مجله زندگی ایده آل: در فيلم خوش ساخت «سعادت آباد» علاوه بر حضور ستاره هاي بسياري از سينما و تئاتر ايران، يك سوپراستار چيني هم تا سكانس هاي پاياني در فيلم خودنمايي مي كرد؛ اين ستاره خاموش كسي نبود جز Chow Mein چو مين.
چو مين يك غذاي بسيار معروف چيني است كه در سراسر دنيا شناخته شده و معروف است و در هر كشوري بر اساس آشپزي و فرهنگ آن سرزمين، تغييراتي كرده است. چومين در فيلم سعادت آباد، غذايي بود كه ياسي (با بازي ليلا حاتمي) در سكانس هاي بسياري از فيلم مشغول تهيه آن بود كه همه از آن خوردند و دست به دست شد. البته در اين فيلم كشك بادمجان، كباب چنجه و سالاد فصل هم نقش هاي كوتاهي داشتند.چومين به 2 شكل پخته و سرخ شده وجود دارد و بسته به جايي كه در آن زندگي مي كنيد از انواع سبزيجات و گوشت استفاده مي شود.
مواد لازم براي تهيه چومين سعادت آباد:
سينه مرغ بي استخوان: 2عدد، نگين درشت فلفل دلمه اي رنگي: 2عدد، خلالي پيازچه: يك دسته،خردشده قارچ: 150گرم، ورقه ورقه كلم بروكلي متوسط: 200گرم، گل گل شده كدوي متوسط: 3عدد، خلالي جوانه ماش: 100گرم هويج متوسط: 2عدد، رنده شده سير: 3حبه،رنده شده زنجبيل تازه: يك قاشق غذاخوري، رنده شده روغن مايع: 4 قاشق غذاخوري سويا سس رقيق: 6 قاشق غذاخوري آب مرغ: يك چهارم پيمانه نشاسته: 2 قاشق مرباخوري
چگونه چومين را درست كنيم؟
روش تهيه اين غذا هيچ ويژگي خاصي ندارد، فقط مهم است كه:
1- از ووك (Wok) يا تابه چيني كه خيلي داغ مي شود، استفاده كنيد. اگر ووك نداريد از تابه يا قابلمه روحي استفاده كنيد كه خيلي داغ شود.
2- شعله بايد زياد باشد تا مواد در كوتاه ترين زمان تفت داده شوند. 3-روغن بايد خيلي داغ شود، بنابراين بهتر است از روغن كنجد استفاده كنيد.
دستور پخت:
هربار كمي از روغن را داغ كرده و به نوبت زنجبيل، سير، جوانه ماش، هويج، كدو، قارچ، پيازچه، فلفل و بروكلي را در آن سرخ كنيد. مرغ را هم كه حداقل نيم ساعت قبل در سويا سس خوابانده شده در روغن سرخ كنيد. اما سويا سس را دور نريزيد. سبزيجات را به تابه برگردانده و آب مرغ را روي آن ريخته و به جوش آوريد. سويا سس را اضافه كرده و با شعله كم و در بسته 4 دقيقه مواد را بپزيد. نشاسته را در چند قاشق غذاخوري آب سرد حل كرده و به غذا اضافه كنيد. نمك و فلفل غذا را اندازه كرده و با نودل يا چلو سرو كنيد.
مجله زندگی ایده آل: در فيلم خوش ساخت «سعادت آباد» علاوه بر حضور ستاره هاي بسياري از سينما و تئاتر ايران، يك سوپراستار چيني هم تا سكانس هاي پاياني در فيلم خودنمايي مي كرد؛ اين ستاره خاموش كسي نبود جز Chow Mein چو مين.
به گزارش لقمه، چو مین یك غذای بسیار معروف چینی است كه در سراسر دنیا شناخته شده و معروف است و در هر كشوری بر اساس آشپزی و فرهنگ آن سرزمین، تغییراتی كرده است. چومین در فیلم سعادت‌آباد، غذایی بود كه یاسی (با بازی لیلا حاتمی) در سكانس‌های بسیاری از فیلم مشغول تهیه آن بود كه همه از آن خوردند و دست به دست شد. البته در این فیلم كشك بادمجان، كباب چنجه و سالاد فصل هم نقش‌های كوتاهی داشتند.
