برچسب: روغن بادام زمینی خواص

روغن بادام زمینی خواص

روغن بادام زمینی خواص
روغن بادام زمینی خواص

رژیم غذایی دکتر کرمانی

برخی از مزایای روغن بادام زمینی از جمله قابلیت  آن برای کاهش سطح کلسترول، محافظت از سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد شناختی، بهبود سیستم عصبی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و محافظت از پوست است.

روغن بادام زمینی همانطور که از نامش برمی آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولا در پخت و پز استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته شده است. روغن بادام زمینی انواع مختلفی دارد از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد. این تفاوت در میزان مواد مغذی و مزایای این روغن ها تغییراتی ایجاد کرده است. افراد معمولا به این دلیل از روغن بادام زمینی در پخت و پز استفاده می کنند که طعمی جالب و متفاوت به غذا می دهد، مخصوصا اگر نوع سرخ شده آن را مورد استفاده قرار دهید، البته از دیگر دلایل استفاده این روغن آن است که از روغن های دیگر سالم تر است.

بیشترین مزایای روغن بادام زمینی برای سلامت، از اسید چرب های مختلفی که دارد می آید از جمله اسید اولئیک، اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک. سطح نامتعادل اسید چرب ها می تواند برای سلامت خطرناک باشد، اما روغن بادام زمینی مقدار مناسبی از این اسیدها را در خود دارد که می تواند از راه های متفاوتی به تقویت سلامت کمک کند. بعلاوه ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک دیگری که در روغن بادام زمینی وجود دارد نیز، برای سلامتمان مفید هستند.

بیایید نگاهی دقیق تر به مزایایِ این روغن سالم و خوش طعم برای سلامت داشته باشیم:روغن بادام زمینی خواص

سطح کلسترول: روغن بادام زمینی هیچ گونه کلسترولی ندارد. یکی از عوامل مهم برای بیماری های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز است و اساسا باعث مسدود شدن رگ ها می شود. از آنجا که روغن پخت و پز به طرق مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد، حذف کلسترول های مضر از برنامه غذایی به از بین بردن انواع مختلفی از بیماری ها می انجامد. روغن بادام زمینی نه تنها کلسترول پایینی دارد بلکه می تواند به کاهش کلسترول فعلی تان نیز کمک کند، چون حاوی استرول گیاهی است. این فیتو استرولها در واقع با جذب کلسترول های بد در معده و روده مقابله می کنند که می تواند سطح کلسترول را ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش دهد.

سلامت قلب: همانطور که در بالا گفته شد، روغن بادام زمینی خطر ابتلا به آترواسکلروز را کاهش می دهد که در نتیجه از سکته قلبی و مغزی در امان می مانید. روغن بادام زمینی همچنین حاوی اسید چرب های غیر اشباع مانند اسید اولئیک است که باعث افزایش کلسترول  خوب به نام HDL در خون می شود. این کلسترول پر خاصیت، به از بین بردن و کاهش کلسترول بد ( LDL ) کمک می کند که در نتیجه خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

پیشگیری از سرطان: روغن بادام زمینی همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول از جمله رزوراترول است. این ترکیب با از کار انداختن رادیکال های آزادی کار می کند که محصولات جانبی خطرناک متابولیسم سلولی هستند و باعث بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان در بدن می شوند. تحقیقات نشان داده استفاده از روغن گیاهی سرشار از رزوراترول مانند روغن بادام زمینی، می تواند به لطف آنتی اکسیدان های قوی، خطر گسترش سرطان را کاهش دهد.

فشار خون: رزوراترول یک تاثیر مهم دیگر نیز روی بدن دارد. با هورمون های مختلف در بدن تعامل می کند که روی رگ های خونی تاثیر دارند مانند آنژیوتانسین که باعث تنگ شدن عروق و شریان ها می شود. با خنثی ساختن تاثیر آن هورمون، رزوراترول به کاهش فشار خون کمک می کند که باعث کاهش فشار روی سیستم قلبی و عروقی می شود.

تقویت شناختی: بیماری آلزایمر، یکی از فراگیرترین و تراژیک ترین مشکلاتی است که افراد با بالا رفتن سنشان دچار آن می شوند. اما رزوراترول که آنتی اکسیدانی چند کاره است نشان داده که می تواند شروع بیماری های شناختی مانند آلزایمر را متوقف یا به تعویق بیندازد. رادیکال های آزاد مسئول شکستن مسیر عصبی در مغز هستند، بنابراین آنتی اکسیدان هایی مانند رزوراترول می توانند جلوی این فرآیند را به خوبی بگیرند.

سلامت پوست: روغن بادام زمینی، مانند بسیاری از دیگر روغن های گیاهی سرشار از ویتامین E است. ویتامین E به ویژه در تثبیت و سلامت پوست نقش مهمی ایفا می کند. پوست را از آسیب رادیکال های آزاد که باعث چروک، لکه و دیگر مشکلات پوستی می شوند محافظت می کند. ویتامین E موجود در روغن بادام زمینی، ظاهر پوست را جوان و سالم نگه می دارد.

سیستم ایمنی: آخرین مزیت سطح بالای رزوراترول در روغن بادام زمینی، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن است. عفونت های ویروسی و قارچی بسیار به این آنتی اکسیدان حساس هستند. بنابراین اضافه کردن روغن بادام زمینی به برنامه غذایی تان می تواند شما را از این جهت نیز ایمن نگه دارد. سلول های سفید بدن تحریک می شوند تا تمام عوامل خارجی تهدید کننده را از بین ببرند.

سخن آخر:  با وجود اینکه اسید چرب های موجود در روغن بادام زمینی مفید هستند، اما تنها مقدار متعادل آنها می تواند مفید باشند. به هر حال هر روغنی کالری بالایی دارد. بنابراین هنگام پخت و پز با این روغن نیز مانند دیگر روغن ها، اندازه را رعایت کنید تا باعث اضافه وزنتان نشود.

جمع آوری گروه رژیم غذایی چاقی و لاغری به اندام ( دکتر کرمانی )

منابع:

    https://jhered.oxfordjournals.org/content/80/3/252.extract

    https://www.cabdirect.org/abstracts/19801408423.html;jsessionid=C8296B2DE36DADC16A51F46678E3567C

    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1748-1716.1957.tb01399.x/abstract

    https://ajcn.nutrition.org/content/70/6/1009.short

    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0014480076900721

    https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9809885

    https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/monounsaturated-fatty-acids-olive-oil-and-blood-pressure-epidemiological-clinical-and-experimental-evidence/481D306D36F61E8E408EE97145E82256

    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0165017306000178

    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1748-1716.1951.tb00780.x/abstract

    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002822396002970

    https://jn.nutrition.org/content/68/1/57.short

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظر شما

روغن بادام زمینی خواص

ایمیل

سلام من از روغن بادام زمینی شیرین برای پوست صورتم استفاده پیکنم هر شب و ماساژش میدم الان یک ماه شده و تاثیری نمیبینم میشه دلیلشو بهم بگید ؟نکنه دارم اشتب انجامش میدم ؟یا باید حداقل سه ماه بشه تا تاثیربزاره؟لطفا بهم بگید ممنون.

سلام معمولا تاثیر این نوع درمان ها به مرور زمان اتفاق می افته و شما باید فعلا مرتب انجامش بدید

برای دریافت مشاوره خرید رژیم دکتر کرمانی شماره همراه خود را ثبت کنید ما با شما تماس می‌گیریم

کلیه حقوق متعلق به مجموعه به اندام دکتر کرمانی می باشد.



وغن بادام زمینی چیست

 

در این مقاله نگاهی دقیق به روغن بادام زمینی می اندازیم تا دریابیم که این یک انتخاب سالم یا ناسالم است یا خیر.روغن بادام زمینی خواص

 

روغن بادام زمینی چیست؟

روغن بادام زمینی که از آن به عنوان روغن آراچی نیز یاد می شود ، یک روغن گیاهی است که از دانه های خوراکی گیاه بادام زمینی تهیه می شود. گرچه گیاه بادام زمینی بالای زمین گل می کند اما دانه ها یا بادام زمینی در واقع در زیر زمین رشد می کنند.

 

بادام زمینی اغلب با آجیل درختی مانند گردو و مغز بادام دسته بندی می شوند اما در واقع نوعی حبوبات هستند که به خانواده نخود و لوبیا تعلق دارند. بسته به فرآوری ، روغن بادام زمینی می تواند طیف گسترده ای از طعم ها را داشته باشد که از ملایم و شیرین گرفته تا قوی متفاوت است.

 

انواع مختلفی از روغن بادام زمینی وجود دارد. هر کدام با استفاده از تکنیک های مختلف ساخته می شوند:

• روغن بادام زمینی تصفیه شده: این نوع تصفیه شده و دئودروزه شده است و باعث از بین رفتن قسمت های آلرژی زای روغن می شود. به طور معمول برای افرادی که به بادام زمینی  آلرژی دارند بی خطر است. معمولاً توسط رستوران ها برای سرخ کردن غذاهایی مانند مرغ و سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود.

 

• روغن بادام زمینی فشرده شده : در این روش بادام زمینی خرد می شود تا روغن آن را بیرون بیاورد. این فرآیند با گرمای کم ، بیشتر از طعم طبیعی بادام زمینی و مواد مغذی بیشتری را حفظ می کند.

 

• روغن بادام زمینی لذیذ: که روغن مخصوص آن محسوب می شود ، این نوع تصفیه نشده و معمولاً بو داده می شود و به این روغن طعم عمیق تر و شدیدتری نسبت به روغن تصفیه شده می دهد. از این ماده برای طعم دادن به غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود.

 

• مخلوط روغن بادام زمینی: روغن بادام زمینی غالباً با طعم مشابه اما روغن کمتری مثل روغن سویا مخلوط می شود. این نوع برای مصرف کنندگان مقرون به صرفه تر است و معمولاً برای سرخ کردن مواد غذایی به صورت عمده به فروش می رسد.

 

روغن بادام زمینی به طور گسترده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد اما بیشتر در آشپزی های چینی ، آسیای جنوبی و آسیای جنوب شرقی رایج است. در ایالات متحده در طول جنگ جهانی دوم محبوبیت بیشتری پیدا کرد که روغنهای دیگر به دلیل کمبود مواد غذایی کمیاب بودند.

این روغن نقطه دود بالایی برابر 437 ℉ (225 ℃) دارد و معمولاً برای سرخ کردن غذاها مورد استفاده قرار می گیرد .

 

ترکیب مواد مغذی :

 

روغن بادام زمینی

 

در اینجا تجزیه مواد غذایی برای یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی ذکر شده است:

کالری: 119

چربی: 14 گرم

روغن بادام زمینی خواص

چربی اشباع: 2.3 گرم

چربی اشباع نشده ( PUFA) : 4.3 گرم

چربی اشباع نشده (MUFA) : 6.2 گرم

ویتامین ای : 11٪ از RDI

فیتواسترول ها: 27.9 میلی گرم

تجزیه اسیدهای چرب روغن بادام زمینی 20٪ چربی اشباع ، 50٪ چربی اشباع نشده (MUFA) و 30٪ چربی اشباع نشده (PUFA) است.

 

نوع اصلی چربی اشباع نشده موجود در روغن بادام زمینی را اسید اولئیک یا امگا 9 می نامند. همچنین حاوی مقادیر زیادی اسید لینولئیک ، نوعی اسید چرب امگا 6 و مقادیر کمتری اسید پالمیتیک ، چربی اشباع شده است.

مقدار زیاد چربی های امگا 6 که روغن بادام زمینی در آن وجود دارد ممکن است چیز خوبی نباشد. این چربی ها باعث ایجاد التهاب می شوند و با مشکلات مختلف سلامتی مرتبط هستند.

 

  • عکس افغانستان زندان پلچرخی

    • مقدار قابل توجهی چربی اشباع نشده موجود در این روغن باعث می شود آن را برای سرخ کردن و سایر روش های پخت و پز با گرمای زیاد استفاده کنید. با این حال،حاوی مقدار مناسبی از چربی اشباع نشده ، که در دماهای بالا پایدارتر است.

     

    از طرف دیگر ، روغن بادام زمینی منبع خوبی از ویتامین E است ، یک آنتی اکسیدان که دارای خواص درمانی زیادی مانند محافظت از بدن در برابر آسیب های رادیکال آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است.

     

    مزایای بالقوه روغن بادام زمینی :

     

    فواید روغن بادام زمینی

     

    روغن بادام زمینی منبع عالی ویتامین E است.

    همچنین با برخی از مزایای سلامتی از جمله کاهش برخی از عوامل خطر بیماری قلبی و کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت ارتباط برقرار کرده است.روغن بادام زمینی خواص

     

    روغن بادام زمینی از نظر ویتامین E بسیار سرشار است:

    یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی حاوی 11٪ از توصیه روزانه ویتامین E است. ویتامین E در واقع نام گروهی از ترکیبات محلول در چربی است که عملکردهای مهم بسیاری در بدن دارند. نقش اصلی ویتامین E عملکرد آنتی اکسیدان و محافظت از بدن در برابر مواد مضر به نام رادیکالهای آزاد است.

     

    اگر تعداد رادیکالهای آزاد در بدن خیلی زیاد شود، می توانند باعث آسیب به سلولها شوند. آنها به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی مرتبط بوده اند.

    علاوه بر این ، ویتامین E به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، که بدن را از باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند.

     

    روغن بادام زمینی خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد :

    روغن بادام زمینی دارای چربی های اشباع نشده (MUFA) و (PUFA) است، که هر دو به صورت گسترده در کاهش بیماری های قلبی موثر است.شواهد خوبی وجود دارد که مصرف چربی های اشباع نشده می تواند برخی از عوامل خطر مرتبط با بیماری های قلبی را کاهش دهد.

     

    به عنوان مثال ، مقادیر بالای کلسترول LDL و تری گلیسیرید در خون با خطر بیشتر بیماری قلبی مرتبط است. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که جایگزینی چربی های اشباع با MUFA ها یا PUFA ها ممکن است سطح کلسترول LDL و هم تری گلیسیرید را کاهش دهد.

     

    روغن بادام زمینی ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد :

    مطالعات نشان داده است که چربیهای اشباع نشده(MUFA) و (PUFA) ممکن است کنترل قند خون را در افراد مبتلا به دیابت بهبود بخشد. مصرف هرگونه چربی همراه با کربوهیدرات ها باعث کند شدن جذب قند ها در دستگاه گوارش می شود. با این حال ، به ویژه ، چربیهای اشباع نشده (MUFA) و (PUFA)، می توانند نقش مهمی در کنترل قند خون داشته باشند.

     

    علاوه بر این ، جایگزینی چربی اشباع شده با چربی اشباع نشده به میزان قابل توجهی ترشح انسولین را در این افراد بهبود می بخشد. انسولین به سلولها کمک می کند تا گلوکز را جذب کنند و قند خون شما را از بالا نبرد.

     

    مضرات روغن بادام زمینی : 

     

    عوارض جانبی روغن بادام زمینی

     

    اگرچه برخی از مزایای مصرف روغن بادام زمینی وجود دارد ، اما برخی از اشکالات احتمالی نیز وجود دارد.

     

    روغن بادام زمینی در چربی های امگا 6 بسیار سرشار است

    اسیدهای چرب امگا 6 نوعی چربی اشباع نشده است. آنها یک اسید چرب ضروری هستند ، به این معنی که باید آنها را از طریق رژیم دریافت کنید زیرا بدن شما قادر به ساخت آنها نیست. در کنار اسیدهای چرب امگا 3 ، اسیدهای چرب امگا 6 در رشد و نمو مناسب و همچنین عملکرد طبیعی مغز نقش اساسی دارند.

     

    در حالی که امگا 3 به مبارزه با التهاب در بدن کمک می کند که می تواند منجر به تعدادی از بیماری های مزمن شود ، امگا 6 تمایل به التهاب بیشتر دارند. اگرچه هر دو اسیدهای چرب ضروری برای سلامتی بسیار مهم هستند ، اما اسیدهای چرب امگا 6 در رژیم های مدرن بسیار زیاد هستند. 

     

    امگا 6 در روغن بادام زمینی بسیار زیاد است و فاقد امگا 3 است. برای خوردن نسبت متعادل تر این اسیدهای چرب ضروری ، مصرف روغن های پر امگا 6 مانند روغن بادام زمینی را محدود کنید.

     

    روغن بادام زمینی ممکن است مستعد اکسیداسیون باشد

    اکسیداسیون یک واکنش بین یک ماده و اکسیژن است که باعث تشکیل رادیکال های آزاد و سایر ترکیبات مضر می شود. این فرآیند معمولاً در چربی های اشباع نشده اتفاق می افتد ، در حالی که چربی های اشباع شده در برابر اکسیداسیون مقاومت بیشتری دارند. 

     

    چربیهای اشباع نشده به دلیل بیشتر بودن پیوندهای مضاعف ناپایدار ، مستعد تبدیل شدن به اکسید شدن هستند. به سادگی گرم کردن یا قرار گرفتن این چربی ها در معرض هوا ، نور خورشید یا رطوبت می تواند این روند نامطلوب را نادیده بگیرد. مقدار زیاد چربی های اشباع نشده در روغن بادام زمینی به همراه استفاده از آن به عنوان روغن با گرمای زیاد ، آن را بیشتر در معرض اکسیداسیون قرار می دهد.

     

    رادیکالهای آزاد که با اکسیده شدن روغن بادام زمینی ایجاد می شوند می توانند باعث آسیب به بدن شوند. این آسیب حتی ممکن است منجر به پیری زودرس ، برخی سرطان ها و بیماری های قلبی شود. 

     

    کاربرد روغن بادام زمینی

     

    خط آخر :

    روغن بادام زمینی یک روغن محبوب است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

    این منبع خوب ویتامین E آنتی اکسیدان است که ممکن است به کاهش عوامل خطر بیماری قلبی کمک کند. همچنین ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین و قند خون در مبتلایان به دیابت کمک کند. 

    با این حال اگرچه این روغن ممکن است فواید سلامتی داشته باشد ، اما دارای معایبی نیز هست. از نظر اسیدهای چرب امگا 6 ضد التهابی بسیار زیاد است و مستعد اکسیداسیون است ، که ممکن است خطر برخی بیماری ها را افزایش دهد. 

     

    با وجود بسیاری از چربی های سالم دیگر موجود در بازار ، انتخاب روغن با مزایای بیشتر و خطرات بهداشتی کمتری ممکن است عاقلانه باشد. برخی از گزینه های خوب شامل روغن زیتون ، روغن نارگیل یا روغن آووکادو است.

     

     

    گردآوری:بخش سلامت بیتوته 

     

    دستور مصرف گیاهان دارویی برای درمان

    کجا رایگان تبلیغ کنم؟

    بدون خجالت محصولات جنسی را آنلاین بخر

    بدون بخیه و خونریزی درمان شو!

    انواع گن وفرم دهنده بدن اورجینال و باکیفیت

    واسه همه چی جا هست!

    صفر تا صد یک شغل پولساز برای خانم ها

    تجربه روابط جنسی لذتبخش و ایمن

    میخوای از همیشه زیباتر باشی؟

    با فروش آانلاین کسب و کارت رو نجات بده!

    انواع جراحی زیبایی سینه

    بالاترین کیفیت لوازم خانگی با بهترین قیمت

    چگونگی درمان ناهنجاری های دهان، دندان و فک

    درمان گیاهی حیوانات خانگی

    Makan Inc.‎| All Rights Reserved – © 2013 – 2020

    روغن بادام زمینی روغنی گیاهی با طعمی ملایم است که از بادام زمینی گرفته می شود و همچنین به روغن اراکیس یا روغن زیرزمینی نیز معروف است. این روغن دارای عطر ، بوی قوی و طعم مخصوص بادام زمینی است. روغن بادام زمینی رنگی زرد روشن یا شفاف دارد که دارای طعمی خوب و رایحه ای دلپذیر است. این روغن به خصوص در غذاهای آسیای جنوبی، چینی و آسیای جنوب شرقی مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن دارای نقطه دود بالایی است که از آن برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می شود. مؤلفه اصلی اسیدهای چرب تشکیل دهنده در روغن بادام زمینی اسید اولئیک، اسید پالمیتیک و اسید لینولئیک است.

    این روغن همچنین دارای اسید آراشیدیک، اسید استئاریک ، اسید لینگوئریک و سایر اسیدهای چرب است. روغن این گیاه دارای استرول، فسفولیپیدها، فنول گندم، فنل کولین و ویتامین E است. مصرف روزانه روغن بادام زمینی به جلوگیری از پیری چین و چروک، جلوگیری از ترومبوز، محافظت از دیواره رگ ها، جلوگیری از بیماری عروق کرونر و تصلب شرائین کمک می کند.

    روغن بادام زمینی تصفیه شده

    روغن بادام زمینی تصفیه شده، بو داده و سفید شده است. این فرآیند به از بین بردن پروتئین آلرژیک کمک کرده و آن را غیر حساسیت زا می کند.

    روغن بادام زمینی گورمت

    روغن بادام زمینی خواص

    این روغن تصفیه نشده است و جزو روغن های خاص محسوب می شود. برخی از انواع آن ممکن است بو داده شود و دارای عطر خاصی باشد. این روغن میزان ویتامین E و همچنین فیتواسترول ها را به میزان قابل توجهی فراهم می کند.

    روغن بادام زمینی تقطیر شده

    این روغن تصفیه نشده است اما دارای رایحه سبکی می باشد. این ماده از لحاظ عطر و بو بر سایر اجزای روغن غلبه نمی کند.

    روغن بادام زمینی بو داده

    این روغن طعمی تند و مغذی را فراهم می کند. معمولاً به رنگ قهوه ای و طلایی و تیره است. از این ماده برای تهیه طعم دهنده غذاها به جای پخت و پز استفاده می شود. از این گیاه برای پودر کردن مواد غذایی استفاده می شود و در سس ها، دسر ها و مارینادها اضافه می شود.

    مخلوط روغن بادام زمینی

    از این ترکیب برای مخلوط کردن روغن های کم هزینه مانند روغن سویا استفاده می شود. با روغن مخلوط شده و دارای همان نقطه جوش است که به حفظ خصوصیات سرخ کردن کمک می کند.

    روغن بادام زمینی سالم ترین روغنی است که عاری از چربی ترانس و کلسترول بوده و از نظر چربی اشباع بسیار کم است. این ماده حاوی چربی های اشباع نشده بالا مانند چربی های غیر ترانس است. روغن بادام زمینی منبع عالی آنتی اکسیدان، فیتواسترول ها و ویتامین E است که برای حفظ سلامت قلب مفید است. برای سرخ کردن به دلیل تحمل دمای زیاد در مقایسه با روغن های دیگر بسیار عالی است.

    بدون کلسترول

    روغن بادام زمینی دارای کلسترول نیست و به بهبود مشکلات قلبی مانند تصلب شرائین که همان گرفتگی عروق است، کمک می کند. کلسترول مضر بدن را از بین می برد و موجب بهبود سلامتی می شود. علاوه بر این، روغن بادام زمینی سطح کلسترول را پایین می آورد زیرا دارای استرول های گیاهی است. فیتواسترول ها برای جذب کلسترول در روده و معده رقابت می کنند که به کاهش سطح کلسترول 10 تا 15٪ کمک می کند.

    قلب سالم

    روغن بادام زمینی خطر ابتلا به تصلب شرائین، سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش می دهد. روغن بادام زمینی دارای اسیدهای چرب اشباع نشده مثل اسید اولئیک است که باعث افزایش سطح کلسترول HDL یا همان کلسترول خوب در خون می شود. این روغن کلسترول بد را از بین می برد و میزان آن را کاهش می دهد ، به همین دلیل احتمال ابتلا به سکته مغزی و بیماری های عروق کرونر قلب را کاهش می دهد.

    جلوگیری از بروز سرطان

    روغن بادام زمینی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان پلی فنول مانند رسوراترول است که در از بین بردن رادیکال های آزاد که از محصولات جانبی مضر متابولیسم سلولی هستند و عامل بیماری های مختلفی مانند سرطان می باشند، کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که روغن غنی از رسوراترول مانند روغن بادام زمینی احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد.

    تثبیت فشار خون

    رسوراترول بر هورمون های بدن تأثیر دارد و می تواند عروق خونی مانند آنژیوتانسین را تحت تأثیر قرار دهد و شریان ها و عروق را محدود می کند. این روغن اثرات هورمون را خنثی می کند و فشار خون را کاهش می دهد که باعث ایجاد تاثیر منفی استرس بر سلامت قلب و عروق می شود.

    سلامتی ذهن

    وجود رسوراترول به از بین بردن پیشرفت اختلالات شناختی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر کمک می کند. رادیکال های آزاد باعث خرابی مسیرهای عصبی در مغز می شوند. آنتی اکسیدان هایی مانند رسوراترول می توانند این روند را متوقف کنند.

    حفظ سلامتی پوست

    چنانچه در بخش سلامت نمناک می خوانید روغن بادام زمینی دارای مقدار زیادی ویتامین E است که برای سلامتی انسان ضروری است. این ویتامین برای حفظ سلامت پوست بسیار حیاتی است و از تأثیر منفی رادیکال های آزاد که عامل لکه های پوستی، چروک و پیری زودرس است، جلوگیری می کند. روغن بادام زمینی دارای ویتامین E است که جوان سازی پوست را به همراه دارد.

    تقویت ایمنی

    روغن بادام زمینی خواص

    روغن بادام زمینی مقادیر چشمگیری از رسوراترول دارد که سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. این آنتی اکسیدان با عفونت های قارچی و ویروسی مقابله می کند. افزودن روغن بادام زمینی به رژیم غذایی به تحریک تولید گلبول های سفید برای از بین بردن عوامل بیماری زای خارجی از بدن کمک می کند.

    برای مصارف آروماتراپی استفاده می شود.

    این روغن می تواند به عنوان یک روغن ماساژ به منظور تحریک انرژی بدن و ایجاد رهایی از گرفتگی های عضلات و مفاصل استفاده شود.

    برای جلوگیری از آکنه و جوش های سرسیاه مخلوط روغن بادام زمینی را به همراه 2-3 قطره آب لیمو را بمالید.

    مخلوط یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی و چند قطره آب لیمو و روغن درخت چای را باید روی پوست سر بمالید و حدود 2-3 ساعت بگذارید ، سپس با شامپو بشویید. این ترکیب برای درمان شوره سر مفید است.

    روغن بادام زمینی به کاهش تجزیه پروتئین، همچنین افزودن رطوبت به انتهای اسپلیت، ضخیم شدن موها و بازسازی موهای آسیب دیده کمک می کند.

    برای مرطوب کردن لب ها، لب ها باید حدود 3 تا 4 دقیقه با مسواک نرم برس شوند و بعد توسط یک توپ پنبه ای که در آب گرم فرو رفته است لب ها را پاک کنید. سپس روغن بادام زمینی را روی لب ها ماساژ دهید.

    این روغن سیستم ایمنی را تقویت می کند و کل بدن را تحریک می کند.

    روغن بادام زمینی رادیکال های آزاد که عامل بیماری های مزمن مانند بیماری آلزایمر و سرطان هستند را از بین می برد.

  • عکس عاشقانه دختر و پسر در تخت خواب

    • روغن بادام زمینی کلسترول خوب را افزایش می دهد و سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.

    این روغن از ابتلا به بیماری های قلبی مانند حملات قلبی، بیماری های عروق کرونر، سکته های مغزی، حملات قلبی و تصلب شرائین جلوگیری می کند.

    روغن بادام زمینی از احتمال پیری زودرس، لکه های پوستی و چروک جلوگیری می کند.

    از این روغن برای کاهش اشتها که باعث کاهش وزن می شود استفاده می کنند.

    از روغن بادام زمینی برای پیشگیری از سرطان استفاده می شود.

    همچنین از روغن بادام زمینی در روغن های گیاهی و پمادها برای درمان یبوست استفاده می شود.

    از روغن بادام زمینی در محصولات مراقبت از کودک و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود.

    برای درمان یبوست روغن بادام زمینی را روی شکم بمالید.

     

    با توجه به محتوای بالای چربی های امگا 6 در این روغن، می تواند نسبت امگا 3 و 6 را بر هم بزند که می تواند بر سلامت بدن تأثیر بگذارد. افرادی که حساسیت به بادام زمینی دارند باید از مصرف روغن بادام زمینی و همچنین از مصرف موضعی آن خودداری کنند.روغن بادام زمینی خواص

    افراد حساس به بادام زمینی باید روغن تصفیه شده بادام زمینی را انتخاب کنند.

    افراد دارای پوست حساس قبل از استفاده موضعی باید آزمایش پچ را انجام دهند.

    روغن بادام زمینی می تواند باعث بروز شوک آنافیلاکسی شود.

    در صورت مصرف خوراکی روغن بادام زمینی عوارض جانبی مانند درد در شکم، استفراغ، تورم گلو، لب، احتقان قفسه سینه و مشکل در تنفس ممکن است تجربه شود.

    روغن بادام زمینی روغن گیاهی است که از بادام زمینی گرفته می‌شود این روغن به صورت خام یا برای پختن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

    روغن بادام زمینی، ملین و رفع‌کننده یبوست می‌باشد.[۱]

    بادام زمینی با نام‌های گوبر، پیندر، گراوندتات، ایرت‌نات و گراوندپی نیز شناخته می‌شود (همه‌ی این‌ها نام‌های دیگر بادام زمینی در زبان انگلیسی هستند. م.).  روغن بادام زمینی یک روغن خوراکی شیرین طبیعی و طعم‌دار است. روغن بادام زمینی تصفیه شده رنگ زرد کمرنگ و مزه‌ای خنثی دارد. این روغن از فشردن هسته‌های بادام زمینی استخراج می‌شود. علاوه بر استخراج روغن، بادام طمینی به صورت خام و بو داده نیز مصرف، و در آشپزی و قنادی نیز استفاده می‌شود. روغن بادام زمینی انرژی فراوان ، و یک نقطه‌ی سوخت و دود بالا دارد، و حاوی چربی‌های تک اشباع شده، ویتامین‌های A، D و E است. در این نوشتار به مهم ترین خواص روغن بادام زمینی بر اساس پژوهش های علمی پرداخته می شود.

    بیایید با هم نگاهی بیندازیم به ۱۴ برترین فایده این هدیه‌ی حیرت‌انگیز طبیعت برای سلامتی:

    ماساژ با روغن بادام زمینی می‌تواند به بدن شما انرژی بدهد و به خلاص شدن از ناراحتی‌ مفاصل کمک کند. این کار اگر به صورت روزانه انجام شود تسکین فوق‌العاده‌ای برای رهایی از درد مفاصل و عضلات فراهم خواهد آورد. روغن بادام زمینی حاوی ویتامین E است که برای حفظ پوست و سلامت بهتر فوق‌العاده است.

    مطلب مرتبط: ۳۵ فایده روغن کنجد برای مو ، پوست و سلامتیروغن بادام زمینی خواص

    روغن منحصر به فرد بادام زمینی به خاطر داشتن اسیدهای چرب سرشار از کالری است. اما این روغن عنی از اسیدهای چرب تک‌اشباع شده(MUFA)  است که «کلسترول بد» خون را کاهش و «کلسترول خوب» را افزایش می‌دهد. این روغن با حفظ میزان چربی خون در سطح مناسب و سالم به پیشگیری از بیماری‌ عروق کرونر و حملات قلبی کمک می‌کند. این در بین تمام فایده‌ها محبوب‌ترین فایده‌ی روغن بادام زمینی به حساب می‌آید.

    روغن بادام زمینی حاوی اسید لینولئیک است که ماده‌ی متشکله‌ی پروستاگلاندین‌ها است. پروستاگلاندین برای انجام عملکردهای مهم بسیاری در بدن الزامی است مانند انقباض و اتساع رگ‌های خونی و سایر عضلات بدن.

    روغن آشپزی بادام زمینی باید به مقدار مناسب در رژیم غذایی روزانه‌تان باشد تا سطح مناسب کلسترول بدن را حفظ و به سلامت قلب کمک کند.

    مطلب مرتبط : خواص روغن هسته انگور :۲۰ فایده روغن هسته انگور برای سلامتی

    این روغن حاوی چربی‌های تک اشباع شده‌ای است که برای پایین آوردن فشار خون مفید هستند. این امر به صورت مستقیم به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

    چند قطره روغن بادام زمینی را با ۲-۳ قطره آب لیمو مخلوط کنید. این درمان مناسب و درستی برای معالجه‌ی آکنه است. روغن بادام زمینی عموما برای مراقبت پوست طبیعی و برای پوست خشک استفاده می‌شود. این روغن نتایج حیرت‌انگیزی برای حفظ پوست شما در برابر جوش‌های سرسیاه دارد.

    این روغن  به پیشگیری بسیاری از مشکلات معده کمک می‌کند. این درمان فوق‌العاده‌ای برای معالجه‌ی اختلالاتی مانند یبوست، مشکلات گوارشی، اسهال و غیره است.

    روغن عالی بادام زمینی یک منبع بسیار غنی پروتئین است. این روغن باید به مقدار مناسب به صورت روزانه مصرف شود تا به عضله‌سازی و تقویت بدن کمک کند.

    مطلب مرتبط : خواص روغن نارگیل :۳۴ فایده شگفت‌انگیز روغن نارگیل برای سلامتی

    روغن بادام زمینی به طور گسترده‌ای در رایحه‌درمانی استفاده می‌شود، چراکه رایحه‌ی سبک و آجیل‌گونه دارد. از آن می‌توان برای ماساژ بدن استفاده کرد و از تجربه‌ی بسیار آرامش بخش و جوانی بخش آن لذت برد.

    بیماران دیابتی باید از روغن بادام زمینی به صورت منظم استفاده کنند تا سطح انسولین بدن‌شان را بهبود ببخشند. این روغن به پایین آوردن سطح گلوکوز خون تا حد نرمال کمک و سطح قند خون را کنترل می‌کند.

    بسیاری از لوسیون‌ها و کرم‌ها حاوی روغن بادام زمینی هستند. این روغن بالاخص در کرم‌های ضد جوش و محصولات مربوط به حمام یافت می‌شود، که به آن «روغن آراشیس» می‌گویند. بعضی از کرم‌های شقاق سینه نیز می‌توانند جهت رطوبت رسانی حاوی روغن بادام زمینی باشند.

    مطلب مرتبط : خواص روغن بادام: ۳۲ فایده روغن بادام برای سلامتی، پوست و مو

    یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی را با چند قطره آب لیمو و روغن درخت چای در یک پیاله‌ی تمیز مخلوط کنید. این مخلوط را روی پوست سر بمالید. بگذارید ۲-۳ ساعت باقی بماند و بعد با شامپو و آب آن را بشویید. این یک ضدعفونی کننده‌ی طبیعی برای درمان شوره است.

    روغن بادام زمینی فرایند دفع پروتئین را کاهش می‌دهد، مو را زخیم می‌کند، به شکاف‌های انتهای مو رطوبت‌رسانی می کند و موهای آسیب دیده را بازسازی و احیاء می کند. همچنین پوسته پوسته شدن کف سر را کاهش می‌دهد.

    الف. یک لیوان بزرگ را از آب گرم پر کنید.
    ب. به آرامی یک چوب مسواک را به مدت ۳-۴ دقیقه روی لب‌هایتان بکشید.
    پ. لب‌ها را با پنبه‌ی مرطوب با آب گرم پاک کنید تا نرم شود.
    ت. پوست‌های کنده و شل شده را جدا کنید.
    ث. لب‌ها را با روغن بادام زمینی ماساژ دهید.

    برای حصول بهترین نتایج، بگذارید یک شب به همان حالت باقی بماند تا لب‌های نرم‌تری داشته باشید!

    امیدواریم که این مقاله برای شما آموزنده بوده باشد. آیا شما از روغن بادام زمینی استفاده می‌کنید‌ ؟

    منبع: stylecraze

     

    برچسب ها stylecrazeخواص خوراکی‌ها و آشامیدنی‌هاخواص روغن بادام زمینیروغن بادام زمینیفایده روغن بادام زمینیکامروا ابراهیمی

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    دیدگاه

    روغن بادام زمینی خواص

    وب‌ سایت

    مطالب پر بازدید

    بادام زمینی دانه بسیار مفید و سالمی است، دانه های بادام زمینی به اندازه یک وعده غذایی کامل به بدن انرژی می دهند. اما آیا روغن این دانه هم برای سلامتی مفید است؟ از گذشته تا حالا گفته شده است روغن ها مضرر هستند و ارزش غذایی ندارند، فاقد منبع کافی برای انرژی هستند و پاسخگوی نیازهای بدن نیستند. اما علم نظری مخالف این نظریه را دارد و آن این است که بعضی از روغن ها مفید هستند و مصرف روغن به اندازه متعادل برای بدن لازم است. در این مقاله از بخش تغذیه و طب سنتی دکتر سلام به شما می گوییم که آیا روغن بادام زمینی مواد لازم و مفید برای بدن را دارد؟ آیا با وجود داشتن حساسیت به بادام زمینی باز هم می توان روغن آن را مصرف کرد؟ یا بهتر است گزینه های سالم تری را جایگزین روغن بادام زمینی کرد؟

    روغن بادام زمینی به روغن آرشیس یا همان روغن بادام زمینی معروف است. از آنجایی که بادام زمینی در طبقه حبوبات قرار دارد و دانه های آن زیر خاک رشد می کند به همین دلیل بادام زمینی نام گرفته است. در واقع، مطلوب استفاده از بادام زمینی همان استخراج روغن داخل دانه ها می باشد. بهرحال، در برخی موارد فرآیند از پوست خارج کردن دانه صورت نمی گیرد و به همین طریق روغن دانه را استخراج می کنند که در این فرآیند ممکن است تمام روغن موجود بطور کامل استخراج نشود.

    روغن بادام زمینی خواص

    در حالی که، این روغن گیاهی در طبخ غذاهای جنوب و جنوب شرقی آسیا بطور فراگیری استفاده می شود، در اروپا و آمریکا در قرن گذشته استفاده از این روغن رایج بوده است. این روغن در شیوه های متنوع آشپزی به ویژه سرخ کردنی ها مورد استفاده قرار می گیرد. روغن دارای عطر و مزه مخصوص به خود است و در دمای 229.4 سانتیگراد غذا کاملا سرخ می شود. همچنین، روغن بادام زمینی به عنوان طمع دهنده در سالاد نیز استفاده می شود.

    روغن های بادام زمینی که در بازار در دسترس هستند در گروه طبقه بندی می شوند:

    بر طبق تحقیقات انجام شده کالری هر قاشق غذا خوری روغن بادام زمینی 14 گرم است. این روغن حاوی چربی های تک غیراشباع و چربی های چند غیراشباع است که جز چربی های مفید برای بدن می باشند و ضرر چندانی برای بدن ندارند. همچنین مقادیری چربی اشباع شده در این روغن گیاهی موجود است که مصرف متعادل آن توصیه شده است. انجمن قلب آمریکا پیشنهاد داده که  تقربیا از 2000 کالری لازم برای بدن بهتر است 13 گرم آن با چربی های اشباع شده تامین شود.

    بطورکلی، چربی ها چندان مفید نیستند اما اینکه چربی ها در گروه مواد مغذی ضروری هستند انکارناپذیر است. از طرفی، چربی ها برای بدن لازم هستند و جایگزین دیگری برای چربی ها وجود ندارد، فقط باید به یاد داشت که مصرف این گروه غذایی باید در حد تعادل باشد.

    روغن بادام زمینی برای انواع مختلف آشپزی؛ سرخ کردن، بریان کردن و پختن غذاها مناسب است. در تحقیقی روغن ها مورد قیاس باهم قرار گرفتند، مشخص شد که روغن بادام زمینی در مقایسه با روغن کانولا، کنجد، روغن حیوانی و روغن پالم سالم تر است.

    اگر شما به بادام زمینی حساسیت دارید، طبیعی است که در مورد مفید بودن روغن بادام زمینی برای بدنتان دچار تردید شوید. بطورخلاصه، حتی اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، روغن بادام زمینی تصفیه شده به روش شیمیایی به قدر کافی مفید می باشد. لازم به ذکر است، روغن بادام زمینی برای شما مانند بادام زمینی حساسیت زا نیست. روغن خالص و روغن صاف شده به روش سنتی با هم فرق داشته و مطلب گفته شده در هر دو صادق نیست. بهرحال، حساسیت به این روغن ممکن است کم باشد یا به شدت حساسیت به بادام زمینی نباشد. اما بهتر است در صورت داشتن حساسیت به بادام زمینی حتما قبل مصرف محصولات آن  با پزشک مشورت کنید.

    آیا روغن بادام زمینی برای همه افراد مفید است؟ بله، نکته مهم این است که از میزان چربی لازم در رژیم خود مطمئن شوید و بدانید که این روغن گیاهی یک منبع خوب از چربی های سالم است. شما مجبور نیستید فقط روغن بادام زمینی مصرف کنید بلکه انواع چربی های دیگر مانند روغن کنجد، نارگیل، سبوس برنج یا هر روغن سالم دیگر را می توانید در برنامه غذایی خود بگنجانید. در اینجا توصیه می شود به سلامتی خود بها بدهید و همچنین به افرادی که به بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود فقط روغن تصفیه شده به روش شیمیایی را مصرف کنند.

     

    مطالب مرتبط

    هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172

    مجری انحصاری نیتیو، سنجاق

    کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است

    دکتر اویل

    شروع از: 33,300 تومان

    روغن بادام زمینی یک روغن خوراکی شیرین طبیعی و طعم دار است روغن تصفیه شده آن زرد رنگ و بدون مزه است.
    این روغن از فشرده شده هسته بادام تهیه می شود. در ادامه با دکتر اویل همراه باشید.

    روغن بادام زمینی یک روغن خوراکی شیرین طبیعی و طعم دار است روغن تصفیه شده آن زرد رنگ و بدون مزه است.
    این روغن از فشرده شده هسته بادام تهیه می شود.

    بجز استفاده از روغن آن از بادام خام و بو داده نیز در آشپزی و قنادی بهره می گیرند. این روغن نقطه سوخت و دود بالا دارد و انرژیی بالایی دارد و همچنین مقدار زیاد چربی تک اشباع شده دارد. دارای ویتامین هایی مانند d ,a ,c است.روغن بادام زمینی خواص

    ماساژ دادن با این روغن انرݫی شما را زیاد می کند و شما را از بیماری های مفاصل خلاص می کند.
    اگر این ماساژ دادن توسط این روغن هر روز انجام گیرد باعث تسکین فوق العاده ای برای درد مفاصل و عضلات می شود. این روغن با داشتن ویتامین e برای حفظ پوست و سلامت بهتر، بسیار خوب است.

    برای سلامتی و درمان قلب مصرف روغن بادام زمینی بسیار مفید است.

    این روغن دارای اسید چرب زیاد است و انرژی فراوان دارد. این روغن از اسید چرب تک اشباع تشکیل شده که کلسترول بد خون را کاهش و کلسترول خوب خون را افزایش می دهد. با حفظ میزان چربی خون در اندازه مناسب و سالم از بیماری های عروق و حملات قلبی جلوگیری می کند. این فایده روغن بادام زمینی یکی از بهترین و محبوب ترین خواص این روغن است.

    دارا بودن اسید لینو لئیککه تشکیل دهنده پروستاگلاندین است و برای انجام عملکرد های مهم بدن لازم است. مانند انقباض و اتساع رگ های خونی و سایر عضلات بدن.

    این روغن که در آشپزی هم به کار می رود، سطح کلسترول بدن را حفظ و به سلامتی فلب کمک می کند. این روغن به خاطر چربی اشباع که دارد فشار خون را پایین می آورد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

    مخلوط روغن بادام زمینی با آبلیمو درمان خوب و مناسبی برای آکنه است. کار اصلی این روغن برای مراقبت پوست طبیعی و برای پوست خشک است. این روغن برای حفظ پوست و بهبود جوش های سر سیاه مفید است.

    پیشگیری از بسیاری از بیماری ها و مشکلات معده را می توان از روغن بادام خواست. این بیماری ها مانند یبوست، مشکلات گوارشی، اسهال و غیره است.

    روغن بادام زمینی دارای پروتئین فراوانی است و استفاده هر روزه از این روغن باعث عضله سازی و تقویت بدن نیز می شود.
    رایحه سبک و اجیل گونه این روغن باعث میشود از این روغن در رایحه درمانی استفاده شود و برای ماساژ بدن استفاده شود و از تجربه ی بسیار ارامش بخش و جوانی بخش آن لذت برد.

    برای بهبود سطح انسولین دیابتی ها باید به طور منظم از روغن بادام استفاده کرد.

    این روغن با پایین اوردن سطح گلوکوز، خون را نرمال می کند و سطح قند خون را کنترل می کند.
    همانطور که می دانید از روغن بادام زمینی در لوسیون ها و کرم ها استفاده می کنند. کرم های ضد جوش و محصولات مربوط به حمام و کرم های شقاق سینه که همه حاوی روغن بادام هستند استفاده میشود.

    روغن بادام برای شوره سر نیز مفید است. روغن بادام مو را زخیم می کند و به شکاف های پایانی مو رطوبت رسانی می کند و موهای آسیب دیده را بازسازی می کند و از پوسته پوسته شدن کف سر جلوگیری می کند.

    اگر می خواهید لبی صاف داشته باشید آنرا با روغن بادام زمینی ماساژ دهید.

    بادام زمینی

    Oil_Arachis hypogaea

    مغز

    کلدپرس

    100%

    21% کربوهیدرات

    45

    معتدل – گرما

    آبرسان مو, پیشگیری از بیماری های قلبی عرقی, تسکین دردهای عضلانی, تقویت کننده مو, درمان مشکلات گوارشی, ضد جوش سر سیاه, ضد شوره, متعادل کردن سطح کلسترول خون

    خوراکی, مالشی


    جولای 21, 2020

    مناسب برای بیمارای قلبی تنفسی من استفاده می کنم


    جولای 11, 2020

    روغن بادام زمینی خواص

    این روغن رو خریدم هر چی از فوایدش بگم کم گفتم


    جولای 2, 2020

    اتفاق خوبیه که از این روغن داشته باشیم تا بتونیم سلامتی رو به زندگیمون برگردونیم


    ژوئن 15, 2020

    سلام من هم از این روغن خریدم و راضیم مرسی


    ژوئن 15, 2020

    چون اصله خریدم و راضیم


    ژوئن 2, 2020

    من هم خریدم و برای مشکلات گوارشی ازش استفاده می کنم ممنون


    می 28, 2020

  • نقاشی های خروس لاری

    • مناسب برای همه چیز برای سلامتی بدن


    می 27, 2020

    من هم خریدم و برای تقویت مو ازش استفاده می کنم ممنون


    می 17, 2020

    روغنی اورگانیک و با کیفیت و مهم تر از همه قیمت مناسب


    می 9, 2020

    سلا روغن خوبیه برای قلب مفیده من گرفتم یه دونه ازش


    می 7, 2020

    سلام
    من هم خریدم این روغن با کیفیت رو


    می 4, 2020

    روغن بادام زمینی خواص

    چقدر عالی و تاثیر گذار بود خیلی ممنونم


    می 2, 2020

    سلام
    من هم برای موهام از این روغن استفاده کرد با تشکر


    می 1, 2020

    سلام من خریداری کردم برای ناراحتی قلبی پدرم


    آوریل 27, 2020

    من از این روغن گرفتم برای موهام استفاده کردم بسیار عالیی

    دکتر اویل تولید کننده نمونه سال 98 می باشد. تمامی محصولات بصورت مستقیم تولید می گردند و بدون هیچ واسطه ای به شما خریدار عزیز عرضه می شود. برای همین است که قیمت های دکتر اویل مناسب است. چون هیچ واسطه ای وجود ندارد و از تولید به مصرف است.

    شبکه های اجتماعی دکتر اویل

    به جمع بیش 35.000 دکتر اویل بپیوندید و همواره در جریان محصولات و مطالب جدید در مورد روغن های درمانی باشید!ما برای اعضای شبکه های اجتماعی خود تخفیف ها و جوایز بی نظیری در نظر گرفته ایم…

    شبکه های اجتماعی دکتر اویل

    به جمع بیش 35.000 دکتر اویل بپیوندید و همواره در جریان محصولات و مطالب جدید در مورد روغن های درمانی باشید!ما برای اعضای شبکه های اجتماعی خود تخفیف ها و جوایز بی نظیری در نظر گرفته ایم…

    02191305203

    info [at] droil [dot] co

    کپی رایت © 1396 دکتر اویل. کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ می باشد.

    بالا

    ارسال رایگان خریدهای بالای 300 هزار تومان

    دکتر اویل


    نمایش 1–9 از 59 نتیجه

    تمامی محصولات بصورت مستقیم تولید می گردند و بدون هیچ واسطه ای به شما خریدار عزیز عرضه می شود. برای همین است که قیمت های دکتر اویل مناسب است. چون هیچ واسطه ای وجود ندارد و از تولید به مصرف است.

    شبکه های اجتماعی دکتر اویل

    به جمع بیش 35.000 دکتر اویل بپیوندید و همواره در جریان محصولات و مطالب جدید در مورد روغن های درمانی باشید!ما برای اعضای شبکه های اجتماعی خود تخفیف ها و جوایز بی نظیری در نظر گرفته ایم…روغن بادام زمینی خواص

    شبکه های اجتماعی دکتر اویل

    به جمع بیش 35.000 دکتر اویل بپیوندید و همواره در جریان محصولات و مطالب جدید در مورد روغن های درمانی باشید!ما برای اعضای شبکه های اجتماعی خود تخفیف ها و جوایز بی نظیری در نظر گرفته ایم…

    02191305203

    info [at] droil [dot] co

    کپی رایت © 1396 دکتر اویل. کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ می باشد.

    بالا

    ارسال رایگان خریدهای بالای 300 هزار تومان

    دکتر اویل


    نمایش یک نتیجه

    تمامی محصولات بصورت مستقیم تولید می گردند و بدون هیچ واسطه ای به شما خریدار عزیز عرضه می شود. برای همین است که قیمت های دکتر اویل مناسب است. چون هیچ واسطه ای وجود ندارد و از تولید به مصرف است.

    شبکه های اجتماعی دکتر اویل

    به جمع بیش 35.000 دکتر اویل بپیوندید و همواره در جریان محصولات و مطالب جدید در مورد روغن های درمانی باشید!ما برای اعضای شبکه های اجتماعی خود تخفیف ها و جوایز بی نظیری در نظر گرفته ایم…روغن بادام زمینی خواص

    شبکه های اجتماعی دکتر اویل

    به جمع بیش 35.000 دکتر اویل بپیوندید و همواره در جریان محصولات و مطالب جدید در مورد روغن های درمانی باشید!ما برای اعضای شبکه های اجتماعی خود تخفیف ها و جوایز بی نظیری در نظر گرفته ایم…

    02191305203

    info [at] droil [dot] co

    کپی رایت © 1396 دکتر اویل. کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ می باشد.

    بالا

    ارسال رایگان خریدهای بالای 300 هزار تومان

    روغن بادام زمینی خواص
    روغن بادام زمینی خواص
    0

    بادام زمینی خواص

    بادام زمینی خواص
    بادام زمینی خواص

    Арахіс культурний, арахіс підземний або земляний горіх (Arachis hypogaea) — однорічна трав’яниста рослина роду арахіс родини бобових з прямостоячим або сланким стеблом.

    Рослина висотою 25-40 см, з гіллястим стеблом і опушеними прямостоячими листям. Квітки дрібні, в коротких багатоквіткових китицях. Плодоносні квітки розташовані в нижній частині стебел і під землею, у верхній частині розташовуються безплідні квітки. Метеликовий вінчик квітки п’ятипелюстковий, жовтий, жовто-помаранчевий або білий. Після запліднення всі елементи квітки відмирають, а плодоніжка з зав’яззю починає рости, повертаючись вниз, заглиблюється в ґрунт, де із зав’язі розвиваються плоди коконоподібної форми. Вони покриті сітчастою оболонкою з одним (або 2-3) перехопленням посередині. У плодах міститься від однієї до трьох насінин, покритих тонкою, рожевою або червонувато-коричневою оболонкою.

    Походить з Бразилії та росте у дикому вигляді в Південній Америці. Широко культивується в Індії, Китаї, Африці, США, глибоко ввійшов до культури цих країн. Вирощується також у Закавказзі, Середній Азії; в Україні — в степовій, частково в лісостеповій зонах. В Україні перші посіви були зроблені в районі Одеси.

    Цвіте з червня-липня до осені. Плоди дозрівають у вересні-жовтні. З лікувальною метою використовують насіння.

    Плоди арахісу культурного розвиваються в землі на особливих пагонах (гінофорах), які утворюються з надземних квіток і заривають зав’язь у ґрунт. Боби арахіса їстівні та містять багато білків (24—35 %), олії (43— 65 %), вуглеводів (15—20 %) і вітаміну B1. З арахісу одержують дуже цінну харчову олію, яку застосовують у кондитерській, консервній, маргариновій промисловості. Вижимки також використовують у кондитерській промисловості. Стебла і листки арахісу — добрий корм для худоби. Урожайність з одного гектару — 10—20 ц бобів і 30—40 ц сіна; при зрошенні — до 40 ц бобів і 50 ц сіна.
    بادام زمینی خواص

    У насінні арахісу міститься до 53 % олії, до складу якої входять гліцериди арахінової, лігноцеринової[en], стеаринової, пальмітинової, олеїнової та інших кислот, 37 % білка, алкалоїди арахін і конарахін, глюкеніни, близько 21 % крохмалю, цукор, сапоніни, амінокислоти, пурини, вітаміни В (особливо в шкірці насіння). Є пантотенова кислота, біотин.

    Гемостатичну дію арахісу підземного було виявлено у хворих, що страждають на гемофілію. У 1957 р. Французький вчений професор Будро[уточнити], сам страждав гемофілією, випадково виявив благотворний вплив арахісу підземного на свій організм. Потім при самоспостереженні і спостереженні інших хворих він встановив, що при вживанні в їжу земляних горіхів в сирому або злегка підсмаженому вигляді, або масла із них протягом двох днів — припинялися гемофілічні кровотечі. Професор Будро зазначав, що ослаблення клінічних симптомів гемофілії під впливом арахісу не залежало від часу згортання крові і, попри це, хворі цим захворюванням виліковувалися без будь-якого іншого лікування.

    Арахіс також рекомендується дітям, що страждають ексудативним діатезом. І. 3. Акопов рекомендує приймати арахіс підземний хворим гемофілією у вигляді сирих або злегка підсмажених плодів (50-150 г) 3 рази на день за півгодини до їжі або приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день до їжі арахісове масло всередину, але без скасування фармакотерапевтичних засобів, назначених лікарем-куратором.

    У фармацевтичній промисловості масло використовують для приготування різних ліків, а насінням арахісу можна замінювати солодкий мигдаль для приготування емульсії.
    Є повідомлення про те, що зерна арахісу виявилися ефективними при лікуванні дітей, що страждають геморагічним діатезом (захворювання крові, при якому спостерігається множинні крововиливи і різке пониження звертання крові).

    Смачне та поживне насіння їдять підсмаженим, використовують для приготування арахісової пасти, халви, шоколаду, тортів та інших кондитерських виробів.
    Арахісова олія за харчовими якостями перевершує багато рослинних олій. Вона застосовується для приготування різної їжі, в консервній промисловості нею замінюють оливкову олію.

    Неякісні сорти використовують у миловарінні.

    Стебла арахісу і макуха є дуже цінним кормом для худоби.

    Арахісова паста

    Смажений арахіс

    Kabukim – арахіс в хрусткому покритті (популярний в Ізраїлі)

    بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد . بادام زمینی نیز بسیار مغذی است. آن ها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز، نیاسین و غیره هستند و طبق آنچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید منبع خوبی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر است. بادام زمینی ها برای 8 مقدار ماده مغذی ضروری مثل کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان و غیره شناخته می شوند.درخانه بسیاری از هندی ها بادام زمینی وجود دارد و به عنوان میان وعده مصرف می شود.

    طبقه بندی می تواند شامل همه انواع میکرو ارگانیسم ها، حیوانات، گیاهان و غیره باشد که در جهان وجود دارند. این گیاه همچنین به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته می شود. در هند، عموما تحت محصول بنشن – عمدتا به عنوان دانه های خوراکی طبقه بندی می شود. نام آن در شرایط بیولوژیکی Arachishypogaea خوانده می شود. آن ها در هند بسیار رایج هستند و نام های متفاوتی در بخش های مختلف کشور دارند. در هند از آن به عنوان روغن دانه استفاده می شود. در حالی که آن ها عمدتا از زمین به دست می آیند.

    آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.

    ارزش غذایی برای هر 100 گرم

    بادام زمینی خواص

    بیماری های قلبی عروقی، بیماری آلزایمر، و عفونت:

    بادام زمینی ها عمدتا به طور عمده از سرطان، بیماری های قلبی، بیماری های عصبی و یا هر نوع قارچ ویروسی جلوگیری می کند و تولید اکسید نیتریک در بدن را افزایش می دهد.

    زنان به طور کلی بیشتر درمعرض چاقی در مراحل مختلف زندگی هستند. این می تواند پس از حاملگی یا تغییرات هورمونی، یائسگی یا افسردگی باشد و مشاهده می شود زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود حداقل دو باردر هفته دارند، ریسک کمتری در چاقی دارند. برای جلوگیری از چاقی، توصیه می شود به طور منظم بادام زمینی بخورید.

    آن ها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان موجود در بادام زمینی هستند که وقتی آب پز می شوند فعال تر می شوند. جنیستین و آنتی اکسیدانی به نام بیوچنانین خسارت ناشی از رادیکال های آزاد در پوست را درمان می کند. بادام زمینی باعث می شود جوان تر به نظر برسید.

    پوست بادام زمینی منبع بسیار زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و دارای محتوای بالای فیبر رژیمی هستند. انواع مختلف پوست بادام زمینی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند. اضافه کردن کره بادام زمینی و غیره به رژیم غذایی روزانه می تواند محتوای غذایی را افزایش دهد.

     فراوانی آهن و کلسیم موجود در کره بادام زمینی مهم ترین عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم و قوی است. آن ها تقویت کننده های انرژی با مقادیر زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی هستند.

    علت اصلی افسردگی سطوح پایین سروتونین است.تریپتفون موجود در بادام زمینی ها، ترشح مواد شیمیایی را افزایش می دهد و در نتیجه به مبارزه با افسردگی کمک می کند. در نظر گرفته می شود برای جلوگیری از این بیماری های خطرناک، حداقل دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی هفتگی به تناسب و سلامت کمک می کند.

    مصرف 1.5 اونس روزانه بادام زمینی ممکن است خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی هستند و منبع خوب ویتامین ب هستند.

    بادام زمینی ها سرشار از نیاسین است وافرادی که غذاهای غنی از نیاسین (ویتامین ب3)می خورند، یعنی ویتامین ب3 احتمال کمتری دارد که اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر را بگیرند. نیاسین در کره بادام زمینی وجود دارد به بهبود چنین سلول های عصبی کشنده کمک می کند.

    پلی فنولیک در غلظت های بالا بادام زمینی وجود دارند. اسید کوماریک توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد. این کار به کاهش سلولهای سرطانی کمک می کند.

    سرطان روده تا 58 درصد در زنان و 27 % در مردان با مصرف بادام زمینی کاهش میابد.

    مصرف منظم بادام زمینی به جذب کلسیم، چربی ها و کربو هیدرات ها از طریق منگنز که در بادام زمینی ها یافت می شود کمک می کند. سطح قند خون در بدن انسان تنظیم می کند.

    اسید فولیک تولد کودکان مبتلا به اختلال عصبی جدی یا نقص لوله عصبی را کاهش می دهد. اگر مصرف بادام زمینی در دوران بارداری یا قبل از آن انجام شود، احتمال بیماری تا 70 درصد کاهش می یابد.

    این آجیل خوشمزه موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

    بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.

    بادام زمینی درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود و سرفه خشک را برطرف می کند.

    شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقوی است.

    به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که به اندازه کم ار آن بخورند. بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.

    روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.

    بادام زمینی خواص

    آرد بادام زمینی چربی کم تری نسبت به کره بادام زمینی دارد که محتوای پروتئین بالایی دارد. آرد بادام زمینی طعم خوبی دارد و بادام نیز بدون گلوتن است . میان وعده معروف در ایالات متحده جنوبی، است بادام زمینی در کشورهایی مانند چین، هند و غرب آفریقا محبوب است. وبا سو تغذیه مبارزه می کند. قرار است آن ها در درمان مشکلات پوستی نظیر ،خارش وآکنه بسیار موثر هستند. به عنوان محصول زیبایی به کار می رود

    مواد موجود در بادام زمینی معمولا به جذب مواد مغذی در بدن و کاهش ارزش غذایی که مصرف می شود آسیب می رساند.

    آلودگی بادام زمینی گاهی اوقات می تواند منجر به تولید مواد سمی شود. این منجر به از دست دادن اشتها و تغییر رنگ چشم ها منجر به یرقان و همه نشانه های معمول کبد می شود.

    یکی از مهم ترین آلرژن ها می تواند بادام زمینی باشد. آلرژی می تواند به طور بالقوه خطرناک باشد. برای افرادی که به بادام زمینی و محصولات بادام زمینی حساسیت دارند توصیه می شود که از آن ها اجتناب کنند.

    مسایلی مانند مشکلات کیسه صفرا می تواند یکی دیگر از عوارض جانبی ناخوشایند است . هم چنین ممکن است درد تیز و ناگهانی در سمت راست شکم تجربه کنید. این امر عمدتا به خاطر انقباض کیسه صفرا رخ می دهد. اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند. در حالی که متناقض با این بیانیه، مطالعاتی صورت گرفته است که نشان می دهند مصرف کره بادام زمینی در حد اعتدال در واقع خطر را سنگ صفرا را تا 25 درصد کاهش می دهد. این به این دلیل است که بادام زمینی ها توانایی کاهش کلسترول را دارند.

    بادام زمینی یک نوع حبوبات است که ابتدا در آمریکای جنوبی کشت می‌شده است. برخلاف نام‌های مختلفی که بر بادام زمینی گذاشته شده، این ماده ربطی به مغزها و آجیل‌های درختی ندارد و در دسته حبوباتی می‌گنجد که شامل لوبیا، عدس و سویا نزدیک می‌شوند.

