R. nigrum forma chlorocarpum (Späth) RehderR. nigrum var. chlorocarpum SpäthR. nigrum var. sibiricum W.WolfR. cyathiforme Pojark.R. olidum Moench, nom. illeg.
انگور فرنگی سیاه (نام علمی: Ribes nigrum)[۲] یکی از میوه‌های مناطق معتدل است. این میوه بومی کشورهای مرکزی و شمالی اروپا و شمال آسیا است و در این کشورها به‌طور وسیع کشت می‌شود. انگور فرنگی سیاه میوه‌ای است که در ایالات متحده آمریکا کمتر شناخته شده‌است. این میوه (به فرانسوی: Cassis) نامیده می‌شود و در قنادی و شیرینی‌پزی فرانسوی برای تهیه سس میوه یا تزیین کیک کاربرد دارد.
این گیاه در منطقه ارسباران به اشتباه قره قاط نامیده می‌شود.
انگور فرنگی سیاه درختچه‌ای است با شاخه‌های مستقیم و برگ‌های بریده بریده که پشت برگ‌های آن برجسته می‌باشد، گلهای زردرنگ و کمرنگ آن به میوه‌های سیاه تغییر پیدا می‌کنند که بلندای آن به ۱/۵ تا ۲ متر می‌رسد.[۳]
میوه انگور فرنگی سیاه منبع بی نظیری برای ویتامین C است. در هر یک صد گرم انگور فرنگی سیاه ۱۵۹ تا ۲۰۰ میلی‌گرم ویتامین C موجود است؛ و این میزان بسیار بیشتر از دیگر میوه‌ها است. انگور فرنگی سیاه حاوی ویتامین‌های B، A، قندها و مواد معدنی لازم برای بدن است. تمامی این مواد روی سامانه عصبی بدن اثر خوبی می‌گذارند و همچنین سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند.[۳]
انگور فرنگی
داروهای گیاهی – انگور فرنگی سیاه درختچه‌ای است با شاخه‌های راست و برگ‌های بریده که پشت برگ‌های آن برجسته می‌باشد، گلهای زرد کمرنگ آن به میوه‌های سیاه تبدل می‌شوند که ارتفاع آن 1/5 تا 2 متر می‌رسد.
انگور فرنگی سیاه چیست
باید بدانید این میوه منبع فوق‌العاده‌ی ویتامین C محسوب می‌شود. در واقع هر 100 گرم انگور فرنگی سیاه حاوی 159 تا 200 میلی گرم ویتامین C می‌باشد؛ و این میزان خیلی بیشتر از میوه‌های دیگر است.
انگور فرنگی سیاه دارای ویتامین‌های B، A، قندها و مواد معدنی لازم برای بدن است. تمامی این مواد روی سیستم عصبی بدن اثر خوبی می‌گذارد و همچنین سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند.
دم کرده برگ و سر شاخه‌های آن ادرارآور است، باعث تعریق بیشتر می‌شود و با روماتیسم نیز مقابله می‌کند. از این گذشته این دم کرده تقویت کننده‌ی بدن نیز می‌باشد. مصرف این دم کرده باعث تسکین ورم مفاصل می‌شود.
توجه داشته باشید این میوه باعث دفع اوره و اسید اوریک نیز می‌شود و در درمان فشار خون؛ تصلب شرائین، اختلالات گردش خون در زمان یائسگی، تورم کبد و یرقان اثر مفیدی به جای می‌گذارد.
برای تهیه‌ی دم کرده انگور فرنگی و تسکین دردهای مفاصل به 15 گرم برگ این میوه نیاز دارید. برای این کار برگ‌ها را داخل نیم لیتر آب نزدیک به جوش بریزید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. سپس محلول را صاف کنید و در طول روز میل کنید.
حواستان باشد اگر علائم و درد به مدت طولانی ادامه داشت حتماً به پزشک مراجعه کنید.
مهم‌تر این که در تهیه‌ی هر نوع دم کرده و جوشانده ای بیشتر از میزانی که توصیه می‌شود از گیاهان استفاده نکنید. تصور این که داروهای گیاهی و دم کرده ها کاملاً بی ضرر هستند نادرست است.
توجه داشته باشید افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند نباید از این دم کرده استفاده کنند.
ترجمه: فاطمه مهدی پور
منبع:medisite
داروخانه گیاهی بیتوته
سرو باکیفیت ترین غذاها در باغ رستوران
قبل ازاینکه افسردگی زندگیتان رانابودکند..
خریدغیرحضوری جدیدترین پالتوهای بچگانه
اصلاح طرح لبخند و زیبایی دندان
معرفی بهترین روش برای ترک سیگار
ارسال فوری و محرمانه انواع کاندوم
ترک سیگار آسان با هیپنوتیزم!
ارسال محرمانه محصولات جنسی
درخواست مجرب ترین وکلا طلاق توافقی
ارتودنسی توسط پزشک دارای بورد تخصصی اروپا
چگونگی درمان ناهنجاری های دهان، دندان و فک
تخفیف فوق‌العاده فریم های عینک برند
اصلاح فرم و اختلاف طول پاها
درمان قطعی انحرافات زانو درکوتاه ترین زمان
انگور فرنگی سیاه چیست
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
مطالب پر بازدید
در این بخش، عکس های زیبا و با کیفیت از یک میوه کمیاب را به نمایش گذاشته ایم. تصاویر انگور فرنگی سیاه که واژه لاتین آن، Blackcurrant است. عکس های تهیه شده دارای کیفیت بالایی هستند که شما, با تماشای آن کمال لذت را ببرید. انگور فرنگی سیاه، شباهت زیادی به انگور سیاه دارد اما دارای تفاوت هایی است مثلا کمی بزرگتر است، نسبت به انگور سیاه محصول کمتری دارد و شاخه هایش حبه انگور کمتری دارد.
انگور فرنگی سیاه چیست
با انگورفرنگی سیاه شربت هایی درست می کنند که بسیار خوشمزه است.
همچنین عکس از بوته ی گیاه انگورفرنگی سیاه نیز تهیه شده است که با خود گیاه نیز آشنا شوید.
انگور فرنگی سیاه چیست
مطالب مرتبط
هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172
مجری انحصاری نیتیو، سنجاق
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است
انگور فرنگی سیاه نوعی میوه است که بیشتر در کشورهای مناطق معتدل رشد می‌کند. از جمله مهم‌ترین این کشورها می‌توان به ترکیه، اسپانیا و ایتالیا اشاره کرد. از این گونه انگور به عنوان یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها یاد می‌شود به طوری که در طول سال بیش از 150 میلیون تن انگور فرنگی سیاه مصرف می‌شود. اما تنها خاصیت این میوه طعم خوبش نیست بلکه کارشناسان اعتقاد دارند این انگور می‌تواند بر روی بسیاری از بخش‌های بدن شما تأثیر گذاشته و شما را از شر بسیاری بیماری‌ها در امان نگه دارد. ما در این مقاله قصد داریم شما را به صورت مختصر به مهم‌ترین خواص انگور فرنگی سیاه آشنا کنیم.
همان طور که اشاره کردیم خواص درمانی زیادی را به مصرف این میوه مربوط می‌کنند. این موضوع ناشی از مواد آلی و معدنی موجود در این انگور می‌باشد. تحقیقات دکتر آلبرت دان، کارشناس تغذیه شبکه CBS، نشان می‌دهد که این میوه یکی از مهم‌ترین منابع دریافت ویتامین C است. در هر یک صد گرم انگور فرنگی سیاه 159 تا 200 میلی‌گرم ویتامین C وجود دارد. این میزان بدان معنی است که انگور فرنگی سیاه یکی از سه منبع برتر دریافت ویتامین C می‌باشد. علاوه بر این، انگور فرنگی سیاه حاوی ویتامین‌های B، A، قندها و سایر مواد معدنی لازم برای بدن است. دانشمندان اعتقاد دارند که بهتر است روزی یک وعده از این میوه مقوی استفاده کنید.
یکی از خواص مهمی که به این میوه نسبت می‌دهند، تقویت دستگاه ایمنی می‌باشد. همان طور که در بالا گفتیم، این میوه یکی از سه منبع برتر دریافت ویتامین C است. در سال‌های اخیر تحقیقاتی که در دانشگاه پزشکی کیوتو، ژاپن انجام شده، ثابت می‌کند ویتامین C به صورت مستقیم بر روی تعداد گلبول‌های سفید و ساخت آنها نقش دارد. همان طور که می دانید مهم‌ترین بخش برای مبارزه با عوامل بیماری زا گلبول‌های سفید هستند. کلاژن نیز که وجودش برای ترمیم بافت‌های سلولی در تمام بدن نیاز است، با استفاده از این ویتامین تولید می‌شود.
این انگور می‌تواند بر روی سلامت پوست نیز تأثیر بگذارد چرا که سرشار از آنتی اکسیدان ها می‌باشد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از اکسیده شدن سلول‌های پوستی توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. این موضوع می‌تواند به عمر سلول‌های پوستی افزوده و شما را از گزند پیری زودرس حفظ کنند. علاوه بر این، بر اساس آنچه در بالا قید شد، این میوه در ساخت کلاژن نیز تأثیر دارد. کلاژن بهترین ماده در ترمیم سلول‌های آسیب دیده پوستی می‌باشد. این موضوع می‌تواند به روند درمان زخم‌ها و کاهش آکنه کمک کند.
مصرف این میوه بر روی بینایی شما نیز تأثیر دارد چرا که انگور فرنگی سیاه یکی از میوه‌هایی است که در خود ویتامین A دارد. این ویتامین به صورت مستقیم بر روی بهبود بینایی نقش دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین A می‌تواند به افزایش عمر سلول‌های چشم کمک کند. این موضوع در نهایت منجر به کاهش احتمال ابتلا به آب مروارید می‌شود. در سال 2017 تحقیقاتی توسط دانشمندان ژاپنی انجام شد که نشان می‌دهد این انگور شامل GLA (اسید گاما لینولنیک) و اسید لینولئیک است. این اسیدها با جلوگیری از خشکی چشم، کاهش فشار خون و بهبود گردش خون ارتباط دارند.
انگور فرنگی سیاه چیست
یکی از میوه‌هایی که به ورزشکاران برای تسریع روند درمان آسیب‌های مفصلی توصیه می‌شود، انگور فرنگی سیاه است چرا که این میوه در بهبود گردش خون نقش دارد. محتوای اسید گاما لینولنیک باعث می‌شود تا به تعداد سلول‌های قرمز بدن افزوده شود. این سلول‌ها مهم‌ترین عضو برای انتقال اکسیژن هستند. هر چه تعداد این سلول‌ها بیشتر باشد، گردش خون نیز بهتر صورت می‌گیرد. این انگور همچنین باعث کاهش پلاک در سیستم قلبی عروقی می‌شود و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.
التهاب یکی از مهم‌ترین عواملی است که به پیدایش بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. از جمله مهم‌ترین بیماری‌های التهابی می‌توان به آرتریت اشاره کرد. بهترین راهکار برای جلوگیری از ابتلا به چنین بیماری‌هایی، استفاده از مواد ضد التهابی است. انگور فرنگی سیاه سرشار از خواص ضد التهابی است و به همین دلیل مصرفش می‌تواند به صورت موثری به شما در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های التهابی کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف 100 گرم از این انگور در طول روز، منجر به کاهش ابتلا به آرتریت تا 35 درصد می‌شود.
منبع: https://asanteb.com
سایت آسان طب یک مجله پزشکی آنلاین است که همه روزه مقالات مرتبط با سلامت و تندرستی، بررسی علل و راه های درمان انواع بیماری ها، معرفی انواع داروهای گیاهی و شیمیایی و همچنین مقالات مربوط به سبک زندگی و مراقبت از حیوانات خانگی را برای بهتر زیستن ایرانیان سراسر دنیا ارائه می کند.
اگر چنانچه پیرامون بخش های مختلف سایت پزشکی آسان طب نقطه نظرات یا مقالاتی دارید، آسان طب با کمال میل آماده همکاری با شما عزیزان می باشد. از طریق بخش تماس با ما می توانید مشخصات، درخواست و تجارب خود را به همراه اطلاعات تماس برای ما ارسال فرمائید.
سبد خرید من
سبد خرید شما خالی است!
انگور فرنگی سیاه چیست
در خبرنامه بذرام مشترک شوید تا آخرین محصولات و اطلاعیه ها برای شما ارسال شود.
‘ + data.message + ‘
خطای اتصال. لطفا دوباره امتحان کنید.
انگور فرنگی سیاه (به انگلیسی Blackcurrant)
نام علمی: Ribes nigrum
انگور فرنگی سیاه یک گیاه چند ساله است که میوه های خوراکی تولید می‌کند. این گیاه به ارتفاع 1.5 تا 2 متر رشد می‌کند. انگور فرنگی سیاه به مراقبت نسبتا کمی نیاز دارد و معمولا رشد آسانی دارد. این گیاه دمای زیر 30 درجه سانتی گراد و آفتاب کامل را ترجیح می‌دهد و در دماهای بالاتر برای جلوگیری از ریزش برگ ها، بهتر است در سایه جزیی کاشته شود. انگور فرنگی سیاه گیاه مقاومی است و می‌تواند حتی شرایط انجماد را تحمل کند. گیاه خود گرده افشان است و گل های نر و ماده در یک گیاه وجود دارند. گیاه انگور فرنگی سیاه در انواع خاک ها رشد می‌کند و خاک های مرطوب با زهکشی خوب را ترجیح می‌دهد. گیاه در اواسط بهار شکوفه می‌دهد و در تابستان میوه تولید می‌کند
میوه ها طعم بسیار خوبی دارند و به صورت خام و پخته مصرف می‌شوند و اغلب در کیک و مربا و … از آن استفاده می‌گردد. میوه های انگور فرنگی سیاه غنی از ویتامین C هستند. از برگ های این گیاه در غذاها نیز استفاده می‌شود. برگ های خشک شده نیز به عنوان چای استفاده می‌شوند. از برگ ها گاهی اوقات در مخلوط چای گیاهی استفاده می‌شود.
