![دوره مقدماتی php](https://help.molisy.ir/wp-content/uploads/2023/05/1.jpg)
![خواص سرکه انگور مو
خواص سرکه انگور مو](https://dl.molisy.ir/wp-content/uploads/20201007/51783_822.jpg)
سرکه انگور مایعی است که از تخمیر انگور به دست می آید. سرکه انگور به انگلیسی grape vinegar نامیده میشود. برای تهیه سرکه انگور ابتدا مقداری انگور شسته و پاک شده را درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. بعد از گذشت چند روز، کمی نمک هم برای جلوگیری از فساد درون آن می ریزیم. عملیات تخمیر کم کم شروع میشود و مایع ترش مزهای به دست میآید که همان سرکه انگور است.
البته روشهای دیگری هم برای تولید سرکه انگور وجود دارد که در مطلبی جداگانه به آن خواهیم پرداخت.
در مطلبی با عنوان «چطور سرکه انگور خانگی و طبیعی درست کنیم؟» شما را با نحوهی درست کردن سرکه انگور در خانه آشنا کردهایم.
سرکه انگور انواع مختلفی دارد. سرکه بالزامیک، سرکه شراب قرمز و سرکه شراب سفید از این جملهاند.
برخی می گویند علت محبوبیت سرکه بالزامیک، استفاده زیاد سرآشپزهای خلاق رستوران های مجلل از این سرکه و افزایش علاقه و دسترسی به غذاهای بین المللی است. عطر و طعم خاص و شیرین سرکه بالزامیک باعث شده که این سرکه به راحتی جای خود را در انواع سس ها و چاشنی های لذیذ باز کند و تنها مقدار کمی از آن، طعم بی نظیری به سوپ ها و خورشت ها بدهد.خواص سرکه انگور مو
ساخت سرکه بالزامیک سنتی، زمان زیادی مییرد. این نوع از سرکه گران قیمت است. چون به طور معمول در سه بازهی زمانی ۱۲ سال، ۱۸ سال و ۲۴ سال تولید میشود.
در تبلیغات همیشه از خواص سرکه سیب می گویند. سرکه انگور دارای اسید لاکتیک و اسید استیک است. معدنی از ویتامین A و C، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، فلورین و پتاسیم است. همه ی این مواد به نوعی به بدن سود می رسانند. یه همین خاطر خواص پزشکی آن خیلی زیاد است.
در مقالهی “فواید سرکه انگور برای سلامتی” به طور مفصل به خواص این نوع از سرکه پرداختهایم.
در زیر بعضی از این ها را با کمی توضیحات برایتان آورده ایم.
این سرکه برای تسکین بیماری های پوستی مفید است. انستیتو Vinegar یک موسسه ی تجارت بین المللی است که اکثر تولیدکنندگان سرکه را که بیشترشان سرکه انگور می سازند را معرفی می کند. وبسایت این موسسه پیشنهادات جالبی برای استفاده از سرکه انگور می دهد. بعضی از این ها مربوط به بیماری های پوستی است. برای کم کردن درد نیش زنبور، محل نیش زده شده را با سرکه انگور مرطوب کنید. برای بهبود جای سوختگی سرکه انگور را بلافاصله به جای آن بمالید. همین طور این ماده سوزش پوست ناشی از نور خورشید است را تسکین می دهد. اگر پوست خشک دارید، دو قاشق سرکه را به مقدار زیادی آب (یک وان حمام) اضافه کنید و درونش بروید.
درست است که سرکه انگور برای لاغری -به عنوان یک مکمل- استفاده می شود، اما این فقط در حد همان مکمل است و نمی تواند جایگزین ورزش و فعالیت و رژیم غذایی شود. آن را با رژیم غذایی کم کالری با پروتئین کم چرب و دانه های حبوبات، سبزیجات و لبنیات کم چرب استفاده کنید. قند رو کنار بزارید؛ یعنی نوشابه و آبمیوه های صنعتی و قند و در کل شکر نخورید. معمولا بعضی ها معتقدند که رژیم غذایی تا ۸۰ درصد بر کاهش وزن تاثیر دارد.
یکی از دیگر از این عوامل، تحرک داشتن است. ورزش های جدیدی که ترکیبی از چند ورزش اند -مثل پیلاتس- را انجام بدهید، در حدود ۲۰۰-۳۰۰ دقیقه در هفته. قبل از وعده های غذایی، یک قاشق سوپ خوری سرکه انگور بخورید. در مصرفش هم زیاده روی نکنید. سرکه انگور قرار نیست شما را لاغر کند. فراموش نکنید که آن را تنها به عنوان یک مکمل غذایی مصرف می کنید.
اگر به موهایتان اهمیت می دهید احتمالاً درباره ی خواص سرکه انگور برای مو هم چیزهایی شنیده اید. اگر از سرکه انگور برای طاهر کردن موهاتان استفاده کنید، موهای درخشان و موج دار مثل یک جریان رودخانه بر روی شانه هایتان می ریزند.
اما این به چه خاطر است؟ تمام شامپوهای امروزی محیط آلکالینی دارند. به همین خاطر ممکن است که پوست سر خشک شود و شوره روی موها پخش شوند. اسید آلکالین را از بین می برد و موها لخت می شوند. اگر هم موهایتان رنگ شده است، رنگش رو شدیدتر کرده و ظاهر دلفریب تری به آن می دهد.
استفاده از سرکه انگور برای مو یک روی بد هم دارد و آن بوی سرکه است. یک راه حل برای آن این است که بعد از اینکه موها را با سرکه و آب طاهر کردید، روغن تقویت کننده بمالید. موج های موها زیباتر هم می شوند.
سرکه انگور مایعی است که از تخمیر انگور به دست می آید. سرکه انگور به انگلیسی grape vinegar نامیده میشود. برای تهیه سرکه انگور ابتدا مقداری انگور شسته و پاک شده را درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. بعد از گذشت چند روز، کمی نمک هم برای جلوگیری از فساد درون آن می ریزیم. عملیات تخمیر کم کم شروع میشود و مایع ترش مزهای به دست میآید که همان سرکه انگور است.
البته روشهای دیگری هم برای تولید سرکه انگور وجود دارد که در مطلبی جداگانه به آن خواهیم پرداخت.
در مطلبی با عنوان «چطور سرکه انگور خانگی و طبیعی درست کنیم؟» شما را با نحوهی درست کردن سرکه انگور در خانه آشنا کردهایم.
سرکه انگور انواع مختلفی دارد. سرکه بالزامیک، سرکه شراب قرمز و سرکه شراب سفید از این جملهاند.
برخی می گویند علت محبوبیت سرکه بالزامیک، استفاده زیاد سرآشپزهای خلاق رستوران های مجلل از این سرکه و افزایش علاقه و دسترسی به غذاهای بین المللی است. عطر و طعم خاص و شیرین سرکه بالزامیک باعث شده که این سرکه به راحتی جای خود را در انواع سس ها و چاشنی های لذیذ باز کند و تنها مقدار کمی از آن، طعم بی نظیری به سوپ ها و خورشت ها بدهد.
ساخت سرکه بالزامیک سنتی، زمان زیادی مییرد. این نوع از سرکه گران قیمت است. چون به طور معمول در سه بازهی زمانی ۱۲ سال، ۱۸ سال و ۲۴ سال تولید میشود.
در تبلیغات همیشه از خواص سرکه سیب می گویند. سرکه انگور دارای اسید لاکتیک و اسید استیک است. معدنی از ویتامین A و C، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، فلورین و پتاسیم است. همه ی این مواد به نوعی به بدن سود می رسانند. یه همین خاطر خواص پزشکی آن خیلی زیاد است.
در مقالهی “فواید سرکه انگور برای سلامتی” به طور مفصل به خواص این نوع از سرکه پرداختهایم.
در زیر بعضی از این ها را با کمی توضیحات برایتان آورده ایم.
این سرکه برای تسکین بیماری های پوستی مفید است. انستیتو Vinegar یک موسسه ی تجارت بین المللی است که اکثر تولیدکنندگان سرکه را که بیشترشان سرکه انگور می سازند را معرفی می کند. وبسایت این موسسه پیشنهادات جالبی برای استفاده از سرکه انگور می دهد. بعضی از این ها مربوط به بیماری های پوستی است. برای کم کردن درد نیش زنبور، محل نیش زده شده را با سرکه انگور مرطوب کنید. برای بهبود جای سوختگی سرکه انگور را بلافاصله به جای آن بمالید. همین طور این ماده سوزش پوست ناشی از نور خورشید است را تسکین می دهد. اگر پوست خشک دارید، دو قاشق سرکه را به مقدار زیادی آب (یک وان حمام) اضافه کنید و درونش بروید.
درست است که سرکه انگور برای لاغری -به عنوان یک مکمل- استفاده می شود، اما این فقط در حد همان مکمل است و نمی تواند جایگزین ورزش و فعالیت و رژیم غذایی شود. آن را با رژیم غذایی کم کالری با پروتئین کم چرب و دانه های حبوبات، سبزیجات و لبنیات کم چرب استفاده کنید. قند رو کنار بزارید؛ یعنی نوشابه و آبمیوه های صنعتی و قند و در کل شکر نخورید. معمولا بعضی ها معتقدند که رژیم غذایی تا ۸۰ درصد بر کاهش وزن تاثیر دارد.
یکی از دیگر از این عوامل، تحرک داشتن است. ورزش های جدیدی که ترکیبی از چند ورزش اند -مثل پیلاتس- را انجام بدهید، در حدود ۲۰۰-۳۰۰ دقیقه در هفته. قبل از وعده های غذایی، یک قاشق سوپ خوری سرکه انگور بخورید. در مصرفش هم زیاده روی نکنید. سرکه انگور قرار نیست شما را لاغر کند. فراموش نکنید که آن را تنها به عنوان یک مکمل غذایی مصرف می کنید.
اگر به موهایتان اهمیت می دهید احتمالاً درباره ی خواص سرکه انگور برای مو هم چیزهایی شنیده اید. اگر از سرکه انگور برای طاهر کردن موهاتان استفاده کنید، موهای درخشان و موج دار مثل یک جریان رودخانه بر روی شانه هایتان می ریزند.
اما این به چه خاطر است؟ تمام شامپوهای امروزی محیط آلکالینی دارند. به همین خاطر ممکن است که پوست سر خشک شود و شوره روی موها پخش شوند. اسید آلکالین را از بین می برد و موها لخت می شوند. اگر هم موهایتان رنگ شده است، رنگش رو شدیدتر کرده و ظاهر دلفریب تری به آن می دهد.
استفاده از سرکه انگور برای مو یک روی بد هم دارد و آن بوی سرکه است. یک راه حل برای آن این است که بعد از اینکه موها را با سرکه و آب طاهر کردید، روغن تقویت کننده بمالید. موج های موها زیباتر هم می شوند.خواص سرکه انگور مو
[…] سرکه انگور: سرکه انگور مایعی است که از تخمیر انگور به دست می آید. سرکه انگور به انگلیسی grape vinegar نامیده می شود. برای تهیه سرکه انگور ابتدا مقداری انگور شسته و پاک شده را درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. بعد از گذشت چند روز، کمی نمک هم برای جلوگیری از فساد درون آن می ریزیم. عملیات تخمیر کم کم شروع می شود و مایع ترش مزه به دست می آید که همان سرکه انگور است. […]
[…] سرکه های صنعتی نمی رویم. یکی از پرکاربردترین سرکه ها، سرکه انگور است که طعم بی نظیری دارد. با ما در دوشو همراه باشید تا […]
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
فرستادن دیدگاه
شبکههای اجتماعی
اینستاگرامتوییترلینکدینپینترست
تماس با ما
ایران، فارس، شیراز، بلوار زرهی، ساختمان هامون، طبقه ۳، واحد ۴
ایران، فارس، نورآباد ممسنی، خیابان پزشکان، جنب بستنی فرشید، شرکت حدید ممسنی
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شرکت حدید ممسنی است.
ایمیل: dooshoco@gmail.com
شماره تماس:
989171246421+
987142522047+
سرکه انگور یک محصول چند منظوره است که از آن در آشپزی، طب سنتی و حتی به عنوان یک محصول آرایشی بهداشتی برای پوست و مو استفاده می شود. سرکه انگور حاوی اسید لاکتیک، اسید استیک، سرشار از ویتامین C و A، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، فلوئور و پتاسیم است. قطعا همه این مواد برای سلامتی انسان بسیار مفید هستند؛ بنابراین، خواص دارویی سرکه انگور خیلی زیاد است، اما در این مقاله بیشتر تمرکز ما روی خاصیت این ماده شگفت انگیز برای مو است.
اگر به موهای خود اهمیت می دهید، پس حتما در مورد فواید سرکه انگور برای مو شنیده اید. اگر برای شستشوی مو از سرکه انگور استفاده کنید، موهایتان براق و صاف می شود.
واقعیت این است که تمام شامپو های شیمیایی دارای محیط قلیایی هستند و به همین خاطر پوست سر به راحتی خشک شده و شوره می زند. اسید موجود در سرکه قلیا را از بین می برد، در نتیجه موهایتان شاداب و درخشان می شود. اگر موهایتان رنگ شده است، استفاده از سرکه باعث طراوت و تقویت موهایتان خواهد شد.
گاهی اوقات ریزش مو به دلیل کمبود پتاسیم در بدن اتفاق می افتد. در این مواد می توان با مصرف سرکه انگور تا حدودی به درمان ریزش مو کمک کرد.
شپش های سر حشرات بسیار کوچکی هستند که روی پوست سر زندگی می کنند و از خون تغذیه می کنند. سرکه یک درمان خانگی قدیمی برای شپش است که اجازه نمی دهد تخم های شپش به مو بچسبند، اما بعضی از افراد به اشتباه فکر می کنند که سرکه باعث از بین رفتن شپش های بالغ و تخم های آنها می شود. در واقع، سرکه نمی تواند شپش های سر را مستقیما از بین ببرد، چون برای آنها سمی نیست؛ اما استفاده از آن مانع از چسبیدن تخم ها به موی سر می شود؛ در نتیجه نمی گذارد شپش های جدید از تخم خارج شوند و تعدادشان زیاد شود.خواص سرکه انگور مو
اسید استیک موجود در سرکه پوسته محافظ اطراف تخم ها را حل می کند و به همین دلیل است که دیگر نمی توانند به مو بچسبند. بعد از استفاده از سرکه، تخم ها به تنهایی یا با کمک یک شانه دندانه دار از مو خارج می شوند.
تمام سرکه ها حاوی اسید استیک هستند، اما برخی نسبت به بقیه درصد بیشتری دارند. بهتر است سرکه ای را انتخاب کنید که دارای ۵ الی ۷ درصد اسید استیک باشد. این میزان اسید برای حل کردن پوسته های اطراف تخم ها کافی است و در عین حال به اندازه ای نیست که باعث تحریک پوست سر شود. سرکه های انگور معمولا بین ۵ تا ۱۰ درصد اسید استیک دارند. اگر میزان اسید استیک نوشته شده روی شیشه سرکه بیشتر از ۷ درصد بود می توانید آن را با کمی آب رقیق کنید.
ابتدا موهای خود را با مقداری آب مرطوب کنید (اما نه آنقدر که آب از آن بچکد)، سپس چند فنجان سرکه را مستقیما روی پوست سر بریزید. سرکه را روی پوست سر ماساژ داده و سعی کنید تا حد ممکن تمام موهای خود را به سرکه آغشته کنید. بگذارید سرکه بین ۵ تا ۱۰ دقیقه روی موهای شما بماند. این زمان برای حل کردن پوسته تخم ها کافیست.
بعد از اینکه سرکه حداقل ۵ دقیقه روی موهایتان ماند، با یک شانه دندانه ریز موهایتان را کاملا شانه کنید تا تخم ها از لا به لای موهایتان خارج شوند.
هنگام استفاده از سرکه حتما چشم خود را ببندید. اسید استیک رقیق شده نمی تواند به چشم شما آسیب برساند، اما باعث می شود چند دقیقه بسوزد.
در کنار تمام فوایدی که ذکر شد، استفاده از سرکه تنها یک اشکال دارد و آن بوی تند اسیدهای موجود در سرکه است، اما رفع این نقص به راحتی امکان پذیر است؛ کافیست بعد از شستشوی موهایتان با سرکه، مقداری روغن گیاهی معطر به موهایتان بزنید که نه تنها بوی سرکه را از بین می برد، بلکه برای موهایتان هم مفید است.
در این مقاله از دوشو می توانید با خواص سرکه انگور بیشتر آشنا شوید.
سرکه انگور یک محصول چند منظوره است که از آن در آشپزی، طب سنتی و حتی به عنوان یک محصول آرایشی بهداشتی برای پوست و مو استفاده می شود. سرکه انگور حاوی اسید لاکتیک، اسید استیک، سرشار از ویتامین C و A، آهن، منیزیم، فسفر، کلسیم، فلوئور و پتاسیم است. قطعا همه این مواد برای سلامتی انسان بسیار مفید هستند؛ بنابراین، خواص دارویی سرکه انگور خیلی زیاد است، اما در این مقاله بیشتر تمرکز ما روی خاصیت این ماده شگفت انگیز برای مو است.
اگر به موهای خود اهمیت می دهید، پس حتما در مورد فواید سرکه انگور برای مو شنیده اید. اگر برای شستشوی مو از سرکه انگور استفاده کنید، موهایتان براق و صاف می شود.
واقعیت این است که تمام شامپو های شیمیایی دارای محیط قلیایی هستند و به همین خاطر پوست سر به راحتی خشک شده و شوره می زند. اسید موجود در سرکه قلیا را از بین می برد، در نتیجه موهایتان شاداب و درخشان می شود. اگر موهایتان رنگ شده است، استفاده از سرکه باعث طراوت و تقویت موهایتان خواهد شد.
گاهی اوقات ریزش مو به دلیل کمبود پتاسیم در بدن اتفاق می افتد. در این مواد می توان با مصرف سرکه انگور تا حدودی به درمان ریزش مو کمک کرد.
شپش های سر حشرات بسیار کوچکی هستند که روی پوست سر زندگی می کنند و از خون تغذیه می کنند. سرکه یک درمان خانگی قدیمی برای شپش است که اجازه نمی دهد تخم های شپش به مو بچسبند، اما بعضی از افراد به اشتباه فکر می کنند که سرکه باعث از بین رفتن شپش های بالغ و تخم های آنها می شود. در واقع، سرکه نمی تواند شپش های سر را مستقیما از بین ببرد، چون برای آنها سمی نیست؛ اما استفاده از آن مانع از چسبیدن تخم ها به موی سر می شود؛ در نتیجه نمی گذارد شپش های جدید از تخم خارج شوند و تعدادشان زیاد شود.
اسید استیک موجود در سرکه پوسته محافظ اطراف تخم ها را حل می کند و به همین دلیل است که دیگر نمی توانند به مو بچسبند. بعد از استفاده از سرکه، تخم ها به تنهایی یا با کمک یک شانه دندانه دار از مو خارج می شوند.
تمام سرکه ها حاوی اسید استیک هستند، اما برخی نسبت به بقیه درصد بیشتری دارند. بهتر است سرکه ای را انتخاب کنید که دارای ۵ الی ۷ درصد اسید استیک باشد. این میزان اسید برای حل کردن پوسته های اطراف تخم ها کافی است و در عین حال به اندازه ای نیست که باعث تحریک پوست سر شود. سرکه های انگور معمولا بین ۵ تا ۱۰ درصد اسید استیک دارند. اگر میزان اسید استیک نوشته شده روی شیشه سرکه بیشتر از ۷ درصد بود می توانید آن را با کمی آب رقیق کنید.
ابتدا موهای خود را با مقداری آب مرطوب کنید (اما نه آنقدر که آب از آن بچکد)، سپس چند فنجان سرکه را مستقیما روی پوست سر بریزید. سرکه را روی پوست سر ماساژ داده و سعی کنید تا حد ممکن تمام موهای خود را به سرکه آغشته کنید. بگذارید سرکه بین ۵ تا ۱۰ دقیقه روی موهای شما بماند. این زمان برای حل کردن پوسته تخم ها کافیست.
بعد از اینکه سرکه حداقل ۵ دقیقه روی موهایتان ماند، با یک شانه دندانه ریز موهایتان را کاملا شانه کنید تا تخم ها از لا به لای موهایتان خارج شوند.
هنگام استفاده از سرکه حتما چشم خود را ببندید. اسید استیک رقیق شده نمی تواند به چشم شما آسیب برساند، اما باعث می شود چند دقیقه بسوزد.
در کنار تمام فوایدی که ذکر شد، استفاده از سرکه تنها یک اشکال دارد و آن بوی تند اسیدهای موجود در سرکه است، اما رفع این نقص به راحتی امکان پذیر است؛ کافیست بعد از شستشوی موهایتان با سرکه، مقداری روغن گیاهی معطر به موهایتان بزنید که نه تنها بوی سرکه را از بین می برد، بلکه برای موهایتان هم مفید است.
در این مقاله از دوشو می توانید با خواص سرکه انگور بیشتر آشنا شوید.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
فرستادن دیدگاه
مطالب پر بازدید
سرکه هایی که در بازار هستند دارای اسیدسیتریک هستند که به هیچ وجه خاصیت های یک سرکه ی طبیعی خانگی را ندارد. برای اینکه از خواص سرکه سیب، بهره ببرید، سعی کنید سرکه ی طبیعی آن را تهیه کنید.
به کمک این کلینیک تخصصی می تونید بیش از ۷ کیلو در یک دوره (۲۱روزه) وزن کم کنید و به اندام ایده آل خودتون برسید.
پشتیبانی و مشاور رایگان
کاهش وزن تضمینی بدون بازگشت
خواص سرکه انگور مو
سرکه انگور طبیعی بر اثر تخمیر الکل انگور به وسیله یک نوع قارچ به نام میکودرمااستى به وجود مى آید و ترکیب شده است از اسید استیک و نیز داراى مقدارى اسید مالیک، اسید ستیریک، اسید سوکسینیک و اسید تارتریک که مجموعا در حدود ۲ تا ۳ گرم در لیتر است، همچنین بى تارترات دوپتاس و مقدارى مواد رنگى است.
طرز تهیه سرکه انگور طبیعی:
روش اول: سرکه مایعى است ترشمزه داراى حالت اسیدى که آن را بطور کلى از تخمیر میوه هایى که داراى گلوکز مى باشند تهیه مى کنند. آب انگور را گرفته و صاف نموده یا بدون صاف کردن با تفاله هاى داخل آن همه را داخل خم سفالى یا چینى یا بشکه اى مى ریزند و معادل ده درصد وزن آب انگور سرکه پاک مرغوب در آن ریخته و سر خم را محکم مى بندند و در آفتاب یا جاى گرم مى گذارند تا برسد.
روش دیگر: قبل از ریختن سرکه مرغوب به داخل آب انگور صبر مى کنند تا آب انگور بجوش آید سپس سرکه و نمک را اضافه مى کنند و مى گذارند تا برسد و ترش گردد.
بهترین سرکه ها سرکه انگور فخرى شیرین است و هرچه انگور شیرین تر باشد سرکه آن مرغوبتر خواهد شد.
طبیعت سرکه انگور طبیعی:
طبیعت سرکه را بعضى سرد و تر و بعضى سرد و خشک مى دانند.
خواص درمانى سرکه انگور طبیعی :
۱- سرکه انگور طبیعی را بخورید. قابض و بسیار مجفف و سریع النفوذ است، رساننده قواى ادویه به اعضاء مى باشد، ملطف و قاطع اخلاط غلیظ، خشک کننده رطوبتها، تقطیع صفرا و برطرف کننده عطش، قاطع نزف الدم اعضاى باطنى مى باشد،اشتها را تحریک مى کند و کار دستگاه هضم و گوارش را تا حدى آسان مى سازد، عقل را تقویت مى کند،
مداومت در خوردن سرکه انگور طبیعی صبحها قبل از صبحانه بدن را لاغر و پیه شکم را آب مى کند.
۲- چند قطره سرکه انگور طبیعی را با آب مخلوط کنید و بخورید مسمومیت از دود و دم زغال را برطرف مى سازد.
۳- خوردن سرکه انگور طبیعی مخلوط با بادام یا روغن گل یا گلاب یا آب خیار جهت تسکین سرسام و هذیان مفید است.
۴- اگر شب مقدارى نخود را در سرکه انگور طبیعی بخیسانید و صبح بخورید انگلهاى معده را از بین مى برد.
۵- یک اوقیه پیاز عنصل خشک را ورقورق کرده در سرکه بجوشانید تا مهرا شود بعد یک هفته در آفتاب بگذارید سپس صاف نموده و هر روز صبح ناشتا دو درم آن را بیاشامید براى رفع بدبویى دهان که به مشارکت معده باشد مفید و مزمزه آن با نمک جهت قطع خون بن دندان که کنده باشند نافع است.
۶- براى رفع لق بودن دندانها یا تسکین درد آن سرکه انگور طبیعی را روزى چند بار در دهن قرقره کنید.
۷- مقدارى سیاهدانه را در سرکه انگور طبیعی بپزید بعد آن سرکه را در دهن بگیرید، دندان دردى که از رطوبت باشد ساکت مى شود.
۸- بخور سرکه انگور طبیعی در گوش براى رفع طنین صداى گوش و سنگینى شنوایى و بازکردن گرفتگى ها و تقویت شنوایى مفید است.
۹- بو کردن مداوم سرکه انگور طبیعی یا بخور در موقع جوشاندن آن یا تر کردن دستمال در سرکه گرم و گذاشتن روى پیشانى سردردهاى کهنه و مزمن و سردردى که از غلبه صفرا باشد را درمان مى کند.
۱۰- ریختن قطره سرکه کهنه در گوش براى تسکین درد گوش مجرّب است، کرم داخل گوش را مى کشد.
۱۱- اگر سرکه انگور طبیعی را به داخل دماغ بمالید و قهوه سائیده را هم را با سرکه مخلوط نموده به پیشانى بمالید و آن را ببندید و نفسهاى عمیق بکشید. سردردى که از دم یا بو یا گاز باشد را درمان مى کند.
۱۲- اگر دستمالى را در سرکه انگور طبیعی گرم فروبرده و روى پیشانى نگه دارید. سردردى که از آفتاب زدگى باشد را درمان مى کند.
۱۳- براى درمان پستان که آماس کرده و گرم باشد سرکه انگور طبیعی را با آب جوش مخلوط نموده و تا گرم است در مثانه گاو یا گوسفند بریزید و درب آن را ببندید و روى آماس گذارید.
۱۴- براى درمان بواسیر هر روز سرکه انگور طبیعی را روى سنگ داغ کرده بریزید و مقعد را لخت کرده روى آن بگیرید و آن را بخور دهید.
۱۵- روغن مغز بادام تلخه سائیده را با سرکه انگور طبیعی مخلوط کنید و بمالید، جرب و ترکهاى پوست و زخمهاى شدید و عفونى را درمان مى کند و کک ومک را به مرور برطرف مى سازد، مالیدن آن در پشت چشم، بینایى را تقویت مى کند.
۱۶- هر روز سرکه انگور طبیعی را بمالید، براى درمان انواع سوختگى و درمان زخمهاى عفونى، زخم سفلیس و گند طاول مفید است، اگزماى متقرح و باد سرخ و خارش بدن را تسکین مى دهد، براى درمان گزیدگى حیوانات سمّى گرم نافع است، عقربک و سفیدک ناخن را برطرف مى سازد.
۱۷- سرکه انگور طبیعی را با آب رقیق کرده بعد نمک بزنید و دائم در گلو قرقره کنید. آنژین و گلودرد کهنه و مزمن را درمان مى کند و از خونریزى گلو جلوگیرى مى نماید و اگر زالو یا کرم در گلو مانده باشد آن را مى کشد.
۱۸- دائم سرکه کهنه را بو کنید و هر شب سرکه را با گلاب مخلوط نموده در چشم بچکانید زردى چشم که پس از بیمارى یرقان مانده باشد را مرتفع مىسازد.
۱۹- سرکه انگور طبیعی را با عسل مخلوط نموده و هر شب بر دور چشم ضماد کنید تا کبودى دور چشم را برطرف سازد.
خواص سرکه انگور مو
۲۰- گل ارمنى را در سرکه انگور طبیعی حل کرده و بمالید، خارش بین انگشتان را برطرف مى سازد.
۲۱- تخم ترب کوبیده را با سرکه انگور طبیعی مخلوط کنید و ضماد نمایید. قانقاریا یا مردگى اعضاء که در اثر عفونتهاى مزمن باشد را درمان مى کند.
۲۲- سرکه انگور طبیعی را با کف دریاى سائیده مخلوط کنید و هر روز صبح و شب بر موضع بمالید. تکرار مالیدن آن بر هر موضع باعث لاغر کردن آن عضو خواهد شد.
۲۳- اگر فردى به حالت بى هوشى افتاده است دو سه قطره سرکه در بینى او بچکانید سبب بهوش آمدن شخص مى گردد.
۲۴- کمى کافور در سرکه انگور طبیعی مخلوط کنید و بمالید ورم پلک چشم را از بین مى برد.
۲۵- گرفتن سرکه انگور طبیعی پاى دندانها ورم و درد لثه که از گرمى مزاج باشد را درمان مى کند.
۲۶- هر صبح و شب هر بار یک مثقال زیره را نیمکوب کرده در یک استکان سرکه انگور طبیعی بجوشانید بعد آن را صاف نموده بخورید. تبهاى دورهاى را درمان مى کند.
۲۷- اگر آهک آبندیده را در سرکه انگور طبیعی حل کنید و هر شب بجایى که مىخواهید مو روییده نشود بمالید. کمکم پیاز مو را ضعیف مى کند و دیگر مو نمى روید.
تذکر درمورد سرکه انگور طبیعی:
براى اشخاص پیر و سالخورده و اشخاص سوداوى مزاج و بیماران مبتلا به بیماریهاى ریوى، سرفه تازه و خشک، درد مفاصل، ضعف احشاء و آلات داخل شکم، براى رحم و اعصاب و افعال مرتبط با اعصاب، نیروى جنسى و سردمزاجان مضر است. مداومت در خوردن آن موجب استسقاء، ضعف دید چشم، زردى رنگ رخسار و لاغرى بدن مىشود.
بهداشت نیوز
مطالب مرتبط
هماهنگی جهت تبلیغات: 02123051172
مجری انحصاری نیتیو، سنجاق
کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی دکتر سلام است بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است
برای پوست باید از مخلوط سرکه و آب استفاده کرد. اندازه لازم محلول رقیق از یک قسمت سرکه و هشت قسمت آب تشکیل شده است. اگر از سرکه سفید استفاده می کنید. چند قطره روغن گل سرخ یا عطر آن را برای رایحه خوش بعد از شستشو اضافه کنید.
برای کسانی که دارای پوست چرب هستند یا پوست آنها دارای جوش های سرسیاه است سرکه به عنوان مایع شستشو کاملاً مفید است.
دوش سرکه: سرکه یکی از قدیمی ترین تمیز کننده های بدن ارزان و مفید است. دوش سرکه سیب و یا سرکه انگور بسیار سودمند است. نصف فنجان از آن را به نیم لیتر آب اضافه کرده و بدن را شستشو دهید. این شستشو نباید هر روز تکرار شد زیرا بدن به طور نرمال و طبیعی مواد چربی و اسیدی دارد.خواص سرکه انگور مو
تذكر: در صورتی سركه میتواند در كاهش وزن تاثیرگذار باشد كه فرد از رژیم غذایی مناسبی جهت كاهش وزن پیروی كند، در غیر این صورت سركه تاثیری در كاهش وزن نخواهد داشت.
تذكر: البته باز هم تاكيد ميكنيم كه مصرف متعادل آن بلامانع بوده و در صورتی که میل بیش از حد برای خوردن سرکه دارید بایستی حتماً با پزشکتان مشورت کنید.
پيشنهاد ويژه ما:
*** كپي برداري بدون ذكر نام و لينك 7 گنج مجاز نيست.
دیدگاه شما
آدرس وبسایت
با سلام..سرکه انگور هم مثل سرکه سفید برای پاکیزگی و باکتری زدایی مناسب است؟
در بالا مداومت به سرکه رو گفتید خوبه ولی در مضرات گفتید مداومت بده؟؟؟؟ کدوم رو قبول کنیم چرا اینقدر تناقض گویی دارید
مقدار توصیه شده راهم بخون
یا به عبارتی متن رو کامل بخون جوابت رو میگیری
آنچه راکه شما زحمت به تحقیق میکشید وبراحتی دراختیار عام میگذارید نشانه کمال شمااست وبنده بنوبه خود از شما تشکری جانانه میکنم .
سلام ببخشید اگه سرکه سفید به موها زد باعث ریزش مو میشه؟یا نه؟
سلام ببخشيد شستشوي ناحيه واژن با سركه در دختران باعث آسيب به پرده ميشه؟
نه یکجایی نوشته بود باعث رفع تیرگی میشه
با سلام ،آیا سرکه برای ریزش ویا رشد مجدد مو تاثیر گذار هست؟
بله سرکه سبب بازگرداندن سلامتی موها می شود . بخصوص سرکه سیب.خواص سرکه انگور مو
سلام برای جلوگیری از چرب شدن موهاو رفع شوره سر باید از سرکه سیب استفاده کرد یا از سرکه انگور؟
سلام خدمت شما ، هر دو نوع اين خاصيت رو دارند
سلام ایا سرکه انگور هم برای شپش سر خوبه یا نه فقط سرکه سیب خوبه؟
قرن ها پیش، کشف کردند که سرکه باعث حالت ابریشمی و براق به موها می شود . یک مخلوط ساده از سرکه و آب باعث صاف شدن و بهبود کوتیکول مو و پاک شدن آن می گردد. استفاده از سرکه سفید یا سرکه سیب بعد از شامپوی موهایتان یک راه بسیار عالی برای احیای بافت های آن است.
روش یک از دو:استفاده از یک شستشوی ساده
۱- یک قسمت سرکه را با یک بخش آب مخلوط کنید.
سرکه طبیعی برای استفاده ی مو بیش از حد قوی است، بنابراین مهم است که آن را با آب رقیق کنید. یک چهارم فنجان سرکه و یک چهارم فنجان از آب برای یکبار شستشوی مو کافی است.خواص سرکه انگور مو
۲- موهای خود را به صورت عادی شامپو کنید.
موهای خود را با شامپوی همیشگی خود بشویید. در صورت امکان، از آب ولرم یا سرد استفاده کنید. استفاده از آب گرم سبب وز و فر شدن موها میشود. آب سرد به صاف شدن مو و براق شدن آن کمک می کند.
۳- از نرم کننده استفاده نکنید .
از آنجایی که شما ازسرکه برای شستشو استفاده می کنید دیگر نیازی به نرم کننده بعد از شامپو کردن ندارید. شستشو، موهای شما را نرم و صاف تر خواهد کرد.
۴- سرکه را روی موهای خود بریزید .
به آرامی آن را بر روی پوست سر خود بریزید و سعی کنید آن را به طور مساوی بر بالای سر خود توزیع کنید. با استفاده از انگشتانتان پوست سر را ماساژ دهید و آن را بر روی موهای خود از ریشه تا نوک هدایت کنید.
۵- پنج تا ده دقیقه صبر کنید.
این کار به موها اجازه خواهد داد تا به طور کامل خیس شوند.سپس برای تکمیل دوش معمول خود اقدام کنید.
۶- موهای خود را با آب سرد آبکشی کنید.
با شستشوی سریع، سرکه اضافی را از موهای خود حذف کنید. نیاز نیست که بیشتر ازین کاری انجام دهید، بوی سرکه بعد از خشک شدن موها از بین رفته خواهد رفت.
۷- موهای خود را به طور معمول خشک کنید .
در هر دو صورت اجازه دهید موهایتان با استفاده از هوای خشک و یا سشوار خشک شود. هنگامی که کار شما به پایان رسید، موهایتان ابریشمی و نرم خواهد شد. بوی سرکه هم باید از بین رفته باشد.
۸- این کار را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید.
شما ممکن است نتایج حاصل از شستشوی موهای خود را دوست داشته باشید و برای تکرار دوباره ی آن وسوسه شوید. با این حال، سرکه می تواند سبب خشک شدن موهایتان گردد. با استفاده از این کار فقط یک یا دو بار در هفته موهایتان را بازیابی خواهید کرد و درخشش را به آنها برمی گردد.
روش دو از دو:ساخت یک سرکه شستشوی سفارشی
۱- یک قاشق غذاخوری عسل را به سرکه اضافه کنید.
عسل دارای خواص پاک کنندگی و مرطوب کنندگی خوبی است، و آن را به یک عامل افزاینده مناسب برای شستشوی مو بدل کرده .اگر موهایتان کمی خشک است این روش واقعا کمک کننده است. عسل همچنین بوی فوق العاده خوبی دارد و می توانید در حالی که شما در حمام هستید با بوی سرکه مبارزه کند. اگر می خواهید عسل اضافه کنید، در اینجا چگونگی انجام این کار آورده شده:خواص سرکه انگور مو
۲- استفاده از سفید تخم مرغ برای درخشش فوق العاده موها.
سفیده تخم مرغ، مانند سرکه، به تمیز شدن مو و زیبایی آن کمک میکند . اگر شما در حال حاضر سرکه را از لیست خارج کرده اید چرا تخم مرغ را امتحان نمی کنید؟ شما همچنین می توانید از سفیده تخم مرغ به جای سرکه استفاده کنید اگر موهای شما نیاز به شستشو دارد. در اینجا نحوه استفاده از سفید تخم مرغ برای شستشوی موهای شما آورده شده است:
۳- کمی روغن به منظور مرطوب کردن موها به مخلوط اضافه کنید.
اگر موهای شما کاملا خشک است، ممکن است بخواهید کمی از روغن را به مخلوط شستشوی خود اضافه کنید.بنابراین شما نیازی به اضافه کردن بیش از حد روغن نخواهید داشت. مقدار کمی روغن به حفظ موهای شما تا شامپوی بعدی کمک خواهد کرد. سعی کنید یکی از این روغن ها را به مخلوط شستشوی سرکه اضافه کنید و آن را خوب تکان دهید:
۴- عطر و بوی سرکه را با گیاهان مغذی پوشش دهید.
اگر شما با این شستشو به دلیل بوی بد آن مشکل دارید ، شما ممکن است بخواهید آن را با گیاهان دارویی پوشش دهید . گیاهان سبب ایجاد یک عطر و بوی ملایمی به ماسک سرکه می شود و آن را لذت بخش تر میکند . در اینجا نحوه انجام این کار آورده شده:
۵- به آن روغن های اسانس اضافه کنید.
استفاده از روغن های اسانس راه کار ساده ی دیگری است که به ماسک عطر و بوی خوبی می دهد و بوی سرکه را از بین می برد. برخی اسانس ها حتی برای مو هم مفید هستند. مخلوط شستشو خود را به طور معمول آماده کنید و ۵ تا ۱۰ قطره از یکی از این اسانس ها را به آن اضافه کنید:
رسانه دکتر سلامت
سلام اگه سرکه ب ریشه مو بخوره که موها از بین میره و سرکه همش اسیده…..
موهام خراب نمیشه؟!
سلام خسته نباشید
یه سوالی که ازتون داشتم اینه که چجوری میشه شوره سرو از بین برد
من چند ساله که شامپو ضد شوره مصرف میکنم ولی هر بار با قطع شامپو مجدد شوره ظاهر میشه
چند بار هم از مخلوط سرکه سفید و اب استفاده کردم ولی فعلا تاثیری نزاشته
حتی از جوش شیرین هم استفاده کردم ولی تاثیر نداشت
نظر شما در مورد این مطلب چیست ؟
نام
آدرس ایمیل
درم ابریژن، یک روش زیبایی پوست است که در آن پوست سرد شده و سپس یک غلطک مخصوص پر سرعت…خواص سرکه انگور مو
کک و مک، لکه های دایره ای شکل مسطح و قهوه ای رنگی هستند که عموما در اندازه سر یک…
تخم شپش و شوره سر، دو شرایط شایع هستند که پوست سر را تحت تاثیر قرار می دهند. شوره سر…
بیماری کهیر یا اورتیکاریا، یک واکنش پوستی است که موجب ورم های خارش دار پوست می شود. اندازه این ورم…
خواص انگور برای مو
قبلا می دانستیم انگور سبز برای درمان مشکلات پوستی عالی است. اما آیا می دانستید انگور سیاه میتواند برای مو ها شگفت آور باشد ؟ انگور سیاه میتواند موها را برّاق و قوی سازد.دیدن دسته ای از مو موقع شانه زدن برای اشخاص ترسناک است. برای متوقف ساختن ریزش مو از انگور استفاده کنید بسیار موثر است.انگور را له و به موها بمالید اجازه دهید پیش از شستشو مدتی بماند.
خواص هسته انگور برای مو
خواص سرکه انگور مو
انگور سیاه پر از ویتامینe و آنتی اکسیدان بوده و میتواند برای درمان شوره و خارش موی سر موثر باشد.
انگو و آب انگور برای درمان شکنندگی موهای خشک و اسیب دیده موثر می باشد.
انگور سیاه، آرد نخود و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید و بر روی موها بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و آنگاه با آب خوب بشویید.
فواید انگور برای مو
انگور منبع غنی آنتی اکسیدان است که سبب افزایش گردش خون در ناحیه پوست سر شده و رشد موها را بهبود می بخشد. روغن دانه انگور هم به آسانی به وسیله پوست سر جذب شده و موها را نرم و برّاق می کند.
دانه انگور برای حجم دادن به موها تأثير عالی دارد.
50 گرم دانه انگور، 50 گرم دانه شنبلیله و 1 قاشق چایخوری فلفل را با هم مخلوط کرده و اسیاب کنید. پودر حاصل را با روغن ملایم مخلوط نموده و روی موها بمالید. پس از 10 دقیقه ماساژ دادن بشویید.
برای نتیجه بهتر دو بار در هفته از این ماسک استفاده کنید.
درمان شوره سر با انگور
این یکی از خاصیت ها و فواید بسیار مهم و پر کاربرد روغن انگور به ویژه در بین خانم ها می باشد. این روغن به آسانی به وسیله پوست سر جذب شده و موهای شما را از ریشه و داخل مو تقویت می کند. این روغن همچنين دارای ویتامین e است که میتوانند برای سلامت موهای شما حیاتی باشد.. استفاده از این روغن برای افردی که هر گونه مشکلات مربوط به مو دارند بسیار توصیه می شود و نکته مهم این است که این روغن گیاهی سریع نتیجه می دهد.
انگور برای حجم مو
روغن هسته انگور دارای ویتامینe است؛ آنتی اکسیدانی که به ایجاد بافت ها کمک می کند همچنين دارای اسید لینولئیک هم هست؛ اسید چربی برای رشد پوست و مو مؤثر است. اگر موهایتان خشک یا ضعیف شده است، درمان آن با روغن هسته انگور برای بازیابی درخشندگی و مقاومت آن نتیجه بخش است.
موهای خود را با روغن هسته انگور که قدری حرارت داده اید بپوشانید و ماساژ دهید. در طی شب با حوله ای روی موها را بپوشانید و صبح موهایتان را بشویید تا موهایی درخشان داشته باشید.خواص سرکه انگور مو
گردآوری: بخش آرایش و زیبایی بیتوته
جدیدترین و کاربردی ترین مدلهای چرخ خیاط
ویزیت آنلاین توسط مجرب ترین پزشکان
دسترسی آسان به تمام برنامه های اپل
لباس های تیره و مشکی رو با چی بشوریم؟
بهترین فرصته الان برای سفر به کیش!
حس می کنی دچار کم شنوایی شدی؟
رسیدن به اوج لذت جنسی با این محصولات
جدیترین یخچال ها رو باکمترین قیمت بازاربخر
پیراهن های کوتاه بی نظیر و راحتی
ارسال محرمانه محصولات جنسی
دریافت بی قید و شرط اقامت دائم ترکیه
راهنمای انتخاب و خرید محصولات زناشویی
تجربه روابط جنسی لذتبخش و ایمن
راهکار دائمی برای خالی بودن ابرو
Makan Inc.| All Rights Reserved – © 2013 – 2020
سرکه یکی از انواع فرآورده های طبیعی است که استفاده از آن در تهیه غذاها علاوه بر طعم دهندگی باعث افزایش اشتها نیز می شود. در این مقاله ما قصد داریم شما را با خواص سرکه و فواید درمانی آن آشنا کنیم.
سرکه یکی از انواع چاشنی های مفید و معروفی است که اغلب در تهیه انواع ترشی ها کاربرد فراوانی دارد. همان طور که می دانید سرکه در انواع مختلفی تهیه می شود که می توان به سرکه سیب و سرکه سفید و سرکه انگور و سرکه خرما اشاره کرد. علاوه بر آن سرکه خواص دارویی و درمانی بسیاری نیز دارد که در این مقاله با خواص سرکه و آنچه که باید در مورد آن بدانید در خدمت شما دوستان عزیز می باشیم.
وجود ماده مفید اسید استیک در سرکه انگور باعث جلوگیری از انباشته شدن چربی ها در بدن و در نتیجه کاهش وزن را به دنبال دارد. از این رو افرادی که برنامه رژیم غذایی دارند بهتر است سرکه انگور را نیز به برنامه خود اضافه کرده و تاثیر فوق العاده آن را در درمان لاغری مشاهده نمایند. ممکن است بسیاری از افراد از خواص سرکه انگور آگاهی چندانی نداشته باشند از این رو به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم تا در این بخش از مجله آرگا با خواص دارویی و درمانی بی نظیر سرکه با ما همراه باشید.
افرادی که مشکل سیستم گوارشی همچون اسهال، یبوست، نفخ و دل درد دارند می توانند با مصرف سرکه باکتری های بسیار مضر دستگاه گوارشی را از بدن خارج کرده و از این طریق به بهبود دستگاه گوارشی خود کمک کنند. علاوه بر آن مصرف سرکه موجب به تعادل رساندن ترشح اسید معده شده و بروز گازهای خطرناک معده را کاهش می دهد. در ادامه با خواص سرکه انگور در جلوگیری از انواع بیماری ها و حفظ سلامت پوست و همچنین مضرات این ماده غذایی در خدمت شما مخاطبان عزیز می باشیم.خواص سرکه انگور مو
وجود ویتامین C در سرکه که حاوی اسید اسکوربیک می باشد موجب کاهش چربی بدن و کاهش کلسترول خون می شود که چربی ها را تجزیه کرده و آن ها را از بین می برد و این خود باعث سلامت قلب و کاهش وزن می شود. سرکه انگور سرشار از پلی فنول می باشد که پلی فنول ها در واقع ترکیباتی هستند که خاصیت آنتی اکسیدان دارند و از بروز بیماری هایی همچون سرطان و دیابت و قلب و عروق به ویژه در افراد سالخورده جلوگیری می کنند. شما می توانید پلی فنول را علاوه بر سرکه انگور با خوردن سیب، سبزیجات، انار، آجیل، چای و مواد غذایی دیگر نیز دریافت کنید.
خواص سرکه انگور برای افرادی که بیماری دیابت نوع دوم دارند بسیار مفید می باشد که تحقیقات نشان داده است که مصرف سرکه قبل از خواب باعث کاهش میزان قند و در نتیجه کاهش بیماری دیابت شده است. افرادی که دچار بیماری سردرد های ناشی از صفرا و کبد می باشند بهتر است گلاب و سرکه را به طور مساوی با یکدیگر ترکیب کرده و آن را روی حرارت قرار دهند تا به جوش آید سپس پارچه ای تمیز را به این محلول آغشته کرده و روی سر قرار دهند.
در این مطلب با خواص سرکه انگور و فواید دارویی و درمانی آن و همچنین با مضرات سرکه در خدمت شما دوستان عزیز بودیم که امیدواریم از این مطلب لذت برده باشید و توانسته باشیم اطلاعاتی از این ماده غذایی در زمینه های مختلف در اختیار شما عزیزان قرار داده باشیم.
منبع : آرگا
ساخت کاردستی های جالب با چوب
ساخت وسایل خلاقانه با سبد های میوه بی استفاده
چظوری با همسرم صمیمی تر شوم؟
جذاب ترین انواع عید 99 رو اینجا ببین
نحوه درست کردن خمیر هزارلا در خانه برای پخت شیرینی های معرکه
چطور در خانه ژل ضد عفونی کننده درست کنیم؟
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
دیدگاه document.getElementById(“comment”).setAttribute( “id”, “adc7303dfcc7300068613d332dbe2f9e” );document.getElementById(“ad484590fd”).setAttribute( “id”, “comment” );
نام
خواص سرکه انگور مو
ایمیل
وب سایت
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی مینویسم.
47 خواص سرکه سیب برای پوست، مو و سلامتی
سرکه سیب خواص شگفتانگیزی دارد مانند: مقابله با دیابت، سرطان، مشکلات قلبی و میزان بالای کلسترول خون و کمک به کاهش وزن. در این مطلب از زوم لایف درباره خواص، عوارض و مضرات سرکه سیب و همچنین نحوه مصرف این سرکه را توضیح دادهایم.
آنچه در ادامه میخوانید:
سرکه سیب دراثر تخمیر سیب با مخمرها تولید میشود. مخمرها قند موجود در سیب را به الکل تبدیل میکنند. سپس باکتریهایی به این مخلوط اضافه میشوند و الکل را به استیک اسید تبدیل میکنند. درحدود 5 تا 6٪ سرکهی سیب از استیک اسید ساخته شده است. استیک اسید در دستهی اسیدهای ضعیف قرار میگیرد. بااینحال مقادیر بالای آن خاصیت اسیدی نسبتا بالایی ایجاد میکند. سرکه سیب علاوه بر استیک اسید، محتوی آب، سایر اسیدها، ویتامین ها و مواد معدنی است.
بهترین نوع سرکه در طب سنتی سرکه انگور قرمز است که به طور طبیعی و نه صنعتی تهیه شده باشد. مصرف روزانه سرکه برای افراد گرم مزاج در اقلیمهای گرمسیری مفید است چون تیزی و شدت گرمی صفرا و داغی خون و مواد زائد تجمع یافته در بدن را مخصوصاً در فصول گرم از بین میبرد.خواص سرکه انگور مو
سرکه سیب فواید زیادی برای سلامتی دارد و باید در آشپزخانه شما وجود داشته باشد. کاربردهای سرکهی سیب عبارتند از تمیز کننده عالی، کمک به شستن بهتر موها، نگهداری از غذا و بهبود وضعیت پوست. به علاوه میتوان از آن در تمامی دستور پختها از جمله سس سالاد، سوپ، سسها، نوشیدنیهای گرم و غیره استفاده کرد.
فواید سرکه سیب متعدد هستند و می تواند برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار بگیرد، اما این سرکه عوارضی را هم به همراه دارد که باید به آن ها توجه کنید (در پایان مطلب به عوارض سرکه سیب اشاره کردهایم).
در ادامه 27 خواص سرکه سیب برای سلامت بدن را بخوانید:
ادعا میشود که سرکهی سیب به کنترل سطح قند خون افراد دیابتی کمک میکند. برخی از تحقیقات نشان دادهاند که مصرف سرکهی سیب پس از یک وعدهی غذایی با کربوهیدرات بالا میتواند حساسیت به انسولین را به میزان 34% بهبود داده و سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. اگر برای دیابت دارو مصرف میکنید، باید پیش از خوردن سرکه سیب با پزشکتان مشور کنید.
گاهی سرکهی سیب برای کمک به کاهش وزن مورد استفاده قرار میگیرد؛ زیرا باعث میشود که احساس سیری به شما دست دهد. مطالعات کوتاه مدت نشان دادهاند که مصرف سرکهی سیب به شما کمک میکند تا کالری کمتری بخورید، در نتیجه وزن کم کرده و چربی شکمتان آب میشود.
هرچند، تاثیرات بلند مدت آن بر کاهش وزن ناشناخته بوده و احتمال میرود که تاثیر اندکی بر کاهش وزن داشته باشد؛ مگر اینکه سبک زندگی و رژیم غذاییتان را نیز تغییر دهید.
سطح بالای کلسترول خون میتواند باعت افزایش حمله قلبی و سکته مغزی شود. برخی شواهد حاکی از آن است که مصرف سرکه سیب میتواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند. محققان طی یک مطالعه 12 هفتهای دریافتند که شرکت کنندگانی که روزانه سرکه سیب خوردند وزن بیشتری کم کردند. در نتیجه میزان کلسترول خون در آنها نیز کمتر شده است.
سرکه سیب حاوی 4 درصد مالئیک اسید است و در درمان عفونتهای قارچی موثر میباشد. عفونتهای قارچی میتوانند باعث بروز مشکلاتی در زندگی انسانها شوند. این عفونتها میتوانند در دهان و گلو ایجاد شوند. خطر ابتلا به عفونتهای قارچی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بیشتر دیده میشود. برخی از عفونتها در برابر داروهای ضد قارچ مقاوم هستند و به راحتی از بین نمیروند.
برخی تحقیقات نشان داده است که سرکه سیب میتواند به عنوان یک درمان ضد قارچ مورد استفاده قرار گیرد. نتایج یک گزارش مشخص میکند مردی که مبتلا به دیابت نوع 2 بوده، مدام از عفونتهای قارچی در دهان خود رنج میبرد. این فرد که به مدت 7 روز و روزانه 2 مرتبه از سرکه سیب به عنوان دهانشویه استفاده کرده و آثار بیماری تا 94٪ در وی کاهش یافته است.
سرکه سیب خاصیت ضد باکتری دارد و میتواند در درمان برخی بیماریها مفید باشد. مطالعات نشان میدهند که سرکه سیب میتواند باعث از بین بردن برخی باکتریهای بیماری زا در روده شوند و از ابتلا به عفونتهای رودهای جلوگیری کند.
از آنجا که همهی ما از رژیمهای غذایی سمزدا آگاهی داریم، اما افزودن یک یا دو قاشق سرکه سیب به رژیم غذایی میتواند گردش خون غدد لنفاوی را بهبود ببخشد که همین به بالا رفتن ایمنی بدن کمک میکند.
همانطور که سرکه سیب میتواند با بوی بد بدن مبارزه کند، قادر است تا این کار را با بوی بد پا نیز انجام دهد و همهی اینها به خاطر توانایی سرکه سیب در متعادلسازی PH پوست است. با این کار، سرکه سیب باکتریهای تولیدکنندهی بوی بد پا را از بین میبرد. یک دستمال کاغذی را با مقداری سرکه سیب بخیسانید و روی پاهای خود بمالید.
یکی از خجالتآورترین مشکلات بهداشتی بوی بد دهان است که میتوان با سرکه سیب از شر آن خلاص شد. اما چگونه؟ سرکه سیب باکتریهای به وجود آورندهی بوی بد را میکشد. برای داشتن بوی خوش دهان، مقداری از آن را در دهانتان قرقره کنید یا یک قاشق چایخوری از آن را سر بکشید.
اغلب ادعا میشود که سرکهی سیب میتواند احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که سرکه، سلولهای سرطانی را از میان میبرد. همچنین بر اساس برخی از مطالعات، مصرف سرکهی سیب را با کاهش خطر ابتلا به سرطان تیروئید مرتبط میدانند. هرچند، مطالعات دیگر ذکر کردهاند که مصرف سرکه سیب با افزایش احتمال ابتلا به سرطان مثانه همراه است.
بنابراین به نظر میرسد سرکه سیب بتواند رشد سرطان را کم یا آن را متوقف کند. ولی قطعا نمیتواند به طور معجزهآسا باعث درمان بیماری خطرناکی مانند سرطان شود.
سرکهی سیب روش خانگی محبوبی برای درمان گلودرد است. تصور میشود که خواص آنتی باکتریال آن میتوانند باکتریهای مضر را از میان ببرند. هرچند شواهی دال بر صحت این موضوع وجود ندارد. اگر میخواهید این مورد را در خانه امتحان کنید، سرکهی سیب را با آب مخلوط کرده و آن را غرغره کنید.
توجه: سرکهی سیب بسیار اسیدی بوده و مصرف سرکه سیب خالص، میتواند گلو را بسوزاند.
ماساژ سرکهی سیب رقیق روی پوستهی سر میتواند در از میان بردن شورهی سر موثر باشد. میزان تاثیر گذاری آن مشخص نیست، اما این نظریه وجود دارد که اسید موجود در سرکه، رشد قارچ مالاسه زیا را که میتواند موجب بروز شوره گردد، متوقف میسازد.
اغلب گفته میشود که سرکهی سیب جایگزین موثری برای دهان شویههای شیمیایی است. خواص آنتی باکتریال آن بوی بد دهان را از میان میبرد، گرچه هیچ تحقیقی میزان تاثیر گذاری آن را مشخص نکرده است.
اگر میخواهید این دهان شویه را امتحان کنید، حتماً سرکهی سیب را با آب رقیق کنید (مقدار معمولی آن 1 قاشق غذاخوری برای هر فنجان یا 140 میلی لیتر آب است)؛ زیرا خاصیت اسیدی سرکه میتواند به دندانهایتان آسیب بزند.
اگر میخواهید دندانهایی تمیز داشته باشید، باید به تمیزی مسواکتان توجه کنید. همانطور که دربارهی خاصیت اسیدی سرکهی سیب گفته شد، میتوانید از آن به عنوان تمیز کنندهی خانگی مسواک استفاده کنید.
برای تهیهی آن نصف فنجان (120 میلی لیتر) آب را با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکهی سیب و 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین به خوبی ترکیب کرده و سپس سر مسواکتان را به مدت 30 دقیقه درون آن قرار دهید. حتماً مسواکتان را پیش از استفاده به خوبی با آب بشویید، زیرا خاصیت اسیدی سرکهی غلیظ میتواند به دندانهایتان آسیب برساند.خواص سرکه انگور مو
سرکهی سیب، اسیدی است؛ به همین دلیل، بسیاری از افراد از آن برای از میان بردن لکهها و سفید کردن دندانهایشان استفاده میکنند. بدین منظور، مقدار کمی سرکهی سیب را با یک پنبه روی دندانهایتان بمالید. نتیجهی آن فوری نخواهد بود، اما استفادهی مکرر از آن میتواند لکهها را از میان ببرد.
البته احتیاط لازم را به خرج دهید. مطمئن شوید که پس از استفاده از آن، دهانتان را به خوبی میشویید؛ زیرا اسید موجود در آن میتواند مینای دندان را از میان ببرد.
گفته میشود که مالیدن سرکهی سیب رقیق به زیر بغل، جایگزین خانگی خوبی برای دئودورانتهای شیمیایی است. با این حال، گرچه سرکهی سیب در برخی نواحی محبوب است، اما میزان تاثیر گذاری آن هنوز ثابت نشده است.
سرکهی سیب میتواند از ابتلای حیوان خانگیتان به کک جلوگیری کند. گفته میشود که اسپری کردن ترکیب 1 واحد آب و 1 واحد سرکهی سیب روی حیوان خانگیتان، به وجود آورندهی محیطی است که ککها نمیتوانند در آن رشد کنند.
سرکه سیب برای رگهای واریسی بسیار سودمند است زیرا میزان گردش خون را در دیوارهی رگها بالا میبرد و به خاطر خاصیت ضدالتهابی خود، تورم رگها را کاهش میدهد. سرکه سیب را با نارونکوهی ترکیب کنید و روی رگهای جریاندهندهی خون بمالید. در عرض دو هفته شاهد آثار آن خواهید بود.
سرکه سیب سرشار از استیک اسید است که به خودی خود دارای خاصیت اسیدی است اما در بدن بیشتر خاصیت قلیایی از خود نشان میدهد. متعادلسازی PH بدن میتواند خطر بیماریهای مزمن مثل سرطان را کاهش دهد و به طور چشمگیری میزان انرژی را بالا ببرد.
سرکه سیب طبیعی یکی از بهترین روشهای خانگی برای درمان کبد چرب است. سرکه سیب کمک میکند چربی انباشته شده در داخل و اطراف کبد از بین برود. همچنین سرکه سیب باعث کاهش وزن شما میشود. برای اینمنظور، یک قاشق چای خوری سرکه سیب را در یک لیون آب گرم بریزید، در صورت تمایل به آن عسل اضافه کنید. برای تاثیرگذاری بیشتر، قبل و بعد از غذا سرکه سیب مصرف کنید و این کار را برای چند ماه انجام دهید.
یک قاشق چایخوری سرکه سیب را بردارید و بنوشید. سرکه سیب طعم ترشی دارد و میتواند سکسکه را متوقف کند. سرکه سیب با تحریک بیش از حد عصبهای گلو که عامل اسپاسم هستند مانع از انتقال پیام سکسکه میشود.
سرکه سیب مادهای به نام «پریبیوتیک» (prebiotics) وجود دارد که در ته بطری تهنشین میشود. پریبیوتیکها برخلاف پروبیوتیکها فرم خاصی از فیبر هستند. این مواد باکتریهای مفید یا همان پروبیوتیکهای موجود در دستگاه گوارش را تغذیه میکنند.
بسیاری از فواید سرکه سیب به دلیل پری بیوتیکهای موجود در آن است. پس فراموش نکنید قبل از مصرف سرکه سیب بطری را خوب تکان دهید تا مواد رسوب شده در انتهای بطری، درون مایع پخش شوند.
از آنجا که سرکه سیب به جذب کلسیم که یک مادهی معدنی مهم در پیشگیری از پوکی استخوان است، کمک میکند، این ماده یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش خطر پوکی استخوان محسوب میشود. با نوشیدن سرکه سیب در هر وعدهی غذایی، جذب مناسب کلسیم برای تقویت استخوانهای خود را تضمین خواهید کرد.
سرکه سیب، یک روشی محبوب برای درمان سرماخوردگی و سرفه است. یک قاشق چایخوری را با عسل و آب و گرم مخلوط کنید و بنوشید. اضافه کردن زنجبیل خرد شده به این ترکیب، اثر درمانی آن را بیشتر میکند.
اگر بیوقفه سکسکه میکنید به سراغ سرکه سیب بروید. طعم تیز این سرکه یک روش موثر برای مقابله با سکسکه است. این ماده باعث تحریک عصبهای موجود در گلو که عامل اسپاسمها هستند، شده و آن را برطرف میکند.
ادعا میشود که یک روش خوب برای از میان بردن جوشها این است که اندکی سرکهی سیب رقیق را روی جوشها بمالید. هرچند، سرکهی سیب غلیظ، شدیداً اسیدی بوده و استفادهی مستقیم آن روی پوست میتواند موجب سوزش شود.
همانطور که در مورد آکنه گفته شد، تصور میشود که سرکهی سیب مادهای طبیعی برای از میان بردن زگیلهاست. دلیل این موضوع، خاصیت اسیدی آن است. گرچه باید توجه داشته باشید که این روش درد زیادی به همراه دارد و برخی از افرادی که آن را امتحان کردهاند، از بی حسی موضعی استفاده کردهاند.
ادعا میشود که سرکهی سیب در درمان مشکلات پوستی و کاهش علائم پیری موثر است. به همین دلیل، بسیاری از افراد از آن برای بهبود پوستشان استفاده میکنند. دستور تهیهی کلی این است که 1 واحد سرکهی سیب را با 2 واحد آب مخلوط کرده، سپس آن را با استفاده از پنبه به صورت بزنید. هرچند اگر پوستتان حساس است، این محلول را رقیقتر کنید.خواص سرکه انگور مو
با بالا رفتن سن علاوه بر بالا رفتن تجربه، علائم فیزیکی مثل چین و چروک پوست نیز نمایان میشود. آنتیاکسیدان موجود در سرکه سیب میتواند از پیری زودرس جلوگیری کند و حتی به کاهش سرعت پیری نیز کمک کند. توانایی سرکه سیب در حفظ تعادل بازی/ اسیدی در بدن نیز نقش مهمی در این خصوص ایفا میکند.
سرکهی سیب همه کاره بوده و کاربردهای فراوانی دارد. استفاده از آن روشی آسان و ارزان برای حل بسیاری از مشکلات خانه است. در ادامه 19 کاربرد سرکه سیب را بخوانید:
یک راه آسان برای استفاده از سرکهی سیب، تهیهی سس سالاد است. سسهای خانگی نسبت به سسهایی که از فروشگاه میخرید، سالمتر بوده و اغلب خوشمزهتر نیز هستند.
معمولاً سرکهی سیب به دلیل داشتن خواص آنتی باکتریال، انتخابی محبوب و جایگزینی طبیعی برای پاک کنندههای شیمیایی محسوب میشود. 1 فنجان آب را با نصف فنجان سرکهی سیب مخلوط کنید و پاک کنندهی همه کارهی شما آماده است. هرچند، این محلول ارزش چندانی ندارد؛ زیرا سرکهی سیب در مقایسه با پاک کنندههای شیمیایی که باکتریهای مضر را از میان میبرند، تاثیر بسیار کمتری داشته و فقط میتواند برخی از باکتریها را از بین ببرد.
برخی اوقات این کرمها میتوانند به آفت تبدیل شوند. خوشبختانه به سادگی میتوان آنها را با استفاده از سرکهی سیب به دام انداخت. کمی سرکهی سیب را داخل یک فنجان ریخته و چند قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید (تا کرمهای به دام افتاده غرق شوند) و مشکلتان حل خواهد شد.
افزودن سرکه به آبی که برای جوشاندن یا آب پز کردن تخم مرغها استفاده میکنید، به شما در داشتن تخم مرغهای بهتر کمک میکند؛ زیرا هنگامی که پروتئینهای موجود در سفیدهی تخم مرغ در یک محیط اسیدیتر قرار میگیرند، سریعتر سفت میشوند.
قطعاً هنگام آب پز کردن تخم مرغ میخواهید سفیدهاش سریعاً سفت شود تا شکل تخم مرغ حفظ شود. استفاده از سرکه هنگام جوشاندن تخم مرغ، فرایند سفت شدن سفیدهی تخم مرغ را افزایش میدهد. اگر پوستهی تخم مرغ حین جوشاندن آن بشکند، سرکهی موجود در حفظ شکل تخم مرغ موثر خواهد بود.
میتوانید هنگام آشپزی از سرکهی سیب برای درست کردن چاشنی غذا استفاده کنید. در واقع، سرکهی سیب ترکیبی فوق العاده در بسیاری از چاشنیهای استیک است، زیرا مزهی ترش و شیرینی به گوشت میدهد. سرکهی سیب را با سیر، سس سویا، پیاز و فلفل قرمز ترکیب کنید تا استیکتان خوشمزهتر شود.
ممکن است بسیاری از افراد به سموم و آفت کشهای موجود روی میوهها و سبزیجات حساس باشند؛ به همین دلیل، برخی از آنها میوهها و سبزیجات خود را در سرکهی سیب میشورند و امیدوارند که مواد شیمیایی بیشتری را نسبت به آب پاک کند.
هرچند کاملاً مشخص نیست که آیا سرکه نسبت به آب سموم بیشتری را پاک میکند یا خیر، اما ممکن است در از میان بردن باکتریهای مضر غذاها موثر باشد. مثلاً مشخص شده است که شستن غذا در سرکه، باکتریهای مضر مانند ای کولای و سالمونلا را از میان میبرد.
گفته میشود که شست و شوی موها با سرکهی سیب، تجمع آلودگی را از میان برده، گرههای مو را از هم باز کرده و باعث درخشندگی مو میشود. 1 واحد سرکهی سیب را با 1 واحد آب مخلوط کرده و آن را روی موهایتان بریزید. چند دقیقه صبر کرده و سپس موهایتان را بشویید. اگر پوستی حساس دارید، باید محلولتان را رقیقتر کنید؛ زیرا سرکهی سیب نسبتاً اسیدی است.
میتوانید از سرکهی سیب برای تمیز کردن دندان مصنوعی استفاده کنید. گرچه اتفاق نظر روی بهترین روش تمیز کردن دندان مصنوعی وجود ندارد، اما تصور میشود که مواد باقیمانده از سرکهی سیب نسبت به پاک کنندههای دیگر، آسیب کمتری به لایهی درونی دهان میزنند.
بسیار از افراد به همان دلیل قبلی که از سرکهی سیب به عنوان تونر صورت استفاده میکردند، از آن در حمام نیز استفاده میکنند. اگر میخواهید آن را امتحان کنید، 1 یا 2 فنجان سرکهی سیب را به آب وان اضافه کرده و از حمامتان لذت ببرید.
سرکهی سیب مادهای فوق العاده برای تهیهی سُسی تند است. میتوانید آن را به سسهای گوجهای اضافه کنید تا طعمشان تقویت شود.
افزودن سرکه به سوپ، طعم آن را بهتر میکند. اگر سوپ خانگی و مورد علاقهتان کم مزه است، در پایان، تا زمانی که طعم آن عالی شود، کمی سرکهی سیب به سوپتان اضافه کنید.
یکی دیگر از کاربردهای خانگی و فوق العادهی سرکهی سیب، از میان بردن علفهای هرز است. سرکهی غلیظ را روی علفهای هرز باغچهتان اسپری کنید. همچنین میتوانید آن را با صابون و آبلیمو ترکیب کنید تا تاثیرش دو چندان شود.
سرکهی سیب، به خصوص هنگام پختن شکلاتهای وِگان که نمیتوان در آنها از تخم مرغ استفاده کرد، طعمی محبوب در شیرینی پزی و بهبود دهندهی بافت کیک است. همچنین سرکهی سیب میتواند مانند این دستور پخت، طعم بیشتری به شکلاتها و کارامل بدهد.
2 قاشق غذاخوری سرکهی سیب را با 1 قاشق غذاخوری دارچین، 1 قاشق غذاخوری عسل و 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و 12 اونس (355 میلی لیتر) آب داغ ترکیب کنید تا نوشیدنی داغ متفاوتی تهیه کنید.
شستن ظرفها در سرکهی سیب به از میان بردن تمامی باکتریهای مضر کمک کرده و ظرفها را تمیز نگه میدارد. برخی از افراد آن را به آب سینک اضافه کرده و برخی دیگر آن را در مایع ظرفشوییشان میریزند.
سرکهی سیب همانند انواع دیگر سرکهها، نگه دارندهی فوق العادهایست. در حقیقت، هزاران سال است که مردم از سرکه سیب برای درست کردن ترشی و نگهداری از غذا استفاده میکنند؛ این سرکه بدین گونه عمل میکند که غذا را اسیدیتر کرده، آنزیمهای آن را غیر فعال میکند و باکتریهایی را که ممکن است غذا را فاسد کنند، از میان میبرد.
برای از بین بردن لکه از روی سینکهای چینی، آن را با آب پُر کنید و 2 فنجان سرکه سیب به آن بیفزایید. سینک را به همین حالت به مدت 20 دقیقه الی 2 ساعت بسته به مقدار لکهها بگذارید.
برای جلا دادن نقره نصف فنجان سرکه سیب را با 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین مخلوط کنید. نقره را برای چند ساعت در این مخلوط قرار دهید و سپس تمیز کنید.
برای جلا دادن برنز، برنج و مس؛ نمک و سرکه سیب را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید و بر روی این سطوح بکشید تا لکه پاک شود. سپس با آب سرد بشویید و با یک حوله خشک کنید.
سرکهی سیب خواص آنتی باکتریال دارد. به همین دلیل، اغلب اوقات ادعا میشود که سرکهی سیب میتواند بوهای بد را از بین ببرد. هیچ تحقیقی این ادعا را تایید نمیکند، اما میتوانید با ترکیب سرکهی سیب و آب، اسپری خوشبو کننده تهیه کرده و این ادعا را آزمایش کنید. این اسپری، جایگزینی طبیعی برای خوشبو کنندههای موجود در بازار است. میتوانید آن را با آب و نمکهای اِپسوم ترکیب کرده و خوشبو کنندهی پا تهیه کنید. بدین ترتیب، با از میان رفتن باکتریهای ایجاد کنندهی بوی بد، از شر بوی بد و ناخوشایند پا خلاص خواهید شد.
سرکه سیب سرشار از خواص مفید برای بدن است به ویژه اگر صبح مصرف شود. اگر سرکه سیب به صورت ناشتا استفاده شود برای بهبود هضم غذا، کاهش سطح قند خون، تقویت سیستم ایمنی، تقویت انرژی، سمزدایی از بدن موثرتر خواهد بود.
علیرغم تمام فوایدی که گفته شد، فراموش نکنید این ماده بسیار اسیدی است. پس برای مصرف باید حتما آن را رقیق کنید. از آنجا که سرکه سیب میتواند به مینای دندان آسیب برساند، استفاده از نی راهکار خوبی است. اجازه ندهید عوارض سرکه سیب به شما آسیب برساند.
سرکه سیب خواص فوقالعادهای دارد اما ممکن است مصرف سرکه سیب عوارضی هم داشته باشد.
برخی عوارض سرکه سیب عبارتند از:
هنوز مقدار توصیه شدهای برای مصرف این سرکه اعلام نشده است، به همین دلیل توصیه میشود قبل از مصرف روزانه سرکه سیب از یک متخصص تغذیه مشورت بگیرید. اما به طور کلی اگر قصد مصرف سرکه سیب را دارید موارد زیر را در نظر بگیرید:
در صورت بروز مشکلات جدی به پزشک متخصص مراجعه کنید.
ممکن است سرکه سیب با برخی داروها تداخل داشته باشد. این داروها عبارتاند از:
در ادامه برخی از سوالات رایج درباره سرکه سیب را مورد بررسی قرار دادهایم:
خوردن سرکه سیب قبل از خواب، کاملاً اشتباه است! در حالی خوردن سرکه سیب قبل از غذا، یک ایده خوب است، مصرف آن قبل از خواب اصلا ایدهی خوبی نیست، چون ممکن است سوزش مری و ریه را به همراه داشته باشد. حتی اگر سرکه سیب رقیق شده باشد، اسید موجود درآن با تماس با مری شما، درحالی که دراز کشیدهاید، میتواند آسیبهای جدی برساند.
صرف نظر از زمان و مکان، افرادی که از این سرکه استفاده میکنند، باید به مدت 30 دقیقه بصورت ایستاده بمانند، تا از کلیهی رفلاکسهای آن نیز در امان بمانند توصیه میشود که حداقل نیم ساعت قبل از آنکه به رختخواب بروید، این سرکه را بنوشید.
یکی از مهمترین خواص سرکه سیب که حسابی هم سروصدا بهپا کرده است، کمک به افزایش سوختوساز بدن و کاهش وزن است. اما سرکه سیب واقعا تا چه اندازه میتواند به کاهش وزن کمک کند؟ و به چه روشهایی میتوان از آن استفاده کرد؟ با ما همراه باشید تا با نحوهی درست مصرف سرکهی سیب آشنا شوید.
با توجه به تحقیقات انجامشده روی سرکه سیب بهنظر میرسد، درحالیکه اضافه کردن مقداری سرکه سیب به رژیم غذاییتان ممکن است به شما کمک کند که در عرض چند ماه حدود 1 کیلوگرم وزن کم کنید، اما سرکه سیب در آب کردن چربیها معجزه نمیکند. یکی از معدود مطالعات منتشرشده که به بررسی تأثیر سرکه سیب بر کاهش وزن پرداخته است، دریافت که مصرف روزانهی مقداری سرکه سیب بهمدت 2 ماه، در کل منجر به ازدست دادن 450 تا 900 گرم وزن شد؛ در مقایسه با گروه کنترل که بهجای سرکه سیب، آب مصرف کرده بودند و هیچ وزنی ازدست ندادند. تمام شرکتکنندگان در این مطالعه افراد چاقی بودند که بهجز چاقی، مشکل سلامتی دیگری نداشتند (1).
برخی شواهد نشان داده که مصرف سرکه سیب برای کنترل قند خون میتواند مفید باشد. در مطالعات انسانی، سرکه سیب در کنار وعده غذایی حاوی کربوهیدرات بالا، موجب افزایش سطح قند خون در هر سه گروه (دیابت، قبل از دیابت و غیردیابتی) میشود.
تصور میشود که ترکیبات سرکه سیب (استیک اسید) موجب کاهش سرعت تبدیل کربوهیدراتهای پیچیده به قندها جهت جذب و ورود به جریان خون میشود. البته هنوز نیاز به بررسی بیشتر جهت دریافت بهتر این مکانیسم داریم.
با این که به نظر مصرف سرکه سیب میتواند در افراد دارای دیات نوع 2 موثر واقع شود، در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 شاید مضر باشد. زیرا مشکلات گوارشی و تاخیر در تخلیه معده یکی از عوارض دیابت نوع 1 است که به نظر میرسد با مصرف سرکه سیب تشدید میشود.
باید توجه داشته باشیم که مصرف سرکه سیب در دیابت نوع 2 همراه با توصیه های پزشکی و مصرف دارودرمانی، رژیم متعادل و فعالیت فیزیکی باید در نظر گرفته شود و به تنهایی کافی نیست. بهترین روش مصرف، 1 تا 2 قاشق مرباخوری در 1 تا 2 لیوان آب قبل از وعده غذایی ناهار و شام است (2).
سرکه سیب تولید مواد قلیایی را تحریک کند و کمک کند تا ادرار و خون قلیاییتر شوند. نتیجه آن شکستن سنگهای کلیه و جلوگیری از تشکیل سنگهای بیشتر میباشد. مطالعهای جالب نشان داد که انواع مختلف سنگ کلیه انسان در اسید استیک حل میشوند. لازم است که از سرکه سیب خام، فراوری نشده و فیلتر نشده طبیعی استفاده کنیم که در بر گیرنده تمامی آنزیمها و مواد مغذی لازم برای سلامت انسان میباشد (3).
نتایج یک پژوهش نشان داده است که سرکه سیب دارای ویژگیهای ضد میکروبی است و میتواند باکتری ئی.کلای را نابود کند. این باکتری میتواند موجب مسمومیت غذایی شده و مسئول بسیاری از موارد اسهال است. با این وجود، سرکه سیب ممکن است برخی انواع باکتریهای روده که برای گوارش خوب هستند را نیز نابود کند. این میتواند موجب تحریک روده شده و به اسهال منجر شود.
این پژوهش در آزمایشگاه انجام شده بود و سرکه سیب به صورت مستقیم روی باکتری آزمایش شده بود، از این رو نتایج آن احتمالا در دنیای واقعی و روی انسان متفاوت است. همچنین، برخی شواهد مبنی بر این که سرکه سیب تخلیه معده را به تاخیر میاندازد، وجود دارند. اگر فردی به اسهال مبتلا باشد، سرکه سیب میتواند روند گوارش را کند سازد که به مدفوع زمان بیشتری برای سختتر شدن پیش از تخلیه میدهد.
پژوهش های بیشتری باید صورت بگیرند تا فواید احتمالی سرکه سیب برای بهبود اسهال بررسی شوند، چراکه مشخص نیست استفاده از این محصول برای درمان این شرایط بیخطر است یا خیر (4).
تحقیقات محدودی برای تأیید این ادعا وجود دارد که سرکه سیب میتواند به درمان سرطان یا تأیید نقش قلیایی یا اسیدیته در سرطان به طور کلی کمک کند. یک مطالعه قدیمی از سال 1996 نشان داد که سرطان در محیطهای کمی اسیدی با سرعت بیشتری رشد میکند و گسترش مییابد. با این حال، این آزمایش در شرایط آزمایشگاهی انجام شده است نه در انسان.
برخی تحقیقات نشان میدهند که اسید استیک، ترکیب اصلی موجود در سرکه سیب، به از بین بردن سلولهای تومور کمک میکند. ولی این تحقیقات در یک آزمایشگاه صورت گرفته است، و نمیتوان تومور واقعی را در معرض اسید استیک قرار داد ، بنابراین بعید است که نتایج مشابهی در بدن انسان داشته باشد.
به طور کلی، به غیر از شواهد حکایتی، تأیید وجود این که یک محیط قلیایی مانع از رشد سرطان می شود، وجود ندارد (5).
در حال حاضر ادعاهای متعددی در مورد خواص سرکه سیب از بهبود گوارش گرفته تا درمان سردرد وجود دارد اگر چه خواص درمانی سرکه سیب برای رفع سردرد هنوز به طور عملی ثابت نشده اما همواره از آن به عنوان یک درمان طبیعی با عوارض ناچیز یاد میشود.
سرکه سیب حاوی آهن، پتاسیم و کلسیم است و مواد معدنی موجود در آن و خاصیت اسیدیِ آن میتواند به طور غیرمستقیم به درمان سردرد کمک کند (6).
کلام آخر …
تأثیرات سرکه سیب ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد. شاید برخی از ادعاها در مورد خواص سرکه سیب درست از آب درنیاید. ولی در هر حال شکی نیست که این ماده فواید زیادی برای ما دارد. اگر خواندن خواص سرکه سیب و همچنین کاربردهای سرکه سیب برای شما مفید بوده، لطفاً به اشتراک بگذارید.
آیا خواندن این مطلببرای شما مفید بود؟
برای حمایت از محتوایی که میپسندید، لطفاً به اشتراک بگذارید:
در خبرنامه عضو شوید و مطالب منتخب را در ایمیل دریافت کنید.
مطالب منتخب زوم لایف را در ایمیل خود دریافت کنید.
کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب زوم لایف تنها با رعایت شرایط استفاده از مطالب، امکانپذیر است.
![دوره مقدماتی php](https://help.molisy.ir/wp-content/uploads/2023/05/1.jpg)