    به گزارش اقتصادآنلاین، بادام زمینی در آمریکا به ندرت به صورت خام مصرف می‌شود و معمولا در حالت برشته یا در قالب کره بادام زمینی خورده می‌شود. سایر محصولات بادام زمینی شامل روغن، آرد و پروتئین می‌شوند و برای تهیه دسر، کیک، شیرینی و سس مورد استفاده قرار می‌گیرند.

    بادام زمینی منبعی غنی در پروتئین، چربی و انواغ مواد مغذی دیگر است و مطالعات نشان داده که مصرف این ماده غذایی می‌تواند در کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مفید باشد.

    در این مقاله قرار است هر آن چه را که لازم است درباره بادام زمینی بدانید، به شما بگوییم:بادام زمینی خواص

    هر 100 گرم بادام زمینی خام شامل این میزان مواد مغذی می‌شود:

    کالری: 567

    آب: 7 درصد

    پروتئین: 25.8 گرم

    کربوهیدرات: 16.1 گرم

    قند: 4.7 گرم

    فیبر: 8.5 گرم

    چربی: 49.2 گرم

    به ترتیب زیر:

    چربی اشباع شده: 6.28 گرم

    چربی اشباع نشده: 24.43 گرم

    چربی چند اشباع نشده: 15.56 گرم

    امگا 3 : 0 گرم

    امگا 6: 15.56 گرم

    چربی ترانس: 0 گرم

    بادام زمینی چربی بالایی دارد و نوعی دانه روغنی محسوب می‌شود. به همین دلیل بخش عمده کشتزارهای بادام زمینی، به تولید روغن بادام زمینی اختصاص دارند.

    چربی موجود در این ماده غذایی بین 44 تا 56 درصد را شامل می‌شود و عمدتا از چربی چند اشباع نشده تشکیل شده است.

    بادام زمینی منبع خوبی در تامین پروتئین بدن است و تقریبا 22 تا 30 درصد از کل کالری آن را شامل می‌شود. البته بیشترین پروتئین موجود در این ماده از نوعی است که می‌توانند برای برخی از افراد به شدت حساسیت زا باشند و جانشان را به خطر بیندازد.

    بادام زمینی میزان کمی کربوهیدرات دارد و فقط 13 تا 16 درصد از کل وزن آن را شامل می‌شود. کربوهیدرات پایین و پروتئین، چربی و فیبر بالا موجب شده که شاخص گلیسمی بادام زمینی خیلی پایین باشد؛ شاخصی که سرعت ورود کربوهیدرات به جریان خون را پس از وعده غذایی اندازه‌گیری می‌کند. پایین بودن این شاخص، برای افراد دیابتی بسیار اهمیت دارد.

    بادام زمینی حاوی ویتامین‌ها و مواد آلی متنوعی است از جمله:

    بیوتین: بادام زمینی یکی از غنی‌ترین مواد از نظر بیوتین است و به همین دلیل برای دوران بارداری بسیار اهمیت دارد.

    مس: در رژیم غذایی غربی، مس معمولا کمتر تامین می‌شود و کمبود مس می‌تواند تاثیراتی منفی روی سلامت قلب داشته باشد.

    نیاسین: ویتامین B3 یا نیاسین کارکردهای مختلفی در بدن انسان دارد و از جمله به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌‌کند.بادام زمینی خواص

    فولات: ویتامین B9 ، فولات یا اسید فولیک هم نقشی حیاتی در بدن دارد، به ویژه در دوران بارداری.

    منگنز: عنصری است که در آب و اغلب غذاها یافت می‌شود.

    ویتامین E: آنتی اکسیدانی قوی که به مقدار بالایی در غذاهای چرب موجود است.

    تیامین: ویتامین B1 یا تیامین به سلول‌های بدن شما کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل کند. بنابراین برای عملکرد قلب، ماهیچه‌ها و دستگاه عصبی بسیار حیاتی است.

    فسفر: بادام زمینی سرشار از فسفر است؛ عنصری که نقشی اساسی در رشد بافت‌ بدن و محافظت از آن ایفا می‌کند.

    منیزیم: ماده‌ای حیاتی که گفته می‌شود وجودِ میزان کافی آن در بدن، از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.

    سایر ترکیبات گیاهی:

     بادام زمینی حاوی انواع ترکیبات زیست فعال گیاهی و آنتی اکسیدان‌ها است. عمده آنتی اکسیدان، در پوست بادام زمینی قرار دارد که فقط به صورت خام مصرف می‌شود.

    مغز بادام زمینی خام شامل عناصر زیر می‌شود:

  • انواع مدلهای دستبند طلا

    • کوماریک اسید: این پلی فنول، یکی از اصلی‌ترین آنتی اکسیدان‌های موجود در بادام زمینی است.

    رسوراترول: یک آنتی اکسیدان قوی است که ممکن است به کاهش سرطان و بیماری‌های قلبی کمک کند.

    ایزوفلاونها: نوعی آنتی اکسیدان پلی فنول است که با بسیاری از اثرات سلامتی در ارتباط دارد.

    اسید فیتیک: این ماده بیشتر در دانه گیاهان به ویژه مغزها پیدا می‌شود و می‌تواند به جذب آهن و زینک موجود در بادام زمینی یا هر غذای دیگری کمک کند.

    فیتواسترول: روغن بادام حاوی میزان بالایی فیتواسترول است که به جذب کلسترول در دستگاه گوارش کمک می‌کند.

    مطالعات گسترده‌ای در زمینه ارتباط بادام زمینی با کاهش وزن صورت گرفته است. علی رغم چربی و کالری موجود در بادام زمینی، این ماده تاثیری روی افزایش وزن ندارد و مصرف آن کمک می‌کند تا فرد به وزن متناسب‌تری برسد و احتمال ابتلا به چاقی مرضی او کاهش بیابد. البته این نتایج در تحقیقات مشاهده‌ای به دست آمده‌اند و براساس آن‌ها نمی‌توان رابطه عّلی میان این دو را اثبات کرد.

    با این حال نتایج یک پژوهش روی سلامت زنان نشان داده است که با جایگزین کردن بادام زمینی با سایر منابع چربی، این زنان طی 6 ماه توانستند به 3 کیلوگرم کاهش وزن برسند.

    همچنین مطالعۀ دیگری نشان داده است که افزودن 89 گرم بادام زمینی به برنامه غذایی روزانه طی 8 هفته، موجب افزایش وزن قابل توجهی در افراد نشده است.

    عوامل مختلفی باعث شده‌اند که بادام زمینی، یک ماده مناسب برای رژیم غذایی لاغری محسوب شود:بادام زمینی خواص

    – بادام زمینی در مقایسه با سایر تنقلات، بیشتر ایجاد حس سیری می‌کند و به همین دلیل مصرف غذا را کاهش می‌دهد.

    – به دلیل حس سیری حاصل از مصرف بادام زمینی، معمولا مصرف سایر مواد غذایی هم کاهش پیدا می‌کند.

    – اگر تمام بادام زمینی‌های به طور کامل جویده نشود، بخشی از آن‌ بدون جذب شدن به بدن، توسط دستگاه گوارشی دفع می‌شود.

    – پروتئین و چربی اشباع نشدۀ موجود در بادام زمینی می‌تواند به چربی سوزی کمک کند.

    – بادام زمینی منبع فیبر غیرمحلول است و به همین دلیل می‌تواند در کاهش ریسک افزایش وزن موثر واقع شود.

    علاوه بر کمک به کاهش وزن، بادام زمینی فواید دیگری نیز برای سلامتی بدن دارد:

    بیماری‌های قلبی یکی از اصلی‌ترین علل مرگ و میر در سراسر جهان است. مطالعات مشاهده‌ای نشان داده‌اند که بادام زمینی هم مانند سایر مغزها می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌های قلبی محافظت کند. بادام زمینی حاوی چندین ماده مغذی مناسب برای قلب از جمله منیزیم، نیاکین، مس، اسید اولئیک، و انواع آنتی اکسیدان‌ها از جمله رسوراترول است.

    نتایج دو مطالعه نشاهده‌ای نشان می‌دهد که مصرف منظم بادام زمینی می‌تواند در کاهش ریسک ابتلا به سنگ صفرا در میان زنان و مردان موثر باشد. همچنین از آنجایی که سنگ صفرا عمدتا از کلسترول تشکیل شده است، بادام زمینی به کاهش چربی کلسترول هم کمک می‌کند. با اینحال اثبات این یافته‌ها نیازمند انجام پژوهش‌های بیشتری است.

    غیر از حساسیت‌زایی، مصرف بادام زمینی عوارض جانبی زیادی ندارد اما با اینحال باید چند نکته را ملاحظه کرد:

    بادام زمینی گاهی ممکن است به نوعی کپک آلوده شود که آفلاتوکسین تولید می‌کند. اصلی‌ترین نشانه‌های مسمومیت با آفلاتوکسین شامل کاهش اشتها و زردی چشم می‌‌‌شود که نشان‌دهنده اختلالی در عملکرد کبد است.

    مسمومیت شدید با آفلاتوکسین ممکن است منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود.  

    خطر آلودگی به آفلاتوکسین به نحوه نگهداری بادام زمینی مربوط می‌شود. قرار دادن بادام زمینی‌ها در محیط گرم و مرطوب به ویژه در مناطق گرمسیری ممکن است خطر این نوع آلودگی را افزایش دهد.

    خشک کردن بادام زمینی‌ها پس از کشت، و دوری از محیط گرم و مرطوب می‌تواند از تولید آفلاتوکسین جلوگیری کند.

    بادام زمینی‌ حاوی چندین ضدمغذی است که می‌تواند به طور قابل توجهی از جذب مواد مغذی و ارزش‌های غذایی در بدن فرد جلوگیری کند. یکی از این ضدمغذی‌ها اسید فیتیک است.

    اسید فیتیک در تمام دانه‌های خوراکی از جمله مغزها، غلات و حبوبات یافت می‌شود. در بادام زمینی، بین 0.2 تا 4.5 درصد اسید فیتیک موجود است. اسید فیتیک از جذب آهن و زینک موجود در بادام زمینی بازداری می‌کند و ازرش غذایی این ماده را کمی کاهش می‌دهد.

    البته این موضوع برای افرادی که از برنامه غذایی متعادل با میزان مناسبی از گوشت برخوردار هستند موجب نگرانی نیست اما ممکن است در کشورهای در حال توسعه که عمده منابع غذایی‌ شامل غلات و حبوبات می‌شود، موضوع نگران‌کننده‌ای باشد.

    بادام زمینی یکی از شناخته‌شده‌ترین انواع حساسیت غذایی محسوب می‌شود و در آمریکا تقریبا 1 درصد جمعیت را شامل می‌شود. حساسیت بادام زمینی به صورت بالقوه می‌تواند جان فرد را به خطر بیندازد و تاثیرات منفی شدیدی ایجاد کند.

    منبع: healthline.com

    ترجمه: تیم اقتصادآنلاین

    کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به

    میباشد و استفاده از آن با ذکر منبع بلامانع است.

    

    بادام زمینی پر از چربی های سالم و پروتئین مرغوب است

     

    بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است

    بادام زمینی خواص

    خوردن بادام زمینی و همچنین انواع دیگر آجیل ها ممکن است در برابر بیماری های قلبی محافظت کنند

    مسمومیت جدی با آفلاتوکسین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود

    ارتودنسی توسط پزشک دارای بورد تخصصی اروپا

    پوشاک برند و شیک دخترانه و پسرانه

    سینما رو به خونت بیار!

    اختلالات دفعی را جدی بگیرید!

    صفر تا صد یک شغل پولساز برای خانم ها

    جلوی نابودی بدنت رو بگیر!

    درمان گیاهی حیوانات خانگی

    سفارش کیک های تازه و خوشمزه خونگی

    ترفندهای کارآمد برای ترک سیگار

    موهات می تونه ساعت ها مثل حالت اول بمونه

    برای خرید ادکلن اصل باتخفیف70% کلیک کن

    بیماری ها و پیشنهاد جوشونده

    انواع جراحی زیبایی سینه

    راهی بدون بازگشت برای ترک سیگار

    Makan Inc.‎| All Rights Reserved – © 2013 – 2020

    بادام زمینی یکی از مهم ترین خوراکی های مغذی برای بدن و سرشار از منابع عالی منگز، نیاسین، فیبر، فسفر، ویتامین E و برای کاهش بیماری های قلبی و افزایش متابولیک بدن مفید است.

    به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ بادام زمینی در خانه هندی ها به عنوان میان وعده مصرف می شود و خواص پروتئینی زیادی دارد و به علت داشتن مواد مغذی مهم، در برابر هزاران بیماری و تقویت ذهن حائز اهمیت است.

    هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 عدد کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل و 26 گرم پروتئین است.

    پیشگیری از انواع سرطان ها، بیماری های قلبی – عروقی، بیماری های عصبی یا هر نوع قارچ ویروسی، افزایش تولید اکسید نیتریک از ارزش های تغذیه ای بادام زمینی است. همچنین مراقبت از پوست و مو، تقویت مفاصل و استخوان ها و… از دیگر خواص مصرف بادام زمینی است.

    از آن جایی که بانوان به نسبت آقایان بیشتر در معرض چاقی به علت تغییرات هورمونی، یائسگی و افسردگی هستند، متخصصان تغذیه و رژیم درمانی به آن ها توصیه می کنند که با قرار دادن هفته ای دو بار کره بادام زمینی در برنامه غذایی خود، از افزایش سلول های چربی جلوگیری کنند و با انجام این کار باعث لاغری خود شوند.بادام زمینی خواص

    باید بدانیم که آرد بادام زمینی چربی کمتری نسبت به کره بادام زمینی دارد و علاوه بر بالا بودن محتوای پروتئینی طعم خوبی دارد. مصرف متعادل بادام زمینی در کشور های چین، هند و غرب آفریقا باعث مقابله با سوءتغذیه شده است و برای درمان مشکلات پوستی از قبیل خارش و آکنه تاثیر زیادی دارد.

    1_ آلودگی موجود در بادام زمینی گاهی منجر به تولید مواد سمی می شود که در نتیجه استفاده بیش از حد، باید انتظار بی اشتهایی و تغییر رنگ چشم ها را داشته باشیم.

    2_ متخصصان طب سنتی توصیه می کنند افرادی که به بادام زمینی یا محصولات آن آلرژی دارند نباید این خوراکی خوشمزه را مصرف نکنند.

    3_ معضل کیسه صفرا و درد ناگهانی در سمت راست شکم ممکن است از مصرف بادام زمینی باشد که در نهایت باید از خوردن آن اجتناب کرد.

    محققتان به این نتیجه دست یافته اند که مصرف متعادل کره بادام زمینی باعث کاهش 25 درصدی سنگ صفرا می شود؛ چراکه بادام زمینی ها توانایی کاهش کلسترول تا حد زیاد را دارند.

    بادام زمینی ها پتاسیم بالایی دارد و میزان آن دو برابر سدیم است؛ بنابراین مصرف کره بادام زمینی برای بیماران قلبی و کسانی که فشار خون بالایی دارند بسیار مفید است.

    از آن جایی که مغز ها هنگام تفت دادن، حاوی مقدار زیادی نمک می شوند، بهترین کار این است که هنگام مصرف پوست آن ها کنده شود تا مواد مضر به بدن نرسد.

     

    88492747

    88830950

    info@bornanews.ir

    تهران – خیابان شهید مطهری – خیابان فجر – خیابان نظری – انتهای خیابان دلفان – نبش اتوبان مدرس – پلاک 50

    تمام حقوق برای خبرگزاری برنا محفوظ است. استفاده از مطالب با ذکر منبع آزاد است.

    بادام زمینی

    بادام زمینی یا پسته شامی ( نام های دیگر : بادام کوهی یا پسته زمینی ) یک میوه و بوته است که بیشتر به عنوان آجیل مصرف می شود. اصالت این گیاه متعلق به آمریکای جنوبی است و از این منطقه به دیگر نقاط جهان انتقال داده شده است.

    این میوه دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشد و جالب است بدانید که بادام زمینی به اندازه گردو و بادام ارزش غذایی دارد و به همین جهت بسیار مغذی است. همچنین بادام زمینی از ویتامین ایی ، اسید فولیک، فیبر و فسفر بهره می برد.

    خوردن روزانه ۸ عدد از بادام زمینی برای کاهش بیماری های قلبی ضروری است. همچنین این مغز عالی برای کنترل وزن ، تثبیت سطح قند خون و افزایش متابولیک بدن موثر است. میان وعده مناسبی نیز محسوب می شود.بادام زمینی خواص

    بادام زمینی یک گیاه است که به عنوان لوبیا ، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته شده و معروف است. در هند از بادام زمینی به عنوان دانه های خوراکی طبقه قندی شده استفاده می شود. بادام زمینی در هند بسیار رایج است.

    بادام زمینی میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص این میوه ارزشمند را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص بادام زمینی در ادامه با پارسی دی همراه باشید.

    خواص بادام زمینی

    بادام زمینی کربوهیدرات کمی دارد و سرشار از مواد مغذی است. منبع بسیار عالی پروتئین محسوب می شود. شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم است.

    در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی به میزان ۵۶۷ کالری ، ۴۹ گرم چربی کامل ، ۱۸ میلی گرم سدیم ، ۷۵۰ میلی گرم پتاسیم ، ۱۶ گرم کربوهیدرات کل و ۲۶ گرم پروتئین وجود دارد و به همین دلیل بادام زمینی بسیار مقوی  و مغذی است.

    زنان با توجه به نوع و ساختار بدن شان در معرض چاقی قرار دارند. یائسگی و افسردگی و حاملگی می تواند از دلایل چاقی در زنان باشد. زنانی که کره بادام زمینی را در رژیم غذایی خود مصرف می کنند در معرض کمتر چاقی قرار دارند.

    اسید فولیک تولد کودکانی را که مبتلا به اختلال عصبی هستند را کاهش می دهد. اگر بادام زمینی قبل از بارداری مصرف شود احتمال بیماری جنین کم می شود و بارداری تسهیل می شود. ضمن اینکه مصرف بادام زمینی بعد از زایمان شیر مادران را زیاد کرده و بسیار مقوی است.

    پوست بادام زمینی دارای منبع زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد. همچنین بادام زمینی دارای فیبر زیادی است. اضافه کردن کره بادام زمینی به رژیم غذایی برای سلامت مفید است.

    بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. بادام زمینی نقش مهمی در سلامت پوست نیز دارد. جنیستین و آنتی اکسیدانی موجود در بادام زمینی باعث مراقبت از پوست می شود.

    بادام زمینی باعث تسکین درد معده شده و به عنوان نرم کننده سینه و برطرف کننده سرفه خشک می باشد.

    بادام زمینی سرشار از نیاسین است و باعث کاهش اختلالات مربوط به حافظه نظیر بیماری آلزایمر می شود. همچنین نیاسین به بهبود سلول های عصبی کشنده کمک می کند.

    آهن و کلسیم موجود در بادام زمینی یکی از عوامل انتقال اکسیژن به خون و بهبود استخوان های سالم می باشد. تقویت کنند انرژی از ویتامین ها می باشند.

    بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید بوده و کلسترول خوب خون را بالا می برد.

    اگر به صورت منظم بادام زمینی مصرف کنید به جذب بهتر کلسیم و چربی و کربو هیدرات ها کمک کرده اید. سطح قند خون در بدن انسان به کمک مصرف منظم بادام زمینی تنظیم می شود.

    یکی از دلایل افسردگی سطوح پایین سروتونین است. مواد موجود در بادام زمینی با افزایش ترشح مواد شیمیایی با افسردگی مبارزه می کند. برای جلوگیری از افسردگی دو قاشق سوپ خوری کره بادام زمینی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

    مصرف روزانه بادام زمینی خطر بیماری های قلبی را به صورت زیادی کاهش می دهد. بادام زمینی ها غذای سالمی محسوب می شوند که منبع زیادی از ویتامین ب است.

    روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد

    به طور کلی بادام زمینی از بیماری های قلبی ، بیماری های عصبی و سرطان جلوگیری می کند. بادام زمینی می تواند برای جلوگیری از بیماری های قارچی ویروسی موثر باشد. تولید اکسید نیتریک در بدن را نیز افزایش می دهد.

    سرطان روده در زنان شایع تر از مردان می باشد. مصرف بادام زمینی به کاهش سرطان روده منجر می شود.

    بادام زمینی جزو آجیل ها محسوب می شود و موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل خون رسانی می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.

    پلی فنولیک در بادام زمینی یافت می شود. این موضوع خطر ابتلا به بیماری سرطان معده را کاهش می دهد و همچنین سلول های سرطانی را نابود می کند.

    مضرات بادام زمینی

    یکی از نکات مهم در مورد بادام زمینی این است که برخی افراد به آن حساسیت بسیار شدید دارند. جالب است بدانید این حساسیت می تواند به حدی زیاد باشد که فرد فقط با بو کردن بادام زمینی جانش را از دست بدهد.

    مطالب پیشنهادی

    بادام زمینی خواص
    بادام زمینی خواص
    0