته برای پخت یک کیک نرم و خوشمزه
تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغSeemorgh.com/lifestyleاختصاصی سیمرغ
نام (اجباری)
آدرس پست الکترونیکی (اجباری است اما نمایش داده نمی‌شود)
تصویر امنیتی جدید
چند سال است که در آستانه نوروز برخی از افراد در ستیز با آیین‌های شاد نوروزی خواستار برچیدن سفره هفت‌سین و حذف سبزه و ماهی قرمز هستند و برای دست‌یابی…
تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهایی است که برای چیدن سفره هفت سین باید انجام دهید. برای سفره هفت سین امسال تخم مرغ های سفره هفت سین را با گل…
سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…
خانه تکانی نوروز به دلیل ایجاد گرد و خاک زیاد و استفاده از شوینده ها و پاک کننده های شیمیایی در مدت طولانی ، سموم مضری را وارد ریه ها می کند بنابراین…
پیش غذا انواع و اقسام مختلفی دارد که ترتیلای قارچ یکی از این پیش غذاهایی است که علاوه بر خوشمزه بودن رژیمی هم است
در این مقاله طرز تهیه نوع خاصی از سبزی پلو با ماهی برای شب عید را برای شما در نظر گرفته ایم که حتما از طعم خاص آن لذت خواهید برد
All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.
article
سپتامبر 5, 2018
فیلم آموزشی, نان و شیرینی
دیدگاهتان را بنویسید
3,609 بازدید
1 روز قبل
1 هفته قبل
1 هفته قبل
طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز ساده تر از اون چیزی هست که فکر کنید. ساده تز از اون که لباس بپوشین و برین از شیرینی فروشی سر کوچه یه کیک ساده شکلاتی بخرین.طرز تهیه کیک ساده شکلاتی در قابلمه
برای آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز ، نیاز به هیچ وسیله خاصی ندارین. فقط یه قابلمه و یه اجاق گاز. من قبلا طرز تهیه کیک بدون فر و در ساندویچ ساز رو اموزش داده بودم. اما این آموزش یه چیز دیگست. با این روش کیکی اسفنجی و نرم و البته خوشمزه درست می کنید.
اگر دوست دارین یه کیک خوشمزه بدون فر درست کنید با این آموزش همراه باشید.
من برای راحتی شما فیلم کوتاهی آموزشی رو هم قرار میدم.
در ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو برای پنج دقیقه بزنید. این مرحله رو دست کم نگیرین. حداقل 5 دقیقه و حداکثر 7 دقیقه باید تخم مرغها هم بخورن. بعد از این مدت حجم مواد دو برابر میشه.
رنگ تخم مرغ ها هم کرم رنگ و کشدار میشه.
بعد از این مرحله روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. نیازی به همزن ندارید. من برای سرعت بیشتر از همزن استفاده کردم. اما همین که مواد فقط با هم ترکیب بشن کافیه.
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و در مواد تخم مرغی الک کنید.
الک کردن آرد اهمیت زیادی داره. به پف کردن کیک و پوک شدن هم کمک زیادی می کنه.
نکته:
هیچ وقت بکینگ پودر رو به تنهایی در مواد نریزین. بهترین کار اینه که بکینگ پودر با آرد مخلوط بشه.
بعدشم مخلوط همه مواد رو هم بزنید. همون طور که در فیلم می بینید، پودر کاکائو خیلی زود در مواد باز می شه و ترکیب یکدستی به وجود میاد.
حالا کف قابلمه رو کاغذ روغنی بزارین و دیواره ها رو چرب کنید.
جنس قابلمه مهم نیست. اما کاغذ روغنی رو نباید فراموش کنید.
مواد رو داخل قابلمه بریزین و روی شعله پخش کن بزارین.
بین 45 دقیقه تا یک ساعت و ربع زمان نیاز هست. بسته به نوع قابلمه و میزان شعله اجاق مدت زمان پخت کیک فرق می کنه.
زیر اجاق رو خیای زیاد نکنید. خیلی هم کم نباشه. شعله متوسط با شعله پخش کن.
نکته مهم دیگه هم اینه که بعد از گذاشتن قابلمه روی اجاق گاز، حتما روی اون دم کنی بزارین. فکر نکنید دمکنی باعث عرق کردن کیک می شه و کیک رو خراب می کنه.
دمکنی باید حتما روی قابلمه باشه.
بعد از مدت زمان گفته شده یه خلال یا سیخ رو بردارین و داخل کیک بزنید. اگر مواد به سیخ یا خلال نچسبید گاز رو خاموش کنید.
خوب به همین راحتی کیک شکلاتی داخل قابلمه پخته شد.
نوش جونتون.
نکته:
میتونید برایداخل این کیک از کشمش، گردو، شکلات چیپسی و … هم استفاده کنید.
Tags آموزش انواع کیک بدون فر پخت کیک خیس در قابلمه پخت کیک در قابلمه دانلود طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر طرز تهیه کیک در ماهیتابه دو طرفه طرز تهیه کیک شکلاتی بدون فر طرز تهیه کیک شکلاتی روی گاز فیلم پخت کیک در قابلمه فیلم کیک شکلاتی بدون فر فیلم کیک قابلمه ای کانال کیک بدون فر کیک اسفنجی بدون فر کیک بدون فر کیک بدون فر خوشمزه کیک بدون فر شکلاتی کیک بدون فر و همزن کیک تولد بدون فر کیک روی اجاق گاز کیک شکلاتی بدون نیاز به پخت کیک شکلاتی خیس بدون فر
شیرینی توت از اون دسته از شیرینی هایی هست که خیلی راحت درست میشه و …
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
دیدگاه
وبسایت
لطفا پاسخ را به عدد انگلیسی وارد کنید:
