طرز تهیه کاچی با گل بابونه

” آموزش کاچی بابونه ظاهرا این غذا بومی شیراز هم هست.ما اینجوری درست میکنیمحلوای بابونه:مواد لازم :آرد گندم و یا برنج 2 ئیمانهزرد چوبه 1 قاشق مربا خوریبابونه 4 قاشق غذاخوری (زیاد نریزیدا تلخ میشه)روغن فراوان :|شکر نصف لیوان (یکی هم ریختید ملالی نیست)اب دو لیواناول شکر و آب و گلاب را مخلوط کرده و حتی میشه یک ذره زعفران هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم آن را حرارت داد. سپس آرد را بگذارید روی گاز به اصطلاح بو داده شود و کمی کرمی رنگ شود و بوی خامی اش گرفته شود و سپس زرد چوبه و بابونه را ریخته تفت دهید کمی که بوی بابونه بلند شد روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید.و سپس مایع را به آن اضافه کنید و سریع به هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود . اگر هم شد باز شود و روی حرارت ملایم اینقدر هم بزنید تا اب کامل بخار شده و به اصطلاح حلو به روغن افتاده و به ماهی تابه نچسبد و رویش سر بخورد.حالا حلوا برای یک شام لذیذ و مقوی آماده است.و البته احتمالا بعدش باید تا شیراز پیاده روی کنید تا باعث افزایش وزن نشود.من در اینده غذاهای لذیذ شیرازی را آموزش خواهم داد.راستی این رو هم بگم که بعد از فیزیک یکی از علاقه های من آشپزی است! و همه ی فامیل از دست پخت من به شدت تعریف می کنند “

مينجق:

یوووووووم! باید خیلی خوشمزه باشه. بعد از این که رژیمم تموم شد درست خواهم کرد ان شا الله! فکر خیلی خوبیه! آموزش آشپزی شیرازی! عالیه! آوازه ی غذاها و دسرهای خوشمزه ی شیرازی همه جا رسیده!فقط من نفهمیدم بابونه را به چه صورت می ریزید. آخه من تا به حال با بانونه آشپزی نکرده ام.

از اين به بعد يك بخش مخصوصي آشپزي شيرازي در اين وبلاگ خواهيم داشت.هر وقت محسن عزيز يكي را آموزش دادند همينجا منتشر مي كنم.طرز تهیه کاچی با گل بابونه

جواب محسن:بابونه یه صورت پودر خشک شده در تمامی عطاری ها موجود هست.اگر هم پودر نبود با دست یک مقدار نرمش میکنیم و میریزیم.

مینجق: متشکرم

در آپارات شما قادر خواهید بود ویدئوهای خود را با دیگران به اشتراک بگذارید و از اخبار رویدادها اطلاع پیدا کنید.

آرشیو هزاران فیلم وسریال ایرانی و خارجی

آرشیو انیمیشن و فیلم های مناسب برای کودکان

مسئولیت محتوای ویدئوها و هرگونه پاسخگویی به ادعاهای مطروحه توسط اشخاص حقیقی
و حقوقی با منتشر کننده است و آپارات هیچگونه مسئولیتی نسبت به آن ندارد.

9