استفاده های دارویی
میوه انگور فرنگی سیاه منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است (به خصوص ویتامین C). این میوه ادرار آور و معرق است، مقاومت بدن را در برابر عفونت ها افزایش می‌دهد و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است، اسهال و سوء هاضمه را برطرف می‌کند. برگ ها نیز مدر و معرق هستند. خیسانده برگ ها در درمان ورم، درد رماتیسمی و سیاه سرفه استفاده می‌شود، همچنین برای گلو درد و رفع زخم های دهان می‌توان آن را غرغره کرد. برگ ها در طول فصل رشد برداشت می‌شوند و می‌توان آن ها را به صورت تازه یا خشک شده مصرف کرد. دم کرده برگ ها ترشح کورتیزول توسط غدد آدرنال را افزایش می‌دهد و در نتیجه باعث افزایش فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک می‌شود. این اقدام ممکن است برای درمان بیماری های مرتبط با استرس مفید باشد. خیسانده ریشه های جوان در درمان تب اگزانتمی مفید است. جوشانده پوست درخت انگور فرنگی سیاه در درمان سنگ مثانه، ورم و تومور هموروئیدال موثر است. دانه ها منبع غنی از اسید گاما لینولنیک (اسید چرب غیر اشباع) است که به تولید مواد شبه هورمونی کمک می‌کند. این فرایند زمانی که در بدن مسدود می‌شود، باعث ایجاد اختلال در عضلات رحم، سیستم عصبی و سوخت و ساز بدن می‌شود. از میوه ها و برگ های گیاه انگور فرنگی سیاه در تولید مواد آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود.
جزییات کشت
انگور فرنگی سیاه رشد خوبی در خاک های لومی مرطوب با زهکشی خوب دارد. در خاک های لومی شنی دارای بهترین رشد است. این گیاه خاک های رسی سنگین، خاک گچی و خاک خشک را دوست ندارد، اما می‌تواند در انواع خاک های غنی از مواد ارگانیک رشد کند. این گیاه برای این که رشد موفقی داشته باشد به میزان زیادی نیتروژن نیاز دارد. PH مناسب برای انگور فرنگی سیاه 6.7 تا 7 است ولی می‌تواند خاک های اسیدی را هم تحمل کند. این گیاه می‌تواند سایه را تحمل کند اما ممکن است عملکرد آن پایین آید. زمانی که گیاه در مکان های بادی کاشته می‌شود، میوه های کمتری تولید می‌کند. انگور فرنگی سیاه می‌تواند در دمای 20- درجه سانتی گراد زنده بماند ولی شکوفه ها در دمای 1- درجه سانتی گراد آسیب می‌بینند. بیشتر میوه ها بر روی چوب های یکساله تولید می‌شوند. هرس باید در طول پاییز انجام شود و یک سوم از تمام شاخه ها باید هرس شوند. شاخه های قدیمی که میوه دهی کمی دارند را باید حذف نمود. اگر گیاه به خوبی تغذیه شود رشد بسیار خوبی خواهد داشت و میوه های زیادی نیز تولید خواهد کرد. این گیاه خود گرده افشان است اما گرده افشانی می‌تواند توسط حشرات نیز انجام شود.
کاشت بذر انگور فرنگی سیاه
قبل از کاشت بذرها را به مدت 24 ساعت در یک کاسه آب ولرم قرار دهید. بذرها را در خزه اسفنگوم مرطوب در کیسه های پلاستیکی بدون منفذ قرار دهید، سپس کیسه پلاستیکی را به مدت 3 ماه در یخچال بگذارید. در طول سه ماه خزه را بررسی کنید و آن را مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت سه ماه چند گلدان 10 سانتی متری آماده کنید و آن ها را از قسمت های مساوی شن و ماسه، لوم و کمپوست پر نمایید. به میزانی که کل مخلوط خاک مرطوب شود به آن آب اضافه کنید. هر بذر انگور فرنگی سیاه را در یک گلدان به عمق 6 میلی متر بکارید. بعد از کاشت بذر، به صورت نم نم آب اضافه کنید تا خاک به خوبی با بذر تماس پیدا کند. گلدان ها را در یک محل خنک، یا یک مکان با سایه جزیی یا در کنار یک دیوار جنوبی قرار دهید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر انگور فرنگی سیاه 18 تا 23 درجه سانتی گراد است. تا زمانی که بذر جوانه می‌زند باید قسمت بالایی خاک را مرطوب نگه دارید. بین هر آبیاری اجازه دهید سطح خاک کمی خشک شود تا اطمینان پیدا کنید قسمت های زیرین خاک خیس نشده باشد. معمولا یک ماه بعد از کاشت بذر انگور فرنگی سیاه، اولین نهال تولید می‌شود. بعد از جوانه زنی، گلدان ها را به یک مکان روشن و امن منتقل کنید تا زمانی که نهال ها برگ های بالغ تولید کنند. در طول ماه های تابستان نهال ها را در یک مکان سایه دار قرار دهید. هر هفته به میزان یک یا دو اینچ آب به آن ها بدهید. در پاییز نهال ها را به مکان دائمی خود منتقل کنید.
نکته: در صورتی که بتوان شرایط را برای کاشت بذر انگور فرنگی سیاه فراهم کرد، می‌توان در هر زمان از سال اقدام به کاشت آن نمود.
آموزش ثبت نام و خريد از سايت بذرام
جهت ارتباط از طریق تلگرام با کارشناس فروش کلیک کنید.
اگر این مطلب مفید است، شاید یکی از دوستان شما نیز به آن احتیاج داشته باشد. آن را به اشتراک بگذارید.
8,750تومان
مشاوره : سوالی دارید؟ (کلیک کنید)
انگور فرنگی سیاه چیست
بذرام در لغت به معنی جای خرم و با طراوت است. در
بذرام یک اصل بسیار مهم وجود دارد، اینکه باغ، باغچه یا حتی گل آپارتمانی شما حس
طراوت و شادی را داشته باشد. بدون شک یک گل پژمرده یا گیاه ناسالم آراسته و زیبا
نخواهد بود. در بذرام بذر سبزیجات، بذر
صیفی جات و بذر درختان میوه عرضه می‌شود تا با تولید محصولات کشاورزی سالم،
سلامتی جسمی خود و خانواده‌تان را تضمین کنید. همچنین کاشت بذر گیاهان دارویی که سبب افزایش سطح سلامتی خواهد شد. اما در
فضای سبز همیشه کاشت انواع گل و چمن ضروری است. لذا بذر چمن و بذر گل در
فروشگاه بذرام عرضه می‌شود. لوازم باغبانی، کود
و سموم ارگانیک، انواع خاک و گلدان و دیگر ملزومات
باغبانی که شاید تهیه آن
برایتان کمی دشوار باشد، با تنوع و کیفیت بالا در فروشگاه بذرام وجود دارند.
USDA یا وزارت کشاورزی ایالات متحده یک سازمان در سطح کابینه است که بر صنعت کشاورزی آمریکا نظارت دارد. وظایف وزارت کشاورزی ایالات متحده کمک به کشاورزان با پرداخت یارانه و حمایت از قیمت تولیدات آن هاست و همچنین با بازرسی محصولات کشاوزی سلامت مردم آمریکا را تضمین می کند. تاییدیه گرفتن از این سازمان به مفهوم رعایت تمام استانداردهای صنعت کشاورزی ایالات متحده آمریکا است.
کابان مگ – بستر آموزش خانه و خانواده
یکی از چیزهای جالبی که باید در مورد انگور سیاه فرنگی بدانید، این است که چون کشاورزان آمریکایی فکر می‌کردند این میوه عامل پخش قارچ روی درخت‌های صنوبر است، مدت مدیدی این میوه در آمریکا از رواج افتاد از این رو به آن میوه فراموش شده هم میگویند! با این وجود این میوه بسیار خاص است به ویژه در کشور ما ایران که کمتر دیده می‌شود. در این مقاله از کابان مگ به مهم‌ترین خواص انگور فرنگی سیاه پرداخته ایم.
میوه‌ها هر چه که باشند خواص زیادی برای بدن دارند. انگور فرنگی هم که انواع مختلفی دارد نیز از این قاعده مستثنا نیست. انگور سیاه فرنگی حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات زیر است که هر یک از آن ها به تنهایی خواص زیادی برای بدن دارند.