چومین به 2 شكل پخته و سرخ شده وجود دارد و بسته به جایی كه در آن زندگی می‌كنید از انواع سبزیجات و گوشت استفاده می‌شود. مواد لازم برای تهیه چومین سعادت‌آباد: سینه مرغ بی‌استخوان: 2عدد، نگین درشت فلفل دلمه‌ای رنگی: 2عدد، خلالی پیازچه: یك دسته،خردشده قارچ: 150گرم، ورقه‌ورقه كلم بروكلی متوسط: 200گرم، گل‌گل شده كدوی متوسط: 3عدد، خلالی جوانه ماش: 100گرم هویج متوسط: 2عدد، رنده شده سیر: 3حبه،رنده شده زنجبیل تازه: یك قاشق غذاخوری، رنده شده روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری سویا سس رقیق: 6 قاشق غذاخوری آب مرغ: یك چهارم پیمانه نشاسته: 2 قاشق مرباخوری چگونه چومین را درست كنیم؟ روش تهیه این غذا هیچ ویژگی خاصی ندارد، فقط مهم است كه: 1- از ووك (Wok) یا تابه چینی كه خیلی داغ می‌شود، استفاده كنید. اگر ووك ندارید از تابه یا قابلمه روحی استفاده كنید كه خیلی داغ شود. 2- شعله باید زیاد باشد تا مواد در كوتاه‌ترین زمان تفت داده شوند. 3-روغن باید خیلی داغ شود، بنابراین بهتر است از روغن كنجد استفاده كنید. دستور پخت: هربار كمی از روغن را داغ كرده و به نوبت زنجبیل، سیر، جوانه ماش، هویج، كدو، قارچ، پیازچه، فلفل و بروكلی را در آن سرخ كنید. مرغ را هم كه حداقل نیم ساعت قبل در سویا سس خوابانده شده در روغن سرخ كنید. اما سویا سس را دور نریزید. سبزیجات را به تابه برگردانده و آب مرغ را روی آن ریخته و به جوش آورید. سویا سس را اضافه كرده و با شعله كم و در بسته 4 دقیقه مواد را بپزید. نشاسته را در چند قاشق غذاخوری آب سرد حل كرده و به غذا اضافه كنید. نمك و فلفل غذا را اندازه كرده و با نودل یا چلو سرو كنید.
Loading…
Loading…
Loading…
Working…
Loading…
طرز تهیه غذای چینی فیلم سعادت آباد
Working…
Loading…
Loading…
Working…
Loading…
Loading…
Get recipe here – http://avaliciousway.blogspot.caFaceBook-https://www.facebook.com/AvaliciousWay/Instagram – https://www.instagram.com/avaliciousway/Please subscribe my youtube channel!!طرز تهیه غذای چینی چومین اكل صيني النودلز الصينية, نودلز بالخضار والدجاجChicken Chow Mein extra vegetablesIngredients2 boneless chicken breast2cups soya beans or green beans fresh or dried chow mein noodles3 tablespoons vegetable oil1 (2-inch) piece fresh ginger, peeled and minced3 garlic cloves, minced1 cup mushrooms, thinly sliced1 cup napa cabbage1 cup broccoli1 cup bean sprouts1/2 carrots 1/2 cup green onions1/2cup red pepper1/2 cup hoisin sauce2 tablespoons soy sauce2 tablespoons honeysalt ground black pepper1 cup Chicken Broth1 teaspoon sesame oil1 tablespoon rice vinegarSliced green onions, for topping1 tablespoon cornstarchHeat oil in a wok or large and deep non-stick skillet over medium-high heat add chicken ,soya sauce, cook until chicken is cooked t, about 5-7 minutesIn a large bowl, blend cornstarch with cold water when smooth, add chicken broth, oyster sauce , soy sauce, rice vinegar , honey , ginger and hoist sauce in a small bowl, bring to boil reduce to simmer 3-4 minCook the noodles until they are well-done rinse them with cool waterHeat sesame oil in a large skillet over medium high heat. Add green onion , garlic and ginger , stirring often, until tender, about 2 minutes. Stir in vegetables and cook for 3 to 5 minutes until the vegetables are tender , add the noodles and sauce mixture. Toss everything together until combined and heated through, about 2 minutes. Serve hot, وصفات شهية , لایف ستایل , خواردن و شیرینی هه‌مه‌جۆرشێوازی ئاماده كردن وه چۆنیه‌تی دروست كردنی خواردنی جۆراو جۆرو هه مه ره نگCheck us out onhttp://facebook.com/AvaliciousWay/http://avaliciousway.blogspot.cahttps://www.instagram.com/avaliciousway/https://www.pinterest.com/AvaliciousWay/https://twitter.com/avaliciousway
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Working…
Loading playlists…
در آپارات شما قادر خواهید بود ویدئوهای خود را با دیگران به اشتراک بگذارید و از اخبار رویدادها اطلاع پیدا کنید.
آرشیو هزاران فیلم وسریال ایرانی و خارجی
آرشیو انیمیشن و فیلم های مناسب برای کودکان
مسئولیت محتوای ویدئوها و هرگونه پاسخگویی به ادعاهای مطروحه توسط اشخاص حقیقی
و حقوقی با منتشر کننده است و آپارات هیچگونه مسئولیتی نسبت به آن ندارد.