در بیشتر نقاط دنیا، از انگور فرنگی سیاه که خواص زیادی دارد در غذاها و نوشیدنی‌های بسیاری استفاده می‌کنند. از آنجایی که این میوه مزه ترشی دارد، ترکیب آن با سایر میوه‌های برای تولید آبمیوه، مزه‌ی بسیار خوبی را خلق می‌کند. تقریباً تمامی قسمت‌های این میوه از هسته آن تا برگ‌های درختش قابل استفاده‌اند. دانه‌های آن برای تولید روغن و برگ‌هایش برای تهیه انواع دم‌نوش و چای کاربرد دارد.
انگور سیاه
فرنگی خواص و فواید زیادی برای بدن دارد. کمک‌های زیادی به سلامتی بدن بسیار می‌کند
که از جمله آنها می‌توان به موارد اشاره صحبت کرد.
انگور فرنگی سیاه چیست
یکی از مهم‌ترین خواصاین میوه میزان بالای تنوع گسترده‌ای از انواع ویتامین‌ها است. این نوع از انگور انواع مختلفی از ویتامین‌ها را دارد که از مهم‌های آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
اما ویتامینی که بیشترین مقدار را به خود اختصاص داده ویتامین ث (C) است. میزان ویتامین ث این میوه تقریباً ۴ برابر پرتقال است و خواص برای پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است. از این رو، این میوه را به یک انتخاب عالی برای فصول سرد تبدیل می‌کند.
از دیگر خواص انگور فرنگی سیاه پیشگیری از پیری زودرس و تأثیر بسیار مثبت آن روی زیبایی و شادابی پوست است. همچنین انگور فرنگی حاوی انواع آنتی‌اکسیدان است.
همان‌طور که گفتیم، میزان ویتامین ث و آنتی‌اکسیدان بالا باعث شده تا انگور فرنگی سیاه بیشتر دارو باشد تا میوه! التیام سریع گلودرد، عفونت سینه و تقویت سیستم ایمنی از جمله خواص این میوه است که به تقویت سیستم ایمنی بدن مربوط می‌شوند.
ناگفته نماند که برگ‌های گیاه انگور فرنگی، به اندازه میوه‌اش و حتی شاید بیشتر از آن به سیستم ایمنی در از بین بردن عوامل بیماری‌ها کمک می‌کنند. دم‌نوش این برگ‌ها می‌تواند انواع باکتری‌ها، ویروس‌ها و سموم را از بین برده و التهاب را تا حد زیادی کاهش دهد.
طی مطالعاتی، روزانه به تعدادی از ورزشکاران مقداری آب انگور فرنگی داده می‌شد. مشخص شد که بدن این افراد در مقابل انواع بیماری‌ها بسیار سریع‌تر از بقیه واکنش نشان داده و عملکرد ورزشی آنها نیز تقویت شده است. همچنین مطالعات دیگری نشان داده روغن دانه انگور در تقویت سیستم ایمنی سالمندان تأثیر بسیار مثبتی دارد.
روغن دانه انگور فرنگی سیاه حاوی مقادیر زیادی گاما لینولئیک اسید (GLA) است که یک نوع امگا ۳ محسوب می‌شود که همه می دانند خواص زیادی دارد. این ماده همراه با آنتوسیانین به کاهش التهاب، درد و گرفتگی در عضلات و مفاصل کمک کرده و باعث‌ترمیم سریع آسیب‌ها و زخم‌های این نواحی می‌شود.
یکی از دردناک‌ترین بیماری‌های مفصلی، آرتریت روماتوئید است. روغن دانه انگور سیاه فرنگی به‌قدری مؤثر است که حتی درد این بیماری را هم تسکین می‌بخشد.
در کل آب انواع انگور، دوشاب و سرکه‌هایی که از انگور گرفته می‌شوند، توانایی بسیار بالایی در کندن پلاک‌ها و ممانعت از تشکیل آنها دارند. پلاک لخته‌ای از چربی و عوامل التهابی است که در دیواره عروق به وجود آمده و با تنگ کردن عروق، راه عبور خون را می‌بندد.
بدین ترتیب فشار خون بالا رفته و زمینه برای انواع بیماری‌های قلبی فراهم می‌شود. انگور سیاه فرنگی، به دلیل مقادیر بالای پتاسیم و گاما لینولئیک اسید، فشارخون را پایین آورده، باعث افزایش طول عمر سلول‌های قلبی شده و فرآیند تشکیل پلاک را کند می‌کند.
خبر خوب دیگری برای ورزشکاران این است که انگور فرنگی سیاه با توجه به خواص آن جریان خون خروجی از قلب را افزایش داده و عروق محیطی را شل می‌کند که به ترمیم و خون‌رسانی بهتر عضلات کمک می‌کند.
به جرئت می‌توان گفت یکی از بهترین روغن‌ها برای پوست‌های خشک و آسیب‌دیده روغن دانه انگور فرنگی سیاه است؛ اما جالب‌تر اینکه موسسه جهانی بیماری پسوریازیس، عنوان کرده مصرف روغن دانه انگور فرنگی با توجه به خواص آن روند درمان بیماری پسوریازیس را سریع‌تر می‌کند. پسوریازیس یک بیماری التهابی پوست است که طی آن پوست لایه‌لایه شده و می‌ریزد.
امروزه خشک شدن چشم‌ها به دلیل استفاده بی‌رویه از تلفن‌های همراه و سایر لوازم الکترونیکی بسیار شایع شده است. خشک شدن چشم‌ها در نهایت منجر به انواع عیوبت انکساری و اختلالات دیگر می‌شود.
تحقیقات صورت گرفته نشان داده که گاما لینولئیک اسید و لینولئیک اسید موجود در روغن دانه انگور فرنگی سیاه باعث پیشگیری از خشکی چشم شده و خواص آن باعث بهبود کارکرد چشم در زمینههای مختلف می‌شود که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
اگر زیاد با کامپیوتر و نمایشگرهای الکترونیکی سر و کار دارید، خوردن روزانه یک قاشق غذاخوری روغن هسته انگور فرنگی برای چشم‌هایتان بسیار مفید است.
انواع مختلفی از انگور فرنگی سیاه در بازارهای مختلف وجود دارد از نمونه‌های خشک‌شده گرفته تا میوه تازه و روغن دانه‌های آن که هر کدام خواص زیادی دارند. می‌توانید انگورها را صورت خشک‌شده به انواع کیک و دسر اضافه کرده یا انگور تازه را برای تهیه اسموتیها استفاده کنید.
علی رغم اینکه انگور فرنگی سیاه خواص زیادی دارد اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. می‌توانید روزانه یک لیوان آبمیوه یا به همان میزان خود میوه را مصرف کنید. اگر هم به دم‌نوش برگ این گیاه علاقه دارید، روزانه می‌توانید ۳ الی ۴ بار ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری از آن را دم کرده و بنوشید.
جالب است بدانید انگور فرنگی سیاه به‌قدری خواص دارویی دارد که پودر آن به‌صورت قرص و کپسول نیز موجود است. خود میوه در صورتی که به اندازه مصرف شود هیچ مشکلی به وجود نمی‌آورد ولی مصرف کپسول‌های آن ممکن است منجر به اسهال و افزایش حجم مدفوع گردد.
از طرفی هم
این قرص‌ها و در کل ترکیبات حاوی انگور سیاه فرنگی، چون از انعقاد خون پیشگیری می‌کنند،
پیشنهاد می‌شود مصرف آن در افرادی که خونریزی فعال دارند یا قرار است عمل جراحی
برایشان انجام شود قطع گردد. اطلاعات زیادی در مورد برگ‌های درخت این میوه در
دسترس نیست لذا پیشنهاد می‌شود مادران باردار یا شیرده، قبل از مصرف آن با پزشکشان
مشورت کنند.
سخن آخر
میوه‌ها فواید و خواص زیادی برای سلامتی بخش‌های مختلف بدن دارند و انگور فرنگی سیاه نیز با توجه به سرشار بودن از مواد مغذی بسیار برای سلامتی قلب و عروق، چشم، سیستم ایمنی بدن و دیابت خوب است. این میوه را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد. مصرف آن علاوه بر خواص برای برخی از افراد عوارض و مضراتی در پی دارد.
محبوب ترین ها
طرز تهیه نان خانگی بدون نیاز به فر+ تصاویر مرحله به مرحله با…
هر آنچه که باید در مورد مزاج بلغمی بدانید؟ ویژگی ها، غلبه…
طرز تهیه مربای توت سیاه و تخم شربتی، یک مربای متفاوت
انگور فرنگی سیاه چیست
رژیم لاغری انگور سه هفته ای، موثر و راحت برگرفته از طب سنتی
آشنایی با انواع ماهی شمال ، بهترین ماهی های شمال کدامند؟
با شلوار جین کهنه چی کنیم؟ تعمیر یا تبدیل؟ چند ایده بسیار…
با کفش کهنه و رنگ پریده چیکار کنیم؟ آموزش رنگ و نو کردن یک…
فواید استفاده از روغن آووکادو برای مو
جدیدترین ها
علائم کاکتوس در حال مرگ زرد شدن یا سست شدن یا خشک شدن یا نرم…
انواع آرد گندم؛ معرفی تمامی آردهای تهیه شده از گندم
بهترین نژاد گربه برای تازه کارها + نکات مهم در انتخاب اولین…
طرز تهیه کاپوچینو با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز دلونگی
فریز کردن هلو ، چگونه هلو را فریز کنیم؟ روش صحیح نگهداری هلو…
چگونه در خانه کشمش درست کنیم؟ معرفی انواع کشمش
طرز تهیه زیتون پرورده رستورانی + تصاویر مرحله به مرحله
چگونه یک اقامتگاه بوم گردی بسازیم؟
ترین ها
زاج سفید چیست و چه کاربردی دارد؟ خطرات آلوم و استفاده از آن…
فریز کردن انگور به روش صحیح، چگونه انگور را فریز کنیم؟
خواص ژلاتین برای بدن و طریقه استخراج آن از مواد غذایی چیست؟
کابان مگ تمامی تلاش خود را به بالا بردن سطح دانش خانواده‌ها معطوف کرده است. بر این باوریم که تنها با پافشاری بر این اصل است که می‌توان به خانواده‌ای سالم که لازمه جامعه‌ای سالم است دست یافت. کابان مگ به عنوان بستر خانه و خانواده با ارائه مقالات جدید و بر اساس منابع علمی معتبر در زمینههای آشپزی، سلامت خانواده، چیدمان، سبک زندگی، طب سنتی و هنر در راه رسیدن به این مهم قدم برمی‌دارد. عشق و انگیزه‌ای که به کارمان داریم به نیروی محرکه ما بدل شده است و پیوسته ما را به جلو می‌راند.
انگور فرنگی سیاه چیست
پستهای اخیر
علائم کاکتوس در حال مرگ زرد شدن یا سست شدن یا خشک شدن یا نرم…
انواع آرد گندم؛ معرفی تمامی آردهای تهیه شده از گندم
سلام! به اکانت کاربری خود وارد شوید
بازیابی پسورد
پسورد شما به ایمیل شما ارسال خواهد شد
خارتوت یا انگور
فرنگی به شکل درختچه است و در ایران چهار گونه دارد، به‌نام‌های
گالش انگور معمولی، انگور فرنگی تیره گل، انگور فرنگی شرقی و انگور فرنگی قرمز.
برگ‌های این گیاه معطر و برروی شاخه‌های بلند گیاه به‌صورت یک در میان جفت یا خوشه بیرون می‌آیند. گلهای آن زرد کم رنگ و در بعضی سفید
مایل به سبز از محور خوشه‌ها آویزان
بوده و بعدا به میوه ارغوانی تیره انگور فرنگی تبدیل می‌شوند. قسمت‌های مورد استفاده انگور فرنگی، جوانه، برگ، میوه و روغن میوه است.
مزه ترش و معطر و
خشک انگور فرنگی نشان از وجود مقادیر بالای ویتامین C
و فعالیت آنتی اکسیدانی بالای آن است. انگور فرنگی سیاه (خارتوت) برای جلوگیری از
سرماخوردگی و عفونت گلوی کودکان مفید است. میوه، آبمیوه و عصاره آن دارای فعالیت
ضد التهابی و ضد ویروسی قوی است. همچنین از دیگر خواص انگور فرنگی خنک کننده، ملین
و مسکن درد است.
محققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که
پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری
دارد. انگور فرنگی دارای
ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس‌های اکسیداتیو مؤثر بوده
و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. پوست انگور
فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و رنگ‌های طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.
انگور فرنگی سیاه چیست
طبیعت میوه‌های انگور فرنگی سیاه سرد و خشک است.
سایر خواص انگور
فرنگی به‌طور خلاصه عبارتند از:
درمان اغلب میگرن و
سرفه‌های سخت و سیاه سرفه (استفاده از دم کرده
برگ گیاه)
تسکین درد گلو، ورم
لوزه و بند آوردن خونریزی لثه (غرغره جوشانده انگور فرنگی)
ملین و رفع یبوست
(استفاده از میوه آن)
تقویت کننده بدن در
برابر عفونت‌های ویروسی مانند
سرماخوردگی، آنفولانزا و زخم‌های
ویروسی مثل تبخال
کنترل التهاب در
بیماری‌هایی نظیر آرتریت روماتوئید و ام اس
(استفاده از روغن هسته انگور فرنگی)
کمک به درمان واریس
(یکی از خواص انگور فرنگی کمک به بهبود گردش خون مویرگ‌ها است. استفاده از آب یا عصاره انگور فرنگی را می‌توان روزانه و به مدت چند ماه برای کمک به
بهبود مشکلات گردش خون مثل شکنندگی مویرگی و همچنین واریس استفاه کرد.)
ضد اسهال (پکارین
موجود در انگور فرنگی سیاه برای درمان اسهال کاربرد دارد.)
